KATA PENGANTAR

Bismillahirahmanirrahiim. 

Assalamu’alaikum Warahmatullaahi Wabarakaatuh. 

Alhamdulillahi robbil alamiin, puji dan syukur kita ucapkan

atas  kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala dimana kita masih diberi
nikmat iman,  islam, ihsan maupun nikmat sehatnya fisik dan akal
pikiran sehingga penulis  dapat menyelesaikan tugas laporan penelitian
ini. Sholawat beriringkan salam kita  hadirkan kepada junjungan kita
nabi Muhammad Shalllahu Alaihi Wassalam,  dimana kita akan
mendapatkan syafaat beliau di hari akhir nanti.  

Laporan penelitian ini ditulis untuk memenuhi tugas mata kuliah

Fisiologi Tumbuhan dan semoga makalah ini memberi manfaat dalam
proses  pembelajaran dan bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa
banyak ditemui  kesalahan pada makalah ini, baik dari segi penyusunan
dan lainnya. Maka dari  itu penulis perlu kritik dan saran untuk
membuat makalah ini menjadi lebih  baik lagi.  Kemudian, apabila ada
kesalahan penulisan pada makalah ini, penulis  memohon maaf yang
sebesar-besarnya. Penulis juga mengucapkan  terimakasih kepada
semua pihak yang sudah membantu menyelesaikan tugas  makalah ini.
Demikian, semoga makalah ini bermanfaat.  

Wassalamu’alaikum Warahmatullaahi Wabarakaatuh. 

Medan, 14 Oktober 2021 

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.............................................................................................i
DAFTAR ISI..........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL.................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
A. Latar Belakang Masalah................................................................................1
B. Rumusan Masalah.........................................................................................2
C. Tujuan...........................................................................................................2
D. Manfaat.........................................................................................................2
BAB II TINJUAUAN TEORITIS........................................................................3
A. Kajian Keislaman Terintegritas....................................................................3
B. Tanaman Kangkung......................................................................................5
C. Tanaman Azolla............................................................................................8
D. Pupuk Kandang Kambing...........................................................................10
E. Pupuk Kandang Kelinci..............................................................................10
F. Pertumbuhan dan Perkembangan Kangkung..............................................11
BAB III METODE PENELITIAN.....................................................................13
A. Waktu dan Tempat Penelitian.....................................................................13
B. Alat dan Bahan............................................................................................13
C. Metode Penelitian.......................................................................................13
D. Prosedur Kerja.............................................................................................14
E. Teknik Pengumpulan Data..........................................................................14
F. Analisis Data...............................................................................................14
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN....................................16
A. Pupuk Kandang Kambing...........................................................................16
B. Pupuk Kandang Kelinci..............................................................................17
C. Tanaman Azolla..........................................................................................17
D. Tinggi Batang Tanaman..............................................................................17
E. Jumlah Daun...............................................................................................19
F. Berat Basah/Segar Tanaman.......................................................................20
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...............................................................22
A. Kesimpulan.................................................................................................22

ii
 B. Saran............................................................................................................22
DOKUMENTASI.................................................................................................23
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................25

iii
DAFTAR TABEL

iv
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Kangkung merupakan tanaman holtikura yang sangat digemari
oleh masyarakat Indonesia. Tanaman ini merupakan kelompok tanaman
yang semusim dan berumur pendek dan tidak memerlukan area yang
terlalu luas untuk membudidayakannya sehingga memungkinkan untuk
dibudayakan di kota dengan lahan yang terbatas.1

Tanaman Azolla merupakan tanaman ganggang yang bisa

digunakan sebagai pupuk organik khususnya untuk kegiatan budidaya
tanaman padi. Tanaman azolla segar mengandung 94-96% air.2 Azolla
dapat digunakan sebagai pupuk organik yang bisa memenuhi kebutuhan
hara terutama N bagi tanaman. Kemampuan azolla menyediakan N bagi
tanaman adalah karena pada azolla terdapat Cyanobacteria yang kemudian
keduanta melakukan simbiosis mutualisme.

Pupuk kandang kotoran kambing memiliki 0,97 % N, 0,69% P dan

1,66% K. Pupuk kandang kambing memiliki peran seperti menambah
unsur hara seperti fosfor, nitrogen, sulfur dan kalium. Meningkatkan
kapasitas tukar kation tanah.

Pupuk organik cair yang berasal dari urin kelinci mempunyai

kandungan unsur hara yang cukup tinggi yaitu : N 4%, P2O5 2,8% dan K2O
1,2% relatif lebih tinggi dari kandungan unsur hara pada sapi (N 1,21%,
P2O5 0,65%, K2O 1,6%) dan kambing (N 1,47%, P2O5 0,05%, K2O 1,96%).
Pupuk kelinci mempunyai kandungan bahan organik C/N: (10-12%) dan
pH 6,47-7,52. Manfaat pupuk organik dari urin kelinci yaitu membantu
meningkatkan kesuburan tanah serta meningkatkan produktivitas tanaman.

1
Nanda Mayani. 2015. “Pertumbuhan Tanaman Kangkung Darat Akibat Perbedaan
Dosis Kompis Jerami Dekomposisi Mol Keong Mas”. Vol 15 No 13. Hal 1.
2
Indriati Meilina Sari. 2015. “Pemberian Kompos Azolla microphylla pada
Pertumbuhan Bibit Karet”. Vol 4 No 2. Hal 111.

1
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana proses Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung pada Media Tanaman Azzolla?
2. Bagaimana proses Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung dalam pemberian Pupuk Kandang Kambing?
3. Bagaimana proses Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung dalam pemberian Pupuk Kandang Kelinci?
4. Bagaimana proses Pertumbuhan Tanaman Kangkung pada Media
Tanaman Azzola, Pupuk Kandang Kambing, dan Kelinci?

C. Tujuan
1. Untuk mengetahui Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung pada Media Tanaman Azzola.
2. Untuk mengetahui Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung dalam pemberian Pupuk Kandang Kambing.
3. Untuk mengetahui Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman
Kangkung dalam pemberian Pupuk Kandang Kelinci.
4. Untuk mengetahui perbedaan Pertumbuhan dan Perkembangan
Tanaman Kangkung pada Media Azolla, Pemberian Pupuk Kandang
Kambing, dan Kelinci.

D. Manfaat
Memberikan informasi kepada masyarakat bahwa Tanaman Azolla
memiliki kemampuan mengikat oksigen yang mengakibatkan tanaman di
atasnya tumbuh dengan baik. Selain itu, menyadarkan kepada masyarakat
bahwa pemberian pupuk kandang atau organik sangat bermanfaat dalam
menjaga kesuburan tanah serta menghemat biaya dalam proses bertani
karena mudah untuk diperoleh.

2
 BAB II

TINJAUAN TEORITIS

A. Kajian Keislaman Terintegritas

Artinya : “Dengan (air hujan) itu Dia menumbuhkan untuk kamu

tanam-tanaman, zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan.
Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran
Allah) bagi orang yang berpikir.”

Tafsir
Dengan air hujan itu pula Dia menumbuhkan untuk kamu beragam
tanam-tanaman yang dapat kamu manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan
kamu. Dengan air hujan itu pula Dia menumbuhkan pohonpohon
penghasil buah, seperti zaitun, kurma, anggur, dan segala macam buah-
buahan dari pohon-pohon yang tidak disebutkan. Sungguh, pada yang
demikian itu, yakni turunnya hujan dan kenikmatan yang ditimbulkannya,
benar-benar terdapat tanda yang nyata mengenai kebesaran, keagungan,
dan kekuasaan Allah bagi orang yang berpikir. (Lihat: Surah ar-Ra'd/13:
4).
Dengan hujan itu pula, Allah swt menumbuhkan tanam-tanaman
yang buahnya dapat memenuhi kebutuhan hidup manusia. Dari jenis
rumput-rumputan, manusia memperoleh bahan makanan bagi ternak
mereka, dari zaitun mereka memperoleh minyak yang diperlukan oleh
tubuh, dan dari kurma dan anggur mereka dapat memperoleh buah-buahan
sebagai penambah gizi makanan mereka.
Kemudian disebut pula segala macam buah-buahan, agar manusia
dapat mengetahui kekuasaan-Nya yang tidak terbatas. Dari air yang sama,

3
 Allah swt berkuasa menumbuhkan tanam-tanaman yang beraneka ragam
dan mengeluarkan buah-buahan yang beraneka ragam bentuk, warna, dan
rasanya. Segala macam tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan bahan yang
dapat memenuhi kebutuhan hidup mereka adalah nikmat yang diberikan
oleh Allah dan sekaligus sebagai bukti keesaan-Nya bagi orang yang
mengingkari-Nya.
Pada akhir ayat ini dijelaskan bahwa segala macam nikmat yang
diturunkan baik secara langsung ataupun tidak langsung merupakan bukti
kebenaran bahwa sesungguhnya tidak ada tuhan kecuali Allah. Bukti-bukti
itu dapat diketahui oleh orang-orang yang memperhatikan dan memikirkan
tanda-tanda kekuasaan Allah serta memikirkan hukum-hukum yang
berlaku di dalamnya.
Bukti-bukti kekuasaan Allah yang terdapat di alam ini cukup
memberikan kepuasan pada orang yang benar-benar memperhatikan
kekuasaan-Nya dan mempercayai keesaan-Nya. Sebagai contoh,
perhatikanlah biji-bijian, baik biji tunggal ataupun berkeping dua, yang
terletak di permukaan tanah yang dibasahi air hujan. Lama kelamaan biji
itu merekah dan akarnya keluar menembus permukaan tanah. Kemudian
tumbuh batang dan dedaunan, lalu berkembang menjadi besar, berbunga,
dan berbuah.
Satu hal yang menarik perhatian ialah biji-bijian yang hampir sama
bentuknya menghasilkan tumbuh-tumbuhan yang beraneka ragam dan
menghasilkan buah-buahan yang bermacam-macam bentuk, warna, dan
rasanya. Orang yang menyaksikan hal tersebut tentu akan melihat bahwa
pencipta dari segala macam tumbuh-tumbuhan itu pasti Zat Yang
Mahasempurna yang tidak bisa disaingi oleh zat-zat yang lain. Dialah yang
berhak dipertuhan dan disembah.3

3
kemenag.go.id. diakses pada tanggal 14 Oktober 2021, pukul 12:00 Wib melalui
link https://kalam.sindonews.com/ayat/11/16/an-nahl-ayat-11

4
B. Tanaman Kangkung

Klasifikasi Kangkung:

Kingdom :  Plantae

Divisi : Tracheophyta

Class (Kelas) : Magnoliopsida

Ordo : Solanales

Famili : Convolvulaceae

Genus : Ipomoea L

Spesies : Ipomoea Aquatica Forsk (Kangkung Air)

Ipomea Reptans Poir (Kangkung Darat)

Morfologi Tanmanan Kangkung:

 Akar
Tanaman kangkung memiliki sistem perakaran tunggang dengan
cabang-cabangnya banyak menyebar ke berbagai arah. Kangkung sendiri
merupakan salah satu tanaman yang waktu tumbuhnya tergolong lama.
Akar kangkung sendiri dapat menembus kedalaman tanah hingga
60 – 100 cm, dan dapat pula melebar secara horizontal hingga mencapai
jarak 150 cm, terutama untuk jenis kangkung air.

 Batang
Batangnya berbentuk bulat dan berlubang serta banyak sekali
mengandung air, sekalipun pada jenis kangkung darat. bersifat berbuku-
buku dan dari buku-bukunya inilah biasa keluar akar serabut yang bisa
berwarna putih atau cokelat tua.

5
 Memiliki percabangan yang sangat banyak, dan setelah tumbuh
lumayan lama, batangnya tanaman umumnya akan menjalar, terutama
pada kangkung air. Sedangkan untuk kangkung darat umumnya tumbuh
tegak seperti tanaman darat lainnya.

 Daun
Terletak pada bagian buku-buku batangnya. Pada bagian ketiak
daun kangkung ini terdapat mata tunas, yang mana mata tunas ini bisa
tumbuh menjadi percabangan baru.
Umumnya bentuk tanaman kangkung adalah meruncing seperti
jenis kangkung darat, namun adapula yang tumpul layaknya kangkung air.
Pada bagian permukaan atas daun, memiliki warna hijau tua,
sedangkan untuk bagian permukaan bawahnya memiliki warna hijau
muda. Daunnya sendiri memiliki warna hijau keputih-putihan.
Kangkung air memiliki struktur bentuk daun yang melebar dan
berwarna hijau lebih muda bila dibandingkan dengan kangkung darat.

 Bunga
Secara umum bunga yang dimiliki tanaman kangkung bentuknya
menyerupai bentuk terompet. Pada mahkota bunganya memiliki warna
putih dan merah.

 Buah
Memiliki buah dengan bentuk oval dan memiliki 3 butir biji di
bagian dalamnya, seolah-olah buahnya itu menempel pada bijinya. Ketika
masih berusia muda, buah kangkung memiliki warna hijau dan akan
berubah menjadi hitam ketika sudah memasuki usia tua. Buahnya sendiri
memiliki usia yang tidak lama dan cenderung berukurang kecil, hanya
sekitar 10 mm.

 Biji

6
 Memiliki bentuk yang bulat dan bersegi-segi. Warna dari bijinya
cokelat kehitam-hitaman ketika sudah tua, dan memiliki warna hijau pada
saat usia muda. Biji pada tanaman kangkung ini termasuk pada jenis
dikotil, atau biji berkeping dua. Untuk jenis kangkung darat, biji tanaman
ini berfungsi sebagai alat perbanyakan tanaman yang dilakukan secara

generative.

Kangkung merupakan tanaman holtikura yang sangat digemari

oleh masyarakat Indonesia. Tanaman ini merupakan kelompok tanaman
yang semusim dan berumur pendek dan tidak memerlukan area yang
terlalu luas untuk membudidayakannya sehingga memungkinkan untuk
dibudayakan di kota dengan lahan yang terbatas.4

Tanaman kangkung memiliki batang yang tegak atau menjalar

dengan percabangan yang banyak. Sistem perakarannya tunggang (ciri
dikotil) dengan cabang akar menyebar ke semua arah. Akar dapat
menembus tanah mendatar atau menembus kedalam sampai 100/150 cm.
Tangkai daunnya melekat pada buku-buku batang dan disekitar ketiak
daun memiliki mata tunas yang dapat tumbuh menjadi cabang baru.

Pada umumnya bentuk daun seperti jantung hati, ujung daun

runcing dan ada juga tumpul, permukaan daun atas lebih hijau tua
dibanding permukaan bawah. Tanaman ini juga berbunga, berbuah dan
berbiji terutama pada kangkung darat. Bentuk bunganya seperti terompet
dan daun mahkota berwarna putih atau merah. Selain itu, kangkung darat
dan kangkung air juga memiliki perbedaan. Jika kangkung darat berbunga
putih bersih sedangkan kangkung air berbunga putih kemerah-merahan.
Batang kangkung darat lebih kecil daripada batang kangkung air.
Kangkung darat memiliki batang yang berwarna hijau keputih-putihan
sedangkan kangkung air memiliki batang berwarna hijau. Dan kangkung
darat juga lebih banyak bijinya daripada kangkung air.5

4
Nanda Mayani. 2015. “Pertumbuhan Tanaman Kangkung Darat Akibat Perbedaan
Dosis Kompis Jerami Dekomposisi Mol Keong Mas”. Vol 15 No 13. Hal 1.
5
Sunardi. 2013. “Pengaruh Tingkat Pemberian ZPT Terhadap Pertumbuhan Vegetatif
Tanaman Kangkung Air Pada Sistem Hidroponik. Vol 4 No 1. Hal 35-36.

7
C. Tanaman Azolla
Klasifikasi Tanaman Azolla:

Kingdom : Plantae

Divisi : Pteridophyta

Kelas : Pteridopsida

Ordo : Salviniales

Famili : Salviniaceae

Genus : Azolla Lam

Spesies : A.Filiculoides

Morfologi tanaman Azolla:

 Akar
Azolla merupakan tanaman kecil yang keberadaannya mengapung
di air dan bentuknya seperti segitiga atau segiempat. Azolla adalah
tanaman dengan ukuran panjang sekitar 2 sampai dengan 4 cm dan
lebarnya 1 cm.
Akar tanaman azolla merupakan akar rhizome dan memiliki
cabang. Selain itu arti akar pada tanaman ini juga ada yang
dinamakan sebagai akar soliter dimana jenis akar ini biasanya
menggantung di air, berbulu dan memiliki panjang kira-kira 1 hingga
5 cm. Struktur akar ini membentuk suatu kelompok 3 hingga 6
rambut
 Daun
Selain akar, tanaman azola juga memiliki morfologi lain yaitu
bagian daunnya. Daun pada tumbuhan azolla berukuran kecil-kecil
dan biasanya membetuk 2 barisan. Tanaman ini memiliki daun yang
saling bertumpukan satu sama lain. Daun memiliki permukaan yang
berwarna hijau kemerah-merahan dan semakin lama akan berubah
menjadi warna yang sedikit kuning.

8
 Azolla merupakan tanaman ganggang yang bisa digunakan sebagai
pupuk organik khususnya untuk kegiatan budidaya tanaman padi. Azolla
adalah tanaman air yang berdaun kecil dan pada saat-saat tertentu tumbuh
sangat banyak dan merupakan satu-satunya genus dari paku air
mengapung suku Azollaceae. Tanaman azolla segar mengandung 94-96%
air.6Azolla dapat digunakan sebagai pupuk organic yang bisa memenuhi
kebutuhan hara terutama N bagi tanaman. Kemampuan azolla
menyediakan N bagi tanaman adalah karena pada azolla terdapat
Cyanobacteria yang kemudian keduanta melakukan simbiosis mutualisme.

Azolla sering ditemukan di lingkungan lahan pertanian terutama

pada sawah-sawah yang biasa digenangi. Pertumbuhan azolla dilahan
sawah pada masa produksi tanaman padi lebih dianggap sebagai tanaman
penganggu, sehingga penanganan azolla dilakukan sebagaimana terhadap
penganggu lainnya.7

Azolla merupakan tanaman paku air yang mungkin masih belum

terlalu dikenal masyarakat luas. Namun sebenarnya, tanaman paku ini
berada di dalam genus Azollaceae ini memiliki beragam manfaat terutama
di bidang pertanian yaitu untuk pakan unggas, ikan, dan bahkan dijadikan
pupuk.

Azolla yang sehat berwarna hijau bersih seperti rumput yang indah,
mirip karpet tebal. Kelebihan unusr hara pada azolla akan membuat
warnanya menjadi hijau tua dan kekurangan akan menyebabkan daunnya
menjadi tipis berwarna kekuningan dengan pinggiran daun pucat berwarna
putih. Kekurangan sinar matahari akan membuat azolla menjadi kerdil,
mengkerut dan akhirnya mati. Sinar matahari sangat dibutuhkan oleh
azolla untuk membuatnya tumbuh subur dan gemuk.8

6
Indriati Meilina Sari. 2015. “Pemberian Kompos Azolla microphylla pada
Pertumbuhan Bibit Karet”. Vol 4 No 2. Hal 111.
7
Briljan Sudjana. 2014. “Penggunaan Azolla untuk Pertanian Berkelanjutan”. Vol 1 No
2. Hal 2.
8
Irwan Effendi. 2019. “Teknik Budidaya Azolla Pada Media Ember dan Kolam Terpal”.
Vol 1 No 1. Hal 67-68.

9
 D. Pupuk Kandang Kambing
Pupuk kandang kambing berasal dari hasil pembusukkan kotoran
kambing berbentuk padat sehingga warna, rupa, tekstur, bau dan kadar
airnya tidak lagi seperti aslinya. Pupuk kandang kotoran kambing
memiliki 0,97 % N, 0,69% P dan 1,66% K. Pupuk kandang kambing
memiliki peran seperti menambah unsur hara seperti fosfor, nitrogen,
sulfur dan kalium. Meningkatkan kapasitas tukar kation tanah. Semakin
banyak bahan organic yang terkandung dalam pupuk kandang kambing,
semakin banyak pula nutrisi yang diserap tanaman untuk pertumbuhannya
terutama untuk pemanjangan daun. Nutrisi yang diserap akan terakumulasi
dibagian meristem daun. Dengan semakin panjang daun, maka proses
fotosintesis yang terjadi pada titik tumbuh juga akan menjadi lebih baik
karena cahaya dan air yang dapat lebih banyak diserap oleh daun tanpa
adanya kompetisi berarti.9

E. Pupuk Kandang Kelinci

Pupuk urin dari hewan ternak bermacam-macam, salah satunya
adalah urine kelinci. Kelinci dapat menghasilkan feses atau kotoran dan
urin dalam jumlah yang cukup banyak namun tidak banyak digunakan
oleh peternak kelinci. Feses dan urine kelinci lebih baik diolah menjadi
pupuk organic daripada terbuang begitu saja. Penggunaan urine kelinci
sebagai bahan organic cair selain bermanfaat untuk meningkatkan
kesuburan tanah, juga dapat mengurangi biaya yang harus dikeluarkan
dalam kegiatan usaha tani bahkan dapat menambah pendapatan peternak.

Pupuk organik cair yang berasal dari urin kelinci mempunyai

kandungan unsur hara yang cukup tinggi yaitu : N 4%, P2O5 2,8% dan K2O
1,2% relatif lebih tinggi dari kandungan unsur hara pada sapi (N 1,21%,
P2O5 0,65%, K2O 1,6%) dan kambing (N 1,47%, P2O5 0,05%, K2O 1,96%).
Pupuk kelinci mempunyai kandungan bahan organik C/N: (10-12%) dan
pH 6,47-7,52. Manfaat pupuk organik dari urin kelinci yaitu membantu
meningkatkan kesuburan tanah serta meningkatkan produktivitas tanaman.

9
Sheila Rezta Kania. 2018. “Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Kambing dan Waktu
Aplikasi PGPR terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah”. Vol 6 No 3. Hal 408.

10
 Pupuk organik yang berasal dari kelinci dapat menyediakan N total yang
lebih tinggi dibandingkan dengan unsur hara lainnya.10

F. Pertumbuhan dan Perkembangan Kangkung

Pertumbuhan dan perkembangan tanaman merupakan proses yang
penting dalam kehidupan dan perkembangan suatu spesies. Pertumbuhan
dan perkembangan berlangsung secara terus-menerus sepanjang daur
hidup, bergantung pada tersedianya meristem, hasil asimilasi, hormon dan
substansi pertumbuhan lainnya serta juga dengan lingkungan yang
mendukung. Pada komponen pertumbuhan dan perkembangan tanaman
kangkung menyatakan bahwa air sangat berpengaruh pada pertumbuhan
tinggi tanaman dan banyaknya daun pada tanaman tersebut.

Kondisi defisit air dapat menurunkan turgiditas sel tanaman.

Menurunnya turgiditas pada sel tanaman dapat mengakibatkan
terhambatnya penggandaan dan pembesaran sel tanaman. Pemberian air
yang dibawah kondisi optimum bagi pertumbuhan tanaman, akan
berakibat pada tanaman yaitu terhambatnya pertumbuhan tanaman
tersebut. Selain itu, kekurangan air pada tanaman akan mengakibatkan
terhambatnya pertumbuhan tajuk dan akar. Air merupakan komponen
yang sangat penting pada pertumbuhan tanaman.

Semakin lama interval pemberian air, maka tingkat ketersediaan air

didalam tanah semakin berkurang. Cekaman kekeringan pada tanaman
dapat disebabkan oleh kekurangan suplai air di daerah perakaran dan
permintaan air yang berlebihan oleh daun akibat laju evapontranspirasi
yang melebihi laju absorpsi air walaupun keaadaan air tanah tersedia
dengan cukup. Kekurangan air merupakan salah satu faktor abiotic yang
dapat menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan tanaman.11

10
Agustinus Tamot. 2019. “Pengaruh Pupuk Kandang Kelinci dan Jumlah Bibit Per
Polibag terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah”. Vol 10 No 2. Hal 80.
11
Hardi Yanto Wibowo. 2017. “Respon Tanaman Kangkung Darat dengan Interval
Penyiraman pada Pipa Vertikal”. Vol 2 No 2. Hal 149.

11
 BAB III

METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan pada tanggal 14 Oktober 2021 di Dusun i,
Desa Telaga Jernih, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat, kode
pos 20855, Sumatera Utara.

B. Alat dan Bahan

1. Pollybag
2. Saringan nasi bekas
3. Baskom bekas
4. Cangkul
5. Bibit Kangkung
6. Tanaman Azolla
7. Pupuk Kandang Kotoran Kambing
8. Pupuk Kandang Kotoran Kelinci

C. Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dengan metode Rancangan Acak
Lengkap yang terdiri dari 3 perlakuan dan setiap perlakuan diulang
sebanyak 1 kali sehingga diperoleh 2 satuan percobaan (polybag) dan 1
percobaan diair. Perlakuan pada penelitian ini adalah:
K = Kontrol TA= Tanaman Azolla
PK1 = Pupuk Kambing
PK2 = Pupuk Kelinci
Pemberian pupuk dilakukan seminggu sekali pada MST.
Variabel pengamatan terdiri dari; tinggi tanaman; jumlah daun dan
berat basah/segar tanaman. Data yang diperoleh keragamannya mengikuti
sidik ragam Rancangan Acak Lengkap.

12
D. Prosedur Kerja
1. Cuci bersih biji kangkung terlebih dahulu untuk mengetahui bibit yang
bagus. Jika ada biji yang mengapung ke atas maka di buang. Setelah
itu, rendam biji kangkung selama 1 hari.
2. Kemudian, letakan biji kangkung pada polybag yang telah diisi tanah.
Tunggu sampai beberapa hari sampai kecambah kangkung muncul.
3. Berikan pupuk kandang kambing sebanyak 2 genggam pada polybag
yang pertama dan berikan pupuk kandang kelinci sebanyak 3 genggam
pada polybag yang satu lagi dilakukan setiap seminggu sekali.

E. Teknik Pengumpulan Data

Menggunakan Teknik studi pustaka, Observasi tidak berstruktur,
studi kasus, dan dokumentasi.

F. Analisis Data
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) faktorial, yang terdiri dari 3 faktor. Faktor pertama
pemberian pupuk kandang kambing, faktor kedua pupuk kandang kelinci
dan faktor ketiga pengaplikasian tanaman Azolla. Dilakukan sebanyak 1
kali sehingga diperoleh 3 perlakuan. Setiap perlakuan terdiri atas 15
tanaman kangkung dalam 1 pollybag, sehingga hasil seluruh tanaman yaitu
45 tanaman.
Jumlah konsentrasi pemberian pupuk kandang dan tanaman Azolla,
yaitu:
P1 = 10% (Tanaman Azolla)
P2 = 20% (20 gram pupuk kandang Kambing)
P3 = 30% (30 gram pupuk kandang Kelinci)

Pengamatan pertumbuhan dan perkembangan tanaman dilakukan

pada interval waktu, yaitu:
I1 = 5 HST
I2 = 19 HST
I3 = 29 HST

13
 Pengukuran berat basah/segar tanaman dilakukan pada

waktu 30 HST.

14
 BAB IV HASIL

PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Pupuk Kandang Kambing
Hasil penelitian dari Tim Balittanah dalam Simanungkalit dkk.
(2006) menunjukkan hal yang sama dimana hasil pengomposan pupuk
kandang kambing memiliki kadar K yang lebih besar dari N dan P yaitu
2,49 % sedangkan kadar N dan P adalah 1,85 % dan 1,14 %.

Tabel 1. Analisis Unsur Hara Pupuk Kambing

Jenis Analisis Metode Analisis Hasil

Kadar Air (%) Gravimetri 54,97
Ph pH Meter 8,87
C-Organik (%) Walkley and Black 12,80
N-Total (%) Kjeldahl 1,55
C/N ratio 8,26
P-Total (%) Asam Nitrat 1,03
K-Total (%) Asam Nitrat 1,98

Menurut Sugeng (2012), tujuan pemberian pupuk terutama pada

tingkat produksi tinggi, adalah (a) melengkapi penyediaan hara secara
alami yang ada didalam tanah untuk memenuhi kebutuhan tanaman (b)
menggantikan unsur-unsur hara yang hilang karena terangkut dengan hasil
panen, pencucian dan sebagainya (c) memperbaiki kondisi tanah yang
kurang baik atau mempertahankan kondisi tanah yang sudah baik untuk
pertumbuhan tanaman. Pemupukan merupakan salah satu tindakan
pemeliharaan tanaman yang bertujuan menambah ketersediaan unsur hara
yang dibutuhkan oleh tanaman sehingga dapat meningkatkan kualitas dan
kuantitas hasil tanaman.

15
B. Pupuk Kandang Kelinci
Pupuk organik cair yang berasal dari urin kelinci mempunyai
kandungan unsur hara yang cukup tinggi yaitu : N 4%, P2O5 2,8% dan K2O
1,2%.
Pada pupuk kandang kelinci terdapat bakteri Paenibacillus
polymixa. Bakteri Paenibacillus polymixa adalah bakteri yang dapat
membantu pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. Bakteri dilarutkan
pada pupuk organik cair bersamaan dengan urine kelinci serta bahan
organik lainnya. Widarti dan Sugeng (2014) menambahkan bakteri
Paenibacillus polymyxa mampu mengikat nitrogen dan biofilms dari
bakteri Paenibacillus polymyxa menunjukkan produksi eksopolysakarida
pada akar tanaman yang dapat melindungi tanaman dari patogen.

C. Tanaman Azolla
Azolla merupakan tanaman yang dapat memperkaya unsur hara
makro dan mikro dalam tanah. Azolla juga dapat meningkatkan aktivitas
mikroba tanah dan menghambat pertumbuhan gulma.

D. Tinggi Batang Tanaman

Tinggi batang tanaman kangkung dilakukan setelah 5 HST.
Pengukuran tinggi batang ini dimulai dari pangkal batang hingga batas
tubuhnya pucuk tanaman menggunakan penggaris dengan satuan
centimeter.
Penyerapan unsur hara (ion-ion NH4 + ) oleh akar melalui 2 cara
yakni aliran masa air dan difusi. Aliran masa merupakan air yang mengalir
kearah akar atau melalui akar itu sendiri. Air tanah yang mengalir ini
mengandung unsur hara (ion amonium NH4 + ). Sedangkan difusi
merupakan sebuah pergerakan partikel yang bukan disebabkan oleh
pergerakan air, namun akibat adanya perbedaan konsentrasi dalam akar
dan diluar akar tanaman, zat akan bergerak dari tempat yang
konsentrasinya tinggi ke tempat yang konsentrasinya rendah. Dalam hal
ini, unsur hara bergerak masuk ke dalam akar tanaman karena konsentrasi
dalam tanaman lebih tinggi dari konsentrasi tanah.

16
 Tabel 2. Tinggi Tanaman Kangkung

Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)

Konsentrasi Pupuk yang diberikan (%)
10 11,4
20 17,3
30 16
Interval Waktu (Hari)
5 HST 3
19 HST 8
29 HST 33,6

Pemberian pupuk kendang kambing pada konsentrasi 20%

menunjukkan respon terbaik dari beberapa parameter tinggi tanaman
kangkung. Hal ini dikarenakan pupuk kendang kambing memiliki
kandungan N yang tinggi pada pupuk (20 gram) dimana telah mencukupi
pertumbuhan vegetatif pada tanaman.
Hal ini diperkuat oleh Setyati (1998) dalam Abd. Rahman Arinong,
dkk. (2008) yang mengemukakan bahwa tersedianya unsur hara dalam
jumlah yang cukup dan seimbang untuk proses pertumbuhan tanaman,
proses pembelahan, proses fotosintesis, dan proses pemanjangan sel akan
berlangsung cepat yang mengakibatkan beberapa organ tanaman tumbuh
dengan baik terutama pada fase vegetatitf.
Sejalan dengan Ekawati (2006) dalam Vina K. Syifa (2016) yang
menyatakan bahwa pada saat nitrogen tercukupi, maka kerja auksin akan
terpacu sehingga akan mempengaruhi pertumbuhan tinggi tanaman. Unsur
nitrogen sendiri digunakan sebagai penyusun utama klorofil dan protein
tanaman, selain itu nitrogen juga juga memiliki peran pada saat tanaman
mengalami proses pertumbuhan vegetatif.
Sutijo (1986) juga mengatakan bahwa selama kebutuhan unsur
hara, air maupun cahaya tercukupi pada tanaman dan tidak terjadi
persaingan anatar tanaman, maka laju fotosintesis pada proses
pertumbuhan relatif sama dan menyebabkan tinggi tanaman jug akan
relatif sama

17
E. Jumlah Daun
Daun merupakan organ tanaman tempat berlangsungnya proses
fotosentesis yang memperoduksi makanan untuk kebutuhan tanaman maupun
sebagai cadangan makanan. Daun sangan berhubungan dengan aktivitas
fotosentesis, karena mengandung kolrofil yang diperlukan oleh tanaman dalam
proses fotosentesis, semakain banyak jumlah daun maka hasil fotosentesis
semakin tinggi, sehingga tanaman tumbuh dengan baik (Ekawati, dkk.,2006).

Tabel 3. Jumlah Daun pada Kangkung

Rata-rata Jumlah Daun

Perlakuan
(helai)
Konsentrasi Pupuk yang diberikan (%)
10 18
20 15
30 12
Interval Waktu (Hari)
5 HST 2
19 HST 5
29 HST 9

Berdasarkan pada tabel diatas, dinyatakan bahwa pengaplikasian

tanaman Azolla merupakan parameter yang terbaik dalam jumlah daun
pada tanamanan kangkung dibandingkan dengan parameter lainnya. Selain
itu peningkatan jumlah daun dari hari ke hari semakin meningkat.
Jumlah daun tanaman dipengaruhi oleh laju fotosintesis dan
penyerapan unsur hara oleh tanaman. Nitrogen yang terserap oleh tanaman
berdampak pada pembentukan klorofil, sebagian besar klorofil terbentuk
oleh unsur nitrogen, magnesium dan besi. pembentukan klorofil
berbanding lurus dengan jumlah dan luas daun karena klorofil sebagian
besar berada pada daun. Sehingga semakin banyak klorofil terbentuk maka
jumlah dan luas daun akan bertambah pula. Menurut Marschner (1986)
dalam Rian Wicaksono (2016) menyatakan bahwa kekurangan unsur hara
nitrogen mengakibatkan terhambatnya pembentukan atau pertumbuhan
bagian bagian – bagian vegetatif seperti daun, batang dan akar.

18
F. Berat Basah/Segar Tanaman
Berat segar tanaman merupakan pengukuran biomassa tanaman.
Berat segar tanaman dihitung dengan jalan menimbang tanaman sebelum
kadar air dalam tanaman berkurang. Semakin besar tinggi tanaman, jumlah
daun dan perakaran maka berat segar tanaman akan meningkat.

Tabel 4. Rerata Berat Segar Kangkung (gram)

Rata-rata Berat Segar

Perlakuan
Tanaman (gram)

P1 = 10 % Tanaman Azolla 2
P2 = 20 % Pupuk Kandang Kambing 6
P3 = 30% Pupuk Kandang Kelinci 4

Proses pembentukan dan perkembangan organ tanaman sangat

dipengaruhi oleh ketersediaan air dan kompos dalam tanah. Pembentukan
dan perkembangan organ tanaman (daun, akar, dan batang) berhubungan
dengan proses sel tanaman untuk membesar. Manuhuttu dkk, (2014)
menyatakan bahwa berat segar tanaman (tajuk) merupakan gabungan dari
perkembangan dan pertambahan jaringan tanaman seperti jumlah daun,
luas daun dan tinggi tanaman yang dipengaruhi oleh kadar air dan
kandungan unsur hara yang ada di dalam sel-sel jaringan tanaman.
Perlakuan P2 (20% Pupuk Kandang Kambing) memiliki rerata
berat segar yang paling tinggi yaitu 6 gram, diikuti perlakuan P3 (30%
Pupuk Kandang Kelinci) 4 gram dan terakhir yaitu perlakuan P1 (10%
Tanaman Azolla) sebesar 2 gram.

19
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
1. Pemberian pupuk dan pengaplikasian tanaman azolla sangat nyata
berpengaruh pada tinggi tanaman dan jumlah daun usia 5, 19 dan 29
HST serta berat basah tanaman kangkung.
2. Dari hasil data sebelumnya, telah diketahui bahwa parameter yang
terbaik pada tinggi tanaman yaitu terdapat pada perlakuan P2 dan 29
HST. Pada jumlah daun parameter yang baik yaitu pada perlakuan P1
dan 29 HST. Sedangkan, pada berat basah yaitu perlakuan P2 dan 29
HST.
3. Terjadi kendala pada perlakuan P1 yaitu pada saat musim hujan,
komposisi air didalam ember menjadi meningkat yang mengakibatkan
pada 5 HST biji kangkung yang telah diletakkan diatas media belum
ada perubahan yang signifikan munculnya kecambah dari kangkung
seperti perlakuan yang lainnya.

B. Saran
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap penggunaan media
tanam dan interval waktu pemberian hara pada tanaman kangkung untuk
memperoleh pertumbuhan dan hasil yang lebih baik.

20
 DOKUMENTASI

Gambar 1: Biji Kangkung

Gambar 2: Proses pencucian dan perendaman biji kangkung

Pertumbuhan dan perkembangan tanaman kangkung 5 HST:

21
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman kangkung 19 HST:

Pertumbuhan dan perkembangan tanaman kangkung 29 HST:

22
 DAFTAR PUSTAKA
Agustinus Tamot. 2019. “Pengaruh Pupuk Kandang Kelinci dan Jumlah
Bibit Per Polibag terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Bawang Merah”. Vol 10 No 2. Hal 80.
Briljan Sudjana. 2014. “Penggunaan Azolla untuk Pertanian
Berkelanjutan”. Vol 1 No 2. Hal 2.
Hardi Yanto Wibowo. 2017. “Respon Tanaman Kangkung Darat dengan
Interval Penyiraman pada Pipa Vertikal”. Vol 2 No 2. Hal 149.
Indriati Meilina Sari. 2015. “Pemberian Kompos Azolla microphylla pada
Pertumbuhan Bibit Karet”. Vol 4 No 2. Hal 111.
Irwan Effendi. 2019. “Teknik Budidaya Azolla Pada Media Ember dan
Kolam Terpal”. Vol 1 No 1. Hal 67-68.
Nanda Mayani. 2015. “Pertumbuhan Tanaman Kangkung Darat Akibat
Perbedaan Dosis Kompis Jerami Dekomposisi Mol Keong
Mas”. Vol 15 No 13. Hal 1.
Sheila Rezta Kania. 2018. “Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Kambing
dan Waktu Aplikasi PGPR terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Bawang Merah”. Vol 6 No 3. Hal 408.
Sunardi. 2013. “Pengaruh Tingkat Pemberian ZPT Terhadap
Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Kangkung Air Pada Sistem
Hidroponik. Vol 4 No 1. Hal 35-36.

23