PROPOSAL

PANAS (PAKCOY
DAN NANAS)
dibina oleh Ibu Nurul Hidayah, S.Kep., Ns., M.Kep
 Oleh Kelompok 4 :

Maharani Ersa F(P17211191007) Alimatul Izza (P17211193027)

Indah Dwi Kusuma (P17211191008) Ayu Triatmaji (P17211193028)
Alfina Nur Alifah (P17211191009) Sonia Amalia (P17211193031)
Fenti Nur Cahyani (P17211191012) Siti Nuryatul (P17211193039)
Amelia Kusuma (P17211191017) Fiona Citra (P17211193048)
Putri Naila Fadlilatul (P17211191022) Ichza Maulana(P17211193058)
Evi Arum Erista (P17211191024)
 01 02
LATAR TINJAUAN
BELAKANG PUSTAKA

03 04
PEMBAHASAN PERENCANAAN
ANGGARAN
BIAYA
 01
LATAR BELAKANG
LATAR BELAKANG
Kejadian penyakit tidak menular semakin tahun semakin tinggi.
Kesehatan manusia sangat di pengaruhi oleh pola hidup yang sehat.
Pola hidup sehat salah satunya dengan pemilihan konsumsi makanan
yang sehat. Namun, saat ini banyak orang tidak suka makan sayur.
Dalam hal ini kebanyakan anak dan remaja tidak suka makan sayur.
Sayur dan buah sangat berpengaruh pada tubuh dan kesehatan
manusia. Kandungan pada sayur dan buah ini dapat mencegah
beberapa penyakit. Bahkan juga dapat mencegah kejadian kanker.
Fenomena tersebut membuat kita harus pintar pintar mengolah sayur
dan buah untuk dapat dikonsumsi dan diterima oleh siapapun. Kreasi
sayur dan buah dapat berupa jus kombinasi sayur dan buah. Kreasi ini
juga dapat menjadi peluang usaha dalam kesehatan yang memiliki
peluang besar dan menarik. dan salah satu manfaatnya untuk
mendetox tubuh. Juga pastinya menarik untuk dikonsumsi.
02
TINJAUAN
PUSTAKA
 Tinjauan Pustaka

Definisi Sayur dan Buah Manfaat Sayur dan Buah

Sayur dan buah adalah bahan makanan nabati a) Antikanker
yang dan memiliki banyak sumber vitamin b) Antidiabetes
serta mineral yang berasal dari bagian c) Antisembelit dan Antikonstipasi
tanaman, daun, bunga, batang, umbi atau buah, d) Antiobesitas
serta dapat dikonsumsi tanpa dimasak e) Antianemia dan Sistem kekebalan tubuh
f) Antikolesterol
g) Penunda proses penuaan dini

Kandungan Buah dan

Sayur
1. Sayur dan Buah sebagai Sumber Vitamin Dampak Tidak Mengkonsumsi
2. Sayur dan Buah sebagai Serat
3. Sayur dan Buah sebagai Sumber Sayur dan Buah
Karbohidrat 1. Sistem kekebalan tubuh menurun
4. Sayur dan Buah sebagai Sumber Protein 2. Meningkatkan resiko sembelit
3. Meningkatkan kadar kolesterol darah
03 PEMBAHASAN
 Komposisi “Produk
PANAS”

A. Pakcoy (Brassica rafa L)

jenis tanaman sayur-sayuran yang termasuk keluarga
Brassicaceae. Manfaat pakcoy sangat baik untuk menghilangkan
rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk. Penyembuh
penyakit kepala.

B. Buah Nanas (Ananas Comosus L .Merr)

Nanas mempunyai kandungan nitrogen, enzim bromelin
dan asam amino yang tinggi dan daya antibakteri yang dapat
menghambat pertumbuhan bakteri.
 Strategi Pemasaran Perusahaan Terhadap Pesaing

Produk
kemasan cup berbentuk
mangkok kecil ukuran 600ml

Harga
Rp.6000,00/pcs

Promosi
 Periklanan (Adversiting)
 Hubungan masyarakat (Public
Relation)
 Penjualan personal
 Promosi penjualan
 Penyaluran
 Sarana Target Pasar
prasarana
 bazar yang  kalangan anak-anak, Positioning Pasar
disediakan dalam remaja, dewasa, dan  bahan-bahan alami,
suatu event atau bahkan lansia juga rasanya manis, dan
dapat mengonsumsi
acara. berserat tinggi
produk ini.
 Produk ‘’PANAS’’
USAHA PRODUK PANAS Pakcoy dan Nanas terbuat dari sayuran segar dan buah nanas yang sudah masak

Bahan:
2 nanas kecil/ 1 nanas besar
2 ikat pakcoy
1/2 jeruk nipis/lemon
secukupnya Madu
secukupnya Air
PROSES PRODUKSI Cara Membuat:
Cuci bersih pakcoy, lalu pisahkan daunnya saja
Masukkan nanas, pakcoy, jeruk nipis, madu, air, blender hingga halus. Pindahkan ke dalam botol
/gelas, lalu dinginkan dalam kulkas
Jus bisa disaring untuk diminum airnya saja dan bisa diminum langsung dengan seratnya
Siap dikonsumsi

TENAGA PRODUKSI 8 ORANG

Peralatan:
Blender
Listrik
Saringan
Gelas ukur
MESIN DAN PERALATAN Gelas saji
Sendok
Pisau
Telenan
Analisa SWOT
Strength
(Kekuatan)
Penggunaan bahan baku lokal
berkualitas, fresh dan terjamin karena
bekerja sama dengan petani
Weakness
(Kelemahan)
Penggunaan bahan baku yang
berkualitas dan fresh membuat tidak
bisa menyimpan bahan baku yang
ada dalam waktu yang lama.
Threat (Ancaman)
Kenaikan harga bahan baku pokok.
Opportunity
(Peluang)
Banyaknya konsumen yang lebih
memilih minuman herbal yang tanpa
pengawet dan pemanis buatan.
 04
PEENCANAAN
ANGARAN BIAYA
 Rencana Anggaran Biaya Bahan (Variabel
Cost)
Harga untuk 2 gelas (350 ml) = Rp 6500
No. Bahan Satuan Jumlah Harga Satuan Jumlah
Harga pokok produksi = Total biaya/ hasil
(RP) Harga (Rp)
produksi
= Rp 6500 / 2 1. Nanas Gram 250 3500 3500
= Rp 3250
Produk akan dijual dengan setiap kemasan ada 1 gelas jus 2. Pakcoy Ikat 1 2000 2000
detox (350 ml) dan sedotan
3. Madu Sachet 1 1000 1.000
Harga jual = Harga pokok +
biaya kemasan + laba (15%) 4. Air ml 700 0 0
= 3250 + 1900 +
487,5 Sub Total Biaya 6.500
= 5.637,5
Harga jualnya adalah  Rp 6.000/cup
 Rencana Anggaran Biaya Lain-Lain
Biaya kemasan cup jus detox = Rp 1000/ pcs
Biasa sedotan = Rp 200/ pcs
Biaya label = Rp 500
Biaya kantong plastik = Rp 200/ pcs
Total Biaya Kemasan = Rp1.900
Sarung tangan plastik = Rp 480/pcs
Biaya Tak Terduga = RP 100.000
TERIMAKASIH