LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BLOK GASTROINTERSTINAL

NAMA : BAIQ DWI PRAPTINI EVA FITRI

NPM : 1102016041

Judul :

Strach disgestion by salivary amylase

Alat dan bahan :

 Tabung reaksi
 Tile
 Pipet
 Penjepit
 Hot plate
 Spidol
 Es batu
 Air
 Benedict
 Lugol iodine
 1% Amylase
 1% Maltose
 1% Pati (starch)

Cara kerja :

1. Nyalakan dan atur suhu isotempr disuhu 37 derajat celcius

2. Ambil gelas kimia dan letakan pada hot plate lalu nyalakan
3. Berilah label pada setiap tabung reaksi
4. Pada tabung 1 diberi 3 tetes air dan 3 tetes cairan 1% amylase lalu tutup
5. Pada tabung 2 diberi 3 tetes air dan 3 tetes cairan 1% pati lalu tutup
6. Pada tabung 3 diberi 3 tetes air dan 3 tetes cairan 1% maltose lalu tutup
7. Pada tabung 6 diberi 3 tetes cairan 1% amylase dan letakan pada gelas kimia yang berisikan
es batu
8. Pada tabung 4 diberi 3 tetes cairan 1% amylase lalu letakan pada hot plate yang sudah kita
nyalakan tadi selama 5 menit
9. Pada tabung 5 diberi 3 tetes cauran 1% amylase dan 3 tetes cairan 1% pati lalu tutup
10. Setelah 5 menit angkat tabung reaksi 4 dan letakan pada rak tabung lalu berikan 3 tetets
cairan 1% pati lalu tutup
11. Pada tabung reaksi 6 berika 3 tetes cairan 1% pati lalu tutup
12. Letakan tabung reaksi 1-5 kedalam isotermp selama 1 jam
13. Setelah 1 jam letakan semua tabung reaksi kedalam rak tabung
14. Beri keterangan pada tile menggunakan spidol
15. Ambil 1 tetes cairan dari setiap tabung reaksi dan teteskan pada tile yang sudah diberi label
tadi menggunkan pipet
 16. Tetesin setiap lubang tile dengan lugol iodine menggunakan pipet lalu amati perubahan warna
pada lubang lubang tile
17. Beri 1 tetes cairan benedict pada setiap tabung reaksi sebanyak 3 tetes lalu letakan pada gelas
kimia yang sudah dipanasi dengan hot plate selama 5 menit
18. Setelah 5 menit letakan semua tabung reaksi kedalam rak dan amati perubahan yang terjadi
laluberi kesimpulan

Kesimpulan :

 tabung reaksi 1 merupakan control terhadap reaksi amylse yang menunjukan warna biru
 tabung reaksi 2 merupakan control terhadap reaksi pati menunjukan warna biru dan tedapat
sedikit warna kehijauaan pada bagian atas cairan reasksinya dan tidak bereaksi pada maltose
 pada tabung 3 merupakan control terhadap reaksi maltose dan tidak bereaksi dengan pati
 pada tabung 4 yang pada percobaan diletakan dengan cara di panaskan menunjukan bahwa
enzim dapat
 pada tabung 5 dan 6 dapat di lihat bahwa percobaan ini dapat menunjukan rekssi yang kuat
terhadap maltose dan tidak bereaksi dengan pati
 pada percobaaan ini enzyme amylase tidak dapat berkerja dengan baik di suhu yang rendah
tapi pada reaksi pati dapat berkerja dengan baik
 LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BLOK GASTROINTERSTINAL

NAMA : BAIQ DWI PRAPTINI EVA FITRI

NPM : 1102016041

Judul :

Reaksi protein terhadap enzyme typsin

Alat dan bahan :

 Tabung reaksi
 Air
 Pipet
 Penjepit
 Hot plate
 Spidol
 Es batu
 1% cairan typsin
 0,001% BAPNA

Cara kerja :

19. Nyalakan dan atur suhu isotempr disuhu 37 derajat celcius

20. Ambil gelas kimia dan letakan pada hot plate lalu nyalakan
21. Berilah label pada setiap tabung reaksi
22. Pada tabung 1 diberi 3 tetes air dan 3 tetes cairan 1% Trypsin lalu tutup
23. Pada tabung 2 diberi 3 tetes air dan 3 tetes cairan 0,001 BAPNA lalu tutup
24. Pada tabung 5 diberi 3 tetes cairan 1% Trypsin letakan pada gelas kimia yan berisi es batu
lalu diamkan
25. Pada tabung 3 diberi 3 tetes cairan 1% amylase dan letakan pada gelas kimia berisis air yang
sudaah panaskan di atas hot plate selama 5 menit lalu letakan kembali pada rak tabung lalu
tetesi dengan cairan 0,001% BAPNA sebanyak 3 tetes lalu tutup
26. Pada tabung 4 diberi 3 tetes cairan 1% amylase lalu letakan pada hot plate yang sudah kita
nyalakan tadi selama 5 menit
27. Letakan tabung reaksi 1-4 kedalam isotermp selama 1 jam
28. Ambil tabung reaksi 5 yang sebelumnya sudah kita letakan pada es
29. Setelah 1 jam letakan semua tabung reaksi kedalam rak tabung dan interpretasi

Kesimpulan :
Apada praktikum menunjukan bahwa tabung reaksi berwarna bening menunjukan reaksi
enzyme trypsin apabila tabung reaksi berwarna kuning menunjukan adanya rekasi dengan
BAPNA