Cara Membuat Manisan Pare

Cara Membuat Manisan Pare:

 Terlebih dahulu siapkan pare sesuai keinginan sahabat, setelah itu tusuk-tusuk dengan lidi yang
runcing supaya getahnya keluar.
 Kemudian buah pare potong-potong sesuai ukuran namun harus berbentuk bulat.
 Lalu bagian dalam buah pare buang, setelah itu rendam dalam air garam (4 sednok makan
berbanding 1 liter air), masukkan pula tawas untuk merubah warnanya.
 Setelah siap, rendam pare selama 24 jam, setelah 24 jam di rendam airnya buang, lalu rebus lagi
buah pare sampai kembali menjadi warna hijau.
 Setelah itu rebus lagi buah pare dengan gula hingga manis, dan dengan langsung pare yang
pahit akan menjadi manis.

Bahan-bahan :
o Pare
o Garam
o Tepung ayam siap pakai (tepung crispy)

Cara Membuat Keripik Pare :

1. Iris pare dengan ukuran tidak terlalu tipi atau terlalu tebal
2. Seduh dengan air panas, diamkan beberapa saat, sisihkan
3. Remas dengan garam sebentar kemudian cuci kembali
4. Celupkan pare tersebut ke dalam tepung
5. Lalu  goreng dengan api kecil sampai warna menjadi kecoklatan
6. Angkat jika warna berubah kecoklatan , lalu tiriskan
7. Taburkan variant seasoning yang kita suka di atas keripik pare yang sudah matang sebagai
pelengkap/tambahan rasa di keripik pare tersebut
8. Keripik pare siap di hidangkan sebagai cemilan disaat kita santai atau tambahan lauk kita makan.
9. Selamat mencoba