7/22/2020 Resep Soto Betawi Gampang Banget oleh Bebbe - Cookpad

Soto Betawi Gampang Banget

60 Ini merupakan hasil recook dari beberapa resep soto betawi di Cookpad
yang telah saya modi kasi sesimpel mungkin dengan bahan yang tidak
terlalu banyak namun rasa tetap uweeennnaaaak! 😊

Bebbe

menit  14 recook

Bahan-bahan Langkah
 4 porsi
1 Rebus daging sapi hingga empuk. Jika dengan
500 gram Daging sapi panci presto 20-30 menit, jika dengan panci
100-200 ml santan kental kemasan biasa 2-3 jam. Setelah daging empuk, potong
dadu-dadu kecil, sisihkan. Air rebusan daging
200 ml Susu ultra plain
panaskan kembali (kurang lebih 500-1000 ml,
Bumbu halus: silahkan atur sesuai selera).
6 siung Bawang merah besar
2 Tumis "bumbu halus" dengan minyak
3 siung Bawang putih besar secukupnya, kemudian tambahkan "bumbu
1 ruas Jahe tambahan", tumis hingga harum kurang lebih
5 menit. Setelah itu, masukkan ke air
1 butir Kemiri
rebusan.
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Lada bubuk 3 Tambahkan susu dan santan kental. Jika takut
terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit-
1/2 sdt Jintan bubuk sedikit, atur kekentalan dan rasa (manis,
Bumbu tambahan: asam, asin) sesuai selera. Ingat, api kecil ya..
1 batang Serai 4 Tambahkan "bumbu penyerta", boleh di
3 buah Cengkeh panci ataupun di piring penyajian. SOTO
3 lmbar Daun salam BETAWI GAMPANG BANGET siap
dihidangkan..
2 lmbar Daun jeruk
5 cm kayu manis
1-3 sachet Masako sapi
Bumbu penyerta saat masakan
dihidangkan:
secukupnya Garam
Tomat

https://cookpad.com/id/resep/907965-soto-betawi-gampang-banget 1/2
7/22/2020 Resep Soto Betawi Gampang Banget oleh Bebbe - Cookpad

Bawang goreng
Daun bawang
Emping
Cabe rawit
Kecap manis
Jeruk nipis

 TAMBAH KE RENCANA

https://cookpad.com/id/resep/907965-soto-betawi-gampang-banget 2/2