1. Bioteknologi Konvensional
Kelebihannya adalah sebagai berikut:
Relatif murah dan teknologi relatif sederhana
Meningkatkan nilai gizi dari produk-produk makanan dan minuman.
Menciptakan sumber makanan baru, misalnya dari air kelapa dapat diciptakan
makanan baru yaitu Nata de coco.
Dapat membuat makanan yang tahan lama, misalnya asinan.
Secara tidak langsung dapat meningkatkan perekonomian rakyat karena bioteknologi
sederhana tidak banyak membutuhkan biaya sehingga masyarakat kecil bisa
melakukannya dan menjual hasilnya untuk keperluan hidup sehari-hari. Contohnya
tempe dan tape.
Kekurangannya adalah sebagai berikut :
Perbaikan sifat genetik tidak terarah
Tidak dapat mengatasi masalah ketidaksesuaian (inkompatibilitas) genetik
Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya
Memerlukan waktu relatif lama untuk menghasilkan galur baru
Sering kali tidak dapat mengatasi kendala alam dalam sistem budidaya tanaman,
misalnya masalah hama
2. Bioteknologi Modern
Kelebihannya adalah sebagai berikut: