Teknik Pembibitan Rumput Laut

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REDAKSIONAL
Pengarah :
Direktur Pembinaan SMK
Kepala Sub Direktorat Kurikulum
Kepala Seksi Penilaian
Kepala Seksi Pembelajaran
Penulis :
Hartini
Pengendali Mutu :
Winih Wicaksono
Penyunting :
Rais Setiawan
Erna Fauziah
Editor :
Radita Setyo Hardani
Desain Sampul :
Sonny Rasdianto
Layout/Editing :
Ratna Murni Asih
Apfi Anna Krismonita
Rifda Ayu Satriana
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT iii

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
KATA
PENGANTAR KATA PENGANTAR
KATA PENGANTAR
Dalam menyediakan referensi materi pembelajaran bagi guru dan peserta didik
di SMK, Direktorat Pembinaan SMK berupaya menyediakan bahan ajar kejuruan
yang sesuai dengan kebutuhan pembelajaran di SMK pada mata pelajaran C2 dan
CJ dari 142 kompetensi keahlian yang ada pada Perdirjen Dikdasmen
Nomor 06/D.DS/KK/2018 tanggal 7 Juni 2018 tentang Spektrum Keahlian SMK/
MAK dan Struktur Kurikulum 2013 sesuai Perdirjen Dikdasmen Nomor 07/D.
DS/KK/2018 tanggal 7 Juni 2018 tentang Struktur Kurikulum SMK/MAK.
Bahan ajar yang disusun pad a tahun anggaran 2019 diharapkan
dapat rnenumbuhkan motivasi belajar bagi peserta didik maupun guru kejuruan
di SMK. Karena bahan ajar yang telah disusun ini selain menyajikan materi secara
tertulis, juga dilengkapi dengan beberapa materi yang bersifat interaktif dengan
penggunaan tautan pencarian yang dapat mernperluas pernahaman individu yang
menggunakannya.
Bahan ajar kejuruan yang disusun pada tahun 2019 ini disusun oleh para
guru kejuruan di SMK yang telah berpengalaman menyelenggarakan proses
pembelajaran sesuai dengan kompetensi keahlian masing-rnasing. Oleh karena itu,
diharapkan dapat menjadi referensi bagi guru yang mengarnpu m a t a pelajaran yang
sama pada program keahlian sejenis di SMK seluruh Indonesia.
Kepada para guru penyusun bahan ajar kejuruan yang telah mendedikasikan
waktu, kompetensi, clan perhatiannya, Direktorat Pembinaan SMK menyampaikan
ucapan terimakasih. Diharapkan karya ini bukan merupakan karya terakhir, namun
seterusnya akan dilanjutkan dengan karya-karya berikutnya, sehingga SMK
rmempunyai guru-guru yang produktif dan kreatif dalam menyumbangkan
pemikiran, potensi dan kornpetensinya bagi pengembangan pernbelajaran di SMK.
SMK Bisa! SMK Hebat!
iv AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PRAKATA
PRAKATA
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga Buku yang berjudul “Teknik Pembibitan Rumput Laut Kelas
XI” dapat diselesaikan sesuai yang direncanakan. Fitur buku terdiri dari Panduan
penggunaan buku, Peta Buku, Tujuan Pembelajaran, Peta Bab, Kata Kunci, Pendahuluan
Materi, Materi Bab, Cakrawala, Jelajah Internet, Lembar Praktikum, Rangkuman, Tugas
Mandiri, Penilaian Harian, Refleksi , serta soal Ujian Akhir Semester (UAS).
Terima kasih kepada Direktorat Pembinaan SMK yang telah menyelenggarakan

program Bantuan SMK Penyusun Bahan Ajar Kejuruan tahun 2019 melalui beberapa
SMK pada umumnya SMK Negeri 1 Tual pada khususnya. Program ini merupakan
bentuk kepercayaan juga apreasiasi dalam rangka peningkatan kompetensi bagi
pendidik dan tenaga kependidikan yang telah mengabdikan dirinya dengan penuh
tanggung jawab dan berdedikasi dalam melaksanakan tugas sebagai pendidik dan
tenaga kependidikan.
Tersedianya bahan ajar ini sangat mendukung pengembangan model

pembelajaran di SMK serta dapat mewarnai khasanah ilmu pengetahuan dengan
dasar kompetensi khususnya Kompetensi Keahlian Agribisnis Rumput Laut.

Akhirnya selamat menyimak dan semoga bermanfaat bagi kita semua, serta mohon
kritik dan saran untuk perbaikan buku ini. Terima kasih.
Tual, Desember 2019

Penyusun
Hartini
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT v

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
DAFTAR ISI
ISI
KATA PENGANTAR................................................................................................ iv
PRAKATA.............................................................................................................. v
DAFTAR ISI........................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL..................................................................................................... xi
PETUNJUK PENGGUNAAN BUKU.......................................................................... xii
PETA KONSEP BUKU........................................................................................... xiv
APERSEPSI.......................................................................................................... xv
BAB I KEBUN BIBIT RUMPUT LAUT......................................................................... 1

A. Kebun Bibit Rumput Laut.......................................................................................3
B. Sarana Kebun Bibit Rumput Laut.........................................................................4
C. Persyaratan Usaha Pembuatan Kebun Bibit Rumput Laut.............................6
BAB II BIBIT RUMPUT LAUT BERBAGAI JENIS ALGAE SESUAI KUALITAS DAN
STANDAR................................................................................................... 23
A. Jenis Rumput Laut Berdasarkan Kandungan Pigmen .................................. 24
B. Jenis Rumput Laut Berdasarkan Kandungan Koloid .................................... 35
C. Kriteria Bibit Rumput Laut Unggul.................................................................... 36
D. Teknik Penanganan Bibit .................................................................................... 38
E. Tahapan Pengepakan Bibit................................................................................. 38
F. Cara Menyimpan Bibit ........................................................................................ 39
BAB III PERALATAN DAN BAHAN PEMBIBITAN RUMPUT LAUT............................... 49

A. Kebutuhan Peralatan dan Bahan Pembibitan Rumput Laut........................ 52
B. Penerapan Metode Dasar pada Suatu Perairan............................................. 59
C. Kelebihan dan Kelemahan Metode Penanaman Bibit.................................. 60
BAB IV MEDIA PEMBIBITAN RUMPUT LAUT.......................................................... 71

A. Media Tanam Bibit di Tambak............................................................................ 73
B. Media Tanam Bibit di Laut.................................................................................. 77
C. Metode Budi Daya Rumput Laut Lepas Dasar ............................................... 80
D. Budi Daya Rumput Laut Metode Rakit............................................................. 82
E. Metode Budi Daya Rumput Laut Rawai Panjang/Long line..................... 83
BAB V SISTEM PERKEMBANGBIAKAN RUMPUT LAUT.......................................... 92

A. Pengertian Sistem Perkembangbiakan Rumput Laut................................... 95
B. Cara Perkembangbiakan Rumput Laut...........................................................102
C. Ragam Metode Perkembangbiakan Rumput Laut.......................................108
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GASAL.................................................................119
BAB VI PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE FRAGMENTASI..............................125

A. Pengertian Fragmentasi....................................................................................127
vi AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
ISI
B. Langkah-langkah Pengadaan Bibit Rumput Laut dengan
Fragmentasi.........................................................................................................128
C. Langkah Kerja dalam Membibitkan Rumput Laut Jenis Eucheuma sp
dan Gracilaria sp.................................................................................................130
BAB VII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE SPORA........................................141

A. Pengertian Spora................................................................................................143
B. Jenis Alga dengan Pembiakan Spora..............................................................143
C. Proses Pembiakan Rumput Laut dengan Spora ..........................................145
BAB VIII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE KULTUR JARINGAN.....................157

A. Pengertian Kultur Jaringan...............................................................................159
B. Sarana dan Prasarana Kultur Jaringan...........................................................160
C. Cara Pembuatan Media Kultur.........................................................................171
BAB IX HAMA DAN PENYAKIT RUMPUT LAUT.....................................................180

A. Hama Makro dan Hama Mikro..........................................................................181
B. Penyakit ...............................................................................................................186
C. Kompetitor...........................................................................................................191
BAB X PEMELIHARAAN BIBIT RUMPUT LAUT......................................................196

A. Pengertian Pemeliharaan Bibit Rumput Laut...............................................197
B. Media dan Cara Pemeliharaan Bibit Rumput Laut.......................................198
C. Pengelolaan Bibit Rumput Laut ......................................................................201
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GENAP.................................................................214
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................221
GLOSARIUM......................................................................................................222
BIODATA PENULIS.............................................................................................224
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT vii

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Gambar 1.1 Kawasan Kebun bibit rumput laut.................................................................2
Gambar 1.2 Pengamatan Kebun Bibit Rumput Laut Jenis Eucheuma sp......................3
Gambar 1.3 Diagram Prosedur Operasional Kebun Bibit Metode Long line..............8
Gambar 1.4 Diagram Prosedur Operasional Kebun Bibit Metode Lepas Dasar........9
Gambar 1.5 Bibit Hasil Produksi Kebun Bibit Rumput Laut........................................ 10
Gambar 1.6 Usaha Mikro dan Kecil budi daya Rumput Laut ...................................... 19
Gambar 1.7 Wawancara Siswa-Siswi SMK Negeri 1 Tual dengan Bapak Yoseph
Wattimury........................................................................................................ 20
Gambar 2.1 Mengidentifikasi Berbagai Jenis Rumput Laut........................................ 24
Gambar 2.2 Seleksi Bibit Rumput Laut Jenis Eucheuma sp.......................................... 37
Gambar 2.3 Aneka Macam Masakan Jepang A.Sushi, B.Onigiri dan Sup Nori,
C.Mie Ramen.................................................................................................... 41
Gambar 2.4 Bak Penampungan Nori................................................................................. 42
Gambar 2.5 Mesin Pencucian Nori.................................................................................... 42
Gambar 2.6 Bak Penggilingan Nori................................................................................... 43
Gambar 2.7 Mesin Pemotong Nori.................................................................................... 43
Gambar 2.8 Pipa Proses Pemotongan Menuju Proses Pencetakan........................... 44
Gambar 2.9 Mesin Pencetakan Nori................................................................................. 44
Gambar 2.10 Mesin Quality Control.................................................................................... 45
Gambar 2.11 Kemasan Nori................................................................................................ 45
Gambar 2.12 Pengepakan Dos Nori.................................................................................. 46
Gambar 3.1 Persiapan Peralatan Tali Ris Untuk Metode Apung................................. 51
Gambar 3.2 Penanaman Bibit Eucheuma sp pada Lokasi budi daya Rumput
Laut.................................................................................................................... 51
Gambar 3.3 Metode Sebaran (Bottom farm Method).................................................... 52
Gambar 3.4 Metode Dasar Laut (Broad cast method)................................................... 52
Gambar 3.5 Metode Lepas Dasar (Off Bottom Method)................................................ 54
Gambar 3.6 Metode Rawai (Long line Method).............................................................. 55
Gambar 3.7 Pemasangan Peralatan Metode Rawai di Lokasi Budidaya................... 56
Gambar 3.8 Persiapan Bibit Untuk Metode Rawai di Lokasi Budidaya.................... 56
Gambar 3.9 Metode Rakit (Raft Method)......................................................................... 57
Gambar 3.10 Satu Unit Rakit Apung Siap Menuju Areal budi daya Rumput
Laut.................................................................................................................. 60
Gambar 3.11 Metode lepas dasar (off bottom method) dengan model jaring........ 61
Gambar 3.12 Inovasi Alat budi daya Rumput Laut (Alganet)...................................... 69
Gambar 4.1 Media Tanam di Tambak............................................................................... 72
Gambar 4.2 Media Tanam di Laut...................................................................................... 72
Gambar 4.3 Penebaran Bibit Gracilaria sp di Media Tambak...................................... 73
Gambar 4.4 Penanaman Bibit Eucheuma sp di Laut...................................................... 77
Gambar 4.5 Pengikatan Bibit Eucheuma sp...................................................................... 79
Gambar 4.6 Metode Lepas Dasar...................................................................................... 81
Gambar 5.1 Daur Hidup Reproduksi Seksual Haplobiontik ....................................... 93
Gambar 5.2 Daur Hidup Reproduksi Haplobiontik Diploid ........................................ 94
Gambar 5.3 Daur Hidup Reproduksi Seksual Diplobiontik ........................................ 95
Gambar 5.4 Siklus Hidup Gracilaria salicornia ............................................................... 98
viii AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
GAMBAR
Gambar 5.5 Pembentukan Tetrasporofit ......................................................................... 99
Gambar 5.6 Organ Reproduksi Gracilaria ....................................................................101
Gambar 5.7 Reproduksi Seksual Alga (a)Isiogami, (b)Anisogami dan (c)Oogami .103
Gambar 5.8 Pembelahan Biner pada Alga....................................................................104
Gambar 5.9 Fragmentasi pada Alga ...............................................................................104
Gambar 5.10 Perkembangan Spora pada Alga............................................................105
Gambar 5.11 Siklus Hidup Rumput Laut Secara Generatif.......................................107
Gambar 6.1 Bibit Rumput Laut Hasil Fragmentasi......................................................126
Gambar 6.2 Pembibitan dengan Cara Fragmentasi....................................................127
Gambar 6.3 Pemotongan Bibit Rumput Laut................................................................127
Gambar 6.4 Kondisi Perairan Pesisir Pantai Desa Fiditan.........................................133
Gambar 6.5 Persiapan Penanaman Bibit Eucheuma cottonii.................................... 135
Gambar 6.6 Pengikatan Bibit Eucheuma cottonii Hasil Fragmentasi......................136
Gambar 6.7 Pemeliharaan Rumput Laut Eucheuma cottonii..................................... 137
Gambar 6.8 Hasil Panen Rumput Laut Eucheuma cottonii......................................... 138
Gambar 7.1 Sistem Reproduksi Rumput Laut pada Jenis Ulva sp ...........................142
Gambar 7.2 Metode Pembibitan Rumput Laut dengan Spora di Bak Fiber...........145
Gambar 7.3 Museum Nori Omori....................................................................................148
Gambar 7.4 Dokumentasi Sejarah Budiaya Nori.........................................................148
Gambar 7.5 Miniatur Sicusiki Method.............................................................................. 149
Gambar 7.6 Simulasi Penggunaan Alat Bantu untuk Menancapkan
Tumbuhan Yosi..............................................................................................149
Gambar 7.7 Bahan dan Alat Tradisional Pembuatan Nori .........................................150
Gambar 7.8 Proses Pembuatan Nori ..............................................................................150
Gambar 7.9 Proses Pembuatan Nori...............................................................................151
Gambar 7.10 Proses Pengeringan Nori (a) Proses Pengeringan Nori (b)
Tempat Penyimpanan Nori di Musim Hujan diLengkapi
Cerobong Asap (c) Proses Pembakaran untuk Mendapatkan
suhu 400C.....................................................................................................152
Gambar 7.11 Metode Pembibitan Spora Nori pada Bak Fiber dengan
menggunakan Alat Jaring Rol.................................................................152
Gambar 7.12 Metode Jaring dilengkapi Kulit Kerang................................................153
Gambar 7.13 Metode budi daya dengan pemasangan tiang secara berjajar.......153
Gambar 8.1 Rumput Laut Metode Kultur Jaringan......................................................158
Gambar 8.2 Laminar Air Flow Horisontal......................................................................161
Gambar 8.3 (A) Autoklaf Manual Menggunakan Energi Gas dan.............................162
Gambar 8.4 Alat untuk Sterilisasi Larutan dengan Metode Ultrafiltrasi:...............163
Gambar 8.5 Rumah Kaca Sebagai Tempat Aklimatisasi Sumber Eksplan dan
Plantlet Rumput Laut...................................................................................164
Gambar 8.6 Cara Pengemasan Rumput Laut Agar Tetap Segar Selama
Perjalanan ke SEAMEO BIOTROP Bogor...................................................165
Gambar 8.7 Pemeliharaan Rumput Laut pada Kultur Semi Steril untuk................167
Gambar 8.8 Kultur Semi Steril Rumput Laut Kotoni pada Media PES yang
banyak mengalami kematian pada 2 minggu setelah tanam............168
Gambar 8.9 Kultur Semi Steril Rumput Laut Kotoni pada media CW.....................168
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT ix

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
GAMBAR
Gambar 8.10 Proses Sterilisasi........................................................................................170
Gambar 8.11 Direktur Jenderal Perikanan budi daya Kementerian Kelautan dan
Perikanan (KKP) Slamet Soebjakto (kanan) didampingi Direktur
Seameo Biotrop Irdika Mansur...............................................................175
Gambar 8.12 Petani tengah mengangkut rumput laut yang baru dipanen dari
laut................................................................................................................176
Gambar 8.13 Rumput laut milik Obet Leo mengalami kerusakan diduga
limbah pencemaran PLTU Bolok. Foto: Tommy Apriando................177
Gambar 9.1 Pengendalian Hama Penyu pada lokasi budi daya Rumput Laut......181
Gambar 9.2 Hama Mikro pada Rumput Laut ...............................................................182
Gambar 9.3 Gerombolan Ikan Baronang Menyerang Rumput Laut.........................183
Gambar 9.4 Bintang Laut Sebagai Hama Rumput Laut a. Bintang Laut b. Larva
Bbintang Laut yang Bersifat Plantonis....................................................184
Gambar 9.5 Grazer Bulu Babi...........................................................................................184
Gambar 9.6 Penyu Hijau Hama Makro Rumput Laut...................................................185
Gambar 9.7 Hama Makro Teripang..................................................................................185
Gambar 9.8 Penyakit Ice-ice............................................................................................... 187
Gambar 9.9 Pemotongan Tanaman Terinfeksi Penyakit Ice-ice ...............................188
Gambar 9.10 Penyakit pada Rumput Laut (a) infeksi Bakteri dan (b) infeksi
Jamur.............................................................................................................189
Gambar 9.11 Gejala Penyakit White Spot....................................................................... 190
Gambar 9.12 Penyakit Epifit............................................................................................190
Gambar 9.13 Pemberantasan Kompetitor/Tumbuhan Penempel ..........................191
Gambar 9.14 Sargassum sp Salah Satu Kompetitor Rumput Laut Jenis E
ucheuma sp................................................................................................... 192
Gambar 10.1 Pemeliharaan Rumput Laut.....................................................................197
Gambar 10.2 Tindakan yang Kurang Tepat Dalam Pembersihan Rumput Laut....199
Gambar 10.3 Menggoyang-goyang Tali dan Mengambil Organisme
Penempel....................................................................................................199
Gambar 10.4 Posisi Rumput Laut di Perairan Tidak Muncul Kepermukaan..........201
Gambar 10.5 Pemeliharaan Rumput Laut yang ditanam dengan Metode
Dasar.............................................................................................................202
Gambar 10.6 Pemantauan Pertumbuhan Perkembangbiakan Thallus rumput
laut................................................................................................................203
Gambar 10.7 Pengamatan Salinitas Terhadap Lingkungan Perairan......................203
Gambar 10.8 Pemeliharaan Gracilaria sp yang ditanam di Tambak.......................206
x AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR
DAFTAR TABEL
TABEL
Tabel 1.1 Rincian Alat Bahan Konstruksi Satu Unit Kebun Bibit Rumput Laut...........4
Tabel 1.2 Fungsi Sarana Peralatan dan Bahan Kebun Bibit Rumput Laut...................5
Tabel 1.3 Parameter Fisika.................................................................................................. 11
Tabel 1.4 Parameter Kimia.................................................................................................. 12
Tabel 1.5 Parameter Biologi............................................................................................... 12
Tabel 1.6 Teknis .................................................................................................................... 13
Tabel 1.7 Metode Penanaman Untuk Sarana Kebun Bibit........................................... 16
Tabel 1.8 Pengamatan Kondisi Bibit Rumput Laut........................................................ 16
Tabel 2.1 Jenis Alga Merah yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut
Indonesia .............................................................................................................. 26
Tabel 2.2 Jenis Alga Coklat yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut I
ndonesia ............................................................................................................... 30
Tabel 2.3 Jenis Alga Hijau yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut
Indonesia.............................................................................................................. 33
Tabel 2.4 Pengamatan ciri-ciri bibit unggul .................................................................. 40
Tabel 6.1 Data Pengukuran Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottonii........ 137
Table 8.1 Tingkat ketahanan hidup (%) rumput laut yang telah diaklimatisasi
di rumah kaca, pada saat dikulturkan secara semi steril di
laboratorium .....................................................................................................169
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xi

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PETUNJUK
PENGGUNAAN BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN BUKU
Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan YME yang telah melimpahkan
rahmatnya sehingga dapat menyelesaian buku ini.
Buku dengan judul Teknik Pembibitan Rumput Laut ini diharapkan dapat menjadi
panduan, memperkaya dan meningkatkan penguasaan pengetahuan dan keterampilan
bagi peserta didik. Mengingat pentingnya buku ini, disarankan mmemperhatikan hal-
hal sebagai berikut.
1. Bacalah Tujuan pembelajaran terlebih dahulu untuk mengetahui apa yang akan
kamu capai dalam bab ini serta lihatlah peta konsep untuk megetahui pemetaan
materi.
2. Bacalah buku ini dengan teliti dan seksama, serta bila ada yang kurang jelas bisa
ditanyakan kepada guru.
3. Lakukan kegiatan literasi pada bagian cakrawala dan jelajah internet untuk
memperluas wawasanmu.
4. Pada bagian akhir bab terdapat tes kompetensi yang dapat kalian gunakan untuk
mengetahui apakah sudah menguasai materi dalam bab ini.
Untuk membantu anda dalam menguasai kemampuan di atas, materi dalam

buku ini dapat kamu cermati tahap demi tahap. Jangan memaksakan diri sebelum
benar-benar menguasai bagian demi bagian dalam modul ini, karena masing-masing
saling berkaitan. Pada akhir bab dilegkapi dengan Penilaian Akhir Bab. Jika anda
belum menguasai 75% dari setiap kegiatan, maka anda dapat mengulangi untuk
mempelajari materi yang tersedia dalam buku ini. Apabila anda masih mengalami
kesulitan memahami materi yang ada dalam bab ini, silahkan diskusikan dengan
teman atau guru anda.
Buku ini terdapat bagian-bagian untuk memperkaya dan menguji pengetahuan
dan keterampilanmu. Adapun bagian-bagian tersebuut adalah:
Lembar Praktikum Lembar acuan yang digunakan untuk melatih
keterampilan peserta didik sesuai kompetensi
keahlianya.
Contoh Soal Digunakan untuk memberikan gambaran soal yang akan
ditanyakan dan cara menyelesaikannya.
Cakrawala Berisi tentang wawasan dan pengetahuan yang berkaitan
dengan ilmu yang sedang dipelajari.
Jelajah Internet Fitur yang dapat digunakan peserta didik untuk
menambah sumber belajar dan wawasan. Menampilkan
link dan QR code sumber belajar.
Rangkuman Berisi ringkasan pokok materi dalam satu bab.
Tugas Mandiri Kegiatan yang bertujuan untuk melatih peserta didik
dalam memahami suatu materi dan dikerjakan secara
individu maupun kelompok (diskusi).
xii AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PETUNJUK
PENGGUNAAN BUKU
Penilaian Akhir Bab Digunakan untuk mengetahui sejauh mana kompetensi

yang sudah dicapai peserta didik setelah mempelajari
satu bab.
Refleksi Kegiatan yang dapat dilakukan oleh peserta didik
maupun guru di akhir kegiatan pembelajaran guna
mengevaluasi dan memberikan umpan balik kegiatan
belajar mengajar.
Penilaian Akhir Digunakan untuk mengevaluasi kompetensi peserta
Semester didik setelah mempelajari materi dalam satu semester.
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xiii

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PETA KONSEP
PETA KONSEP BUKU
BUKU
BAB I Kebun Bibit Rumput

Laut
BAB II Bibit Rumput Laut

Berbagai Jenis Algae Sesuai
Standar Kualitas dan Kuantitas
SEMESTER BAB III Peralatan dan Bahan

GASAL Pembibitan Rumput Laut
BAB IV Media Pembibitan

Rumput Laut
BAB V Sistem
Perkembangbiakan Rumput
TEKNIK Laut
PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT BAB VI Pembibitan Rumput
Laut dengan Metode
Fragmentasi
BAB VII Pembibitan Rumput

Laut dengan Metode Spora
BAB VIII Pembibitan Rumput

SEMESTER Laut dengan Metode Kultur
GENAP Jaringan
BAB IX Hama dan Penyakit

Rumput Laut
BAB X Pemeliharaan Bibit

Rumput Laut
xiv AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
APERSEPSI APERSEPSI
Program Keahlian Perikanan masuk pada Bidang Keahlian Kemaritiman.

Program keahlian ini memiliki Kompetensi Keahlian Agribisnis Rumput Laut. Mata
pelajaran Teknik Pembibitan Rumput Laut masuk kategori Muatan Peminatan Kejuruan
yang dikenal dengan istilah C3. Mata pelajaran ini diwajibkan untuk kompetensi
keahlian Agribisnis Rumput Laut. Mata pelajaran ini memiliki bobot 180 Jam Pelajaran,
diajarkan 6 jam per minggu selama satu tahun di kelas XI.
Berdasarkan daftar Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) SMK/MAK
(Kepdirjen Dikdasmen No.330/D.D5/KEP/KR/2017), mata pelajaran Teknik Pembibitan
Rumput Laut memiliki 18 KD. Dari hasil telaah penulis, KD memuat 10 Bab untuk kelas
XI dan 8 Bab untuk kelas XII.
Program Keahlian Agribisnis Rumput Laut, menuntut penguasaan seluruh
kompetensi dasar pada mata pelajaran Teknik Pembibitan Rumput Laut, hal ini
dikarenakan salah satu faktor keberhasilan budi daya rumput laut adalah pemilihan
atau seleksi bibit, dan cara pembibitan yang tepat. Sehingga penguasaan seluruh
kompetensi dasar menjadi kewajiban setiap siswa.
Buku ini disusun dengan berbasis aktivitas peserta didik, yakni dorongan pada
peserta didik untuk aktif, mau memperkaya wawasan, aktif berdiskusi dan presentasi,
serta mencoba untuk berinovasi. Fitur-fitur seperti cakrawala, jelajah internet, lembar
praktikum, tugas mandiri, rangkuman dan refleksi diharapkan mampu menuntun pada
arah penguasaan kompetensi. Selamat beraktifitas dengan ikhlas dan menyenangkan.
Semoga Tuhan senangtiasa menunjukkan jalan kebenaran demi kemaslahatan umat
manusia dan alam sekitarnya selama kita di dunia dan saat kita di akherat kelak.
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xv

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
KEBUN BIBIT RUMPUT LAUT
I
BAB I KEBUN BIBIT RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang kebun bibit rumput laut diharapkan

peserta didik dapat mendefinisikan kebun bibit rumput laut, mengidentifikasi
sarana kebun bibit rumput laut, dan memahami persyaratan usaha pembuatan
kebun bibit rumput laut.
PETA KONSEP
Pengertian
Definisi Kebun
Bubut Rumput Peranan
Laut
Tujuan
Jenis Alat dan

Bahan
KEBUN BIBIT Sarana Kebun
RUMPUT LAUT Bibit Rumput Laut
Fungsi Alat dan
Bahan
Teknis dan Non

Teknis
Persyaratan Usaha Sesuai Standar

Pembuatan Kebun Prosedur Opera-
Bibit Rumput Laut sional (SOP)
Pembuatan kebun
bibit rumput laut
KATA KUNCI
Bibit, kualitas, kuantitas, kontinu, produksi, rumput laut
AGRIBISNIS RUMPUT LAUT 1

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Maluku merupakan salah satu daerah yang mengalami perkembangan pesat

dibidang sektor perikanan. Khusus Kota Tual atau biasa disebut Kepulauan Kei secara
garis tegas menyatakan bahwa konsentrasi sektor Perikanan lebih-lebih kepada
Pemberdayaan Masyarakat budi daya Rumput Laut dan KJA telah berkomitmen
menjadikan komoditi tersebut menjadi Ikon Kotanya. Hal ini sesuai data administratif
Dinas Perikanan Kota Tual tiga tahun terakhir yang menyebutkan bahwa, produksi
perikanan rumput laut setiap tahun mengalami peningkatan.
Seperti halnya daerah lain, penentu keberhasilan dari usaha budi daya
rumput laut adalah tersedianya bibit rumput laut sebagai kebutuhan yang harus selalu
dipenuhi. Ketersediaan bibit di sini maksudnya adalah bibit rumput laut tersebut
memiliki kriteria baik, dilihat dari segi kuantitas, kualitas maupun secara kontinu.
Apabila di lokasi budi daya tidak tersedia sumber bibit maka harus didatangkan dari
lokasi lain, pada lokasi di mana rumput laut tersebut bisa tumbuh.
Bibit sebagian besar diperoleh dari alam dan dari hasil panen budi daya.
Bibit di alam sangat tergantung pada musim, sedang bibit dari hasil panen budi daya
apabila digunakan secara terus-menerus akan mengalami kemorosotan kualitas
maupun kuantitasnya, sehingga rentan terhadap penyakit dan mutu lingkungan.
Berpijak dari hal tersebut di atas, maka alternatif solusi permasalahan
pengadaan bibit berkualitas, kuantitas dan kontinuitas adalah dengan membuat
kebun bibit rumput laut pada suatu kawasan perairan.
Gambar 1.1 Kawasan Kebun bibit rumput laut

Sumber: Dokumen Penulis
2 AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Kebun Bibit Rumput Laut

1. Pengertian Kebun Bibit Rumput Laut
Hamparan yang ada pada suatu wilayah perairan yang dipergunakan
untuk usaha kebun bibit rumput laut merupakan pengertian dari kawasan kebun
bibit. Sedangkan pengertian dari kebun bibit rumput laut itu sendiri adalah
lahan budi daya rumput laut dengan luasan tertentu yang diperuntukkan untuk
produksi bibit rumput laut, bukan untuk produksi rumput laut kering.
Gambar 1.2 Pengamatan Kebun Bibit Rumput Laut Jenis Eucheuma sp

2. Peranan Kebun Bibit Rumpu Laut

Peranan kebun bibit dalam kegiatan budi daya adalah sebagai media
peyediaan bibit yang berkelanjutan yang siap tanam.
3. Tujuan Kebun Bibit Rumput Laut
Tujuan adanya kebun bibit adalah sebagai berikut.
a. Menyediakan bibit rumput laut berkualitas kepada masyarakat pembudidaya
dengan sasaran peningkatan produksi dan produktivitasnya.
b. Mewujudkan pusat pengembangan dan produksi bibit rumput laut yang
berkualitas dengan menerapkan teknologi produksi bibit berkualitas
(vegetatif, generatif, spora, kultur jaringan dan lain-lain).
c. Menciptakan sistem produksi dan distribusi yang efisien, terkendali untuk
mengatasi permasalahan ketersediaan bibit berkualitas dan kontinu.
d. Menghasilkan bibit yang adaptif.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
B. Sarana Kebun Bibit Rumput Laut

1. Jenis Peralatan dan Bahan Kebun Bibit Rumput Laut
Pada pembuatan kebun bibit rumput laut, sarana yang disiapkan
disesuaikan dengan metode pembibitan yang telah ditentukan. Rumput
laut yang dibibitkan dengan metode dasar laut akan sangat berbeda dengan
sarana dengan rumput laut yang dibibitkan dengan metode rawai (long line).
Oleh karena itu dalam menyiapkan peralatan dan bahan dalam pembibitan
rumput laut sangat ditentukan oleh metode pembibitan yang dipilih. Peralatan
dan bahan yang disiapkan harus dihitung sesuai dengan skala produksi yang
ditetapkan. Berikut contoh rincian bahan dari satu unit konstruksi kebun bibit
rumput laut yang tertera pada tabel berikut ini.
Tabel 1.1 Rincian Alat Bahan Konstruksi Satu Unit Kebun Bibit Rumput Laut
NO SPESIFIKASI
A. Sarana Utama
Bibit Starter Kultur jaringan
B. Peralatan
1. Tali Utama (minimal PE 12 mm)
2. Tali Jangkar (minimal PE 12 mm)
3. Tali Ris (PE 4-5 mm)
4. Tali Pengikat Pelampung (tali rafia atau minimal tali PE 3 mm)
5. Tali Pengikat Bibit (Tali Rafia/Tali Nylon/Tali PE 1 mm)
6. Pemberat/Jangkar (Berat min 50 kg atau kayu atau bambu yang ditancap)
7. Pelampung utama (Styrofoam volume min 125 cm3 atau bola berbahan
PE dengan diameter minimal 30 cm)
8. Pelampung Jalur (Botol HDPE 1 L atau bola diameter minimal 10 cm)
Sumber: https://kkp.go.id/2019
Spesifikasi Bahan
a. Bibit rumput laut harus memenuhi kualifikasi sebagai bibit kultur jaringan,
dengan spesifikasi sebagai berikut.
1) Strain (Kappaphycus alvarezzi/Eucheuma cottonii)
2) Bibit hasil kultur jaringan yang dihasilkan oleh Balai Pengembangan
Benih/Bibit (milik pemerintah) yang mengeluarkan bibit pilihan yang
telah teruji dan memenuhi persyratan mutu.
3) Kesegaran, yaitu thallus tidak berlendir dan patah atau bebas dari
penyakit
4) Thalus, yaitu bercabang banyak, rimbun dan berujung agak runcing
5) Warna, yaitu hjau/coklat/jingga atau berwarna cerah

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
6) Bersih, tidak ditempeli lumut dan organisme lainnya.

b. Pelampung Utama
1) Berbahan PE berbentuk bulat berdiameter min. 30 cm atau
2) Berbahan styrofoam berbentuk kubus volume min. 125 cm3
c. Pelampung Jalur
1) Berbentuk botol terbuat dari HDPE volume min. 1 L atau
2) Berbentuk bola terbuat dari HDPE berdiameter min. 10 cm
d. Tali Utama dan Jangkar
1) Diameter minimal 10–12 mm
2) Berbahan Polyethylene (PE)
e. Tali Ris
1) Diameter 4–5 mm
2) Berbahan Polyethylene (PE)
f. Tali Pengikat Pelampung
1) Tali PE 1–3 mm
2) Rafia berbahan Polypropylene (PP)
g. Tali Pengikat Bibit
Rafia berbahan Polypropylene (PP) atau Tali Nylon, atau tali PE min 1 mm
h. Pemberat
Berupa batu karang yang diletakkan ke dasar laut dengan minimal bobot @
50 kg.
2. Fungsi Sarana Peralatan dan Bahan Kebun Bibit Rumput Laut

Tabel 1.2 Fungsi Sarana Peralatan dan Bahan Kebun Bibit Rumput Laut
No Nama Alat dan Bahan Pengertian dan Fungsi
Peralatan
1. Tali Jangkar Pengertian: Tali atau media yang diikatkan
pada jangkar.
Fungsi: Untuk menambatkan jangkar pada

konstruksi.
2. Tali Utama Pengertian: Media utama digunakan sebagai
kerangka konstruksi. Tali yang disusun hingga
membentuk satu persegi panjang.
Fungsi: sebagai tempat untuk merentangkan

tali ris.
3. Tali Pengikat Pelampung Pengertian: Tali penghubung ke tali ris.
Fungsi: untuk mengikat pelampung.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
4. Tali Ris Bentang Pengertian: Tali atau media yang direntangkan

pada tali utama.
Fungsi: sebagai tempat untuk menempelnya

tali titik dan rumput laut
5. Tali Pengikat Bibit Pengertian: Tali titik yang diikatkan pada tali
ris dengan jarak 25 cm.
Fungsi: untuk mengikat bibit rumput laut

yang diselipkan pada tali ris bentang.
6. Pelampung Jalur Pengertian: Bahan apung yang dipasang pada
setiap tali ris yang telah ada bibit.
Fungsi: Untuk mempertahankan posisi

tanaman pada kedalaman yang dikehendaki.
7. Pelampung utama Bahan pelampung yang dipasang setiap

penjuru konstruksi sebelum tali jangkar.
Fungsi: untuk menahan konstruksi agar

tidak tenggelam pada saat ada arus kencang
sekaligus sebagai tanda batas.
8. Pemberat/Jangkar Pengertian: Tempat mengikat tali.
Fungsi: Mempertahankan konstruksi agar

tetap pada lokasi budi daya yang diinginkan.
Bahan
9. Bibit rumput laut Pengertian: Bahan utama untuk penanaman
berupa thallus muda yang berumur 25 hari-
30 hari.
Fungsi: untuk tumbuh dan diproduksi lebih

banyak sehingga mendapat keuntungan.
C. Persyaratan Usaha Pembuatan Kebun Bibit Rumput Laut

1. Syarat Teknis dan Nonteknis
Sebelum memulai usaha pembuatan kebun bibit rumput laut maka berbagai
persyaratan, baik teknis maupun nonteknis yang mempengaruhi keberhasilan
usaha tersebut perlu mendapat perhatian yang serius.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
a. Pemilihan Lokasi
Lokasi penanaman merupakan salah satu hal penting bagi keberhasilan
usaha budi daya yang akan dilakukan. Adapun lokasi yang memenuhi kriteria
untuk kebun bibit rumput laut adalah perairan yang terlindung dari ombak
dan gelombang besar, kecerahan 70-100%, kedalaman lebih dari 10 m, dan
dasar perairan berpasir atau pecahan karang. Salinitas perairan hendaknya
berkisar 28-35 ppt, sedangkan tingkat kecerahan diharapkan berkisar 28-35
ppt, sedangkan tingkat kecerahan yang diharapkan sekitar 1 m sinar matahari
dapat menembus perairan. Lokasi perairan hendaknya bukan daerah yang
tercemar limbah rumah tangga, industri, maupun limbah kapal laut.
Beberapa faktor lain yang sangat penting selain pemilihan lokasi
adalah kemudahan mengakses lokasi, resiko keamanan dan berbagai konflik
kepentingan seperti, lokasi dijadikan tempat pariwisata, perhubungan, dan
taman laut nasional.
b. Pemilihan Bibit
Pemilihan bibit unggul untuk kebun bibit merupakan hal yang sangat
penting. Bibit rumput yang berkualitas merupakan kebutuhan yang harus
selalu dipenuhi dalam rangka menjaga keberhasilan budi daya.
2. Persyaratan Sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP)
Kebun Bibit Rumput Laut memiliki Standar Operasional Prosedur
sebagai acuan dalam pembuatan kebun bibit rumput laut yang kini telah
diterbitkan. Adapun Standar Operasional Prosedur (SOP) Kebun Bibit dengan
metode long line dan lepas dasar, dapat dilihat pada gambar berikut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 1.3 Diagram Prosedur Operasional Kebun Bibit Metode Long line
Sumber: Direktur Jenderal Perikanan Budi daya, 2009

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 1.4 Diagram Prosedur Operasional Kebun Bibit Metode Lepas Dasar
Sumber: Direktur Jenderal Perikanan Budi daya, 2009

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
a. SOP Kebun Bibit dengan Metode Long line yaitu, sebagai berikut.
Adapun tahapan dalam praktik pembuatan kebun bibit, yaitu, survei
lokasi potensial dengan memperhatikan arus dalam pemilihan lokasi agar
sesuai dengan metode long line yang digunakan dengan memperhatikan
faktor ekologis/oseanografi dan faktor kemudahan/sosial, pemilihan bibit
yang ideal memenuhi syarat pertumbuhan lokasi (layak, bersih, aman),
dengan metode yang digunakan, konstruksi kebun bibit rumput laut dibuat
sesuai sarana budi daya long line yang sudah dipersiapkan sebelumnya,
pemasangan long line dan penanaman bibit yang dilakukan di laut. Selama
penanaman bibit dilakukan pengontrolan hingga panen bibit pada umur 25-
35 hari.
b. SOP Kebun Bibit dengan Metode Lepas Dasar yaitu sebagai berikut.
Adapun Tahapan dalam praktik pembuatan kebun bibit, yaitu, survey
lokasi potensial dengan memperhatikan arus dalam pemilihan lokasi agar
sesuai dengan metode long line yang digunakan dengan memperhatikan
faktor ekologis/oseanografi dan faktor kemudahan/sosial, pemilihan bibit
yang ideal memenuhi syarat pertumbuhan lokasi (layak, bersih, aman)
dengan metode yang digunakan, konstruksi kebun bibit rumput laut dibuat
sesuai lahan dan sarana budi daya lepas dasar yang sudah dipersiapkan
sebelumnya, pemasangan dan penanaman bibit yang dilakukan sesuai
jadwal pasang surut. Selama penanaman bibit dilakukan pengontrolan setiap
1 kali seminggu (mengikuti jadwal surut) hingga panen bibit pada umur 25
-35 hari. Pembuatan kebun bibit ini merupakan usaha dalam peningkatan
mutu rumput laut dan menjaga stok bibit rumput laut.
Gambar 1.5 Bibit Hasil Produksi Kebun Bibit Rumput Laut


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Adapun langkah-langkah dalam pembuatan kebun bibit unggul rumput laut yang baik
adalah sebagai berikut.
Tabel 1.3 Parameter Fisika

Peubah/Nilai Uraian Kriteria
Perlindungan Lokasi yang cocok untuk penanaman bibit rumput laut
adalah di perairan teluk atau perairan terbuka tetapi
oleh adanya karang penghalang (barrier reef), karang tepi
(fringing reef) atau pulau di depannya yang berperan
sebagai pemecah ombak. Tempat atau lokasi yang dipilih
harus terlindung dari angin dan gelombang besar agar
sarana dan prasarana tidak cepat mengalami kerusakan.
Kecepatan arus Arus air yang baik akan membawa nutrisi bagi rumput
laut, dan dapat mencuci rumput laut dari kotoran maupun
(20-40 cm/dtk) endapan yang menempel. Besarnya arus yang baik bagi
penanaman rumput laut jenis Eucheuma sp adalah 20-40
cm/detik.
Substrat Dasar perairan yang baik adalah pasir yang bercampur
dengan karang. Hal ini menandakan bahwa di daerah
tersebut terjadi gerakan air yang baik. Pada daerah yang
berkarang keras menunjukkan bahwa dasar perairan
tersebut terkena gelombang besar, sedangkan dasar
perairan yang berlumpur menunjukkan bahwa dasar
perairan tersebut kurang ada gerakan air. Kondisi dasar
perairan ini sangat menentukan dalam pemilihan lokasi
karena dengan dasar perairan yang baik akan memudahkan
dalam pembangunan konstruksi budi daya.
Kedalaman perairan Kedalaman air pada saat surut yang terbaik adalah 60 cm
dan tertinggi 210 cm agar sinar matahari masih tembus
(saat surut terendah ke dalam perairan di mana rumput laut tersebut ditanam.
adalah < 2 m) Rumput laut merupakan tumbuhan air yang memerlukan
proses fotosintesa untuk mendapatkan sumber energi.
Kecerahan perairan Keadaan perairan sebaiknya relatif jernih dengan tingkat
kecerahan tinggi dan tampakan (jarak pandang kedalaman)
(> 5 m-100%) mencapai 2–5 m, hindari perairan air yang keruh karena
mengandung bahan tersuspensi yang melimpah dan akan
menutupi thallus bibit sehingga menghambat penyerapan
unsur hara. Tingkat kejernihan air tinggi dibutuhkan agar
cahaya matahari dapat mencapai tanaman untuk proses
fotosintesis bibit.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Peubah/Nilai Uraian Kriteria

Suhu (26-300C) Suhu air yang optimal di sekitar tanaman yaitu, berkisar
26–300C. Suhu tinggi mengakibatkan thallus rumput laut
menjadi pucat, layu dan mudah terserang penyakit, selain
itu fluktuasi suhu yang sangat tinggi juga akan membuat
tanaman bibit menjadi stres sehingga mempengaruhi laju
pertumbuhan.
Sumber: Nugroho, E dan Kusnendar, E., 2016
Tabel 1.4 Parameter Kimia

Peubah/Nilai Uraian Kegiatan
Salinitas Kisaran salinitas yang dipilih sebaiknya pada nilai optimum,
yaitu 33 ppt dengan fluktuasi yang tidak besar. Fluktuasi
(30-34 ppt) salinitas di luar kisaran akan menyebabkan rendahnya
pertumbuhan dan cepatnya proses penuaan. Oleh karena
itu, lahan perairan untuk kebun bibit rumput laut sebaiknya
tidak pada lokasi yang mengalami fluktuasi salinitas tinggi.
pH Nilai optimal pH yang diharapkan kurang lebih 7,5-
8,0. Adapun nilai pH yang masih dianggap layak untuk
(7,5 optimum 7,3- penanaman bibit rumput laut adalah antara 6-9. Perubahan
8,0) pH akan mempengaruhi keseimbangan kandungan karbon
dioksida (CO2) yang dapat mempengaruhi kehidupan biota
laut secara umum.
Unsur Hara Perairan harus mengandung nutrien yang cukup untuk
pertumbuhan dan mutu rumput laut, baik makro nutrien
(Nutrien) (N,P,K,Ca, S, Mg) maupun mikro nutrien (Mn, Fe, Cl, Zn, Vn,
Cu, B, Si, Mo, Co).
Pencemaran Perairan untuk lokasi penanaman bibit rumput laut tidak
tercear oleh limbah rumah tangga maupun limbah kapal
laut sebab semua bahan cemaran dapat menghambat
pertumbuhan rumput laut.
Tabel 1.5 Parameter Biologi

Indikator biologi Eucheuma, Sargassum, Turbinaria, Padina, Caulerpa, Ulva,
dan lain lain merupakan jenis makroalga hasil perikanan.
Komunitas makroalga sini secara alamiah pada suatu
lokasi perairan merupakan isyarat/indikator bahwa lokasi
tersebut cocok sebagai lokasi kebun bibit

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Herbivora Penyu, ikan baronang dan bulu babi merupakan hewan air
yang bersifat herbivora. Lokasi kebun bibit sebaiknya bebas
dari ikan dan hewan air yang bersiifat herbivora tersebut
sebab jika dalam jumlah yang banyak dapat memangsa
bibit rumput laut yang dipelihara.
Tabel 1.6 Teknis

Keterjangkauan Lokasi budi daya sebaiknya tidak jauh dari rumah pemilik
usaha, sehingga lebih mudah dalam mengambil bibit dan
(Accesssible) hasil panen.
Ketersediaan tenaga Tenaga kerja sebaiknya dipilih yang bertempat tinggal

kerja dekat dengan lokasi budi daya terutama petani/nelayan
lokal. Penggunaan tenaga lokal dapat menghemat biaya
produksi dan membuka peluang/kesempatan kerja.
Ketersediaan tenaga kerja yang ulet, tertarik dan tekun
untuk melakukan konstruksi lokasi, pengikatan bibit,
pemeliharaan, dan keuletan dalam melaksanakan seleksi.
Sarana dan prasarana Untuk memperlancar akses pengangkutan bibit selama
operasional maka, perlu ketersediaan prasarana dan sarana
transportasi yang memadai.
Aspel legalitas Penggunaan perairan untuk kebun bibit, lahan yang dipilih
tidak menimbulkan konflik pemanfaatan dan penggunaan
perairan.
3. Pembuatan Kebun Bibit Unggul

Pembuatan kebun bibit unggul harus memperhatikan langkah-langkah
persiapan dengan benar agar bibit yang diproduksi mempunyai kualitas bagus
sehingga mampu berproduksi maksimal.
a. Penanaman Bibit
Setelah penetuan lokasi, persiapan dan konstruksi lokasi/tempat, lalu
koleksi dan seleksi varietas bibit rumput langsung ke tahapan selanjutnya
yaitu, memilih bakal calon induk rumput laut untuk program seleksi.
Penanaman rumput laut berarti suatu kegiatan dimasukkannya bibit
rumput laut ke dalam air di lokasi budi daya dengan memilih metode yang
akan digunakan, yaitu, metode tebar, lepas dasar, tali gantung atau rakit.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Penanaman dilakukan pada saat bibit masih segar yaitu, segera setelah
pengikatan bibit pada tali ris selesai.
Beberapa kriteria stok induk di lapangan, yaitu sebagai berikut.
1) Memilih kultivar yang memiliki thallus bercabang banyak, rimbun, dan
ujung-ujung thallus agak runcing.
2) Thallus rumput laut secara morfologi terlihat bersih, segar, dan berwarna
cerah.
3) Stok bibit yang berasal dari pembudidaya berumur 25-30 hari.
4) Thallus tidak berlendir, tidak rusak, tidak patah-patah, dan tidak berbau
busuk pada saat akan dilakukan penanaman awal.
5) Thallus rumput laut bebas dari penyakit (bercak-bercak putih dan
terkelupas) dan biofouling.
6) Pemotongan thallus menggunakan pisau yang tajam agar strukturthallus
tidak rusak.
Cara penanganan bibit selama pengangkutan dari lokasi pengambilan stok

bibit yang jauh dilakukan, yaitu sebagai berikut.
1) Bibit dijaga agar tetap lembap/basah selama pengangkutan, ditutupi
dengan terpal plastik.
2) Bibit dijaga agar terhindar dari air tawar, hujan, minyak, dan kotoran
lainnya yang dapat merusak bibit.
3) Bibit tidak tertekan oleh beban yang berat di atasnya.
4) Pengangkutan bibit dilakukan pada suhu udara dingin (malam hari)
sehingga tidak stress setelah tiba di lokasi.
Sebaiknya bibit diikat pada tempat yang teduh sekitar pinggiran pantai agar
lebih dekat sumber air untuk menyiram bibit. Adapaun cara pengikatan bibit,
yaitu sebagai berikut.
1) Bibit ditimbang dengan skala ketelitian yang akurat dengan bobot awal
yang sama antar rumpun.
2) Setiap rumpun bibit diikat dengan baik pada percabangan thallus
sehingga tidak mudah terlepas saat dipelihara.
3) Melakukan pencatatan bobot, kondisi, dan urutan nomor setiap rumpun
bibit dalam setiap bentangan maka segera ditanam agar bibit tidak
mengalami kekeringan dan layu karena stres.
Penanaman bibit dilakukan pada kedalaman sekitar 30 cm dari
permukaan perairan agar tidak terkena langsung oleh sinar matahari.
Pembudidaya secara rutin memantau dan merawat bibit selama masa
pemeliharaan. Selain pemantauan terhadap tanaman bibit itu sendiri,
juga dilakukan pemantauan kondisi lingkungan perairan seperti, ombak,
kecepatan arus, kecerahan perairan, dan penempelan biofouling. Hal itu
merupakan faktor penting sehingga dapat segera dilakukan tindakan rotasi
bentangan ke tempat yang lebih baik ketika kondisi lingkungan perairan
akan menghambat proses pertumbuhan bibit rumput laut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Perawatan bibit rumput laut pada saat laut tenang, dilakukan dengan
menggoyang bentangan tali bibit sehingga partikel/lumpur yang menempel
dapat lepas dari thallus. Partikel tersebut, mengganggu proses metabolisme
sehingga laju pertumbuhan menurun. Selain itu, memantau predator agar
tidak mengganggu dan memakan rumpun-rumpun yang sedang dalam
proses seleksi.
b. Teknis Seleksi Bibit
Populasi stok induk rumput laut yang telah dipisah menjadi rumpun dan
telah dipelihara selama 30 hari dari penanaman awal, maka dilakukan seleksi
varietas (gambar 2). Adapun tahapan seleksi sebagai berikut.
1) Menyiapkan timbangan, wadah, dan pisau cutter, serta tali baru/bersih
untuk penimbangan bobot bibit serta pemisahan dan pengikatan rumpun
bibit dari varietas-varietas terbaik, yaitu yang memiliki laju pertumbuhan
harian (LPH) sampai dengan cut off 20% (G-1), 40% (G-2), dan 60% (G-3).
2) Setiap bentangan bibit dilepas dari tali induk, lalu dibawa ke pinggir
pantai menggunakan perahu.
3) Bentangan diletakkan di atas terpal plastik sebagai alas sehingga
terhindar dari pasir, kotoran, dan kerusakan thallus.
4) Setiap rumpun bibit dilepas dari ikatannya, lalu dilakukan penimbangan
setiap rumpun bibit secara berurutan dalam setiap bentang.
5) Setelah semua rumpun bibit dalam satu bentangan ditimbang maka
segera ambil bibit yang memiliki laju pertumbuhan harian (LPH) sampai
dengan cut off yang telah ditentukan. Kemudian, pisahkan bibit tersebut
dari populasi bentangan.
6) Setiap rumpun bibit yang terpilih, masing-masing menjadi varietas
yang akan dipisahkan/dipotong menjadi rumpun baru yang diikat pada
bentangan baru untuk dipelihara selanjutnya dengan metode dan proses
yang sama dengan siklus sebelumnya, yaitu selama 30 hari.
7) Setiap siklus pemeliharaan ada kontrol eksternal, yaitu bibit yang
diperoleh dari masyarakat pembudidaya lokal.
8) Seleksi ke-2 dan seterusnya untuk mendapat varietas G-2 G-n dilakukan
dengan proses yang sama dengan siklus sebelumnya untuk beberapa
siklus sampai LPH telah memperlihatkan nilai yang stabil.
9) Hasil pengujian dengan performa varietas yang memiliki LPH tinggi dan
stabil menunjukkan bahwa varietas tersebut sebagai “varietas unggul”
dan menjadi kandidat bibit unggul yang dikembangkan lebih lanjut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktik : Menyiapkan sarana kebun bibit rumput laut

B. Tempat dan Tanggal :
C. Waktu : 6 Jam
D. Tujuan Praktikum : Untuk mencapai tujuan belajar dari materi
kebun bibit rumput laut.
E. Alat
1. Alat tulis menulis
2. Tali Utama
3. Tali Jangkar
4. Tali ris bentang
5. Tali pengikat pelampung
6. Tali pengikat bibit
7. Jangkar
8. Pelampung utama
9. Pelampung jalur
F. Bahan
1. Buku/Bahan ajar
2. Kuisioner
3. Lembar Kerja Siswa
4. Bibit rumput laut jenis Eucheuma sp
G. Langkah Kerja
1. Isilah lembar pengamatan dengan benar dan bila terdapat kegiatan
yang ada dalam format dapat ditambahkan/dikembangkan sesuai
pengamatan!
2. Lakukan pengamatan pada sarana kebun bibit rumput laut, tandai
metode penanaman yang digunakan untuk sarana kebun bibit!
Tabel 1.7 Metode Penanaman Untuk Sarana Kebun Bibit
NO Cek List METODE PENANAMAN BIBIT
1. Dasar
2. Lepas Dasar
3. Apung (Rakit/Long line)
3. Lakukan pengamatan pada bibit rumput Laut, tandai ciri-ciri bibit yang
digunakan untuk sarana kebun bibit tersebut!
Tabel 1.8 Pengamatan Kondisi Bibit Rumput Laut
Hasil Cek Cek
No Pengamatan List Ciri-Ciri Bibit List Ciri-Ciri Bibit
Tumpul
Rungcing dan
1. Thallus dan kurang
Rimbun
rimbun

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
Hasil Cek Cek

No Pengamatan List Ciri-Ciri Bibit List Ciri-Ciri Bibit
2. Sehat Tidak ada bercak Bercak putih
3. Berat 100 gr 50 gr
4. Warna Spesifik Cerah Tidak cerah
5. Jumlah Jenis Sejenis Dua jenis
6. Umur 25-35 hari 40-45 hari
Jenis Rumput
7. Laut Eucheuma cottonii Gracilaria sp
Ada bekas
Minyak,
8. Bahan Cemaran Bersih bensin,
4. Isilah soal di bawah ini sesuai dengan hasil wawancara pembudidaya

rumput laut!
a. Nama lokasi kebun bibit rumput laut adalah….
b. Apa jenis rumput laut yang dijadikan bibit?
c. Apakah ada pulau-pulau kecil di sekitar sarana kebun bibit rumput
laut?
d. Apa kegunaan dan keuntungan dari sarana kebun bibit rumput laut?
e. Upaya apa yang dilakukan agar bibit tetap berkualitas dan
berkelanjutan?
f. Dari mana asal bibit?
g. Apakah bibit yang digunakan dibeli dari petani lokal atau dari hasil
kultur jaringan balai budidaya?
h. Berapa berat bibit 1 rumpun/titik saat penanaman?
i. Berapa berat bibit 1 rumpun/titik saat panen?
j. Jumlah bibit dalam 1 ris bentang adalah…
k. Jarak antar bibit adalah….
l. Jarak bibit dari dasar perairan adalah….
m. Berapakali pengontrolan bibit dari penanaman sampai panen?
n. Peralatan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan sarana kebun
bibit rumput laut?
o. Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan sarana kebun bibit
rumput laut adalah…
p. Berapa lama masa pemeliharaan bibit?
q. Berapa jumlah alat dan bahan yang dibutuhkan pada sarana kebun
bibit rumput laut?
r. Prosedur penyiapan kebun bibit rumput laut adalah….

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
s. Gambarlah konstruksi unit sarana kebun bibit rumput laut yang

Anda kunjungi!
5. Lakukan diskusi sesama peserta untuk menarik suatu kesimpulan!
6. Presentasikan hasil pengamatan setiap kelompok dan buatlah laporan
secara kelompok!
7. Gambarlah kebun bibit yang dikunjungi!
8. Buatlah kebun bibit rumput laut SOP dengan metode long line!
H. Keselamatan kerja
Pakailah baju lapangan (baju lengan panjang) atau baju praktek, topi, dan life
jacket sebelum melakukan praktek!
CAKRAWALA
Kisah sukses Usaha Kebun Bibit Pak Yoseph Wattimury
Rumput laut merupakan salah satu komoditas hasil perikanan yang

prospeknya cerah untuk dikembangkan karena permintaan pasar dunia
untuk hydrocolloid asal rumput laut terus meningkat. Salah satu jenis rumput
laut adalah Eucheuma cottonii. budi daya rumput laut ini tidak begitu sulit
karena tidak memerlukan modal yang besar, peralatan canggih dan teknologi
tinggi. Teknologinya masuk kategori mudah dalam penerapan dengan waktu
pemeliharaan yang singkat sehingga pembudidaya yang komitmen usaha pada
komoditas ini gampang mengadopsi dan dapat menjadikan sebagai komoditas
masa depan karena untung besar dengan perputaran uang yang cepat. Seperti
yang dilakukan oleh salah satu pembudidaya di Tual Provinsi Maluku, tepatnya
pada UMK budi daya Rumput Laut di Desa Taar milik Pak Yoseph Wattimury.
Ada beberapa tips kunci sukses dalam pembudidayaan rumput laut
khususnya dalam hal pengembangan kebun bibit, antara lain sebagai berikut.
Bibit Unggul
Faktor utama yang menentukan adalah tersedianya bibit unggul. Bibit
awal yang digunakan pada kebun bibit Pak Yoseph Wattimury adalah bibit dari
Balai Besar Perikanan budi daya Laut Lampung. Bibit unggul ini mempunyai
sumbangan yang besar terhadap kesuksesan budi daya karena mempunyai sifat
tahan terhadap serangan penyakit, toleran terhadap cekaman alam, dan bagus
dalam pertumbuhan maka, dipastikan budi daya dapat berhasil dengan baik. Bibit
yang digunakan pada usaha berikutnya diambil dari hasil panen kebun bibit yang
telah dilakukan.
Kebun bibit ini sangat penting saat pada bulan Januari hingga Maret
di mana pada bulan tersebut terjadi perubahan salinitas sehingga rumput laut
rentan terkena penyakit. Biasanya bibit yang telah dipanen langsung ditanam
kembali untuk keberlanjutan bibit dan memudahkan dalam pengaturan panen
per kawasan kebun bibit jika cukup luas, jika terjadi kesulitan ketersediaan bibit,
alternatif yang dilakukan demi keberlanjutan bibit yaitu, dengan membelah dua

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
thallus bibit kemudian ditanam. Adapun Tali yang baik untuk mengikat bibit adalah
tali diameter 4 mm, sedangkan anakan tali ris diameter 1,5 mm dengan berat
per titik 15 gram, bobot ini cocok dengan kondisi perairan sekitar Pulau Kulvik
sebagai kawasan kebun bibit. Mengingat pada bulan April hingga September arus
atau gelombang cukup kuat sehingga lokasi tersebut potensial dalam mendukung
laju pertumbuhan bibit.
Gambar 1.6 Usaha Mikro dan Kecil budi daya Rumput Laut
Ketekunan dan Kedisiplinan

Faktor kedua yang berpengaruh cukup besar terhadap keberhasilan
usaha kebun bibit adalah ketekunan dan kedisiplinan. Bapak Yosep Wattimury
sangat tekun dan disiplin dalam memproduksi bibit sesuai ketentuan sehingga
stabilitas mutu produksi tetap terjaga. Ketekunan sumber daya manusia
dalam memperhatikan perkembangan rumput laut serta kedisiplinan dalam
membersihkan tanaman rumput laut akan menjamin benih yang sudah
berkualitas dapat berkembang. Selain tekun, beliau juga komitmen diusaha ini
guna memastikan jaminan pasokan bahan baku. Pembudidaya harus komitmen
menjalankan usahanya, sehingga bisa berkelanjutan hingga sampai saat ini
dengan terus memproduksi bibit rumput laut.
Pengetahuan Fluktuasi Lingkungan

Penerapan metode musim tanam dan lokasi perairan yang sesuai dinilai
juga memegang peranan yang cukup besar dalam keberhasilan budi daya rumput

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
laut khususnya dalam hal menyediakan kebun bibit. Berbekal pengetahuan

yang dimiliki Pak Yosep terhadap sifat fluktuasi musim yang berkaitan dengan
lingkungan akan sangat membantu dalam pengendalian timbulnya penyakit,
terutama ice-ice yang dapat meluluh lantahkan tanaman rumput laut dalam waktu
cepat dan serentak.
Pasar
Faktor terakhir memang tidak berkaitan langsung dengan sistem budi daya
atau perkembangan bibit rumput laut yang ditanam, tetapi berpengaruh terhadap
keberhasilan usaha tersebut yaitu, faktor pasar. Seringkali, pasar yang mampu
menyerap produk atau hasil bibit yang tidak tersedia secara memadai. Dengan
demikian, hasil yang melimpah menjadi sia-sia atau rugi akibat harga yang tidak
memuaskan. Salah satu cara yang ditempuh Bapak Yoseph dengan pasar yang siap
menampung produk yang dihasilkan adalah dengan memperkuat kelembagaan
serta mencari jaringan kerja atau networking. Dengan demikian dapat tersambung
secara langsung panen dari kawasan kebun bibit yang dikelola dengan baik,
kemudian didistribusikan ke berbagai daerah seperti, daerah Fak-fak, bibit
didistribusikan sebanyak 7 ton, Kaimana, bibit didistribusikan sebanyak 4-5 ton,
Makassar, bibit didistribusi sebanyak 200 kg, Kendari, bibit didistribusi sebanyak
200 kg, Banda, bibit didistribusikan sebanyak 5 ton. Untuk daerah Kepulauan
Key sendiri menjadi sentra pengambilan bibit dan didistribusikan ke beberapa
pembudidaya rumput laut yang ada di Kepulauan Key seperti, pembudidaya
rumput laut bpk Abdur Rahman Renwarin, Yusuf Matdoan dan lainnya.
Gambar 1.7 Wawancara Siswa-Siswi SMK Negeri 1 Tual dengan Bapak Yoseph
Wattimury
Dari kisah pembudidaya di atas, kesuksesan budi daya rumput laut sangat
bergantung pada kualitas bibit yang digunakan. Semakin terjaga dan terseleksi
mutu bibit maka, hasil panen akan meningkat 200% dibandingkan dengan hasil
pembudidaya yang menggunakan bibit lokal. Oleh karena itu, pembudidaya

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
harus memperhatikan dan mengembangkan kebun bibit unggul dari hasil kultur
jaringan, agar produksi perikanan meningkat dengan menyediakan secara
berkesinambungan, baik kualitas maupun kuantitasnya.
Selain upaya tersebut di atas, adanya Program Kementrian Kelautan
dan Perikanan melalui Direktorat Jenderal Perikanan budi daya sebagai salah
satu bentuk kebijakan dalam mendukung penyediaan bibit unggul secara
berkesinambungan, sangat perlu dan harus dilakukan secara menyeluruh di
wilayah Republik Indonesia. Program ini berupa pemberian paket bantuan kebun
bibit rumput laut kultur jaringan di kawasan pengembangan budi daya rumput
laut. Bantuan ini diperuntukkan kepada kelompok pembudidaya/pembibit rumput
laut yang berada di kawasan budi daya rumput laut. Adapun jenis dan jumlah
bantuan yang diberikan berupa 100 unit kebun bibit rumput laut kultur jaringan
dengan ukuran (25x25) lengkap dengan bibit, tali dan pelampung.
JELAJAH INTERNET
Lakukan kegiatan mencari informasi dari buku atau bahan ajar,

internet, video, dan lain-lain, sehingga Anda bisa memahami
materi sarana kebun bibit rumput laut! Situs internet yang
layak Anda kunjungi antara lain sebagai berikut.
https://ekonomi.bisnis.com/read/20190220/99/891041/
kkp-siapkan-pengembangan-kebun-bibit-rumput-laut
RANGKUMAN
1. Kebun bibit rumput laut adalah lahan budi daya rumput laut dengan luasan
tertentu yang diperuntukkan untuk menghasilkan bibit rumput laut.
2. Sarana yang disiapkan dalam pembuatan kebun bibit rumput laut sangat
bergantung dari metode pembibitan yang telah ditentukan. Sarana berupa
peralatan dan bahan, contoh peralatan adalah tali utama, tali jangkar, tali ris
bentang, tali pengikat pelampung, tali pengikat bibit, pemberat, pelampung
utama, pelampung jalur. Sedangkan bahan contohnya yaitu, rumput laut jenis
Eucheuma cottonii.
3. Persyaratan usaha pembuatan kebun bibit rumput laut terbagi dua, yaitu
sebagai berikut.
a. Teknis dan nonteknis, dengan melakukan pemilihan lokasi sesuai
dengan syarat pertumbuhan rumput laut dan pemilihan bibit rumput
laut yang berkualitas dan berkesinambungan yang berasal dari Balai

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
RANGKUMAN
Besar Perikanan budi daya yang diperuntukkan kepada kelompok

pembudidaya/pembibit yang berada di kawasan pengembangan budi
daya rumput laut sebagai salah satu bentuk kebijakan pemerintah.
b. Persyaratan Sesuai Standar Prosedural Operasional (SOP), pembuatan
kebun bibit rumput laut mengacu pada Pusat Penelitian dan
Pengembangan Perikanan budi daya (2012) dan mengacu pada Standar
Operasional Prosedur (SOP) kebun bibit yang diterbitkan seperti SOP
kebun bibit dengan metode long line dan lepas dasar.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi kebun bibit rumput laut
maka, untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan, lakukan!
1. Survei di sekitar Anda tentang kebun bibit rumput laut!
2. Dokumentasikan!
3. Buat presentasi dalam bentuk power point!
4. Laporkan pada guru!
PENILAIAN AKHIR BAB
Kerjakan soal di bawah ini dengan baik dan benar!

1. Jelaskan pengertian dan peranan kebun bibit rumput laut!
2. Jelaskan beberapa tujuan adanya kebun bibit rumput laut!
3. Jelaskan fungsi peralatan dan bahan beberapa tujuan adanya kebun bibit
rumput laut!
4. Jelaskan maksud dari diagram prosedur operasional kebun bibit metode long
line!
5. Jelaskan sasaran bantuan kebun bibit rumput laut!
REFLEKSI
Isilah pernyataan berikut ini sebagai refleksi pembelajaran!

1. Dari hasil kegiatan pembelajaran apa saja yang telah Anda peroleh dari aspek
pengetahuan, keterampilan, dan sikap?
2. Apakah Anda merasakan manfaat dari pembelajaran tersebut, jika ya, apa
manfaat yang Anda peroleh? Jika tidak, mengapa?
3. Apa yang Anda rencanakan untuk mengimplementasikan pengetahuan,
keterampilan, dan sikap dari apa yang telah Anda pelajari?
4. Apa yang Anda harapkan untuk pembelajaran berikutnya?

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BIBIT RUMPUT LAUT BERBAGAI JENIS ALGAE BAB

SESUAI KUALITAS DAN STANDAR II
BAB II BIBIT RUMPUT LAUT BERBAGAI JENIS ALGAE SESUAI
KUALITAS DAN STANDAR
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang bibit rumput laut berbagai jenis algae sesuai
standar kualitas dan kuantitas diharapkan peserta didik dapat mengidentifikasi
jenis rumput laut berdasarkan kandungan pigmen, mengidentifikasi jenis rumput
laut berdasarkan kandungan koloid, menyebutkan kriteria bibit rumput laut
unggul, memahami teknik penanganan bibit, menyebutkan tahapan pengepakan
bibit dan menjelaskan cara menyimpan bibit.
PETA KONSEP
Jenis Rumput Laut Berdasarkan

Pigmen
Jenis Rumput Laut Berdasarkan

Koloid
BIBIT RUMPUT LAUT Kriteria Bibit Rumput Laut Unggul

BERBAGAI JENIS ALGAE
SESUAI KUALITAS DAN
STANDAR Teknik Penanganan Bibit
Tahapan Pengepakan Bibit
Teknik Penyimpanan Bibit
KATA KUNCI
Pigmen, Koloid, Agar, Karaginan, Alginat, Kriteria, Penanganan, Pengepakan dan

Penyimpanan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Bibit rumput laut yang berkualitas merupakan kebutuhan yang harus dipenuhi
dalam rangka menjaga keberhasilan budi daya. Terdapat berbagai jenis rumput laut
yang potensial untuk dijadikan bibit dari berbagai jenis makro alga yakni alga merah,
alga coklat dan alga hijau.
Gambar 2.1 Mengidentifikasi Berbagai Jenis Rumput Laut

MATERI PEMBELAJARAN
A. Jenis Rumput Laut Berdasarkan Kandungan Pigmen

Secara umum para ahli menggolongkan rumput laut ke dalam alga (makro
alga). Pada umumnya klasifikasi alga didasarkan pada pigmentasinya. Selain
mengandung klorofil, alga yang juga disebut rumput laut mengandung zat warna
lainnya seperti biru, keemasan, pirang, coklat dan merah. Karena memiliki klorofil,
maka rumput laut dikatakan bersifat autotrop yaitu dapat hidup sendiri tanpa harus
tergantung pada makhluk lainnya.
Para ahli menggolongkan alga dalam 5 kelas berdasarkan pigmentasinya,
1. Cyanophyta (alga biru)
2. Chlorophyta (alga hijau)
3. Chrysophyta (alga keemasan)
4. Phaeophyta (alga coklat)
5. Rhodophyta (alga merah)
Penggolongan tersebut di atas berdasarkan pada kandungan warna
(pigmen) yang terkandung di dalamnya dan terlihat, baik pada saat hidup maupun
ketika mati kekeringan. Cyanophyta mengandung warna biru sehingga disebut
alga biru. Chlorophyta mengandung warna hijau, Chrysophyta mengandung warna
keemasan, Phaeophyta mengandung warna coklat dan Rhodophyta mengandung

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
warna merah. Masing-masing rumput laut memiliki produk yang tersimpan di

dalamnya dan sangat bermanfaat bagi kehidupan. Selama ini yang umum dikenal,
bisa dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomis ada 3 kelas, yaitu, Rhodophyta (alga
merah), Phaeophyta (alga coklat) dan Chlorophyta (alga hijau).
1. Alga Merah (Rhodophyta)
Alga merah merupakan kelompok alga yang jenis-jenisnya memiliki
berbagai bentuk dan variasi warna. Salah satu indikasi dari segi pewarnaan
bahwa itu adalah alga merah adalah terjadinya perubahan warna dari warna
aslinya menjadi ungu atau merah apabila alga tersebut terkena panas sinar
matahari secara langsung. Alga hijau pada umumnya berwarna hijau dengan
bentuk thalli berupa lembaran, batangan atau bulatan yang bersifat lunak
maupun keras. Kelompok alga coklat memiliki bentuk yang bervariasi, tetapi
hampir sebagian jenis-jenisnya berwarna coklat atau pirang.
Alga merah merupakan kelompok alga yang jenis-jenisnya memiliki
berbagai bentuk dan variasi warna. Salah satu indikasi dari alga merah adalah
terjadi perubahan warna dari warna aslinya menjadi ungu atau merah apabila
alga tersebut terkena panas atau sinar matahari secara langsung. Alga merah
merupakan golongan alga yang mengandung karagenan dan agar yang
bermanfaat untuk industri kosmetik dan makanan.
Beberapa rumput laut yang termasuk pada keluarga rumput laut merah
di antaranya, adalah Eucheuma, Gracilaria, dan Pophyra. DJPB (2005) mencatat
bahwa jenis rumput laut Eucheuma yang telah dimanfaatkan di antaranya,
E.denticulatum (E.spinosum), E.edule, E.cottonii (E.alvarezii atau Kappaphycus
alvarezii) dan E.serra. Jenis rumput lain yang termasuk pada rumput laut merah
dari jenis Gracilaria yang sudah dimanfaatkan adalah G.arcuata, G. salicornia
(Corallopsis salicornia). Rumput laut jenis Porphyra yang sudah digunakan
adalah Porphyra atropurpurae.
Salah satu rumput laut yang dapat dimanfaatkan untuk bahan dasar
produk industri adalah jenis ganggang merah, yaitu, dari jenis Eucheuma,
Gracilaria, Gelidium, Hypnea, Sargasum, dan Turbinaria. Dari kelima jenis
ganggang merah yang telah dimanfaatkan tersebut, dua di antaranya telah
dapat dibudidayakan di Indonesia, yaitu Eucheuma di pantai dan perairan laut,
sedangkan Gracilaria dapat dipelihara di tambak. Tiga jenis lainnya belum
banyak dibudidayakan walaupun sudah dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai
sumber makanan.
Ciri-ciri umum alga merah adalah sebagai berikut.
a. Bentuk thalli ada yang silindris (Gelidium latifolium), pipih (Gracillaria
folifera) dan lembaran (Dictyoperis sp.)
b. Warna thalli bervariasi ada yang merah (Dictyopteris sp.), pirang (Eucheuma
spinosum), coklat (Acanthophora muscoides) dan hijau (Gracillaria gigas).
c. Sistem percabangan thalli ada yang sederhana, kompleks, dan juga ada yang
berselang-seling.
d. Mengandung pigmen fotosintetik berupa karotin, xantofil, fikobilin, dan
r-fikoeritrin penyebab warna merah dan klorofil a dan d.
Adapun beberapa contoh rumput laut jenis alga merah yang bernilai ekonomis
dan terdapat di perairan laut Indonesia dapat dilihat pada tabel berikut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Tabel 2.1 Jenis Alga Merah yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut Indonesia
No. Nama
Contoh gambar Ciri-ciri dan Habitat
spesies
1. Eucheuma Eucheuma spinosum banyak
spinosum mengandung karaginan
yang dimanfaatkan sebagai
bahan industri untuk pasar
ekspor dan domestik. Selain
itu, rumput laut ini juga
seringkali dimanfaatkan
secara langsung sebagai
bahan makanan, sayuran, dan
lalapan di daerah tertentu
di Jawa barat. Jenis ini
Sumber : www.IPTEK.Net.com
dapat ditemukan di seluruh
perairan Indonesia yang
sesuai dengan persyaratan
tumbuhnya, antara lain,
substrat batu, air jernih,
berarus, kadar garam
(salinitas) 28–36 ppt, dan
cukup sinar matahari. Ciri
khususnya adalah adanya
duri yang tumbuh berderet
melingkari thallus. Ujung
percabangan meruncing
dan setiap percabangan
mudah melekat pada
substrat. Warna thallus-nya
coklat tua, hijau kuning/
merah ungu dengan bentuk
silindris dan permukaan licin,
cartilogeneus.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Eucheuma Kappaphycus alvarezii (E.

cottoni cottonii) banyak mengandung
karaginan dengan tipe
kappa. Jenis rumput laut ini
sudah banyak dibudidayakan
dan dikembangkan di daerah
Jawa, Bali, NTB, Sulawesi
dan Maluku. Rumput laut
Sumber : www.IPTEK.Net.com ini umumnya melekat pada
substrat dengan bantuan alat
berupa cakram di lingkungan
alamnya. Bentuk thallus-
nya sangat bervariasi mulai
dari yang sederhana sampai
bentuk komplek dengan
warna hijau, hijau kuning,
abu-abu atau merah. Ada
bentuk silindris, permukaan
licin, cartilogeneus. Terdapat
duri-duri seperti pada
E.spinosum, tetapi tidak
melingkari thallus-nya.
Cabang pertama dan kedua
tumbuh membentuk rumpun
yang rimbun.
3. Eucheuma Eucheuma edule mempunyai
edule thallus silindris dengan
percabangan tidak teratur.
Tumbuh pada daerah rataan
terumbu karang.
Sumber : www. IPTEK. Net. Com

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
4. Gelidium Gelidium latifolium

latifolium mempunyai thallus silindris
dengan percabangan tidak
teratur. Tumbuh pada batu
di daerah intertidal atau
subtidal.
5. Gelidium Gelidium sp mempunyai

sp. thallus silindris dengan
percabangan tidak teratur.
Tumbuh pada daerah rataan
terumbu karang.
6. Geliedella Geliedella acerosa

acerosa mempunyai thallus silidris
dengan percabangan tidak
teratur yang keluar dari
stolon. Thallus mempunyai
ranting-ranting pendek.
Tumbuh pada batu di
intertidal dan subtidal.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
7. Gracillaria Gracilaria verrucosa termasuk

verrucosa jenis rumput laut yang sudah
banyak dibudidayakan
di tambak. Jenis rumput
laut ini digunakan sebagai
bahan baku pabrik agar-
agar, baik untuk pasar lokal
maupun ekspor. Umumnya
rumput laut ini menempel
pada substrat batu atau
benda lainnya di alam. budi
daya di tambak banyak
terdapat di daerah Takalar,
Sulawesi Tenggara. Thallus-
nya berbentuk silindris,
licin dengan warna kuning-
cokelat atau kuning-hijau.
Percabangan berselang
seling tidak teratur, memusat
pada bagian pangkal dengan
bentuk lateral memanjang
seperti rambut (25 cm,
diameter 0,5-1,5 cm).
8. Gracillaria Gracilaria foliifera termasuk
foliifera jenis rumput laut yang
banyak digunakan sebagai
sumber bahan ajar. Tumbuh
menempel pada batu yang
ada di daerah terumbu,
khususnya di daerah Pantai
Selatan Jawa dan Selat
Sunda. Jenis rumput laut ini
mempunyai bentuk thallus
yang pipih pada bagian
pangkalnya dengan warna
cokelat-hijau. Percabangan
mendua atau dikotomus dan
rumputnya rimbun. Panjang
thallus sekitar 9 cm.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
9. Hypnea Hypnea asperi mempunyai

asperi thallus silindris, percabangan
alternate, terdapat duri-
duri pada cabang yang
pendek menyerupai tanduk.
Menempel pada batu atau
bersifat epifit pada berbagai
substrat.
Sumber: Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan, 2014
2. Alga Coklat (Phaeophyta)

Kelompok alga coklat memiliki bentuk yang bervariasi dan sebagian
besar jenis-jenisnya berwarna coklat atau pirang. Warna tersebut tidak
berubah walaupun alga ini mati atau kekeringan. Hanya pada beberapa jenis di
antaranya, misal pada Sargassum, warnanya akan sedikit berubah menjadi hijau
kebiru-biruan apabila mati kekeringan. Pemanfaatan komersial terhadap alga
coklat ini belum banyak. Namun akhir-akhir ini sudah mulai diperhatikan dan
mulai diteliti sebagai sumber koloid berupa alginat dan yodium (iodin). Alginat
merupakan koloid yang bermanfaat bagi industri makanan dan obat-obatan.
Ciri-ciri umum alga coklat adalah sebagai berikut.
a. Thallus berbentuk lembaran (Padina australis), bulatan (Sargassum
duplicatum) atau batangan (Dictyota bartayresiana) yang bersifat lunak atau
keras.
b. Berwarna pirang atau coklat.
c. Mengandung pigmen fotosintetik yaitu karotin, fucoxantin, klorofil a, dan c.
Beberapa contoh rumput laut jenis alga coklat yang bernilai ekonomis dan
terdapat di perairan laut Indonesia dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 2.2 Jenis Alga Coklat yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut Indonesia
No. Nama spesies Contoh gambar Ciri-ciri dan Habitat
1. Sargassum Sargassum crassifolium

crassifolium mempunyai thallus
agak pipih, licin, tetapi
batang utama bulat dan
agak kasar. Tumbuh pada
substrat dasar batu di
daerah yang terkena
ombak.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Sargassum Sargassum duplicatum,

duplicatum mempunyai thallus
bulat pada batang utama
dan agak pipih pada
percabangan, permukaan
halus atau licin. Tumbuh
menempel pada batu di
daerah terumbu terutama
di pinggir rataan terumbu
yang sering terkena
ombak.
3. Sargassum Sargassum cristaefolium
cristaefolium mempu-nyai thallus
bulat dan agak pipih.
Warna hijau, permukaan
halus atau licin. Tumbuh
daerah terumbu terutama
di pinggir rataan terumbu.
4. Padina australis Padina australis

mempunyai thallus
seperti kipas. Tumbuh
daerah rataan terumbu.
5. Dyctyota Dyctyota thalllusnya pipih

seperti pita, mencapai
panjang 5 cm dan lebar
2-3 mm bagian tepi rata.
Tumbuh menempel pada
batu karang di daerah
terumbu.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
6. Hormophisa Hormophisa cuneformis

cuneiformis mempunyai thallus tegak,
permukaan licin. Tumbuh
melekat pada batu dengan
holdfast yang berbentuk
cakram kecil.
7. Hydroclthratus Hydroclthratus clathratus,

clathratus mempu-nyai thallus
silindris, licin dan lunak.
Tumbuh melekat pada
substrat di daerah berbatu
atau berpasir di daerah
rataan terumbu.
3. Alga Hijau (Chlorophyta)

Jenis rumput laut yang banyak masuk dalam keluarga laut hijau
umumnya dimanfaatkan sebagai bahan makanan oleh masyarakat lokal.
Pemanfaatan bahan kimia yang dikandungnya masih belum banyak dilakukan.
Beberapa jenis rumput laut yang masuk kategori ini adalah Caulerpa sp. Pada
umumnya alga hijau (chlorophyta), tumbuh secara bergerombol atau berumpun.
Keberadaannya dapat dijumpai di paparan terumbu karang dan goba dengan
kedalaman 1–200 m. Hidup menancap atau menempel pada substrat dasar
perairan laut seperti, karang mati, fragment karang, pasir, dan pasir lumpuran.
Sampai saat ini, pemanfaatan rumput laut dari golongan alga hijau belum
dilakukan secara optimal. Masyarakat umumnya memanfaatkan alga hijau
seperti Caulerpa racemos dan, Codium decorticatum sebagai sayur lalapan
dengan sambal pedas.
Ciri-ciri umum alga hijau adalah sebagai berikut.

a. Berwarna hijau.
b. Thallus berbentuk lembaran (Ulva lactuca), batangan (Caulerpa corynophora),
atau bulatan (caulerpa sertlariodes) yang bersifat lunak, keras, atau siphonous
terdiri dari uniseluler atau multiseluler.
c. Mengandung pigment fotosintetik, klorofil a dan b, karotin, xantofil, dan
lutein.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Tabel 2.3 Jenis Alga Hijau yang Memiliki Nilai Ekonomis di Perairan Laut Indonesia
No. Nama species Contoh gambar Ciri-ciri dan Habitat
1. Chaetomorpha Chaetomorpha mempunyai

crasa thallus silindris menyerupai
rambut, mem-bentuk
gumpalan seperti benang
kusut. Tumbuh menempel
pada alga lain(epifit).
Sumber : www. IPTEK. Net. Com
2. Caulepa Stolon pada jenis ini

corynophora membentuk percabangan
ramuli dengan bentuk
ramuli yang memanjang
dan bagian tepi bergerigi.
Tumbuh di daerah terumbu
karang, melekat pada
batu atau menancap pada
Sumber : www. IPTEK. Net. Com substrat pasir.
3. Caulerpa Caulerpa lentifera termasuk

lentilifera jenis rumput laut yang
banyak dikonsumsi sebagai
sayuran oleh masyarakat
setempat. Jenis rumput laut
ini tumbuh melekat pada
substrat pasir atau batu.
Thallus-nya membentuk
Sumber : www. IPTEK. Net. com akar (berwarna hijau tua)
dan ramuli. Ramuli berupa
bulatan-bulatan kecil
yang teratur menutupi
percabangan sepanjang
3–5 cm.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
4. Caulerpa Caulerpa serrulata

serrulata mempunyai ramuli
memanjang, pipih
menyerupai spiral dengan
tepi bergerigi. Tumbuh
tersebar luas di daerah
terumbu karang pada
substrat pasir atau batu.
Sumber : www. IPTEK. Net. com
5. Caulerpa Caulerpa sertulariodes

sertulariodes mempunyai thallus
membentuk stolon
merambat dengan
mempunyai akar yang
menancap ke substrat dan
ramuli timbul pada stolon
antara perakaran. Tumbuh
Sumber : www. IPTEK. Net. com merambat pada substrat
batu atau pasir.
6. Caulerpa Caulerpa recemosa

recemosa mempunyai tiga jenis
varietas, yaitu, C.
macrophysa, C. occidentalis,
dan C. ufivera. Umumnya
jenis ini dimanfaatkan
sebagai sayuran. Jenis
rumput ini mempunyau
Sumber : www. IPTEK. Net. com sebaran yang luas dan
menempel pada substrat.
Ketiga varietas dibedakan
berdasarkan bentuk thallus,
stolon dan ramuli.
7. Codium Codium decorticatum,
decorticatum mempunyai thallus tegak,
silindris dekat pangkal, agak
pipih ada percabangan dan
warna hijau pekat. Tumbuh
pada habitat batu atau pasir
Sumber : www. IPTEK. Net. com
di daerah rataan terumbu.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Dari beberapa jenis rumput laut di atas, yang sering dijadikan bibit
adalah dari jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp, ada beberapa ciri-ciri umum
yang dapat membantu membedakan kedua jenis tanaman rumput laut tersebut.
Ciri-ciri umum jenis Eucheuma spp adalah sebagai berikut.
a. Thallus (kerangka tubuh tanaman) bulat silindris atau gepeng.
b. Berwarna merah, merah coklat, dan hijau kuning.
c. Bercabang berselang tidak teratur, dichotomous atau trichotomous.
d. Memiliki benjolan-benjolan (blunt nodule) dan duri-duri atau spines.
e. Substansi Thallus “gelatmus” dan atau “kartilagenus” (lunak seperti tulang
rawan).
f. Termasuk dalam alga merah.
Ciri-ciri umum jenis Gracilaria spp adalah sebagai berikut.
a. Thallus berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan, mulai dari
yang sederhana sampai pada yang rumit dan rimbun.
b. Di atas percabangan umumnya, bentuk thalli agak mengecil.
c. Warna thallus beragam, mulai dari warna hijau coklat, merah, pirang dan
merah coklat.
d. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan.
e. Termasuk dalam alga merah.
B. Jenis Rumput Laut Berdasarkan Kandungan Koloid

Beberapa jenis rumput laut mempunyai potensi untuk di gunakan
diberbagai bidang industri sebagai sumber agar, karaginan, dan alginate. Rumput
laut yang banyak mengandung bahan utama polisakarida agar-agar disebut dengan
agarofit, rumput laut yang mengandung bahan utama polisakarida karaginan
dikenal sebagai karaginofit, sedangkan rumput laut yang banyak mengandung
bahan utama polisakarida alginat disebut alginofit.
1. Agarofit
Jenis rumput laut yang digunakan sebagai penghasil utama agar-
agar adalah Gracilaria sp, Gelidium sp, dan Gelidiella sp. Agar-agar merupakan
senyawa komplek polisakarida yang dapat membentuk gel. Kualitas agar-agar
yang dihasilkan Gelidium sp masih lebih baik dibandingkan dengan agar-
agar yang dihasilkan Gracilaria sp. Akan tetapi, jenis yang sudah meluas budi
dayanya di daerah pertambakan adalah Gracilaria sp. Jenis Gracilaria yang
banyak dikembangkan adalah G. verucosa dan G. gigas, sedangkan Gelidium sp
masih banyak dibudidayakan, seluruh produksinya masih dihasilkan dari alam.
Daerah budi daya jenis rumput laut Gracilaria sp ada di perairan

Sulawesi Selatan, Lombok Barat, dan Pantai Utara Jawa. Sementara itu, Gelidium
sp banyak ditemukan di daerah Pantai Barat Sumatera. Kepulauan Seribu, Teluk
Nomini, Pangandaran, Labuan, Madura, hingga Tual.
2. Karaginofit
E. Cottonii atau E. Kapparichus dan E. spinosum merupakan rumput laut
sumber penghasil karaginan yang banyak dimanfaatkan oleh industri, baik
dalam maupun luar negeri. Kedua jenis rumput laut tersebut sudah banyak

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
dikembangkan oleh masyarakat pantai sebagai tanaman budi daya. Dari kedua
jenis tersebut, E. cottonii merupakan rumput laut yang banyak permintaan
pasarnya. Jenis lainnya yang dapat digunakan sebagai sumber karaginan adalah
Hypnea sp. Namun, karena minimnya permintaan pasar sehingga tidak banyak
dibudidayakan.
Wilayah potensial yang dapat digunakan untuk pengembangan rumput
laut Eucheuma adalah perairan pantai yang tersebar diseluruh Indonesia.
Terutama daerah-daerah yang tumbuh terumbu karang sebagai tempat
menempel rumput laut di habitat alamnya.
Beberapa daerah pantai yang potensial untuk pengembangan rumput
laut di Indonesia adalah bagian barat Sumatera, Selatan Jawa, Selat Malaka,
Timur Sumatera, Utara Jawa, Bali, NTB, NTT, Kalimantan Selatan, dan Kalimatan
Barat, Kalimantan Timur, Sulawesi Selatan, Sulawesi Utara, Maluku, serta Irian.
3. Alginofit
Sargassum sp dan Turbinaria sp yang termasuk dalam rumput laut coklat
merupakan jenis rumput laut yang dimanfaatkan sebagai satu-satunya sumber
penghasil alginate di Indonesia. Permintaan yang terbatas serta kandungan
alginate yang tidak terlampau banyak menyebabkan jenis rumput laut ini belum
banyak dikembangkan sebagai tanaman budi daya.
Dari sekitar 400 jenis Sargassum sp yang ada di dunia, hanya 12 jenis
yang dikenal di Indonesia. Jenis rumput laut ini tersebar ke hampir seluruh
perairan, terutama daerah terumbu karang di Indonesia karena sifatnya yang
kosmopolitan.
C. Kriteria Bibit Rumput Laut Unggul

Pada kegiatan produksi bibit, pemilihan bibit merupakan kegiatan pertama dan
utama dalam budi daya. Pemilihan bibit dimulai dari pengadaan bibit dan pemilihan
bibit.
1. Pengadaan Bibit
Bibit rumput laut dapat berasal dari alam dan dari hasil budi daya.
Keuntungan bibit alam adalah pengadaan bibit mudah dan cocok dengan
persyaratan pertumbuhan, karena bibit diambil pada areal perairan budi daya.
Kerugiannya adalah bibit sering bercampur dengan jenis tanaman rumput lain.
Sedangkan keuntungan bibit dari hasil budi daya adalah bibit yang diperoleh
murni satu jenis tanaman rumput laut (monospecies) dan telah memiliki berat
rumput laut yang diinginkan. Kerugiannya adalah untuk pengadaannya pada
awal kegiatan budi daya, umumnya sangat sulit karena jarak areal budi daya
dengan sumber bibit dan penanganan selama proses pengangkutan bibit.
2. Pemilihan Bibit
Kualitas dan kuantitas produksi rumput laut ditentukan oleh bibit, maka cara
pemilihan bibit yang baik sebagai berikut.
a. Bibit diperoleh dari hasil reproduksi rumput laut
Di alam, rumput laut jenis Eucheuma sp diambil dari daerah pantai terumbu
karang (reef). Rumput laut ini banyak melekat pada substrat yang selalu
terendam air berupa karang mati, karang hidup, batu gamping dan cangkang
molusca. Pada pengambilan rumput laut hasil budi daya, jenis Eucheuma spp

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
dan Gracilaria spp telah dipelihara selama 6–8 minggu dengan berat 500–
600 gr per individu.
b. Berasal dari satu jenis rumput laut (monospescies)
Perbedaan jenis tanaman rumput laut menyebabkan perbedaan kandungan
pada masing-masing jenis tanaman tersebut. Seperti pada masing-masing
jenis Euchema spp mempunyai kandungan klorofil dan karoten yang berbeda
yang menyebabkan kandungan sulfur, E. muricatum, E.symonum, E.cottonii,
berbeda yakni, 6,1: 9,5: 9 persen.
c. Bibit tanaman tampak thallus-nya yang masih muda, bersih, dan segar. Bibit
tanaman rumput laut yang masih muda terdiri dari sel dan jaringan muda.
Bibit yang bersih, bebas dari lumpur atau tanah, organisme penempel dan
kotoran lain. Bibit yang segar tampak dari thallus-nya yang keras dengan
warna yang cerah.
d. Tidak terdapat gejala serangan hama penyakit
Serangan hama penyakit terhadap rumput laut dapat terlihat dari bercak
putih dan luka pada thallus-nya. Serangan hama penyakit dapat disebabkan
oleh ikan herbivora, bulu babi (Echinotrix spp), landak laut (Diadema spp),
dan penyu.
Dalam pemilihan bibit jenis Eucheuma spp dan Gracilaria spp, ada beberapa ciri-
ciri umum yang dapat membantu membedakannya dari jenis tanaman rumput
laut lain.
Untuk mendapatkan bibit yang baik maka, perlu dilakukan seleksi bibit.
Bibit rumput laut hendaknya dipilih dan diambil dari stek ujung tanaman rumput
laut yang unggul yang masih muda, segar dan berasal dari tanaman rumput
laut yang sudah dibudidayakan. Bibit tanaman yang muda, bersih dan segar
akan memberikan pertumbuhan yang cepat atau optimal. Tanaman yang muda
terdiri dari sel dan jaringan muda. Bibit tanaman yang bersih (bebas dari debu
dan kotoran lain) dapat melaksanakan penyerapan makanan dan fotosintesis
dengan baik, sehingga tanaman dapat tumbuh optimal. Tanaman yang segar
tampak dari thalus-nya yang keras dan warna yang cerah. Sebaliknya tanaman
yang layu thallus-nya terlihat lembek dan berwarna pucat.
Gambar 2.2 Seleksi Bibit Rumput Laut Jenis Eucheuma sp

Sumber: Dokumentasi Penulis

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
3. Kriteria Bibit Unggul

Bibit yang akan ditanam juga harus yang berkualitas baik agar tanaman dapat
tumbuh sehat. Oleh karena itu, perlu dilakukan pemilihan bibit dengan kriteria
unggul sebagai berikut.
a. Bibit yang digunakan merupakan thallus muda yang bercabang banyak,
rimbun, dan berujung runcing.
b. Bibit tanaman harus sehat dan tidak terdapat bercak, luka, atau terkelupas
sebagai akibat terserang penyakit ice-ice atau terkena bahan cemaran,
seperti, minyak.
c. Terlihat segar dan warna spesifik cerah sesuai dengan jenisnya.
d. Thallus tidak berlendir dan layu.
e. Bagian thallus transparan dan berpigmen.
f. Bau alami.
g. Umur bibit 25–35 hari.
h. Berat bibit yang ditanam antara 50–100 gram/rumpun. dan tidak kena
penyakit ice-ice.
Sumber bibit sedapat mungkin dekat dengan lokasi budi daya. Sumber
bibit dapat berasal dari alam maupun dari budi daya yang telah ada. Sumber
bibit yang dekat dengan lokasi budi daya akan mengurangi permasalahan
pengangkutan dan penyimpanan serta penurunan mutu bibit. Bibit harus
tersedia pada saat dibutuhkan dalam jumlah yang cukup, sesuai dengan luas
area penanaman.
D. Teknik Penanganan Bibit

1. Eucheuma sp
Bibit yang akan digunakan harus bibit pilihan yang telah teruji (berkualitas) dan
dapat memenuhi persyaratan mutu. Penanganan bibit selama pengangkutan
dari tempat asal ke lokasi budi daya dilakukan sebagai berikut.
a. Selama dalam pengangkutan, biarkan bibit tetap lembab/basah, tetapi tidak
sampai meneteskan air.
b. Usahakan agar tidak terkena air tawar, hujan, atau embun karena akan
merusak bibit.
c. Bibit tidak boleh terkena sinar matahari secara langsung.
d. Selama perjalanan, usahakan bibit tidak terkena minyak dan kotoran lainnya.
e. Jauhkan bibit dari sumber panas, seperti, mesin mobil atau perahu.
2. Gracilaria sp
a. Bibit harus tetap dalam keadaan basah/lembab selama dalam perjalanan.
b. Tidak terkena air tawar atau hujan.
c. Tidak terkena minyak atau kotoran-kotoran lain.
d. Jauh dari sumber panas seperti, mesin kendaraan dan lainnya.
E. Tahapan Pengepakan Bibit

1. Eucheuma sp
Sebelum diangkut dari satu lokasi ke lokasi lain, bibit yang akan ditanam
sebaiknya dikemas (packing) supaya tidak mengalami kerusakan. Adapun
pengepakan dapat dilakukan dengan tahapan sebagai berikut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
a. Masukkan bibit sehat dan segar ke dalam kantong plastik besar yang telah
dilubangi kecil-kecil menggunakan paku untuk aerasi.
b. Kepadatan harus diperhatikan karena bibit harus tetap mempunyai ruang
udara dan harus dijaga tetap dalam keadaan lembab, meskipun tidak sampai
membasahi kertas karton yang digunakan untuk mengemas bibit.
c. Masukkan kantong plastik yang telah berisi bibit ke dalam kotak karton atau
kardus besar.
d. Apabila di tumpuk, sebaiknya penumpukan kardus tidak lebih dari 3 tumpuk
untuk menjaga supaya tetap ada ruang udara dalam kardus atau karton
2. Gracilaria sp
a. Memasukkan bibit ke dalam kantong plastik berukuran 50 cm x 80 cm
dengan cara menyusun bibit rumput laut ke dalam kantong. Susunan bibit
tidak boleh dipadatkan, dilipat-lipat agar bibit tidak rusak
b. Bibit ditumbuk 3–4 lapis dan tiap lapis diselingi dengan kapas atau bahan
lain yang sejenis yang dapat menyimpan air sehingga di dalam kantong
tersebut senantiasa dalam keadaan lembab
c. Mengikat bagian atas kantong plastik dengan tali
d. Membuat lubang-lubang pada bagian atasnya dengan jarum untuk sirkulasi
udara
e. Memasukkan kantong plastik ke dalam kotak karton
f. Melakukan kegiatan transportasi
F. Cara Menyimpan Bibit

1. Eucheuma Sp
Sebaiknya, bibit segera ditanam setelah sampai di lokasi budi daya.
Lokasi yang akan digunakan untuk tempat penanaman rumput laut pun harus
sudah disiapkan, termasuk peralatan, bahan dan tenaga kerja. Apabila karena
sesuatu hal tidak bisa segera ditanam atau waktunya tidak memungkinkan,
sebaiknya bibit dikeluarkan dari kantong plastik dan disiram air laut. Bibit
rumput laut direndam di wadah karena akan mengeluarkan lendir (mucus),
kemudian membusuk dan mati. Cara lain yang bisa dilakukan, yaitu dengan
memasukkan bibit ke dalam jaring plastik, kemudian direndam di dalam laut.
Dengan cara ini, lendir yang keluar langsung hanyut ke dalam air laut sehingga
tidak sempat merusak bibit.
2. Gracilaria sp
Bibit rumput laut Gracilaria sp, yang baru datang harus sesegera
mungkin ditanam. Tentunya, tambak sebagai tempat untuk lokasi penanaman
harus sudah disiapkan terlebih dahulu. Namun, apabila kondisi dan cuaca
yang tidak mendukung, sehingga memaksa penundaan penanaman, sebaiknya
bibit disimpan terlebih dahulu selama satu malam. Cara penyimpanan dapat
dilakukan dengan karung/waring/keranjang yang kemudian direndam di dalam
saluran tambak atau tambak terdekat. Untuk kesegaran bibit, penyimpanan
supaya diupayakan tidak lebih dari satu malam dan keesokan harinya bibit
tersebut harus segera ditanam.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Menyeleksi bibit rumput laut berbagai jenis

algae sesuai standard kualitas dan kuantitas
C. Tujuan Praktikum : Untuk mencapai tujuan belajar dari materi
bibit rumput laut berbagai jenis algae sesuai
standar kualitas dan kuantitas
D. Alat
E. Bahan
1. Buku/Bahan ajar
2. Kuisioner
F. Langkah Kerja
1. Isilah lembar pengamatan dengan benar dan bila terdapat kegiatan yang
ada dalam format dapat ditambahkan/dikembangkan sesuai pengamatan!
2. Lakukan pengamatan tentang bibit rumput laut berbagai jenis algae
sesuai standar kualitas dan kuantitas melalui studi literatur maupun
internet, objek pengamatan yang dilakukan adalah Kriteria Bibit Rumput
Laut Unggul!
secara kelompok!
5. Seleksi bibit rumput laut sesuai persyaratan bibit unggul, cek list dan beri
keterangan sesuai ciri-ciri bibit!
Tabel 2.4 Pengamatan ciri-ciri bibit unggul

No Hasil Pengamatan Ciri-Ciri Bibit
1. Thallus
2. Sehat
3. Berat
4. Warna Spesifik
5. Jumlah Jenis
6. Umur
7. Jenis Rumput Laut
8. Bahan Cemaran
G. Keselamatan kerja
Pakailah baju lapangan (baju lengan panjang) atau baju praktek, dan topi, serta
sarung tangan sebelum melakukan praktek!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Teknologi Rumput Laut

Porphyra sp Kaya Manfaat
Salah satu alga merah yang banyak dimanfaatkan untuk bahan dasar produk
industri adalah Porphyra sp, dikenal dengan sebutan nori. Porphyra sp banyak
dimanfaatkan untuk berbagai keperluan industri dan sumber makanan pokok di
luar negeri. Jenis rumput laut ini lebih banyak ditemukan di perairan yang subur
dan kaya akan unsur hara dengan salinitas rendah, banyak mengandung CaCo3,
berombak dan berarus kuat. Daerah penyebarannya meliputi pantai Amerika Latin,
Jepang, Korea, Cina, dan Eropa.
Nori adalah rumput laut yang paling populer dibandingkan jenis rumput
lainnya. Tampilan memang terlihat hijau gelap daripada aslinya, nori diracik
dari ganggang merah yang diolah dan dikeringkan hingga menjadi hijau gelap
kehitaman. Sejak dulu rumput laut populer sebagai bahan makanan orang Jepang,
karena makanan ini kaya akan nutrisi yang bikin kulit sehat dan tubuh ramping
serta bugar.
Nori hadir dalam bentuk lembaran kering dengan kandungan nutrisi yang
cukup tinggi. Nori mengandung iodine, potassium, vitamin B12 serta rendah kalori
sehingga cocok jadi cemilan. Mengkonsumsi satu lembar nori sudah memenuhi
setengah asupan yodium harian. Belum lagi kandungan Vitamin B12 yang baik
untuk sistem saraf dan pembentukan sel darah merah. Nori bisa dimakan langsung
maupun dijadikan tambahan pada makanan.
Nori dipakai sebagai pembungkus makanan seperti sushi, onigiri atau
taburan aneka masakan Jepang. Selain itu, nori juga digunakan sebagai hiasan dan
penyedap berbagai macam masakan Jepang.
Gambar 2.3 Aneka Macam Masakan Jepang A.Sushi, B.Onigiri dan Sup Nori, C.Mie
Ramen
Nori hadir dalam bentuk lembaran kering dengan kandungan nutrisi yang
cukup tinggi. Nori mengandung iodine, potassium, vitamin B12 serta rendah kalori
sehingga cocok jadi cemilan. Mengkonsumsi satu lembar nori sudah memenuhi

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
setengah asupan yodium harian. Belum lagi kandungan Vitamin B12 yang baik
untuk sistem saraf dan pembentukan sel darah merah. Nori bisa dimakan langsung
maupun dijadikan tambahan pada makanan. Nori hasil produksi dari indusri
rumahan, sudah dibuat secara modern dengan dilengkapi teknologi canggih dan
otomatis.
Adapun proses dan teknologi yang digunakan pada pengolahan nori skala rumahan
1. Penampungan
Mula-mula rumput laut yang sudah dipanen ditampung ke dalam bak, selain
itu dapat juga disimpan di bak ini jika belum dipotong. Umur panen rumput
laut, yaitu satu bulan dengan hasil panen berkisar 2 ton.
Gambar 2.4 Bak Penampungan Nori

2. Pencucian
Setelah ditampung rumput laut kemudian dicuci dengan air laut agar tidak
berubah warna dan benar-benar bersih dengan menggunakan mesin. Tujuan
pencucian selain bersih juga untuk memberikan kemilau pada rumput laut
tersebut sedangkan jika pencucian dengan air tawar kurang bagus karena
berubah warna menjadi keunguan.
Gambar 2.5 Mesin Pencucian Nori


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
3. Penggilingan
Rumput laut yang sudah dicuci bersih kemudian digiling dalam wadah yang
sudah dicampur air dengan kekentalan 90 persen untuk memudahkan dalam
menghisap rumput laut tersebut ke mesin pemotongan.
Gambar 2.6 Bak Penggilingan Nori

4. Pemotongan
Pemotongan dilakukan menggunakan mesin pemotong yang dilengkapi
dengan alat zise potongan yang bertujuan untuk mencacah dan
menyeragamkan ukuran potongan. Rumput laut bahan nori akan dipotong
kecil-kecil berukuran 0,5 hingga 1 cm.
Gambar 2.7 Mesin Pemotong Nori

Sumber: Dokumentasi Penulisc
5. Pencetakan
Hasil potongan rumput laut yang seragam tadi dipindahkan melalui pipa
penghubung untuk dilakukan pencetakan dalam bentuk kotak-kotak di mana
potongan tersebut kemudian secara otomatis ditebarkan pada permukaan
datar kemudian terjadi pengepresan hingga saling menempel. Satu kali
proses menghasilkan 7.500 lembaran nori.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 2.8 Pipa Proses Pemotongan Menuju Proses Pencetakan

6. Pengeringan
Hasil cetakan yang terbentuk kotak tadi kemudian pindah secara otomatis
kebagian belakang mesin agar hasil cetakan tersebut benar-benar kering.
Gambar 2.9 Mesin Pencetakan Nori

7. Spesifikasi produk
Nori yang sudah kering pindah ke mesin quality control untuk memisahkan
kualitas nori yang bagus dan kurang bagus. Nori kualitas baik, yaitu, warnanya
gelap, mengkilap, tidak berlubang, dan tidak terlipat. Sedangkan kualitas
jelek sebaliknya warna agak memudar dan ada lubang. Pengecekan nori juga
tetap dilakukan secara manual dan organoleptik.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 2.10 Mesin Quality Control

Pengemasan
Nori yang memiliki kualitas baik, kemudian dikemas dengan bantuan mesin.
Satu set lembaran ada 10 lembar (icijo) sedang 1 kemasan plastik ada 10 set.
Adapun harga icijo adalah 50 yen.
Gambar 2.11 Kemasan Nori

8. Pemasaran
Nori yang sudah dikemas akan dijual secara langsung di outlet-nya dan
sebagian dijual ke suatu organisasi. Untuk pengepakan dos berisi 36 plastik.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 2.12 Pengepakan Dos Nori

JELAJAH INTERNET
Lakukan kegiatan mencari informasi dari buku atau bahan

ajar, internet, video, dan lain-lain, sehingga Anda bisa
memahami materi peralatan dan bahan pembibitan rumput
laut. Situs internet yang layak Anda kunjungi antara lain
sebagai berikut.!
https://www.scribd.com/doc/140974181/Jenis-Jenis-
Rumput-Laut
RANGKUMAN
1. Berdasarkan pigmen, jenis bibit adalah alga merah, alga coklat dan alga hijau.
2. Berdasarkan koloid, jenis bibit mengandung agarofit, karaginofit dan alginofit.
3. Kualitas dan kuantitas produksi rumput laut ditentukan oleh bibit, maka bibit yang
digunakan adalah tanaman muda hasil budi daya dengan kriteria antara lain adalah
sebagai berikut. (a) Bercabang banyak dan rimbun, (b) tidak terdapat bercak (noda)
putih maupun hitam, (c) tidak cacat (lecet dan terkelupas), (d) warna cerah dan bau
yang spesifik, (e) umur bibit 25-30 hari, (f) berat bibit yang ditanam 100-200 gram/
rumpun.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
RANGKUMAN
4. Teknik penanganan penting selama pengangkutan, agar bibit tetap memenuhi

persyaratan mutu.
5. Pengepakan secara bertahap penting agar bibit tidak mengalami kerusakan.
6. Bibit Rumput laut jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp sebaiknya ditanam sesegera
mungkin, jika tidak memungkinkan cara yang tepat adalah menyimpan bibit dengan
merendam pada lokasi budi daya sesuai lokasi syarat tumbuh jenis rumput laut
tersebut.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi bibit rumput laut berbagai
jenis algae sesuai standar kualitas dan kuantitas, maka untuk meningkatkan
pemahaman dan keterampilan peserta didik, kerjakan tugas ini secara individu!
Buatlah (pilihlah salah satu dari tugas di bawah ini)!
1. Makalah yang berhubungan dengan materi yang diberikan.
2. Power point yang berhubungan dengan materi yang di berikan.
3. Mengumpulkan beberapa jenis rumput laut yang biasa ditemukan di perairan
laut di daerah Anda, melakukan identifikasi awal dengan menggambar
morfologi dan mencatat warna dari masing-masing rumput laut beserta ciri-
cirinya, menjemur rumput laut, mencatat perubahan warna yang terjadi,
mengidentifikasi berdasarkan jenis spesies, dan kelasnya berdasarkan
kandungan pigmennya, serta membuat laporan.
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan beberapa jenis rumput laut berdasarkan kandungan pigmen!

2. Jelaskan ciri umum dari rumput laut jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp!
3. Sebutkan beberapa kriteria rumput laut unggul!
4. Jelaskan teknik penanganan bibit selama pengangkutan pada rumput laut
jenis Eucheuma sp!
5. Tuliskan tahapan pada pengepakan bibit pada pada rumput laut jenis Eucheuma
sp!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REFLEKSI

2. Apakah Anda merasakan manfaat dari pembelajaran tersebut, jika ya apa
manfaat yang Anda peroleh? Jika tidak mengapa?

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PERALATAN DAN BAHAN PEMBIBITAN BAB

RUMPUT LAUT III
BAB III PERALATAN DAN BAHAN PEMBIBITAN RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang peralatan dan bahan pembibitan rumput

laut diharapkan peserta didik dapat menentukan kebutuhan peralatan dan bahan
pembibitan rumput laut sesuai metode budi daya yang digunakan, menjelaskan
penerapan metode pembibitan pada suatu perairan, mendeskripsikan kelebihan
dan kelemahan metode pembibitan.
PETA KONSEP
Kebutuhan Peralatan
dan Bahan
PERALATAN
DAN BAHAN Metode Penerapan metode
PEMBIBITAN Pembibitan
RUMPUT LAUT
Kelebihan dan
Kelemahan
KATA KUNCI
Peralatan, Bahan, Penerapan, Metode Pembibitan, Kelebihan, dan Kelemahan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Sebelum kita menentukan peralatan dan bahan yang dibutuhkan dalam

pembibitan rumput laut dari metode penanaman yang akan dipilih, kita perlu
mengetahui apa itu peralatan. Peralatan adalah alat-alat yang digunakan dalam
pembibitan seperti batu, patok dan tali. Peralatan untuk pembibitan rumput laut di
laut akan sangat berbeda dengan peralatan pembibitan rumput laut di tambak.
Selain peralatan, yang banyak digunakan pada beberapa tiap metode
penanaman di atas adalah bahan rumput laut itu sendiri. Bibit merupakan bahan utama
melakukan budi daya rumput laut, maka harus disiapkan dan dihitung sesuai dengan
skala produksi yang ditetapkan. Bibit berumur 20-25 hari merupakan umur yang baik
untuk budi daya rumput laut, tanaman dengan umur tersebut optimal menangkap
cahaya dan melakukan fotosintesis (proses energi cahaya dikonversi menjadi energi
kimiawi dalam bentuk gula) sehingga tingkat produktifitas maksimal baik untuk
pertumbuhan dan perkembangan, perkembangbiakan, pernapasan, maupun untuk
pergerakan tanaman makro alga tersebut. Hal ini sesuai SNI 7672: 2011 bahwa bibit
rumput laut kotoni (Eucheuma cottonii) adalah thallus muda berumur 25–30 hari hasil
pembibitan dari metode fragmentasi.
Berdasarkan hal tersebut di atas, maka untuk budi daya rumput laut jangan
pernah mengambil bibit yang sudah tua karena jaringan mudanya sudah tidak
berkembang dengan baik, sehingga kurang maksimal dalam pertumbuhan. Sedangkan
bibit rumput laut yang terlalu muda juga kurang baik karena rentan terhadap
perubahan kualitas air, masih perlu masa adaptasi terlebih dahulu.
Bibit awal yang telah disiapkan di area penanaman, baik diikat per rumpun di
laut maupun ditebar di tambak memiliki berat awal 50–100 gram. Penyediaan bibit
juga sebaiknya dilaksanakan segera setelah konstruksi untuk budi daya rumput laut
telah terpasang dan sumber perolehan bibitnya sudah ada. Untuk petakan budi daya
dengan metode lepas dasar seluas 100m2 diperlukan bibit sekitar 240 kg dan pada
rakit berukuran 2,5 x 5 m2 diperlukan sekitar 30 kg. Kebutuhan bibit Gracillaria di
tambak antara 800-1000 kg per hektar.
Bibit rumput laut yang akan di tanam dilokasi budi daya menggunakan
metode dasar (bottom method), metode lepas dasar (off bottom method) dan metode
apung (floating method). Metode tersebut dibagi berdasarkan posisi tanaman rumput
laut, ada yang didasar, badan air, dan permukaan perairan. Tujuan budi daya, keadaan
perairan, dan jenis rumput laut yang akan dibibitkan merupakan aspek dalam
menentukan metode penanaman di mana setiap metode tanam memiliki keuntungan
dan kerugian.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Gambar 3.1 Persiapan Peralatan Tali Ris Untuk Metode Apung

Gambar 3.2 Penanaman Bibit Eucheuma sp pada Lokasi budi daya Rumput Laut

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Kebutuhan Peralatan dan Bahan Pembibitan Rumput Laut

Dalam menyiapkan peralatan dan bahan dalam pembibitan rumput laut, sangat
ditentukan oleh metode pembibitan rumput laut yang dipilih. Adapun kebutuhan
peralatan dan bahan dari beberapa metode tersebut sebagai berikut.
1. Metode Dasar (Bottom method)
Metode dasar terbagi menjadi dua, yaitu, tebar dan dasar laut. Metode tebar,
yaitu cara budi daya di mana bibit di potong-potong kemudian disebar di
tambak. Untuk metode tebar di laut, bibit diikat dengan tali seberat 25–30 gram
disebarkan di perairan dengan dasar berbatu karang.
Gambar 3.3 Metode Sebaran (Bottom farm Method)

Sumber: www.nusaceningan.go.id
Metode dasar laut adalah metode di mana bibit rumput laut diukur terlebih
dahulu seberat 100 gram, diikat dengan tali yang diberi pemberat (diikat pada
batu karang), kemudian langsung disusun rapi hingga berjalur. Peralatan yang
paling banyak digunakan adalah batu-batu karang yang akan disusun rapi di
dasar perairan.
Gambar 3.4 Metode Dasar Laut (Broad cast method)

Sumber: www.nusaceningan.go.id

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Budi daya Gelidium umumnya ditanam dengan menggunakan metode dasar di

lingkungan terbuka dan menerima pukulan ombak terus–menerus. Tumbuhan ini
tujuannya bukan untuk suatu usaha (pertumbuhan lambat) tetapi memperluas
daerah penyebaran dan mempertahankan kelestariannya.
Peralatan dan Bahan

a. Batu karang yang disusun rapi hingga berjalur-jalur, panjang setiap jalur 120
cm dengan jarak antar jalur-jalur 60 cm, serta jarak antar tanaman minimum
20 cm. Penggunaan ukuran ini bertujuan untuk memudahkan proses
pengawasan
b. Tali Rafia sebanyak 1 kg untuk mengikat bibit
c. Metode dasar laut bibit tanaman sebesar 100 gram diikat tali rafia dan diberi
pembesar batu karang
2. Metode Lepas Dasar
Metode lepas dasar merupakan metode penanaman bibit rumput laut
menggunakan alat bantu berupa rentangan tali nilon atau jaring di badan
perairan dengan menggunakan banyak patok kayu/pancang. Metode lepas
dasar dibagi tiga metode, yaitu, metode tali tunggal lepas dasar, metode jaring
lepas dasar, dan metode lepas dasar berbentuk tabung.
Metode tali tunggal lepas dasar merupakan metode penanaman bibit
rumput laut dengan menggunakan tali plastik yang dipancangkan di laut yang
panjangnya 1 m dan panjang rentang tali nilon berkisar 3-5 dengan jarak
masing-masing tanaman 20 cm. Jumlah rentangan sangat bergantung kepada
target produksi yang diharapkan.
Metode jaring lepas dasar adalah metode penanaman bibit rumput laut
dengan menggunakan alat jaring net berukuran 2,5 x 5 m2 dengan mata jaring
20-25 cm.
yang diikatkan pada tiang-tiang kayu besi atau bambu pada ke-4 sudut
jaring tersebut. Benih rumput laut diikat pada tiap simpul mata jaring dengan
menggunakan tali rafia. Sedangkan metode lepas dasar lainnnya menggunakan
jaring berbentuk tabung, sehingga tanaman rumput laut dapat dimasukkan ke
dalam tabung tersebut (tubular net). Lebar mata jaring dan diameter tabung,
tergantung ukuran thallus dari jenis rumput laut yang dibudidayakan. Untuk
jenis Eucheuma dapat digunakan jaring dengan lebar matanya 2,5 cm dengan
diameter tabung 10 cm, sedangkan jenis rumput laut yang thallusnya kecil dan
sukar diikat misalnya Gellidium, diperlukan jaring dengan lebar matanya 0,5–1
cm dengan diameter tabung sekitar 5 cm.
Metode ini menggunakan jaring berbentuk tabung yang diletakkan
dengan kayu penyangga yang diletakkan 60 cm dari dasar perairan dan masing-
masing benih rumput laut dimasukkan ke dalam jaring tersebut yang ukuran
mata jaringnya 2,5 cm dengan diameter tabung 10 cm.
Dari ketiga metode lepas dasar di atas, yang paling umum digunakan adalah
metode tali tunggal. Adapun spesifikasi alat dan bahan yang dibutuhkan seperti
di bawah ini.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 3.5 Metode Lepas Dasar (Off Bottom Method)

Sumber: WWF-Indonesia, 2014
Peralatan dan Bahan

Peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk satu blok ukuran 10 m x 10 m
(100 m2) antara lain sebagai berikut.
a. Patok kayu atau bambu panjang 1 m dengan diameter 5 cm sebanyak 55
buah.
b. Tali polietilen berdiameter 4 mm (tali ris/tali rentang) sebanyak 2 kg
c. Tali polietilen berdiameter 8 mm (tali utama) sebanak 3 kg.
d. Tali rafia sebanyak 1 kg.
e. Alat angkut bibit atau hasil panen di air, seperti rakit bambu, ban dalam
mobil dan keranjang, atau perahu/sampan.
f. Bibit rumput laut Eucheuma sp sebanyak 200 kg.
Penanaman rumput laut dengan metode lepas dasar dilakukan dengan cara
sebagai berikut.
a. Ikatkan bibit pada tali ris, dapat disiapkan di darat, di tempat yang terlindung
matahari maupun hujan.
b. Ikatkan bibit seberat 100 gram pada tali rafia, kemudian ikatkan rumpun
bibit tersebut pada tali ris dengan jarak antara ikatan rumput laut sekitar 25
cm.
c. Pancangkan patok-patok (tiang kayu atau bambu) pada dasar perairan
dengan ketinggian patok sekitar 45–50 cm dari dasar perairan. Kemudian,

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
bentangkan tali utama di antara dua patok pada ketinggian sekitar 35–40 cm
di atas dasar perairan.
d. Rentangkan tali ris pada tali utama dengan jarak antara tali ris sekitar 25 cm
sehingga jarak tanam antar rumpun rumput laut sekitar (25 x 25) cm.
Kemampuan satu keluarga petani dalam mengelola budi daya rumput laut
Eucheuma sp metode lepas dasar biasanya 2-3 blok ukuran (10x 10) m.
3. Metode Apung
Metode penanaman rumput laut yang memanfaatkan pelampung
sebagai alat untuk mengapungkan tanaman merupakan pengertian dari metode
apung. Dalam metode ini ada dua metode, yaitu rawai dan rakit apung. Metode
tali tunggal apung menggunakan banyak tali yang terbuat dari nilon atau tali PE
sedangkan metode rakit banyak menggunakan peralatan berupa bambu atau
pipa paralon.
Gambar 3.6 Metode Rawai (Long line Method)


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 3.7 Pemasangan Peralatan Metode Rawai di Lokasi Budidaya

Gambar 3.8 Persiapan Bibit Untuk Metode Rawai di Lokasi Budidaya


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 3.9 Metode Rakit (Raft Method)

Peralatan dan Bahan

Adapun peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk metode apung, yaitu
sebagai berikut.
a. Metode tali panjang
Metode tali panjang membutuhkan peralatan dan bahan untuk satu blok
yang terdiri dari 6 rentangan tali ris dengan luas satu blok (5 x 50) m (panjang
tali ris 50 m dengan jarak antar tali ris 1 m), antara lain sebagai berikut.
1) Tali ris polietilen diameter 8 mm sebanyak 8 kg.
2) Tali jangkar dan tali utama polietilen diameter 10 mm sebanyak 4,5 kg,
tergantung dari kedalaman air.
3) Jangkar, patok kayu, atau batu pemberat sebanyak 4 buah
4) Tali rafia, satu gulung kecil sebanyak 3 kg.
5) Pelampung utama sebanyak 6–8 buah.
6) Pelampung kecil botol polietilen sebanyak 200 buah.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
7) Peralatan lainnya, berupa keranjang, pisau dan sampan.

8) Bibit rumput laut sebanyak 150 kg (1.500 rumpun @100 g).
Teknik budi daya rumput laut Eucheuma sp dengan rawai sebagai berikut.
1) Ikat bibit rumput laut pada tali ris dengan jarak 25 cm dan panjang tali ris
mencapai 50–70 m yang direntangkan pada tali utama (diameter 10 mm)
2) Ikatkan tali jangkar (diameter 10 mm) pada kedua ujung tali utama
yang di bawahnya sudah diikatkan pada jangkar, batu karang, atau batu
pemberat.
3) Untuk mengapungkan rumput laut, ikatkan pelampung dari styrofoam,
botol polietilen (500 ml), atau pelampung khusus pada tali ris.
4) Ikat pelampung-pelampung tersebut dengan tali penghubung ke tali ris
sepanjang 10-15 cm supaya rumput laut tidak mengapung di permukaan
dan tanaman diupayakan tetap berada pada kedalan 10–15 cm di bawah
permukaan air laut. Pada minggu keempat sampai panen, pada tali ris
diberikan beban tambahan supaya tanaman berada pada kedalaman
30– 40 cm. Pada satu bentangan tali utama, dapat diikatkan beberapa
tali ris dengan jarak antar tali ris sepanjang 1 m. Hal ini bertujuan untuk
mengantisipasi beradunya tali ris akibat gelombang atau arus laut.
b. Metode Rakit Apung (Raft Method)
Metode Rakit Apung (Raft Method) membutuhkan peralatan dan bahan yang
diperlukan untuk satu rangkaian yang terdiri dari 5 unit rakit apung ukuran
(2,5 x 5) m dengan jarak tanam (25x25) cm sebagai berikut.
1) Bambu besar dengan diameter 10–15 cm sebanyak 15 batang.
2) Tali ris polietilen diameter 4 mm sebanyak 4 kg.
3) Tali jangkar polietilen diameter 10 mm sebanyak 20 kg atau tergantung
kedalaman perairan untuk lokasi budi daya.
4) Jangkar, patok kayu, atau batu pemberat sebanyak 3 buah.
5) Tali rafia, satu gulung kecil sebanyak 0,25 kg.
6) Alat angkut di air, seperti rakit atau perahu/sampan.
7) Keranjang, ember, palu, parang, pisau, gunting dan kebutuhan lainnya.
8) Teknik budi daya 100 gram diikat pada tali rafia yang diikat pada tali ris.
Rumput laut dengan metode rakit dilakukan secara bertahap, sebagai
berikut.
1) Potongan bambu dan kayu dirangkaikan sehingga menjadi rakit ukuran
2,5 x 5 m
2) Satu unit rakit (ukuran 2,5 x 5 m) dirangkai menjadi satu dengan unit yang
lain. Satu rangkaian maksimal 5 unit dengan jarak antar rangkaian sekitar
1,0 m.
3) Kedua ujung rangkaian diikatkan dengan tali yang ujungnya diberi
jangkar atau pemberat agar rakit tidak hanyut oleh arus dan gelombang
4) Bibit rumput laut dengan berat sekitar 100 g diikat dengan tali rafia,
kemudian diikatkan pada tali ris. Jarak antar tanaman 25x25 cm
5) Selanjutnya tali ris yang berisi bibit rumput laut diikatkan pada rakit.
Tanaman diusahakan agar berada di bawah permukaan air sekitar 30–40
cm.
Beberapa metode penanaman bibit yang disajikan di atas dapat

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
diaplikasikan sesuai kondisi area budi daya dan ketersediaan sarana dan
prasarana yang tersedia di area budi daya. Untuk lebih jelasnya, berikut disajikan
penerapan setiap metode penanaman bibit, dilengkapi dengan kebutuhan dari
setiap metode tersebut.
B. Penerapan Metode Dasar pada Suatu Perairan

Sarana prasarana yang harus disiapkan sangat bergantung pada metode pembibitan
yang diterapkan, rumput laut dapat dilakukan melalui beberapa metode pembibitan
sebagai berikut.
1. Metode Dasar (Bottom Method) merupakan cara sederhana dan paling mudah,
di mana benih yang telah dipilih ditebar ke dasar perairan yang tenang. Cara
ini tidak aman karena benih mudah dibawa arus, angin dan gelombang. Oleh
karena itu, para petani mengikatkan terlebih dahulu benih rumput laut ke
batu-batu kecil agar dapat tenggelam dan menempel pada dasar perairan serta
tidak mudah hanyut. Metode dasar juga digunakan pada perairan yang sangat
dipengaruhi oleh pasang surut air laut, dengan dasar perairan pasir berbatu dan
perairan dengan arus yang tenang sampai sedang. Metode ini dapat digunakan
di perairan pantai maupun di tambak.
2. Metode Lepas Dasar (Off Bottom Method) merupakan penyempurnaan dari
metode dasar. Adapun lokasi untuk metode ini yaitu di lokasi yang dikelilingi
oleh karang penghalang (barrier reef) yang berfungsi sebagai pemecah
gelombang dengan dasar karang berpasir atau pasir dengan pecahan karang.
Penerapan untuk metode ini cocok pada kedalaman 0,3 m pada surut terendah
dan 3 meter pada saat pasang tertinggi.
3. Metode Apung (Floating Method) merupakan metode yang murah dan fleksibel
dalam pemilihan lokasi sehingga banyak diminati oleh petani rumput laut.
Metode ini terbagi menjadi metode Tali Panjang (Long line Method) dan Rakit
Apung (Raft Method).
4. Metode tali panjang (long line method) dikenal juga sebagai metode rawai.
Metode ini diterapkan pada perairan dan kedalamannya sekitar 1 m atau
lebih dengan dasar perairan berupa pasir atau pasir berlumpur. Metode tali
panjang atau rawai paling banyak diterapkan karena disamping fleksibel dalam
pemilihan lokasi, mulai dari kedalaman 1 m sampai 15 m, penerapan metode
ini juga tergolong murah. budi daya rumput laut sepanjang pesisir Maluku
menggunakan tali panjang. Adapun teknik budi daya rumput laut Eucheuma sp
dengan metode rawai sebagai berikut.
a. Ikat bibit rumput laut pada tali ris dengan jarak 25 cm dan panjang tali ris
mencapai 50–75 m yang direntangkan pada tali utama (diameter 10 mm)
b. Ikatkan tali jangkar (diameter 10 mm) pada kedua ujung tali utama yang di
bawahnya sudah diikatkan pada, jangkar, batu karang, atau batu pemberat.
c. Untuk mengapungkan rumput laut, ikatkan pelampung dari styrofoam, botol
polietilen (500 ml) atau pelampung khusus pada tali ris.
d. Ikat pelampung-pelampung tersebut dengan tali penghubung ke tali ris
sepanjang 10–15 cm supaya rumput laut tidak mengapung di permukaan
dan tanaman rumput laut tidak mengapung di permukaan dan tanaman
diupayakan tetap berada pada kedalaman 10–15 cm di bawah permukaan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
air laut. Pada minggu keempat sampai panen, pada tali ris diberikan beban
tambahan supaya tanaman berada pada kedalaman 30–40 cm. Pada satu
bentangan tali utama, dapat diikatkan beberapa tali ris dengan jarak antar
tali ris sepanjang 1 m. Hal ini bertujuan untuk mengantisipasi beradunya tali
ris akibat gelombang atau arus laut.
5. Rakit Apung (Raft Method) merupakan budi daya rumput laut Eucheuma sp
dengan cara mengikat rumput laut pada tali ris yang diikatkan pada rakit apung
yang terbuat dari bambu. Satu unit rakit apung berukuran (2,5 x 50) m yang
dapat dirangkai menjadi satu dengan unit lainnya. Satu rangkaian maksimal 5
unit dengan jarak antar rangkaian sekitar 1,0 m. Kedua ujung rangkaian diikat
dengan tali yang ujungnya diberi pemberat atau jangkar agar rakit tidak hanyut
oleh arus atau gelombang. Jarak tanam antar rumpun rumput laut sekitar (25
x 25) cm dengan berat bibit 100 gram untuk setiap ikatan/rumpun. Tanaman
harus selalu berada di bawah permukaan air dan mulai minggu keempat sampai
panen, tanaman diusahakan berada pada kedalaman sekitar 30–40 cm di bawah
permukaan air.
Gambar 3.10 satu Unit Rakit Apung Siap Menuju Areal budi daya Rumput Laut
C. Kelebihan dan Kelemahan Metode Penanaman Bibit

Kelebihan dan kelemahan yang diperoleh dengan menggunakan berbagai metode
pembibitan sebagai berikut.
1. Metode Dasar
Kelebihan yang diperoleh dengan menggunakan metode ini, antara lain sebagai
berikut.
a. Biaya material murah.
b. Penanaman mudah dan tidak banyak makan waktu.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
c. Biaya pemeliharaan sangat sedikit.

d. Baik diterapkan pada dasar perairan yang keras, seperti perairan berbatu
karang.
Sedangkan kelemahan menggunakan metode ini antara lain, sebagai berikut.
a. Bibit banyak yang hilang terbawa arus atau ombak.
b. Tanaman dapat dimakan ikan dan hewan predator.
c. Produksi yang dihasilkan rendah karena tanaman mudah rusak.
d. Metode ini kurang baik untuk perairan dengan dasar tanah berpasir.
Kelebihan yang diperoleh dengan menggunakan metode ini adalah sebagai
berikut.
a. Tanaman bebas dari serangan bulu babi.
b. Baik digunakan pada dasar perairan yang berpasir.
c. Pengawasan dan pemeliha-raan mudah dilakukan.
d. Hasil panen yang diperoleh lebih tinggi dari bottom method.
Sedangkan kelemahan metode ini adalah sebagai berikut.
a. Biaya material konstruksi lebih tinggi (mahal) dibanding bottom method.
b. Membutuhkan perhatian lebih banyak dalam pemeliharaannya.
c. Membutuhkan lebih banyak waktu dalam memasang instalasi maupun
konstruksi alat-alat budi daya.
Gambar 3.11 Metode lepas dasar (off bottom method) dengan model jaring
3. Metode Apung
Kelebihan menggunakan metode apung dengan menggunakan tali monoline
a. Tanaman bebas dari serangan bulu babi.
b. Pertumbuhan tanaman lebih baik.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
c. Baik digunakan pada dasar perairan keras di mana sukar untuk menancapkan
pancang, seperti pada metode lepas dasar
Sedangkan beberapa kelemahan dengan menggunakan metode ini adalah
sebagai berikut.
a. Perlu lebih banyak waktu untuk pembuatan konstruksi rakit dan
penanamannya
b. Biaya material untuk konstruksi lebih mahal.
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Menggunakan peralatan dan bahan

pembibitan rumput laut
C. Tujuan Praktikum : Untuk mencapai tujuan belajar dari peralatan
dan bahan pembibitan rumput laut
D. Alat
1. Meteran
2. Sarung tangan
3. Golok
4. Gunting
E. Bahan
1. Lembar Kerja Siswa.
2. Bambu 5 Batang.
3. Tali ris bentang diameter 4 mm 50 meter.
4. Anakan tali ris diameter 1 mm 4 kg.
5. Tali jangkar polietilene diameter 10 mm sebanyak 40 meter
6. Bibit rumput laut jenis Eucheuma sp 20 kg.
F. Langkah Kerja
1. Potonglah dengan ukuran panjang kali lebar 5 x 5 cm!
2. Potonglah tali rafia dengan panjang ± 20 cm!
3. Bukalah pilinan tali nilon!
4. Masukkan tali rafia yang dilipat dua ke dalam pilinan tali nilon/ris yang
terbuka!
5. Masukkan kedua ujung tali rafia ke dalam lipatan rafia!
6. Tarik dengan kuat ujung tali rafia yang telah masuk, sehingga lipatan rafia
tertutup rapat!
7. Tempatkan masing-masing tali ris yang telah terisi tali rafia pada rakit
dengan jarak antar tali nilon/ris ± 50-60 cm!
8. Rakit yang telah terisi tali ris/nilon dibawa kelaut atau lahan budi daya!
9. Perkuat posisi rakit dengan menambahkan jangkar pada tiap sudutnya!
10. Ambil bibit rumput laut yang telah ditimbang ± 100-200 gram!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
11. Ikatkan bibit pada tiap tali ris yang sudah terpasag pada rakit di lahan budi
daya!
Catatan:
1. Jika jarak antar tali ris 50 cm, maka dalam satu rakit ukuran 5m X 5m
akan terdapat 10 buah tali ris dengan panjang 5 m. Jumlah tali rafia yang
terpasang dengan jarak antar rafia 25 cm adalah 200 rafia (titik tanam).
2. Penanaman (pengikatan) bibit bisa dilakukan di darat sebelum rakit
diturunkan ke laut, namun akan mengakibatkan bibit kering. Atau juga bisa
dilakukan di pinggir pantai. Namun yang terbaik adalah dilakukan di lahan
budi daya, karena resiko bibit lepas (hilang karena rontok pada saat ditarik
dari darat ke lahan budi daya) sangat kecil.
Pakailah baju lapangan (baju lengan panjang), atau baju praktek, dan topi,
serta sarung tangan sebelum melakukan praktek!
CAKRAWALA
Teknologi Budi Daya

Ragam Metode Budi Daya Rumput Laut

Metode ini ideal untuk dilakukan pada perairan yang dasarnya berpasir
atau pasir berlumpur. Hal ini penting untuk memudahkan penancapan patok/
pancang. Penancapan patok akan sulit dilakukan bila dasar perairan terdiri dari
batu karang. Patok terbuat dari kayu yang kuat dengan diameter sekitar 10 cm
sepanjang 1 m yang salah satu ujungnya diruncingi. Jarak antarpatok sekitar
2,5 m. Setiap patok dipasang berjajar dan dihubungkan dengan tali ris utama
polyethylene (PE) berdiameter 8 mm. Jarak antara tali ris rentang sekitar 20
cm. Tali ris rentang yang telah berisi ikatan tanaman direntangkan pada tali ris
utama dan posisi tanaman budi daya berada sekitar 30 cm di atas dasar perairan
(perkirakan pada saat surut terendah masih tetap terendam air).
Luas yang ideal untuk mengaplikasikan metode lepas dasar biasanya
seluas 100 m x 5m. Luasan ini membutuhkan bahan-bahan sebanyak, berikut
ini.
a. Patok kayu: panjang 1 m (diameter 10 cm) sebanyak 275 buah
b. Tali ris rentang: bahan PE (diameter 4-5 mm) sebanyak 10 kg
c. Tali ris utama: bahan APE (diameter 8 mm) sebanyak 15 kg
d. Tali PE (diameter 1-2 mm) sebanyak 1 kg
e. Bibit rumput laut sebanyak 1.000 kg (ukuran bibit biasanya 50-100 g/titik).
2. Metode Rakit Apung
Metode rakit apung adalah cara pembudiayaan rumput laut dengan
menggunakan rakit yang terbuat dari bambu/kayu. Metode ini cocok diterapkan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
pada perairan berkarang dengan pergerakan airnya didominasi oleh ombak.

Ukuran tiap rakit sangat bervariasi bergantung pada ketersediaan material
yang disesuaikan dengan kondisi perairan. Jarak antar rakit idealnya 1-7 meter.
Untuk menahan agar rakit tidak hanyut terbawa oleh arus digunakan
jangkar atau patok dengan tali penahan (rope) yang berukuran diameter 9 mm.
Metode rakit apung cocok dilakukan pada kedalaman lebih dari 2-7 m.
Keuntungan pemeliharaan dengan metode ini, antara lain adalah
mudah dilakukan, pemilihan lokasi lebih fleksibel karena dapat dengan mudah
dipindah-pindah, dan intensitas cahaya matahari lebih besar. Kelemahan dari
metode ini adalah biaya yang dibutuhkan untuk pembuatan sarana budi daya
relatif tinggi, sedangkan kapasitas produksi yang dihasilkan per unit rakit
kecil tidak dapat dilakukan bila tidak tersedia bambu, aliran arus air sedikit
terhambat dan tanaman sering muncul kepermukaan air terutama saat laut
kurang berombak, sehingga dapat menyebabkan cabang-cabang tanaman
menjadi pucat karena kehilangan pigmen dan akhirnya akan mati.
Untuk pemeliharaan yang efektif dan efesien, umumnya unit usaha
terdiri dari 20 rakit yang masing-masing rakit berukuran 5 m x 2,5 m. Satu unit
rakit tersendiri dari 24 tali dengan jarak antara masing-masing tali 20-25 cm.
Setiap tali dapat diikatkan 9 titik rumpun tanaman. Jarak antara rumpun yang
satu dengan yang lainnya adalah 25 cm. Satu rakit terdiri dari 300 rumpun
dengan berat awal bibit rata-rata/rumpun 100 g atau kebutuhan bibit sebanyak
30 kg/rakit. Pertumbuhan rumput laut dengan menggunakan metode apung,
umumnya lebih baik daripada metode lepas dasar, karena pergerakan air dan
intensitas cahaya lebih baik.
Sarana dan peralatan yang diperlukan untuk usaha budi daya rumput
laut berukuran 5 m x 2,5 m terdiri dari 20 rakit adalah sebagai berikut.
a. Bambu berdiameter 10-15 cm sebanyak 80 batang.
b. Tali PE diameter 10 mm sebanyak 6 kg atau 80 m.
c. Tali rentang PE (diameter 4-5 mm) sebanyak 2.800 m atau 33 kg.
d. Jangkar sebanyak 4 buah.
e. Tali D15 (sebanyak 60 gulung).
f. Tempat penjemuran 1,2 m x 10 m.
g. Peralatan budi daya (keranjang, pisau, gergaji, dan parang).
h. Perahu jukung, sebanyak 1 unit.
i. Bibit rumput laut sebanyak 600 kg.
3. Metode Rawai
Metode rawai (long line) adalah metode budi daya dengan
menggunakan tali yang dibentangkan. Metode budi daya ini paling banyak
diminati oleh masyarakat karena alat dan bahan yang digunakan lebih tahan
lama, lebih murah, dan mudah untuk didapat. Tali Polyetilene (diameter 8 mm)
yang digunakan sepanjang 50-100 m yang pada kedua ujungnya diberi jangkar
dan pelampung besar. Setiap jarak 25 m diberi pelampung utama yang dapat
terbuat dari drum plastik atau Styrofoam/karet sandal atau botol air mineral
bekas (500 ml) yang berfungsi untuk memudahkan pergerakan tanaman setiap
saat.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Sewaktu memasang tali utama hal yang harus diperhatikan adalah arah
arus. Arus harus pada posisi sejajar atau sedikit menyudut untuk menghindar
terjadinya belitan tali satu dengan yang lain. Bibit rumput laut seberat 100 g
diikatkan sepanjang tali dengan jarak antara 20-25 cm. Antara tali satu dengan
lainnya berjarak antara 50-100 cm dengan mempertimbangkan kondisi arus
dan gelombang setempat.
Jarak antar hamparan selebar minimal 2 m (dalam satu hamparan
terdapat 4 tali) yang berfungsi untuk jalur sampan. Untuk satu hektar hamparan
dapat dipasang 128 tali. Setiap tali terdiri dari 500 titik. Jadi setiap hektar
hamparan budi daya rumput laut terdapat 64.000 titik.
Panen dilakukan setelah rumput laut berumur 45 hari. Pada umumnya
50 g-100 g bibit dapat menghasilkan 8 kali lipatnya. Bibit yang digunakan
untuk menanam berikutnya sebaiknya berasal dari kebun bibit yang khusus
dipersiapkan. Apabila kebun bibit belum tersedia, maka untuk sementara bisa
menggunakan bibit dari hasil seleksi panen. Hal ini perlu diperhatikan agar
rumput laut yang dihasilkan lebih berkualitas karena diharapkan kandungan
karagenannya lebih baik.
Sarana dan peralatan yang diperlukan untuk 1 unit usaha budi daya
rumput laut (seluas 50 M x 100 M) dengan metode long-line adalah sebagai
berikut.
a. Bahan dan alat utama
1) Tali titik (ukuran 0,4 cm) sebanyak 10 kg atau 870 m.
2) Tali jangkar (diameter 10 mm) sebanyak 50 kg atau 750 m.
3) Tali jangkar sudut (diameter 6 mm) sebanyak 10 kg atau 420 m.
4) Jangkar tancap dari kayu (diameter 50 mm) sebanyak 104 buah.
5) Pelampung Styrofoam sebanyak 60 kg.
6) Pelampung botol air mineral/karet sandal secukupnya.
b. Sarana penunjang
1) Perahu sampan sebanyak 1 buah.
2) Timbangan gantung 100 kg.
3) Waring 50 m3
4) Para-para penjemuran dari kayu/bambu (ukuran 6 m x 8 m) 3 unit.
5) Pisau kerja 5 buah.
6) Karung plastik (ukuran 50 kg) sebanyak 1000 lembar.
4. Metode Jalur (Kombinasi)
Metode ini merupakan kombinasi antara metode rakit dan metode Long
line. Kerangka metode ini terbuat dari bambu yang disusun sejajar. Pada kedua
ujung setiap bambu dihubungkan dengan tali PE diameter 0,6 mm, sehingga
pembentuk persegi panjang dengan ukuran 5 m x 7 m per petak. Satu unit
terdiri dari 7-10 petak.
Pada kedua ujung setiap unit diberi jangkar seberat 100 kg. Penanaman
dimulai dengan mengikat bibit rumput laut ke tali jalur yang telah dilengkapi
tali pediameter 0,2 cm sebagai pengikat bibit rumput laut. Setelah bibit diikat
kemudian tali jalur tersebut dipasang pada kerangka yang telah tersedia dengan
jarak tanam minimal 25 cm.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
5. Metode Kantong Jaring

Metode kantong jaring adalah metode budi daya rumput laut dengan
menggunakan kantong jaring sebagai wadah produksi. Kantong jaring tersebut
digantungkan pada tambang apung (long line) atau rakit. Metode ini merupakan
solusi budi daya rumput laut dalam mengatasi masalah serangan hama ikan
lingkis (baronang) dan sekaligus mencegah kerontokan rumput laut yang
dibudidayakan.
Dalam metode ini digunakan kantong jaring bermata jaring 1-1,5 inchi
yang terbuat dari benang PE ukuran D18-21. Kantong memiliki diameter 30-50
cm dan tinggi 50-75 cm dan ditunjang oleh rangka kawat atau plastik. Kantong
jaring digantungkan ke tambang long line atau rakit dengan jarak 50-100 cm
antar kantong, dan pada kedalaman 50-150 cm dari permukaan air (Gambar
38).
Metode ini baik di aplikasikan pada perairan yang gelombangnya besar
arusnya, sehingga memungkinkan sirkulasi air laut menembus kantong dan
biomasa rumput laut di dalamnya. Apabila arus laut kurang kuat (< 0,25 m/detik)
bisa menyebabkan rumput laut di dalam kantong mati dan membusuk. Hal ini
disebabkan sirkulasi air laut tidak cukup untuk mensuplay karbon diokdisa dan
nutrient ke dalam biomasa rumput laut di dalam kantong.
Beberapa pengalaman penggunaan metode ini, yaitu, a) biomasa saat
awal penanaman adalah 0,5 kg, b) lama pemeliharaan 45 hari, c) biomasa akhir
setelah dipelihara 45 hari adalah menjadi 7-10 kali lipat dari biomasa awal (bisa
mencapai 5 kg/kantong). Bahan-bahan dan peralatan untuk aplikasi metode ini,
yaitu, kantong jarring, tambang utama (12 mm), tambang ris (10 mm), tambang
jangkar (20 mm), jangkar, pelampung utama (volume 40 i), pelampung antara
(volume 1-5 i).
Para pembudidaya rumput laut mengenal beberapa metode budi
daya rumput laut, seperti metode lepas dasar, metode rakit, dan metode rawai
panjang. Ketiga metode tersebut umumnya sudah dikenal dengan baik oleh
para pembudidaya. Namun demikian, perkembangan metode budi daya rumput
laut masih dirasa kurang. Inovasi dalam teknik dan budi daya rumput laut masih
jarang dilakukan. Metode yang digunakan saat ini memiliki beberapa kelemahan
dalam aplikasinya di lapangan, antara lain, rawan serangan hama dan penyakit,
fluktuasi suhu, salinitas dan pH air, tidak bisa dikembangkan di lahan budi daya
dengan ombak, gelombang dan arus yang besar, serta ketersediaan lahan yang
“cocok” sangat terbatas.
Berangkat dari hal tersebut di atas diperlukan terobosan untuk dapat
melakukan budi daya rumput laut dengan lebih baik. Budi daya vertikultur
dengan metode jaring kantong merupakan metode alternatif yang dapat
mengatasi permasalahan tersebut di atas, sekaligus memacu dan meningkatkan
produksi rumput laut.
Metode budi daya rumput laut vertikultur dengan jaringa kantong akan
dijelaskan selengkapnya pada bagian ini, lengkap dengan metode dan hasil
penelitiannya. Metode ini diharapkan dapat diterapkan dan menjadi prototipe
untuk budi daya rumput laut di seluruh Indonesia terutama untuk kawasan yang

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
memiliki lahan terbatas untuk budi daya rumput laut, lahan yang terlindung
dari ombak besar.
6. Metode Vertikultur dengan Jaringan Kantong
Ada beberapa media yang dapat digunakan dengan metode vertikultur
dengan jaring kantong, seperti menggunakan rakit dan rawai panjang (long
line). Pada bagian ini akan dijelaskan hasil penelitian budi daya rumput laut
dengan metode vertikultur menggunakan media rakit. Jenis rumput laut
yang dibudidayakan adalah Euchema cottonii dan Gracilaria sp. Dengan jarak
tanam 70 cm (vertikultur) dan diberi kode budi daya rumput laut (BRL) dengan
sepuluh (10) level kedalaman (dept level) dan diberi kode BRL 1-BRL 10. Jarak
tanam horizontal 40 cm. Berat awal rumpun rumput laut yang ditanam 75
gram. Selengkapnya hasil penelitian budi daya rumput laut dengan metode
vertikultur.
Pembuatan rakit budi daya rumput laut vertikultur memiliki kesamaan
dengan metode lainnya, baik yang menggunakan rakit atau pun rawai
panjang (long line). Perbedaannya pada metode lain, kultivan ditanam pada
bagian permukaan saja (satu level kedalaman), sementara pada vertikultur,
kultivan dibudidayakan dengan berbagai level kedalaman sesuai dengan
kondisi perairannya. Pada penelitian ini digunakan metode rakit bambu untuk
mempermudah pengawasan, pemeliharaan, dan pemanenannya.
Bambu yang digunakan adalah bambu raja yang berukuran besar
dengan kulit yang tebal. Sebaiknya bambu berdiameter 10-20 cm dan sudah
tua. Semakin baik kualitas bambu yang digunakan, maka akan semakin baik
kualitas rakit yang dihasilkan. Rakit yang baik dapat dipergunakan untuk
beberapa kali penanaman/panen.
Rakit untuk budi daya vertikultur ini didesain dengan ukuran 300 x 300
cm. Ukuran ini sengaja dipilih untuk memudahkan pembuatan, pengangkutan,
perakitan, dan pemeliharaan rumput laut yang dibudidayakan. Di lapangan,
rakit dapat dibuat dengan ukuran yang lebih besar disesuaikan dengan
kemampuan dalam pembuatan, pengawasan, pemeliharaan, dan pemanenan
rumput lautnya. Metode penanaman menggunakan rawai panjang/long line
pun dapat diaplikasikan untuk metode vertikultur dengan menambahkan
pelampung secukupnya.
Bambu dipotong dengan ukuran sesuai kebutuhan. Rakit didesain
sedemikian rupa agar kuat menghadapi gelombang dan arus yang kuat, karena
rakit akan ditempatkan pada perairan dengan arus dan gelombang yang kuat,
yaitu di perairan terbuka yang langsung menghadap ke laut lepas.
Rakit sebaiknya dibuat di tepi pantai untuk memudahkan
pemasangannya di lokasi budi daya. Bila rakit dibuat di darat, maka akan sulit
untuk membawanya ke laut lepas. Jika dibuat di laut lepas, sulit merakitnya.
Setelah selesai dirakit, rakit bambu dibawa ke laut lepas dengan ditarik
perahu. Rakit dibawa saat pasang naik agar rakit dapat dibawa dengan cara
ditarik. Setelah berada di lokasi yang cocok dan tepat, rakit diberi jangkar agar
tidak terbawa arus. Penentuan lokasi budi daya hendaknya memperhatikan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
beberapa parameter lingkungan yang sesuai dengan jenis rumput laut yang
dibudidayakan.
Budi daya rumput laut vertikultur memiliki rak Vertikultur di mana
masing-masing rakit diharapkan mampu menampung 10-20 rak bertingkat
(BRL-Budi Daya Rumput Laut) berdasarkan tingkat kedalaman (dept level).
Jarak tanam dapat disesuaikan dengan kondisi dan parameter lingkungan
perairan. Rak bertingkat (BRL) yang digunakan juga didesain khusus dengan
menempatkan wadah jarring atau jaring kantong (net pocket) dengan jarak
tanam yang diatur sedemikian rupa agar tidak menghalangi cahaya matahari.
Jaring kantong digunakan untuk menghindari patahnya thallus akibat arus/
gelombang yang besar dan melindungi rumput laut dari predator (ikan dan
penyu). Pada perairan di mana tidak ada predator dan gelombang tidak terlalu
besar, penggunaan jaring kantong bukanlah keharusan.
Jaring kantong dibuat dari tali nilon halus dengan mess size 1-2 cm
(Gambar 4.4). Jaring digunting dengan panjang 60-70 cm. Jaring yang telah
siap kemudian diikat pada tali (PE) (Gambar 4.5 dan 4.6) dengan jarak 70 cm.
ujung tali dipasang pemberat +/-300 gram. Bahan limbah seperti cangkir/botol
plastik minuman dalam kemasan dapat digunakan sebagai pemberat. Berat
yang sama pada pemberat akan mencegah kusutnya tali vertikultur akibat
gelombang dan arus.
Sebelum bibit dimasukkan dalam jaring, bibit ditimbang dulu, 75 gram.
Bibit yang sudah dimasukkan dalam jaring kemudian dibawa ke perahu untuk
selanjutnya ditanam di rakit yang telah disiapkan (Gambar 4.7). Sebaiknya
berat bibit awal tidak lebih dari 100 gram. Hasil penelitian menunjukkan bobot
awal 50, 75, dan 100 baik untuk digunakan.
Bibit yang sudah siap ditanam kemudian diangkut menggunakan perahu
ke lokasi yang telah ditentukan. Desain budi daya rumput laut vertikultur
dengan model jaring kantong memiliki beberapa keunggulan yang diharapkan
dapat mengatasi berbagai permasalahan dalam budi daya rumput laut, seperti
keterbatasan lahan, gelombang dan arus yang sangat kuat, dan fluktuasi
parameter lingkungan (suhu dan salinitas) yang berubah dratis/cepat. Desain
rakit rak bertingkat model jaring kantong.
7. Alganet
Alganet merupakan inovasi alat budi daya rumput laut yang terdiri
empat varian, antara lain, Hori-Net (Jaring Horisontal), Verti-Net (Jaring Vertikal),
Basket-Net (Jaring Bundar), dan Long-Net (Jaring Panjang). Alganet adalah alat
budi daya rumput laut untuk memproteksi dari serangan hama herbivora.
Metode long line adalah tipe metode terbuka yang memberi peluang
serangan hama herbivora khususnya hama ikan dan penyu. Penyerangan ikan-
ikan herbivor dan penyu pada rumput laut dapat terjadi diseluruh wilayah
Indonesia. Sangat penting adanya upaya untuk mencari solusi terbaik dengan
mengembangkan alganet sebagai varian budi daya rumput laut. Varian alganet
sebagai inovasi teknologi budi daya rumput laut antara lain berupa Hori-Net
(Jaring Horisontal), Verti-Net (Jaring Vertikal), Basket-Net (Jaring Bundar), dan
Long-Net (Jaring Panjang).

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 3.12 Inovasi Alat budi daya Rumput Laut (Alganet)

Sumber: https://i3expo.co.id
JELAJAH INTERNET

ajar, internet, video dan lain-lain, sehingga Anda bisa
laut! Situs internet yang layak Anda kunjungi antara lain
adalah berikut ini.
http://kelapkelipi.blogspot.com/2011/12/metoda-
budidaya-rumput-laut-eucheuma-spp.html

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
RANGKUMAN
1. Peralatan dan bahan yang dibutuhkan dalam pembibitan rumput laut sangat
ditentukan dari metode pembibitan yang telah ditentukan.
2. Peralatan dan bahan yang disiapkan harus dihitung sesuai dengan skala
produksi yang ditetapkan.
3. Setiap metode pembibitan memiliki kelemahan dan kelebihan.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi kebutuhan peralatan

dan bahan pembibitan rumput laut, maka untuk meningkatkan pemahaman dan
keterampilan peserta didik, kerjakan tugas membuat rakit untuk budi daya rumput
laut dengan ukuran panjang kali lebar 2.5 m X 5 secara berkelompok, kemudian
membuat laporan!
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan keterkaitan sarana prasarana yang dibutuhkan dengan metode yang

ditentukan!
2. Jelaskan penerapan metode dasar untuk penanaman bibit pada suatu perairan!
3. Jelaskan kelebihan dan kelemahan dari metode dasar penanaman bibit!
4. Jelaskan perbedaan antara metode lepas dasar dan metode apung berdasarkan
penerapannya pada suatu perairan!
5. Jelaskan peralatan dan bahan apa saja yang dibutuhkan pada pembibitan
rumput laut pada metode lepas dasar!
REFLEKSI

manfaat yang Anda peroleh? jika tidak mengapa?
keterampilan dan sikap dari apa yang telah Anda pelajari?

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
MEDIA PEMBIBITAN RUMPUT LAUT
IV
BAB IV MEDIA PEMBIBITAN RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang media pembibitan rumput laut diharapkan

peserta didik dapat menjelaskan media tanam bibit di tambak dan media tanam
di laut.
PETA KONSEP
Persiapan
Media Tanam di
Tambak
Teknik Penebaran
Bibit
MEDIA
PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
Persiapan
Media Tanam di
Laut
Teknik Pengikatan
Bibit
KATA KUNCI
Tambak, Laut, Polikultur

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Sebelum menanam bibit di tambak, sebaiknya perlu diketahui terlebih dahulu

tentang apa itu media tanam. Media tanam adalah suatu tempat bagi bibit yang
dipelihara agar dapat tumbuh dan berkembang (thallus) sesuai dengan pertumbuhan
optimalnya. Contoh, rumput laut jenis Gracilaria sp media pembibitannya di tambak,
sedangkan rumput laut jenis Eucheuma sp media pembibitannya di laut.
Gambar 4.1 Media Tanam di Tambak

Sumber: https://goodnewsfromindonesia.id
Gambar 4.2 Media Tanam di Laut

Sumber: https://news.kkp.go.id

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Media Tanam Bibit di Tambak

Untuk dapat tumbuh dan berkembang salah satu wadah atau tempat yang
dapat digunakan untuk membudidayakan rumput laut adalah tambak. Tambak
merupakan suatu lahan perikanan yang dapat digunakan untuk membudidayakan
berbagai jenis ikan dan rumput laut. Ukuran dan bentuk tambak yang akan
digunakan untuk budi daya rumput laut sangat bergantung kepada skala budi
dayanya.
Gambar 4.3 Penebaran Bibit Gracilaria sp di Media Tambak

Sumber: https://tribunjabar.co.id
Sebelum melakukan budi daya rumput laut di tambak, penyiapan

area penanaman merupakan langkah pertama yang sangat penting dalam
menentukan keberhasilan usaha budi daya rumput laut. Pada tahap ini, diperlukan
pertimbangan-pertimbangan mengenai ekologi, teknis, kesehatan, sosial, ekonomi,
dan pertimbangan akan pengembangan sektor lain, seperti perikanan, pertanian,
pelayaran, pariwisata, pertambangan, pengawetan dan perlindungan sumberdaya
alam, serta kegiatan alam lainnya.
Selain hal tersebut di atas, pemilihan lokasi tambak juga merupakan
faktor penting dalam hal budi daya. Lokasi tambak harus memenuhi persyaratan
termasuk syarat tumbuh rumput laut itu sendiri. Adapun detail dari persyaratan
lokasi dijelaskan pada halaman berikut. Secara umum, syarat-syarat pemilihan
lokasi budi daya rumput laut adalah sebagai berikut.
1. Lokasi budi daya rumput laut harus bebas dari pengaruh angin topan
2. Lokasi tidak mengalami fluktuasi salinitas yang besar
3. Tersedianya rumput laut alami setempat
4. Lokasi yang mengandung makanan untuk tumbuhnya rumput laut
5. Perairan harus bebas dari segala pencemaran
6. Mudah terjangkau

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
7. Dekat dengan sumber tenaga kerja (keamanan terjamin)

Untuk budi daya di tambak jenis Gracilaria sp, diperlukan lokasi atau areal
penanaman yang memenuhi persyaratan sebagai berikut.
1. Tambak berdasar perairan lumpur berpasir, karena dasar tambak yang terdiri
dari lumpur harus dapat memudahkan tanaman terbenam dan mati.
2. Areal pertambakan melandai. Keadaan pantai yang melandai menguntungkan
dalam proses penggalian tambak, sebab bila tambak bergelombang dan
curam akan memerlukan biaya yang tinggi dalam meratakan dan menggali
tanah tambak.
3. Kedalaman air tambak antara 60-80 cm.
4. Salinitas berkisar antara 12-30 promil dengan nilai optimum 15-25 promil.
5. Suhu berkisar antara 18-300C dengan suhu optimum 20-250C.
6. pH berkisar antara 6-9 dengan kisaran optimum 6,8-8,2.
7. DO 3-8 ppm.
8. Tersedianya sumber tawar untuk menurunkan salinitas.
9. Dekat dengan rumah penduduk (untuk memudahkan pengawasan), dekat
dengan jalan raya (Untuk memudahkan transportasi), dan jauh dari kawasan
industri (untuk menghindari pencemaran, khususnya pencemaran air dan
tanah).
1. Persiapan Media Tanam Bibit di Tambak

Persiapan penanaman bibit pada media tumbuh yang dilakukan di tambak
melalui beberapa tahapan, yaitu sebagai berikut.
a. Tambak terlebih dahulu dikeringkan selama 3 hari dan dilakukan perbaikan
pintu air serta perbaikan pematang tambak, kemudian dilakukan pengapuran
dan dibiarkan selama 7 hari, selanjutnya pemasukan air sampai ketinggian
60–80 cm.
b. Pengambilan bibit hasil stek dan ditebar dengan merata di seluruh
permukaan air tambak dengan padat penebaran 800-1000 kg hektar.
c. Penanganan bibit dari pengambilan sampai penebaran di areal pembibitan,
bibit harus dipertahankan tetap segar.
d. Bibit dipelihara setiap hari dan bibit yang rusak atau terdapat gejala serangan
hama penyakit segera dibuang.
e. Bibit dipelihara selama 2-2,5 bulan.
Tambak yang digunakan untuk media tanam bibit biasanya berbentuk

persegi panjang, di mana konstruksi tambak rumput laut terdiri dari pematang,
pintu pemasukan, pintu pengeluaran, dan saluran air. Adapun keadaan dasar
tambak sebaiknya adalah tanah berlumpur sedikit berpasir, karena tidak
mudah menyerap air dan kaya bahan organik (zat hara), sehingga mempercepat
pertumbuhan tanaman.
Pematang yang terdapat pada konstruksi tambak, biasanya hanya
terdiri dari pematang utama dan tersier. Manfaat pematang utama adalah untuk
menahan air serta melindungi unit tambak dari bahaya banjir,air pasang dan
erosi. Pematang ini terbuat dari tanah dengan lebar atas 2,5 meter, tinggi 2 meter
dengan kemiringan 1: 1 (45). Pematang tersier terletak antara petakan tambak

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
satu dengan petakan lainnya. Hal itu berguna untuk menahan air dalam petakan
agar tidak meluap ke petakan lain, menjaga agar dalam petakan tidak meluap ke
petakan lainnya, dan juga menjaga agar dalam petakan tidak berkurang.
Pintu air berfungsi dalam menentukan keberhasilan pengaturan air.
Biasanya terdiri dari pintu air utama dan petakan. Pintu air utama berguna untuk
menghubungkan saluran utama dengan area pertambakan. Pintu ini terdiri dari
dua buah saringan dan dua papan penutup untuk mengatur keluar masuknya
air. Syarat dari pintu air utama adalah kedap air, mampu menahan tekanan air,
tidak mudah rusak, tidak mudah bocor, mudah ditangani, dan berpondasi kuat.
Lebar pintu utamanya minimal 1 meter (untuk satu unit pertambakan seluas 10
hektar), sedangkan tinggi dan panjangnya disesuai dengan ukuran pematang.
Pintu air petakan mirip dengan pintu air utama dan dilengkapi pula
dengan dua buah saringan dan dua buah papan penutup untuk mengatur keluar
masuknya air. Persyaratan bagi pintu air petakan sama dengan pintu air utama.
Saluran air yang terdapat pada tambak rumput laut biasanya hanya terdiri
atas saluran utama, terletak di pinggir petakan-petakan tambak. Saluran air
ini berfungsi untuk mengalirkan air kepetakan tambak, karena berhubungan
langsung dengan petakan-petakan tambak.
Pengolahan tanah dilakukan sebelum penebaran bibit. Hal ini
dimaksudkan untuk memperbaiki tanah dasar tambak, sehingga sesuai dengan
persyaratan hidup Gracilaria sp dan rumput laut yang ditanam dapat tumbuh
dengan baik.
Langkah-langkah dalam pengolahan tanah diawali dengan pengolahan
tanah dasar tambak. Tambak dibersihkan dari kotoran-kotoran yang terdapat
di dasar tambak, seperti kotoran plastik, ranting, atau lumut pengganggu yang
ada di dasar. Selanjutnya tanah dasar tambak dicangkul dan menambalkan
tanah hasil cangkulan tersebut ke dalam tambak itu sendiri, sehingga tidak ada
pembuangan tanah dasar keluar dari tambak. Setelah kering tanah dimasukkan
lagi dalam tambak. Untuk menjaga sirkulasi air selalu lancar, maka saluran air
yang berlumut maupun tertutup oleh dasar tanah tambak dibersihkan.
Budi daya rumput laut di tambak lebih menguntungkan karena proses
pemupukan dan pengontrolan kualitas air lebih mudah. Pemupukan dilakukan
dengan menambahkan pupuk urea atau pupuk kandang agar Gracilaria sp
tumbuh subur. Sedangkan air yang dimasukkan ke dalam tambak dikontrol
dengan memperhatikan kualitas dan kuantitas airnya. Air merupakan syarat
utama media tumbuhnya Gracilaria sp dalam tambak. Air yang dimasukkan ke
dalam tambak adalah air yang memenuhi persyaratan kualitas air pemeliharaan,
seperti salinitas, pH, suhu, dan kedalaman air yang sesuai dengan media
tumbuh Gracilaria sp. Sesuai dengan persyaratan kualitas airnya, maka air yang
digunakan adalah yang memiliki salinitas 15–25 promil dengan pH 6,8–8,2. Air
yang dimasukkan dalam setiap petakan tambak melalui saluran distribusi air,
hingga mencapai kedalaman 0,5-1 m. Untuk memperoleh intensitas cahaya
yang baik, maka kedalaman optimum yang dibutuhkan adalah 50 meter.
Setelah tambak diberi air dengan standar yang dibahas sebelumnya
langkah selanjutnya adalah menanam bibit ke dalam tambak budi daya. Bibit
akan ditanam, diperoleh dari alam secara langsung maupun dari usaha budi

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
daya. Bibit Gracilaria sp yang diperoleh secara alami pada daerah sekitar
penanaman merupakan indikasi baik, bahwa lahan dan perairan tersebut cocok
untuk kegiatan budi daya. Bibit juga diperoleh dari petani tambak yang sudah
melakukan budi daya. Selain itu, bibit dapat diperoleh dari panen sendiri dan
telah terseleksi sebagai bibit yang baik.
Ciri-ciri bibit yang baik adalah mempunyai cabang yang banyak dengan
ujungnya yang berwarna kuning kemerah-merahan, mempunyai batang yang
tebal dan berat, bila dipegang terasa elastis, dan bersih. Bibit hasil seleksi segera
dimasukkan ke dalam karung plastik dan direndan di dalam tambak. Apabila
bibit diangkut dalam jarak yang cukup jauh, sebaiknya dimasukkan ke dalam
kantong plastik. Bibit ditumpuk tiga hingga empat lapis di antara tumpukan
rumput laut tersebut diberi kapas atau bahan lain yang sejenisnya dan dapat
menyimpan air. Setelah itu, kantong diikat dengan tali lalu dimasukkan ke dalam
kotak karton. Setiap 2-3jam, bibit disiram dengan air yang memiliki salinitas
payau.
Proses penanaman rumput laut diawali dengan menentukan metode
penanamannya. Penanaman bibit di tambak dengan menggunakan metode
sebaran (broadcast method).
2. Teknik Penebaran Bibit dan Penanaman di Tambak

Teknik penebaran bibit rumput laut jenis Gracilaria sp secara merata pada
wadah budi daya air payau, seperti tambak merupakan pengertian dari metode
tebar. Adapun cara penebaran bibit dapat dilakukan sebagai berikut.
a. Pertama-tama bersihkan tambak dari berbagai predator, kemudian lakukan
penebaran bibit pagi atau sore hari secara merata ke dasar tambak, di mana
satu genggaman untuk satu kali tebar dengan berat sekitar 100 gram per
rumpun.
b. Perhatikan kepadatan tebarnya, untuk satu hektar tambak memerlukan
bibit sebanyak 1-2 ton, tergantung tingkat kesuburan tambak. Umumnya,
penanaman dimulai dengan 1 ton dan bila pertumbuhan rumput lautnya
cepat dan subur maka bibit dapat ditanam menjadi 2 ton per ha.
c. Rumput laut bisa ditanam secara polikultur dengan bandeng. Untuk
keperluan ini, disarankan penanaman sejumlah 1.500-2000 ekor bandeng
per ha. Namun bandeng tersebut harus sudah dipanen bila ukurannya
mencapai 4 ekor/kg. Selain bandeng, udang pun bisa ditebar bersama
rumput laut dengan kepadatan tebar 5.000 ekor/ha.
Prosedur penanaman pada metode ini adalah dengan menebar bibit
tanaman di seluruh bagian tambak. Keuntungan dengan menggunakan metode
ini adalah biaya yang dikeluarkan untuk material dan penanamannya relatif
lebih murah dan pengelolaanya pun mudah. Bibit yang ditebar adalah Gracilaria
sp yang memenuhi kriteria atau persyaratan bibit yang berkualitas, yaitu,
bagian thallus yang masih muda, yang diperoleh dengan jalan mengambil dan
menebar ujung thallus ke dalam tambak, karena bibit yang berasal dari bagian
ujung lebih baik daripada bagian pangkalnya. Penebaran sebaiknya dilakukan
dalam keadaan teduh, sekitar pagi atau sore hari menjelang malam. Untuk
tambak seluas satu hektar, bibit yang ditebar berkisar antara 2-3 ton.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
B. Media Tanam Bibit di Laut

Rumput laut merupakan salah satu jenis tumbuhan laut yang tergolong ke
dalam ganggang berukuran besar atau makro alga dan banyak yang hidup melekat
di dasar perairan. Rumput laut termasuk ke dalam divisi Thallophyta (Tumbuhan
berthallus) karena mempunyai struktur kerangka tubuh (morfologi) yang tidak
berdaun, berbatang, dan berakar, serta semuanya terdiri dari thallus (batang) saja.
Berdasarkan identifikasinya, maka rumput laut habitat aslinya di laut merupakan
suatu kegiatan budi daya seperti kondisi di alamnya.
Gambar 4.4 Penanaman Bibit Eucheuma sp di Laut

Sumber: https://farming.id
Langkah awal dalam melakukan penanaman rumput laut di laut adalah

memilih lokasi atau areal budi daya dan menyiapkan areal tersebut agar dapat
dilakukan penanaman. Jenis rumput laut dapat tumbuh dengan baik di laut adalah
Eucheuma sp. Dalam melakukan penilaian terhadap area budi daya yang dipilih ada
beberapa parameter yang harus diperhatikan, yaitu sebagai berikut.
1. Perlindungan
Sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam penanaman bibit rumput laut
harus terhindar dari pengaruh angin dan gelombang yang besar agar tidak
cepat mengalami kerusakan. Oleh karena itu, sebaiknya tempat yang dipilih
untuk penanaman bibit rumput laut harus terlindung dari angin dan gelombang
yang besar. Lokasi yang cocok adalah di perairan teluk atau perairan terbuka
tetapi terlindung oleh adanya penghalang atau pulau di depannya.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Arus
Arus air yang baik akan membawa nutrisi bagi rumput laut, dan dapat mencuci
rumput laut dari kotoran maupun endapan yang menempel. Besarnya arus yang
baik bagi penanaman rumput laut jenis Eucheuma sp adalah 20-40 cm/detik.
3. Kedalaman air
Rumput laut merupakan tumbuhan air yang memerlukan proses fotosintesa
untuk mendapatkan sumber energi, oleh karena itu apabila kedalaman air pada
saat surut yang terbaik adalah 60 cm dan tertinggi 210 cm agar sinar matahari
masih tembus ke dalam perairan di mana rumput laut tersebut di tanam.
4. Dasar perairan
Kondisi dasar perairan sangat menentukan dalam pemilihan lokasi karena
dengan dasar perairan yang baik akan memudahkan dalam pembangunan
konstruksi budi daya. Dasar perairan yang baik adalah pasir kasar yang bercampur
dengan pecahan karang. Hal ini menandakan bahwa daerah tersebut terjadi
gerakan air yang baik. Pada daerah yang berkarang keras, hal ini menunjukkan
bahwa dasar perairan tersebut terkena gelombang yang besar, sedangkan dasar
perairan yang berlumpur menunjukkan bahwa dasar perairan tersebut kurang
ada gerakan air.
5. Ketersediaan bibit
Jika lokasi budi daya dekat dengan tempat pembibitan rumput laut akan
memudahkan dalam proses produksi dan mengurangi biaya operasional.
6. Jauh dari sumber air tawar
Hal ini bertujuan untuk menghindari terjadinya fluktuasi salinitas yang drastis,
karena rumput laut bersifat stenohaline, yaitu tidak tahan terhadap perbedaan
salinitas yang tinggi.
7. Parameter kualitas air
Suhu berkisar 26-330 C, salinitas berkisar 28-34 permil dengan nilai optimum
33 permil, kecerahan 1,5 m, tidak tercemar limbah baik limbah rumah tangga
maupun industri.
8. Parameter nonteknis
Parameter nonteknis, antara lain sebagai berikut.
a. Mudah dicapai agar memudahkan dalam proses pemanenan, pemasaran,
dan pengangkutan serta pengawasan
b. Dekat dengan perumahan penduduk, sehingga memudahkan dalam
memperoleh tenaga kerja dan aman dari pencurian serta sabotase.
1. Persiapan Media Tanam Bibit di Laut

Penanaman bibit pada media tumbuh yang dilakukan di laut melalui beberapa
tahapan, yaitu sebagai berikut.
a. Pastikan lahan (konstruksi sarana budi daya) sudah siap untuk dilakukan
penanaman.
b. Bersihkan tali bentangan beserta tali pengikat bibitnya (coban) dari lumut
atau organisme penempel, dengan cara dikeringkan. Apabila menggunakan
tali baru, maka sebaiknya direndam terlebih dahulu minimal satu hari untuk

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
menghilangkan zat yang menghambat pertumbuhan rumput laut.

c. Pengambilan bibit hasil pemotongan thallus berukuran 50-100 gram.
d. Bibit dimasukkan ke dalam kantong rajut atau diikat dengan tali rafia yang
telah dihubungkan pada tali ris.
e. Percabangan bibit atau ujung thallus mengarah ke bawah (berlawanan
dengan sinar matahari).
f. Setelah seluruh bibit diisi ke dalam kantong rajut atau telah diikat ke tali
rafia, bibit segera ditanam atau ditebar di areal pembibitan.
g. Penanganan selama pengambilan sampai penanaman di areal pembibitan,
bibit harus selalu dipertahankan tetap segar sehingga bibit dapat tumbuh
dengan baik.
h. Bibit dipelihara setiap hari. Bila bibit mengalami serangan hama penyakit
segera dibuang.
i. Bibit dipelihara selama 1,5-2 bulan.
2. Teknik Pengikatan Bibit dan Penanaman di Laut
Cara mengikatkan bibit rumput laut pada tali nilon di beberapa daerah tidak
sama. Masing-masing daerah memilki kebiasaan sendiri dalam mengikatkan
bibit pada tali nilon. Beberapa tehnik mengikat bibit pada tali nilon, antara lain
sebagai berikut.
a. Membuka pilinan tali nilon dan memasukkan tali rafia ± 20 cm yang dilipat
dua, kemudian ujung tali rafia dimasukkan ke dalam lipatan rafia, dan ditarik
kencang. Bibit rumput laut diikatkan dengan cara menempatkan bibit di
antara lipatan dan mengikatnya dengan simpul hidup.
b. Membuka pilinan tali nilon dan memasukkan tali rafia ke dalam pilinan dan
membuatnya terikat. Kemudian tali rafia dilingkarkan dan buatlah terikat
kencang pada tali nilon.
Gambar 4.5 Pengikatan Bibit Eucheuma sp


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Catatan:
a. Jika jarak antar tali ris 50 cm, maka dalam satu rakit ukuran 5m X 5m akan
terdapat 10 buah tali ris dengan panjang 5 m. Jumlah tali rafia yang terpasang
dengan jarak antar rafia 25 cm adalah 200 rafia (titik tanam).
b. Penanaman (pengikatan) bibit bisa dilakukan di darat sebelum rakit
diturunkan ke laut, namun akan mengakibatkan bibit kering. Atau juga bisa
dilakukan di pinggir pantai. Akan tetapi, yang terbaik adalah dilakukan di
lahan budi daya, karena resiko bibit lepas (hilang karena rontok pada saat
ditarik dari darat ke lahan budi daya) sangat kecil.
Setelah melakukan penilaian calon lokasi budi daya rumput laut
berdasarkan kriteria di atas tadi, langkah selanjutnya adalah menentukan
metode budi daya rumput laut yang akan dilakukan. Penanaman rumput laut di
laut dapat dilakukan dengan beberapa metode. Penentuan metode yang akan
diterapkan sangat bergantung kepada kondisi areal budi daya dan ketersediaan
sarana dan prasarana yang tersedia di area budi daya. Metode pemeliharaan
rumput laut di laut ada tiga, yaitu, metode apung (Floating method), metode
dasar (bottom method) ,dan metode lepas dasar (off bottom method).
C. Metode Budi Daya Rumput Laut Lepas Dasar

Metode selanjutnya adalah metode budi daya lepas dasar. Metode ini paling
sedikit membutuhkan sumber daya. Metode lepas dasar tidak membutuhkan biaya
untuk membuat rakit atau pun pemeliharaan karena rumput laut ditanam di dasar
perairan. Rumput laut diikatkan pada tali yang dipasang pada patok/tiang. Pada
metode lepas dasar, yang harus diperhatikan adalah pemilihan lokasi. Perairan
yang digunakan untuk budi daya rumput laut dengan metode lepas dasar adalah
perairan yang tidak pernah kering meski saat surut terendah. Harus ada kolom air
dalam jumlah yang cukup dengan kedalaman minimal 30 cm, sehingga rumput
laut yang dibudidayakan selalu berada di dalam air. Lokasi yang kering seluruhnya
saat air surut sebaiknya dihindari. Upayakan agar rumput laut jangan terlalu lama
terpapar sinar matahari di data tidak terendam air laut. Jika di saat surut rumput
laut muncul ke permukaan, tidak terendam air laut, lalu turun hujan, hal tersebut
akan berakibat buruk bagi perkembangan rumput laut yang dibudidayakan.
Keterbatasan lahan selalu menjadi kendala pada metode ini. Lahan yang landai
dengan dasar perairan yang berpasir atau berbatu sangat sulit ditemukan. Jika pun
ada, luasnya pasti sangat terbatas, dan umumnya sudah dimanfaatkan untuk usaha
lain.
1. Penanaman Bibit pada Metode Lepas Dasar
Bibit yang telah diikat pada tali titik, segera diikatkan pada tali ris yang telah
disediakan dengan jarak 15 cm-30 cm dipasang pada saat surut terendah.
Teknik pengikatan bibit pada metode lepas dasar adalah sebagai berikut.
a. Bibit awal seberat 50-100 gram diikatkan pada tali titik dengan jarak 25-30
cm
b. Bibit tanaman diikat pada simpul-simpul tali.
c. Bibit dalam kondisi basah dikat di darat, dilingkungan bersih dan tempat
yang teduh.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Adapun kendala yang mungkin dijumpai pada budi daya dengan metode
lepas dasar antara lain adalah kesulitan dalam membuat tiang pancang/patok
jika dasar perairan berupa batu karang. Jika usaha dilakukan di tambak, dalam
pembuatan tiang/patok dapat dilakukan tanpa mengalami kesulitan. Kendala
yang mungkin timbul adalah serangan hama dan predator karena letak kultivan
yang dibudidayakan sangat dekat dengan dasar perairan (+/-30 cm). kebutuhan
pupuk juga menjadi persoalan tersendiri dari sisi finansial.
Budi daya rumput laut dengan metode lepas dasar jauh lebih mudah
dilakukan dibanding budi daya rumput laut dengan metode lain. Pembudidayaan
cukup membuat patok pada kedua sisi kemudian menghubungkannya dengan
tali (PE) dengan ukuran tertentu (3-5 mm). letak kultivan harus diupayakan
sejauh mungkin dari dasar perairan, meski juga tidak terlalu dekat dengan
permukaan. Fluktuasi kondisi lingkungan terutama suhu dan salinitas, sangat
berpengaruh terhadap rumput laut yang dibudayakan. Jarak antar tali dapat
diatur sesuai kebutuhan, 20-30 cm adalah jarak yang disarankan. Jarak tanam
berpengaruh pada hasil panen dan jumlah bibit yang dibutuhkan.
Bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk budi daya rumput laut
dengan metode ini untuk lahan 500-700 m2 antara lain patok kayu gelam
dengan panjang 1-1,5 meter sebanyak 250-300 batang, tali rentang (PE 4
mm) sepanjang 800-900 m, tali (PE 6-8 mm) sepanjang 600-700 m, tali raffia
secukupnya, dan bibit rumput laut dengan berat 600-1200 kg. peralatan lain
yang dibutuhkan adalah gergaji, godam, parang, para-para satu unit untuk
menjemur hasil panen, terpal untuk menutup hasil panen bila hujan turun pada
proses penjemuran, dan gudang untuk menyimpan hasil panen.
Gambar 4.6 Metode Lepas Dasar

Sumber: M.Ghufron H.Kordi K, 2011

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
D. Budi Daya Rumput Laut Metode Rakit

Metode rakit apung adalah cara budi daya rumput laut menggunakan rakit
yang terbuat dari bambu atau kayu. Metode ini cocok diterapkan pada perairan
berkarang, di mana pergerakan air didominasi oleh ombak. Ukuran rakit bervariasi,
tergantung ketersediaan material dan kebutuhan. Ukuran rakit dapat disesuaikan
dengan kondisi perairan, tetapi sebaiknya tidak terlalu besar untuk memudahkan
perawatan rumput laut yang ditanam.
Budi daya rumput laut menggunakan rakit biasanya dilakukan oleh
pembudidaya rumput laut di daerah yang memiliki sumber daya bambu yang cukup.
Bambu yang dipergunakan biasanya berdiameter 10-20 cm, panjang 5-10 meter.
Sebenarnya saat ini budi daya menggunakan rakit sudah banyak ditinggalkan.
Hal itu karena biaya operasional yang tinggi sebenarnya beberapa penelitian
menunjukkan produksi rumput laut dari metode rakit memberikan hasil yang baik.
Pertumbuhan rumput laut yang dibudidayakan dengan metode rakit lebih baik dari
pertumbuhan rumput laut yang dibudidayakan dengan metode lepas dasar dan
rawai panjang.
1. Penanaman Bibit pada Metode Rakit Bambu Apung
a. Bibit awal memiliki jarak antar tali ris bentang 20-25 cm.
b. Bibit yang telah diikat pada tali ris bentang segera diikat pada kedua sisi
batang bambu dengan posisi bagian bawah.
c. Bibit terendam dalam air sekitar 20-50 cm dari permukaan perairan.
2. Teknik Pengikatan Bibit pada Metode Rakit Bambu Apung
a. Bibit awal seberat 50 -100 gram per titik dengan jarak 20-25 cm antar titik.
b. Bibit tanaman diikat pada simpul pita dan sedikit longgar.
c. Bibit dalam kondisi lembab diikat di darat, dalam kondisi bersih dan teduh.
Untuk menahan agar rakit tidak hanyut terbawa arus maka digunakan
jangkar dan patok. Jangkar dan rakit dihubungkan oleh tali yang cukup besar
agar tidak putus (PE> 10 mm). Untuk menghemat area dan memudahkan
pemeliharaan, beberapa rakit dapat digabung menjadi satu. Masing-masing
rakit diberi tali sebagai tempat untuk mengikat bibit yang akan ditanam.
Bibit yang ditanam diikat dengan bobot awal 50-150 gram. Berat awal bibit
dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan stok bibit yang tersedia dan lama
penanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat bobot awal rumput laut
berpengaruh terhadap laju pertumbuhannya.
Laju pertumbuhan rumput laut yang dibudidayakan menggunakan
metode rakit apung, umumnya lebih baik daripada rumput laut yang
dibudidayakan menggunakan metode lepas dasar. Hal itu karena pengaruh
pergerakan air dan intensitas cahaya yang labih memadai untuk mendukung
pertumbuhan rumput laut yang dibudidayakan. Metode ini membuat
pemeliharaan rumput laut relatif lebih mudah karena terbebas dari biota
pengganggu seperti bulu babi, bintang laut, dan biota lain.
Metode rakit memiliki beberapa keunggulan dibanding metode
lain, di antaranya laju pertumbuhan cenderung lebih baik, mudah dalam
pemeliharaan, bebas dari beberapa hama penganggu (bintang laut), bebas
dari sedimen dan substrat akibat pengadukan (mixing) dasar perairan. Namun
demikian, metode ini juga memiliki kekurangan, yaitu biaya lebih mahal dan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
waktu untuk pembuatan sarana budi daya lebih lama. Bagi rumput laut yang
dibudidayakan, tanaman terlalu dekat dengan permukaan air sehingga sering
muncul ke permukaan air, terutama saat laut kurang berombak. Tanaman
yang muncul ke permukaan air dalam waktu lama dapat menyebabkan
cabang tanaman menjadi pucat karena kehilangan pigmen dan akhirnya mati.
Perubahan suhu dan salinitas yang drastis pun dapat mengakibatkan kerusakan
pada thallus rumput laut yang dibudidayakan.
Agar efisien dan efektif, rakit yang digunakan hendaknya tidak
terlalu besar. Ukuran rakit disesuaikan dengan ketersediaan bambu atau kayu.
Satu rakit dapat berukuran 5 x 2,5 m, yang dipasang secara paralel. Satu unit
usaha terdiri atas beberapa unit rakit yang didesain sedemikian rupa. Satu unit
usaha dapat terdiri dari 10-20 unit rakit yang terhubung satu sama lain. Jika
sumber daya manusia dan dana mencukupi, dan lahan yang tersedia pun cukup
luas, pembudidaya dapat membuka beberapa unit usaha sekaligus.
Pada masing-masing rakit dapat dipasang beberapa tali sebagai
tempat mengikat rumput laut yang dibudidayakan. Jumlah rumpun yang ditanam
tergantung pada jarak tanam. Semakin dekat jarak tanam, semakin banyak
jumlah rumpun yang dapat ditanam. Satu rakit dengan 20-25 tali dengan jarak
tanam 20 cm akan memerlukan 250-300 rumpun. Dengan demikian, dalam satu
unit usaha dengan 10-20 rakit terdapat 2500-6000 rumpun dan jumlah bibit
yang digunakan berkisar antara 125-600 kg.
Bahan yang dibutuhkan untuk membangun satu unit rakit adalah
bambu dengan diameter >10 cm sebanyak 4 batang (panjang 5 m), tali jangkar
PE (10 mm) sepanjang 4-5 meter, tali PE (3-5 mm) 150-200 meter, jangkar dari
besi tahan karat atau cor semen untuk tambatan. Bibit rumput laut 10-25 kg,
gergaji, bor, parang, perahu, dan satu set para-para untuk tempat penjemuran.
E. Metode Budi Daya Rumput Laut Rawai Panjang/Long line

Budi daya rumput laut dengan metode rawai panjang (long line) adalah
metode budi daya rumput laut yang saat ini paling popular dan banyak digunakan
oleh pembudidaya rumput laut. Selain praktis, metode ini mudah diterapkan, tidak
membutuhkan biaya yang banyak, mudah dalam pembuatan, dan pemeliharaan.
Material yang digunakan pada metode ini relatif tahan lama. Bentang tali pada
metode ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan lahan.
Umumnya bentang tali budi daya rawai panjang antara 50-100 meter. Bahkan pada
beberapa lokasi budi daya, bertangan tali dapat sampai ratusan meter. Kondisi ini
dapat saja dilakukan sepanjang tidak mengganggu kepentingan lain, seperti jalur
pelayaran. Pada kedua ujung rawai dipasang pelampung utama yang cukup besar
yang dilengkapi jangkar untuk memastikan rawai tetap berada pada posisinya,
tidak terbawa arus. Setiap tali rawai dilengkapi pelampung kecil yang dibuat dari
botol bekas minuman kemasan atau styreofoam. Jarak antar pelampung kecil
disesuaikan kebutuhan. Sebagai rekomendasi, sebaiknya setiap jarak 2,5-5 meter
dipasangi pelampung kecil.
1. Penanaman Bibit Pada Metode Long line
Penanaman bibit pada metode long line, tali ris bentang yang telah diberi bibit
segera diikat pada kedua sisi tali utama.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
a. Posisi bibit 20-50 cm di bawah permukaan prairan.

b. Setiap tali ris bentang berjarak 100-200 cm.
c. Tali yang digunakan sepanjang 50-100 meter dan pada kedua ujungnya
diberi pemberat dan pelampung.
2. Teknik Pengikatan Bibit pada Metode Long line
a. Mula-mula bibit diikat tali rafia, masing-masing berjarak 25 30 cm seberat
50-100 gram per titik.
b. Bibit tanaman diikat pada simpul pita dan sedikit longgar.
c. Bibit diikat di darat, bersih, dan teduh dalam kondisi basah.
Pemasangan dan desain metode ini sebaiknya sangat memperhatikan
arah arus. Tali rawai panjang sebaiknya searah denga arah arus. Kondisi ini
dibuat untuk menghindari terjadinya tali yang saling berhimpit satu sama
lain. Jika hal itu terjadi, maka jarak rumput laut yang dibudidayakan pun akan
berhimpitan. Kondisi yang demikian tentu akan mengganggu pertumbuhannya.
Bibit yang ditanam selain harus baik, bebas dari hama dan penyakit,
serta harus memiliki cabang yang banyak. Cabang yang banyak membuat
pertumbuhan menjadi lebih cepat. Berat bibit yang ditanam disesuaikan dengan
kebutuhan. Berat awal 50-150 gram dapat dijadikan acuan untuk memulai
usaha budi daya rumput laut. Jarak tanam rumput laut juga menyesuaikan
dengan kebutuhan. Jarak tanam 25 cm adalah jarak tanam terendah yang
direkomendasikan. Jarak tanam >25 cm dapat dipilih karena semakin jauh jarak
tanam, maka kecukupan cahaya matahari dan nutrien untuk semua rumpun
yang dibudidayakan lebih terjamin. Jarak antar tali ris 50-75 cm. Dalam satu
unit setidaknya terdapat 4-6 tali ris. Sebaiknya antar unit diberi jarak yang
cukup untuk memudahkan pengontrolan dan pemeliharaan. Jarak yang ideal
antar unit 100-125 cm. Dengan jarak tersebut perahu/sampan yang digunakan
untuk penyiangan, pengontrolan, dan pemanenan dapat masuk dengan aman
tanpa mengganggu tali rawai yang dipasang.
Dalam areal 5000 M2 akan dijumpai setidaknya 60-80 tali rawai dengan
jumlah rumpun 450-550 titik. Bibit yang dibutuhkan untuk satu areal tanam
setidaknya 2000-3000 kg. Bahan dan peralatan yang digunakan pada metode
long line adalah tali nilon (PE 4 mm) 400-450 meter, tali jangkar (PE 6-8 mm)
150-200 meter, jangkar tancap atau karung secukupnya, pelampung besar,
pelampung kecil dari bekas botol minuman dalam kemasan secukupnya, perahu
1 unit, timbangan kapasitas 50-100 kg, waring, para-para untuk pejemuran,
pisau, parang, bibit rumput laut, dan karung.
Jumlah bibit yang akan di tanam di laut sangat bergantung pada skala
produksi dan jumlah padat penebaran bibit rumput laut yang akan ditebar.
Penanaman rumput laut sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari
agar bibit rumput laut yang di tanam tidak rusak karena perubahan suhu yang
cukup tinggi. Bibit rumput laut itu diikat dengan menggunakan tali rafia dengan
jumlah antara 50-100 gram dan bibit siap diikatkan pada media tanam di laut.
Ketika mengikat bibit rumput laut harus kuat agar tidak lepas terkena arus dan
gelombang.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Membuat Media Pembibitan Rumput Laut

Media Pembibitan Rumput Laut
D. Alat
2. Tali Utama
3. Tali Jangkar
4. Tali ris bentang
7. Pemberat/jangkar
8. Pelampung utama
9. Pelampung jalur
E. Bahan
1. Buku/Bahan ajar
F. Langkah Kerja
2. Lakukan pengamatan tentang media tanam bibit rumput laut melalui
studi literatur maupun internet!
Objek pengamatan yang dilakukan adalah sebagai berikut.
a. Media tanam bibit di tambak
b. Media tanam bibit di laut
secara kelompok!
5. Membuat miniatur media tanam bibit di laut!
CAKRAWALA
Budi Daya Rumput Laut secara Polikultur
Polikultur adalah gabungan antara poli dan kultur. Poli berarti banyak dan
kultur berarti budi daya. Di dunia perikanan, peristilahan tersebut diterjemahkan
sebagai suatu usaha budi daya yang dilakukan dalam wadah budi daya. Dalam
wadah tersebut terdapat lebih dari satu jenis organisme, di mana organisme yang

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
dibudidayakan tersebut saling menguntungkan. Dalam istilah biologi disebut

dengan simbiosis mutualisme.
Jenis rumput laut yang biasa dibudidayakan secara polikultur adalah
rumput laut jenis Gracilaria sp dan jenis ikannya adalah ikan bandeng. Untuk itu
kita perlu mengetahui sifat biologi dari rumput laut dan ikan bandeng tersebut.
1. Biologi Rumput Laut Gracilaria sp
Rumput laut yang hidup di Indonesia tidak semuanya bermanfaat
bagi manusia. Jenis-jenis yang bernilai ekonomis tinggi adalah Acanthopetia,
Gracilaria, Gelidium, Pterroccladia sebagai penghasil agar-agar, seperti,
Chondrus, Eucheuma, Gigartina, Hypnea, Iriclaea, Phyllophora sebagai penghasil
karaginan: Ascophyllum, Durvillea, Ecklonia, dan Turbinaria sebagai penghasil
alginat. Species rumput laut dikelompokkan ke dalam divisi yang berbeda,
yaitu, dari alga merah, alga hijau, dan alga cokelat. Rumput laut yang umumnya
dibudidayakan secara polikulur adalah dari divisi alga merah, yaitu dari jenis
Eucheuma dan Gracilaria.
2. Biologi Ikan Bandeng Chanos chanos
Sebagai komoditi ekspor, ikan bandeng merupakan salah satu sumber
protein hewani yang sangat penting. Ikan bandeng memiliki nilai protein
hewani yang lebih tinggi dibandingkan dengan protein yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan. Sebab, protein hewani mengandung asam-asam amino
yang lengkap dan susunan asam aminonya mendekati susunan asam amino
yang ada dalam tubuh manusia.
Menurut klasifikasi botani jenis ikan bandenga adalah sebagai berikut.
Fillum : Chordatae
Ordo : Malacopterygii
Famili : Chanidae
Species : Chanos Chanos Forskal
Morfologi ikan bandeng antara lain sebagai berikut.
a. Memiliki karakteristik tubuh langsing berbentuk seperti peluru dengan
sirip ekor bercabang sebagai petunjuk, bahwa ikan bandeng memiliki
kesanggupan berenang dengan cepat.
b. Tubuhnya berwarna putih keperak-perakan dan dagingnya berwarna putih
susu.
c. Memiliki sifat euryalin.
d. Memiliki mulut yang tidak bergerigi, sehingga menyukai makanan ganggang
biru atau yang dikenal dengan nama klekap yang tumbuh di dasar perairan.
e. Memiliki usus yang mencapai 9 kali panjang tubuhnya.
Menanam rumput laut dan ikan tambak merupakan salah satu cara
memanfaatkan lahan tambak untuk memenuhi permintaan yang semakin
meningkat, khususnya rumput laut jenis Gracilaria sp. Menanam rumput laut
di tambak memiliki lebih bnayak keuntungan bila dibandingkan menanam di
laut. Keuntungan itu, antara lain adalah tanaman agak terlindung dari pengaruh
lingkungan yang kurang menguntungkan seperti ombak, arus laut yang kuat,
binatang, dan tanaman predator, serta memungkinkan lahan untuk dipupuk
termasuk kemudahan dalam mengontrol kualitas air.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Persyaratan budi daya secara polikultur di tambak, antara lain sebagai berikut.
1. Perairan tidak tercemar polutan.
2. Gelombang atau arus di dalam tambak tidak terlalu besar.
3. Area pertambakan sebaiknya melandai.
4. Keadaan pasang surut menunjang sirkulasi air.
5. Tersedianya sumber air tawar untuk menurunkan salinitas.
6. Kualitas air yang dibutuhkan untuk budi daya polikultur di tambak adalah
dengan salinitas berkisar antara 12-30 promil dengan kisaran ideal adalah 15-
25 promil, suhu berkisar antara 18-30 C dengan suhu optimum 20-25 C, pH
berkisar antara 6-9 dengan kisaran optimum 6,8-8,2, oksigen terlarut berkisar
antara 3-8 ppm.
7. Dekat dengan rumah penduduk. Hal ini memudahkan dalam pengawasan
maupun untuk memperoleh tenaga kerja.
8. Dekat dengan jalan raya untuk memudahkan pengangkutan baik selama masa
persiapan, penanaman, maupun pemanenan sekaligus memudahkan dalam
pemasaran.
9. Mendapat izin dari pemerintah setempat.
Setelah penentuan lokasi dan persiapan lokasi, tiba saatnya memilih
metode budi daya yang akan digunakan. Metode yang kita gunakan harus sesuai
dengan kondisi lahan yang akan kita pakai untuk budi daya. Dalam metode
budi daya rumput laut secara polikultur, yang akan kita gunakan adalah metode
sebar (broadcast method). Metode sebaran adalah suatu cara budi daya dengan
melakukan penyebaran bibit tanaman dikumpulkan terlebih dahulu kemudian
dipotong-potong, sehingga beratnya antara 25-30 gram. Lalu diikat dengan tali
rafia dan potongan-potongan bibit tersebut disebarkan ke perairan (tambak).
Metode ini baik digunakan untuk perairan yang dasarnya berupa lumpur berpasir.
Bibit rumput laut yang akan dibudidayakan dengan padat tebar 1.000-2.000 kg/
ha, sementara untuk ikan bandeng, padat tebar yang dipakai adalah 5.000-10.000
ekor/ha.
Dengan menggunakan metode ini, biaya material yang dikeluarkan dan
waktu penanaman relatif lebih sedikit, dan lebih mudah dalam pemeliharaanya.
Cara menyiapkan lahan budi daya rumput laut secara polikultur, yaitu langkah
pertama dalam proses budi daya secara polikultur adalah menyiapkan lahan.
Langkah-langkah yang harus dipersiapkan antara lain sebagai berikut.
1. Mengeringkan dasar tambak secara merata hingga tanah mengalami retak-
retak sedalam 1-2 cm. pengeringan dimulai 3-4 minggu sebelum penebaran
bibit.
2. Ukur pH dasar tambak, jika pH 6,5 atau kurang, pasang saringan halus pada
pintu air dan cuci atau basuh dasar tambak. Setelah pembasuhan ukur kembali
pH dasar tambak.
3. Apabila diperlukan, dapat dicampurkan pestisida (tuba) untuk memberantas
ikan-ikan pemangsa dan penyaing ikan bandeng. Juga dapat dilaksanakan
dengan cara penaburan kapur di beberapa tempat.
4. Jika pestisida digunakan, pasang saringan halus pada pintu air dan basuh dasar
tambak.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
5. Jika setelah pembasuhan pH masih 6,5 atau lebih rendah tambahkan kapur
(CaCO3), setelah itu pH diukur kembali. Tambahan kapur yang digunakan
adalah 500 kg/ha (untuk pH 5,5-6,5), 1.000 kg/ha (untuk pH 5,0-5,5), 2.000
kg/ha (untuk pH di bawah 5,0).
6. Pemberian pupuk perlu dilakukan untuk pertumbuhan ganggang dan
mempertahankan air pada kedalaman 15-20 cm (saringan halus dipasang
pada pintu air).
7. Kemudian lakukan pemupukan lagi untuk pertumbuhan fitoplankton dan
setelah itu tambak diairi sampai penuh. Pupuk yang digunakan adalah TSP
dengan dosis 100 kg/ha ditambah dengan urea dosis 50 kg/ha, serta 500 kg/
ha kotoran hewan ditambah 75 kg/ha TSP.
Langkah selanjutnya setelah lahan budi daya rumput laut secara polikultur
siap adalah melakukan penyediaan dan penyiapan bibit rumput laut dan benih
ikan bandeng. Menyediakan dan menyiapkan bibit dan benih yang baik, dapat
berasal dari alam maupun dari hasil budi daya. Keuntungan jika bibit berasal dari
alam adalah mudah pengadaannya dan cocok dengan persyaratan pertumbuhan
secara alami. Sedangkan kerugiannya adalah bibit sering tercampur dengan jenis
rumput lain. Bibit yang berasal dari budi daya lebih murni karena hanya terdiri dari
satu jenis rumput laut.
Ciri-ciri Rumput Laut yang Baik
1. Bibit dipilih dari tanaman yang bersih, masih muda, dan diambil dari tanaman
yang tumbuh secara alami ataupun tanaman hasil budi daya.
2. Bila dipegang terasa elastis.
3. Mempunyai cabang yang banyak dan ujungnya berwarna kuning kemerah-
merahan.
4. Mempunyai bentuk batang yang tebal dan berat
5. Bebas dari tanaman lain atau dari benda-benda asing.
Bila daerah sekitar lokasi budi daya tidak terdapat sumber bibit, maka kita
harus mendatangkannya dari daerah lain. Untuk menjaga agar kondisi rumput
laut tetap segar diperlukan perlakuan tertentu. Hal tersebut dapat dilakukan
dengan cara pengepakan. Bibit rumput laut disusun dalam kantong plastik secara
berselang-seling dengan spons, kain, atau kapas yang telah dibasahi air laut. Agar
bibit tidak rusak, penyusunannya tidak dipadatkan. Ikat bagian atas plastik, bila
sudah penuh dan buat lubang pada bagian ini dengan menusuk-nusukkan jarum.
Masukkan plastik ke dalam kotak. Akhirnya bibit siap diangkut dengan perahu atau
sampan, disimpan di dasar perahu dan ditutup.
Ciri-ciri Benih Ikan Bandeng yang Baik
1. Bergerak aktif
2. Normal dan tidak cacat
3. Tidak terkena serangan penyakit
4. Nafsu makan tinggi
5. Berenang normal
Penanaman rumput laut di tambak dengan menggunakan broadcast
method, yaitu dengan menyebarkan bibit tanaman di seluruh bagian tambak.
Bibit yang disebar adalah bagian thallus yang masih mudah, segar, dan bersih,

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
yang diperoleh dengan jalan membuang bagian pangkalnya. Sedangkan bagian

ujungnya ditebar ke dalam tambak, karena bibit yang berasal dari bagian ujung
lebih baik daripada bagian pangkalnya.
Pada proses penebaran bibit dan benih perlu diperhatikan hal-hal sebagai berkut.
1. Padat penebaran
Padat penebaran rumput laut Gracilaria 100-200 g/m2 atau 1.000-2.000 kg/ha
yang ditebar secara merata di area tambak.
2. Waktu penebaran
Penebaran rumput laut dan ikan bandeng dilakukan pada pagi hari sekitar
pukul 06.00 atau sore hari sekitar pukul 17.00-18.00 pada cuaca yang teduh
dan sejuk.
3. Cara penebaran
Dalam melakukan penebaran, dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut.
a. Bibit dikumpulkan terlebih dahulu.
b. Dipotong-potong hingga beratnya 25-30 kg lalu diikat dengan tali rafia
c. Terlebih dahulu dilakukan dengan penebaran rumput laut ke seluruh tambak
yang bertujuan agar dalam penabaran dapat merata.
d. Benih ikan bandeng ditebarkan setelah umur pemeliharaan rumput laut
akan panen. Pada umur 30 hari dengan memanfaatkan substrat yang tersisa
di dalam tambak. Penyesuaian benih ikan bandeng dilakukan dengan cara
mengisi penuh kantong plastik yang berisi nener perlahan-lahan dengan air
tambak. Apabila telah terjadi penyesuaian, nener akan keluar sendiri dari
kantong plastik ke dalam tambak, terutama bila ada aliran air masuk.
Dalam pemeliharaan rumput laut jenis Gracilaria dan ikan bandeng di
tambak ini berarti mengawasi secara terus-menerus konstruksi, tanaman, dan
biotanya. Diperlukan pengontrolan pada saat 15 hari setelah penebaran bibit
rumput laut dan benih ikan bandeng.
Pemberian zat pengatur tumbuh dilakukan satu bulan setelah penebaran
bibit dan diulangi satu bulan berikutnya. Setiap hektar diperlukan zat pengatur
tumbuh sebanyak 500 cc. Lumut juga perlu disingkirkan karena menghalangi sinar
matahari yang masuk agar pertumbuhan tidak terhambat. Di sisi lain, keadaan
tambak yang demikian dimanfaatkan untuk makanan ikan bandeng. Pintu-pintu
saluran air juga perlu perawatan agar pergantian air mudah dilaksanakan setiap
15 hari sekali. Pempupukan secara teratur dilakukan 15 hari sekali, yaitu sesaat
setelah pergantian air. Pupuk yang digunakan adalah campuran urea, TSP, dan ZA
dengan perbandingan 1: 1: 1 sebanyak 20 kg/ha atau dengan perbandingan 2: 1:
1 sebanyak 100 kg/ha.
Untuk mendukung dalam proses budi daya rumput laut secara polikultur diperlukan
hal-hal sebagai berikut.
1. Pakan ikan bandeng
Ikan bandeng tergolong ikan vegetarian (pamakan tumbuh-tumbuhan).
Ikan bandeng memiliki perbedaan dalam jumlah makanan yang dikonsumsi dan
disukainya, tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi, baik ukuranya
maupun kandungan nutrisinnya.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Budi daya rumput laut secara polikultur sangat menguntungkan karena

selain memperoleh pendapatan tambahan, bandeng juga bisa mengurangi
lumut (klekap) yang menepel pada rumput laut. Lumut atau klekap merupakan
bibit bandeng yang agak besar yang ditebar pada hari ketujuh sampai kesepuluh
setelah penanaman rumput laut dengan padat penebaran 1.500 ekor. Seminggu
kemudian dapat pula diberi tambahan udang tokolan, yaitu bibit udang yang
agak besar yang ditebar dengan padat penebaran 5.000 ekor.
Dalam pemberian pakan faktor-faktor yang menjadi penentu adalah sebagai
berikut.
a. Pengaruh kebiasaan makan.
Bandeng cenderung memakan makanan yang ada di dasar dan mampu
membedakan makanan dengan lumpur. Namun, di lapangan bandeng
sangat responsif terhadap pelet apung.
b. Pengaruh lingkungan
Dalam tambak, bandeng bergerak sangat aktif mencari makan pada siang
hari. Oleh karena itu, pemberian pakan bandeng lebih baik dilakukan pada
siang hari sebelum gelap.
c. Pengaruh arah angin
Pemberian pakan sebaiknya dilakukan dengan disebarkan merata ke
seluruh petak atau disebarkan dari sepanjang pematang yang berada di
hulu angin sehingga pakan akan menyebar kea rah pematang yang lainnya.
JELAJAH INTERNET

ajar, internet, video, dan lain-lain, sehingga Anda bisa
laut! Situs internet yang layak Anda kunjungi, antara lain
sebagai berikut.
https://abahtani.com/cara-budidaya-rumput-laut/
RANGKUMAN
1. Media tanam merupakan komponen utama pembibitan.

2. Media tanam tiap jenis rumput laut berbeda karena disesuaikan jenis tanaman
yang akan ditanam dan sesuai dengan syarat ekologi (tempat hidup) rumput
laut tersebut. Contoh rumput laut jenis Gracilaria sp media pembibitannya
di tambak, sedangkan untuk jenis Eucheuma sp media pembibitannya di laut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi media tanam bibit rumput
laut, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta didik,
kerjakan tugas ini secara kelompok!
Buatlah (pilihan salah satu dan tugas di bawah ini)!
1. Makalah yang berhubungan dengan materi yang diberikan.
2. Power point yang berhubungan dengan materi yang diberikan.
3. Membuat miniatur media tanam bibit di tambak, kemudian membuat laporan.
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan tahapan-tahapan penanaman bibit pada media tumbuh di tambak!

2. Jelaskan teknik penebaran bibit di tambak!
3. Jelaskan lokasi yang memenuhi syarat untuk pembibitan rumput laut jenis
Eucheuma sp!
4. Jelaskan tahapan-tahapan penanaman bibit pada media tumbuh di laut!
5. Jelaskan teknik pengikatan bibit di laut!
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
SISTEM PERKEMBANGBIAKAN RUMPUT LAUT
V
BAB V SISTEM PERKEMBANGBIAKAN RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang sistem perkembangbiakan rumput

laut diharapkan peserta didik dapat mendefinisikan pengertian sistem
perkembangbiakan rumput laut, menjelaskan cara perkembangbiakan rumput
laut, dan menyebutkan ragam metode pembibitan pada perkembangbiakan
rumput laut.
PETA KONSEP
Perkembangbiakan Rumput
Laut
Pengertian
SISTEM
PERKEMBANGBIAKAN
RUMPUT LAUT
Cara
Ragam Metode Pembibitan
KATA KUNCI
Vegetatif, Generatif, Sel Telur, Sel Sperma, Zigot, Reproduksi.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Sebelum mendefinisikan sistem perkembangbiakan rumput laut, kita perlu

menyinggung sedikit tentang siklus kehidupan rumput laut. Siklus hidup rumput
laut dapat diartikan sebagai suatu proses perkembangan yang memperlihatkan
adanya fase perubahan morfologi dari awal hidup rumput laut, kemudian mengalami
perubahan morfologi sampai bereproduksi dalam mempertahankan keberadaan
jenisnya, dan kembali ke titik awal mulanya. Siklus hidup tersebut digambarkan
dalam suatu perputaran atau biasa disebut daur hidup. Siklus hidup rumput laut yang
telah berevolusi, di antaranya, alga merah seperti Gracilaria sp, Alga Coklat seperti
Sargassum sp, dan Alga hijau seperti Ulva sp.
Daur hidup adalah proses yang dimulai dari satu individu sampai membentuk
generasi baru yang serupa. Berdasarkan jumlah kromosom, ada tiga tipe daur hidup
dalam generatif, yaitu sebagai berikut.
1. Pada pola siklus hidup, di mana terdapat satu tipe individu yang hidup bebas
bersifat haploid. Dalam hal ini terjadi pembentukan gamet pada alga yang telah
matang. Gamet-gamet ini kemudian akan menyatu membentuk zigot yang bersifat
diploid dan dapat mengalami dormansi. Apabila saatnya tiba (kondisi baik), zigot
ini dapat berkecambah, dan pada saat ini intinya mengalami meiosis sehingga
menghasilkan zoospora, alpanospora atau juvenile hingga sama seperti dengan
alga dewasa dan bersifat haploid. Pola siklus hidup ini disebut pula Haplobiontik
dan dilambangkan dengan simbol H,h. Hal ini banyak terjadi pada alga hijau
(Chlorophyta), (Jelantik, 2003).
Gambar 5.1 Daur Hidup Reproduksi Seksual Haplobiontik

Sumber: Destalino, 2016
2. Pada pola sikus hidup, di mana satu tipe individu alga yang hidup bebas
bersifat diploid. Dalam hal ini meiosis terjadi pada saat pembentukan gamet
(gametogenesis), sehingga gamet bersifat haploid. Sedangkan individunya bersifat
diploid. Pada siklus hidup seperti ini dilambangkan dengan simbol H,d. Daur hidup
ini dikenal dengan Haplobiontik diploid. Individu yang bersifat diploid dapat

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
memperbanyak diri dengan aseksual. Contoh alga yang memiliki pola siklus hidup
seperti ini adalah alga hijau yang berbentuk tabung, dan alga batu (Fucales) dari
divisi Phaeophyta, (Jelantik, 2003). Berikut disajikan bagan daur hidup reproduksi
Haplobiontik diploid (H,d).
Gambar 5.2 Daur Hidup Reproduksi Haplobiontik Diploid

3. Pada pola siklus hidup yang ketiga terdapat dua tipe individu yang hidup bebas,
yaitu individu pengahasil gamet (gametofit) yang bersifat haploid dan individu
penghasil spora (sporofit) yang bersifat diploid. Gamet-gamet yang dihasilkan
dapat menyatu membentuk zigot yang tidak mengalami masa dormansi. Zigot ini
kemudian tumbuh menjadi sporofit yang bersifat diploid. Dalam hal ini, meiosis
terjadi pada saat pembentukan spora (sporogenesis). Spora yang dihasilkan bersifat
haploid dan kemudian berkembang menjadi gametofit. Baik sporofit maupun
gametofit masing-masing dapat memperbanyak dirinya dengan cara aseksual. Pola
siklus hidup seperti ini dikenal dengan diplobiontik yang dilambangkan dengan
simbol D,h+d, dan banyak terjadi pada alga merah (Rhodophyta). Siklus hidup
diplobiontik ini ada dua macam, yaitu isomorphik dan heteromorphik. Dikatakan
isomorphik apabila gametofit dan sporofit memiliki kesamaan bentuk. Sedangkan
dikatakan heteromorphik apabila gametofit dan sporofit masing-masing bentuknya
berbeda. Isomorphik dilambangkan dengan simbol Di,h+d,(Jelantik, 2003). Berikut
disajikan bagan tipe daur hidup reproduksi seksual diplobiontik.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Gambar 5.3 Daur Hidup Reproduksi Seksual Diplobiontik

MATERI PEMBELAJARAN
A. Pengertian Sistem Perkembangbiakan Rumput Laut

Pengembangbiakan adalah proses, cara, perbuatan mengembangbiakan
(membuat menjadi berkembangbiak). Sedangkan reproduksi adalah suatu
proses biologis di mana individu organisme baru diproduksi. Reproduksi adalah
cara dasar mempertahankan diri yang dilakukan oleh semua bentuk kehidupan.
Setiap individu organisme ada sebagai hasil dari suatu proses reproduksi oleh
pendahulunya. Pada rumput laut proses pengembangbiakan atau reproduksi ini
dapat dilakukan secara generatif dan vegetatif.
Pengembangbiakan generatif adalah perkembangbiakan tumbuhan
secara kawin atau seksual. Budi daya rumput laut dengan memanfaatkan sifat
reproduksi generatif dimulai dengan mengambil tanaman dewasa dari alam
kemudian menempatkannya dalam bak berisi air laut dan bahan-bahan substrat,
seperti kulit kerang, balok semen, jarring, atau benda padat lainnya. Tanaman
dewasa sesudah diangin-anginkan selama 1 atau 2 jam dan dicelupkan ke dalam
air akan mengeluarkan spora yang menempel pada substrat tadi. Setelah tampak
pertumbuhan spora menjadi tanaman kecil, substrat tadi dipindahkan ke lokasi
budi daya di laut. Budi daya dengan memanfaatkan sifat reproduksi generatif ini
belum banyak dikembangkan untuk jenis Eucheuma dan Gracilaria karena budi
daya secara vegetatif lebih mudah karena ukuran thallusnya lebih kecil.
Pada proses pengembangbiakan generatif ini dibutuhkan alat kelamin
jantan dan alat kelamin betina. Pengembangbiakan secara generatif dapat terjadi
pada tumbuhan ataupun hewan. Selama mereka memiliki alat kelamin, maka
tumbuhan tersebut dapat berkembangbiak secara generatif, kecuali ada kelainan-
kelainan tertentu yang menyebabkan alat-alat kelamin tersebut tidak dapat

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
berfungsi sebagaimana mestinya. Pengembangbiakan secara generatif ditandai

dengan adanya pembuahan. Pembuahan adalah peleburan sel kelamin jantan dan
sel kelamin betina yang kemudian menghasilkan zigot. Zigot akan berkembang
menjadi individu baru.
Rumput laut melakukan reproduksi seksual dengan penggabungan sel-
sel reproduksi jantan dan sel-sel reproduksi betina yang disebut gamet. Setelah
gamet dilepaskan dari sporophyte, spora menetap dan tumbuh menjadi tanaman
jantan dan betina disebut gametophytes. Gametophytes inilah yang menghasilkan
gamet (gamet jantan atau gamet betina). Gamet jantan dan gamet betina yang baik
akan tetap berada dalam gametofit tanaman, atau dilepaskan ke dalam air. Gamet
betina akan dibuahi ketika terjadi fertilisasi antara gamet jantan dan betina, lalu
terbentuk zigot. Zigot akan terus berkembang dan tumbuh menjadi sporofit, dan
seterusnya pola siklus hidup alga akan terjadi.
Proses pembuahan pada hewan dan tumbuhan adalah berbeda.
Pembuahan pada hewan adalah proses peleburan antara sel telur (sel kelamin
betina) dan sel sperma (sel kelamin jantan). Pembuahan pada tumbuhan adalah
proses dari peleburan benang sari (sel kelamin jantan) dan putik (sel kelamin
betina). Karena adanya proses pembuahan maka pengembangbiakan secara
generatif menghasilkan individu yang memiliki perpaduan sifat-sifat dari kedua
induknya.
Pengembangbiakan secara vegetatif adalah secara tak kawin atau
aseksual. Disebut perkembangbiakan aseksual karena pada pengembangbiakan
vegetatif ini tidak membutuhkan adanya proses perkawinan/penyerbukan dan
pembuahan yang memerlukan pertemuan antara sel kelamin jantan dan sel
kelamin betina untuk menciptakan individu baru. pengembangbiakan vegetatif di
sebut juga reproduksi vegetatif dan hanya dapat terjadi pada tumbuhan tertentu
dan hewan tingkat rendah.
Secara vegetatif rumput laut berkembangbiak melalui pertumbuhan
stek dan tunas. Setiap potong dari seluruh bagian thallus tanaman dapat tumbuh
menjadi tanaman baru. Reproduksi demikian sangat mudah dan murah, sehingga
banyak dijadikan dasar pengembangan budi daya rumput laut. Dengan budi daya
melalui stek, sifat inheren (menurun) tanaman akan diteruskan baik sifat positif
maupun sifat negatifnya.
Pola reproduksi vegetatif disebut dengan pola fragmentasi atau
pembelahan sel. Pola ini terjadi ketika terjadi pembelahan tanaman atau
pemutusan bagian talus tanaman (langsung atau tidak langsung/sendiri atau
karena pengaruh fisik) dan akhirnya akan berkembang menjadi tanaman baru
lainnya. Semua keturunan yang dihasilkan dari reproduksi aseksual adalah klon
yang secara genetik identik satu sama lain atau sama dengan induknya.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Pembiakan rumput laut secara vegetatif merupakan cara yang paling

mudah dan murah, sehingga banyak dijadikan dasar dalam pengembangan
rumput laut, sedangkan metode perkembangbiakan secara generatif belum
banyak dikembangkan dalam usaha budi daya gracilaria namun demikian untuk
pengembangan jenis Gelidium cara ini mungkin lebih mudah, karena ukuran
thallusnya lebih kecil.
Pengetahuan tentang siklus hidup dan perkembangbiakan rumput laut
inilah yang kemudian dimanfaatkan dan dikembangkan pada kegiatan pembibitan
rumput laut. Pada rumput laut ekonomis penting khususnya dari jenis Eucheuma
atau Kappaphycus yang telah banyak dibudidayakan di laut serta jenis Gracilaria
yang dibudidayakan di tambak. Kebutuhan akan bibit yang berkualitas merupakan
salah satu kebutuhan pembudidaya dalam mengembangkan usahanya. Untuk
itulah, demi memenuhi kebutuhan bibit rumput laut yang unggul dan sesuai
dengan kebutuhan pembudidaya maka diperlukan sentra bibit rumput laut di
daerah-daerah budi daya rumput laut. Berikut di bawah ini merupakan siklus hidup
dan sistem reproduksi rumput laut ekonomis yang merupakan pengetahuan dasar
pembibitan rumput laut.
1. Siklus Hidup dan Reproduksi Gracilaria sp
Sikklus hidup Gracilaria salicornia bersifat trifasik, artinya dalam satu siklus
hidupnya mengalami pergantian fase pertumbuhan, yaitu, fase gametofit, fase
karposporofit, dan fase tetrasporofit. Ketiga fase pertumbuhan tersebut menjadi
bagian yang mutlak dialami dalam satu siklus pertumbuhan Gracilaria salicornia
(Yamamoto, 1991).
a. Fase Gametofit
Gametofit merupakan hasil germinasi dari tetraspora. Untuk
membedakan gametofit jantan dan gametofit betina dapat dilihat secara
morfologi, yaitu dengan melihat perbedaaan warna talus. Gametofit jantan
mempunyai warna yang lebih pucat dan berukuran lebih panjang bila
dibandingan dengan gametofit betina, (Oza, 1976). Menurut Edelstein
et.al., (1978), dalam pertumbuhannya gametofit jantan akan mengalami
proses pematangan, membentuk spermatangium, yaitu kantong atau badan
yang akan memproduksi spermatia (sel gamet jantan). Gametofit betina
akan membentuk cabang karpogonia. Calon cabang karpogonia berasal
dari sel-sel korteks dan sub korteks (Oza, 1976). Hasil penelitian Edelstein
et.al.,(1978) menyatakan bahwa pembentukan cabang karpogonia. berawal
dari dibentuknya supporting cell di lapisan korteks tumbuhan.
Perkembangan selanjutnya supporting cell akan membelah kearah
tepi dan tengah. Sel-sel dibagian tepi akan menjadi steril branch, sedangkan
sel dibagian tengah akan menjadi karpogonium dan trichogyne

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 5.4 Siklus Hidup Gracilaria salicornia

b. Fase Karposporofit
Karpogonium dilengkapi dengan trichogyne yang berfungsi untuk
menarik spermatia. Spermatia pada alga merah tidak memiliki flagela,
sehingga pembuahan terjadi secara pasif, yaitu bila spermatia dapat
tertarik masuk ke dalam karpogonium. Selanjutnya terjadi pembuahan pada
karpogonium oleh spermatia. Setelah karpogonium dibuahi maka trichogyne
akan mengerut, karpogonium akan melebur dengan sel di bawahnya
berbentuk seperti filament. Filament ini akan membentuk beberapa lobus,
dari fase inilah gonimoblast dibentuk. Selanjutnya karpospora dibentuk
pada ujung-ujung dari filament gonimoblast. Sementara itu supporting cell
dan cell branch juga melebur menjadi satu berfungsi sebagai sel nutrisi
(Chapman, 1980).
Karpogonium yang telah dibuahi mengalami serangkaian proses
dalam perkembangan selanjutnya. Terjadi perubahan morfologis dari
tumbuhan Gracilaria salicornia, yaitu terlihat ‘bintil-bintil’ dipermukaan
talus. ‘Bintil’ tersebut merupakan hasil dari proses perkembangan
karpogonium dan 14 disebut sebagai sistokarp. Setelah sistokarp matang,
karpospora akan dikeluarkan ke lingkungan. Sistokarp yang telah matang,
akan ditandai dengan karpospora yang telah dipenuhi substansi berwarna
coklat, (Sjafrie, 1992).
c. Fase Tetrasporofit
Karpospora yang telah dilepaskan ke lingkungan akan bergerminasi
dan tumbuh menjadi bentuk tumbuhan tetrasporofit. Pada Gracilaria
salicornia tetrasporofit dan gametofit sangat sulit untuk dibedakan
(isomorph). Selanjutnya tetrasporofit akan membentuk tetrasporangium
yang akan menghasilkan tetraspora. Kemudian tetraspora akan dilepaskan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
ke lingkungan dan kembali tumbuh menjadi gametofit jantan dan betina

(Oza, 1976).
Gambar 5.5 Pembentukan Tetrasporofit

Organ dan sel reproduksi pada Gracilaria salicornia menurut Yamamoto (1991)
a. Spermatangium dalam pertumbuhannya, gametofit jantan akan mengalami
proses pematangan membentuk spermatangium, yaitu kantong atau badan
yang akan memproduksi spermatia (sel gamet jantan). Organ ini terdapat
pada thallus jantan dan berisi spermatia. Hampir semuanya berukuran kecil
dan baru dapat terlihat dengan bantuan mikroskop. Spermatangia tersebut
ada yang berbulu cambuk (flagela) misalnya pada alga coklat (umumnya),
Sedangkan pada kebanyakan alga merah, spermatianya tidak memiliki bulu
cambuk.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
b. Spermatia adalah sel gamet jantan yang tidak mempunyai flagela, jumlahnya
sangat banyak. Ukuran spermatia sangat kecil, sehingga sangat sulit untuk
diukur. Spermatia akan dikeluarkan ke perairan dan bila bertemu dengan sel
telur maka akan terjadi fertilisasi.
c. Karpogonium dicirikan oleh suatu sel memanjang, relatif membesar pada
bagian basal dan memanjang secara distal yang disebut trikogin. Karpogonium
bercabang-cabang, bersel lateral 3-4, dan secara keseluruhan disebut
cabang karpogonial. Setelah fertilisasi, gametofit betina akan membentuk
cabang karpogonial. Calon cabang karpogonial berasal dari sel-sel korteks
dan sub korteks. Karpogonium dilengkapi dengan trichogyne yang berfungsi
untuk menarik spermatia. Spermatia pada alga merah tidak memiliki flagela,
sehingga pembuahan terjadi secara pasif, yaitu bila spermatia dapat tertarik
masuk ke dalam karpogonium.
d. Karpospora adalah spora yang terbentuk dari hasil perkawinan antara
spermatia dan sel telur. Oleh karenanya karpospora merupakan spora 16
diploid. Karpospora dibentuk dalam suatu organ yang disebut sebagai
sistokarp.
e. Sistokarp adalah suatu organ yang berbentuk jaringan mengelilingi
karposporangia. Organ ini berukuran besar karena dapat dilihat dengan
mata telanjang. Sistokarp merupakan tonjolan pada karposporofit Gracilaria
salicornia. Di dalam sistokarp tersimpan karpospora, yaitu spora yang
dihasilkan dari perkawinan antara gametofit jantan dan gametofit betina.
f. Tetrasporangia pada fase sporofit atau fase diploid (2n), Gracilaria salicornia
akan membentuk suatu organ yang disebut sebagai tetrasporangia.
Tetrasporangia akan membentuk tetraspora. Dan pada saat ini, akan terjadi
pembelahan meiosis, sehingga tetraspora yang akan dihasilkan adalah
haploid.
g. Tetraspora adalah spora haploid yang dihasilkan oleh tetrasporangium.
Selanjutnya, tetraspora akan dilepaskan ke lingkungan dan kembali tumbuh
menjadi gametofit jantan dan gametofit betina.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 5.6 Organ Reproduksi Gracilaria


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Siklus hidup dan Reproduksi Eucheuma sp

Reproduksi rumput laut umumnya dilakukan melalui tiga cara yaitu
secara vegetatif (seksual dengan gamet), generatif (aseksual dengan spora)
dan pembelahan sel. Secara generatif terjadi dengan adanya peleburan antara
gamet-gamet yang berbeda, yaitu antara spermatozoid yang dihasilkan dalam
antheridia dengan sel telur atau ovum yang dihasilkan dalam zoogenium.
Reproduksi secara fragmentasi terjadi pada alga uniseluler, yaitu dengan cara
pembelahan sel sedangkan pada alga multiseluler, thallus akan patah menjadi
bagian-bagian yang lebih kecil kemudian tiap bagian tersebut akan tumbuh
menjadi individu baru. Reproduksi secara vegetatif yaitu mula-mula tanaman
tetrasporofit yang hidup bebas (diploid) sel-selnya menjalani proses meiosis.
Tetraspora kemudian dilepaskan dan berkembang menjadi gametofit jantan
dan betina yang haploid. Gametofit jantan yang telah dewasa menghasilkan
sel-sel 18 spermatangial yang nantinya menjadi sel spermatangia, sedangkan
gametofit betina menghasilkan sel khusus yang disebut karpogonia yang
dihasilkan dari cabang-cabang karpogonial.
Proses fertilisasi terjadi setelah spermatium mencapai trikogin dan

karpogonium, meleburkan intinya dan bersatu dengan inti telur. Zigot yang
dihasilkan mengalami pembelahan menjadi sel-sel yang bersifat diploid.
Kelompok sel yang diploid tersebut dinamakan karposporofit. Karposporofit
dapat dianggap sebagai gametofit betina karena mengambil makanan darinya.
Inti-inti diploid tersebut dapat terbawa ke sel-sel lain dalam gametofit betina
melalu filamen coblast. Akibatnya dalam satu kali fertilisasi dapat terbentuk
karposporofit diploid yang akan tumbuh menjadi tetrasporofit (Dawes, 1981 in
Iksan, 2005). Menurut Kadi dan Atmadja (1988) menyatakan bahwa berbagai
faktor-faktor lingkungan sangat berpengaruh dalam proses reproduksi rumput
laut seperti suhu, salinitas, cahaya, gerakan air (arus), dan unsur hara (nitrat dan
fosfat).
B. Cara Perkembangbiakan Rumput Laut

Perkembangbiakan rumput laut pada dasarnya ada dua macam cara, yaitu
secara kawin dan tidak kawin. Pada perkembangbiakan secara kawin, gametofit
jantan melalui pori spermatangia akan menghasilkan sel jantan yang disebut
spermatia. Spermatia ini akan membuahi sel betina pada cabang carpogonia dari
gametofit betina. Hasil pembuahan ini akan sebagai carpospora. Setelah terjadi
proses germinasi akan tumbuh menjadi tanaman yang tidak beralat kelamin atau
disebut sporofit.
Reproduksi kawin atau seksual, yaitu melalui peleburan gamet jantan dan
gamet betina untuk membentuk zigot yang nantinya tumbuh menjadi individu baru.
Secara seksual dilakukan dengan cara isogami, anisogami, oogami, dan konjugasi.
1. Isogami (Singami) adalah peleburan antara dua sel gamet (jantan dan betina)
yang sama bentuk dan ukurannya, diikuti terjadinya peleburan inti. Persamaan
ukuran dan bentuk sel gamet menyebabkan sel gamet sulit dibedakan antara
jantan dan betina. Singami menghasilkan zigot yang diploid (2n). Contoh
ganggang yang dapat melakukan singami adalah ganggang hijau Ulva.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Anisogami adalah peleburan antara sel gamet yang berbeda ukuran dan
bentuknya. Anisogami dapat berupa oogami, yaitu masuknya sel gamet jantan
berflagela (sperma) ke sel gamet betina (ovum) kemudian terjadi peleburan
inti. Pada umumnya sel kelamin jantan berukuran lebih kecil jika dibandingkan
dengan sel kelamin betina. Hasil fertilisasi adalah zigot. Contoh ganggang yang
dapat melakukan oogami adalah Laminaria.
3. Oogami terjadi jika antara sel kelamin jantan dan sel kelamin betina mempunyai
bentuk dan ukuran yang berbeda dan mudah dibedakan. Sel kelamin mempunyai
ukuran yang beragam, yaitum yang besar, tidak bergerak, merupakan gamet
betina disebut telur, dan dibuahi oleh gamet jantan yang kecil dan dapat
bergerak
Gambar 5.7 Reproduksi Seksual Alga (a)Isiogami, (b)Anisogami dan (c)Oogami

Reproduksi aseksual ganggang (alga)

Reproduksi aseksual (tidak kawin) pada ganggang terjadi dengan pembelahan
biner, fragmentasi dan pembentukan spora vegetatif. Proses reproduksi aseksual

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
1. Pembelahan Biner
Reproduksi aseksual secara pembelahan biner pada ganggang terjadi pada
ganggang (alga) uniseluler, seperti Euglenoid, Chlorella, dan Pyrrophyta
(ganggang api). Pada Euglenoid, pembelahan biner terjadi dengan membujur.
Pembelahan tersebut diawali dengan pembelahan inti, diikuti dari pembelahan
sitoplasma. Dari satu sel induk yang dihasilkan ke dua sel anakan yang tumbuh
menjadi ganggang baru.
Gambar 5.8 Pembelahan Biner pada Alga

2. Fragmentasi
Fragmentasi adalah bentuk reproduksi aseksual di mana organisme baru tumbuh
dari fragmen induknya. Masing-masing fragmen berkembang menjadi dewasa
dan matang, menjadi individu baru. Fragmentasi adalah pemutusan sebagian
tubuh ganggang. Bagian tubuh yang terlepas di tubuh induk tumbuh menjadi
ganggang baru. Fragmentasi yang pada ganggang multiseluler berbentuk
filamen dan talus. Contohnya pada Cladophora, Eucheuma, Sargassum,
Spirogyra, Macroctis, dan Laminaria.
Gambar 5.9 Fragmentasi pada Alga


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
3. Pembentukan Spora Vegetatif

Pembentukan spora vegetatif terjadi dalam sel induk yang menghasilkan
zoospora. Pembentukan spora secara vegetatif terjadi jika kondisi lingkungan
mendukung dan jumlah makanan mencukupi. Hal tersebut dapat terjadi pada
ganggang (alga) yang bersifat uniseluler maupun yang multiseluler. Contohnya
pada Hydrodictyon, Ulothrix, Chlamydomonas, dan Vaucheria.
Gambar 5.10 Perkembangan Spora pada Alga

Perkembangbiakan dengan cara tidak kawin terdiri dari penyebaran

tetraspora, vegetatif, dan konjugatif. Sporofit dewasa menghasilkan tetraspora
yang sesudah proses germinasi tumbuh menjadi tanaman beralat kelamin, yaitu
gametofit jantan dan gametofit betina. Perkembangbiakan secara vegetatif dengan
cara fragmentasi/setek. Konjugasi merupakan proses peleburan dinding sel dan
percampuran protoplasma antara dua thally. Pada dasarnya ada sekitar enam tipe
siklus hidup yang dimiliki oleh alga yaitu sebagai berikut.
1. Tipe Haplonti
Tipe ini termasuk pola siklus hidup yang sangat sederhana dan
tergolong primitif. Pola dan siklus hidup lainnya berkembang dari pola ini. Tipe
ini ditemukan pada semua kelas Chlorohiceae kecuali beberapa jenis seperti
Ulothrix atau Chlamydomanas.
Untuk beberapa kasus, tumbuhan umumnya mempunyai siklus hidup
yang haploid (gametophyte) saat fase diploid (sporophyte) di representasikan
oleh zigote. Selama germinasi, zigote (2n) terbagi secara miosis menghasilkan
zoospora haploid (n) yang berkembang dalam tumbuhan itu sendiri.
Untuk beberapa yang uniselular, (Chlamydomonas) atau filamentous
(Ulothix, Spyrogyra, Oedogonium, Chara) gametosit (n) akan menjadi zigote atau
sporophyte (2n). Haploid untuk tumbuhan yang filamentous dikenal sebagai
haplonts yang dihasilkan dari pola reproduksi aseksual oleh zoospora atau
aplanospora menghasilkan individu baru.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Tipe Diplonti
Pola ini kebalikan dari pola haplontic. Dalam kasus ini, fase somatik
untuk tumbuhan adalah diploid (2n) saat fase haploid gametosit (n) dibatasi
untuk gamet yang dihasilkan oleh pembelahan miosis. Setelah gamet menyatu,
terbentuk zigote diploid dan berkembang secara diploid (sporophyte 2n)
dengan pembelahan mitosis. Beberapa tumbuhan yang dikenal melakukan pola
ini adalah focus, Sargassum, Codium, Bryopsis.
3. Tipe Isomorfik
Tipe ini dikenal mempunyai pola pergantian genus yang benar-benar
mirip (sama secara morfologi). Pada fase satu secara diploid (sporophyte 2n)
dan yang lainnya adalah haploid (gametosit n) di antara kelas Chlorophyceae,
ini ditemukan pada Ulvaceae, Chaetophoraceae, dan Cladophoraceae. Pada Ordo
Ectocarpales, Cutleriales, Tilop-teridales, Sphacelariales, dan Dictyotales untuk
kelas Phaeophyceae juga melakukan pola seperti ini.
Untuk beberapa kasus, zigote berkembang secara diploid pada tumbuhan
multiselular (sporophyte) dengan pola miosis. Sebelum pembentukan zoospora
(meispora) prosesnya adalah meosis. Zoospora lalu berkembang di dalam
tumbuhan haploid (gametosit). Tumbuhan haploid menghasilkan gamet yang
setelah terjadi percampuran (fusi) untuk membentuk zigote (2n).
4. Tipe Heteromorfik
Pola ini relatif sama dengan tipe isomorphic dan yang berbeda adalah
pergantian haploid (n) dan diploid (2n) pada fase somatic berbeda secara
morfologi.
Dalam kasus tersebut, diploid tanaman sporofit multiseluler
menghasilkan zoospora haploid (meiospores) oleh meiosis. Zoospora ini
berkembang menjadi gametophytes. Setiap tanaman gametophytic (n)
menghasilkan gamet yang setelah menyatu membentuk zigot dan yang
terakhir berkembang menjadi penghasil sporofit diploid melalui mitosis.
Pola ini ditemukan dalam laminariales, Sporochnales, Desmarestiales, dari
Phaeophyceae dan Urospora, Chlorophyta.
5. Tipe Haplobionti
Dalam tipe ini, ada tiga fase dalam siklus hidup. Dari tiga, dua tahap
yang haploid (n) dan satu diploid (2n). Contoh yang ditemukan di antara
Nemalionales (misalnya Batrachospermum) dari Rhodophyceae, dan Coleochaete
dari Chlorophyta. Contohnya, dalam Batrachospermum fase gametophytic
haploid menghasilkan gamet yang pada fusi membentuk zigot (2n).
Hal yang terakhir adalah satu-satunya fase diploid yang membelah secara
meosis membentuk fase aseksual haploid dikenal sebagai carposporophyte.
Produksi akhir secara aseksual oleh carpospora haploid yang berkembang lagi
dalam gametosit (tumbuhan haploid). Untuk itu perbedaan dua morfologi pada
fase haploid (gametosit dan carposporophyte) digantikan dengan zigote (2n).
6. Tipe Diplobionti
Tipe ini ditemukan pada hampir semua Rhodophiceae kecuali
Nemalionales. Hal yang paling umum seperti Polysiphonia dari ordo Ceramiles.
Siklus hidup ini adalah triphasik dan melibatkan pergantian dua diploid (2n)
atau genussi sporofit, yaitu Carposporophyte dan Tetrasporophyte denga satu
haploid (n) atau genus gametophytic.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Dengan demikian, ada dua fase diploid dan satu fase haploid. Gametofit
menghasilkan gamet yang bersatu dan membentuk zigot (2n). Sekarang
zigot membelah secara meosis membentuk carposporophyte (2n) membawa
carpospores diploid (2n).
Pada perkecambahan, diploid carpospores membentuk tanaman diploid
lain, yang disebut tetrasporophyte. Yang terakhir menghasilkan tetraspores
secara meiosis. Haploid tetraspores berkecambah dan berkembang tanaman
gametophytic haploid.
Untuk pola reproduksi pada ganggang merah, biasanya ganggang
kekurangan sperma motil. Oleh karena itu, mereka bergantung pada arus air
untuk mengangkut gamet ke organ betina, walaupun misalnya sperma mampu
“meluncur” ke trichogyne sebuah carpogonium pada alat reproduksi betina.
Biasanya trichogyne akan terus tumbuh sampai bertemu sebuah spermatium
lalu setelah dibuahi, dasar dinding sel akan semakin mengental, memisahkannya
dari sisa carpogonium. Setelah terjadi pertemuan, dinding spermatium dan
carpogonium akan bercampur. Inti jantan membagi dan bergerak ke carpogonium
dan yang lainnya menyatu dengan inti carpogonium. Pada saat ini poliamina
spermine diproduksi, yang memicu produksi carpospores. Pada dasarnya
spermatangia memiliki semacam pengait yang memanjang seperti flagela yang
meningkatkan peluang untuk menyangkutkan diri pada alat reproduksi betina.
Adapun perkembangbiakan secara vegetatif, yaitu dengan thallus dan secara

generatif dengan thallus diploid menghasilkan spora.
1. Perbanyakan secara vegetatif dikembangkan dengan cara stek/fragmentasi.
2. Perbanyakan secara generatif dikembangkan melalui spora, bak alamiah
maupun melalui budi daya.
Gambar 5.11 Siklus Hidup Rumput Laut Secara Generatif

Sumber: Gusrina, 2011

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Perkembangbiakan rumput laut dalam daur hidupnya dapat bersifat

vegetatif dan generatif. Pengetahuan daur hidup merupakan salah satu
pengetahuan dasar yang dapat mendukung keberhasilan usaha budi daya. Sifat
reproduksi vegetatif dapat dikembangkan untuk usaha budi daya dengan mudah.
Secara vegetatif rumput laut berkembang biak melalui pertumbuhan stek dan
tunas. Setiap potong dari seluruh bagian thallus tanaman dapat tumbuh menjadi
tanaman baru. Reproduksi demikian sangat mudah dan murah, sehingga banyak
dijadikan dasar pengembangan budi daya rumput laut. Dengan budi daya melalui
stek, sifat inheren (menurun) tanaman akan diteruskan baik sifat positif maupun
sifat negatifnya. Perbaikan sifat inheren tersebut tidak dapat dilakukan dalam budi
daya dengan reproduksi vegetatif.
Budi daya dapat pula dikembangkan dari sifat reproduksi generatif, yaitu
melalui perkembangan spora. Di alam ditemukan dua bentuk tanaman, yaitu
tanaman tetrasporik (tetrasporofit) dan tanaman seksual atau gametofit (jantan
dan betina). Gametofit jantan yang mempunyai antheridia tempat keluarnya
sel jantan biasanya disebut tanaman jantan (male plant). Sedangkan gametofit
betina yang mempunyai chistocarp disebut carposporofit. Di alam selalu terjadi
pergantian bentuk tanaman (alternation of isomorphic generation) dari tanaman
tetrasporik menjadi tanaman seksual dan sebaliknya. Tetraspora yang dihasilkan
oleh tetrasporofit berkembang menjadi tanaman jantan maupun carposporofit.
Carpospora yang merupakan hasil pembuahan sel betina oleh sel jantan dan
dikeluarkan oleh carposporofit, kemudian berkembang menjadi tetrasporofit
demikian seterusnya. Dalam perkembangan spora (germinasi) terbentuk suatu
lempengan (disc atau cakram) yang diikuti dengan munculnya suatu tegakan (frond)
dari tengah-tengah lempengan. Untuk perkembangan tersebut spora memerlukan
tempat menempel (substrat). Tegakan tersebut kemudian berkembang menjadi
tanaman muda sampai dewasa.
Budi daya dengan memanfaatkan sifat reproduksi generatif dimulai
dengan mengambil tanaman dewasa dari alam kemudian menempatkannya dalam
bak berisi air laut dan bahan-bahan substrat seperti kulit kerang, balok semen,
jaring atau benda padat lainnya. Tanaman dewasa sesudah diangin-anginkan
selama 1 atau 2 jam dan dicelupkan ke dalam air akan mengeluarkan spora yang
akan menempel pada substrat tadi. Setelah tampak pertumbuhan spora menjadi
tanaman kecil, substrat tadi dipindahkan ke lokasi budi daya di laut. budi daya
dengan memanfaatkan sifat reproduksi generatif ini belum dikembangkan untuk
jenis Eucheuma dan Gracillaria karena budi daya secara vegetatif sangat mudah.
Bagi jenis Gellidium budi daya secara generatif lebih mudah karena ukuran
thallusnya lebih kecil.
C. Ragam Metode Perkembangbiakan Rumput Laut

Pengembangbiakan/reproduksi rumput laut yang telah dilakukan oleh para
pembudidaya ada tiga, yaitu sebagai berikut.
1. Pembibitan rumput laut dengan cara stek atau fragmentasi.
Fragmentasi merupakan salah satu metode dalam membibitkan atau
memperbanyak individu baru dengan cara melakukan pemotongan bagian
tubuh dari rumput laut tersebut. Dengan fragmentasi pembibitan rumput

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
laut dapat dilakukan dengan memotong thallus pada rumput laut yang akan
dijadikan bibit. Metode pembibitan dengan fragmentasi banyak digunakan
untuk membibitkan jenis Eucheuma spp dan Gracilaria spp.
2. Pembibitan rumput laut dengan cara spora
Pembiakan dengan spora berupa pembentukan gametofit dari tetraspora
yang dihasilkan dari tetrasporofit. Tipe pembiakan ini umumnya terdapat
pada algae merah. Pada algae yang bersel satu (uniseluler) setiap individu
mempunyai kemampuan untuk membelah diri dan membentuk individu
baru. Pada algae yang multiseluler (bersel banyak) seperti Enterromorpha,
Polysiphonia, Gracilaria dan Eucheuma, potongan thallusnya mempunyai
kemampuan berkembang meneruskan pertumbuhan.
3. Pembibitan rumput laut dengan cara kultur jaringan
Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari
tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi
aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh
menjadi tanaman lengkap kembali. Teknik kultur jaringan memanfaatkan prinsip
perbanyakan tumbuhan secara vegetatif. Berbeda dari teknik perbanyakan
tumbuhan secara konvensional, teknik kultur jaringan dilakukan dalam kondisi
aseptik di dalam botol kultur dengan medium dan kondisi tertentu. Karena itu
teknik ini sering kali disebut kultur in vitro.
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Membedakan sistem pengembangbiakan

rumput laut
C. Tujuan Praktikum : Untuk mencapai tujuan belajar materi
Perkembangbiakan Rumput Laut
D. Alat
E. Bahan
1. Buku/Bahan ajar
2. Kuisioner
F. Langkah Kerja
2. Lakukan pengamatan tentang perkembangbiakan rumput laut melalui
Objek pengamatan yang dilakukan adalah perkembangbiakan vegetatif
pada rumput laut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
secara kelompok!
5. Lakukan perkembangbiakan bibit secara vegetatif pada rumput laut jenis
Eucheuma sp!
jacket sebelum melakukan praktek.
CAKRAWALA
Info Aktual
PEMBIBITAN RUMPUT LAUT BIOLOGI RUMPUT LAUT
A. Sifat dan Ciri-Ciri Biologis

Berikut ini dikemukakan beberapa identitas biologi tiap spesies ekonomis
penting dari devisi yang berbeda.
1. Algae Merah
a. Dalam reproduksinya tidak mempunyai stadia gamet berbulu cambuk.
b. Reproduksi seksual dengan Karpogonia dan Spermatia.
c. Pertumbuhannya bersifat uniaksial (satu sel diujung thallus) dan
multiaksial (banyak sel diujung thallus).
d. Alat pelekat terdiri dari perakaran sel tunggal atau sel banyak.
e. Memiliki pigmen fikobilon yang terdiri dari fikoeretin (berwarna merah)
dan fikosianin (biru).
f. Bersifat adaptasi kromatika, yaitu memiliki penyesuaian antara proporsi
pigmen dengan berbagai kualitas pencahayaan dan dapat menimbulkan
berbagai warna pada thalli seperti, merah tua, merah muda, pirang,
coklat, kuning, hijau.
g. Mempunyai persedian makanan berupa kanji.
h. Dalam dinding selnya terdapat selulosa, agar carragaenan, porpiran, dan
fursoleran.
Spesies ekonomis dari devisi ini adalah dari marga Glacilaria, Geledium, Hypnea
gigartina, dan Rhodymenia.
2. Alga Coklat
a. Saat bereproduksi, alga ini memiliki stadia gamet atau zoospora berulu
cambuk seksual dan aseksual.
b. Mempunyai pigmen klorofil a dan c, beta karotin, violasantin, dan
fukosantin.
c. Persediaan makanan (hasil fotosintesis) berupa laminaran (beta, 1-3
ikatan glukan).
d. Pada bagian dalam dinding selnya terdapat asam alginik dan alginat.
e. Mengandung pirenoid dan tilakoid (lembaran fotosintesis).
f. Ukuran dan bentuk thalli beragam dari yang berukuran kecil sabagai
epifit, sampai berukuran besar, bercabang banyak, berbentuk pita atau

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
lembaran, cabangnya ada yang sederhana, dan adapula yang tidak

bercabang.
g. Umunya tumbuh sebagai alga bentik.
Spesies dari divisi ini adalah marga: Sargassum, Hormypesa, Turbinaria.
3. Alga Hijau
a. Reproduksi mempunyai stadia berbulu cambuk, seksual, dan aseksual.
b. Mengandung klorofil a dan b, beta, gamma karotin dan santhofil.
c. Berwarna hijau.
d. Persediaan makanan berupa kanji dan lemak.
e. Dalam dinding selnya terdapat selulosa, sylan, dan mannan.
f. Memiliki thilakoid.
g. Dalam plastida terdapat pirenoid sebagai tempat penyimpanan produksi
fotosintesis.
h. Thalli satu sel, berbentuk pita, berupa membran, tabular, dan kantong
atau berbentuk lain.
i. Umumnya eukarotik, berinti satu atau banyak (Kunositik)
j. Bersifat bentik dan plantonik.
Rumput laut yang banyak dibudidayakan adalah Genus Eucheuma dan Genus
Gracilaria. Untuk memperrtahankan hidup rumput laut memerlukan sebagai
berikut.
1. Subtrat, sebagai tempat menempel agar tetap pada tempatnya.
2. Sinar matahari.
3. Nutrien/unsur hara, yang diserap oleh seluruh permukaan tubuhnya dari air
disekelilingnya.
4. Oksigen (O2) dan carbon dioksida (CO2)
Perkembangan rumput laut dalam daur hidupnya dapat bersifat Vegetatif dan
Generatif. Secara vegetatif dengan stek dan tunas sedangkan secara generatif
dengan spora.
B. Habitat
Habitat/kondisi lingkungan yang ideal untuk perkembangbiakan rumput laut
1. Perairan bersih dan jernih, kedalaman air 1-5 meter pada saat pasang tinggi
(untuk Eucheuma).
2. Intensitas cahaya matahari maksimum (sampai ke dasar perairan).
3. Suhu air antara 20 180C dengan fluktuasi ≤ 40C.
4. Salinitas air 28 -34 ppt (untuk Eucheuma).
5. Salinitas 18 -30 ppt untuk Gracilaria.
6. Kecepatan arus air (pasang surut) antara 20-40 cm/dt.
7. Bebas polusi dan pencemaran air.
C. Pola Reproduksi
Pada tanaman rumput laut dikenal tiga macam pola reproduksi, yaitu sebagai
berikut.
1. Reproduksi generatif (seksual) dengan gamet.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
2. Reproduksi vegetatif (aseksual) dengan spora.

3. Reproduksi fragmentasi dengan potongan thallus (stek).
Pertukaran generasi antara seksual dengan aseksual merupakan pola yang
umumnya terdapat pada tanaman rumput laut, sedangkan pembiakan secara
stek biasanya banyak dilakukan dalam usaha budi daya rumput laut.
1. Reproduksi Seksual
Ada tiga tipe daur hidup dalam reproduksi seksual algae yaitu:
a. Haplobiontik, reproduksi ini banyak terdapat pada alga hijau
b. Haplobiontik diploid, reproduksi ini banyak terdapat pada alga coklat
c. Diplobiontik, tipe reproduksi ini umumnya terdapat pada alga hijau, coklat
dan merah.
Dalam hal ini gamet jantan dan betina dapat berada dalam satu individu dari
satu jenis, dan hal ini disebut biseksual atau hermaprodit.
2. Reproduksi Aseksual
Pada algae, reproduksi aseksual dapat berupa suatu individu baru melalui
perkembangan spora, pembelahan sel, dan fragmentasi. Pembiakan dengan
spora berupa pembentuk-an gametofit dari tetraspora yang dihasilkan
dari tetrasporofit. Tipe pembiakan ini umumnya terdapat pada alga merah.
Pada alga yang bersel tunggal (uniseluler) setiap individu mempunyai
kemampuan untuk membela diri dan membentuk individu baru. Pada
algae yang multiseluler (bersel banyak) seperti Gracilaria dan Eucheuma,
potongan thallusnya mempunyai kemampuan berkembang meneruskan
pertumbuhannya.
3. Reproduksi Fragmentasi dengan potongan Thallus
Dalam usaha budi daya rumput laut, misalnya marga Gracilaria dan Eucheuma,
umumnya dilakukan dengan penyetekan sebagai bibit untuk dikembang
biakkan secara produktif.
PENYEDIAAN BIBIT
Bibit dapat diperoleh dari alam maupun usaha budi daya. Bibit yang diperoleh
secara alami pada daerah di sekitar perairan tersebut merupakan indikasi baik
bahwa lahan dan perairan tersebut baik untuk kegiatan budi daya.
A. Seleksi Bibit
Ciri-ciri bibit yang baik
1. Bila dipegang terasa elatis.
2. Mempunyai cabang yang banyak dengan ujungnya yang berwarna kuning
kemerah-merahan.
3. Mempunyai batang yang tebal dan berat.
4. Bebas dari tanaman lain atau benda asing.
B. Penanganan Bibit
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penanganan bibit rumput laut adalah
sebagai berikut.
1. Bila jaraknya dekat dengan lokasi pembibitan, maka bibit rumput laut
dapat diangkut dengan menggunakan sampan namun harus ditutup dengan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
menggunakan terpal untuk menghindari sengatan panas matahari, sehingga

akan lebih baik bila diangkut pada pagi atau sore hari.
2. Biarkan bibit selalu basah dengan cara menyiramnya dengan air laut.
3. Jangan biarkan bibit terkena air hujan, minyak atau bahan kimia lainnya.
4. Setelah tiba di lokasi, segera dimasukkan ke dalam kandang bibit yang telah
disiapkan.
5. Apabila bibit diangkut dalam jarak yang cukup jauh, sebaiknya dimasukkan
ke dalam kantong plastik.
Bibit ditumpuk 3 hingga 4 lapis, dan di antara tumpukan rumput laut tersebut
diberi kapas atau bahan lain yang sejenis dan dapat menyimpan air. Setelah
siap, kantong plastik diikat dengan tali lalu dimasukkan ke dalam kotak karton,
setiap 3 jam bibit di siram dengan air laut.
PEMBIAKAN
A. Pembiakan Secara Vegetatif
Pembiakan rumput laut secara vegetatif merupakan cara yang paling mudah
dan murah, sehingga banyak dijadikan dasar dalam pengembangan rumput
laut
Pembiakan dengan vegetatif dilakukan dengan memanfaatkan setiap bagian
thallus tanaman, baik berupa stek maupun tunas. Salah satu kelemahan cara ini
adalah perbaikan sifat-sifat tanaman tidak dapat dilakukan, karena keseluruhan
sifat tanaman (baik dan buruk) menurun pada turunannya.
B. Pembiakan Secara Generatif

Pembiakan secara generatif pada rumput laut dapat dilakukan melalui
spora yang dikeluarkan oleh individu/tanaman yang sudah dewasa. Dalam
perkembangannya menjadi individu baru, spora membutuhkan tempat
menempel (subtrat), sehingga dalam usaha membiakkannya harus disediakan
subtrat tersebut.
Metode perkembangbiakan secara generatif belum banyak dikembangkan
dalam usaha budi daya Gracilaria, namun demikian untuk pengembangan jenis
Gelidium cara ini mungkin lebih mudah, karena ukuran thallusnya lebih kecil.
Teknik pembiakan secara generatif adalah sebagai berikut.
1. Siapkan/ambil tanaman dewasa dari alam dan angin-anginkan selama 1-2
jam
2. Siapkan bak/akuarium, isi dengan air laut bersih dan tambahkan subtrat ke
dalam bak atau akuarium (dapat berupa kulit kerang, jaring, balok semen,
dll)
3. Ambil tanaman dewasa yang sudah diangin-anginkan tadi, kemudian
celup-celupkan ke dalam air di dalam bak/akuarium tadi.
4. Amati pertumbuhan spora pada subtrat yang ada.
5. Apabila sudah tampak pertumbuhan spora menjadi tanaman kecil, subtrat
tadi dapat dipindahkan ke lokasi budidaya

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
PENANAMAN BUDI DAYA

Setelah bibit disiapkan, kita ikat dengan tali rafia, dengan jarak antara
tanaman 20 cm dengan berat bibit kita sesuaikan dengan metode yang akan
kita gunakan. Bila menggunakan metode dasar, maka harus ditentukan jarak
blok tanaman, sehingga memudahkan dalam pengawasan selama pemeliharaan.
Misalnya bila kita menggunakan potongan karang, maka setelah diikat dengan
tali rafia, atau dengan menggunakan tali nilon kita ikatkan lagi ke batu karang
(potongan karang) dengan jarak tertentu serta sama, sehingga merip kebun di
laut.
Bila kita menanam bibit tanaman tersebut dengan menggunakan metode
selain metode dasar, maka sebelum pengikatan (penanaman), kita harus
menyiapkan rakit-rakit yang siap tanam dan kokoh, bila rakit tersebut telah siap,
selanjutnya kita mengerjakan hal-hal berikut.
1. Mengikat 2-3 tangkai bibit dengan tali rafia atau tali nilon yang ukuranya kecil.
2. Setiap ikatan bibit digantungkan pada rentang tali plastik berjarak 20 cm.
Penanaman bibit rumput laut di tambak dilakukan dengan menggunakan
metode broadcast, di mana bibit ditebar di seluruh bagian tambak. Waktu
penebaran dilakukan pada pagi atau sore hari, untuk menghindari rumput laut
dari sinar matahari.
Pada penanaman pertama, bibit rumput laut harus memiliki kualitas yang
sangat baik, untuk penanaman selanjutnya bibit rumput laut dapat diambil dari
hasil panen. Apabila kondisi salinitas dan alam mendukung, rumput laut tadi
akan tumbuh optimal dan menghasilkan spora. Spora akan tumbuh menjadi
rumput laut. Selama 4 minggu pertama, bila sudah terlihat adanya rumpun yang
sangat padat, maka harus dilakukan penyebaran ulang dengan cara mengangkat
bongkahan rumpun tersebut dan merobek-robek kemudian disebarkan.
Rata-rata penebaran bibit rumput laut pada awal penanaman sekitar 1-1,5
ton untuk luas areal 1 ha. Apabila pada panen pertama laju pertumbuhan per hari
(DGR) tidak kurang dari 3%, atau hasil panen basah sekitar 4 kali berat bibit yang
ditanam, maka pada penanaman kedua dapat ditebar dengan kepadatan menjadi
2 ton per hektar.
Kedalaman air dalam tambak harus diatur, sehingga dapat menunjang
pertumbuhan tanaman dan juga meningkatkan isi kandungan rumput laut yang
ditanam. Pada 4 minggu pertama, air dalam tambak supaya dipertahankan
pada ke-dalaman sekitar 30 sampai 50 cm, dengan tujuan agar pertumbuhan
cabang lebih cepat. Pada minggu kelima sampai minggu keenam atau ketujuh
air dipertahankan pada kedalaman sekitar 50 sampai 80 cm dengan tujuan
memperlambat pertumbuhan cabang sehingga tanaman dapat meningkatkan isi
kandungan.
Pada musim kemarau suhu air di dasar tambak diusahakan supaya tidak
terlalu tinggi dan apabila suhu air di atas normal maka kedalaman air di dalam
tambak perlu ditambah, sehingga suhu di dasar tambak dapat dipertahankan pada
kondisi normal.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Pemupukan
Pemupukan diperlukan pada budi daya rumput laut Gracilaria untuk
memepertahankan dan memacu pertumbuhannya. Pupuk diperlukan untuk
mencukupi kebutuhan unsur-unsur hara seperti nitrogen, phosphat dan kalium.
Penggunaan pupuk dalam budi daya ini akan tergantung kepada kesuburan lahan
tambak dan kualitas nutrisi di dalam air tambak. Untuk itu dianjurkan dilakukan
analisis kualitas tanah tambak dan kualitas air tambak untuk mengetahui
kandungan nitrogen, phosphat dan kalium. Hasil analisa tersebut dapat digunakan
untuk menetapkan jumlah pupuk yang perlu digunakan.
Pada prinsipnya, pada empat minggu pertama, tanaman memerlukan
lebih banyak nutrisi nitrogen, sedangkan dua atau tiga minggu sebelum panen
tanaman memerlukan lebih banyak nutrisi phosphat. Kendala yang dihadapi
dalam pemupukan adalah seringnya perggantian air di dalam tambak, karena
itu pupuk dalam bentuk pelet relatif lebih efektif karena dapat melepas nutrisi
secara bertahap. Apabila di dalam tambak mudah tumbuh alga hijau, maka hal ini
menunjukkan bahwa kandungan nitrogennya sudah cukup. Dari hasil pengamatan
maka dianjurkan bahwa pada 4 minggu pertama diperlukan sekitar 10 kg/ha pupuk
yang banyak mengandung nitrogen, dan ditebar secara bertahap. Sedangkan
untuk 2 sampai 3 minggu berikutnya diperlukan sekitar 5 kg/ha pupuk yang lebih
banyak mengandung phosphat yang ditebar secara bertahap. Penebaran lebih
tepat dilakukan pada saat setelah dilakukan penggantian air tambak.
Pemeliharaan/Perawatan
Pengawasan tanaman rumput laut dilakukan dengan melakukan monitoring
pada salinitas dan suhu air tambak. Untuk mempertahankan salinitas dan nutrisi
baru, perlu dilakukan pergantian air. Penggantian air tambak dilakukan minimal
dua kali seminggu. Pada musim kemarau pergantian air supaya dilakukan lebih
sering untuk menghindari salinitas terlalu tinggi sebagai akibat dari penguapan air.
Sedangkan pada musim hujan pergantian air harus diatur untuk menjaga salinitas
dalam tambak tidak terlalu rendah. Karena itu pada saat pergantian air perlu
diperhatikan salinitas air pada saluran utama. Pemeliharaan tanaman dilakukan
dengan membersihkan tanaman yang tertimbun lumpur, membuang tanaman lain
(rumput dan alga lainnya) serta kotoran lainnya dari dalam tambak supaya tidak
mengganggu pertumbuhan rumput laut gracilaria. Ikan bandeng dapat membantu
mengontrol ephipyt dan jenis alga hijau lainnya. Laju pertumbuhan yang dianggap
menguntungkan adalah di atas 3% pertambahan berat per hari.
PERAWATAN
Seminggu setelah penanaman, bibit yang ditanam harus diperiksa dan
dipelihara dengan baik melalui pengawasan yang teratur dan kontinu. Pada
metode dasar perawatan yang dilakukan dapat dilakukan dengan cara erikut ini.
1. Menyingkirkan semua duri babi yang terdapat di sekitar ataupun pada tanaman
2. Mengusahakan tanaman bersih dari pengaruh dasar seperti pasir maupun
karang-karang kecil.
3. Mengganti tanaman yang hilang dengan tanaman yang baru.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Sedangkan pada metode lepas dasar dan apung, pengawasan yang harus dan
sebaiknya kita lakukan selama masa pemeliharaan adalah sebagai berikut.
1. Selalu dijaga agar tali maupun jaring tetap baik.
2. Perbaiki jaring maupun tali yang rusak (bila putus harus disambung sehingga
tidak mengganggu pertumbuhan.
3. singkirkan semua duri atau binatang lainnya.
4. gantilah tanaman yang hilang atau kurang sehat.
Kegiatan pengawasan dilakukan selama pemeliharaan minimal seminggu
sekali. Bila kondisi perairan kurang baik, seperti ombak yang keras. Angin serta
suasana perairan yang banyak dipengaruhi kondisi musim (hujan/kemarau) perlu
pengawasan 2-3 hari sekali. Hal lain yang mungkin perlu dilakukan adalah apabila
menghadapi serangan predator yang cukup besar dapat dikuatirkan menimbulkan
kerugian, maka dapat dilakukan pemagaran dengan memakai jaring, asalkan biaya
memungkinkan.
PENGEMASAN BIBIT
Setelah masa pemeliharaan kurang lebih 1 bulan bibit-bibit rumput laut yang
telah berkembang dapat dilakukan pemanenan. Dalam pemanenan dapat
menggunakan rakit atau sampan untuk menampung hasil panen adapun cara
penangan dan pengangkutan bibit sebagai berikut.
1. Bila jaraknya dekat dengan lokasi pembibitan, maka bibit rumput laut dapat
diangkut dengan menggunakan sampan namun harus ditutup dengan
menggunakan terpal untuk menghindari sengatan panas matahari, sehingga
akan lebih baik bila diangkut pada pagi atau sore hari.
2. Biarkan bibit selalu basah dengan cara menyiramnya dengan air laut.
3. Jangan biarkan bibit terkena air hujan, minyak, atau bahan kimia lainnya.
4. Setelah tiba di lokasi, segera dimasukkan ke dalam kandang bibit yang telah
disiapkan.
5. Apabila bibit diangkut dalam jarak yang cukup jauh, sebaiknya dimasukkan ke
dalam kantong plastik.
Bibit ditumpuk 3 hingga 4 lapis, dan di antara tumpukan rumput laut tersebut
diberi kapas atau bahan lain yang sejenis dan dapat menyimpan air. Setelah siap,
kantong plastik diikat dengan tali lalu dimasukkan ke dalam kotak karton, setiap 3
jam bibit di siram dengan air laut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
JELAJAH INTERNET

internet, video dan lain-lain sehingga Anda bisa memahami
materi sistem perkembangbiakan rumput laut! Situs internet
yang layak Anda kunjungi, antara lain sebagai berikut.
http://informasiperikanan.blogspot.com/2017/03/macam-
macam-sistem-pengembangbiakan.html
RANGKUMAN
1. Perkembangbiakan rumput laut dalam daur hidupnya dapat bersifat vegetatif

dan generatif.
2. Secara vegetatif dengan stek dan tunas sedangkan secara generatif dengan
spora.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi sistem perkembangbiakan

rumput laut, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan
peserta didik, kerjakan tugas ini secara individu membuat makalah tentang
perkembangbiakan secara generatif pada rumput laut jenis Gracilaria sp!
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan pengertian sistem perkembangbiakan rumput laut!

2. Jelaskan dua macam cara perkembangbiakan rumput laut!
3. Jelaskan perbedaan isogamy, anisogami dan oogami pada perkembangbiakan
secara seksual!
4. Apa yang dimaksud dengan pembelahan biner pada perkembangbiakan
aseksual!
5. Jelaskan macam-macam metode pembibitan pada perkembangbiakan rumput
laut yang sering digunakan!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GASAL PENILAIAN AKHIR

SEMESTER GASAL
A. PILIHAN GANDA
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. lahan budidaya rumput laut dengan luasan tertentu yang diperuntukkan untuk
menghasilkan bibit rumput laut. Pernyataan tersebut merupakan pengertian
dari…
a. Kebun bibit rumput laut
b. Pembibitan rumput laut
c. Penanaman rumput laut
d. Pemanenan rumput laut
e. Pengolahan rumput laut
2. Yang tidak termasuk tujuan dari kebun bibit rumput laut adalah…
a. Menyediakan bibit rumput laut berkualitas kepada masyarakat
pembudidaya dengan sasaran peningkatan produksi dan produktivitasnya
b. Mewujudkan pusat pengembangan dan produksi bibit rumput laut yang
berkualitas dengan menerapkan teknologi produksi bibit berkualitas
c. Menciptakan sistem produksi dan distribusi yang efisien, terkendali untuk
mengatasi permasalahan ketersediaan bibit berkualitas dan kontinyu
d. Menghasilkan bibit yang adaptif
e. Upaya dalam penyediaan benih yang tidak berkelanjutan
3. Mempertahankan konstruksi agar tetap pada lokasi budidaya yang diinginkan.

Pernyataan tersebut merupakan fungsi dari …
a. Jangkar
b. Pelampung
c. Tali Utama
d. Tali ris bentang
e. Tali titik
4. Ukuran tali rentang Poly Ethylene yang digunakan sebagai tali rentang atau
tali ris pada pembibitan rumput laut adalah…
a. PE Nomor 10
b. PE Nomor 8
c. PE Nomor 6
d. PE Nomor 4
e. PE Nomor 1
5. Fungsi dari pelampung adalah…

a. Menahan konstruksi agar tidak tenggelam pada saat ada arus kencang
sekaligus sebagai tanda batas
b. Mempertahankan konstruksi agar tetap pada lokasi budidaya yang
diinginkan
c. Sebagai bahan untuk penanaman rumput laut
d. Sebagai tempat untuk menempelnya tali titik dan rumput laut
e. Untuk mengikat bibit rumput laut yang diselipkan pada tali ris bentang

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GASAL
6. Jumlah bibit rumput laut yang dibutuhkan jika akan membudidayakan rumput
laut dengan ukuran rakit 2,5 x 5 m2 adalah…
a. 20 kg
b. 30 kg
c. 40 kg
d. 50 kg
e. 60 kg
7. Yang bukan sasaran bantuan paket kebun bibit rumput laut adalah…
a. Kelompok pembudidaya
b. Kelompok masyarakat hukum adat
c. Lembaga swadaya masyarakat
d. Lembaga pendidikan
e. Lembaga kesehatan
8. Pak Yosep seorang pemilik kebun bibit rumput laut, bibit yang ditanam sangat
menguntungkan karena diperoleh dari hasil kultur jaringan Balai Budidaya
Lampung.Kelemahan bibit yang bukan hasil kultur adalah…
a. Bobotnya lebih berat dari bibit lokal
b. Lebih tahan terhadap serangan penyakit , jika terkena penyakit sebagian
thallus masih bias bertahan dan dapat rimbun kembali setelah cuaca
ekstrim berlalu.
c. Mudah terserang penyakit, jika terkena penyakit bibit langsung habis
d. Thallusnya kecil dan lebih rimbun dari yang lokal
e. Pertumbuhannya cepat
9. Kelompok rumput laut yang mengandung pigmen fotosintetik berupa xantofil,

karoten dan fikobilin, fikosianin, klorofil a dan klorofil d adalah…
a. Rhodophyceae
b. Phaeophyceae
c. Chlorophyceae
d. Chrisophyceae
e. Euglenophyceae
10. Kelompok rumput laut yang mengandung pigmen fotosintetik berupa karoten,
fukoxantin, klorofil a dan klorofil c adalah…
a. Rhodophyceae
b. Phaeophyceae
c. Chlorophyceae
d. Chrisophyceae
e. Euglenophyceae
11. Kelompok rumput laut yang mengandung pigmen fotosintetik, klorofil a dan
b, karotin, xantofil dan lutein.
a. Rhodophyceae
b. Phaeophyceae

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GASAL
c. Chlorophyceae
d. Chrisophyceae
e. Euglenophyceae
12. Bibit yang akan ditanam awalnya harus yang berkualitas baik agar tanaman
tumbuh sehat. Pernyataan tersebut merupakan tujuan dari…
a. Pemilihan/seleksi bibit
b. Penanganan bibit
c. Pengepakan bibit
d. Penyimpanan bibit
e. Pengangkutan bibit
13. Faktor keberhasilan budidaya budidaya rumput laut ditentukan oleh...

a. Pemilihan lokasi yang tidak memenuhi syarat
b. Penyediaan bibit yang baik dan sehat
c. Metode budidaya yang kurang tepat
d. Pemeliharaan yang tidak kontinyu
e. Metode panen yang asal-asalan
14. Pemilihan bibit yang kurang cermat yaitu memilih bibit yang...
a. Muda
b. Luka
c. Bersih
d. Cerah
e. Sehat
15. Bibit tanaman dikatakan sehat yaitu...

a. Tidak terdapat bercak
b. Terkelupas
c. Berwarna putih
d. Cabang tumpul
e. Berminyak
16. Bibit Eucheuma sp yang terlihat segar yaitu berwarna...

a. Merah cerah
b. Kuning cerah
c. Coklat cerah dan hijau cerah
d. Biru cerah
e. Ungu cerah
17. Kualitas dan kuantitas produksi rumput laut ditentukan oleh bibit. Ciri-ciri
umum bibit Eucheuma sp yaitu...
a. Thallus (kerangka tubuh tanaman) bulat silindris atau gepeng
b. Percabangan thallus makin membesar
c. Warna thallus biru

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GASAL
d. Termasuk dalam alga biru

e. Tidak memiliki benjolan dan duri
18. Berikut ini adalah hal-hal yang perlu diperhatikan berkaitan dengan kegiatan
pengangkutan bibit rumput laut, kecuali ...
a. Pengepakan bibit dapat dilakukan dengan kantong plastik dimana bibit
disusun berselang-seling dengan spons, kain atau kapas yang sudah
dibasahi air laut.
b. Untuk menghemat tempat maka bibit dapat dipadatkan sehingga lebih
mudah dalam pengangkutan
c. Pengangkutan menggunakan plastik, sebelum plastik dimasukkan ke
stereoform perlu terlebih dahulu dilobangi dengan menusuk-nusuk jarum
d. Pengangkutan bibit rumput laut menggunakan sampan cukup disimpan
didasar sampan dan ditutup
e. Satu hal yang paling dihindari adalah bibit tidak boleh terkena air hujan
19. Berikut ini adalah kriteria bibit rumput laut yang baik, kecuali…
a. Bibit dari tunas muda, bersih dan segar
b. Bila dipegang thallus terasa elastis atau kenyal
c. Thallus memiliki percabangan yang banyak dan berujung runcing
d. Berumur 45-50 hari
e. Memiliki warna yang cerah atau spesifik
20. Ciri-ciri bibit rumput laut yang unggul adalah sebagai berikut kecuali…
a. Thallus sehat, bersih, segar dan berwarna
b. Thallus memiliki cabang yang sedikit
c. Thallus tidak berlendir dan tidak berbau
d. Thallus bebas dari penyakit
e. Thallus rimbun
21. Berdasarkan posisi tanaman terhadap dasar perairan metode budidaya

rumput laut dikelompokan menjadi ....
a. Metode tebar, metode dasar, metode lepas dasar
b. Metode tali tunggal, metode jaring, metode kantong
c. Metode dasar, metode jaring, metode tali tunggal
d. Metode dasar, metode lepas dasar, metode apung
e. Metode tebar, metode jaring, metode apung
22. Metode pembudidayaan rumput laut menggunakan benih dengan berat

tertentu, yang telah diikat kemudian ditebarkan ke dasar perairan atau
sebelum ditebarkan benih diikat dengan batu karang.Pernyataan tersebut
merupakan pengertian dari metode…
a. Metode dasar (Bottom method)
b. Metode lepas dasar (Off bottom method)
c. Metode Tali Tunggal Lepas Dasar (Off bottom monocline method)

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GASAL
d. Metode jaring lepas dasar (Off bottom net method)

e. Metode Apung ( Floating method)
23. Berikut ini adalah sarana prasarana dan kegunaannya yang biasanya digunakan
dalam budidaya rumput laut dengan menggunakan metode dasar perairan
(bottom farm method), kecuali ....
a. Gunting/pisau untuk memotong bibit dan tali
b. Tali rafia untuk mengikat bibit rumput laut
c. Pelampung untuk menjaga rumput laut berada di permukaan air
d. Keranjang untuk membawa bibit yang akan ditanam
e. Batu/karang/balok semen sebagai tempat menempelnya bibit
24. Metode dasar dibagi menjadi dua yaitu …

a. Metode tebar dan metode dasar laut
b. Metode tali tunggal dan metode jaring
c. Metode rakit dan rawai
d. Metode tabung dan kombinasi
e. Metode tebar dan vertical
25. Salah satu cara budidaya dimana bibit tanaman hanya disebarkan di perairan
yang diinginkan. Pernyataan tersebut merupakan pengertian dari metode…
a. Metode tebar
b. Metode tali tunggal
c. Metode Jaring
d. Metode rakit
e. Metode rawai
26. Kondisi perairan dengan karakteristik perairan di daerah pasang surut, substrat
pasir berbatu, arus tenang, kedalaman 0,5-1 m dapat menggunakan metode …
a. Tebar
b. Longline
c. Rakit apung
d. Kantung tunggal
e. Kantung bertingkat
27. Berikut ini adalah sarana dan prasarana serta kegunaannya yang biasanya
digunakan dalam budidaya rumput laut menggunakan metode tali lepas dasar
(monoline method), kecuali ...
a. Gunting/pisau untuk memotong bibit dan tali
b. Meteran untuk mengukur kebutuhan panjang tali dan area penanaman
c. Tali utama (multifilament polyethylene/ PE) ukuran 6 mm yang
menghubungkan patok dengan patok
d. Patok kayu atau bambu berdiameter minimal 5 cm
e. Batu/karang/balok semen sebagai tempat menempelnya bibit rumput laut
dan pemberat

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GASAL
28. Sumberdaya alam yang mendukung budidaya Eucheuma cottonii adalah ...
a. Dekat dengan muara sungai
b. Dekat dengan sumber air tawar
c. Merupakan jalur pelayaran
d. Terlindung dari arus dan hempasan ombak yang kuat
e. Daerah hutan mangrove yang masih alami
29. Generatif artinya …

a. Perkawinan antara gamet jantan dan gamet betina
b. Tidak Kawin
c. Fragmentasi/stek
d. Pangkas
e. Spora
30. Vegetatif artinya…

a. Perkawinan antara gamet jantan dan gamet betina
b. Tidak Kawin
c. Fragmentasi/stek
d. Pangkas
e. Spora
B. URAIAN
1. Jelaskan pengertian dibawah ini !
a. Bibit
b. Kebun bibit
c. Kawasan kebun bibit
2. Sebutkan 5 kelas alga berdasarkan pigmentasinya !
3. Tuliskan ciri-ciri dari Eucheuma cottonii !
4. Jelaskan teknik pengikatan bibit di laut !
5. Sebutkan ragam metode perkembangbiakan rumput laut !

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE FRAGMENTASI
VI
BAB VI PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE FRAGMENTASI
TUJUAN PEMBELAJARAN

laut diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian fragmentasi,
mendeskripsikan langkah-langkah pengadaan bibit rumput laut dengan
fragmentasi, dan menerapkan langkah kerja dalam membibitkan rumput laut
jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp
PETA KONSEP
Pengertian
PEMBIBITAN RUMPUT LAUT

Langkah-Langkah Pen-
METODE
gadaan Bibit Rumput
FRAGMENTASI
Laut
Langkah Kerja Membibit-

kan Rumput Laut Jenis
Eucheuma sp dan Graci-
laria sp
KATA KUNCI
Bibit, Potongan, Fragmen, Thallus, Produktif.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Pembibitan berasal dari kata bibit. Bibit adalah calon tanaman yang akan
ditanam pada saat produksi rumput laut yang dipelihara di laut maupun di tambak
dan diusahakan dibudidayakan secara optimal pada lingkungan perairan yang ada.
Bibit yang akan digunakan diperoleh dengan berbagai macam cara salah satu caranya
adalah dengan fragmentasi.
Gambar 6.1 Bibit Rumput Laut Hasil Fragmentasi


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Pengertian Fragmentasi
Fragmentasi merupakan salah satu metode dalam membibitkan atau
memperbanyak individu baru dengan cara melakukan pemotongan bagian tubuh
dari rumput laut tersebut. Dengan fragmentasi pembibitan rumput laut dapat
dilakukan dengan memotong thallus pada rumput laut yang akan dijadikan bibit.
Gambar 6.2 Pembibitan dengan Cara Fragmentasi

Metode pembibitan dengan fragmentasi termasuk ke dalam reproduksi

aseksual (tanpa perkawinan) di mana terjadi perbanyakan suatu individu-individu
baru yang memiliki pertumbuhan yang mewarisi aslinya. Melalui pemotongan
thallus rumput laut dengan ukuran tertentu untuk dijadikan bibit. Di Indonesia
metode pembibitan dengan fragmentasi ini banyak dilakukan dalam kegiatan budi
daya, karena murah peralatannya dan mudah melaksanakannya dalam waktu cepat.
Jenis-jenis rumput laut yang telah berhasil dibibitkan dengan metode
fragmentasi adalah jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp. Kedua jenis rumput
laut ini memiliki substansi thallus yang lunak seperti tulang rawan dan bentuk
percabangan berselang yang tidak teratur. Fragmentasi dilakukan dengan
memotong ujung-ujung thallus kira-kira sepanjang 10-20 cm dengan berat 30-50
gram kemudian jaringan muda pada bagian ujung yang dipilih tersebut tumbuh
berkembang secara produktif menjadi tanaman biasa.
Gambar 6.3 Pemotongan Bibit Rumput Laut

Sumber: Kemdikbud, 2014

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Alga merah seperti Eucheuma dan Gracilaria mempunyai thalus-thalus yang

berkembang dari hasil deferensiasi perkembangan sel-sel yang membentuk
semacam cabang-cabang thallus yang seragam dengan thallus induknya. Sel dari
alga merah tersusun berlapis dan thallusnya berpigmen fotosintetik fikobilin,
serta memiliki pirenoid di dalam kloroplas. Pirenoid adalah penyimpan cadangan
makanan atau hasil asimilasi.
Eucheuma sp mempunyai thallus utama berbentuk silindris gemuk dan
mengkilap. Thallus utama dari tumbuhan ini berukuran relatif besar dengan
diameter thallus mencapai 3 cm. Pada tiap thallus utama muncul thallus cabang
yang tersebar tidak merata dan menutupi setiap sisi dari thallus utama. Pada thallus
utama akan tumbuh talus cabang dan pada tiap thallus cabang muncul thallus
anakan yang tersebar tidak merata, tetapi relatif teratur menghadap ke atas.
Genus Eucheuma mempunyai pola reproduksi vegetatif atau fragmentasi yang
sangat baik sehingga jarang melakukan proses reproduksi generatif atau seksual.
Jika terjadi patahan sekecil apapun, dengan kondisi lingkungan yang sangat baik,
maka tumbuhan ini akan dapat membentuk individu dan koloni baru yang cukup
cepat. Umumnya rumput laut ini tumbuh dengan baik di daerah pantai terumbu.
Habitat khasnya adalah daerah yang memperoleh aliran air laut yang tetap, variasi
suhu harian yang kecil dan substrat batu karang mati. Sedangkan genus Gracilaria
mempunyai pertumbuhan yang cukup tinggi pada daerah dengan suplai nutrien
yang cukup. Jenis rumput laut ini mempunyai penyebaran yang sangat baik pada
daerah-daerah tenang dan topografi yang terlindungi.
B. Langkah-langkah Pengadaan Bibit Rumput Laut dengan Fragmentasi

Langkah-langkah pengadaan bibit rumput laut dengan metode fragmentasi
dilakukan dengan cara sebagai berikut.
1. Bibit diambil dari tempat penampungan dalam keadaan segar dan telah
diseleksi pada awal pemilihan bibit unggul dan dikumpulkan di dalam ember/
wadah lain yang berisi air laut.
2. Bibit diambil satu persatu, dipilih thallus yang masih muda yang mempunyai
ukuran 10-15 cm dari ujung thallus dengan warna kuning kemerah-merahan,
kemudian dilakukan pemotongan. Pemotongan thallus ini dilakukan dengan
menggunakan tangan atau alat bantu berupa gunting stek untuk tanaman.
3. Rumput laut hasil pemotongan dikumpulkan ke dalam ember dan ditimbang.
Bibit yang akan dibudidayakan memiliki berat 30-150 gr individu per rajut atau
per tali rafia.
4. Bibit hasil pemotongan thallus rumput laut kemudian ditanam dengan mengikat
pada tali-tali rafia atau nilon atau dimasukkan ke dalam kantong rajut atau
jaring.
5. Bibit hasil fragmentasi (stek) tersebut dibawa dan ditanam di perairan areal budi
daya dengan jarak 20-100 cm, sedangkan di tambak bibit dari jenis Gracilaria
sp ditanam dengan metode tebar dengan padat penebaran 80-100 gr per meter
persegi atau 800-1000 kg per hektar.
6. Penanaman rumput laut di arel budi daya dilaksanakan pada pagi atau sore hari,
pada cuaca yang teduh atau sejuk.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Membibitkan rumput laut jenis Euchema sp dan Gracilaria sp diperlukan syarat

lokasi yang sesuai dengan ekologi (tempat hidup) rumput laut tersebut. Lokasi
yang memenuhi syarat untuk pembibitan jenis Euchema sp adalah sebagai berikut.
1. Perairan harus bebas dari pencemaran industri maupun rumah tangga. Rumput
laut dapat menyerap polutan (bahan pencemar) dari perairan dan terakumulasi
dalam jaringan tanaman rumput laut dan tidak dapat terbebas atau dipisahkan
pada proses ekstrasi pengolahan dan terbawa dalam produk industri, sehingga
akan membahayakan masyarakat yang mengkonsumsinya.
2. Perairan dilalui arus dengan kecepatan 20-40 cm per detik. Dengan adanya arus,
memberi penambahan oksigen (O2), penambahan makanan atau hara secara
tetap, terhindar dari akumulasi lumpur atau tanah (silt), organisme penempel
dan kotoran lain.
3. Kisaran sailinitas perairan antara 28-34 persen (optimum 30 persen) dengan
suhu perairan 27-30 C dengan fluktuasi harian 4 C dan pH air 7-9.
4. Substrat terdiri atas campuran kerang mati, karang hidup, dan pasir.
5. Jauh dari aliran sungai. Air yang mengalir dari sungai sering membawa bahan
pencemar dan penyebab fluktuasi suhu dan salinitas di perairan.
6. Lokasi yang dipilih sebaiknya pada waktu surut yang masih digenangi air
sedalam 30-60 cm. Ada dua keuntungan dari genangan air ini, yaitu penyerapan
makanan dapat berlangsung terus menerus, dan tanaman terhindar dari
kerusakan akibat sengatan matahari langsung.
Lokasi yang memenuhi syarat untuk pembibitan jenis Gracilaria spp adalah sebagai
berikut.
1. Perairan tidak tercemar oleh polutan.
2. Perairan dilalui arus atau terjadi pergantian air (di tambak).
3. Kisaran salinitas perairan antara 18-30 persen (optimum 25 persen), suhu
perairan antara 20-280 C dengan fluktuasi harian maksimal 40 C dan pH air
optimum 8-8,5.
4. Substrat yang berlumpur atau lumpur berpasir yang selalu tergenang air.
5. Kedalaman perairan pada surut terendah 60-80 cm.
Setelah lokasi perairan memenuhi syarat, kegiatan selanjutnya adalah menyiapkan
tempat pembibitan rumput laut dengan langkah-langkah sebagai berikut.
1. Membersihkan dasar perairan lokasi budi daya dari rumput laut liar dan tanaman
pengganggu lain yang biasa tumbuh subur
2. Membersihkan lokasi budi daya dari karang, batu, bintang laut, bulu babi
maupun hewan predator lainnya
3. Menyiapkan tempat penampungan benih (seed bin), seperti kerangka besi
berjaring kawat atau dari rotan dengan ukuran bervariasi 2 x 2 x 1,5
4. Membuat tempat budi daya yang sesuai dengan kondisi lokasi dan metode budi
daya yang ingin digunakan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
C. Langkah Kerja dalam Membibitkan Rumput Laut Jenis Eucheuma sp dan Gracilar-
ia sp
Langkah kerja dalam membibitkan rumput laut jenis Eucheuma sp dan
Gracilaria sp dengan metode fragmentasi adalah sebagai berikut.
1. Tentukan lokasi perairan yang sesuai untuk melaksanakan kegiatan pembibitan
dengan mengukur parameter kualitas air (suhu, salinitas, pH, dasar perairan,
kecepatan arus, kedalaman perairan, dan bahan pencemar).
2. Bersihkan lokasi pembibitan dari rumput laut pengganggu dan hewan predator.
3. Buatlah tempat penampungan benih (seed bin) dari kerangka besi berjaring
kawat atau dari rotan.
4. Masukkan benih unggul hasil seleksi yang akan dijadikan bibit ke tempat
penampungan.
5. Siapkan peralatan untuk melaksanakan metode pembibitan dengan fragmentasi
antara lain adalah ember, pisau, timbangan, mistar, dan kantong rajut.
6. Ambil benih dari tempat penampungan dan dikumpulkan dalam ember atau
wadah lain yang berisi air laut.
7. Pilih thallus dari rumpun rumput laut dari jenis Eucheuma sp dan Gracilaria sp
dan lakukan pemotongan thallus menggunakan pisau.
8. Timbang rumput laut hasil pemotongan sampai mencapai ukuran 30-150 gram
per individu per rajut.
9. Masukkan ke dalam rajut, diikat pada tali-tali rafia.
10. Bawalah ke areal budi daya untuk dipelihara selama 6-8 minggu.
Menumbuhkan bibit berarti mengawasi bibit hasil fragmentasi terus-menerus,
sehingga dapat hidup dan berkembang dengan baik. Pengawasan bibit meliputi
pembersihan kotoran yang menempel dan organisme predator yang mengganggu
pertumbuhan rumput laut. Jenis Gracilaria sp yang ditanam di tambak, diperlukan
pengontrolan setelah penebaran bibit, terutama bibit yang mengumpul di suatu
tempat pada permukaan air tambak akibat angin, serta pergantian air yang
menjamin oksigen terlarut dan nutrisi yang dibawa oleh air. Pengawasan ini rutin
dilakukan sampai tanaman siap untuk ditebar atau ditanam.
1. Pengambilan bibit hasil fragmentasi (pemotongan thallus) berukuran 10-15 cm
dengan berat 150-300 gr.
2. Bibit dimasukkan ke dalam kantong rajut atau diikat dengan tali rafia yang telah
dihubungkan pada tali ris.
3. Percabangan bibit atau ujung thallus mengarah ke bawah (berlawanan dengan
sinar matahari).
4. Setelah seluruh bibit diisi ke dalam kantong rajut atau telah diikat ke tali rafia,
bibit segera ditanam atau ditebar di areal pembibitan.
5. Penanganan selama pengambilan sampai penanaman di areal pembibitan, bibit
harus selalu dipertahankan tetap segar sehingga sehingga bibit dapat tumbuh
dengan baik.
6. Bibit dipelihara setiap hari. Bibit bibit mengalami serangan hama penyakit
segera dibuang.
7. Bibit dipelihara selama 1,5-2 bulan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Penanaman bibit pada media tumbuh yang dilakukan di tambak melalui beberapa
tahapan, yaitu sebagai berikut.
1. Tambak terlebih dahulu dikeringkan selama 3 hari dan dilakukan perbaikan
pintu air serta perbaikan pematang tambak, kemudian dilakukan pengapuran
dan dibiarkan selama 7 hari, selanjutnya pemasukan air sampai ketinggian 60-
80 cm.
2. Pengambilan bibit hasil fragmentasi dan ditebar dengan merata di seluruh
permukaan air tambak dengan padat penebaran 800-1000 kg per hektar.
3. Penanganan bibit dari pengambilan sampai penebaran di areal pembibitan,
bibit harus selalu dipertahankan tetap segar.
4. Bibit dipelihara setiap hari dan bibit yang rusak atau terdapat gejala serangan
hama penyakit segera dibuang.
5. Bibit dipelihara selama 2-2,5 bulan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Melakukan Pembibitan Rumput Laut dengan

Metode Fragmentasi
Pembibitan Rumput Laut Metode Fragmentasi
D. Alat
1. Pisau
2. Waring
E. Bahan
F. Langkah Kerja
2. Lakukan pengamatan tentang pembibitan rumput laut metode fragmentasi
melalui studi literatur maupun internet!
Objek pengamatan yang dilakukan adalah perkembangbiakan vegetatif
pada rumput laut
secara kelompok!
5. Lakukan perkembangbiakan bibit dengan metode fragmentasi!
CAKRAWALA
Penerapan Pembibitan Metode Fragmentasi

Pada Unit Usaha Binaan Desa Fiditan Kecamatan Dullah Utara
Kepulauan Kei
Kappaphycus alvarezii (cottonii) adalah jenis makro alga yang paling banyak
dikembangkan sekarang ini termasuk di daerah pesisir pantai Kepulauan Kei,
Kota Tual Provinsi Maluku. Dinas Perikanan Kota Tual memiliki peranan penting
dalam kemajuan budi daya rumput laut baik dalam menaungi unit usaha, dalam
pemberian bantuan peralatan dan juga dalam hal pendampingan oleh penyuluh
perikanan. Salah satu unit produksi rumput laut binaan Dinas Perikanan Kota
Tual yang serius menekuni dunia akuakultur komoditas ini adalah Bapak Abdul
Rahman Rahawarin, berdomisili di pesisir pantai desa fiditan tepatnya berlokasi
di Lorong Dobo.
Pengembangan budi daya rumput laut sudah dilakukan hanya saja dalam
pelaksanaannya tidak lepas dari berbagai masalah yang muncul terutama dalam
pengadaan bibit dan pemilihan metode atau teknik budi daya yang belum tepat.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Permasalahan tersebut dapat di atasi dengan menguasai ilmu dan teknologi budi
daya rumput laut. Berpijak dari permasalahan tersebut maka diperoleh informasi
tentang metode/teknik budi daya rumput laut yang tepat dan efektif dalam
meningkatkan hasil panen.
Pemilihan Lokasi dan Konstruksi Alat

Luas lokasi budi daya rumput laut Eucheuma cottonii panjang 150 m dengan
lebarnya 100 m. Teknik budi daya adalah long line dengan panjang tali induk 150
m sesuai dengan luas lokasi. Jangkar yang digunakan dari batu cor yang berisikan
berat 50 kg, pelampung utama pada tali induk 42 buah, pelampung tanda pada 1
tali ris bentang 60 buah jarak antara tali ris bentang 4 m sedangkan jarak antara
anakan tali ris 25 cm konstruksi alat terlampir.
Gambar 6.4 Kondisi Perairan Pesisir Pantai Desa Fiditan

Lahan budi daya rumput laut Eucheuma cottonii di unit usaha desa Fiditan
binaan Dinas Perikanan Kota Tual memenuhi syarat karena kondisi ekologis.
Faktor-faktor ekologi meliputi hal-hal berikut.
1. Kondisi dasar perairan
Dasar perairan lokasi praktek adalah dasar perairan berupa pasir kasar
bercampur karang. Kondisi substrat dasar seperti ini menunjukkan adanya
pergerakan air yang baik sehingga cocok untuk budi daya rumput laut
Eucheuma cottonii. Hal ini sesuai dengan pernyataan (Ditjenkan Budi
daya, 2005) bahwa dasar perairan yang paling baik untuk pertumbuhan
Eucheuma cottonii adalah yang stabil terdiri dari patahan karang mati
(pecahan karang) dan pasir kasar serta bebas dari lumpur.
2. Tingkat kejernihan air
Keadaan perairan desa fiditan relatif jernih dengan tingkat kecerahan
tinggi dengan jarak pandang kedalaman 5 m. Kondisi ini dibutuhkan agar
cahaya matahari dapat mencapai tanaman untuk proses fotosintesis.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
3. Salinitas (kandungan garam dalam air) diperkirakan berkisar 28-33 per mil.
Karena hasil survey, lokasi budi daya jauh dari sumber air tawar atau jauh
dari muara sungai yang dapat menurunkan salinitas air.
4. Suhu air diperkirakan berkisar 20-28oC. Hai ini terlihat dari kondisi thallus
tetap sehat. Hal ini sesuai pernyataan (Ditjenkan Budi daya, 2005) bahwa
kenaikan temperatur yang tinggi mengakibatkan thallus rumput laut
menjadi pucat kekuning-kuningan yang menjadikan rumput laut tidak
dapat tumbuh dengan baik.
5. Pergerakan air (arus dan ombak)
Lokasi budi daya di desa Fiditan terlindung dari arus dan hempasan ombak
yang terlalu kuat. Sehingga alat budi daya tidak mengalami kerusakan
atau hanyut. Diperkirakan arusnya cukup dengan kisaran 20-40 cm/detik.
Dengan kondisi seperti ini, akan mudah pergantian dan penyerapan hara
yang diperlukan tanaman, tetapi tidak sampai merusak tanaman.
6. Kedalaman air
Kedalaman lokasi praktek budi daya Eucheuma cottonii yaitu 5 meter.
Kedalaman ini cocok untuk metode lolong line, adapun sinar matahari
masih dapat mencapai tanaman, dan pembudidaya Bapak Abdul Rahman
mampu melakukan kegiatan dengan kondisi kedalaman tersebut.
7. Pencemaran air
Lokasi praktek tidak berdekatan dengan sumber pencemaran air, seperti
industri dan tempat sandarnya kapal-kapal, sehingga tidak menghambat
pertumbuhan rumput laut.
8. Aman dari predator dan kompetitor
Lokasi budi daya sebaiknya bebas dari organisme pengganggu seperti ikan
herbivora, penyu dan bulu babi.
Faktor lain yang tidak kalah pentingnya dalam penentuan lokasi yaitu:
9. Keterlindungan
Lokasi budi daya di pesisir pantai desa fiditan merupakan perairan terbuka
tapi terlindung dari pengaruh angin dan gelombang yang besar (ada
penghalang atau pulau didepannya) sehingga terhindar dari kerusakan
fisik sarana budi daya dan tumbuhan rumput laut.
10. Kemudahan
Pemilik usaha budi daya Bapak Abdul Rahman Rahawarin memilih lokasi
yang berdekatan dengan tempat tinggal sehingga kegiatan monitoring dan
penjagaan keamanan dapat dilakukan dengan mudah. Lokasi rumah juga
berdekatan sarana jalan, sehingga mempermudah dalam pengangkutan
hasil panen.
11. Keamanan
Masalah pencurian dan sabotase kadang terjadi, sehingga upaya
pengamanan baik secara individual maupun bersama-sama harus
dilakukan. Pemilik membentuk kelompok dan berupaya menjalin hubungan
baik dengan masyarakat sekitar lingkungan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Seleksi dan Penanaman Bibit

Seleksi bibit dalam budi daya rumput laut sangat penting. Pilihlah dengan
cermat bibit yang baik dan segar supaya produksinya juga baik. Sebelum ditanam,
bibit yang digunakan adalah hasil penyetekan atau fragmentasi dari hasil budi
daya.
Gambar 6.5 Persiapan Penanaman Bibit Eucheuma cottonii

Bibit yang digunakan memenuhi kriteria bibit yang baik dengan ciri ciri
sebagai berikut.
1. Bibit yang digunakan merupakan thallus muda yang bercabang banyak,
rimbun, dan berujung runcing.
2. Bibit tanaman harus sehat dan tidak terdapat bercak, luka, atau terkelupas
sebagai akibat terserang penyakit ice-ice atau terkena bahan cemaran,
seperti minyak.
3. Bibit rumput laut eucheuma sp. Harus terlihat segar dan berwarna cerah,
yaitu cokelat cerah dan hijau cerah.
4. Bibit harus seragam dan tidak boleh tercampur dengan jenis lain.
5. Berat bibit awal diupayakan seragam,sekitar 500 g per ikatan/rumpun.
Adapun persiapan lain dalam penanaman rumput laut Eucheuma, yaitu
menyiapkan peralatan budi daya sesuai metode yang akan digunakan. Untuk
kegiatan penanaman dengan metode long line, yaitu di lakukan dengan mengikat
bibit rumput laut pada tali bentang yang dilengkapi dengan tali pengikat atau tali
simpul, tanpak pada gambar berikut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 6.6 Pengikatan Bibit Eucheuma cottonii Hasil Fragmentasi

Pengikatan rumput laut sebaiknya dilakukan ditempat yang terlindung dari

sinar matahari langsung dan berat bibit yang di tanam berkisar 50-60 gram.
Sedangkan kalau kita hubungkan dengan berat rumput laut yang ditanam selama
pemeliharaan dengan berat awal adalah 50 gram, berarti bisa dipastikan layak
untuk budi daya. Bibit yang digunakan masuk kategori bibit yang baik. Nampak
seperti gambar di atas. Hal ini didukung oleh Rifai M (2017), bahwa bibit kriteria
baik yaitu thallus muda, bercabang banyak, rimbun, tidak ada bercak putih,
terlihat segar/cerah, dan tidak tercampur dengan jenis lain. Pemasangan bibit
rumput laut disesuaikan dengan ukuran tali pada saat pemasangan bibit dengan
menggunakan tali simpul dan dilakukan pada pagi hari. Setelah pemasangan
bibit selesai, sebaiknya di tanam di lokasi budi daya untuk mencegah kerusakan.
Bibit yang akan ditanam sebaiknya yang mudah. Rumput laut diikat dengan
tali simpul dengan jarak antara tanaman 10-12 cm dan disesuaikan berat bibit
metode tali ganda. Adapun penanaman dilakukan pada cuaca teduh yaitu pada
pagi atau sore hari.
Pemeliharaan dan pengontrolan
Setelah penanaman dilakukan pengontrolan pada bibit yang ditanam
sebaiknya diperiksa melalui pengawasan teratur. Pengawasan dalam
pemeliharan dilakukan 2 kali dalam seminggu bila kondisi perairan kurang
baik karena pengaruh ombak atau angin maka pengawasan dilakukan 2-3 kali
seminggu. Pengontrolan bertujuan menjaga agar pertumbuhan rumput laut
optimal. Di lokasi budi daya desa Fiditan pengontrolan dilakukan secara rutin
dengan sampling pertumbuhan dan mengganti tiap tali yang rusak/putus,
membersihkan kotoran rumput laut, mengontrol rumput laut yang terkena
penyakit. Selain itu untuk kontrol perubahan arus, adanya pergerakan arus yang

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
cukup kuat dapat membuat pertumbuhan rumput laut lebih baik.

Tabel 6.1 Data Pengukuran Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottonii
Waktu Pengontrolan Hasil Timbangan/Gram
Minggu I 100
Minggu II 200
Minggu III 350
Minggu IV 550
Minggu V 700
Gambar 6.7 Pemeliharaan Rumput Laut Eucheuma cottonii

Panen
Panen adalah akhir kegiatan budi daya. Pada saat pemanenan ini, perlu
dipertimbangkan cara dan waktu yang tepat agar diperoleh hasil sesuai
permintaan pasar secara kuantitas dan kualitas. Metode panen ada dua, yaitu
panen secara petik/sebagian dan mengangkat seluruh rumpun tanaman.
Adapun metode panen yang dilakukan pembudidaya daerah ini dengan cara
panen sebagian, memotong tanaman dengan pisau setiap cabang dari tanaman
induknya. Tanaman induk digunakan kembali untuk penanaman berikutnya.
Tanaman dapat dipanen setelah mencapai umur 6-8 minggu setelah tanam
dengan berat ikatan sekitar 600 gram dengan berat bibit awal 100 gram. Adapun
bagian-bagian dari tanaman mudah yang di potong merupakan bibit mudah yang
unggul yang akan mempunyai kecepatan pertumbuhan, sehingga kandungan
karaginan yang dihasilkan akan relatif lebih baik. Panen dilakukan setelah
rumput laut berumur 45 hari tujuan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
dan kualitas produksi yang tinggi yakni menghasilkan 8 kali lipatnya. Bibit yang
digunakan untuk menanam berikutnya sebaiknya berasal dari kebun bibit yang
khusus dipersiapkan Apabila kebun bibit belum tersedia, maka untuk sementara
bisa menggunakan bibit dari hasil seleksi panen. Hal ini perlu diperhatikan agar
rumput laut yang dihasilkan lebih berkualitas karena diharapkan kandungan
karagenannya lebih baik.
Gambar 6.8 Hasil Panen Rumput Laut Eucheuma cottonii

Metode budi daya rumput laut yang paling banyak dibudidayakan di

daerah pesisir pantai Kepulauan Kei Kota Tual adalah metode rawai (long line)
dengan menggunakan bibit hasil fragmentasi ini. Metode rawai (long line),
meliputi, pemilihan lokasi, pemilihan dan penanaman bibit, pemeliharaan
dan pegontrolan/sampling, serta panen. Teknik ini tepat dipilih sebab mudah
dipelajari dan diaplikasikan, tidak memerlukan modal besar seperti pakan/
pupuk maupun peralatan canggih dan teknologi tinggi, cukup bermodalkan tali
nilon atau tali rafia, jaring, serta kesabaran dan ketekunan dalam 45 hari rumput
laut sudah bisa dipanen. Inilah yang merupakan keunggulan dari komoditas ini.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
JELAJAH INTERNET
Lakukan kegiatan mencari informasi dari buku atau

bahan ajar, internet, video, dan lain-lain, sehingga Anda
bisa memahami materi pembibitan rumput laut metode
fragmentasi! Situs internet yang layak Anda kunjungi, antara
lain sebagai berikut.
http://zee-marine.blogspot.com/2011/06/rumput-laut.html
RANGKUMAN
1. Fragmentasi adalah metode pembiakan rumput laut dengan cara pemotongan

thallus, sehingga tumbuh menjadi individu baru.
2. Fragmentasi merupakan perkembangbiakan secara produktif.
3. Marga Gracilaria sp dan Eucheuma sp adalah jenis rumput laut yang umumnya
di digunakan sebagai bibit untuk metode fragmentasi.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi pembibitan rumput laut
metode fragmentasi, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan
peserta didik, kerjakan tugas ini secara individu dengan melakukan kunjungan
ke petani rumput laut dan lakukan pembibitan dengan metode fragmentasi pada
rumput laut jenis Eucheuma sp!
PENILAIAN AKHIR BAB

1. Jelaskan pengertian fragmentasi!
2. Jelaskan langkah-langkah yang dilakukan dalam pengadaan bibit rumput
laut dengan fragmentasi!
3. Jelaskan syarat lokasi untuk pembibitan jenis Eucheuma sp!
4. Jelaskan langkah kerja dalam membibitkan rumput laut jenis Eucheuma sp
dan Gracilaria sp!
5. Uraikan tahapan penanaman bibit pada media tumbuhh yang dilakukan di
tambak!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE SPORA
VII
BAB VII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE SPORA
TUJUAN PEMBELAJARAN

laut diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian spora, menentukan
jenis alga dengan pembiakan spora, dan menerapkan proses pembiakan rumput
laut dengan spora.
PETA KONSEP

METODE SPORA
Jenis Alga dengan Proses Pembiakan

Pengertian
Pembiakan Spora Rumput Laut
Spora
dengan Spora
KATA KUNCI
Zigot, Diploid, Sporofit, Haploid, Meiosis, Gametofit, substrat.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Sebelum kita membahas lebih dalam tentang proses pembiakan rumput

laut dengan spora terlebih dahulu kita perlu mengetahui bahwa rumput laut
berkembangbiak secara seksual dan aseksual. Adapun tiga tipe daur hidup dalam
reproduksi seksual alga, yaitu sebagai berikut
1. Haplobiontik, yaitu hanya ada satu individu kehidupan bebas yang terlibat dalam
daur hidup, dalam keadaan ini kromosom pada individu adalah haploid.
2. Haplobiontik diploid, dalam hal ini individu yang melakukan daur hidup adalah
diploid.
3. Diplobiontik, dalam proses pembiakan terdapat dua individu (fase) yang terlibat
dalam daur hidup, yaitu gametofit haploid yang menghasilkan gamet dan sporofit
diploid yang menghasilkan spora. Pertemuan antara dua gamet (jantan dan betina)
akan membentuk zigot yang kemudian menjadi sporofit. Individu baru inilah
yang mengeluarkan spora dan berkembang melalui meiosis dalam sporogenesis
menjadi gametofit.
Salah satu sistem reproduksi rumput laut adalah jenis Ulva sp, memiliki
bentuk mirip dengan sistem reproduksi rumput laut pada umumnya. Ulva sp adalah
jenis rumput laut yang ditemukan di dasar perairan laut, menempel di dasar perairan.
Tubuhnya memiliki bentuk lembaran daun. Berkembang biak secara vegetatif
dengan menghasilkan spora dan spora itu tumbuh menjadi Ulva yang haploid (n).
Ulva sp yang haploid disebut gametofit haploid. Kemudian secara generatif akan
menghasilkan gamet jantan dan gamet betina. Pertemuan gamet jantan dan betina
akan menghasilkan zigot (2n). Zigot kemudian berkembang menjadi Ulva sp, yang
diploid, disebut sporofit. Sporofit akan membentuk spora yang bersifat haploid
setelah mengalami proses meiosis yang kemudian mengalami proses mitosis dan
menghasilkan gametofit haploid. Untuk lebih jelas memahaminya perhatikan gambar
sistem reproduksi rumput laut jenis Ulva sp berikut ini.
Gambar 7.1 Sistem Reproduksi Rumput Laut pada Jenis Ulva sp

Sumber: https://Biologi-news.blogspot.com

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Pengertian Spora
Pembiakan dengan spora, yaitu pembentukan gametofit dari tetraspora
yang dihasilkan tetrasporofit. Metode spora termasuk pembiakan secara
generatif pada rumput laut, dikatakan generatif karena hasil pertemuan dua
gamet membentuk zigot yang berkembang menjadi sporofit. Sporofit kemudian
mengeluarkan spora dan berkembang melalui pembelahan dalam sporogenesis
menjadi gametofit. Metode ini merupakan cara alternatif untuk mendapatkan bibit
dengan kualitas baik mengingat kelemahan dari teknik vegetatif (thallus sebagai
bibit) yang membutuhkan bibit dalam jumlah yang sangat banyak.
Spora pada alga hidup dengan menempel pada substrat dan tumbuh
menjadi thallus. Substrat yang terdapat di lautan seperti batu-batuan, karang
dan bangkai kulit karang. Spora tumbuh menjadi thallus dengan memanfaatkan
sifat dari siklus hidup alga dan keberhasilan spora tumbuh tersebut juga karena
kemampuannya beradaptasi terhadap lingkungan perairan seperti pH, salinitas,
temperatur, intensitas cahaya, kekasaran substrat, dan viskositas perairan.
Tipe pembiakan ini umumnya terdapat pada alga merah. Pada alga yang
bersel satu (uniseluler) setiap individu mempunyai kemampuan untuk membelah
diri dan membentuk individu baru. Pada alga yang multiseluler (bersel banyak)
seperti Enterromorpha, Polysiphonia, Gracilaria, dan Euchema, potongan thallusnya
mempunyai kemampuan berkembang meneruskan pertumbuhan.
Ukuran organ dan sel reproduksi suatu jenis rumput laut erat kaitannya
dengan karakter reproduksinya seperti daya sebar dan kemampuan tenggelam
atau menempel pada substrat di dasar perairan. Perbedaan ukuran organ dan sel
reproduksi ini juga yang menyebabkan perbedaan bentuk, struktur, dan nama yang
berlainan pada jenis-jenis rumput laut. Perkembangan sel ini tergantung pada
jenis kelamin dan stadiannya.
B. Jenis Alga dengan Pembiakan Spora

Beberapa identitas biologis yang dapat digunakan untuk menentukan jenis rumput
laut yang dapat dibibitkan dengan spora adalah sebagai berikut.
1. Algae Merah, meliputi marga Gracilaria sp dan Eucheuma sp. Ciri-ciri umum
dari jenis rumput laut Euchema sp dan Gracilaria sp telah diuraikan pada bab
sebelumnya. Berdasarkan ciri-ciri tersebut maka jenis rumput laut tersebut
dapat dilakukan pembibitan dengan menggunakan metode spora.
Rumput laut dari divisi Algae merah dapat ditandai dari hal-hal berikut.
a. Reproduksinya yang tidak mempunyai stadia gamet berbulu cambuk.
b. Reproduksi seksual dengan karpogonia dan spermatia.
c. Pertumbuhannya bersifat uniaksial (satu sel di ujung thallus) dan multiaksial
(banyak sel di ujung thallus)
d. Alat pelekat (holdfast) terdiri dari perakaran sel tunggal atau sel banyak
e. Memiliki pigmen fikobilin yang terdiri dari fikoeretrin (berwarna merah) dan
fikosianin (berwarna biru)
f. Bersifat adaptasi kromatika, yaitu memiliki penyesuaian antara proporsi
pigmen dengan berbagai kualitas pencahayaan dan dapat menimbulkan
berbagai warna pada thalli, seperti, merah tua, merah muda, pirang, coklat,
kuning, dan hijau.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
g. Mempunyai persediaan makanan berupa kanji (Floridean starch)

h. Dalam dinding selnya terdapat selulosa, agar, carrageenan, porpiran, dan
fulselaran.
Algae merah umumnya tumbuh di daerah pasang surut (Intertidal) atau
pada daerah yang selalu terendam air (Subtidal), melekat pada substrat mati.
Habitat algae ini lebih menyukai variasi suhu harian yang kecil dan aliran air yang
tetap. Algae ini tumbuh mengelompok, sehingga penting dan menguntungkan
dalam penyebaran spora.
2. Alga Coklat, meliputi marga Sargassum
Ciri-ciri Sargassum spp adalah sebgai berikut.
a. Bentuk thallus umumnya silindris atau gepeng.
b. Cabangnya rimbun menyerupai pohon di darat.
c. Bentuk daun melebar, lonjong, atau seperti pedang.
d. Mempunyai gelembung udara (bladder) yang umumnya soliter.
e. Warna thallus umumnya coklat.
f. Panjangnya mencapai 7 meter.
Rumput laut dari divisi alga coklat dapat ditandai dari berikut ini.
a. Saat berproduksi, algae ini memiliki stadia gamet atau zoospora berbulu
cambuk seksual dan aseksual.
b. Mempunyai pigmen klorofil a dan c, beta karoten, violasantin, dan fukosantin.
c. Warna umumnya coklat.
d. Persediaan makanan (hasil fotosintesis) berupa laminaran (beta, 1-3 ikatan
glukan).
e. Pada bagian dalam dinding selnya terdapat asam alginit dan alginat.
f. Mengandung pirenoid dan tilakoid (lembaran fotosintesis) .
g. Ukuran dan bentuk thalli beragam dari yang berukuran kecil sebagai epifit,
sampai berukuran besar, bercabang banyak, berbentuk pita atau lembaran
cabangnya ada yang sederhana dan ada yang tidak bercabang.
h. Umumnya tumbuh sebagai algae benthic.
Algae coklat tersebar luas di Indonesia, tumbuh di perairan yang terlindung
maupun yang berombak besar pada substrat batu. Habitatnya umumnya membentuk
suatu komunitas, sehingga menguntungkan untuk pengembangan spora.
3. Alga Hijau, meliputi marga Caulerpa spp
Ciri-ciri Caulerpa spp adalah sebagai berikut.
a. Thallus utama tumbuh menjalar.
b. Ruas batang utama ditumbuhi akar yang pada umumnya menyerupai akar
serabut.
c. Bentuk cabangnya seperti daun yang beragam, misalnya daun tunggal,
bergerigi, bundar seperti daun pakis, daun kelapa, dan daun ketela pohon.
Rumput laut dari divisi alga hijau dapat ditandai dari hal-hal berikut.
a. Reproduksinya mempunyai stadia berbulu cambuk, seksual dan aseksual.
b. Mengandung klorofil a dan b, beta, gamma karoten dan santhofil.
c. Berwarna hijau.
d. Persediaan makanan berupa kanji dan lemak.
e. Dalam dinding selnya terdapat selulosa, sylan, dan manna.
f. Memiliki thilakoid.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
g. Dalam plastida terdapat pirenoid sebagai tempat penyimpanan produksi

fotosintesis.
h. Thalli satu sel, berbentuk pita berupa mebran, tubular dan kantong atau
berbentuk lain.
i. Umumnya eukariotik, berinti satu atau banyak (kunositik).
j. Bersifat benthik dan planktonik.
Algae hijau umumnya banyak terdapat di pantai yang memiliki rataan
terumbu karang dan perairan yang tenang. Tumbuh pada substrat karang mati,
pasir yang berlumpur. Tumbuh pada daerah pasang surut terendah yang masih
tergenang air.
C. Proses Pembiakan Rumput Laut dengan Spora

Proses pembiakan rumput laut dengan spora dapat dilakukan dengan
proses pembentukan spora yang terdapat pada tubuh rumput laut. Proses tersebut
dapat diamati dengan melihat tumbuhnya bintil di bagian permukaan thallus yang
disebut dengan sistokarp.
Gambar 7.2 Metode Pembibitan Rumput Laut dengan Spora di Bak Fiber
Berdasarkan gambar di atas, setelah sistokarp diletakkan di saringan pada

permukaan air fiber, biasanya 24 jam kemudian sampai dua hari sistokarp akan
mengeluarkan dan meletakkan thallus baru yang disebut karpospora. Dua hari
setelah peletakkan, karpospora segera dipindahkan ke tempat pembibitan dan
diletakkan di substrat yang telah disiapkan untuk dipelihara selama ± 1,5 bulan
sampai menjadi tanaman kecil. Kegiatan pemeliharaan bibit masih menggunakan
bak beton atau fiber dengan sirkulasi air yang baik.
Ciri-ciri spora yang baik
1. Spora berasal dari sistokarp (penghasil karpospora ) yang sudah matang. Hal ini
ditandai dengan ukuran diameter sistokarp, yaitu 1.000-1.500 µm. Karpospora
akan dikeluarkan ke lingkungan melalui lubang atau ostiole dan mempunyai
ukuran yang bervariasi walaupun berasal dari satu sistokarp.
2. Substansi karpospora berwarna coklat tua atau coklat kehitaman, jika ditemukan
substansi warna hijau, karpospora tersebut belum matang.
3. Diameter karpospora sudah matang 25-30 µm.
Di Jepang terdapat jenis rumput laut yang sangat terkenal dan banyak
dimanfaatkan sebagai makanan. Jenis rumput laut ini disebut nori. Teknik
pembibitan rumput laut tersebut dapat melalui metode pembibitan dengan spora.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Pembibitan dilaksanakan di pinggir pantai atau perairan yang mempunyai arus

yang kecil. Metode budi daya yang digunakan, yaitu metode rakit. Bibit nori yang
telah melekat pada substrat berupa cangkang mollusca dimasukkan ke dalam
keranjang plastik bersama substrat tempat penyebaran nori tersebut. Secara
bertahap sitokart pada nori akan menyebar dan melekat pada substrat lain.
Setelah metode budi daya disiapkan, bibit rumput laut hasil pembibitan
dengan spora yang telah dipelihara ± 1,5 bulan, dipindahkan ke media pembesaran
dengan prosedur sebagai berikut.
1. Di dasar laut atau tambak, bibit ditebar dengan merata ke seluruh bagian dan
dipelihara setiap hari meliputi kebersihan rumput laut, penumpukan rumput
laut pada satu tempat, dan hama penyakit yang menyerang.
2. Di laut dengan dasar perairan cukup dalam, bibit diikatkan pada tali ris dengan
jarak tertentu atau dimasukkan ke dalam jaring dengan berat awal bibit 3-5 ons
per rajut.
3. Di bak beton atau fiber, pembibitan dapat dilaksanakan baik dengan metode
sebar maupun metode apung, dengan pengaturan sirkulasi air.
Pengambilan rumput laut dari hasil pembibitan, mempunyai perbedaan
teknik tertentu, tergantung jarak lokasi pembibitan ke lokasi pembesaran. Umumnya
untuk lokasi yang membutuhkan waktu relatif singkat (1 hari) pengangkutan rumput
laut dilakukan hanya dengan memasukkan rumput laut pada karung-karung basah
dan ditutup dengan plastik agar tidak terkena matahari langsung. Sedangkan untuk
pengangkutan dengan jarak jauh (2-3 hari) menggunakan box tertentu.
Teknik pengangkutan ini meliputi hal-hal berikut.
1. Kantong plastik (sesuai ukuran boks) dimasukkan ke dalam boks Styrofoam.
2. Secara bergantian kain/tisu/spon/kapas basah dimasukkan ke dalam kantong
plastik dengan merata dan bibit rumput laut dimasukkan sampai memenuhi 3/4
boks.
3. Kantong plastik diikat dan pada permukaan kantong dibuat beberapa lubang
sebagai sirkulasi udara.
4. Untuk mempertahankan kesegaran bibit, sebaiknya setiap 3/4 jam bibit tetap
disiram atau disemprot menggunakan air laut tempat bibit diambil.
Setelah bibit sampai di lokasi pembesaran, bibit sebaiknya dimasukkan
di tempat penampungan sementara dan terendam air laut ± 3 jam agar bibit
dapat kembali segar, sambil mempersiapkan penanaman rumput laut. Bibit dapat
ditebar atau ditanam setelah sarana penanaman telah siap. Langkah awalnya
adalah pengambilan bagian thallus bibit yang memenuhi kriteria atau persyaratan
bibit yang berkualitas, yaitu bagian thallus masih mudah, bersih, dan segar, tidak
terdapat gejala serangan hama dan penyakit, serta berasal dari satu jenis rumput
laut (monospesies). Bibit ini dapat diambil dengan memotong ujung thallus rumput
laut. Penebaran atau penanaman bibit sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore
hari. Hal ini untuk menjaga agar rumput laut dapat bertahan dan masih dalam
keadaan segar. Berat rumput laut awal penanaman ± 3-5 on per rajut atau per tali
ris.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Melakukan pembibitan rumput laut dengan

metode spora
pembibitan rumput laut metode spora
D. Alat
1. Bak/akuarium
2. Waring
E. Bahan
1. Bibit rumput laut jenis Gracilaria sp
F. Langkah Kerja
2. Lakukan pengamatan tentang sarana kebun bibit rumput laut melalui
3. Objek pengamatan yang dilakukan adalah perkembangbiakan generatif
pada rumput laut.
secara kelompok!
6. Lakukan perkembangbiakan bibit dengan metode spora, dengan teknik
seperti ini!
a. Siapkan/ambil tanaman dewasa dari alam dan angina-anginkan
selama 1-2 jam!
b. Siapkan bak/akuarium, isi dengan air laut bersih dan tambahkan
substrat ke dalam bak atau akuarium (dapat berupa kulit kerang,
jaring, balok semen dll)!
c. Ambil tanaman dewasa yang sudah diangin-anginkan tadi, kemudian
celup-celupkan ke dalam air di dalam bak/akuarium tadi!
d. Amati pertumbuhan spora pada substrat yang ada!
e. Apabila sudah tampak pertumbuhan spora menjadi tanaman kecil,
substrat tadi dapat dipindahkan ke lokasi budidaya!
Pakailah baju lapangan (baju lengan panjang), atau baju praktek, topi, dan
life jacket sebelum melakukan praktek!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Omori Nori Museum
Gambar 7.3 Museum Nori Omori

Museum Omori Nori mencakup pengetahuan Sejarah tentang

perkembangan budi daya rumput laut Narawa Susabi Nori dari 50 tahun yang
lalu dengan menggunakan alat tradisional hingga berkembang sampai saat ini.
Museum ini memiliki benda koleksi yang sangat beragam, mulai dari dokumentasi,
artefak dalam berbagai bentuk, dan benda sejarah tentang alat budi daya Narawa
Susabi Nori. Pada 100-70 Tahun yang lalu rumput laut ditanam dengan bambu
yang ada ranting disebut sicusiki method. Adapun untuk menancapkan tanaman
yosi menggunakan alat bantu.
Gambar 7.4 Dokumentasi Sejarah Budiaya Nori


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 7.5 Miniatur Sicusiki Method

Gambar 7.6 Simulasi Penggunaan Alat Bantu untuk Menancapkan Tumbuhan Yosi
Nori diolah dengan menggunakan cetakan dari anyaman yosi karena tumbuhan
ini memiliki kandungan minyak dan kandungan gizinya banyak, sehingga nori
tidak lengket saat digulung.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 7.7 Bahan dan Alat Tradisional Pembuatan Nori

(a) Tumbuhan Yosi (b) Gulungan Benang Anyaman (c) Hasil Anyaman Yosi
Pembuatan nori secara tradisional dilakukan dengan mudah dan

sederhana. Langkah pertama rumput laut hasil panen sebagai bahan nori
diletakkan di atas papan kemudian dipotong-potong, selanjutnya digiling hingga
menjadi bubur rumput laut, dicampur air selanjutnya dicetak melebar seperti
kertas di atas papan dengan menggunakan alat cetak.
Gambar 7.8 Proses pembuatan nori (a) Alat pemotong nori (b) Proses penggilingan nori

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 7.9 Proses pembuatan nori (c) pencampuran air (d) proses pencetakan nori
(e) alat pencetak nori
Pengeringan nori mulai pagi sampai jam 1 siang di bawah sinar

matahari, jika musim hujan nori dimasukkan ke dalam ruang penyimpanan
kemudian dilakukan proses pembakaran untuk mendapatkan suhu 400C. Ruang
penyimpanan ini sudah dilengkapi cerobong asap untuk menarik keluar udara
dari proses pembakaran serta menguraikan polutan yang terkandung dalam gas
buang menuju luar ruangan atau area ketinggian yang lebih luas.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 7.10 Proses Pengeringan Nori (a) Proses Pengeringan Nori (b) Tempat Peny-
impanan Nori di Musim Hujan diLengkapi Cerobong Asap (c) Proses Pembakaran
untuk Mendapatkan suhu 400C
Sedangkan 60 tahun yang lalu, metode penanamannya mulai berkembang

dengan, metode penanaman rumput laut Narawa Susabi Nori mulai berkembang
dengan 2 cara, yaitu metode jaring dalam bentuk rol yang dicelupkan dalam air
di mana bibit dalam bak nempel ke tali nilon atau bak mengandung spora.
Gambar 7.11 Metode Pembibitan Spora Nori pada Bak Fiber dengan menggunakan
Alat Jaring Rol
Metode lainnya adalah jaring yang dilengkapi kulit kerang (untuk

menyerap fospor dan kalsium), spora mulai terlihat pada umur 2 minggu. Ukuran
panjang jaring 30 meter dengan lebar 2-3 meter, ditanam pada kedalaman
12 meter dan lokasinya tidak jauh dari pantai. Adapun jaring yang dilengkapi
kantong ada ikatan kulit kerangnya sebagai media tanam menempelnya nori
yang sangat dibutuhkan untuk rumput laut untuk menyerap fospor dan kalsium.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 7.12 Metode Jaring dilengkapi Kulit Kerang

Sekarang penanaman rumput laut di alam menggunakan tiang di mana di

bor dengan kedalaman 12 meter. Produksi/budi daya sudah berkurang di Tokyo
tapi di daerah lain ada yang mulai dikembangkan.
Gambar 7.13 Metode budi daya dengan pemasangan tiang secara berjajar
Porphyra adalah salah satu jenis alga yang berbentuk lembaran tipis dan
berwarna merah kecoklatan terang. Orang Jepang menyebut alga jenis ini dengan
nama Narawa Susabi Nori yang tumbuh pada suhu 150C. Jenis rumput laut ini
tersebar di perairan Jepang di perairan yang subur dan kaya unsur hara dengan
salinitas rendah dan banyak mengandung CaCO3. Umumnya alga ini hidup pada

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
daerah intertidal atas dan biasanya terbuka atau berombak dan berarus kuat.
Alga ini ditemukan pada berbagai permukaan keras, termasuk batuan dasar, batu,
beton, kayu, dan cangkang makhluk laut seperti Gastropoda, kerang, dan teritip.
Alga ini juga bersifat epifit, menempel pada substrat keras.
Pengadaan bibit Narawa Susabi Nori, yaitu dengan memanfaatkan sifat
reproduksi generatif tanaman, di mana mula-mula tanaman dewasa yang sehat
dan segar ditempatkan dalam bak yang berisi air laut dan kulit kerang atau
benda padat lainnya yang dapat berfungsi sebagai bahan substrat. Setelah spora
menjadi tanaman kecil, maka substrat menangkap spora kemudian dipindahkan
ke lokasi budi daya. Spora tadi tumbuh menjadi tanaman baru kemudian tumbuh
optimal pada kondisi suhu agak naik dari suhu semula dengan intensitas sinar
matahari yang juga semakin meningkat. Tanaman dapat dipanen setelah berumur
satu atau beberapa bulan dan dapat dilakukan panen berulang-ulang dengan
masa istirahat 10 hari. Alga ini siap panen ditandai dengan warna lembar thallus
coklat keunguan.
Hama yang sering menyerang rumput laut adalah ikan Tai Acanthopagrus
schiegelil (sejenis Baronang) dan Mugil cephalus cephalus (Sejenis Belanak)
sedangkan jenis penyakitnya adalah baricanbio yang disebakan oleh bakteri
Akagusa rebooking yang di tandai tanaman memerah dan membusuk akibat
kualitas air yang berubah. Teknik penanganan penyakit dengan cara menurunkan
jaring hingga tanaman sudah membaik baru di naikkan kembali.
JELAJAH INTERNET

ajar, internet, video, dan lain-lain ,sehingga Anda bisa
memahami materi pembibitan rumput laut metode spora!
Situs internet yang layak Anda kunjungi, antara lain sebagai
berikut.
http://kkp.go.id/an-component/media/upload-gambar-
pendukung/BPBAP%20Takalar/JUKNIS%20KULTUR%20
SPORA%20Gracillaria.pdf

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
RANGKUMAN
1. Pembiakan dengan spora adalah pertemuan dua gamet membentuk zigot

yang selanjutnya berkembang menjadi sporofit.
2. Dalam usaha budi daya rumput laut, tipe pembiakan dengan spora dapat di
terapkan pada alga merah, alga coklat, dan alga hijau.
3. Proses pembiakan rumput laut dengan spora dapat dilakukan dengan proses
pembentukan spora yang terdapat pada tubuh rumput laut.
TUGAS MANDIRI
metode fragmentasi, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan
peserta didik, kerjakan tugas ini secara individu dengan membuat makalah
tentang spora pada rumput laut jenis Gelidium sp!
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan pengertian spora!

2. Jelaskan tipe perkembangbiakan spora pada tumbuhan alga bersel satu dan
bersel banyak!
3. Jelaskan ciri-ciri spora yang baik!
4. Berikan contoh jenis alga yang sistem perkembangbiakannya dengan cara
spora!
5. Jelaskan proses pembiakan rumput laut dengan spora!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE KULTUR BAB

JARINGAN VIII
BAB VIII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE KULTUR JARIN-
GAN
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang pembibitan rumput laut metode kultur

jaringan diharapkan peserta didik dapat menjelaskan pengertian kultur jaringan,
mengklasifikasikan sarana dan prasarana kultur jaringan, dan menerapkan cara
pembuatan media kultur.
PETA KONSEP

METODE KULTUR JARINGAN
Sarana dan Cara Membuat

Kultur Jaringan Pengertian
Prasarana Media Kultur
KATA KUNCI
Rendemen, Regenerasi, Genetik, Isolasi, Aseptik, In Vitro, Kalus, Plantlet

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Metode pembibitan dengan fragmentasi dan spora telah diuraikan pada

bab sebelumnya. Bahwa kelemahan dari perbanyakan bibit dengan fragmentasi
secara berulang dapat menyebabkan penurunan keragaman genetik yang berakibat
menurunnya kecepatan tumbuh, rendemen karagenan dan kekuatan gel juga menurun.
Begitu pula dengan perbanyakan bibit melalui spora sangat sulit, karena spora rumput
laut sukar diperoleh. Alternatif solusi terhadap permasalahan kedua metode tersebut
adalah peningkatan penyediaan bibit rumput laut baik secara kuantitas maupun
kualitas dengan melakukan perbanyakan bibit rumput laut melalui teknik kultur
jaringan.
Pada bab ini akan diuraikan secara jelas tentang pembibitan rumput laut
dengan kultur jaringan. Adapun sebagai pengantar untuk mengetahui apa itu kultur
jaringan, mari kita simak gambar berikut ini.
Gambar 8.1 Rumput Laut Metode Kultur Jaringan


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
A. Pengertian Kultur Jaringan

Kultur jaringan adalah teknik perbanyakan tanaman dengan mengisolasi
bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian
tersebut dalam media buatan secara aseptik dalam wadah tertutup sehingga
bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman
lengkap.
Penerapan teknik kultur jaringan menghasilkan bibit unggul rumput laut
melalui kultur eksplan, kultur spora, dan embryogenesis somatic. Teknik kultur
eksplan dilakukan dengan cara memotong-motong eksplan talus dengan panjang
0,5-2 cm. Kemudian dikulturkan secara aseptic dalam media cair, sehingga pada
potongan eksplan talus tersebut membentuk cabang talus yang baru. Setelah itu,
eksplan talus diaklimatisasi di akuarium dalam rumah kaca hingga mengalami
pertumbuhan percabangan talus lebih lanjut. Teknik kultur spora dengan cara
mengisolasi carpospores yang secara alami tumbuh pada talus, kemudian
dikulturkan secara invitro hingga carpospore mengalami perkecambahan. Bibit
hasil dari kecambah carpospore tersebut diaklimatisasi di akuarium dalam rumah
kaca kemudian siap dijadikan bibit untuk budi daya di perairan pantai. Teknik
embryogenesis somatic, yaitu teknik yang mengubah sel somatic dari talus menjadi
sel embrio bipolar (mempunyai bakal tunas dan akar) atau dalam rumput laut
disebut sel carpospore.
Dari ketiga macam teknik kultur, teknik embryogenesis somatic inilah
yang sangat potensial diterapkan khususnya pada rumput laut kotoni dengan cara
menginduksi tumbuhnya kalus dari potongan talus. Kalus adalah sekelompok sel
yang tumbuh tidak berdeferensiasi. Sel-sel kalus yang terbentuk diregenerasikan
menjadi kalus yang bersifat embriogenik atau terdiri dari sel embrio somatic.
Selanjutnya sel-sel embrio somatik ini diregenerasikan menjadi mikropropagul
kemudian menjadi plantlet siap aklimatisasi.
Teknik embryogenesis somatic pada rumput laut kotoni potensial
digunakan untuk perbanyakan bibit dalam skala banyak di mana pembentukan
satu embrio akan terjadi dari satu sel kalus, sedang pada kalus berukuran diameter
0,5 cm saja bisa terdiri dari ribuan sel. Teknik ini juga sangat diperlukan dalam
pemuliaan rumput laut melalui bioteknologi, di mana rekayasa genetika biasanya
dilakukan dalam tingkat sel, teknik embriogenesis somatik sangat berperan dalam
meregenerasi sel hasil rekayasa genetik tersebut hingga menjadi bibit yang bisa
dimanfaatkan.
Kualitas bibit hasil kultur jaringan sangat dipengaruhi dengan induk
tanaman yang akan dijadikan sebagai sumber eksplan. Induk tanaman yang akan
diperbanyak sebaiknya adalah tanaman unggul, sehingga bibit/anakan yang
dihasilkan bisa mempunyai karakter unggul dari induknya. Indukan unggul rumput
laut kotoni dapat diperoleh dengan melakukan seleksi rumpun yang mempunyai
Laju Pertumbuhan Harian (LPH) dari 6% (Masak et al.2011).
Penerapan teknik embryogenesis somatic untuk perbanyakan bibit unggul
rumput laut kotoni hasil seleksi diharapkan bisa membantu memproduksi bibit
yang berkualitas dalam skala banyak dan dalam waktu yang singkat, selain itu
bibit yang diperlukan untuk budi daya dapat tersedia secara berkesinambungan
sepanjang tahun tanpa dipengaruhi oleh musim.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Bibit hasil kultur jaringan memiliki beberapa kelebihan, seperti:

menghasilkan bibit dalam jumlah yang banyak, mendapat sifat yang sama
dengan induknya, mutu bibit lebih baik, produksinya berkesinambungan tanpa
dipengaruhi musim/iklim, laju pertumbuhan harian yang lebih tinggi dibandingkan
pertumbuhan rumput laut yang berasal dari bibit konvensional atau perbanyakan
dari metode fragmentasi.
Penelitian kultur jaringan pada rumput laut kotoni dengan menggunakan
teknik embryogenesis somatic telah dilakukan di SEAMEO BIOTROP pada tahun
2011. Tahapan embryogenesis somatic rumput laut kotoni yang telah dilakukan
1. Pembuatan kultur aseptik, meliputi kegiatan aklimatisasi indukan rumput laut
dirumah kaca dan di laboratorium, serta sterilisasi eksplan.
2. Induksi kalus, meliputi kegiatan menginduksi tumbuhnya kalus dari eksplan
talus dengan menggunakan zat pengatur tumbuh.
3. Regenerasi kalus menjadi plantlet, meliputi kegiatan regenerasi kalus
embriogenik menjadi mikropropagul, dan menumbuhkan mikropropagul
menjadi plantlet yang siap diaklimatisasi.
B. Sarana dan Prasarana Kultur Jaringan

Seperti kultur jaringan tanaman pada umumnya, perbanyakan bibit rumput laut
dengan teknik kultur jaringan memerlukan fasilitas sarana dan prasarana yang
memadai, meluputi hal-hal berikut.
1. Laboratorium
Proses kultur jaringan dilakukan dalam kondisi lingkungan aseptik dan
terkendali, oleh karena itu memerlukan laboratorium yang efektif dan sesuai
standar. Hal yang harus diperhatikan dalam membuat laboratorium kultur
jaringan adalah lokasi laboratorium dan penataan ruangan laboratorium.
Laboratorium kultur jaringan sebaiknya berada di daerah yang lingkungannya
bersih dan yang penting dilengkapi prasarana transportasi dan utilitas (air dan
listrik) yang memadai.
2. Peralatan
a. Peralatan yang spesifik untuk kultur jaringan rumput laut adalah
refractometer untuk mengukur salinitas air laut, aerator (air pump) untuk
memberikan aerasi pada kultur rumput laut, dan water filter untuk
menyaring air laut. Selain itu, alat penting lainnya adalah rotary shaker
karena sebagian besar proses kultur jaringan rumput laut menggunakan
media cair.
b. Rak kultur adalah rak rak terbuka tempat penyimpanan kultur tanaman yang
sedang diproduksi. Rak kultur adalah rak terbuka tempat penyimpanan
kultur tanaman yang sedang diproduksi. Tiang rak kultur sebaiknya
terbuat dari besi, bisa besi bulat maupun besi siku berlubang yang sudah
di cat (gambar 2.2). Sebaiknya tidak terbuat dari kayu karena bahan kayu
bisa menjadi tempat tumbuhnya mikroorganisme. Ukuran rak yang paling
optimal adalah lebar 0,65 m, panjang 1,5 m dan tinggi 2,5 m. Satu buah rak
terdiri dari 5 lapisan rak. Jarak antar lapisan rak antara 45-50 cm, bila jarak
lebih pendek seringkali menyebabkan talus rumput laut yang dikulturkan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
di media cair menjadi putih dan mati. Pada setiap lapisan rak kultur diberi
pencahayaan lampu TL (Tubular lamp) 36-40 watt sebanyak 2 buah. Rak
kultur dilengkapi dengan timer yang mengatur lamanya lampu menyala
selama 12 jam dan lamanya lampu padam selama 12 jam secara otomatis.
c. Laminar air flow adalah alat yang berfungsi menyediakan ruang transfer
yang steril pada saat dilakukan subkultur. Laminar air flow adalah
alat yang berfungsi menyediakan ruang transfer yang steril pada saat
dilakukan subkultur, di dalam laminar air flow terdapat blower yang
menyedot udara di atas laminar kemudian mengalirkan udara tersebut
melalui penyaringan udara/HEPA Filter (High Efficiency Air). HEPA Filter
menyaring partikel berukuran lebih dari 0,3 µm yang ada di udara sehingga
menghasilkan udara yang sangkat bersih, bebas dari kontaminan jamur
dan bakteri. Udara bersih tersebut dialirkan ke ruangan dalam laminar air
flow secara terus menerus, sehingga udara yang tidak steril dari luar tidak
dapat masuk ke ruangan dalam laminar air flow.
Laminar air flow terdapat dua tipe, yaitu laminar air flow vertikal
dan laminar air flow horizontal. Laminar air flow yang paling tepat
digunakan untuk kultur jaringan adalah laminar air flow horizontal
(Gambar 2.5), di mana HEPA Filter berada di depan operator dan udara
dialirkan secara horizontal kearah operator, sehingga alat ini dapat
memberikan perlindungan yang lebih baik pada kultur yang sedang
dikerjakan dari mikroorganisme kontaminan. Sedangkan laminar air flow
vertikal, HEPA Filter berada di atas operator sehingga kurang optimal
dalam mencegah aliran udara dari luar laminar air flow.
Sebelum digunakan, ruangan dalam laminar air flow dibersihkan
dari mikroorganime kontaminan dengan cara menyemprot dan melap
dinding dan lantai ruangan dalam laminar air flow dengan menggunakan
lap/tisu steril dan alkohol 70%. Kemudian nyalakan lampu UV minimal
30 menit agar udara dan bagian dalam ruangan laminar air flow bersih
dari jamur jamur dan bakteri. Setelah itu, buka penutup laminar air flow
dan tekan tombol untuk menyalakan lampu dan blower, laminar air flow
siap digunakan. Setelah selesai digunakan bersihkan kembali ruangan
laminar air flow dengan menggunakan lap steril dan alkohol 70%.
Gambar 8.2 Laminar Air Flow Horisontal

Sumber: Erina Sulistiani dkk., 2014

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
d. Autoklaf adalah alat pemanas yang dilengkapi penutup untuk keperluan

kultur jaringan. Adapun fungsinya untuk mensterilisasi alat-alat dan bahan
dengan menggunakan uap air panas bertekanan tinggi selama kurang lebih
15 menit. Prinsip kerja autoklaf, yaitu mula-mula dengan mengisi air bersih
sesuai dengan batas ketinggian, masukkan pengalas autoklaf, dan letakkan
peralatan seperti tabung reaksi, cawan petri, Erlenmeyer dan lainnya, tutup
penutup autoklaf dengan mengancingnya sampai rapat menggunakan kunci
baut. Hubungkan colokan pada instalasi listrik kemudian tekan tombol on,
biarkan sampai air mendidih dengan tekanan 1210C dipertahankan dalam
waktu 15 menit. Setelah autoklaf dingin segera penutupnya dibuka dan
angkat semua peralatan yang sudah steril. Adapun mikroorganisme yang
berada dalam autoklaf bersuhu tinggi dengan tekanan uap air jenuh akan
mati karena mengalami degradasi asam nukleat dan denaturasi enzim.
Alat-alat autoklaf ada beberapa tipe. Berdasarkan sumber energinya,
terdapat 2 tipe autoklaf, yaitu autoklaf listrik dan autoklaf gas. Autoklaf gas
biasanya digunakan untuk laboratorium kultur skala besar untuk produksi
bibit sebaiknya menggunakan autoklaf listrik karena lebih bersih dan aman.
Gambar 8.3 (A) Autoklaf Manual Menggunakan Energi Gas dan

(B) Autoklaf Listrik Automatic
Pada autoklaf listrik, berdasarkan cara pemakaiannya terdapat

autoklaf automatik dan autoklaf manual. Pada autoklaf listrik automatik
sudah dilengkapi dengan timer dan pengatur suhu, sehingga alat bisa
mengatur sendiri lamanya sterilisasi pada suhu tertentu. Apabila lamanya
sterilisasi sudah tercapai, alat secara automatis akan mematikan pemanasan
alat. Sedangkan pada autoklaf manual, operator harus mempertahankan
temperatur dan tekanan pada ketinggian yang diinginkan dengan cara
mencabut dan menghubungkan aliran listrik selama sterilisasi yang
diinginkan.
e. Millipore filter adalah media kultur jaringan rumput laut menggunakan bahan
kimia yang thermolabile atau bahan yang mudah rusak bila disterilisasi
dengan pemanasan autoklaf. Peralatan Milllipore filter, syringe filter menjadi
peralatan yang penting dalam kultur jaringan rumput laut. Alat ini digunakan
untuk sterilisasi larutan dengan metode ultrafiltrasi. Porositas dari Milllipore
filter bermacam-caman, mulai dari 0,22-0,45 µm. Untuk larutan thermolabile

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
dalam volume sedikit (5-50 ml) biasanya disterilisasi dengan syringe Filter.
Sedangkan apabila larutan dalam volume besar (50-1000 liter) disterilisasi
dengan menggunakan Milllipore filter dibantu dengan pompa vakum.
Gambar 8.4 Alat untuk Sterilisasi Larutan dengan Metode Ultrafiltrasi:

(A) Milllipore filter; (B) Syringe Filter
3. Rumah Kaca
Rumah kaca atau greenhouse diperlukan dalam proses produksi bibit
rumput laut dengan teknik kultur jaringan, yaitu untuk aklimatisasi induk rumput
laut dan aklimatisasi plantlet rumput laut hasil kultur jaringan di akuarium. Pada
prinsipnya rumah kaca berfungsi untuk menyediakan tempat pemeliharaan
rumput laut dalam akuarium yang terkena sinar matahari tetapi tidak terkena
air hujan. Rumput laut yang sedang diaklimatisasi memerlukan pasokan sinar
matahari yang cukup. Aklimatisasi di akuarium memerlukan air laut yang selalu
bersih dan bening sehingga biasanya menggunakan sistem aliran air tertutup
atau resirkulasi air, bila terkena air hujan salinitas air laut dalam akuarium akan
berkurang.
Rancangan rumah kaca sebaiknya beratap kaca atau bahan lain yang
memungkinkan cahaya matahari masuk secara optimal. Dindingnya berupa kasa
aluminium, sehingga terhindar dari masuknya serangga hama atau pembawa
penyakit serta memungkinkan aliran udara yang baik. Rumah kaca di daerah
tropis umumnya dilengkapi dengan bukaan ventilasi pada bubungan. Bukaan
ventilasi ini dibuat agar udara di dalam rumah kaca yang suhunya lebih tinggi
dibandingkan dengan udara luar dapat mengalir keluar melalui bukaan tersebut
secara lancer.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 8.5 Rumah Kaca Sebagai Tempat Aklimatisasi Sumber Eksplan dan
Plantlet Rumput Laut
Rumah kaca diperlukan untuk proses aklimatisasi plantlet, yaitu

tahapan di mana plantlet yang tumbuh secara in vitro dalam kondisi steril,
dikeluarkan dari botol kemudian dipelihara dalam akuarium berisi air laut yang
terus menerus difilter. Aklimatisasi adalah proses plantlet menyesuaikan diri
terhadap perubahan lingkungan hidupnya tersebut. Aklimatisasi dilakukan
dalam akuarium yang diletakkan dalam rak-rak, sehingga penggunaan ruangan
dalam rumah kaca lebih efesien. Bila cuaca terlalu panas, dalam rumah kaca
dilengkapi dengan shading net untuk mengurangi intensitas cahaya matahari
yang mengenai air akuarium. Bila cahaya matahari terlalu terik, suhu air laut di
akuarium akan melebihi 29 0C. Kondisi tersebut akan menyebabkan rumput laut
yang diaklimatisasi mati, atau menyebabkan salinitas air laut meningkat drastis.
Rumah kaca harus dilengkapi bak fiber atau toren (ukuran 2000-5000
L) untuk penyimpanan air laut, apabila lokasi laboratorium dan rumah kaca jauh
dari perairan pantai. Air laut dalam akuarium secara berkala diganti dengan
yang baru untuk memperbaharui ketersedian unsur hara dalam akuarium. Oleh
karena diperlukan stok air laut yang memandai, instalasi penyaluran air laut
serta filtrasi yang baik.
4. Permudaan Sumber Eksplan
Eksplan yang digunakan untuk kultur jaringan adalah jaringan muda
yang sedang aktif tumbuh. Pada rumput laut, eksplan yang digunakan adalah
bagian ujung talus muda dari induk rumput laut (2-3 cm dari ujung talus).
Jaringan tanaman yang masih muda mempunyai daya regenerasi yang lebih
tinggi, sehingga pada saat dikulturkan respon pertumbuhan akan cepat terjadi,
karena sel-selnya masih aktif membela diri. Selain itu jaringan yang masih
muda biasanya lebih bersih (mengandung sedikit mikroorganisme kontaminan),
sehingga mudah disterilisasi.
Untuk mendapat eksplan dengan jaringan muda dan bersih biasanya
dilakukan proses permudaan sumber ekplan. Permudaan induk
rumput laut atau sumber ekplan, dilakukan dengan cara aklimatisasi atau

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
mengadaptasikan indukan rumput laut yang sebelumnya hidup di perairan

pantai ke lingkungan yang lebih bersih dan terkendali, sehingga menghasilkan
pertumbuhan talus muda yang bersih. Aklimatisasi sumber eksplan rumput laut
dilakukan dua tahap, yaitu di dalam akuarium di rumah kaca dan di laboratorium.
5. Aklimatisasi di Rumah Kaca
Induk rumput laut kotoni yang dijadikan sumber eksplan pada awal
penelitian kultur jaringan di SEAMEO BIOTROP Bogor berasal dari Kepulauan
Natuna, Propinsi Riau Kepulauan, yaitu rumput laut Kotoni varietas Maumere
dengan talus berwarna hijau (Gambar 4.1). Jarak yang jauh antara lokasi induk
rumput laut dan laboratorium menyebabkan perlunya cara pengemasan yang
baik untuk pengiriman induk rumput laut.
Cara pengemasan rumput laut sangat mempengaruhi keberhasilan
aklimatisasi Iindukan dari lingkungan perairan laut ke akuarium di rumah kaca.
Cara pengemasan diatur sedemikian rupa agar rumput laut yang diaklimatisasi
tetap segar selama perjalanan. Pada pengiriman jarak jauh
(memerlukan waktu 12 hari perjalanan), pengiriman dengan cara basah atau
direndam dengan air laut tidak dianjurkan, karena sering sekali menyebabkan
rumput laut menjadi busuk dan mati.
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan cara pengamasan
yang paling optimal untuk pengiriman jarak jauh adalah dengan metode semi
kering, yaitu sebagai berikut.
a. Siap kotak kardus, koran bekas, lakban, tali rafia.
b. Bagian dalam kotak kardus dialasi plastik, kemudian diberi lapisan koran di
atas plastik tersebut.
c. Rumput laut dimasukkan ke dalam kardus dalam kondisi tidak terlalu basah
(air masih menetes dari talus).
d. Setiap dua rumpun rumput laut diberi penyekat dengan koran bekas. Setelah
itu tutup kardus dengan menggunakan lakban, dan ikat kardus tersebut
dengan menggunakan tali rafia.
Aklimatisasi di rumah kaca bertujuan untuk mengadaptasikan rumput
laut agar dapat bertahan hidup di akuarium dalam lingkungan air yang lebih
bersih, serta untuk membersihkan lender dan kotoran yang menempel pada
talus. Penyimpanan akuarium di rumah kaca dimaksudkan agar rumput laut
tidak terkena air hujan tetapi mendapat sinar matahari yang cukup.
Gambar 8.6 Cara Pengemasan Rumput Laut Agar Tetap Segar Selama Perjalanan
ke SEAMEO BIOTROP Bogor

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Spesifikasi instalasi pemeliharaan rumput laut di rumah kaca adalah sebagai

berikut.
a. Rumput laut disimpan dalam akuarium berisi air laut dengan ukuran minimal
lebar 30 cm x tinggi 35 cm x panjang 90 cm.
b. Dengan sistem resirkulasi, air laut dalam akuarium dialirkan ke wadah filter
yang diberi lapisan kapas, arang aktif, karang, dan kapas lagi. Air yang telah
melalui filter dialirkan kembali dengan menggunakan pompa dan pipa PVC
ke akuarium tempat pemeliharaan rumput laut.
c. Akuarium juga dilengkapi dengan aerator (air pump) dengan kecepatan
tinggi, yang berfungsi menciptakan arus buatan di dalam akuarium.
d. Akuarium dinaungi oleh paranet 55-65% apabila sinar matahari terlalu
terik, untuk mencegah suhu air laut di dalam akuarium terlalu tinggi, yaitu
tidak melebihi 28 0C.
Sistem resirkulasi air laut pada instalasi pemeliharaan rumput laut di
rumah kaca juga bisa menggunakan alat yang lebih sederhana, yaitu dengan
hanya menggunakan top filter. Tetapi pada minggu pertama pemeliharaan, air
laut baru lebih sering diganti, yaitu satu atau dua hari sekali, begitu pula top
filter setiap hari harus dibersihkan. Keberhasilan aklimatisasi di rumah kaca ini
sangat dipengaruhi oleh kondisi awal rumput laut yang akan diaklimatisasi.
Pada rumput laut yang didatangkan dalam kondisi masih segar, akan bertahan
hidup hingga tiga bulan dengan persen kematian minimal 20%. Pengemasan
yang kurang baik saat pengiriman, sering kali menyebabkan rumput laut
tidak segar dan stress, pada saat diaklimatisasi di rumah kaca, kematian bisa
mencapai 100 %. Kematian paling tinggi terjadi pada dua minggu pertama
setelah pemeliharaan, di mana bagian talus yang sudah tidak segar akan mati.
Kematian talus ditandai dengan perubahan warna yang semula hijau atau coklat
menjadi putih, setelah itu talus menjadi rapuh dan hancur.
Perawatan yang harus dilakukan selama aklimatisasi di rumah kaca adalah
sebagai berikut.
a. Memotong dan membuang bagian talus yang menjadi putih. Apabila
dibiarkan maka air laut akan cepat menjadi keruh dan berlendir, sehingga
dapat menyebabkan talus yang masih segar menjadi putih juga.
b. Air laut dalam akuarium harus dijaga tetap jernih dengan sering mengganti
atau membersihkan filter dan membersihkan dinding kaca akuarium.
c. Air laut harus diganti sebagian dengan air laut baru satu minggu sekali,
tetapi apabila kondisi air laut terlalu keruh dan kotor sebaiknya air laut
diganti seluruhnya.
d. Penggantian air laut juga diperlukan agar ketersediaan nutrisi bagi
kelangsungan hidup indukan rumput laut dapat tersedia secara optimal
e. Salinitas air laut dalam akuarium setiap hari harus dimonitor. Salinitas yang
optimal untuk rumput laut Kotoni adalah 30-35 ppt. Pada siang hari, salinitas
bisa melebihi 35 ppt, sehingga ditambahkan air tawar untuk untuk kembali
menurunkan salinitas.
f. Suhu air laut dalam akuarium juga sangat penting untuk dimonitor. Suhu
yang optimal adalah 22-28 0C. Apabila suhu air melebihi dari 28 0C, maka
perlu ditambah stok air laut yang mempunyai suhu lebih dingin.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
6. Aklimatisasi di Laboratorium
Indukan rumput laut yang telah dipelihara di dalam akuarium di rumah
kaca minimal satu minggu, sudah dapat dipindahkan untuk diaklimatisasi di
laboratorium dalam kondisi semi steril. Rumput laut dipilih bagian talus yang
masih muda, yaitu berwarna hijau coklat muda, bersih dari kotoran, dan epifit.
Rumput laut langsung dicuci bersih dengan menggunakan air laut yang sudah
difilter. Kotoran yang masih menempel dibersihkan secara perlahan dengan
menggunakan sikat halus. Lendir yang menempel pada rumput laut dibersihkan
dengan cara dibilas 2-3 kali dengan menggunakan laut steril. Bagian yang busuk
atau mati dibuang. Setelah bersih rumput laut dimasukkan ke dalam toples
kaca ukuran 10 liter, berisi media kultur cair steril sebanyak 4 liter. Kultur statik
tersebut diberi aerasi dengan menggunakan aerator (air pump) untuk membuat
arus buatan di dalam toples kultur. Kultur statik dalam toples ini disebut kultur
semi steril karena media kultur disterilisasi dengan autoklaf, tetapi selang
udara aerasi dan toples tidak disterilisasi karena terbuat dari bahan yang rusak
bila diautoklaf.
Kultur rumput laut tersebut disimpan pada rak kultur yang diberi
penyinaran lampu TL dengan intensitas cahaya ± 1500 lux. Lamanya penyinaran
diatur 12 jam menyala dan 12 jam padam dengan menggunakan timer sedangkan
temperatur ruangan diatur antara 22-25 0C dengan menggunakan AC (Gambar
4.5). Pada 2 minggu pertama, media diganti 2 kali seminggu dengan yang baru.
Setelah lebih dari 2 minggu, media diganti satu minggu sekali. Penggantian
media tergantung pada kondisi media, apabila media menjadi keruh maka harus
cepat diganti.
Gambar 8.7 Pemeliharaan Rumput Laut pada Kultur Semi Steril untuk
Proses Aklimatisasi di Laboratorium
Pada tahap pemeliharaan kultur semi steril ini telah dilakukan

percobaan untuk mendapatkan media kultur yang paling baik. Pada percobaan
ini digunakan dua macam media perlakuan, yaitu media Conwy (CW) dan media
Provasoli Enriched Seawater (PES). Cara pembuatan media diulang sebanyak 3
toples. Masing-masing perlakuan media diulang sebanyak 3 toples. Masing-
masing toples berisi 4 liter media dan rumput laut sebanyak 150 g. Pada
percobaan ini digunakan rumput laut yang berasal langsung dari laut (tanpa
aklimatisasi di rumah kaca).

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Hasil pengamatan setelah 3 minggu di dalam kultur semi steril tersebut

menunjukkan 100% rumput laut yang di pelihara di media PES mengalami
kematian pada minggu kedua setelah tanam. Kematian talus rumput laut ditandai
dengan perubahan warna rumput laut yang hijau menjadi putih. Umumnya
kematian talus berawal dari ujung talus bekas. Sedangkan pada perlakuan
media CW, hingga 5 minggu setelah penanaman, 25 % rumput laut masih dapat
bertahan hidup dan mulai mengalami pertumbuhan. Rumput laut tersebut yang
dijadikan eksplan untuk proses selanjutnya yaitu proses sterilisasi eksplan.
Gambar 8.8 Kultur Semi Steril Rumput Laut Kotoni pada Media PES yang banyak
mengalami kematian pada 2 minggu setelah tanam
Hasil pengamatan setelah 3 minggu di dalam kultur semi steril tersebut

menunjukkan 100% rumput laut yang di pelihara di media PES mengalami
kematian pada minggu kedua setelah tanam. Kematian talus rumput laut ditandai
dengan perubahan warna rumput laut yang hijau menjadi putih. Umumnya
kematian talus berawal dari ujung talus bekas. Sedangkan pada perlakuan
media CW, hingga 5 minggu setelah penanaman, 25 % rumput laut masih dapat
bertahan hidup dan mulai mengalami pertumbuhan. Rumput laut tersebut yang
dijadikan eksplan untuk proses selanjutnya yaitu proses sterilisasi eksplan.
Gambar 8.9 Kultur Semi Steril Rumput Laut Kotoni pada media CW bertahan
hidup dan mengalami pertumbuhan hingga 5 minggu setelah tanam
Tingkat kematian rumput laut pada percobaan tersebut masih tinggi

75-100%. Hal ini kemungkinan disebabkan karena proses stress rumput laut
selama pengiriman jarak jauh, yang memakan waktu satu-dua hari. Kondisi di
dalam pengamasan yang lembab, menyebabkan rumput laut kotoni banyak
menghasilkan lendir. Konsentrasi lendir yang tinggi menyebabkan media kultur
static di dalam toples menjadi keruh dan banyak bagian talus mulai menjadi
putih dan mati.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Pada percobaan kedua, rumput laut yang diaklimatisasi dalam kultur

semi steril di laboratorium adalah rumput yang telah dipelihara di rumah kaca
selama satu bulan. Media yang digunakan adalah media CW. Hasil pengamatan
setelah tiga minggu dipelihara dalam kultur semi steril menunjukkan 72 %
rumput laut yang berasal dari rumah kaca masih bertahap hidup (Tabel 8.1). Hal
ini menunjukkan bahwa pemeliharaan rumput laut K. alvarezii dalam lingkungan
yang terkendali di rumah kaca, berhasil meningkatkan tingkat keberhasilan
hidup rumput laut dalam tahap aklimatisasi di kultur semi steril di laboratorium.
Hal ini disebabkan karena sebelum dikulturkan di laboratorium, lendir yang
menumpuk pada talus akibat stress selama pengiriman telah dibersihkan
terlebih dahulu dengan penggunaan sistem resirkulasi air di mana di mana air
laut akuarium dialirkan ke wadah filter untuk membersihkan kotoran dan lendir
yang berpotensi membawa bakteri pembusuk kemudian air laut yang telah
bersih dialirkan kembali ke akuarium.
Table 8.1 Tingkat ketahanan hidup (%) rumput laut yang telah diaklimatisasi di ru-
mah kaca, pada saat dikulturkan secara semi steril di laboratorium
Tingkat
Berat pada saat Berat 3 minggu setelah
No. Toples ketahanan
penanaman (g) penanaman (g)
hidup (%)
1 101,2 73,0 72
2 100,8 76,9 76
3 100,0 67,5 68
Rata-rata 72
Sumber: Sulistiani E dan Ahmad Yani, S., 2014
Tahapan pemeliharaan kultur semi steril ini sangat penting untuk
dioptimalkan, karena untuk mendapatkan eksplan rumput laut yang steril (axenic
explant) akan lebih muda diperoleh dari eksplan yang telah dikulturkan secara
semi steril terlebih dahulu dibandingkan dengan sterilisasi eksplan rumput
laut yang diambil langsung dari laut. Selain itu, tingkat induksi kalus akan lebih
tinggi bila menggunakan eksplan talus dari indukan rumput laut yang telah
diaklimatisasikan terlebih dahulu di laboratorium dalam jangka waktu minimal
4 minggu. Hal itu karena dalam jangka waktu tersebut sudah terjadi permudaan
sel-sel ekplan di mana sudah terbentuk talus-talus baru yang secara fisiologis
mempunyai jaringan sel-sel talus yang masih muda.
7. Sterilisasi Ekplan Talus Rumput Laut
Sterilisasi ekplan adalah proses untuk mendapatkan eksplan talus yang bebas
dari mikroorganisme atau steril. Eksplan yang disterilisasi adalah bagian talus
rumput laut yang telah dikulturkan semi steril di laboratorium. Berikut ini adalah
metode sterilisasi ekplan talus, yang sebagian besar dari penelitian Reddy et al.
(2003).
a. Bagian talus apical dengan panjang ±3-5 cm diseleksi dari kultur semi steril
untuk dijadikan eksplan kultur jaringan. Eksplan diambil dari kultur semi

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
steril yang berumur 5 minggu dan 1 minggu. Eksplan talus dibilas dengan air
laut steril (disterilisasi dengan autoklaf) sebanyak 2 kali.
b. Rendam eksplan dalam larutan sabun cair (2 tetes/200 ml) selama 8-10
menit sambil sekali-kali dikocok, kemudian eksplan dibilas dengan air laut
steril sebanyak 2 kali.
c. Eksplan direndam dalam larutan mengandung Povidone lodine 1% (10 ml
Betadine ® ditambah 90 ml air laut steril) selama 3-4 menit (Gambar 4.8C).
setelah itu eksplan dibilas 3-4 kali dengan air laut steril.
d. Eksplan dikeringkan dengan tisu steril kemudian dimasukkan ke media PES
cair yang mengandung 3% larutan antibiotic spectrum luas (Penicillin G 1 g,
Streptomycin 2 g, Kanamycin 1 g, Nystatin 25 mg, Neomycin 200 mg dalam
100 ml air destilasi).
e. Kultur disimpan di atas rotary shaker selama ±60 jam, pada suhu ruangan
22-25 0C, dengan pencahayaan lampu TL selama 12 jam menyala dan 12 jam
padam.
f. Setelah itu eksplan dibilas dengan air laut steril, dikeringkan dengan tisu
steril kemudian ditanam di media PES padat (+ Agar Bacto 8 g/L)
Semakin lama eksplan talus dikultur semi steril, maka tingkat
keberhasilan sterilisasi eksplan semakin tinggi. Hal ini dibuktikan dari hasil
percobaan yang dilakukan Sulistiani et al. (2010). Percobaan menggunakan
eksplan talus yang berumur 1 minggu dan 5 minggu di kultur semi steril. Hasil
pengamatan 2 minggu setelah tanam menunjukkan kultur rumput laut yang
lebih lama dipelihara di media semi steril yaitu umur 5 minggu menghasilkan
eksplan yang steril atau tidak terkontaminasi lebih tinggi (64,5%) dibandingkan
eksplan rumput laut yang baru 1 minggu di kultur semi steril (43,4%).
Kontaminasi yang terjadi semuanya disebabkan oleh bakteri. Kultur 5 minggu
rendah kontaminasinnya karena eksplan sudah lebih lam dipelihara dalam
kultur semi steril, sehingga bakteri yang terdapat dalam eksplan pada saat
dilakukan sterilisasi sudah jauh berkurang dibandingkan eksplan rumput laut
yang baru di kultur 1 minggu.
Gambar 8.10 Proses Sterilisasi (A) Eksplan talus rumput laut Kotoni, yaitu (B) perendaman dalam
larutan sabun cair; (C) perendaman dalam Povidon lodine; (D) perendaman dalam media PES +
antibiotic sambil dishaker dan (E) penanaman di media PES untuk diamati kondisi eksplan setelah
sterilisasi dan persentase kontaminasi.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Tingkat kematian talus lebih tinggi pada eksplan berumur 5 minggu di

kultur semi steril. Pada 2 minggu setelah sterilisasi eksplan, tingkat kematian
pada rumput laut umur 1 minggu di kultur semi steril adalah 66%. Sedangkan
pada rumput laut umur 5 minggu 73% (Sulistiani et al. 2010). Hal ini disebabkan
karena pada eksplan rumput laut yang sudah berumur 5 minggu di kultur semi
steril lebih banyak talus-talus yang masih sangat muda dengan diameter <4 mm.
Talus-talus ini adalah hasil pertumbuhan rumput laut selama dipelihara pada
kultur semi steril di mana karakter talus baru mempunyai diameter yang lebih
kecil dibandingkan rumput laut yang tumbuh di laut. Sedangkan pada eksplan
yang baru satu minggu di kultur semi steril, terdiri dari talus yang tumbuh di
laut sehingga mempunyai diameter lebih besar yaitu antara 4-5 mm. ukuran
diameter talus 4-5 mm mempunyai daya tahan lebih tinggi terhadap proses
sterilisasi eksplan dibandingkan talus berukuran diameter <4 mm (Munoz et al.
2006).
C. Cara Pembuatan Media Kultur

1. Pembuatan Media PES (Provasoli Enriched Seawater)
a. Pembuatan Media PES Cair
Berikut ini adalah cara pembuatan media PES Cair (Tanpa Agar) sebanyak 1
liter.
1) Siapkan air laut yang sudah difilter sebanyak 980 mL, tambahkan zat
pengatur tumbuh sesuai dengan konsentrasi yang diinginkan, kemudian
disterilisasi dengan autoklaf.
2) Di dalam laminar air flow, tambahkan ke dalam air laut steril tersebut, 20
mL larutan stok PES steril, kemudian aduk dengan menggunakan magnetic
stirrer hingga homogen. Setelah itu, media siap dituangkan/dibagikan ke
dalam botol kultur yang sudah disterilisasi dengan autoklaf sebelumnya.
b. Pembuatan Media PES Padat
Berikut ini adalah cara pembuatan media PES padat (+Agar) sebanyak 1
liter.
1) Siapkan air laut yang sudah disaring sebanyak 500 mL dalam labu ukur
berukuran 1 liter, tambahkan zat pengatur tumbuh dan agar Bacto sesuai
dengan komposisi media yang diinginkan.
2) Tambahkan air laut hingga mencapai volume 980 ml kemudian aduk
dengan magnetic stirrer hingga homogen.
3) Panaskan larutan media tersebut di atas kompor gas dengan api kecil
hingga mendidih, setelah itu larutan media tersebut disterilisasi dengan
autoklaf.
4) Keluarkan larutan media dari autoklaf kemudian dibawa ke laminar air
flow.
5) Tambahkan 20 mL larutan stok PES sterill ke dalam larutan media yang
sudah disterilisasi autoklaf tersebut, kemudian aduk dengan magnetic
stirrer hingga homogen.
6) Setelah itu larutan media siap dituangkan/dibagikan ke dalam botol
kultur yang sudah disterilisasi sesuai dengan autoklaf sebelumnya.
7) Biarkan media selama 3 hari untuk mengetahui apakah media

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
terkontaminasi mikroorganisme atau tidak. Bila tidak terkontaminasi

maka media kultur siap untuk digunakan.
2. Pembuatan Media Conwy
a. Pembuatan Media Conwy (CW) Cair
Berikut ini adalah cara pembuatan media CW cair (tanpa agar) sebanyak 1
liter.
1) Siapkan air laut sebanyak 998 mL yang sudah disaring ditambahkan zat
pengatur tumbuh sesuai dengan konsentrasi yang diinginkan. Kemudian
disterilisasi dengan autoklaf
2) Di dalam Laminar air fla\ow, tambahkan ke dalam air laut steril tersebut,
2 mL larutan stok CW steril dan 1 tetes larutan stok steril, kemudian
aduk dengan menggunakan magnetic stirrer hingga homogen. Setelah
itu, media siap dituangkan/dibagikan ke dalam botol kultur yang sudah
disterilisasi dengan autoklaf sebelumnya.
b. Pembuatan Media Conwy (CW) Padat
Berikut ini adalah cara pembuatan media CW padat (tambah agar) sebanyak
1 liter.
1) Siapkan air laut yang sudah disaring sebanyak 500 mL dalam labu ukur
berukuran 1 L, tambahkan zat pengatur yumbuh dan agar Bacto sesuai
dengan komposisi media yang diinginkan.
2) Tambahkan air laut hingga mencapai volume 998 mL kemudian aduk
dengan magnetic stirrer hingga homogen.
3) Panaskan larutan media tersebut di atas kompor gas dengan api kecil
hingga mendidih, setelah itu larutan media tersebut disterilisasi dengan
autoklaf.
4) Keluarkan larutan media dari autoklaf kemudian di bawah ke laminar air
flow.
5) Tambahkan 2 mL larutan stok CW steril dan 1 tetes larutan stok C steril ke
dalam larutan media yang sudah disterilisasi autoklaf tersebut, kemudian
adiuk dengan magnetic sterrir hingga homogen.
6) Setelah itu larutan media siap dituangkan atau dibagikan ke dalam botol
kultur yang sudah disterilisasi dengan autoklaf sebelumnya.
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Melakukan pembibitan rumput laut dengan

metode kultur jaringan
pembibitan rumput laut metode kultur
jaringan
D. Alat
1. Labu Erlenmeyer 1000 ml, 250 ml dan 100 ml.
2. Labu Ukur 100 ml dan 50 ml.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
3. Pipet ukur ml.

4. Petridisk
5. Silet
6. Pinset
7. Aluminium Foil
8. Autoclave
9. Vacum Pump
10. Toples
E. Bahan
2. Air laut steril
3. Akuades
4. Betadine
5. Tisu
F. Langkah Kerja
pengamatan!
2. Lakukan pengamatan tentang sarana kebun bibit rumput laut melalui
Objek pengamatan yang dilakukan adalah pembibitan rumput laut
metode kultur jaringan.
secara kelompok!
5. Lakukan pembibitan rumput laut dengan metode kultur jaringan, dengan
teknik seperti ini!
a. Persiapan alat dan bahan
b. Persiapan media pada toples
c. Pemotongan eksplan
d. Pencucian dan sterilisasi eksplan
e. Pemeliharaan eksplan
f. Pergantian media dan pengontrol eksplan
Pakailah baju laboratorium/baju praktek dan sarung tangan sebelum
melakukan praktek!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Budi Daya Rumput Laut Gunakan Teknik Kultur Jaringan
Rumput laut Cottonii (Kappaphycus alvarezii) adalah salah satu komoditas

unggulan di bidang perikanan dan kelautan Indonesia karena jenis rumput
laut ini menghasilkan karagenan yang bernilai tinggi. Karagenan merupakan
salah satu bahan kebutuhan industri yang telah diperdagangkan di pasar
internasional. Untuk itu perlu percepatan pengembangan budi daya rumput
laut sangat ditentukan dari ketersediaan bibit yang diunggulkan dalam jumlah
besar, masif, tepat waktu, dan terjangkau. Jika dilihat dari sisi teknis budi daya,
bisnis penyediaan bibit rumput laut sangat berpotensi untuk diidorong segera
menggeliat, karena teknisnya metode budi dayanya mudah, murah, umur panen
pendek, panen, dan pascapanen sederhana dan menyerap banyak tenaga kerja.
Keberadaan bibit rumput hasil kultur jaringan, maka langkah berikutnya adalah
perbanyakan bibit F1 dilapangan.
Menurut Direktur Jenderal Perikanan Budi daya, Slamet Soebjakto
mengatakan bahwa upaya optimalisasi pemanfaatan varian jenis rumput laut
akan terus didorong, sehingga akan mampu memberikan manfaat nilai ekonomi
bagi masyarakat maupun perekonomian nasional. Lebih lanjut Direktur Jenderal
Perikanan budi daya Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengatakan
bahwa teknik kultur jaringan sangat baik dikembangkan, karena menuai hasil
produksi yang positif. Beliau bahkan menarget, semua bibit rumput laut yang ada
di Indonesia akan diganti dengan bibit rumput laut hasil teknik kultur jaringan.
Balai Besar Budi Daya Laut (BBBL) Lampung telah melakukan pembuatan
kebun bibit rumput dalam green hause selama 2-3 bulan kemudian melakukanuji
coba diberbagai titik. Kegiatan ujicoba tersebut memberikan hasil yang cukup
baik dan berkembang. Untuk mengantisipasi perkembangan bibit tersebut, balai
ini juga melakukan perekayasaan perbanyakan bibit rumput laut Cottonii hasil
kultur jaringan secara semi massal dan didistribusikan ke berbagai daerah salah
satunya adalah Provinsi Maluku tepatnya di Kota Tual Desa Taar.
Balai Besar Budi Daya Laut (BBBL) untuk komoditas rumput laut tetap
menjadi komoditas andalan untuk menggenjot produksi perikanan budi daya
di Indonesia pada 2017. Di tahun depan, rumput laut ditarget bisa mencapai
produksi hingga 13,4 juta ton atau naik dari target produksi 2016 yang mencapai
11 juta ton. Untuk mewujudkannya, produksi rumput laut akan menerapkan
teknik kultur jaringan.
Bapak Slamet Soebjakto menambahkan pula bahwa di Indonesia saat ini
terdapat 185 kawasan kebun bibit rumput laut yang tersebar di seluruh Indonesia.
Dari jumlah tersebut, 27 kawasan di antaranya merupakan kawasan pengadaan
pusat yang tersebar di pesisir. Adapun, 27 kawasan tersebut, adalah Kabupaten
Simelue, Kabupaten Natuna, Kabuputan Nunukan, Kabupaten Kaur, Kabupaten
Jepara, Kabupaten Lembata, Kabupaten Rote Ndao, Kabupaten Kupang, Kabupaten
Maluku Tenggara Barat, Kota Tual, Kabupaten Kepulauan Sulua, Kabupaten Buton
Selatan, Kabupaten Minahasa Selatan, dan Kabupaten Kepulauan Talaud. Di
mana setiap kawasan kebun itu terdiri dari 10 unit kebun, dan setiap kebun itu

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
berukuran 25×50 meter persegi. Meski sudah ada 185 kawasan, namun jumlahnya
jelas harus ditambah lagi.
Gambar 8.11 Direktur Jenderal Perikanan budi daya Kementerian Kelautan dan Peri-
kanan (KKP) Slamet Soebjakto (kanan) didampingi Direktur Seameo Biotrop Irdika Mans-
ur di Jakarta, Senin (07/11/2016) menjelaskan pemerintah bakal menggenjot produksi
rumput laut sebagai salah satu komoditas andalan pada 2017 dengan menggunakan
teknik kultur jaringan. Foto: M Ambari
Sumber: https:www.mogabay.co.id, 2017
Panen Tiga Kali Lipat

Direktur Seameo Biotrop Irdika Mansur dalam kesempatan yang sama
menjelaskan, rumput laut dengan teknik kultur jaringan memiliki keunggulan
dibanding dengan bibit biasa. Keunggulan tersebut, karena bibit teknik kultur
jaringan bisa menghasilkan jumlah lebih banyak dari bibit biasa.
“Perhitungannya adalah, bibit kultur jaringan bisa dipanen dua hingga
tiga kali dalam setahun. Itu beda dibandingkan dengan bibit biasa,” ungkap dia.
Tak hanya itu, Irdika memaparkan, bibit kultur jaringan juga lebih tahan
banting saat cuaca sedang buruk. Biasanya, jika cuaca sedang tidak bagus, bibit
konvensional akan terbawa ombak. Sementara, jika menggunakan bibit kultur
jaringan, hal itu tidak terjadi.
Karena itu, dia menilai, dengan mendorong petani rumput laut untuk
beralih dari bibit konvensional ke bibit kultur jaringan, merupakan langkah yang
tepat. Apalagi, jika itu dikaitkan dengan target pemerintah untuk menggenjot
produksi pada 2017 hingga mencapai 13,4 juta ton.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Gambar 8.12 Petani tengah mengangkut rumput laut yang baru dipanen dari laut
Foto: Eko Rusdianto
Sementara, Ketua Himpunan Pembudidaya Ikan Laut (Hipilindo) Efendi

menuturkan, komoditas rumput laut memang menjadi komoditas andalan yang
harus terus dipertahankan dan dikembangkan. Selain karena pasarnya yang jelas,
rumput laut juga bisa menjadi bentuk ketahanan pangan Indonesia di masa depan.
Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti mengatakan,
dalam lima tahun ke depan, ekspor rumput laut mentah (raw material) ditargetkan
sudah tidak dilakukan Indonesia lagi. Sebagai gantinya, ekspor akan difokuskan
pada produk rumput laut olahan yang dibuat dalam berbagai bentuk. Untuk
mencapai target tersebut, sejak KKP meminta kepada para pengusaha dan pelaku
industri rumput laut untuk mulai mengurangi ekspor dalam bentuk mentah.
“Ini harus bisa dilakukan. Perlahan saja dikuranginya. Tahun ini berapa,
2016 berapa, 2017 berapa, 2018 berapa. Dan akhirnya, pada 2020 nanti kita
sudah tidak mengekspor rumput laut dalam bentuk mentah lagi,” ungkap dia.
Menurut Susi, tujuan dikuranginya ekspor rumput laut mentah,
dimaksudkan agar Indonesia bisa berubah menjadi negara manufaktur dalam
industri rumput laut. Dengan menjadi negara produsen, itu juga bermanfaat
banyak untuk para pelaku usaha dalam industri rumput laut nasional.
“Dengan diolah dulu menjadi produk, maka nilai jual rumput laut juga
akan meningkat berkali lipat. Nanti kan pasti kebagian untung juga. Itu positif.
Pengusaha dan petani untung, negara juga diuntungkan,” tutur Susi.
“Kalau tidak, harga di kalangan petani tidak bisa lebih baik karena kita
ekspornya mentah terus. Kalau tidak kami stop ekspor bahan mentah, kita seumur
hidup akan jadi pemasok raw material,” sambung dia.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
Rumput Laut untuk Berkelanjutan

Meski rumput laut memiliki potensi ekonomi yang sangat besar
dan menjadi komoditas unggulan hingga saat ini, Slamet Soebjakto tetap
mengedepankan sisi berkelanjutan dalam mengembangkan budi daya rumput
laut. Hal itu, agar budi daya bisa berjalan beriringan dengan upaya konservasi di
laut yang sedang dilaksanakan oleh Pemerintah.
Gambar 8.13 Rumput laut milik Obet Leo mengalami kerusakan diduga limbah pence-
maran PLTU Bolok. Foto: Tommy Apriando
Agar bisa tetap melaksanakan secara berkelanjutan, Slamet mengungkap

langkah dan tips yang bisa dilakukan oleh pembudidaya. Pertama, adalah
menggunakan bibit dari tallus yang terbaik. Kemudian, yang kedua, disiplin panen
pada usia 40-45 hari. Dan ketiga, tidak menggunakan material seperti pupuk,
probiotik, dan bahan pemacu pertumbuhan.
“Keempat, mengupayakan mencari kawasan budi daya yang baru untuk
rotasi penanaman. Kelima, harus menjaga lingkungan pantai dari sampah seperti
plastik, pencemaran, dan lain-lain. Keenam, tidak menjemur rumput laut di pasir
dan dijaga dari bahan-bahan yang menempel lainnya,” ucap dia.
Selain enam langkah di atas, Slamet menyebut ada langkah ketujuh
yang juga harus dilaksanakan, yakni segera menutup rumput laut yang sedang
dijemur dengan plastik atau terpal jika turun hujan. Dengan menerapkan jurus
ini, dia yakin budi daya rumput laut akan berhasil dan berlanjut untuk mendukung
peningkatan produksi dan kualitasnya.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
JELAJAH INTERNET

materi sarana kebun bibit rumput laut! Situs internet yang
layak Anda kunjungi, antara lain sebagai berikut ini.
https://bppbapmaros.kkp.go.id/wp-content/uploads/
Newsletter-kultur-jaringan_Januari_2.pdf
RANGKUMAN
1. Solusi mengatasi permasalahan dalam meningkaatkan penyediaan bibit

rumput laut kotoni baik secara kuantitas maupun kualitas adalah perbanyakan
bibit rumput laut melalui teknik kultur jaringan.
2. Bibit rumput laut hasil rekayasa teknik kultur jaringan sangat baik
dikembangkan karena menuai hasil produksi yang positif.
TUGAS MANDIRI
metode kultur jaringan, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan
peserta didik, kerjakan tugas ini secara individu dengan membuat makalah
tentang kultur jaringan pada rumput laut jenis Gracilaria sp!
PENILAIAN AKHIR BAB

1. Jelaskan pengertian kultur jaringan!
2. Sebutkan beberapa keunggulan bibit hasil kultur jaringan!
3. Jelaskan perbedaan sarana dan prasarana yang digunakan pada metode
kultur jaringan!
4. Jelaskan langkah-langkah sterilisai eksplan talus dari gambar di bawah ini!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR BAB
5. Jelaskan bagaimana cara pembuatan media kultur!
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
HAMA DAN PENYAKIT RUMPUT LAUT
IX
BAB IX HAMA DAN PENYAKIT RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang hama dan penyakit diharapkan peserta

didik dapat mengidentifikasi hama makro dan hama mikro, mendefinisikan
pengertian penyakit, dan menyebutkan berbagai kompetitor.
PETA KONSEP
HAMA DAN PENYAKIT

RUMPUT LAUT
Hama
1. Makro Penyakit Kompetitor
2. Mikro
KATA KUNCI
Makro, Mikro, Kompetitor, Grazer, Produksi, Larva.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Hama dan penyakit merupakan masalah yang menyangkut teknik budi daya
yang harus dipecahkan dalam usaha pengembangan produksi rumput laut. Untuk
itu, diperlukan informasi bagaimana cara mengendalikan atau paling tidak dapat
diperkecil kerugiannya, sehingga dapat diambil langkah-langkah yang diperlukan.
Gambar 9.1 Pengendalian Hama Penyu pada lokasi budi daya Rumput Laut
Organisme laut yang memangsa tanaman rumput laut merupakan pengertian

dari hama atau biasa disebut grazer. Rumput laut dijadikan makanan utama sehingga
fisik tanaman ini mengalami kerusakan seperti penglupasan, patah bahkan habis
termakan. Berdasarkan ukuran besar kecilnya hama dikelompokkan menjadi dua yaitu
hama mikro (mikro grazer) dan hama makro (makro grazer).
MATERI PEMBELAJARAN
A. Hama Makro dan Hama Mikro

1. Hama Mikro
Hama mikro merupakan organisme laut yang umumnya berukuran panjang
< 2 cm, hidup menempel pada thallus tanaman rumput laut dan biasanya
tidak tampak pada thallus yang sehat. Hama mikro yang sering dijumpai pada
tanaman budi daya rumput laut, yaitu, larva bulu babi (Tripneustes sp), dan larva
teripang (Holothuria sp).
a. Larva Bulu Babi
Organisme ini berbentuk planktonic, melayang-layang di air dan kemudian
menempel pada rumput laut. Organisme ini menutupi permukaan thallus
dan menyebabkan thallus berwarna kuning dan mati.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
b. Larva Teripang
Larva teripang juga merupakan organisme planktonis yang menepel dan
menetap pada thallus rumput laut. Larva ini kemudian tumbuh dan menjadi
besar. Larva teripang yang sudah besar memakan thallus rumput laut.
Pengendaliannya dapat dilakukan dengan memilih bibit rumput laut yang
benar-benar bebas dari larva bulu babi dan larva teripang dan menanam
rumput laut jauh dari dasar perairan karena bulu babi dan teripang tidak
dapat menyerang rumput laut jika jauh dari dasar perairan.
c. Lumut Kutu
Lumut Kutu, berwarna coklat kehitaman dengan ukuran yang kecil seperti
rambut, biasanya menempel dan menembus jaringan thallus rumput laut.
Menyebabkan terhambatnya penetrasi cahaya matahari sehingga thallus
rumput laut membusuk dan rontok. Tingkat Penyebarannya cepat dan
menjadi penyebab kerusakan masal pada budi daya rumput laut.
d. Epifit
Epifit, hama mikro juga dapat berupa epifit atau jenis rumput laut lain yang
secara tidak sengaja spora dari rumput laut lain terbawa arus, sehingga
dapat menempel dan menetap pada thallus yang dibudidayakan. Epifit
ini juga dapat mengurangi penetrasi cahaya yang diterima oleh rumput
laut budi daya, sehingga secara tidak langsung dapat mempengaruhi
pertumbuhan rumput laut yang dibudidayakan. Rumput laut yang ditempeli
epifit, thalusnya akan menjadi lembek, pucat, kurus, hingga akhirnya hancur.
e. Kumpulan telur
Hama mikro lain yang ditemukan pada rumput laut dapat juga berupa
kumpulan dari telur organisme lain yang ditempelkan di tanaman rumput
laut yang dibudidayakan atau ada juga organisme lain yang menjadikan
rumput laut sebagai shelter atau tempat berlindung sehingga menyimpan
makanan di tanaman rumput laut tersebut.
Gambar 9.2 Hama Mikro pada Rumput Laut (a) Sphacelaria sp. (b) Neosiphonia
sp. (c) Zoocanthid dan (d) Kumpulan telur hewan laut atau Bryozoans
Sumber: Direktorat Pembinaan SMK, 2013

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
2. Hama Makro
Hama makro merupakan organisme laut yang berukuran > 2 cm dapat
menjadi hama bagi tanaman budi daya rumput laut dengan cara memakannya.
Beberapa hama makro yang sering ditemui menyerang rumput laut pada
tanaman budi daya rumput laut, antara lain, ikan baronang (Siganus sp), bintang
laut (Protoneustes nodosus), bulu babi (Diademaa sp), bulu babi duri pendek
(Tripneustes sp), dan penyu hijau (Chelonia midas).
a. Ikan Baronang
Ikan baronang (Siganus sp), merupakan hama perusak terbesar pada budi
daya rumput laut. Benih ikan baronang mempunyai sifat bergerombol
merupakan hama yang paling serius serangannya. Ikan ini memakan seluruh
thallus sebelah luar. Akibatnya tanaman rumput laut hanya tertinggal
kerangkanya saja. Rumput laut akan mati dalam beberapa hari. Serangan
ikan baronang sifatnya musiman terutama pada musim benih. Musim benih
ikan baronang berbeda tiap daerah.
Gambar 9.3 Gerombolan Ikan Baronang Menyerang Rumput Laut

Cara mengendalikannya adalah dengan mengatur waktu penanaman rumput

laut. Awal budi daya sebaiknya dilakukan di luar musim benih ikan baronang.
Selain itu, penanaman secara serentak juga dapat mengurangi serangan ikan
baronang.
b. Bintang Laut
Bintang laut (Protoneostes sp) merupakan hama yang mempunyai
kemampuan memanjat pada tanaman rumput laut dan dapat menutupi
cabang-cabangnya. Cabang-cabang tanaman rumput laut yang ditutupi/
ditempeli oleh bintang laut akan mati dan patah. Serangan bintang laut
pengaruhnya relatif kecil. Usaha pengendaliannya dapat dilakukan dengan

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
menanam rumput laut jauh dari dasar perairan. Hal itu karena serangan
bintang laut tidak terjadi pada tanaman yang jauh dari dasar perairan.
Gambar 9.4 Bintang Laut Sebagai Hama Rumput Laut a. Bintang Laut b. Larva
Bbintang Laut yang Bersifat Plantonis
c. Bulu Babi dan Bulu Babi Duri Pendek

Bulu babi (Diadema sp) dan bulu babi duri pendek (Tripneustes sp)
merupakan hama yang merusak bagian tengah thallus. Serangan bulu babi
dapat mengakibatkan bagian cabang-cabang utama thallus terlepas dari
tanaman induk. Serangan bulu babi pengaruhnya relatif kecil dan tidak
terasa terutama pada areal budi daya yang cukup luas.
Pengendaliannya dapat dilakukan dengan menanam rumput laut jauh dari
dasar perairan karena hama bulu babi tidak dapat menyerang rumput laut
yang jauh dari dasar perairan.
Gambar 9.5 Grazer Bulu Babi

d. Penyu Hijau
Organisme pengganggu alga makro yang lain adalah penyu. Penyu
merupakan hama ganas yang aktif memakan rumput laut pada malam hari
dalam waktu yang sangat cepat. Serangan penyu pada tanaman ditandai
dengan adanya luka kelihatan seperti abis dipotong pisau.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 9.6 Penyu Hijau Hama Makro Rumput Laut

Penyu melakukan serangan di daerah tepi dan dekat perairan laut yang
dalam. Penanggulangannya dapat dilakukan dengan memasang pagar atau
jaring di sekeliling areal budi daya.
e. Teripang
Teripang memakan talus rumput laut dengan menyisipkan ujung-ujung talus
rumput laut ke dalam mulutnya. Pengendaliannya dapat dilakukan dengan
memilih bibit rumput laut yang benar-benar bebas dari larva teripang dan
menanam rumput laut jauh dari dasar perairan karena teripang tidak dapat
menyerang tanaman rumput laut yang jauh dari dasar perairan.
Gambar 9.7 Hama Makro Teripang

Sumber: https://www.mongabay.co.id/2019
Untuk mengidentifikasi hama yang menyerang rumput laut dapat diketahui

berdasarkan akibat kerusahan dari hama tersebut. Adapun ciri-cirinya sebagai
berikut.
1. Kerusakan pada rumput laut berupa luka kecil pada thalus dengan sedikit
penglupasan lapisan pigmen yang disebabkan oleh serangan siput atau larva

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
bintang laut, kondisi ini dikenal dengan istilah Gouging (lecet).

2. Kerusakan pada rumput laut berupa luka gesekan pada sisi thallus yang
disebabkan oleh gangguan benih bintang laut berukuran lebih besar, kondisi ini
disebut dengan istilah Planing.
3. Kerusakan pada rumput laut berupa luka goresan lebih dalam hingga lapisan
korteks thalus hilang, kondisi ini disebut dengan istilah Stripping.
4. Kerusakan pada rumput laut berupa luka bekas gigitan ikan baronang pada
ujung thallus yang dapat tumbuh kembali menjadi tunas baru, kondisi ini
disebut dengan istilah Tip Nipping.
5. Kerusakan pada rumput laut secara keseluruhan pada thallus khususnya thallus
mudanya yang diakibatkan oleh gigitan hewan predator, kondisi ini disebut
dengan istilah total damage (kerusakan total).
6. Kerusakan pada rumput laut atau bahkan sebagian besar thallus hilang yang
disebabkan oleh penyu hijau.
Pengendalian hama dapat dilakukan melalui upaya-upaya berikut ini
1. Menghindari penanaman rumput laut di area yang tidak terdapat hama yang
akan merugikan rumput laut. Penggeseran letak unit penanaman ke lokasi yang
lebih aman juga dapat dilakukan. Pergeseran posisi penanaman menghindari
daerah terumbu karang dapat menghindari pemangsaan ikan beronang.
2. Menanam rumput laut dengan melimpah sehingga grazer akan tertekan
dengan jumlah biomassa yang tinggi, meskipun akan terjadi kerugian namun
jika penanaman dalam jumlah yang besar maka kerugian yang dialami karena
pemangsaan relatif ringan, karena rumput laut tetap akan mendapatkan
biomassa yang besar jumlahnya. Penanaman rumput laut dengan merapatkan
jarak tanam juga dapat menurunkan serangan hama penyu hijau.
3. Upaya lain dapat menggunakan jaring penghalang pada area budi daya atau
menggunakan metode kantong, sehingga rumput laut yang ditanam akan
terlindung dari serangan grazer.
4. Menghindari masa tanam pada musim tertentu, hal ini juga banyak dilakukan
untuk menghindari grazer. Pada saat populasi grazer meningkat penanaman
rumput laut dihentikan lebih dulu untuk mengurangi kerugian yang dihasilkan.
5. Menangkap grazer sebisa mungkin untuk mengurangi populasi grazer di
perairan. Penangkapan grazer berupa ikan beronang telah banyak.
B. Penyakit
Penyakit merupakan suatu gangguan fungsi akibat terjadinya perubahan
lingkungan yang ekstrem (arus, suhu, dan kecerahan), sehingga bakteri patogen
mudah hidup dan membuat anatomi rumput laut tumbuh menjadi tidak normal
yang pada akhirnya akan menurunankan produktivitas hasil rumput laut tersebut.
Adapun penyakit yang sering muncul pada usaha budi daya rumput laut adalah
sebagai berikut.
1. Penyakit ice-ice
Ice-ice merupakan penyakit yang banyak menyerang rumput laut jenis Eucheuma
sp. Tanda-tanda penyakit tersebut di antaranya bintik atau bercak pada bagian
thalus yang lambat laun akan menjadi pucat dan memutih, kemudian terputus.
Selain itu, ditandai juga dengan pertumbuhan rumput laut yang melambat.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 9.8 Penyakit Ice-ice

Penyakit ini timbul karena adanya mikroba yang menyerang tanaman

rumput laut yang lemah. Perubahan lingkungan yang terjadi secara tiba-
tiba menyebabkan rumput laut menjadi stress dan lemah, sehingga dapat
menyebabkan wabah penyakit ice-ice.
Penyakit pada tanaman rumput laut pertama kali diketahui pada tahun
1974 di Filipina dengan gejala yang dilaporkan adanya bercak pada thallus
yang terinfeksi selanjutnya berwarna putih dan mati kemudian hancur. Penyakit
ini menyerang Eucheuma spp, terutama disebabkan oleh adanya perubahan
lingkungan arus, suhu, kecerahan, dll. Di lokasi budi daya dan berjalan dalam
waktu yang cukup lama. Penyakit pada rumput laut ini terjadi di daerah-daerah
dengan kecerahan tinggi dan dikenal sebagai ice-ice dengan gejala timbulnya
bercak-bercak pada bagian thallus, lama kelamaan akan kehilangan warna
sampai menjadi putih dan terputus. Bila dikaitkan dengan penyakit tumbuhan,
maka penyakit ice-ice pada tanaman rumput laut terjadi karena infeksi mikroba
pada saat tanaman menjadi rentan. Kondisi ini disebabkan karena adanya
perubahan lingkungan yang ekstrim dan tidak dapat ditolerir, sehingga
tanaman menjadi lemah (tidak sehat). Rumput laut yang terkena penyakit ice-
ice ini sebelumnya memerlihatkan adanya gejala pertumbuhan yang lambat,
permukaan thallus menjadi kasar dan pucat.
Pencegahan penyakit ice-ice dilakukan dengan menjaga kebersihan
dan kestabilan lingkungan lokasi pembudidaya rumput laut (monitoring)
terhadap setiap tanaman, sehingga jika ada tanaman memutih bisa dilakukan
pemotongan. seperti yang terlihat pada gambar di bawah ini. Cara lain
menghindari penyakit ice-ice adalah dengan menurunkan posisi tanaman lebih
dalam untuk mengurangi panetrasi banyaknya sinar matahari, karena penyakit
ini biasanya terjadi pada daerah pertanaman yang terlalu tinggi dengan
permukaan air. Karena itu disarankan agar tanaman berada 1 meter di bawah
permukaan air.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 9.9 Pemotongan Tanaman Terinfeksi Penyakit Ice-ice

Tanaman yang terinfeksi penyakit ice-ice mengalami perubahan yang

ditandai berupa memutihnya/memudarnya warna batang (thalli), berlendir
yang diselimuti oleh kotoran seperti tepung putih, kulit luar atau epidermisnya
terkelupas pada yang terinfeksi sehingga terlihat jaringan dalam/medulla pada
thalli. Adapun detail dari tanda-tanda mulai terinfeksinya thalli dimulai dari
bagian tertentu di bawah ini.
a. Terdapat luka pada pangkal stek akibat dari pemetikan/pemotongan
b. Terdapat luka pada bekas gigitan predator ikan
c. Terdapat luka karena gesekan/terlalu erat mengikat rumpun rumput laut
d. Tertularnya bagian batang yang sehat oleh bagian batang yang terinfeksi
dari satu rumpun atau berasal dari rumpun yang lain.
Kerusakan tanaman rumput laut akibat penyakit ice-ice bisa mencapai
90 %, bahkan bisa mencapai 100%, jika serangan terus-menerus dan yang
berlangsung lama. Di mana dalam kondisi ini terjadi serangan peryphyton ukuran
planktonic, fitoplankton maupun zooplankton, kemudian disusul serangan
bakteri patogen Pseudomonas dan Staphylococcus. Keberadaan bakteri ini yang
berperan terhadap infeksi penyakit ice-ice.
Faktor lain yang pengaruhnya sama merugikan adalah alga filament yang
penempel tanaman inang, di mana pengaruhnya dapat menyebabkan kematian
tanaman secara perlahan-lahan. Pada umumnya alga filament muncul setelah
periode terinfeksi ice-ice, di mana alga ini menutupi thalli tanaman inang yang
masih bertahan hidup karena penyakit, sehingga akan menghalangi tanaman
untuk memperoleh makanan/zat hara maupun mendapatkan cahaya matahari
untuk proses fotosintesa, akibatnya rumput laut semakin lama semakin kurus,
layu dan akhirnya mati. Alga ini sulit dibersihkan karena menempel erat pada
thalli/batang, sehingga pada saat dibersihkan banyak thalli yang patah atau
terluka. Fenomena ini muncul pada akhir dari musim pancaroba menuju ke
musim kemarau atau awal musim kemarau.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Budi daya tanaman Laminaria diserang penyakit oleh bakteri Macrocystis

pyrifera dan Micrococcus. Selain bakteri adajuga penyakit yang disebabkan oleh
jamur seperti Hydra thalassiiae menyerang tanaman Sargassum sp khususnya
pada bagian gelembung udaranya.
Gambar 9.10 Penyakit pada Rumput Laut (a) infeksi Bakteri dan (b) infeksi Jamur
Pencegahan akan penyakit ice-ice dapat dilakukan melalui beberapa upaya

berikut ini.
a. Memonitor adanya perubahan-perubahan lingkungan, terutama pada saat
terjadinya perubahan lingkungan. Perubahan lingkungan yang drastis ini
mampu memacu stres rumput laut.
b. Melakukan penurunan posisi tanaman lebih dalam untuk mengurangi
penetrasi cahaya sinar matahari. Menambah kedalaman konstruksi tanam
pada perairan juga dapat dijadikan salah satu upaya penanganan ice-ice
pada rumput laut. Permukaan perairan memiliki karakter perairan yang tidak
stabil, terutama salinitas dan intensitas cahaya matahari.
c. Melakukan upaya perendaman bibit rumput laut ke dalam larutan PK terlebih
dahulu untuk mencegah terjadinya penyakit ice-ice pada rumput laut. PK
juga bermanfaat dalam mencegah terserangnya bakteri yang berpotensi
menempel pada luka pemotongan pangkal bibit.
d. Hindari budi daya rumput laut satu sampai dua minggu menjelang musim
kemarau (musim di mana penyakit mulai muncul setelahnya algae blooming)
dan istirahat selama 1-2 bulan untuk membersihkan tali atau rakit, setelah
itu baru menanam. Kemudian perhatikan juga waktu tanam/bulan tanam
yang ideal, yaitu pada akhir musim hujan.
e. Penyegaran bibit dari luar daerah, artinya bibit lokal jangan digunakan lagi
setelah bibit yang diambil dari hasil panen tiga kali berturut-turut.
f. Memotong dan membuang rumput laut yang mulai memutih dan
menggantinya dengan bibit yang baru
2. Penyakit White Spot
White spot adalah penyakit yg disebabkan oleh parasit berbahaya
ditandai dengan gejala awal berupa perubahan warna pada sebagian talus
dari cokelat kekuning-kuningan menjadi putih, kemudian menyebar ke seluruh
thalus. Akibatnya, bagian tanaman membusuk dan rontok. Kadar nitrat tidak
mencukupi saat matahari tinggi dalam mendukung proses fotosintesis, sehingga

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
terjadi perubahan warna secara nyata. Penyakit white spot terjadi pada saat
kondisi perairan sangat cerah (April dan Mei).
Gambar 9.11 Gejala Penyakit White Spot

Sumber: Nursidi Latif, 2016
3. Penyakit Epifit
Keberadaan penyakit rumput laut yang disebabkan oleh epifit dapat
menyebabkan rumput laut mudah terserang bakteri yang ada di lingkungan
perairan. Keberadaan epifit diikuti oleh keberadaan ice-ice. Prevalensi epifit
dapat mencapai 70-75 % dan ice ice menurunkan produksi rumput laut dari
25-40 %. Penyakit epifit merupakan salah penyakit parasit rumput laut yang
dapat menyebabkan kegagalan panen dan mempengaruhi kemampuan thalus
bertahan di tali bentangan selama pemeliharaan. Disebabkan oleh parasit
Neosiphonia apiculata juga disebabkan oleh perubahan drastis dari salinitas
dan suhu. Infeksi epifit dapat terjadi pada seluruh permukaan thalus rumput
laut.
Gambar 9.12 Penyakit Epifit


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
C. Kompetitor
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan rumput laut ini salah satunya
termasuk tumbuhan penempel. Tumbuhan penempel bersifat kompetitor dalam
menyerap nutrisi untuk pertumbuhan, kadang-kadang algae filament dapat menjadi
penggangu karena menutupi permukaan rumput laut yang menghalangi proses
proses penyerapan dan fotosintesa. Jenis rumput laut melekat dan atau tumbuh di
sekitar tanaman budi daya yang menjadi kompetitor bagi Eucheuma sp antara lain
Hypnea, Dictyota, Acanthopora, Laurencia, Padina, Amphiroria, Sargassum dan alga
filamen, seperti Chaetomorpha. Sementara, kompetitor yang menggangu Gracilaria
sp di tambak, yaitu Chaetomorpha.
Lumut seringkali menjadi salah satu penyebab kegagalan produksi pada
budi daya rumput laut. Di beberapa daerah lumut ini dikenal dengan nama
lokal lumut “kutu”. Penyebarangnya sangat cepat dan menyerang rumput laut
Eucheuma cottonii pada saat kondisi perairan terjadi fluktuasi suhu yang tinggi
serta kondisi arus yang tenang. Lumut menempel kuat karena mempunyai rambut
yang menembus jaringan pada thallus rumput laut. Kehadirannya menghambat
penetrasi cahaya matahari, dan menyebabkan terjadinya pembusukan pada
thallus dan rontok. Penyebaran yang cepat akan memaksa pembudidaya rumput
laut melakukan pemanenan secara dini. Salah satu cara mengendalikannya adalah
melalui seleksi bibit awal yang bebas lumut, melakukan perawatan secara intensif,
dan memindahkan lokasi budi daya pada perairan dalam dan cukup arus.
Gambar 9.13 Pemberantasan Kompetitor/Tumbuhan Penempel


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 9.14 Sargassum sp Salah Satu Kompetitor Rumput Laut Jenis Eucheuma sp
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktek : Mengendalikan Hama dan Penyakit

hama dan penyakit rumput laut
D. Alat
2. Sarung tangan
3. Perahu
4. Pisau
E. Bahan
1. Buku/Bahan ajar
2. Kuisioner
F. Langkah Kerja
pengamatan!
2. Lakukan pengamatan tentang kebun bibit rumput laut melalui studi
literatur maupun internet!
Objek pengamatan yang dilakukan adalah sebagai berikut.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
a. Hama
b. Penyakit
c. Kompetitor
secara kelompok!
5. Melakukan pengendalian hama, penyakit dan kompetitor pada lokasi
budi daya rumput laut jenis Eucheuma sp!
Pakailah baju lapangan (baju lengan panjang), atau baju praktek, topi, dan
life jacket sebelum melakukan praktek!
CAKRAWALA
Hama dan Penyakit Metode Budi Daya Polikultur
Dalam metode budi daya polikultur pengelolaan hama dan penyakit

merupakan faktor yang sangat penting dalam keberhasilan budi daya. Untuk
mendukung proses budi daya ini kita harus mengetahui tentang hama dan
penyakit rumput laut dan ikan bandeng dan cara penanggulangannya. Salah
satu jenis penyakit yang menyerang rumput laut adalah ice-ice yang ditandai
dengan warna thallus rumput laut menjadi putih. Penyakit ini dapat disebabkan
karena lingkungan perairan budi daya yang kurang mendukung. Penyakit ini
dapat dicegah dengan cara pengawasan terhadap lingkungan budi daya minimal
seminggu sekali atau 2-3 hari sekali.
Sementara itu, hama yang sering menyerang rumput laut adalah bulu
babi, ikan, penyu, tumbuhan penempel, seperti Ulva dan Enteromorpha. Hama
ini dapat dicegah dengan selalu mengadakan pemeliharaan lahan budi daya
dengan melakukan pembersihan lingkungan sekitar lokasi budi daya. Ikan yang
hidup dalam kondisi air yang jelek akan mengakibatkan tekanan (stress), sehingga
mudah terjangkit oleh parasit maupun penyakit. Perkembangan parasit dan
penyakit dipacu seiring dengan memburuknya kualitas lingkungan perairan.
Untuk menjaga kualitas air tambak dapat dilakukan dengan cara mengganti air
tambak secara berkala. Pergantian air secara berkala ini sangat berguna untuk
mengurangi timbulnya perubahan faktor lingkungan.
Ikan bandeng pada umumnya sangat rentan terhadap serangan penyakit.
Penyakit yang sering menyerang dikenal dengan nama cold. Tanda-tandanya
akan menyebabkan ikan bandeng menjadi lemah, nafsu makan berkurang, dan
warna kulit menjadi pudar yang tampak nyata setelah 2-3 hari. Penyakit ini jarang
berakibat fatal, tetapi dapat memperlambat pertumbuhan dan meningkatkan
peluang dimangsa oleh predator.
Penyakit bakteri pada ikan bandeng umumnya sangat rentan terhadap
serangan penyakit. Penyakit yang sering menyerang dikenal dengan nama

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
cold. Tanda-tandanya akan menyebabkan ikan bandeng menjadi lemah, nafsu

makan berkurang, dan warna kulit menjadi pudar tampak nyata setelah 2-3 hari.
Penyakit ini jarang berakibat fatal, tetapi dapat memperlambat pertumbuhan
dan meningkatkan peluang dimangsa oleh predator. Penyakit bakteri pada ikan
bandeng umumnya ada tiga jenis yaitu pembusukan ekor atau sirip, vibriosis, dan
steptococcosis.
JELAJAH INTERNET

ajar, internet, video, dan lain, sehingga Anda bisa memahami
materi Hama dan Penyakit Rumput Laut! Situs internet yang
layak Anda kunjungi antara lain sebagai berikut.
http://balebetenajuku.blogspot.com/2015/06/penanganan-
hama-penyakit-pada-rumput.html
RANGKUMAN
1. Hama dan penyakit merupakan permasalahan serius yang berpengaruh

terhadap keberhasilan budi daya rumput laut, karena serangannya dapat
menyebabkan menurunnya produksi.
2. Solusi yang tepat dalam menghadapi permasalahan tersebut yaitu dengan
melakukan pencegahan atau pengendalian sehingga usaha budi daya dan
kualitas rumput akan berhasil.
TUGAS MANDIRI
Setelah peserta didik membaca dan mempelajari materi hama dan penyakit bibit
rumput laut, maka untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta
didik, kerjakan tugas ini secara kelompok!
Buatlah (pilihan salah satu dan tugas di bawah ini)!
1. Makalah yang berhubungan dengan materi yang diberikan!
2. Power point yang berhubungan dengan materi yang diberikan!
3. Melakukan identifikasi hama, penyakit dan kompetitor pada lokasi budi daya
bibit rumput laut dari perairan laut sekitar sekolah anda, kemudian membuat
laporan!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Jelaskan perbedaan hama makro dan hama mikro!

2. Jelaskan cara mengendalikan hama mikro larva teripang dan larva bulu babi!
3. Apa yang dimaksud dengan penyakit ice-ice?
4. Jelaskan bagaimana cara mengendalikan penyakit white spot!
5. Apa saja jenis rumput laut melekat dan atau tumbuh di sekitar tanaman budi
daya yang menjadi kompetitor bagi Eucheuma sp?
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BAB
PEMELIHARAAN BIBIT RUMPUT LAUT
X
BAB X PEMELIHARAAN BIBIT RUMPUT LAUT
TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mempelajari materi tentang media pemeliharaan rumput laut diharapkan

peserta didik dapat mendefinisikan pengertian pemeliharaan bibit, menunjukkan
media dan cara pemeliharaan bibit rumput laut, dan menjelaskan bagaimana
pengelolaan rumput laut selama masa pemeliharaan.
PETA KONSEP
PEMELIHARAAN BIBIT
RUMPUT LAUT
Media dan Cara Pengertian Pengelolaan
KATA KUNCI
Pembersihan, Penyulaman, Perawatan, Pengawasan, Pemupukan, Nutrisi.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENDAHULUAN
Salah satu faktor keberhasilan yang perlu diperhatikan dalam budi daya
rumput laut adalah pemeliharaan. Pemeliharaan tanaman rumput laut meliputi
pembersihan, penyulaman tanaman, penggantian alat yang rusak atau lepas, serta
penjagaan tanaman dari serangan predator. Tujuan pemeliharaan di atas adalah
untuk mencegah rumput laut dari hewan-hewan pemakan rumput laut seperti ikan
baronang dan penyu serta menjaga kebersihan thallus dari kotoran/organisme epifit
yang menempel.
Gambar 10.1 Pemeliharaan Rumput Laut

MATERI PEMBELAJARAN
A. Pengertian Pemeliharaan Bibit Rumput Laut

Pemeliharaan rumput laut berarti mengawasi terus menerus konstruksi
budi daya dan tanamannya, baik pada saat ombak besar maupun saat laut tenang.
Kerusakan yang terjadi pada bangunan budi daya, seperti tali monofilament atau
jaring yang putus, tiang pancang yang tercabut, serta bambu yang patah harus
segera diperbaiki. Bila ditunda akan berakibat makin banyak yang hilang, sehingga
kerugian yang lebih besar tidak bisa dihindari.
Kegiatan pemeliharaan sangat mudah dilakukan, pembudidaya hanya
mengontrol dan menggoyang rumput laut setiap hari atau dua hari sekali tergantung
kondisi lingkungan perairan. Hal ini dilakukan dengan tujuan mencegah rumput
laut dari hewan-hewan pemakan rumput laut seperti ikan baronang dan penyu
serta menjaga kebersihan thallus dari kotoran/organisme epifit yang menempel.
Pemeliharaan sebaiknya dilakukan secara periodik dan kontinu. Misalnya pada

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
minggu pertama setelah penanaman, memelihara tanaman dengan memeriksa bibit

jika ada yang rusak karena patah atau hilang karena terlepas segera diganti dengan
bibit yang baru. Penggantian bibit baru (penyulaman) tersebut hanya dilakukan
pada minggu pertama agar ukuran panen tidak jauh berbeda. Pengontrolan terus
dilakukan hingga panen.
Kegiatan pemeliharaan juga termasuk membersihkan alat budi daya
rumput laut dari substrat, biota dan gulma yang menempel atau agar pertumbuhan
rumput laut dapat maksimal. Adapun cahaya matahari dan nutrien tidak boleh
terhalang oleh substrat yang menempel. Keahlian khusus tidak diperlukan dalam
pemeliharaan rumput laut, hanya membutuhkan tenaga tanpa spesifikasi yang
rumit, ketekunan, dan kedisiplinan. Apabila ketekunan dalam merawat rumput laut,
maka dapat dipastikan saat panen menghasilkan rumput laut dengan kandungan
karaginan, alginat atau agar yang cukup memadai.
Biaya terbesar untuk menanam rumput laut adalah biaya pembuatan
tali bentangan, pelampung, dan jangkar yang cukup kuat. Namun, dengan
memanfaatkan berbagai jenis pelampung dari bahan bekas seperti botol bekas
kemasan air mineral, bekas jerigen, atau bahan pemberat, misalnya besi-besi bekas
maka pembiayaan budi daya rumput laut dapat diminimalkan. Masa tanam yang
sangat pendek menyebabkan jumlah periode tanam per tahun menjadi meningkat,
sehingga biaya penyusutan per satuan periode menjadi lebih kecil atau dengan
kata lain biayanya menjadi lebih mudah.
B. Media dan Cara Pemeliharaan Bibit Rumput Laut

1. Pemeliharaan di Laut
Pemeliharaan rumput laut jenis Eucheuma sp di laut untuk ketiga metode dasar,
lepas dasar dan apung hampir sama, yaitu membersihkan lumpur dan kotoran
yang melekat pada rumput laut, menyulam tanaman yang rusak atau lepas
dari ikatan, mengganti tali, patok, bambu, pelampung yang rusak, dan menjaga
tanaman dari serangan predator, seperti ikan dan penyu.
a. Membersihkan lumpur dan kotoran
Lumpur akan melekat pada tanaman bila pergerakan air kurang
atau kurangnya arus/gelombang. Hal ini terjadi biasanya pada musim
di mana kurang angin dan tempatnya sangat terlindung. Dalam kondisi
demikian, perlu dilakukan pemeliharaan yang sungguh-sungguh, yaitu rajin
mengoyang-goyang tali agar lumpur yang melekat terlepas. Lumpur yang
melekat akan menyebabkan tanaman mudah terserang beberapa jenis
cacing atau nematode dan muncul gejala penyakit ice-ice.
Kotoran/debu air yang melekat dapat menggangu metabolisme,
sehingga laju pertumbuhan menurun. Beberapa tumbuhan penempel,
seperti, Ulva, Hypnea, Chaetomorpha, Enteromorpha, sering membelit
tanaman tanaman dan konstruksi budi daya, sehingga menimbulkan
kerusakan. Tumbuhan seperti ini perlu disingkirkan dengan cara dikumpulkan
dan dibuang ke darat.
Bulu babi, ikan, dan penyu merupakan hewan-hewan herbivora yang
sering memangsa tanaman rumput laut. Serangan bulu babi dapat di atasi

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
dengan cara diusir dari lokasi budi daya. Sedangkan untuk menghindari ikan
dan penyu, biasanya dipasang jarring di sekeliling lokasi budi daya.
Bersihkan bibit rumput laut dari penempelan rumput laut alam
seperti Sargassum dan Ulva, lumut, sedimen, lumpur, dan kotoran lainnya.
Pembersihan ini dapat dilakukan dengan menggoyang-goyang tali bentangan
atau mengambil langsung organisme penempel tersebut. Organisme
penempel yang telah diambil sebaiknya dikumpulkan diperahu dan dibuang
ke tempat sampah di darat. Hal ini untuk mengurangi atau menghindari
penempelan kembali oleh organisme tersebut.
Gambar 10.2 Tindakan yang Kurang Tepat Dalam Pembersihan Rumput Laut
Gambar 10.3 Menggoyang-goyang Tali dan Mengambil Organisme Penempel


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
b. Penyulaman tanaman
Penyulaman perlu dilakukan bila ada tanaman yang rusak, sehingga jumlah
tanaman pada setiap tali ris tidak berkurang. Kerusakan tanaman dapat
disebabkan oleh gelombang besar atau dimakan binatang herbivora, seperti
ikan baronang dan penyu. Untuk menghindari serangan predator terhadap
tanaman pada metode lepas dasar, bisa dilakukan dengan memagari
sekeliling blok tanaman dengan jaring. Adapun serangan bulu babi dapat di
atasi dengan cara diusir dari lokasi budi daya. Pada umumnya, serangan ikan
akan berkurang bila tanaman berada agak ke tengah dan jauh dari karang
hidup.
c. Monitoring pertumbuhan tanaman
Pertumbuhan tanaman dapat dipantau dengan cara sampling untuk
mengukur laju pertumbuhannya sehingga produksi dapat diprediksi.
Pemantauan laju pertumbuhan tanaman dengan cara sampling dilakukan
satu kali dalam seminggu. Sampling dilakukan dengan cara sebagai berikut.
1) Timbang berat tanaman pada pertama kali sampling (pada usia 7 hari).
2) Timbang kembali tanaman yang sama pada hari ke-14, kemudian hitung
laju pertumbuhannya. Penimbangan sample dan perhitungan laju
pertumbuhan dilakukan berkali-kali setiap 7 hari. Pertumbuhan tanaman
dikatakan baik bila laju pertumbuhan hariannya tidak kurang dari 3%.
2. Pemeliharaan di Tambak
Pemeliharaan rumput laut jenis Gracilaria sp yang ditanam di tambak
relatif mudah dibandingkan dengan Eucheuma sp yang ditanam di laut. Hal
ini dikarenakan kondisi air tambak mudah dikontrol dibandingkan dengan air
laut yang dipengaruhi oleh arus dan gelombang, sehingga menyulitkan dalam
pemeliharaan, bahkan dapat merusak tanaman. Pemeliharaan untuk rumput
laut jenis Gracilaria dalam tambak sangat mudah dilakukan, asal dikerjakan
secara teratur setiap hari. Selama periode pemeliharaan, kegiatan yang perlu
diperhatikan sebagai berikut.
a. Membersihkan tanaman atau benda lain (debu dan kotoran) yang menempel
dengan cara menggoyang-goyangkan atau mencelupkan rumput laut di
dalam air.
b. Mengatasi serangan bulu babi dengan cara mengusirnya dari lokasi budi
daya. Menghindari ikan dan penyu dapat dilakukan dengan memasang jaring
di sekeliling lokasi budi daya.
c. Gracilaria yang ditanam di tambak sebaiknya dikontrol pada saat 15 hari
setelah penebaran bibit. Angin bisa menyebabkan tanaman mengumpul di
satu tempat di permukaan air tambak. Tanaman yang rusak harus diganti
dengan tanaman yang baru.
d. Memberikan zat pengatur tumbuh pada saat tanaman berumur satu bulan
setelah penebaran bibit dan diulangi satu bulan berikutnya. Setiap satu
hektar area budi daya diperlukan zat pengatur tumbuh sebanyak 500 cc.
e. Merawat semua pintu saluran air agar pergantian air berjalan lancar.
Perawatan ini dilakukan setiap 15 hari sekali.
f. Melakukan pemupukan secara teratur setiap 15 hari sekali, yaitu sesaat
setelah pergantian air. Pupuk yang digunakan berupa campuran urea,

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
TSP, dan ZA dengan perbandingan 1: 1: 1 sebanyak 20 kg/ha atau dengan

perbandingan 2: 1: 1 sebanyak 100 kg/ha.
C. Pengelolaan Bibit Rumput Laut

Untuk menjamin kebehasilan usaha budi daya rumput laut maka
pembudiaya sebaiknya mengelola usaha tersebut dengan baik yaitu dengan
melakukan perawatan bibit selama masa pertumbuhan. Bukan hanya terhadap
tanaman itu sendiri, tapi juga fasilitas budi daya yang digunakan. Tujuannya untuk
memperkecil kemungkinan adanya kerusakan khsusunya kekuatan alam yang tak
terduga.
1. Pemeliharaan Bibit Rumput laut di Laut
Satu minggu setelah bibit rumput laut ditanam di laut maka harus
dilakukan pengecekkan terhadap tanaman rumput laut tersebut. Pengecekkan
dilakukan dengan melihat letak bibit rumput laut, konstruksi wadah,
pertumbuhan, dan hama penyakit yang biasa menyerang rumput laut. Hal
senada yang disampaikan Anggadiredja (2011), bahwa pemantauan tanaman
rumput laut selama pemeliharaan sebaiknya dilakukan seminggu sekali dengan
melihat apakah tanaman rumput laut ada yang lepas, konstruksi ada yang rusak,
dan melakukan pembersihan rumput laut dari debu dan kotoran-kotoran lain
yang melekat. Dengan melakukan seluruh kegiatan tersebut secara rutin maka
penyakit tidak akan menyerang rumput laut yang ditanam di laut tersebut.
Atur posisi pelampung tambahan dan isi setengah botol dengan air
untuk mencegah timbulnya rumput laut muncul ke permukaan air pada musim
saat hujan. Cara ini juga merupakan langkah yang tepat dalam menghindari
adanya kotoran atau kompetitor yang melintasi lokasi budi daya rumput laut,
seperti yang terlihat pada Gambar 10.4.
Gambar 10.4 Posisi Rumput Laut di Perairan Tidak Muncul Kepermukaan


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Hal yang perlu diperhatikan dalam budi daya rumput laut adalah
pengamatan yang rutin setiap hari. Pengamatan dilakukan terhadap kondisi
rumput laut sendiri maupun terhadap keadaan lingkungan dan cuaca.
Pengamatan terhadap kondisi rumput laut akan memberikan informasi yang
akurat dan cepat tentang perkembangan bibit yang digunakan, apakah sudah
sesuai dengan harapan. Misalnya, bibit rumput laut dikatakan unggul jika
mempunyai tampilan warna yang segar dengan pertumbuhan harian mencapai
5-8% per hari.
Gambar 10.5 Pemeliharaan Rumput Laut yang ditanam dengan Metode Dasar
Gambar di atas menunjukkan bahwa selama pemeliharaan rumput laut

harus selalu dikontrol pertumbuhannya dan dilakukan penyiangan terhadap
tumbuhan lain yang menempel pada rumput laut serta hewan air, seperti, bulu
babi, ikan, dan penyu yang suka mengkonsumsi rumput laut. Adapun beberapa
tumbuhan penempel seperti Ulva, Hypnea, Chaetomorpha dan Enteromorpha.
Dengan pemantauan yang kontinu, diharapkan pertumbuhan rumput laut pada
saat panen sesuai dengan keinginan.
Rumput laut dipelihara selama 45 hari dengan padat penebaran
awal 100 gram akan diperoleh rumput laut sebanyak 500-1.000 gram
setiap ikatnya. Pemantauan pertumbuhan tersebut akan sangat bermanfaat
bagi perkembangbiakan thallus rumput laut. Dengan semakin banyaknya
percabangan thallus, maka berat rumput laut yang akan dipanen akan semakin
banyak.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Gambar 10.6 Pemantauan Pertumbuhan Perkembangbiakan Thallus rumput laut

Pengamatan terhadap lingkungan perairan, baik berupa kualitas air dan

arus akan dapat membantu pembudidaya untuk mengantisipasi jika seandainya
terjadi fluktuasi yang sangat besar pada parameter-parameter kualitas air yang
mempengaruhi perkembangan bibit rumput laut. Sistem rotasi atau menggeser
lokasi jaring rumput laut merupakan salah satu alternatif yang dapat dilakukan
dalam menghindari cekaman fluktuasi lingkungan.
Gambar 10.7 Pengamatan Salinitas Terhadap Lingkungan Perairan

Pengenalan sifat cuaca yang biasa terjadi pada sekitar lokasi budi
daya juga dapat membantu pembudidaya untuk melindungi bibit rumput laut
yang dibudidayakan dari kematian. Misalnya, dengan menerapkan kalender
musim tanam yang tepat yang disesuaikan dengan keadaan cuaca atau iklim di
daerah tempat budi daya sehingga terhindar dari kematian yang berujung pada
kerugian usaha.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
Bibit rumput laut yang sudah ditanam di area budi daya rumput laut
akan tumbuh dan berkembang jika dilakukan pemeliharaan dengan baik. Bibit
rumput laut akan dilakukan pemeliharaan sampai rumput laut tersebut siap
dipanen. Waktu yang dibutuhkan pada awal tebar sampai panen rumput laut
adalah 45 hari atau 6-8 minggu.
Dalam pemeliharaan rumput laut terdapat beberapa permasalahan yang sering
dihadapi oleh petani rumput laut, antara lain sebagai berikut.
a. Kerusakan konstruksi tanam yang disebabkan oleh gerakan arus dan ombak
serta perusakan dari proses penangkapan ikan dengan menggunakan jaring
maupun bahan peledak atau bahan beracun.
b. Kondisi yang disebut “ice-ice”. Ice-ice sering salah diartikan sebagai
serangan penyakit, tapi sebenarnya ini adalah gejala air yang tidak mengalir
dan naiknya temperatur.
c. Ikan-ikan yang memakan rumput laut dan tumbuhan epiphytic (berbagai
jenis alga yang tumbuh pada rumput laut).
d. Kurangnya bahan tanam atau bibit yang baik.
e. Kerusakan fisiologis akibat mengalirnya air tawar.
Pada budi daya Eucheuma di pantai/laut, ombak dan arus akan berperan
membawa zat makanan. Tetapi selain itu, akan membawa partikel zat padat yang
akan menempel pada thallus rumput laut sehingga akan mengganggu proses
fotosintesis. Selain itu, penempelan biofouling juga akan menghambat proses
pertumbuhan rumput laut karena selain sebagai penyaring makanan juga dapat
menghalangi intensitas cahaya matahari ke dalam rumput laut.
Pemeliharaan yang meliputi pengawasan dan perawatan baik konstruksi
budi daya maupun tanaman harus dilakukan terus menerus agar keberhasilan
budi daya maksimal. Konstruksi budi daya harus dipelihara dari kerusakan yang
disebabkan olah alam atau menurunnya daya tahan bahan. Ombak besar dapat
menyebabkan tercabutnya patok, jangkar serta putusnya tali ris dan ris utama.
Setiap kerusakan yang terjadi karena pengaruh angin dan ombak, seperti
kerusakan konstruksi atau posisi rakit, tali yang kendor atau putus, segera
diperbaiki.
2. Pemeliharaan Bibit Rumput Laut di Tambak

Seminggu setelah penanaman, bibit yang ditanam harus diperiksa dan
dipelihara dengan baik melalui pengawasan yang teratur dan kontinu. Kegiatan
pengawasan ini minimal dilakukan seminggu sekali. Apabila perairan dalam areal
penanaman kurang memenuhi persyaratan, maka perlu dilakukan pengawasan
2-3 hari sekali. Pengawasan yang dilkukan, meliputi, pengawasan terhadap air
di tambak, khususnya kualitas air pemeliharaan, dan kedalaman airnya. Selain
terhadap air media pemeliharaan, pengawasan juga perlu dilakukan terhadap
bibit yang ditanam dari tanaman pengganggu dan serangan predator.
Pengawasan terhadap air di tambak perlu dilakukan untuk mencegah
perubahan kualitas air yang kurang menguntungkan bagi pertumbuhan
rumput laut, khususnya perubahan salinitas, suhu, dan ketinggian air yang
mencolok. Pada musim kemarau, penggantian air harus sering dilakukan
untuk menghindari salinitas yang terlalu tinggi akibat penguapan yang sering

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
terjadi karena panas di bumi. Sedangkan pada musim hujan, penggantian air
dilakukan sedemikian rupa untuk menjaga salinitas di dalam tambak supaya
tidak terlalu rendah. Penggantian air ini dilakukan 2-3 hari sekali. Selain itu
mempertahankan salinitas, juga untuk menyuplai nutrient yang berguna untuk
pertumbuhan rumput laut di tambak.
Perawatan lain yang dilakukan adalah dengan mengusahakan
kedalaman tanaman dari permukaan air sekitar 30-50 cm pada musim hujan
dan sekitar 40-80 cm pada musim kemarau. Hal ini dimaksudkan agar rumput
laut mendapatkan intensitas cahaya yang cukup untuk melakukan fotosintesis.
Melakukan perawatan terhadap tanaman dilakukan dengan cara membersihkan
tanaman rumput laut dari tanaman lain atau membuang kotoran lain yang
menempel pada tanaman. Untuk mengatasi serangan kurang dari jenis Limnea
Glabra Muller yang memakan rumput laut, dilakukan penanganan secara manual
seminggu sekali dengan cara diambil langsung dari tanaman.
Apabila rumput laut terserang gulma dan hama seperti lumut dari
jenis Enteromorpha intestinalis, Chaetomorpha spp, dan Ectocarpus yang
biasanya menyerang tanaman rumput laut dengan cara melekat dan membelit.
Hal itu dapat menghambat pertumbuhan tanaman, maka dapat dilakukan
pemberantasan secara biologis, yaitu dengan cara memasukkan ikan bandeng
yang akan memakan lumut yang mengganggu tanaman tersebut.
Bibit rumput laut yang sudah ditanam di area budi daya rumput laut
akan tumbuh dan berkembang jika dilakukan pemeliharaan dengan baik. Bibit
rumput laut akan dilakukan pemeliharaan sampai rumput laut tersebut siap
dipanen. Rumput Laut jenis rumput laut Gracilaria sp yang dipanen pada usia 6
minggu masih mengalami pertumbuhan yang terus meningkat, sehingga masih
memungkinkan pemeliharaan rumput laut Gracilaria akan tumbuh lagi pada
minggu-minggu berikutnya. Pemanenan dilakukan setelah mencapai umur
sekitar 3-4 bulan.
Pada budi daya Gracillaria di tambak diperlukan perawatan pintu-pintu
saluran air agar pergantian air dapat dengan mudah dilakukan. Hal-hal yang
harus dilakukan dalam perawatan adalah sebagai berikut.
a. Bersihkan tanaman dari tumbuhan dan lumpur yang mengganggu, sehingga
tidak menghalangi tanaman dari sinar matahari dan mendapatkan makanan.
b. Jika ada sampah yang menempel, angkat tali perlahan, agar sampah-sampah
yang menyangkut bisa larut kembali.
c. Jika ada tali bentangan yang lepas ikatannya, sudah lapuk atau putus, segera
diperbaiki dengan cara megencangkan ikatan atau mengganti dengan tali
baru.
d. Waspadai penyakit ice-ice, yaitu adanya tanda bercak-bercak putih pada
rumput laut. Jika ada tanda tersebut, tanaman harus dibuang, karena dapat
menularkan penyakit pada tanaman lainnya. Kalau dibiarkan, tanaman akan
kehilangan warna sampai menjadi putih dan akhirnya mudah putus.
e. Untuk menghindari penyakit ice-ice, lakukan monitoring terhadap setiap
tanaman, sehingga jika ada tanaman memutih bisa dilakukan pemotongan.
Cara lain menghindari penyakit ice-ice adalah dengan menurunkan posisi
tanaman lebih dalam untuk mengurangi panetrasi banyaknya sinar matahari,

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
MATERI PEMBELAJARAN
karena penyakit ini biasanya terjadi pada daerah pertanaman yang terlalu
tinggi dengan permukaan air. Karena itu disarankan agar tanaman berada 1
meter di bawah permukaan air.
f. Hama rumput laut yang harus diwaspadai, antara lain, larva bulu babi
(tripneustes sp) bersifat planktonik yang melayang-layang di dalam air lalu
menempel pada tanaman. Teripang (holothuria sp) mula-mula menempel dan
menetap pada rumput laut lalu membesar dan dapat memakan rumput laut
dengan menyisipkan ujung cabang rumput laut ke dalam mulut. Walaupun
hama tersebut pengaruhnya kecil menyerang pada areal budi daya yang
cukup luas, namun tetap perlu diwaspadai. Untuk menghindarinya, bisa
dilakukan pemasangan jaring pada keliling areal tanaman.
g. Pergantian air minimal setiap tiga hari sekali pada saat surut dan pasang.
Penggantian air pada musim kemarau dilakukan lebih sering dibanding
musim hujan. Menjaga kebersihan tambak dengan jalan membuang kotoran
dan tanaman lain (rumput dan alga lainnya) serta melakukan perawatan
pintu-pintu air, saluran air dan perawatan pematang tambak.
Pemeliharaan meliputi pengawasan dan perawatan, konstruksi budidya
maupun tanamannya harus dilakukan terus menerus agar berhasilan budi daya
lebih maksimal. Pada budi daya Gracilaria di tambak pengamatan kualitas air
dapat dilakukan secara berkala agar tambak terhindar dari cemaran dan ledakan
fitoplankton serta makro alga. Pendeteksian keberadaan hama dan penyakit
secara cepat dapat dilakukan dengan pengawasan sesering mungkin seperti
yang terlihat pada gambar berikut.
Gambar 10.8 Pemeliharaan Gracilaria sp yang ditanam di Tambak


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
LEMBAR PRAKTIKUM
A. Acara Praktik : Mengelola Media Pemeliharaan Bibit Rumput

Laut
C. Waktu : 6 Jam
D. Tujuan Praktikum : Untuk mencapai tujuan belajar dari materi
media Pemeliharaan Bibit Rumput Laut.
E. Alat
2. Tali utama
3. Tali jangkar
4. Tali ris bentang
7. Pelampung jalur
8. Pisau
F. Bahan
1. Kuisioner
G. Langkah Kerja
1. Isilah lembar kegiatan yang ada dalam format dapat ditambahkan/
dikembangkan sesuai pengamatan!
2. Lakukan pengamatan dan kegiatan di lokasi budi daya rumput laut
disekitar lingkungan sekolah!
Kegiatan yang dilakukan adalah Pemeliharaan Bibit Rumput Laut.
3. Lakukan perawatan dan pemeliharaan sesuai dengan kondisi yang
terjadi dilokasi budi daya!
4. Catat jenis kegiatan perawatan yang Anda lakukan!
5. Diskusikan hasilnya dan presentasikan di depan kelas!
H. Keselamatan kerja
CAKRAWALA
Tips dan Trik

Cara budi daya Rumput Laut Gracilaria sp
Bagi Pemula Agar Sukses
Rumput laut Gracilaria sp merupakan bahan baku utama pembuatan agar-

agar. Rumput laut Gracilaria sp ini dapat dikembangbiakkan dengan mudah di
tambak. Alasannya karena rumput laut Gracilaria sp ini cukup adaptif terhadap
lingkungan tambak dengan salinitas 15-30 ppt. Menariknya, rumput laut Gracilaria

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
dapat dibudidayakan secara monokultur atau pun bersama dengan komoditi

lainnya, salah satunya dengan udang.
Pemilihan Lokasi budi daya Rumput Laut Gracilaria sp.
Lokasi yang dipilih bisa dipilih yaitu kondisi tambak secara alami dan kondisi
tambak yang bisa diakali.
Kondisi tambak alami
Hal yang dimaksud dengan kondisi alami tambak yaitu keadaan yang sudah
ada pada tambak, di antaranya, usahakan tambak yang dipilih berjarak kurang
lebih 300-1000 m dari laut. Karena pada jarak tersebut, tambak akan mengikuti
pasang surut air laut, maka pergantian air juga akan berlangsung dengan baik.
Sebaliknya, jarak yang terletak terlalu dekat dengan pantai akan mengakibatkan
salinitas yang terlalu tinggi.
Pilih lokasi tambak dengan struktur tanah berpasir dan berlumpur
1. Salinitas air yang diperlukan rumput laut Gracilaria sp yaitu sekitar 15-30 ppt.
2. Suhu airnya mencapai 20-28°C dengan pH 6-9.
3. Dekat dengan sumber air tawar agar salinitas bisa dikurangi jika kadar garam
terlalu tinggi.
4. Kondisi tambak yang bisa diakali. Maksudnya, kondisi tambak yang harus
disesuaikan dengan standar budi daya rumput laut Gracilaria sp, di antaranya
sebagai berikut.
a. Kondisi kedalaman air yang baik adalah sekitar 0,5-1 meter.
b. Jauh dari polusi atau pencemaran.
c. Kondisi air tidak terlalu keruh agar sinar matahari mampu menembus
kedalaman air.
d. Mudah dibuatkan saluran atau sirkulasi air sebagai pergantian aliran air.
Pembibitan Rumput Laut Gracilaria sp
Pembibitan rumput laut Gracilaria sp cukup mudah. Carilah indukan
yang tumbuh subur, memiliki banyak cabang dan terlihat sehat. Pisahkan atau
pecah rumput laut tersebut menjadi 3-4 bagian. Hasil pemisahan tersebut bisa
digunakan sebagai bibit baru yang akan ditanamkan, atau sebagai bibit pengganti
tanaman yang gagal tumbuh. Kemudian, pada dua minggu berikutnya lakukan
pemecahan lagi lalu ulangi proses sebelumnya.
Perlu diperhatikan, setelah pemecahan kedua maka tidak perlu dilakukan
pemecahan lagi. Hal tersebut untuk menghindari pertumbuhan yang tidak
serempak dalam satu tambak. Biarkan rumput laut Gracilaria sp tumbuh selama
7-8 minggu.
Proses Penanaman Rumput Laut Gracilaria sp
Berikut ini proses penanaman rumput laut Gracilaia sp, mulai dari
persiapan lahan hingga penyebaran bibit. Pertama, kuras habis air dalam tambak,
lalu taburkan pupuk kandang (kotoran ayam) di atasnya. Setelah itu, bajak tanah
agar pupuk bisa tercampur dengan sempurna. Namun jika kondisi tanah terlalu
keras, maka bisa menebarkan pupuk TSP. Ketebalan tanah pada dasar lahan budi
daya GGracilaria sp baiknya 10-15 cm. Setelah pupuk ditaburkan secara merata,

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
biarkan tambak selama 3 hari agar mengering. Semprotkan zat pembunuh patogen
atau hama yang lainnya ke dalam tambak, seperti Saponin dengan dosis 40-50 kg/
ha.
Setelah dilakukan penyemprotan, masukkan air setinggi 20 cm. Diamkan
selama satu hari satu malam, lalu diamkan kembali. Setelah tambak mengering,
cek sekali lagi kebersihan tambak. Jauhkan bangkai, gulma, atau sampah lainnya
yang bisa mengganggu pertumbuhan rumput laut nantinya. Masukkan kembali
air setinggi 10 cm, lalu tebarkan bibit rumput laut Gracilaria sp secara merata.
Jangan terlalu rapat ataupun terlalu renggang. Jumlah idealnya yaitu 1 ton bibit
rumput laut untuk 1 ha tambak. Jika pertumbuhan rumput lautnya baik, bisa
menambahkan 1 ton bibit lagi. Penebaran bibit yang terbaik yaitu pada saat sore
hari agar rumput laut tidak mengalami stres. Setelah semua bibit selesai ditebar,
tambahkan lagi volume air hingga mencapai ketinggian 50 cm.
Cara Pemeliharaan Rumput Laut Gracilaria sp
1. Monitoring
Di dalam proses penyelenggaraan pemeliharaan rumput laut, udang
dan ikan. Petani tambak baik pemilik maupun pelaksana, haruslah selalu
mengadakan pengamatan terhadap tambak dari waktu kewaktu. Pengamatan
dapat dilakukan secara visual (pengamatan pandangan mata) saja, yaitu
dengan melihat bagaimana perilaku udang dan ikan, bagaimana kondisi airnya,
apakah biota yang dibudidayakan terlihat gelisah, apakah terlihat ada ikan-
ikan liar dan sebagainya. Pemeriksaan seperti ini harus dilakukan pelaksana
dan petani tambak beberapa kali dalam sehari, terutama pada saat malam hari
sekaligus menjaga keamanan tambak dari pencurian. Bila didapati sesuatu
gejala yang tidak baik/ganjil, petani atau pelaksana tambak harus segera
mengambil keputusan apa yang harus dilakukan dan tidak boleh terlambat.
Keputusan yang akan diambil akan sangat berpengaruh terhadap produksi dan
keberhasilan budi daya di tambak.
Petani dan pelaksana dianjurkan untuk membuat catatan harian yang
teratur mengenai hasil pemantauannya. Catatan ini berguna untuk mengingat
hal-hal negatif yang mungkin pernah dialami dan agar tidak terulang lagi,
bahkan harus dapat diadakan perbaikan teknis. Waktu pemeliharaan pada
sistem polikultur ini sekitar 3-4 bulan, sehingga dalam setahun hanya dapat
dilakukan tiga kali masa pemeliharaan. Pemeliharaan rumput laut Gracilaria
verrucosa pada sistem polikultur ini tidak seteliti ketika dibudidayakan dengan
sistem monokultur karena perlu memperhatikan biota budi daya lainnya,
yaitu udang windu dan ikan. Terlalu fokus pada pemeliharaan Gracilaria
sp, berarti mengabaikan pemeliharaan biota budi daya lainnya. Perawatan
terhadap Gracilaria sp, seperti pembersihan gulma dan hama (seperti lumut
Enteromorpha intestinalis dan Chaetomorpha sp.), kerang (seperti Limnea glabra
Muller), serta kotoran yang menempel dapat dilakukan, tetapi frekuensinya
agak diperjarang, yaitu sekitar dua minggu sekali.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
2. Pemantauan Pertumbuhan dan Kelulushidupan

Data pertumbuhan dan kelulusan hidup udang dan ikan dapat
dilakukan dengan cara sampling populasi. Data pertumbuhan tersebut sangat
penting untuk perhitungan jumlah pakan yang akan kita berikan pada biota
budi daya setiap harinya. Data tersebut sebaiknya di tulis di dalam sebuah
tabel pengamatan agar kita bisa dengan gampang menentukan jumlah pakan
yang akan diberikan.
Pakan merupakan faktor yang sangat penting bagi biota budi daya.
Ikan dan udang harus dipelihara hingga mencapai ukuran pasar sehingga
membutuhkan pakan bukan sekadar untuk mempertahankan kondisi tubuh,
melainkan juga untuk menumbuhkan jaringan otot dan daging (pertumbuhan
somatis). Jumlah dan jenis (kualitas) pakan akan sangat menentukan
pertumbuhan biota budi daya. Pakan yang diberikan harus disesuaikan dengan
kebutuhan agar dapat memberikan pertumbuhan yang tinggi. Jumlah pakan
harian disesuaikan dengan pertambahan bobot biota dan perubahan populasi.
Informasi bobot rata-rata dapat diketahui dengan cara sampling. Jumlah pakan
yang biasa digunakan berkisar antara 5-20% berat tubuh per hari.
Jenis pakan yang biasa digunakan adalah pakan buatan (pelet) dengan
kandungan protein sekitar 32%. Untuk pakan ikan mujair biasanya digunakan
pakan terapung karena ikan mujair lebih senang menangkap makanan di
permukaan perairan dibandingkan makanan yang tenggelam atau melayang.
Jumlah pakan yang diberikan harus diperhatikan dengan teliti. Biasanya tidak
semua pakan yang diberikan akan dimakan oleh biota budi daya. Pakan yang
tidak termakan ini akan mengendap di dasar tambak dan membusuk sehingga
mempengaruhi kualitas air tambak.
3. Pemantauan Kualitas air
Parameter kualitas air yang gampang dipantau, yaitu, salinitas, suhu,
kecerahan, dan pH. Sedangkan kadar gas-gas yang mencemari perairan,
seperti, NH3, H2S, CO2 masih sulit diukur oleh para petani karena pengukuran
parameter tersebut harus melalui pemeriksaan laboratorium.
Alat yang biasa digunakan untuk untuk mengukur salinitas adalah
refraktometer. Pengamatan terhadap salinitas harus dilakukan setiap hari,
terutama pada saat musim atau pada saat musim penghujan. Di mana pada
saat musim kemarau salinitas biasanya naik dan hal ini perlu diantisipasi
dengan memasukan air tawar ke dalam tambak. Begitu juga sebaliknya pada
saat musim penghujan salinitas akan menurun dan hal yang bisa kita lakukan
adalah memasukan air laut agar salinitas kembali normal. Penggantian air dan
pengawasan terhadap kualitas air tambak sebaiknya dilakukan 3-4 hari sekali,
khususnya terhadap ketinggian air, suhu, dan salinitas air. Pada saat umur
pemeliharaan mencapai 2,5-3 bulan, ketinggian air perlu diusahakan sekitar
70-80 cm. Sementara pada bulan terakhir pemeliharaan ketinggian air perlu
dipertahankan sekitar 80 cm.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
CAKRAWALA
4. Pemupukan lanjutan
Selang waktu tiga minggu setelah bibit bandeng (nener) ditebarkan,
secara periodik setiap setengah bulan sekali dilakukan pemupukan dengan
pupuk anorganik (urea) sampai waktu panen. Tujuan pemupukan ini adalah
untuk menumbuhkan fitoplankton (klekap) yang berfungsi sebagai makanan
alamiah bagi udang windu dan bandeng. Fungsi utama pemupukan adalah
memberikan unsur hara yang diperlukan bagi pertumbuhan rumput laut,
memperbaiki struktur tanah dan menghambat peresapan air pada tanah-tanah
yang tidak kedap air (porous). Jenis pupuk yang dapat memperbaiki struktur
tanah dan menghambat peresapan air pada tanah adalah jenis pupuk organik
atau pupuk kandang. Pupuk kandang yang dibutuhkan untuk luas areal tanam
1 ha berkisar antara 160-180 kg.
Kendala yang dihadapi adalah seringnya pergantian air di tambak
sehingga unsur hara (nutrisi) yang dibutuhkan rumput laut ikut terbuang,
karena itu pupuk dalam bentuk pellet relatif lebih efektif kerena dapat
melepas nutrisi (unsur hara) secara bertahap. Penambahan pupuk dilakukan
secara bertahap setelah dilakukan pergantian air tambak. Pupuk pertanian
yang biasanya digunakan untuk pemupukan tambak adalah Urea, TSP, ZA, dan
NPK.
5. Tahap Pemanenan
Setelah masa pemeliharaan antara 3-4 bulan, biota budi daya sudah
dapat dipanen. Beberapa hal yang perlu diperhatikan berkenaan dengan tahap
pemanenan antara lain sebagai berikut.
a. Pada budi daya sistem monokultur, rumput laut Gracilaria verrucosa sudah
dapat dipanen pada umur 2-4 bulan, namun ada yang berpendapat 1,5-
3 bulan. Panen dapat dilakukan sekaligus atau dipetik setiap seminggu
sekali. Tetapi pada sistem polikultur ini, pemanenan Gracilaria verrucosa
dilakukan setelah empat bulan, yaitu bersamaan dengan pemanenan udang
windu dan ikan.
b. Pemanenan dimulai dengan membuka pintu tambak sehingga air dalam
tambak keluar. Udang windu dan ikan biasanya berkumpul pada kamalir,
sehingga mudah ditangkap. Tetapi tidak menutup kemungkinan ada yang
tersangkut pada rumput laut Gracilaria verrucosa yang berada pada petakan
tambak.
c. Bilas rumput laut dengan air tambak untuk menurunkan jumlah lumpur
dan kotoran lainya. Kemudian, masukan rumput laut ke dalam tempat hasil
panen dapat menggunakan keranjang berpelampung atau wadah lainya.
d. Angkut rumput laut yang telah dibilas kepinggir tambak dan dapat di
tempatkan dipinggir tambak untuk kemudiaan di sortasi (pilih) mana thalus
yang akan dijemur (tua) dan thalus yang akan dijadikan bibit (muda).
e. Rumput laut yang telah dipanen (thalus tua) kemudian dicuci dan dijemur
untuk diolah lebih lanjut atau langsung dipasarkan.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
JELAJAH INTERNET

materi media pemeliharaan bibit rumput laut sarana kebun
bibit rumput laut! Situs internet yang layak Anda kunjungi,
antara lain sebagai berikut.
https://www.tneutron.net/blog/pemeliharaan-rumput-laut/
RANGKUMAN
1. Keberhasilan budi daya rumput laut sangat tergantung pada pemeliharaan.

2. Pemeliharaan dilakukan setiap hari untuk membersihkan tanaman dari
tumbuhan pengganggu dan penyulaman tanaman yang mati dan terlepas.
TUGAS MANDIRI
Buatlah suatu proyek kegiatan. dengan melakukan penanaman rumput laut satu
periode penanaman, pada kegiatan ini Anda dapat melakukan semua kegiatan
dengan baik sesuai dengan apa yang telah Anda pelajari sebelumnya! Tugas
Anda adalah melakukan perawatan dan pemeliharaan sesuai dengan kondisi
yang terjadi di lapangan! Anda juga bisa melakukan ini secara mandiri untuk
memperoleh keuntungan produksi yang lebih baik! Catat jenis kegiatan perawatan
yang Anda lakukan selama 4 minggu masa pemeliharaan! Diskusikan hasilnya dan
presentasikan di depan kelas!
PENILAIAN AKHIR BAB
1. Definisikan maksud dan tujuan dari pemeliharaan bibit rumput laut!

2. Jelaskan tujuan membersihkan lumpur/kotoran dan penyulaman tanaman
pada pemeliharaan bibit rumput laut di laut!
3. Jelaskan cara memelihara bibit rumput laut di tambak!
4. Jelaskan beberapa hal-hal yang perlu diperhatikan selama pemeliharaan
tanaman di tambak!
5. Sebutkan beberapa permasalahan-permasalahan dalam memelihara bibit
rumput laut!

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
REFLEKSI


TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR PENILAIAN AKHIR SEMESTER GENAP

SEMESTER GENAP
A. PILIHAN GANDA
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. Perbanyakan rumput laut secara generative dikembangkan melalui…

a. Pangkas
b. Spora
c. Kejutan suhu
d. Fragmentasi/Stek
e. Cangkok
2. Perbanyakan rumput laut secara vegetative dikembangkan melalui…

a. Pangkas
b. Spora
c. Kejutan suhu
d. Fragmentasi/stek
e. Cangkok
3. Eucheuma sp yang umum dibudidayakan sifat reproduksinya secara

a. Generatif
b. Vegetatif
c. Gamet
d. Spora
e. Pangkas
4. Vegetatif artinya perkembangbiakan secara…

a. Kawin
b. Tidak kawin
c. Pangkas
d. Spora
e. Cangkok
5. Pembibitan rumput laut dapat dilakukan dengan beberapa metode. Metode

pembiakan rumput laut dengan fragmentasi dilakukan dengan cara…
a. Pemotongan thallus sehingga tumbuh menjadi individu baru
b. Cara kultur invitro untuk pembuatan bibit unggul sehingga tumbuh menjadi
individu baru
c. Pembentukan gamet jantan dan betina rumput laut
d. Mempertemukan gamet jantan dan betina rumput laut
e. Mengambil bagian pangkal thallus untuk meningkatkan pertumbuhan bibit
6. Metode pembibitan dengan cara memotong bagian yang muda adalah metode
dengan cara…
a. Pangkas
b. Spora
c. Kejutan suhu

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
d. Fragmentasi/Stek
e. Cangkok
7. Metode pembibitan berupa pembentukan gametofit dari tetraspora yang

dihasilkan dari tetrasporofit termasuk dalam metode…
a. Fragmentasi
b. Stek
c. Dengan gamet
d. Pembiakan spora
e. Kultur jaringan
8. Budidaya rumput laut berdasarkan sifat reproduksi generatif adalah budidaya

melalui…
a. Pangkas
b. Spora
c. Kejutan suhu
d. Fragmentasi/stek
e. Cangkok
9. Cara kultur invitro untuk pembuatan bibit unggul sehingga tumbuh menjadi
individu baru. Metode tersebut adalah…
a. Fragmentasi
b. Stek
c. Dengan gamet
d. Pembiakan spora
e. Kultur jaringan
10. Alat yang digunakan untuk sterilisasi alat adalah…

a. Autoklaf
b. Sanilinitas
c. Erlenmeyer
d. Vacum Pump
e. Rumah Kaca
11. Gejala rumput laut terkena penyakit ice-ice adalah…

a. Timbulnya bercak-bercak merah pada thallus yang lama-kelamaan menjadi
kuning pucat dan memutih serta akhirnya rontok.
b. Timbulnya luka pada bagian bawah thallus yang lama-kelamaan semakin
membesar dan akhirnya rontok.
c. Pertumbuhan rumput laut terhenti
d. Rumput laut terasa dingin bila dipegang dan mudah rontok
e. Rumput laut berwarna kehitam-hitaman, kemudian membusuk dan akhirnya
rontok.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
12. Jika pada area budidaya rumput laut ditemukan segerombolan ikan baronang
yang merusak rumput laut maka gejala yang tampak adalah…
a. Warnanya semakin gelap
b. Luka pada beberapa bagian
c. Putih pada bagian ujungnya
d. Layu dan warnanya memudar
e. Patah-patah pada beberapa bagian thallus
13. Jika rumput laut yang dipelihara kekurangan sinar matahari dan zat hara yang
diperlukan untuk pertumbuhannya, maka rumput laut akan nampak…
a. Warnanya semakin gelap
b. Luka pada beberapa bagian
c. Putih pada bagian ujungnya
d. Layu dan warnanya memudar
e. Patah-patah pada beberapa bagian thallus
14. Jika pada thallus memutih sebagian. Hal yang paling tepat yang sebaiknya
dilakukan apabila menjumpai rumput laut seperti terlihat pada gambar adalah…
a. Segera memanen rumput laut
b. Mengganti metode penanaman
c. Memotong dan membuang rumput laut yang mulai memutih dan
menggantinya dengan bibit yang baru.
d. Membersihkan rumput laut dari kotoran yang menempel
e. Memberi jaring pelindung di sekitar rumput laut
15. Jika pada thallus memutih sebagian. Maka kerusakan tersebut disebabkan oleh…
a. Infeksi jamur
b. Infeksi bakteri
c. Gigitan ikan baronang
d. Kumpulan telur hama mikro
e. Fluktuasi salinitas yang tinggi
16. Dari gambar diatas dapat dilihat kerusakan rumput laut yang disebabkan oleh…
a. Infeksi jamur
b. Gigitan ikan baronang
c. Kumpulan telur hama mikro
d. Perubahan suhu yang drastis

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
17. Perhatikan gambar berikut !
Dari gambar diatas dapat dilihat kerusakan rumput laut yang disebabkan oleh…
a. Serangan bakteri
b. Gigitan ikan baronang
c. Kumpulan telur hama mikro
d. Perunahan suhu yang drastic
18. Berikut ini yang termasuk kedalam hama mikro pada rumput laut adalah…
a. Bulu babi, bintang laut, teritip
b. Larva bulu babi, larva teripang, ikan baronang
c. Lumut kutu, ikan baronang, penyu hijau
d. Ikan baronang, penyu hijau, tumbuhan epifit
e. Larva bulu babi, larva teripang, lumut kutu
19. Berikut ini yang termasuk ke dalam hama makro pada rumput laut adalah…
a. Larva bulu babi, larva teripang, lumut kutu
b. Larva bulu babi, larva teripang,ikan baronang
c. Lumut kutu, ikan baronang, penyu hijau
d. Ikan baronang, penyu hijau, tumbuhan epifit
e. Bulu babi, bintang laut, penyu hijau
20. Kerusakan pada rumput laut dimana rumput laut secara keseluruhan rusak akibat
adanya gigitan hewan predator terutama di bagian thallus muda disebut…
a. Gouging
b. Planing
c. Stripping
d. Total damage
e. Tip nipping
21. Kerusakan pada rumput laut dimana terjadi pada ujung thallus yang digigit,
namun bagian bekas gigitan tumbuh kembali tunas baru disebut…
a. Gouging
b. Planing

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
c. Stripping
d. Total damage
e. Tip nipping
22. Berikut merupakan kegiatan perawatan wadah budidaya pada metode rakit :
1. Mengganti tali jangkar yang putus
2. Memeriksa ikatan tali ris
3. Mengikat bibit rumput laut
4. Memperbaiki ikatan rakit bambu
5. Mengganti bambu yang patah/rusak
Kegiatan yang termasuk dalam perawatan wadah adalah…
a. 1, 2, 3, 4, 5
b. 1, 2, 4, 5
c. 1, 2, 3, 5
d. 1, 2, 3, 5
e. 2, 3, 4, 5
23. Berikut ini merupakan kegiatan perawatan wadah budidaya pada metode rakit :
1. Mengganti tali jangkar yang putus
4. Memperbaiki ikatan rakit bambu
5. Mengganti bambu yang patah/rusak
Kegiatan yang termasuk dalam perawatan wadah adalah…
a. 1, 2, 3, 5
b. 1, 2, 3, 5
c. 2, 3, 4, 5
d. 1, 2, 4, 5
e. 1, 2, 3, 4, 5
24. Berikut ini merupakan kegiatan perawatan budidaya pada metode lepas dasar:
1. Mengganti pancang yang rusak
4. Memperbaiki ikatan bibit
5. Membersihkan bibit dari lumpur yang menempel
Kegiatan yang termasuk dalam perawatan bibit adalah…
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 4
d. 3 dan 5
e. 4 dan 5
25. Berikut ini merupakan kegiatan perawatan wadah budidaya pada metode lepas
dasar :

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
1. Mengganti pancang yang rusak

4. Memperbaiki ikatan bibit
5. Membersihkan bibit dari lumpur yang menempel
Kegiatan yang termasuk dalam perawatan wadah budidaya adalah…
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 4
d. 3 dan 5
e. 4 dan 5
26. Jika rumput laut yang dipelihara nampak layu dan memudar, disebabkan karena
fluktuasi suhu yang tajam. Teknik pencegahan supaya rumput laut dapat segar
kembali adalah dengan cara…
a. Memindahkan unit budidaya ke tempat yang lebih teduh
b. Menurunkan unit budidaya dengan mengurangi jumlah pelampung
c. Menaikkan unit budidaya dengan menambah pelampung
d. Menambah pupuk pada unit budidaya
e. Memindahkan unit budidaya ke tempat yang terkena sinar matahari langsung
27. Salah satu hama yang sering menyerang rumput laut adalah ikan baronang
sehingga dapat menurunkan produksi rumput laut, cara untuk mengatasi hama
tersebut adalah dengan…
a. Menjaga tanaman rumput laut dengan cara diberi banyak pelampung
b. Memindahkan penanaman rumput laut ke lokasi ramai
c. Membuat jaring disekitar unit tanaman budidaya
d. Menggunakan metode tali panjang/longline
e. Memanen rumput laut sejak dini
28. Kegiatan pemupukan ulang dapat dilakukan pada budidaya rumput laut di
tambak, hal ini bertujuan untuk…
a. Menyediakan kebutuhan nutrisi bagi rumput laut
b. Meningkatkan pH perairan
c. Meningkatkan tingkat kecerahan
d. Menurunkan suhu perairan
e. Meningkatkan kadar oksigen terlarut
29. Membersihkan atau memotong bagian rumput laut yang terkena ice-ice
merupakan pemeliharaan rumput laut yang bertujuan untuk…
a. Pencegahan adanya predator yang akan menyerang
b. Pencegahan rumput laut agar tidak layu
c. Pencegahan bagian lain rumput laut agar tidak tertular
d. Pencegahan rumput laut agar tidak terserang bakteri
e. Pencegahan adanya rumput laut yang menutupi sinar matahari

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
PENILAIAN AKHIR
SEMESTER GENAP
30. Berikut ini adalah hal-hal yang perlu dilakukan pada kegiatan pemeliharaan pada
budidaya Gracilaria di tambak, kecuali…
a. Membersihkan rumput laut dari tanaman dan lumpur yang mengganggu
b. Membersihkan sampah yang biasanya tersangkut di tali bentang dengan
cara mengikat tali
c. Memperbaiki atau mengganti tali yang rusak atau putus
d. Mengganti atau membuang rumput laut yang mulai memutih
e. Pergantian air tambak dilakukan setiap satu bulan sekali
B. URAIAN
1. Jelaskan metode pembibitan dibawah ini !
a. Fragmentasi
b. Spora
c. Kultur jaringan
2. Jelaskan perbedaan hama makro dan mikro !
3. Bagaimana cara mengendalikan hama ikan baronang !
4. Jelaskan pengertian dan tujuan pemeliharaan rumput laut !
5. Jelaskan cara pemeliharaan rumput laut di laut !

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR PUSTAKA
Anggadiredja, J., A. Zatnika, H. Purwoto, dan S. Istini. 2008. Rumput Laut. Jakarta:
Penebar Swadaya.
Destalino. 2016. Siklus dan Reproduksi Rumput Laut. Gorontalo: Nulisbuku.
Gusrina. 2011. Budi Daya Rumput Laut. Bandung: Sinergi Pustaka Indonesia.
Hendri, M. 2018. Untung Berlipat Dari budi daya Rumput Laut Tanaman Multi Manfaat.
Yogyakarta: Lily Publisher.
Kasim, M. 2016. Makro Alga. Jakarta: Penebar Swadaya.
Kordi, K. M. G. H., 2011. Kiat Sukses budi daya Rumput Laut di Laut & Tambak. Yogyakarta:
Lily Publisher.
Nurdjana, M L. 2009. Profil Rumput Laut Indonesia. Jakarta: Direktorat Jenderal
Perikanan Budi daya Departemen Kelautan dan Perikanan.
Nugroho, E., E. Kusnendar. 2015. Agribisnis Rumput Laut. Jakarta: Penebar Swadaya.
Partosuwiryo, S., H. Sulistio. 2008. Budi Daya Rumput Laut. Yogyakarta: PT.Citra Aji
Parama.
Peranginangin, R. E. Sinurat, dan M. 2013. Darmawan. Memproduksi Karaginan Rumput
Laut. Jakarta: Penebar Swadaya
Sulistiani, E., S. Ahmad Yani. 2014. Kultur Jaringan Rumput Laut Kotoni. Bogor: Seameo
Biotrop.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
GLOSARIUM GLOSARIUM
Agar : Senyawa polisakarida yang diperoleh dari ekstraksi rumput

laut jenis Gracilaria sp., Gelidium sp.
Alginate : Garam kalsium, kalium, natrium dan magnesium dari senyawa
polisakarida asam alginik.
Calcareous : Tekstur thallus rumput laut yang mengandung zat kapur.
Cartilogenous : Rumput laut yang memiliki tekstur menyerupai tulang
rawan.
Clorophyceae : Alga hijau yang mengandung pigmen fotosintetik, klorofil a
dan b, carotene, xantofil dan lutein.
Dichotomus : Sistem percabangan thallus dalam formasi dua-dua terus
menerus
Diploid : Keadaan perangkat kromosom bila setiap kromosomnya
diwakili dua kali (2n)
Epifit : Tanaman yang menempel pada tanaman lain untuk
menunjang tumbuh dan hidupnya.
Fikobilin : Gabungan dari fikosianin (berwarna biru) dan Fikoeritrin
(berwarna merah), pigmen pelengkap yang terdapat dalam
ganggang merah dan ganggang biru, tidak ada pada tumbuhan
tingkat tinggi.
Fotosintesa : Proses pembentukan bahan organic dari air dan gas karbon
dioksida (CO2) dengan bantuan tenaga sinar matahari oleh
butir hijau daun.
Fucoxantin : Pigmen warna pada alga coklat yang mendeteksi pada
konsentrasi 5 hingga 8 kali lebih tinggi, karena terjadi
penyerapan spectrum cahaya antara 500 – 560 nm, paling
tinggi pada 590 nm.
Gametofit : Suatu frase dalam daur hidup tanaman yang menghasilkan
sel kelamin.
Generative : Perbanyakan melalui proses perkawinan.
Hidrokoloid : Suatu polimer larut dalam air, mampu membentuk koloid
dan mampu mengentalkan larutan atau membentuk gel
dari larutan tersebut.
Iotakaraginan : Karaginan yang larut dalam air dingin.
Kappa karaginan : Karaginan yang larut dalam air panas.
Karaginan : Senyawa polisakarida yang diperoleh dari ekstraksi rumput
laut jenis Eucheuma, Hypnea, Gigartina dan Chondrus.
Polyculture : Budidaya ikan yang dilakukan lebih dari satu jenis dalam
satu wadah budidaya yang terkontrol.
Polisakarida : Senyawa karbohidrat yang terbentuk dari beberapa
monosakarida.
Miosis : Reproduksi sel melalui tahap-tahap pembelahan seperti
pada mitosis, tetapi dalam prosesnya terjadi pengurangan
(reduksi) jumlah kromosom.
Mitosis : Cara reproduksi sel dimana sel membelah melalui tahap-
tahap yang teratur, yaitu Profase Metafase-Anafase-Telofase.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
GLOSARIUM
Rhodophyceae : Alga merah yang mengandung pigmen fotosintetik berupa

xantofil, karoten, dan fikobilin terutama r-fikoeritrin berwarna
merah), klorofil a dan d dan fikosianin (berwarna biru).
Spora : Alat perbanyakan tanaman yang terdiri atas satu sel atau
lebih yang dapat tumbuh langsung atau tidak langsung
menjadi tanaman baru.
Sporofit : Suatu fase dalam daur hidup tanaman yang menghasilkan
spora.
hallophyta : Tumbuhan yang memiliki ciri utama tubuh berbentuk thallus.
Thallus : Bagian vegetatif tanaman yang berfungsi sebagai akar,
batang dan daun.

TEKNIK PEMBIBITAN
RUMPUT LAUT
BIODATA PENULIS BIODATA PENULIS
Nama Lengkap : HARTINI, S.Pi

Telepon/HP/WA : 082191100979
Email : hartinisaidalkatiri@gmail.com
Akun Facebook : hartini
Alamat Kantor : SMK Negeri 1 Tual
Jl. Baldu Wahadat, Kec.P. Dullah Selatan
Kode Pos-97614
Kompetensi
Keahlian : Agribisnis Rumput Laut
Riwayat Pekerjaan/Profesi
1. Guru SMK Negeri 1 Tual (2010 s.d Sekarang)
Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar

1. S1 Perikanan, Universitas Hasanuddin Makassar (Lulus Tahun 2002)
2. Akta IV, Universitas Negeri Makassar (Lulus Tahun 2010)
Judul Buku dan Tahun Terbit

1. Aku dan Kau Suka Nori (2019)
2. Antara Aku Kamu dan Nori (2019)
Informasi lain dari Penulis

Tinggal di Jl.Fidnang Armau No.69 RT.002/002 Kel/Desa Tual Kecamatan Pulau Dullah
Selatan. Lahir di Ujung Pandang, 12 September 1979. Menyelesaikan Pendidikan Dasar
sampai jenjang SMA di Kota Makassar. Pada tahun 2002 mendapat gelar Sarjana
Perikanan (S.Pi) pada Universitas Hasanuddin Makassar Jurusan Perikanan Fakultas
Ilmu Kelautan dan Perikanan. Semenjak jadi mahasiswa penulis aktif bekerja di PT.
Nuansa Cipta Magello Sebagai Quality Control Industri Pengolahan Kepiting Rajungan
sambil kuliah sampai selesai. Tahun 2002 Bekerja di PT. CNI Multi Level Marketing
sebagai admin penjualan dan admin registrasi sampai Tahun 2008. Tahun 2009
bekerja sebagai staf pengajar tenaga sukarela di TK. Harapan Kita sambil melanjutkan
pendidikan akta IV Universitas Negeri Makassar Bidang Ilmu Kependidikan hingga
selesai Tahun 2010. Pada akhir Tahun 2010 mengikuti tes CPNS, Alhamdulillah lulus
Tahun 2011 dan di tempatkan di SMK Negeri 1 Tual Provinsi Maluku dengan Mata diklat
Agribisnis Rumput Laut sampai dengan sekarang.

Teknik Pembibitan Rumput Laut

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Teknik Pembibitan Rumput Laut

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TEKNIK PEMBIBITAN

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT iii

SMK Bisa! SMK Hebat!

iv AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

Terima kasih kepada Direktorat Pembinaan SMK yang telah menyelenggarakan

Tersedianya bahan ajar ini sangat mendukung pengembangan model

Tual, Desember 2019

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT v

BAB I KEBUN BIBIT RUMPUT LAUT......................................................................... 1

BAB III PERALATAN DAN BAHAN PEMBIBITAN RUMPUT LAUT............................... 49

BAB IV MEDIA PEMBIBITAN RUMPUT LAUT.......................................................... 71

BAB V SISTEM PERKEMBANGBIAKAN RUMPUT LAUT.......................................... 92

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GASAL.................................................................119

BAB VI PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE FRAGMENTASI..............................125

vi AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

BAB VII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE SPORA........................................141

BAB VIII PEMBIBITAN RUMPUT LAUT METODE KULTUR JARINGAN.....................157

BAB IX HAMA DAN PENYAKIT RUMPUT LAUT.....................................................180

BAB X PEMELIHARAAN BIBIT RUMPUT LAUT......................................................196

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GENAP.................................................................214

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT vii

viii AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT ix

x AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xi

Untuk membantu anda dalam menguasai kemampuan di atas, materi dalam

xii AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

Penilaian Akhir Bab Digunakan untuk mengetahui sejauh mana kompetensi

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xiii

BAB I Kebun Bibit Rumput

BAB II Bibit Rumput Laut

SEMESTER BAB III Peralatan dan Bahan

BAB IV Media Pembibitan

BAB VII Pembibitan Rumput

BAB VIII Pembibitan Rumput

BAB IX Hama dan Penyakit

BAB X Pemeliharaan Bibit

xiv AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

Program Keahlian Perikanan masuk pada Bidang Keahlian Kemaritiman.

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT xv

Setelah mempelajari materi tentang kebun bibit rumput laut diharapkan

Jenis Alat dan

Teknis dan Non

Persyaratan Usaha Sesuai Standar

Bibit, kualitas, kuantitas, kontinu, produksi, rumput laut

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT 1

Maluku merupakan salah satu daerah yang mengalami perkembangan pesat

Gambar 1.1 Kawasan Kebun bibit rumput laut

2 AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

A. Kebun Bibit Rumput Laut

Gambar 1.2 Pengamatan Kebun Bibit Rumput Laut Jenis Eucheuma sp

2. Peranan Kebun Bibit Rumpu Laut

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT 3

B. Sarana Kebun Bibit Rumput Laut

4 AGRIBISNIS RUMPUT LAUT

6) Bersih, tidak ditempeli lumut dan organisme lainnya.

2. Fungsi Sarana Peralatan dan Bahan Kebun Bibit Rumput Laut

Fungsi: Untuk menambatkan jangkar pada

Fungsi: sebagai tempat untuk merentangkan

Fungsi: untuk mengikat pelampung.

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT 5

4. Tali Ris Bentang Pengertian: Tali atau media yang direntangkan

Fungsi: sebagai tempat untuk menempelnya