BIOTEKNOLOGI

“ANTIBIOTIK PINISILIN”
DI SU SU N OLEH :
RI V ALDO T AT EBALE ( 18502056 )
 II TINJAUN PUSTAKA

• A. penisilin dan mikroorganisme penghasil penisilin

• Penisilin merupakan kelompok antibiotik yang
ditandai oleh adanya cincin b-laktam dan
diproduksi oleh beberapa jamur (eukariot) yang
terdiri dari genus peniculum dan asperigulus,serta
beberpa prokariot tertentu
• Sifat unik pada masing-masing penisilin ditentukan
oleh adanya rantai samping yang berbeda-beda.
• Secara kimiawi penisilin tergolong dalam antibiotik
b-laktam.
• Penisilin diproduksi oleh beberapa jamur ,seperti
jamur penicilium notatum,penicilium
pryscogenum,dll.
• Penicilium pryscogenum merupakan salah satu
ikroorganisme yang penting dalam bidang industri
• Khususnya untuk menghasilkan penisilin yang
merupakan salah satu antibiotik komersial.
• B. sifat-sifat penicilium crysogenum
• Jamur tergolong kedalam eumcytes atau fungsi sejati
dan terdiri atas empat kelas,yaitu
phycomyces,ascomsyces,basidiomyses,dan
deutromyses
• Penicilium memiliki ujung kondiofor yang tidak melebar
melainkan bercabang-cabang dengan deretan
konidium.
• Kelommpok ini memiliki genus yang membentuk
kondium dengan struktur yang disebut penisilius
• Penicilium chrysogenum merupakan jamur yang sangat
penting didalam industri fermentasi untuk menghasilkan
penisilin
• C. pola perumbuhan
• Pertumbuhan mikroorganisme didalam kultur sekali
unduh (bact culture) dapat digambarkan sebgai
kurva pertumbuhan yang menjelaskan siklus
pertumbuhan suatu mikroorganisme seutuhnya,
yang umumnya terbagi menjadi 4 fase :
• Fase lag merupakan fase awal pertumbuhan
• Fase eksponensial sel mulai aktif membelah diiri
• Fase stasioner keadaan dimana kultur tidak
brtambah maupun berkurang
• Fase kematian ketika sebagian besar kultur
mengalami kematian
• D. faktor-faktoryang mempengaruhi produksi
penisilin
• - suhu
• - ph
• -erasi
• HIPOTESIS
• Berdasarkan teori yang ada,didalam penilitian ini
dapat diambil hipotesis berupa :
• 1. fase stasioner pencilium chyrosogeium yang
ditumbuhkan pada medium campuran air lindi dan
molase terjadi pada waktu 8-10 hari inkubasi
• 2. perlakuankadar olase 7% dan waktu inkubasi
selaa 8hari menghasilkan aktifitas penisilin yang
optimal dalam mengambat pertumbuhan.
 •

• THANKYOU ☺