Diet

Rendah Garam

TUJUAN DIET

Membantu mengontrol tekanan darah

Membantu menghilangkan

penumpukan cairan di dalam

jaringan tubuh

PRINSIP DIET

Tes

KARBOHIDRAT

1. Dianjurkan : Nasi, ubi, singkong, kentang, tepung-

tepungan.

2. Dibatasi : Makanan yang diolah dari bahan

makanan dengan garam dan soda seperti roti

tawar, krekers tawar

3. Dihindari : Cake, pastry, biskuit, kue-kue yang

dimasak dengan garam dapur, baking powder,

soda, mentega dan keju.

PROTEIN HEWANI

1. Dianjurkan : Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit,

ikan segar, susu, dan telur

2. Dihindari : Makanan yang diawetkan (daging asap,

ham, bacon, dendeng, abon, keju, ikan asin, ikan

kaleng, kornet, sarden, ebi/ udang kering, telur asin),

jeroan.

PROTEIN NABATI

1. Dianjurkan : Semua kacang-kacangan dan hasil

olahannya yang segar seperti tahu, tempe, oncom.

2. Dibatasi : Kacang-kacangan yang diawetkan, semua

kacang- kacangan dan hasil olahanya.

3. Dihindari : Selai kacang, semua kacang-kacangan

yang dimasak menggunakan garam

 SAYURAN

1.Dianjurkan : Semua sayuran segar.

2. Dihindari : Semua sayuran yang

diawetkan seperti sayuran dalam

kaleng, sawi asin, asinan dan acar.

BUAH-BUAHAN

1. Dianjurkan : Semua buah-buahan

segar.

2. Dihindari : Semua buah-buahan

yang diawetkan seperti buah dalam

kaleng, manisan.

LEMAK, MINUMAN, BUMBU

1. Dianjurkan : Minyak goreng, margarin dan mentega

rendah garam, air putih, jus buah, bumbu alami dan segar

2. Dibatasi : Santan kelapa kental, teh, kopi, kecap, terasi,

garam dapur.

3. Dihindari : Margarin dan mentega biasa, minuman

bersoda, minuman beralkohol, minuman bermineral tinggi,

baking powder, soda kue, penyedap rasa, bumbu yang

mengandung garam seperti saus instan, petis, dan tauco

BB : IMT :

TB : Status Gizi:

Energi : Lemak :

Protein : KH :

Bahan Makanan Berat (gr) URT

Makan Nasi/pengganti : ............................. ........................ .......................

Lauk Hewani : .............................. ........................ .......................

Pagi Lauk Nabati : .............................. ........................ .......................

Sayur : .............................. ........................ .......................

Buah : .............................. ........................ .......................

Lemak/Minyak : .............................. ........................ .......................

Selingan
Pagi ........................................................ .......................... ......................

Makan Nasi/pengganti : ............................. ........................ .......................

Siang Lauk Hewani : .............................. ........................ .......................

Lauk Nabati : .............................. ........................ .......................

Sayur : .............................. ........................ .......................

Buah : .............................. ........................ .......................

Lemak/Minyak : .............................. ........................ .......................

Selingan
Sore ........................................................ .......................... ......................

Makan Nasi/pengganti : ............................. ........................ .......................

Malam Lauk Hewani : .............................. ........................ .......................

Lauk Nabati : .............................. ........................ .......................

Sayur : .............................. ........................ .......................

Buah : .............................. ........................ .......................

Lemak/Minyak : .............................. ........................ .......................

Selingan
Malam ........................................................ .......................... ......................