Tanggal : 30 Mei 2017

Tempat : Ruang Lab fakultas Kedokteran Unisba

Tujuan :

Judul : Inulin Test

Prinsip :

Prinsip Fermentasi adalah reaksi biokimia penghasil energi yang digunakan

oleh molekul organik baik sebagai penerima elektron dan donor. Kemampuan
mikroorganisme untuk mengimbangi karbohidrat dan jenis produk yang terbentuk
sangat berguna dalam identifikasi. Karbohidrat yang diberikan difermentasi ke
sejumlah produk akhir yang berbeda tergantung pada mikroorganisme yang terlibat.
Produk akhir ini (alkohol, asam, gas, atau molekul organik lainnya) adalah
karakteristik dari particularmicroorganisms. Misalnya, jika bakteri penggalian
tumbuh dalam media kultur cair yang mengandung glukosa karbohidrat, mereka
dapat menghasilkan produk sampingan organik dari fermentasi.

Asam ini dilepaskan ke dalam media dan pH rendah. Jika indikator pH seperti
fenol merah atau bromcresol ungu dimasukkan ke dalam medium, produksi asam
akan mengubahnya dari warna merah menjadi kuning

Alat dan Bahan:

1. Mask
2. Hand gloves
3. Inoculating Loop/ose
4. Bunsen burner
5. Broad (s. Pneumonia)
Prosedur:

1. Ose dibakar di bunsen burner

2. Ambil broad (bakteri yang ada didalam tabung) yang isi streptococcus pneumonia

3. Masukan ose kedalam broad

4. Lalu setelah itu masukan ose ke dalam tabung inulin
(tabung berwarna merah)
5. Lalu diaduk antara ose yang sudah dicelupkan kedalam
broad ke dalam tabung inulin
6. Setelah diaduk maka lakukan bakar ose
 7. Inkubasi selama 24 jam

Interpretasi:

Gambar 1 Gambar 2

Hasilnya;

Gambar 1: itu merupakan gambar setelah melakukan semua prosedur dari test inulin tetapi
belum melakukan prosedur yang terakhir yaitu inkubasi selama 24 jam, dimana diharapkan
akan terjadi perunahan warna dari merah menjadi warna kuning setelah dilakukan inkubasi.

Gambar 2: merupakan hasil setelah dilakukan inkubasi selama 24 jam, dari hasil yang dapat
tampak pada gambar tidak terjadi perubahan warna, padahal seharusnya apabila bakteri
streptococcus pneumonia dimasukan kedalam tabung inulin maka warnanya akan berubah
menjadi warna kuning. Tapi hasil yang di dapatkan warna tetap berwarna merah, mungkin
terjadi kesalahan dalam pemasukan bakteri streptococcus ke dalam tabung inulin atau
kurangnya komposisi dan bakteri yang dimasukan ke tabung inulin. Sehingga hasilnya sama
tidak terjadi perubahan warna.