Sup Kincam

Cah Kacang Panjang

5 Porsi
Bahan:
Kacang Panjang 500 gr
Bumbu
1. Bawang Putih
2. Merica
3. Garam
4. Gula Pasir

5 siung
sdt
Secukupnya
1 sdt

Cara Membuat:
1. Cincang bawang Putih lalu tumis, masukkan bumbubumbu.
2. Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih. Lalu
tumis sampai matang.

5 Porsi
Bahan:
Ayam fillet 200 gr
Soun 50 gr
Wortel 3 bh
Jamur kuping hitam 25 gr
Kincam 25 gr
Telur ayam 1

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Bumbu
1. Bawang
2 siung
Putih
sdt
2. Merica
1 sdm
3. Tepung kanji 1 sdm
4. Tepung
2 bh
terigu
5. Daun
Bawang
Cara Membuat:
Bakso:
1. Haluskan daging ayam, bawang putih sedikit
merica dan garam.
2. Bentuk bola-bola kecil, masukkan ke dalam kaldu,
biarkan 15 menit.
Sup:
1. Didihkan air lalu masukkan tulang ayam.
2. Setelah kaldu mendidih, masukkan bakso dan rebus
sampai matang. Tambahkan bumbu kuah.
Selanjutnya masukkan wortel yang sudah dipotong
bulat. Tambahkan jamur kuping hitam dan kincam,
masak hingga matang, lalu taburi daun bawang.
3. Untuk soun rebus terpisah. Masukkan soun setelah
sup siap disajikan, dan taburi bawang merah
goreng.