MAKALAH

BIOLOGI TERAPAN

“ BIOPULPING ”

OLEH

NAMA ANGGOTA : 1. NORBAITI ACD 116 021

2. YOSUA ACD 116 022
3. EDY PRASETYO ACD 116 027
4. NURHIDAYAH ACD 116 028

KELOMPOK : II ( Dua )
DOSEN PENGAMPU : SHANTY SAVITRI.S.Si, M,Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MIPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS PALANGKARAYA

2018

1
 KATA PENGANTAR

Puji  syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, berkat rahmat dan karunia-NYA kami
dapat menyelesaikan tugas makalah ini dalam bidang studi Biologi Terapan yang berjudul
BIOPULPING.
           

Mungkin dalam pembuatan makalah ini masih banyak memiliki kekurangan baik dari
segi penulisan, isi dan lain sebagainya. Maka kami sangat mengharapkan kritikkan dan saran
guna perbaikan untuk pembuatan makalah di hari yang akan datang.
           

Demikianlah sebagai pengantar kata, dengan iringan serta harapan semoga tulisan
sederhana ini semoga dapat diterima dan bermanfaat bagi semua pembaca. Khususnya bagi
mahasiswa-mahasisiwi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan untuk meningkatkan
pengetahuan dan pengembangan keterampilan kependidikan demi terciptanya pendidik
profesional.
           

Atas semua ini kami mengucapkan terimakasih bagi segala pihak yang telah ikut
membantu dalam menyelesaikan makalah ini.

Palangka Raya, Oktober 2018

Penyusun

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................ i

DAFTAR ISI.......................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN........................................................................................

1.1 Latar belakang........................................................................................ 4

1.2 Rumusan masalah................................................................................... 5

1.3 Tujuan penulisan..................................................................................... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA..........................................................................................

2.1 pulp............................................................................................................ 6

2.2 Biopulping................................................................................................ 7

2.3 Pengkondisian Substrat............................................................................. 8

2.4 Mekasnisme Degradasi Lignin pada Biomassa Lignoselulosa................... 9

2.5 Kualitas Pulp pada Proses Biopulping....................................................... 9

BAB III PENUTUP..................................................................................................

3.1 KESIMPULAN........................................................................................ 11

3.2 SARAN........................................................................................ ………. 11

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................. 12

ii

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Industri pulp dan kertas merupakan salah satu yang tertua dan sektor industri inti India .
Pentingnya sosial ekonomi kertas memiliki nilai sendiri untuk pembangunan negara seperti
yang langsung berhubungan dengan industri dan ekonomi pertumbuhan negara. Serat untuk
kertas terisolasi dari kayu dan / atau bahan baku berbasis agro menggunakan metode
konvensional mekanik atau kimia. Permintaan untuk kertas diperkirakan akan meningkat di
masa depan. Sejumlah besar perluasan kapasitas dan modernisasi inisiatif di sektor ini sudah
direncanakan oleh pabrik untuk memenuhi permintaan.
Namun, intervensi bioteknologi proses untuk meningkatkan produktivitas dengan adopsi
proses inovatif, efisien dan bersih diinginkan untuk menangani pembangunan ekonomi,
lingkungan dan sosial masalah. Bahan baku, energi, bahan kimia, tenaga kerja dan air
merupakan masukan utama untuk produksi kertas. Bahan baku dan energi sekitar 50 – 60 %
dari total biaya produksi dan ini adalah variabel utama yang mempengaruhi biaya produksi.
Harga bahan baku dan energi meningkat selama dekade terakhir dan akan terus meningkat
lebih lanjut. Penguunaan bahan kimia dan energi yang optimum tanpa mengorbankan kualitas
produk merupakan tantangan besar di antara para peneliti. Oleh karena itu, upaya yang
dilakukan untuk mengatasi masalah ini yaitu menyoroti kemungkinan untuk mengurangi
konsumsi bahan kimia dengan adopsi pendekatan bioteknologi untuk lebih delignifikasi.
Bioteknologi memiliki kemampuan untuk memberikan solusi baru untuk industri pulp
dan kertas untuk meringankan dampak lingkungan dan mengurangi biaya investasi.
pretreatment biologi juga dikenal sebagai biopulping dalam pulp dan kertas teknologi, dan
memiliki potensi untuk mengatasi beberapa masalah yang terkait dengan pulp mekanis
diproduksi. Biopulping adalah teknologi ramah lingkungan dan juga memiliki potensi untuk
mengurangi konsumsi energi listrik serta menghindari polusi dengan mengurangi bahan
kimia yang digunakan dalam pembuatan pulp kimia. Laporan terbaru menunjukkan bahwa
pendekatan berbasis biologis memiliki potensi untuk meningkatkan kualitas kertas , ekonomi
dan dampak lingkungan dari generasi pulp (Saini, dkk. 2013 )

Oleh karena itu, maka penting untuk mengetahui dan mempelajari proses pembuatan
pulp dengan menggunakan proses biopulping.

4
1.2. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dapat dirumuskan sebagai berikut:
1. Apakah yang dimaksud dengan pulp ?
2. Apakah yang dimaksud dengan proses biopulping ?
3. Bagaimana pengkondisian substrat ?
4. Bagaimana mekanisme degradasi lignin pada biomassa lignoselulosa ?
5. Bagaimana kualitas pulp yang dihasilkan pada proses biopulping ?

1.3. Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai berdasarkan rumusan di atas antara lain :
1. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan pulp
2. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan proses biopulping
3. Untuk mengetahui kondisi substrat untuk pertumbuhan organisme
4. Untuk memahami mekanisme degradasi lignin pada biomassa lignoselulosa
5. Untuk mengetahui kualitas pulp yang dihasilkan pada proses biopulping

1.4. Manfaat
Manfaat yang dapat diperoleh adalah sebagai berikut :
1. Dapat mengetahui apa yang dimaksud dengan pulp
2. Dapat mengetahui apa yang dimaksud dengan proses biopulping
3. Dapat mengetahui kondisi substrat untuk pertumbuhan organisme
4. Dapat memahami mekanisme degradasi lignin pada biomassa lignoselulosa
5. Dapat mengetahui kualitas pulp yang dihasilkan pada proses biopulping

5
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pulp

Kertas adalah produk berbasis kayu yang tanpa peradaban modern tidak akan
berkembang, dan tidak akan dipertahankan dan maju. Tapi kertas itu sendiri adalah produk
utama pulp kayu, yaitu bubur melahirkan kertas. Pulp juga dapat digunakan untuk tujuan
yang beragam seperti dalam penyusunan turunan selulosa misalnya nitrat selulosa, selulosa
asetat, selulosa diregenerasi dan lain"lain. Penggunaan pulp dapat dilihat antara lain sebagai
berikut : sepatu , mobil dan truk ,bahan kemasan seperti karton , paket kapur , makanan /
minuman kemasan misalnya 5 - Alive , chivita , gula , dll, bepergian tas dan koper, papan
isolasi / dinding papan, item hadiah / kertas fotografi, bahan dekoratif, atap merasa dan
pesawat udara, bahan karya seni , mainan dan artefak, kertas bergelombang, karton , bahan
isolasi .
Pulp yang telah dijadikan kertas dapat digunakan antara lain : untuk menulis, kertas
untuk surat kabar / buku harian / kalender , dll, untuk pencetakan , yaitu sebagai bahan cetak ,
kertas koran uang kertas, mata uang, pencetakan bahan misalnya untuk penerimaan , dll,
habis komputer, untuk produk pos misalnya perangko, pos dan penyerap kertas / handuk,
untuk kemasan, kertas dinding, pembungkus, karya seni / dekorasi, kertas tissue / toilet dan
kertas karbon .
Sumber utama pulp adalah kayu dan sumber utama kayu adalah angiosperma
(kayu keras) dan gymnosperma (kayu lunak) pohon dimana sekitar 3000 spesies yang dikenal
saat ini. Kayu lunak ini terdiri dari sistem terjalin sel, salah satu dari akar sampai mahkota
(longitudinal), yang lain dari kulit ke empulur (radial). Sel - sel ini bervariasi dalam ukuran,
bentuk dan fungsi. Ada lebih banyak pori - pori, pembuluh dan sel antar dari kayu keras.
Dalam kayu lunak, dukungan dan konduksi yang dicapai oleh sel yang disebut tracheids. Ini
mengandung lubang - lubang dalam sel sekunder yang berkesenjangan yang memungkinkan
aliran cairan antara sel - sel tetangga. Kayu lunak menghasilkan serat panjang.
Kayu keras secara struktural lebih rumit , dengan kurang pori-pori dan kapal dari
kayu lunak . Sel mereka menunjukkan variasi yang lebih besar dalam ukuran dan bentuk.
Serat kayu adalah serat pendek. Secara rinci, kayu terdiri dari empulur, kulit luar, kulit dalam,
kulit pohon, cincin pertumbuhan, kambium, akhir kayu, kayu awal tracheids, kapal, saluran

6
saluran resin, sinar serat, sel-sel makanan, lubang, pori-pori, dan saluran resin(Osung dan
Akpakpan,2012).

2.2. Biopulping
Biopulping didefinisikan sebagai perawatan serpihan kayu dengan degradasi lignin
sebelum metode pembuatan pulp konvensional. Sejak tahun 1957, banyak peneliti telah
mempelajari tentang penggunaan kayu dan bukan kayu dalam proses pembuatan pulp
(Gulsoy dan Eroglo, 2010).
Biopulping dibutuhkan dalam industri sejak proses delignifikasi ini ramah lingkungan
dan mengurangi biaya produksi. Proses pembuatan pulp(serat selulosa) secara biologis
menggunakan mikroorganisme ligninolitik. Jamur yang paling efisien untuk degradasi lignin
dimasukkan sebagai jamur pelunak putih yang menghasilkan ligninase yang mampu
memodifikasi lignin dari bahan organik seperti kayu, bambu, atau jerami. Sistem enzimatik
terdiri dari ligninase lakase dan peroksidase yang telah dipertimbangkan sebagai enzim yang
berguna untuk perbaikan proses bioteknologi untuk biopulping dan pemutihan.
Kebanyakan penelitian menunjukkan bahwa jamur pelunak putih yang efektif
mendekomposisi lignin yaitu seperti Phanerochaeta chrysosporium, Agaricus bisporus,
Pleurotus ostreatus, Bjerkandera adusta, Curvularia lanata, Pleurotus sajor - caju. Jamur
lunak pembusuk ) (Ascomycetes) mampu membusuk lignin dengan baik. Aspergillus
fumigatus, A. japonicas, A. niger, A. terreus, Penicillium sp. dan P.chrysosporium memiliki
kemampuan untuk mendegradasi senyawa aromatik seperti lignin (Wulandari, dkk, 2013).
Tantangan utama dalam biopuling adalah bahwa hifa jamur dan enzim lignolytic mereka
(ukuran molekul besar) tidak mampu menembus inti chip tetapi hanya permukaan chip saja.
Jamur pelunak putih adalah kelompok beragam dari organisme yang mampu
mendegradasi lignin. Ada banyak pola morfologis pelunak putih yang berbeda yang terjadi
pada kayu karena variasi dalam cara lignin dan polisakarida didegradasi.
Perbedaan dalam jumlah lignin, selulosa dan hemiselulosa terdegradasi dari kayu
dan urutan di mana komponen dinding sel ini yang diserang telah diteliti. Beberapa jamur
pelunak putih memiliki kemampuan selektif untuk menghapus jumlah luas lignin dengan
hanya sedikit kehilangan selulosa. Degradasi lignin mungkin terbatas pada daerah terisolasi
dari kayu. Ada banyak jamur pelunak putih yang tidak selektif untuk degradasi lignin dan
degradasi polisakarida yang besar. Coriolus versicolor merupakan contoh jamur pelunak
putih yang menyebabkan degradasi simultan dari semua komponen dinding sel. Ini adalah

7
spesies yang telah berulang kali digunakan dalam tes sebagai wakil dari semua jamur pelunak
putih. Namun, ada banyak variasi di antara pelunak putih. Selain jamur pelunak yang selektif
atau nonselektif untuk degradasi lignin, adalah mungkin untuk menemukan jamur yang
menyebabkan kedua jenis pelunak putih menyerang dalam satu substrat. 5egradasi lignin oleh
jamur pelunak putih, terutama yang selektif menurunkan lignin dari kayu, merupakan
karakteristik yang membuat mereka cocok untuk aplikasi industri dimana lignin atau berbagai
fenolik senyawa harus diubah atau dihapus (Saini, dkk, 2013).

2.3. Pengkondisian Substrat

Banyak penelitian dilakukan untuk menjawab kelemahan proses biologis.
Diantaranya  penggunaan jamur yang telah direkayasa genetika, pengkondisian substrat
dengan perlakuan pendahuluan, maupun dengan penambahan nutrisi tertentu pada waktu
proses dan penjagaan kondisi fisik selama proses. Penggunaan inoculum dalam bentuk
suspensi dengan masa inkubasi bervariasi dari 5 hari hingga 9 minggu menunjukkan tingkat
degradasi lignin yang berbeda. Karena enzim dihasilkan dalam medium pertumbuhan, maka
medium harus dikontrol agar mampu meningkatkan produksi enzim. Inokulasi jamur pada
bahan dilakukan dengan cara disemprotkan maupun dengan cara submerged culture
(terendam). Pemberian uap panas pada bahan sebelum inokulasi, penambahan nutrisi selama
inokulasi dan aerasi yang cukup pada suhu dan kelembaban terkontrol dibutuhkan untuk
mencapai nilai optimum. Penggunaan jamur memerlukan proses sterilisasi sebelum inokulasi
seperti pada C. subvermispora, akan tetapi penggunaan Phlebiosis gigantea dapat diaplikasi
langsung pada bahan segar. Penambahan sumber karbon selama perlakuan pendahuluan
dengan jamur dilaporkan tidak memberi pengaruh signifikan. Karena  jamur pelapuk putih
tidak memproduksi spora, maka miselium digunakan sebagai inokulum. Besarnya jumlah
inokulum yang dibutuhkan dapat dikurangi dengan penambahan nutrisi yang mampu memacu
pertumbuhan jamur selama inkubasi. Usaha yang dilakukan berupa penambahan nutrisi
berharga murah terkait kelayakan dari segi ekonomi. Corn steep liquor   terbukti dapat
mengurangi jumlah pemakaian inokulum pada bahan karena mampu memacu pertumbuhan
jamur (Fitria, 2008).

8
2.4. Mekanisme Degradasi Lignin pada Biomassa Lignoselulosa
Jamur pelapuk putih menghasilkan en>im oksidatif ekstraselular yang mampu
mengoksidasi lignin. Kemampuannya mendegradasi lignin terbukti mampu meningkatkan
derajat putih dan delignifikasi pulp kraft. Enzim yang paling penting dalam proses
delignifikasi ini adalah MnP. Proses biologis melibatkan kerja enzim yang dihasilkan jenis
mikroorganisme tertentu dengan tujuan sebagai perombak dan pelonggar ikatan dengan cara
menguraikan lignin pada bahan. Jamur pelapuk putih tidak hanya memproduksi sejumlah set
enzim yang penting untuk mendegradasi lignin tapi juga berperan sebagai sistem transpor
untuk enzim - enzim ini dengan membawanya menembus ke dalam kayu dan menciptakan
kondisi fisiologis yang diperlukan oleh reaksi enzimatis. Ligninolitik oksidoreduktase yang
termasuk di dalamnya peroksidase, yang mampu mengoksidasi lignin non-fenolik dan laccase
yang kerjanya terkait langsung dan terbatas pada unit fenolik yang hanya mewakili sejumlah
kecil lignin.
Penelitian lanjutan pada sistem en>im pendegradasi lignin meliputi karakternya,
produksi, mekanisme aksi dan genetika molekuler. ;ambaran paling akhir tentang proses ini
adalah hemoperoksidase yang bekerja sangat baik (lignin peroxidase and manganese
peroxidase), dan laccase yaitu enzim yang bertindak diluar sel jamur untuk mengoksidasi
lignin tidak spesifik, mendorong species radikal yang mengalami reaksi lanjutan dan
mengakibatkan degradasi dan fragmentasi ekstensive polimer tersebut. Laccase yang umum
terdapat pada jamur pelapuk putih diketahui memacu banyak reaksi. Agar kinerja laccase
makin efektif, penggunaan mediator dilakukan berupa fenol tumbuhan yaitu acetosyringone,
syringaldehyde and pcoumaric acid. Penggunaan laccase dengan mediator alami yang banyak
terdapat pada tanaman dan larutan pulp menunjukkan kemungkinan melakukan proses
delignifikasi yang ramah lingkungan (Fitria, 2008).

2.5 Kualitas pulp pada proses biopulping

Proses pemasakan pulp dengan pengurangan energi menghasilkan rendemenyang
tinggi. Nilai rendemen pulp dan konsumsi alkali dari suatu bahan baku yang telah diberi
jamur menunjukkan kelas kualitas yang lebih baik dibandingkan perlakuan lain. 'ebih
tingginya rendemen pulp yang diperoleh karena diduga bagi material yang telah diberi jamur
pendegradasi lignin tidak memerlukan energi berupa waktu dan suhu pemasakan yang terlalu
lama lagi untuk proses delignifikasi. Jika waktu dan suhu pemasakan tetap dipertahankan
maka dikha(atirkan komponen kimia kayu selain lignin justru terdegradasi yang menurunkan
rendemen pulp yang diperoleh . hal ini sejalan dengan dugaan bahan pengolahan pulp pada

9
suhu yang tinggi atau kelebihan waktu pemasakan dapat mengakibatkan pelarutan
karbohidrat yang lebih besar dibandingkan lignin itu sendiri. Sementara persentasi material
karbohidrat berbanding lurus dengan rendemen pulp.
Konsumsi alkali merupakan jumlah natrium hidroksida (NaOH) dan natrium sulfida
(Na2S) yang digunakan selama proses pengolahan pulp atau dengan kata lain bahan
konsumsi alkali merupakan banyaknya bahan kimia yang diserap oleh serpih (chip) selama
proses pemasakan hingga serpih menjadi pulp. Makin rendah nilai konsumsi alkali yang
diperoleh berarti semakin rendah kebutuhan bahan kimia yang diperlukan untuk mengubah
serpih menjadi pulp.
Konsumsi alkali yang rendah akan menyisakan bahan kimia yang relatif tinggi pada
lindi hitam. umumnya lindi hitam di daur ulang dan dimanfaatkan kembali dengan
pertimbangan ekonomis. hal ini dilakukan karena mahalnya bahan pemasak. Selain itu
pemanfaatan kembali lindi hitam juga bertujuan untuk mengurangi beban pencemaran
lingkungan (Silsia, dkk., 2011)

10
 BAB III
KESIMPULAN
3.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diperoleh antara lain :
1. Pulp adalah bubur yang dapat menghasilkan kertas.
2. Biopulping adalah sebagai perawatan serpihan kayu dengan degradasi lignin
sebelum metode pembuatan pulp konvensional.
3. Pengkondisian substrat merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi
 proses biopulping.
4. Jamur pelapuk putih menghasilkan enzim oksidatif ekstraselular yang dapat
mengoksidasi lignin.
5. Kualitas pulp dengan proses biopulping menghasilkan kualitas yang lebih
 baik dibandingkan proses lainnya.

3.2 Saran
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penulisan makalah ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran dari Dosen Pembimbing Biologi Terapan serta teman-teman
sekalian yang sifatnya membangun sangat kami harapkan demi perbaikan dan kesempurnaan
makalah ini.

11
 DAFTAR PUSTAKA

Fitria.2008.  Pengolahan Biomassa Berlignoselulosa Secara Enzimatis dalam  Pembuatan

Pulp: Studi Kepustakaan. Jurnal Teknologi Pertanian Vol 09 No. 2 Hal 69- 74

Gulsoy, Sezgin koray dan Eroglu hudaverdi. 2010 Effects of Sodium Borohydride

On Biokraft Pulping of European Black Pine (Pinus Nigra Arn) Jurnal
Technology Vol.13 No.4 Hal: 245-250

Osung, Okon E dan Akpakpan, Aniekan E .2012. Application of Wood and Paper ion
Chemistry to the Industrialization of the Nigeria’s Economy : A Revi. International
Journal of Enviroment and Bioenergy Vol. 4 No.2 Hal 46 -63

Saini, Vipin Kumar., Naithani, Sanjay. Thapliyal, B.P dan Gupta, Richa. 2013.Increased
Delignification Rate of Dendrocalamus strictus (Roxburgh) Nees by Schizophylum
commune  Fr., Pr To Reduce Chemical Consumption During Pulping Process. Jurnal
Science Technology Vol.35 No.34 Hal: 415-420

Silsia, Devi., Yahya, Ridwan., Mucharromah dan Antonia, Jerry. 2011.  Kajian Ekonomi
Biokraft Campuran Batang dan 1imbah Cabang mangium pada Berbagai Kondisi
Pemasakan Pulp. Jurnal Ilmu Kehutanam Vol.V No 2 Hal : 108-117

Wulandari, Asri Peni., Triyana, Tika dan Andayaningsih, Poniah. 2013.Delignification of

Rice Straw with Ligninase from Novel Penicillum sp. Strain apw- tt2 for Biopulping  .
International Journal of Bioscience, Biochemistry and Bioinformatics. Vol.3 No.1 Hal
: 43-46

12