Resep Ayam Asam Manis

Bahan-bahan:
½ ekor ayam, potong kecil-kecil
3 sendok makan minyak goreng
½ buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
6 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
5 sendok makan air
200 gram nanas, potong segitiga
50 gram kacang polong
Garam, gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Asam Manis:
1. Lumuri ayam dengan garam. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat,
tiriskan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih
hingga harum.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, gula pasir. Masakn hingga matang.
Tambahkan nanas, kacang polong. Aduk rata, masak sebentar. Angkat.
4. Tata ayam dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.
Hasil untuk: 6 Porsi

Selamat mencoba Resep Ayam Asam Manis ini. Baca juga resep masakan:

- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-

detail.php?id=6#sthash.VtBFUDg8.dpuf

Resep Opor Ayam Tanpa Kuah

Bahan-bahan:
 1/2 kg ayam
 1/2 bungkus santan kara
 secukupnya air (batas sampai ayam kerendam)
 secukupnya minyak
 2 buah serai
 5 cm lengkoas
 1 Sdt garam
 1 bungkus merica bubuk
 2 buah cabe merah (iris)
 Secukupnya bawang goreng
 2 lembar daun salam
Bumbu yang di haluskan :
 7 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 3 buah cabe merah
 3 buah cabe rawit
 2 buah kemiri
 1 Sdt ketumbar
 4cm kunyit
 5 cm jahe
Cara membuat:
 Panaskan minyak , tumis bumbu halus, serai, cabe iris, daun salam , dan lengkoas
sampai barbau harum dan matang
 Setelah itu masukan ayam, air dan santan, Aduk terus.
 Lalu tambahkan garam dan merica bubuk, Aduk rata.
 Sesekali di aduk, karna takut santannya pecah
 Masak terus sampai air abis.
 Matikan api. Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.
- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-
detail.php?id=2800#sthash.nrUmEPg7.dpuf

Resep Ayam Acar Sayuran

Bahan:
 1 ekor ayam, potong 8 bagian
 2 siung bawang putih, dihaluskan
 1/2 sendok teh garam
 1/4 sendok teh merica bubuk
 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarutkan
 1 buah wortel, dibelah 2 bagian, dipotong 1 cm
 100 gram buncis, dipotong 2 cm
 3 butir bawang merah, dipotong kasar
 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
 10 buah cabai rawit hijau
 1 sendok teh garam
 500 ml air
 2 sendok makan minyak untuk menumis
 minyak untuk menggoreng
 Bumbu Halus:
 6 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 1 sendok teh ketumbar
 1 cm kunyit, dibakar
 1 cm jahe

Cara membuat :
 Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air asam. Aduk rata.
Diamkan 15 menit.
 Goreng ayam dalam minyak yang sduah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, daun jeruk, dan cabai rawit
sampai harum.
 Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata.
 Tambahkan ayam dan garam. Aduk rata.
 Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-
detail.php?id=2416#sthash.MfXGSxFg.dpuf

Resep Mix Vegetable Salad With Mayonnaise

Sauce
Bahan:
 150 gr wortel, potong korek api
 100 gr lobak, potong korek api
 100 gr timun Jepang, potong koprek api
 50 gr bawang Bombay, potong korek api
 60 gr daun selada endive
 2 sdm air jeruk lemon
Mayonnaise:
 2 kuning telur
 1 sdt mustard Dijon
 2 sdt air jeruk lemon
 2 sdt cuka apel
 60 ml minyak jagung/salad
 1 sdt gula pasir
 ¼ sdt lada halus
 ¼ sdt garam halus
Cara Membuat:
 Campur semua sayuran dengan air jeruk lemon, dinginkan. Sesaat sebelum di sajikan,
campur dengan mayonnaise. Sajikan segera.
 Mayonnaise: Kocok kuning telur, mustard, gula, garam, lada dan air jeruk lemon.
setelah tercampurrata, tuang minyak dan cuka sedikit demi sedikit secara bergantian.
 Aduk terus hingga terbentuk emulsi adonan yang kental. Dinginkan
- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-
detail.php?id=1221#sthash.cn790bjB.dpuf

Resep Salad Buah Campur

Bahan:
 200 gram pepaya dipotong dadu
 200 gram nenas dipotong dadu
 200 gram melon dipotong dadu
 Strawberry dan kiwi untuk hiasan
Bahan Dressing:
 300 gram alpukat diblender halus
 5 sendok makan mayonnaise
 8 bungkus Diasweet
 2 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat:
 Buat dressing, campur alpukat yang telah diblender halus dengan mayonnaise.
 Beri 8 bungkus Diasweet, kocok dengan mixer sampai rata, beri air jeruk lemon, aduk
rata.
 Buah diatur dalam mangkuk saji lalu siram dengan dressing.
 Buah Hidangkan dingin.

Resep Sambal Jeruk Mentah

Bahan-bahan:
 12 buah cabai rawit merah
 5 butir bawang merah
 5 buah belimbing sayur
 5 buah jeruk nipis
 1 buah tomat, potong dadu
 ½ sdt garam
 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
Cara Membuat:
 Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan belimbing sayur. Sisihkan.
 Kupas jeruk nipis, cancang kasar daging buahnya. Sisihkan.
 campur irisan cabai rawit, bawang merah, belimbing sayur dengan jeruk nipis cincang.
 Tekan-tekan dengan punggung sendok supaya jeruk nipis dan belimbing sayur berair.
 Beri garam dan daun kemangi saat akan disajikan.
- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-
detail.php?id=2050#sthash.KlsKP612.dpuf
00 gr bunga pepaya
500 gr jantung pisang
500 gr daun ubi
500 gr buah pepaya muda
500 gr daun pepaya
100 gr teri halus, goreng
5 bh tomat ukuran sedang, iris tipis.
10 bh cabe merah, iris tipis.
10 bh cabe rawit iris tipis
10 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt garam
Daun kemangi sesuai selera
Minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Sayur Rumpu Rampe :

Pertama sekali kita akan merebus sayuran nya terlebih dahulu. Siapkan air sebanyak 3 liter air +1 sdm garam + 2
sdm minyak goreng, kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukan bunga pepaya,daun pepaya,
daun ubi dan jantung pisang, rebus hingga sayuran menjadi empuk. Setelah sayuran empuk, kemudian angkat dan
tiriskan.

Sekarang kita anak membuat tumisan nya. Kita panaskan minyak goreng, setelah panas, masukkan irisan bawang
merah dan bawang putih nya. Tumis hingga harum, kemudian bila bawang sudah tercium bau harum dan
kuning, masukan irisan tomat dan cabe merah. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan teri yang terlebih
dahulu telah kita goreng.
Karena terinya sudah digoreng, maka sayuran nya langsung bisa kita masukkan kedalam tumisan tadi. Jadi
masukkan seluruh sayuran sayuran yang telah kita rebus tadi, jangan lupa tambahkan garam . Aduk hingga sayuran
tercampur rata dengan tumisan nya. Setelah itu terakhir kita masukkan daun kemangi yang sebelum nya telah kita c

Resep Botok Teri Medan Nan Lezat

Bahan yang digunakan :

200 gr teri medan (karena tidak terlalu asin) cuci bersih kemudian rendam dengan air hangat terlebih dahulu,
kemudian tiriskan
150 gr tahu putih, cincang halus tapi jangan sampai terlalu halus
1/2 butir kelapa dan parut memanjang
1/2 papan petai cina (jika bunda tidak suka bisa bunda kurangi karena yg dibutuhkan aroma nya saja)
1 btr telur ambil putih nya saja, kemudian kocok
4 lbr daun salam, iris halus
5 bh cabe merah dan hijau keriting masing-masing 5 buah kemudian iris menyerong tipis
4 bh belimbing sayur

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 cm kencur
4 bh bawang merah
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat nya Botok Teri Medan

Campurkan teri yang telah bunda tiriskan tadi dengan cincangan tahu putih, kelapa yang telah diparut, putih telur,
petai cina, cabai merah dan hijau yang telah diiris tipis tadi, belimbing sayur serta bumbu-bumbu yang telah
dihaluskan tadi, Aduk hingga tercampur merata, kemudian bagi menjadi beberapa bahagian sesuai dengan
keinginan bunda.
Kemudian siapkan beberapa lembar sesuai ukuran adonan(sesuaikan dengan pembagian yang telah bunda buat)
potongan daun pisang yang bunda bersihkan terlebih dahulu, kemudian letakkan daun salam di masing potongan
daun pisang tadi. Kemudia masukkan adonan yang tadi kedalam masing-masing daun pisang, kemudian bungkus
adonan tadi seperti membungkus nasi dan jangan sampai pecah bungkusan nya tadi saat dikukus.
Kemudian kukus dengan waktu lebih kurang 45 - 50 menit atau lihat jika sudah matang Botok Teri Medan siap
disajikan kepada anggota keluarga.uci bersih. Aduk hingga rata kembali, angkat dan sajikan

Acar Timun Wortel Mentah

Bahan Acar Timun

 1 kg mentimun segar
 2 buah wortel (bersihkan lalu kupas kulitnya)
 3 siung bawang merah
 1 Siung bawang putih
 1 sdt garam halus
 2 sdm cuka makan
 3 buah cabai rawit
 3 sdm gula pasir
Cara Membuat Acar Timun
 Buang bagian ujung Timun, kemudian potong menjadi bentuk korek api dengan ukuran agak
besar.
 Selanjutnya potong wortel dengan bentuk sama seperti potongan timun, dan berikutnya iris tipis
bawang putih, merah, dan cabai merah.
 Berikutnya tambakan cuka, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
 Sajikan acar timun wortel ini pada mangkuk sebagai hidangan pelengkap.
Bagaimana? Mudahkan Resep Acar Timun Wortel Mentah Segar di atas. Jadi sekarang Anda tidak
perlu lagi bingung jika ingin merasakan kesegaran acar sebagai pelengkap menu masakan Anda.
Nantikan jenis acar lainnya di resepmasakita.com dan coba juga resep lain yang sayang untuk
dilewatkan seperti resep perkedel kentang daging renyah dan resep membuat donat ubiyang lezat.
Resep Acar Kuning

bahan-bahan yang digunakan

 Timun 3 buah, potong korek api
 wortel 3 batang, potong korek api
 buncis, potong serong
 air 100 ml
 bawang merah 10 butir
 cabe rawit merah 10 buah
 garam 2 sdr
 cuka 2 sdm
 gula pasir 1 sdm
 minyak 2 sdm
Bumbu halus
 bawang putih 3 siung
 bawang merah 3 butir
 cabe merah 4 buah
 kemiri 5 butir
 lengkuas 1 cm
 kunyit 1 cm
 jahe 1 cm
 Cara Membuat Acar Kuning
1. Pertama-tama dengan menggunakan minyak panas, tumislah bumbu halus diatas sampai harum.
Setelah itu masukan bahan-bahan seperti buncis, wortel, dan mentimun. Aduk sampai layu.
2. Masukan air, bawang merah dan cabe merah. Masak sampai air mendidih.
3. Masukan gula pasir, cuka dan garam. Tunggu sampai bahan-bahan empuk. Jika sudah angkat.
4. Acar kuning timun dan wortel sudah siap untuk disajikan

Sangat praktis bukan resep acar kuning timun dan wortel ini? jika mau anda juga bisa menambahkan
ikan segar untuk membuat acar kuning. Caranya juga sama yakni dengan menggoreng ikan terlebih
dahulu kemudian ditumis dengan bumbu acar kuning diatas

Resep Sambal Hijau (Sumatra Barat)

Bahan :
 100 gram cabai hijau dibuang bijinya, lalu diiris
 2 buah tomat yang masih hijau dipotong-potong
 5 siung bawang merah,
 air dari 2 buah jeruk nipis
 ½ sendok teh garam
Cara membuat:
 Cabai direbus setengah matang, digiling kasar, tambahkan air jeruk dan garam.
 Bawang merah ditumis, tambahkan tomat dan cabai, Sajikan.
- See more at: http://www.resep-masakan.net/resep-
detail.php?id=1109#sthash.FdVAHgKE.dpuf