Om swatiastu selamat siang dosen pembimbing praktek kerja

lapangan sekaligus dosen penguji 1, selamat siang kepada bapak dosen

penguji 2 dan selamat siang kepada bapak dosen penguji 3, perkenalkan
nama saya I gede putu oka widya trisna nim17151312 kls enam A d3
akuntansi ,di sini sya akan mempresentasikan praktek kerja lapangan di
hotel jambuluwuk oceano seminyak bali baik saya akan memulai dari latar
belakang bab 1

Seiring dengan perkembangan jaman, ilmu pengetahuan dan

teknologi, berkembang pula kualitas sumber daya manusia. Namun
sumber daya manusia yang berlimpah berbanding terbalik dengan
lapangan kerja yang tersedia, dan tidak semua sumber daya manusia
memiliki keterampilan dan keahlian serta profesionalisme dalam bekerja
yang dibutuhkan perusahaan atau instansi untuk mencapai perkembangan
bisnis.
Politeknik Negeri Bali merupakan salah satu lembaga pendidikan
tinggi yang memiliki kurikulum untuk mengajarkan mahasiswanya agar
mampu melaksanakan Praktik Kerja Lapangan dan mengenal secara
langsung dunia kerja
Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah salah satu bentuk
implementasi secara sistematis antara program pendidikan mahasiswa
dibangku perkuliahan dengan program penguasaan keahlian yang
diperoleh melalui kegiatan kerja secara langsung didunia kerja. Praktik
Kerja Lapangan memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk
mengimplementasikan ilmu yang diperoleh selama masa perkuliahan
untuk diterapkan dalam sebuah perusahaan swasta maupun pemerintah.
Selain memberi manfaat bagi mahasiswa, Praktik Kerja Lapangan juga
dapat meningkatkan mutu dan relevensi lembaga pendidikan tinggi untuk
mengembangkan suatu sistem yang mantap antara dunia pendidikan
dengan dunia usaha.
 Maka dari itu Melalui Praktik Kerja Lapangan yang dilakukan
pada Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort, mahasiswa
diharapkan memperoleh pengalaman yang praktis di dunia kerja serta
dapat mengimplementasikan teori yang diperoleh mahasiswa selama
proses pembelajaran di perguruan tinggi. Dengan demikian, pelaksanaan
Praktik Kerja Lapangan ini dapat menjadi jembatan antara lembaga
pendidikan tinggi Politeknik Negeri Bali jurusan Akuntansi dengan
lembaga-lembaga usaha lainnya.
Tujuan praktek kerja lapangan
a. Untuk memperkenalkan mahasiswa pada dunia usaha, dan
beradaptasi terhadap lingkungan kerja di lapangan serta
menumbuhkan rasa tanggung jawab dalam melaksanakan tugas
yang diberikan.
b. Untuk meningkatkan daya kreasi dan produktifitas mahasiswa
sebagai persiapan dalam menghadapi atau memasuki dunia usaha
yang sesungguhnya serta meningkatkan wawasan dan pandangan
mahasiswa terhadap jenis-jenis pekerjaan
c. Untuk meningkatkan hubungan kerjasama antara perguruan tinggi
dengan perusahaan
d. Kegunaan praktek kerja lapangan
Bagi mahsiswa
Dapat menerapkan teori yang diperoleh di bangku kuliah ke dalam
dunia industri sehingga mahasiswa dapat mengetahui perbandingan
antara teori dengan praktik di lapangan
Bagi politeknik
Membuka interaksi antara Politeknik Negeri Bali khususnya
Jurusan Akuntansi dengan perusahaan yang bersangkutan dalam
memberikan uji nyata mengenai ilmu pengetahuan yang diterima
mahasiswa melalui Praktik Kerja Lapangan (PKL).
Bagi hotel
 Mendapatkan tenaga kerja untuk membantu meringankan pekerjaan
yang ada dan jika memungkinkan mendapat kritikan maupun saran
yang bersifat membangun untuk meningkatkan kinerja di
lingkungan industri tersebut
Sejarah perusahaan
Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort merupakan salah satu
hotel yang berada di bawah naungan PT ARCS House. PT ARCS House
adalah perusahaan yang bergerak di bidang hospitality, perusahaan ini bertekad
untuk menjadi sukses dalam mengembangkan setiap asset yang dimiliki dan
menjadi leader dalam manajemen pengelola setiap hotel dan resort
Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort adalah project PT
ARCS House yang telah dirancang dan dipersiapkan semenjak tahun 2013.
Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort dimulai pada tahun 2017
dengan standar hotel bintang lima yang dikelilingi oleh gaya hidup mewah.
Dengan total lahan 300 m2, hotel ini memiliki 120 kamar dengan fasilitas yang
disediakan diantaranya adalah Ayung Pool, Frestro, Infinity Pool, Cening kids
club, J Gallery, Oceano Sky Lounge, The Club House Roof Top, Melah Heath
Club, Melah Spa, Croustille Artisan Bakery
 A. Struktur Organisasi Perusahaan

Chief Accountant

General Cashier Cost Control Acc. Payable Acc. Recivable

Income Audit

Night Audit

Staff Cashier Store

Bidang usaha yang di miliki hotel jambuluwuk oceano

1. Penjualan Kamar Hotel

Penjualan kamar adalah merupakan pendapatan utama dari Jambuluwuk
Oceano Seminyak Hotels & Resort. Karena design dan fasilitas yang
menunjang kebutuhan tamu selalu dipersiapkan dengan baik disetiap
kamarnya.
2. Penjualan Food & Beverage
Disamping penjualan kamar, Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels &
Resort juga menawarkan food & beverage bagi para wisatawan yang
menginap. Penjualan dari F& B ini merupakan penyumbang terbesar kedua
dari pendapatan hotel. Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort
memiliki 2 restaurant bernama Frestro dan The Club House.
Frestro merupakan restoran yang terletak di lantai satu dekat dengan
lobi sedangkan The Club House merupakan restoran yang terletak di lantai
paling atas dekat dengan roof top. Kedua restoran ini menyajikan makanan
internasional dan lokal terbaik yang disajikan dengan konsep makanan Bali
3. Penyewaan Banquet
Kegiatan usaha lain yang dilakukan oleh Jambuluwuk Oceano
Seminyak Hotels & Resort adalah penyewaan banquet. Penyewaan ini
biasanya dilakukan untuk meeting, seminar, dan lain-lain. Jambuluwuk
Oceano Seminyak Hotels & Resort memiliki meeting room yang bisa
disewakan yaitu Nakula & Sadewa Meeting Room.
Ruang pertemuan ini didukung dengan akses internet berkecepatan
tinggi dan suasana yang tenang serta dapat menampung 30 samapi 180
orang, sehingga sangat cocok untuk keperluan pertemuan bisnis. Ruang
pertemuan ini juga dapat dikombinasikan menjadi dua meeting room yang
kecil.
 4. Croustille Artisan Backery
Croustille Artisan Backery merupakan salah satu bidah usaha lain
yang dimiliki oleh Jambuluwu Oceano Seminyak Hotels Resort.
Croustille Artisan Backery merupakan toko roti yang menwarkan
berbagai jenis roti dan kue kering yang dikombinasikan dengan bahan
berkualitas. Croustille Artisan Backery juga menyuplai roti dan kue ke
villa, hotel dan tempat rekreasi lainnya.
5 Laundry merupakan fasilitas yang diberikan kepada tamu untuk
memudahkan mereka yang ingin mencuci, menyetrika atau sekedar
mengeringkan pakaiannya.
6 Melah Spa merupakan fasilitas yang menawarkan paket spa yang
dirancang khusus untuk focus pada berbagai kebutuhan spa yang
dikombinasikan dengan penggunaan produk spa tradisioanl dan produk
spa premium selain itu Melah Spa juga menwarkan pilihan perawatan
rambut di salon rambut serta tata rambut dan make up.

Adapun uraian kegiatan

Account payable
General store
Account receivable

ACCOUNT PAYABLE
1 Memilah dokumen sesuai dengan nama supplier bulan tanggal penerimaaan,
kemudian simpan dengan rafi file tersebut sesuai yang telah di kelompokan

2.Menukar Tanda Terima (TT) dengan pemasok setiap tanggal 1 dan 15. Pemasok datang
membawa nota asli, cocokkan nota tersebut dengan catatan hutang pada sistem dan
memastikan bahwa doukumennya lengkap, pilih tanggal dan jumlah yang sesuai dengan
nota yang dibawa, pastikan jumlah nota yang dibawa dengan catatan pada sistem telah
sama. Buatkan tanda terima berupa penukaran faktur yang berisi nama pemasok, nomor
invoice yang diserahkan, jumlah invoice dalam rupiah, dan tanggal pembayaran. Minta
tanda tangan pemasok pada dokumen penukaran faktur sebagai tanda terima. Berikan
pemasok tanda terima warna putih dan AP menyimpan tanda terima merah
 3. membuat invoice pada tamu yang hendak check-in pada hotel jambuluwuk sebagai
tanda bukti pemesanan kamar hotel di jambuluwuk oceano

4 menyiapkan atau menginfut daily revenue untuk mengetahui penjualan atau

pendpatan perhari

GENERAL STORE

1.Mencocokan nota dann jumlah barang yang di pesan oleh purchasing order yang di
kirim oleh supplier

2. melakukan receiving memastikan PO, PR dan nota sudah sesuai dan supaya bias di
kirimkan ke cost control untuk di tanda tangan

3. mengecek barang masuk dan keluar dari food store dan general store biar sesuai
dengan system aplikasi yang ada di hotel

Account receivable

1.melakukan penukaran tanda terima dari penjualan crosutille dan bakery yang di jual
jambuluwuk oceano villa atau ke hotel hotel lainnya

A. Kesimpulan
Selama 3 bulan waktu yang diberikan untuk melaksanakan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) yang dilaksanakan di salah satu hotel milik PT ARCS House
yang terletak di Seminyak, yaitu Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels &
Resort mahaiswa dapat mempelajari 4 section selama PKL berlangsung yaitu
pada bagain account receivable, account payable, general cashier dan income
audit. Adapun manfaat yang diperoleh melalui tugas-tugas yang telah diberikan
diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Kegiatan ini berlangsung sesuai dengan harapan yaitu mahasiswa dapat
menambah wawasan mengenai tugas dan alur kegiatan bagian accounting
di sebuah industri pariwisata.
2. Mahasiswa dapat menambah rasa tanggu jawab serta kreatifitas terhadap
tugas-tugas yang diberikan saat melakukan PKL.
3. Mahasiswa dapat belajar mengefisiensikan waktu dan dapat bertanggung
jawab terhadap tugas yang diberikan.

B. Saran
Adapun saran yang dapat diberikan berdasarkan kegiatan yang telah
dilaksanakan, agar dapat dijadikan bahan pertimbangan dan masukan yaitu
sebagai berikut:
1. Bagi Jambuluwuk Oceano Seminyak Hotels & Resort sebaiknya tetap
melaksankan pekerjaan sesuai dengan SOP yang telah berlaku,
memberikan akses dan ruang lingkup tugas dan tanggung jawab yang lebih
luas kepada anak training agar dapat lebih memahami tugas-tugas bagian
accounting, serta tetap menjaga dan meningkatkan kerjasama antar
departemen agar tercipta suasana kerja yang harmonis