Mangan (Manganese)

Secara umum apabila kita membicarakan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, maka kita akan
langsung teringat kepada kalsium dan zat besi. Saat kita lebih mendalami sedikit mengenai
mineral sebagai nutrisi kita mengenal zinc atau magnesium. Hanya sedikit yang mungkin
mengenal tentang mineral mangan (manganese dalam bahasa inggris) sebagai mineral nutrisi
dasar bagi tubuh yang memiliki berbagai manfaat dan fungsi yang tidak kalah pentingnya
dibandingkan mineral lain.

Sejak ditemukan pada tahun 1930-an, peneliti nutrisi menyadari bahwa tubuh manusia
membutuhkan asupan mangan dalam kadar tertentu secara rutin perharinya. Sejak saat itu
ditetapkan bahwa tubuh manusia dewasa membutuhkan sekitar 15-20 miligram yang tersimpan
dalam berbagai organ tubuh manusia seperti ginjal, pankreas, hati dan jaringan tulang. Jumlah
mangan yang ada dalam tubuh memang sangat sedikit dimana jumlah mangan tersebut sangat
mudah dipenuhi dari makanan yang kita konsumsi secara normal.

Mangan banyak terkandung dalam berbagai macam jenis makanan sehari-hari. Bahkan
berdasarkan daftar makanan sehat yang disarankan berbagai fasilitas kesehatan sekitar 85%
mengandung kadar mangan dalam kategori sangat baik, baik dan mencukupi. Hal ini
menyebabkan kecuali kondisi medis tertentu, kekurangan akan mangan sangat jarang terjadi.

Mangan merupakan mineral dengan lambang Mn (orang sering tertukar dengan Mg sebagai
magnesium) dengan nomor atom 25. Mangan secara alami tidak ditemukan sebagai unsur
tunggal melainkan dengan kombinasi bersama unsur lain seperti zat besi, fosfat dan banyak lagi.
Dalam jaringan hidup, mangan bertugas sebagai kofaktor untuk beragam jenis enzim dengan
bermacam-macam fungsi. Salah satu fungsi enzim ber-mangan yang sangat penting ada dalam
proses detoxifikasi radikal bebas superoxida pada sel jaringan hidup yang berhubungan dengan
berbagai elemen oksigen. Mangan juga berperan aktif dalam pembentukan tulang, pembentukan
ikatan pada jaringan lunak, penyerapan kalsium dan masih banyak lagi manfaat dari mangan
yang perlu kita ketahui.

Sumber Mangan

Seperti yang disebutkan tadi, banyak jenis makanan yang mengandung mangan dalam kadar
yang baik bagi kesehatan manusia. Untuk mempermudah bisa dijabarkan beberapa jenis
makanan sumber alami kandungan mangan yang tergolong sangat baik sebagai berikut :

 Sayuran hijau (terutama bayam)

 Oatmeal
 Beras Merah
 Nanas
 Kayu manis
 Raspberry dan Strawberry
 Lada hitam
 Kacang polong
  Makanan laut secara umum
 Bawang putih
 Daun basil
 Sayur Pak Choy
 Biji semangka
 Kedelai dan olahannya seperti tahu dan tempe
 Kacang-kacangan
 Kentang manis
 Kol / Brokoli / Asparagus
 Tomat
 Selada
 Seledri

Daftar di atas masih bisa ditambahkan dengan berbagai jenis makanan yang tergolong baik
dalam kaitannya dengan kandungan mangan. Disarankan mengkonsumsi sayuran hijau, kelapa,
kacang almond ataupun huzelnuts karena sumber-sumber ini bisa meningkatkan penyerapan atau
absorpsi mangan dalam tubuh.

Manfaat Mangan

Mangan sangat berguna bagi kesehatan tulang. Pertumbuhan yang sehat dan kuat dari struktur
tulang manusia dipengaruhi secara langsung dengan asupan mangan sejak usia dini. Mangan
sangat efektif dalam meningkatkan densitas mineral dalam tulang belakang dimana fungsi ini
sangat berpengaruh bagi wanita yang berada pada tahap menopause. Banyak ditemukan pada
wanita menopause kondisi kekurangan mangan dalam tubuh sehingga sebagai saran medis
biasanya diberikan asupan suplemen mengandung mangan bagi wanita yang tengah menjalani
masa menopause ini. Kegagalan menambah asupan mangan tersebut bisa meningkatkan resiko
osteoporosis.

Karena mangan menjadi salah satu antioksidan super, dalam tubuh manusia mangan juga
berperan menjaga atau memonitor aktifitas radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh manusia.
Berbagai kerusakan bisa disebabkan oleh radikal-radikal bebas tersebut terhadap sel tubuh
manusia. Dengan menjaga kadar mangan dalam tubuh kita bisa memperkecil efek negatif yang
bisa disebabkan oleh radikal bebas dan mencegahnya merusak berbagai sel-sel jaringan tubuh
ataupun kanker.

Mangan juga memiliki kelebihan dalam menjaga kadar gula dalam darah. Kondisi ini bisa
menjauhkan kita dari berbagai penyakit gula seperti diabetes. Untuk mengontrol kadar gula
darah mangan menormalisasikan kadar insulin serta pembuangan sehingga gejolak naik turunnya
kadar gula bisa dicegah seminim mungkin.

Pada penderita epilepsi, rendahnya kandungan mangan dalam tubuh bisa memicu terjadinya
serangan epilepsi. Biasanya untuk mengatasi atau mengurangi intensitas serangan epilepsi yang
membahayakan diberikan suplemen mangan secara rutin. Cara kerja mangan terhadap penyakit
epilepsi ini masih menyisakan berbagai pertanyaan yang belum bisa dipecahkan, namun diyakini
mangan menjadi kunci dari kualitas hidup penyandang epilepsi.
Manfaat mangan masih banyak lagi bagi tubuh manusia. Mangan sudah sangat dikenal dalam
pengobatan inflamasi atau pembengkakan serta nyeri sendi. Bagi wanita yang berada dalam
masa haid juga disarankan mencukupi kebutuhan mangan-nya karena mangan dapat meredakan
berbagai gejala PMS (pre menstruasi sindrom) seperti perubahan mood, sakit kepala, depresi
hingga rasa gelisah.

Sebagai kofaktor berbagai enzim, mangan juga berperan dalam menjaga berfungsinya kelenjar
tiroid. Kelenjar tiroid sendiri berperan sangat penting bagi kesehatan manusia. Mangan juga
membantu tubuh untuk menyerap berbagai jenis vitamin. Beberapa defisiensi vitamin tertentu
dapat diatasi dengan memberikan suplemen mangan guna mengangkat penyerapan vitamin
secara maksimal. Mangan juga sangat berhubungan dengan fungsi otak dan saraf, metabolisme
glukosa serta saluran pencernaan.

Kekurangan Mangan

Kondisi kesehatan tubuh yang mengalami defisiensi mangan sangat langka ditemukan. Dalam
kondisi kesehatan yang normal, manusia yang mengikuti pola makan yang tidak mengacu hanya
pada satu atau dua tipe makanan, pasti bisa mencukupi kebutuhan akan mangan.

Hanya saja, beberapa kondisi misalnya bagi pasien yang baru saja mendapatkan tindakan
pembedahan abdominal biasanya rentan kekurangan mangan. Atau kondisi dimana seseorang
mengalami kelebihan zat besi atau magnesium, bisa menyebabkan menurunnya penyerapan
mangan oleh tubuh. Beberapa kondisi bisa menyebabkan terjadinya defisiensi, namun jarang
sekali bisa ditemukan gangguan yang khusus disebabkan oleh kekurangan mangan yang
membahayakan dan tidak dapat diatasi dengan asupan suplemen mengandung mangan.

Keracunan Mangan

Pada sisi lain, mangan yang merupakan salah satu dari 3 mineral yang paling sedikit dan bisa
bersifat toxic yang terdapat dalam tubuh manusia, juga mudah mengalami kelebihan kadar dalam
tubuh. Mangan seperti mineral lainnya juga bersifat beracun apabila tersimpan secara berlebihan
dalam tubuh. Selalu waspada bila mengambil dosis suplemen mangan tertentu dan disarankan
selalu berada dalam pengawasan ahli medis.

Beberapa gejala gangguan kesehatan bisa diakibatkan oleh berlebihnya kadar mangan bisa
dicontohkan sebagai berikut :

 Gangguan ginjal
 Gangguan mental
 Kejang
 Penyakit Parkinson atau gejala-gejala yang menyerupai
 Penurunan tingkat intelegensia
Pengenalan mangan bisa membantu kita lebih memahami fungsi dan efek mineral mangan dalam
tubuh manusia. Berbagai sumber mangan mudah ditemukan karena sekitar 85% jenis makanan
yang dikenal manusia mengandung kadar mangan dalam kadar yang tergolong cukup tinggi.
Ditambah fakta bahwa tubuh hanya membutuhkan sedikit saja kandungan mangan sehingga
kasus-kasus gangguan kesehatan akibat kondisi kekurangan mangan sangat jarang ditemukan.
Justru malah kondisi berlebihan mangan yang perlu diwaspadai karena berbagai gangguan
kesehatan bisa disebabkan oleh berlebihnya kadar mangan dalam tubuh.
MANFAAT ZAT BESI BAGI KULIT,RAMBUT DAN KESEHATAN

Zat Besi adalah nutrisi yang paling penting dibutuhkan bagi kegiatan tubuh kita setiap hari,
termasuk untuk melaksanakan fungsi dasar tubuh seperti pertumbuhan dan perkembangan.
Nutrisi ini juga digunakan untuk membantu memetabolisme protein, memproduksi hemoglobin,
energi, enzim, membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh, fungsi otot, dan membuang
karbon dioksida. Mineral ini juga membutuhkan kalsium dan tembaga dalam jumlah yang cukup
untuk melaksanakan fungsi yang tepat, sedangkan asam askorbat(vitamin C) membantu tubuh
untuk meningkatkan penyerapannya.

Makanan Sumber zat besi

Zat besi bisa diperoleh dari makanan seperti ikan, daging, kacang-kacangan, lentil, kacang
kedelai, sereal, roti, biji-bijian, sayuran berdaun hijau, bayam, lobak, kubis, brokoli, dan buah-
buahan kering. Sayuran berdaun hijau yang paling terkenal mengandung zat besi tinggi adalah
bayam.

Berikut 12 top Manfaat zat Besi bagi kulit, rambut, dan terutama kesehatan
1 . Pembentukan Hemoglobin :

Membentuk hemoglobin adalah fungsi zat besi yang paling penting. Hemoglobin adalah unsur
yang paling penting untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh, dan yang memberikan warna
merah gelap pada darah. Dengan demikian, hemoglobin sering disebut juga dengan sel darah
merah.

2 . Pembawa Oksigen:

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, mineral ini bertindak sebagai pembawa oksigen yang
membantu untuk mentransfer oksigen dari satu sel tubuh yang lain. Ini juga merupakan fungsi
yang paling penting dari zat besi, karena oksigen dibutuhkan oleh masing-masing dan setiap
bagian tubuh untuk melakukan fungsi rutin sehari-hari.

3 . Fungsi otot :

Asupan zat besi secara umum juga digunakan untuk kesehatan otot. Hal ini ditemukan didalam
mioglobin (protein otot), yang membawa oksigen dari hemoglobin dan mengeluarkan dari
seluruh sel-sel otot, dan juga diperlukan untuk kontraksi otot .

4 . Fungsi otak :

Sekitar 20 % oksigen dalam aliran darah kita digunakan oleh otak. Zat besi membantu untuk
memasok oksigen untuk memproduksi darah, yang sangat penting untuk kesehatan otak.
5 . Anemia :

Anemia adalah contoh umum dari kekurangan mineral zat besi. Zat besi yang cukupakan
membantu mencegah anemia selama hidup seseorang. Penyakit ini bisa menunjukkan gejala
seperti kelelahan, kelemahan tubuh, sakit kepala, dan terlalu peka terhadap suhu dingin.

6 . Penyakit kronis :

Anemia Gagal ginjal dan anemia predialysis juga bisa disembuhkan dengan asupan zat besi yang
tepat.

7 . Pramenstruasi :

Zat besi yang cukup bisa mengurangi gejala-gejala pramenstruasi seperti pusing, perubahan
suasana hati, hipertensi, dll. Kekurangan zat besi dapat meningkatkan suasana hati selama
pramenstruasi, seperti lekas marah dan emosional.

8 . Kesehatan pria:

Pria harus mendapatkan zat besi dari sumber makanan saja, dan bukan dari suplemen zat besi.
Hal ini karena tubuh Pria bisa menyerap zat besi lebih efisien dari sumber alami. Padahal, wanita
sangat mudah kehilangan zat besi dari kehilangan darah yang dialami melalui menstruasi.

9 . rambut :

Zat Besi adalah nutrisi yang berperan penting dalam oksigenasi akar rambut. Kekurangan zat
besi bisa menyebabkan rambut menjadi kusam, tipis, kering dan rontok.

10 . kehamilan :

Bagi kehamilan, mineral ini sangat penting karena diperlukan untuk pembentukan hemoglobin,
serta pembawa oksigen dalam darah pada ibu hamil dan janinnya. Ibu hamil harus
mengkonsumsi makanan yang kaya zat besi untuk pertumbuhan janin yang baik, yaitu yang
direkomendasikan adalah 27 miligram zat besi per hari. Suplemen zat besi juga bisa memberikan
hasil yang baik jika dikonsumsi bersama dengan makanan yang kaya akan vitamin C, seperti
jeruk, jeruk, jus tomat.

11 . Kesehatan Kulit dan kuku :

Zat besi juga merupakan unsur yang berguna untuk memfungsikan antioksidan, dan juga
membantu untuk mengaktifkan vitamin dalam kelompok B kompleks. Hal ini juga bermanfaat
untuk mempertahankan kesehatan kulit. Kekurangan nutrisi ini juga dapat menyebabkan
kelelahan, wajah pucat, kulit kering dan ujung rambut pecah-pecah. Juga dapat menyebabkan
kuku menjadi rapuh, sehingga sangat mudah mengalami kerusakan.
12 . Menurunkan berat badan :

Karena besi membantu sel darah merah untuk membawa oksigen dalam tubuh agar berfungsi
dengan baik, maka sangat sulit untuk memiliki energi saat berolahraga jika kekurangan unsur ini.
Tentu saja akibatnya Anda akan dengan mudah merasa lelah dan lelah sepanjang waktu. Latihan
yang menggunakan banyak energi bisa menyebabkan penurunan berat badan, namun Anda juga
harus mendapat cukup zat besi agar tetap semangat. Pada akhirnya senyawa ini adalah salah satu
mineral yang paling penting, yang juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan .