Nama : Salsabila Lidini

NIM : 1205020167
Kelas : 4E
Mata Kuliah : Kewirausahaan

MODAL USAHA MIE AYAM SAUS BELIBIS

Berikut ini merupakan Rincian Biaya Modal Usaha Mie Ayam Saus Belibis dan Gaji
Karyawan Selama 3 Bulan Pertama:
▪ Bahan-bahan
1. Mie khusus mie ayam 3kg Rp 90.000
2. Ayam 6kg Rp 150.000
3. Saus belibis 1kg 6 buah Rp 180.000
4. Kecap 1kg 3 buah Rp 60.000
5. Cuka 3 buah Rp 45.000
6. Bumbu lainnya Rp 300.000
Total modal untuk bahan-bahan yaitu Rp 825.000

▪ Peralatan Makan
Biaya investasi modal awal yang meliputi peralatan makan meliputi:
1. Sendok satu lusin harga Rp 35.000
2. Sunpit 5 lusin harga Rp 50.000
3. Garpu satu lusin harga Rp 30.000
4. Tempat sendok Rp 10.000
5. Mangkok mie satu lusin Rp 50.000
6. Tempat sambal 2 buah Rp 10.000
7. Tempat kecap 2 buah Rp 10.000
8. Tempat saus 2 buah Rp 10.000
9. Styrofoam 1 pak Rp 80.000
10. Plastik alas Styrofoam 3 pak 25.000
11. Plastic dolar ¼ 3 buah Rp 30.000
12. Kreasek putik 10 pak Rp 50.000
Total biaya peralatan makan sekitar Rp 390.000

▪ Peralatan Minum
Untuk belanja peralatan dan perlengkapan minum mencangkup :
1. Teko air 2 buah harga Rp 40.000
2. Gelas ukuran besar 1 lusin Rp 40.000
3. Gelas ukuran kecil 1 lusin Rp 20.000
 4. Termos air panas 1 buah Rp 50.000
5. Termos es 1 buah harga Rp 60.000
6. Panci 1 buah harga Rp 50.000
Total biaya peralatan minum yaitu Rp 260.000

▪ Peralatan produksi mie ayam

Untuk peraltan produksi mie ayam meliputi:
1. Baskom Rp 10.000
2. Blander Rp 300.000
3. Wajan Rp 40.000
4. Panci bumbu Rp 50.000
5. Kompor gas Rp 300.000
6. Regulator Rp 50.000
7. Pisau Rp 10.000
8. Talenan Rp 10.000
9. Peralatan lainnya Rp 300.000
Total biaya modal untuk peralatan produksi sekitar Rp 1.070.000

▪ Gerobak Mie Ayam

Grobak Mie Ayam yang modern harga Rp 1.000.000

Total untuk biaya grobak seharga Rp 1.000.000

Maka total biaya yang diperlukan untuk membuka usaha mie ayam saus belibis dari
awal sampai berdiri memerlukan modal sebesar Rp 3.545.000

▪ Gaji Karyawan
Untuk gaji karyawan 3 bulan pertama yaitu Rp 3.000.000

Belum termasuk biaya sewa lokasi usaha, biaya promosi usaha yang meliputi pembuatan
spanduk, brosur, reklame dll.
Keuntungan Usaha Mie Ayam per Bulan
Jika satu porsi mie ayam dijual seharga Rp 10.000 dan setiap hari terjual minimal 50 porsi
mie ayam maka dalam satu hari omset yang diperoleh sebesar Rp 500 ribu (Rp 10.000 x 50).
Dikalikan satu bulan maka omset usaha mie ayam perbulan sekitar Rp 15.000.000 (Rp
500.000 x 30 hari). Setelah dikurangi biaya sewa lokasi usaha, biaya investasi dan biaya
operasional maka keuntungan bersih yang didapatkan bisa mencapai Rp 9 juta perbulan. Atau
balik modal dalam kurun waktu kurang dari satu tahun.