Rancangan Pengajaran Harian Masalah Pembelajaran

Mata Pelajaran : Kemahiran Hidup

Hari : Selasa

Masa : 7.45 pagi – 8.45 pagi

Tarikh : 12 Ogos 2016

Bilangan Murid : 6 orang

Kategori Murid Bermasalah Pembelajaran

Bilangan Nama Umur Kategori Kehadiran

1 Aisyah Binti Kazim 9 Slow learner
2 Aina Natasya Binti Alias 10 Slow learner
3 Khairul Bin Azmi 10 Slow learner
4 Nurul Syuhada Binti Zulkifli 10 Slow learner
5 Ammar Bin Ibrahim 9 Slow learner
6 Mohd Aidil Bin Mustafa 9 Slow learner

Tajuk : Memasak

Sub Tajuk : Memasak Popia

Hasil pembelajaran : Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat :

1. Mengenalpasti bahan-bahan untuk membuat popia.

2. Mengenalpasti alatan yang digunakan semasa
membuat popia.
3. Mengetahui cara-cara membuat inti popia dan cara
menggulungkannya.
4. Mengetahui langkah-langkah keselamatan yang perlu
diambil kira semasa memasak.

Pengetahuan sedia ada : Murid pernah menolong emak mereka di dapur.

Penggabung Jalinan : Alam sekitar, ICT, Bahasa Melayu, Matematik.

 Nilai Murni : 1. Hormat menghormati

2. Kerjasama dalam menjalankan tugas.

3. Berani mencuba sesuatu yang baru.

4. Rajin dalam setiap perkara

Unsur terapi : Pertuturan, motor kasar dan motor halus, koordinasi mata
dengan tangan.

ABM/BBM : Video, ICT, gambar, Kad imbasan.

Langkah Isi pelajaran Aktiviti Catatan

/masa
Set induksi
(5 minit) Subjek : Memasak Guru : BBM :
Tajuk : Membuat popia  Menunjukkan video ICT (LCD Projector)
goreng.  Berbual dengan Terapi :
murid tentang cara  Penglihatan
Tayangan Video : membuat popia.  Pendengaran
1. Guru menunjukkan  Menyoal murid  Kognitif
video tentang cara tentang bahan yang
membuat popia diperlukan untuk
goreng. membuat popia
2. Guru bertanya goreng.
tentang video
tersebut. Murid :
Soalan :  Memberi perhatian
Guru dan memberi maklum
 Apakah yang kamu balas terhadap solan
dapat lihat di dalam guru.
video tersebut?
 Adakah kamu
pernah makan popia
goreng?
 Siapa nak makan
popia goreng?
 3. Guru menjelaskan
langkah
keselamatan yang
perlu dilakukan
semasa di dapur.
Soalan :
 Apakah yang akan
terjadi jika tidak
menjaga
keselamatan?

 Adakah kamu takut

perkara tersebut
berlaku kepada
kamu?
 Sakit atau tidak
kalau kena pisau?
Murid
 Murid mengangkat
tangan dan
menjawab soalan
guru.
Langkah 1 Tayangan gambar Guru : BBM :
(10 minit) Gambar alatan dan bahan  Menunjukkan  ICT (LCD
untuk membuat popia. beberapa alatan dan projector)
bahan yang Nilai murni :
 Guru menyatakan diperlukan.  Menumpu
fungsi-fungsi setiap  Menyoal murid perhatian.
alatan.  Guru meminta murid
 Guru mengenalpasti bahan
memperkenalkan yang akan
bahan-bahan yang digunakan.
diperlukan.
Soalan : Murid :
 Apa yang kamu  Memerhati gambar
lihat?  Memberi maklum
 Adakah kamu balas terhadap
pernah gambar yang
menggunakan ditunjukkan.
peralatan ini?  Menjawab soalan
 Adakah kamu guru.
pernah menemani
ibu kamu untuk
membeli barang
dipasar?

Langkah 2  Guru memberi Guru : BBM :

(15 minit) penerangan untuk  Tunjuk cara  Karot
menggunakan alatan memecahkan telur  Pemarut
memasak.  Tunjuk cara untuk  Pisau
 Murid diberi bahan- memarut karot  Sosej
bahan dan alatan menggunakan  Telur
untuk membuat pemarut.  Papan
popia  Tunjuk cara pemotong
memotong sosej  Mangkuk
menjadi dadu dengan
menggunkan pisau.
  Guru memantau
pelajar melakukan
aktiviti tersebut.

Murid :
 Murid memberi
perhatian.
 Murid melakukan
aktiviti dengan betul
dan cermat tanpa
kecederaan.

Langkah 3  Murid mula Guru : BBM :

(15 minit) menggoreng bahan  Menyatakan langkah  Kuali
mentah iaitu sosej keselamatan kepada  Minyak masak
dan telur hancur murid semasa aktiviti  Pengepit
serta karot untuk berjalan.
membuat inti popia.  Membimbing dan
memantau murid
semasa mereka
memasak.
Murid :
 Memasukkan minyak
ke dalam kuali.
 Menggoreng sosej.
 Menggorengkan telur
hancur.
 Masukkan sosej yang
telah digoreng ke
dalam telur hancur.
 Kemudian masukkan
karot yang telah
diparut dan
masukkan garam
secukup rasa.
Langkah 4  Teknik menggulung Guru : BBM :
(10 minit) popia.  Guru menunjukkan  Kulit popia
 Menggoreng popia. cara menggulung  Pinggan
 Menjaga kebersihan popia dengan betul.
selepas memasak.  Guru memberi
peluang kepada
pelajar untuk
mencuba aktiviti
tersebut.
Murid :
 Meletakkan sedikit
inti popia dan
menggulungkannya
dengan cara yang
betul.
 Menggoreng popia.
 Guru mengarahkan
murid-murid
mengemas meja dan
alatan yang telah
digunakan.
 Guru dan murid
menikmati popia
goreng tersebut.
Penutup Guru : BBM :
(5 minit)  Guru menanyakan Popia goreng.
perasaan murid-
murid sepanjang
aktiviti berlansung.
 Guru dan murid
menikmati popia
goreng tersebut.

Murid :
 Mendengar arahan
guru dengan jelas.
 Murid menjawab
soalan guru.

Refleksi

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________________________________________

Ulasan guru pembimbing

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________________________________________