I

K elompok
4
Suci Wulandari
Faizatul Hasanah
Supriyatin
Cindy Aji Novitasari
(20010132)
(20010156)
(20010133)
(20010160)
Ulva Maimunah (20010139)
Dyah Ayu Kusuma (20010165)
Wahyu Zakariya (20010142 )
Riska Amalia (20010167 )
I
I

Judul Analis Artikel

Aspek Gizi dan Makna Simbolis Tabu Makanan Ibu Hamil di Indonesia
II
I Latar B e la k a n g
Periode kehamilan merupakan periode
penting di awal siklus kehidupan
manusia, sehingga status gizi dan
kesehatannya harus dioptimalkan.
Masalah yang banyak terjadi pada ibu
hamil adalah pembatasan jenis dan
jumlah makanan yang dikonsumsi. Salah
satunya dikarenakan tabu makanan.
 I

Tujuan V

Mendeskripsikan jenis makanan yang

ditabukan, makna simbolis tabu
makanan bagi ibu hamil di Indonesia,
dan aspek gizinya
 V

Subjek Waktu Penelitian Tempat Penelitian

Penelitian
Pada Ibu 1 Juni di Indonseia
Hamil 2018
V
I
 Lanjutan Tabel 2. Jenis makanan tabu bagiibu hamil, makna simbolis,
VI
dan suku/daerah yang meyakini…
I

Suku Jawa & Suku Madura

Suku Kamoro, Suku Dayak,

Suku Gayo, & Suku
Melayu

Suku Bugis
Suku Banjar, Suku Gorontalo,
Suku Makassar, Suku Sasak,

Suku Baduy Dalam

Suku Makassar

Suku Mamasa

Suku Banjar
Daerah
Kecamatan
 Lanjutan Tabel 2. Jenis makanan tabu bagiibu hamil, makna simbolis, dan
VII
suku/daerah yang meyakini…
I

Suku Bugis, Suku Baduy Dalam,

Suku Gayo, &Suku Jawa
Daerah Kabupaten Barito Kuala
Suku Dayak Sanggau

Suku Banjar & Suku Bugis

Suku Banjar, Suku Bugis,

Suku Jawa, Suku Sunda, Suku
Madura, Suku Melayu, &
Suku Sasak
Suku Bugis

Suku Banjar

Suku Bugis

Suku Sasak, & Suku Sunda

Suku Banjar
I
X Hasil
Peneliti
an
Menunjukkan bahwa makanan yang paling banyak
ditabukan oleh ibu hamil adalah kelompok makanan lauk
hewani yang berguna bagi pertumbuhan dan
perkembangan janin, seperti cumi-cumi sertaikan lele.
Perlu adanya edukasi terutamaterhadap ibu hamil untuk
mulai menghindari tabu makanan dan pentingnya asupan
protein untuk perkembangan janin di awal siklus
perkembangan manusia.
X
I

Kesimpula
n
Budaya tabu makanan pada ibu hamil masih banyak diyakini bahkan dipraktikkan oleh
masyarakat di Indonesia. Makanan yang paling banyak ditabukan oleh ibu hamil adalah
kelompok makanan lauk hewani seperti cumi-cumi dan ikan lele. Jenis makanan tersebut
dihindari karena dapat menyulitkan persalinan. Sedangkan jenis makanan yang paling
sedikit ditabukan adalah lauk nabati. Ditinjau dari aspek gizi, lauk pauk hewani sangat
dianjurkan bagiibu hamil karena terjadi peningkatan kebutuhan asupan protein untuk
pertumbuhan janin dan kesehatan ibu.