Resep Chicken Steak

Chicken Steak

 150 g fillet dada ayam

 1 sdt merica hitam bubuk
 1 sdt garam
 2 margarin

Bumbu marinasi

 1 sdt margarin
 1 sdt kecap manis
 1 buah jeruk nipis
 1/2 sdt bawang putih bubuk
 1/4 sdt lada putih bubuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih dada ayam, pukul-pukul dan sayat-sayat dada ayam atau tusuk-tusuk dengan garpu
kemudian lumuri dengan bumbu marinasi.
2. Diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi.
4. Siapkan teflon, oles 1 sdt margarin.
5. Panggang dada ayam hingga matang sambil sesekali dioles bumbu dan dibolak-balik agar
matangnya merata.
6. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang menyeluruh hingga ke dalam.

Resep Mushroom Sauce

 2 sdm margarin
 100 g bawang bombai, cincang halus
 5 siung bawang putih, cincang halus
 100 g jamur kancing, iris tipis
 250 ml susu
 3 sdm keju parut
 1 sdt merica hitam bubuk
 ½ sdt garam
 ½ sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Panaskan margarin sampai larut, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis
sampai harum, lalu masukkan lada hitam. Tumis hingga harum
2. Masukkan potongan jamur, aduk hingga jamur layu
3. Masukkan susu cair dan keju parut, aduk2 hingga keju larut. Tambahkan gula, garam dan kaldu
bubuk. Masak hingga susu mengental dan meletup2
4. Sajikan

Resep Mased Potato

 50 ml susu
 2 buah kentang ukuran sedang
 1/4 sdt garam
 1/4 sdt lada bubuk
 1 sdm margarin

Cara Pembuatan

1. Kupas dan cuci bersih kentang. Rebus atau kukus kentang sampai empuk, angkat dan lumatkan
hingga hancur selagi panas.
2. Cincang bawang putih. Hangatkan minyak zaitun, masukkan bawang dan tumis hingga harum
dan matang.
3. Masukkan kentang dan susu, kecilkan api sambil diaduk rata. Masukkan lada bubuk dan garam,
aduk rata. Angkat.
4. Sajikan mashed potato diet untuk