Nama : Chintiya Ardyani Susanto

NIM : 54044199007
Mata Kuliah Telaah kurikulum

SILABUS
Satuan Pendidikan : SMK 1 Tegal
PaketKeahlian : JasaBoga
Mata Pelajaran : Pengelolaan Usaha Boga
Kelas /Semester : XII
Kompetensi Inti
KI 1 : Memahami, menerapkan, menganalisis, danmengevaluasitentangpengetahuanfaktual, konseptual,
operasionaldasar, danmetakognitifsesuaidenganbidangdanlingkupkerja Tata Bogapadatingkatteknis, spesifik,
detail, dankompleks, berkenaandenganilmupengetahuan, teknologi, seni, budaya,
danhumanioradalamkontekspengembanganpotensidirisebagiandarikeluarga, sekolah, duniakerja,
wargamasyarakatnasional, regional, daninternasional.
KompetensiDasar MateriPokok KegiatanPembelajaran Indikator Penilaian AlokasiWa SumberBelajar
ktu
1.1 Menganalisisbe Usaha Boga Mengamati  Menjelaskan Observasi 1 minggu Sumber :
rbagaiusahabog pengamatansik
a  Mengamati pengertian apselamapemb
 film/video/
film/video/gambar/m gambar
embacabukutentang
Pengelolaan elajaranberlang
1.2 Menentukanjeni  Referensi /
berbagaijenisusahab Usaha Boga sung
susahaboga bukuterkait
oga  Mendeskrips
yang  Lembarkas
Menanya Portofolio
dapatdikemban kan tipe tipe us
gkanberdasarka  Mengajukanpertany Laporantertulis
pelayanan kelompok
nkebutuhankon aantentangpengertia
sumen n, jenis, usaha
karakteristik, produk  Menjelaskan Tes
yang dijual, Testertulis
sertatipepelayanan tentang
yang dilakukan, karakteristik
sertaapakahadahub Jurnal
produk yang
unganantarajenisus Catatan
ahadengankebutuha dijual dan perkembangan
npasar di jenis pengetahuan,
lingkunganusaha. keterampilanda
usahadengan
 Mengumpulkan Data kebutuhan nsikapselamap
embelajaran
 Diskusikelompokuntukm lngkungan
engumpulkan data
terkaitdenganpertanyaan sekitar
yang .
diajukandenganmenggun
akanberbagaisumber
 Kerjakelompokuntuk
menentukanjenisusa
habogaberdasarkan
analisismasalah
yang
terdapatpadalembar
kasus
Mengssosiasi
 Secaraberkelompok
mengolah,
danmenganalisis
data
hasildiskusidanlemb
artugas
 Menyimpulkanhasila
nalisistentangjenisus
ahaboga
Mengkomunikasikan
 Membuatlaporanhas
ilkerjadandiskusikelo
mpok
 Mempresentasikanla
poranhasilkerjadandi
skusikelompok

Komentar : (Fara Nurdiani 5404419006)

Untuk komponen silabusnya sudah lengkap dan runtut sesuai dengan komponen silabus yang sudah ditentukan. Bahasa
yang digunakan mudah dipahami. Silabus yang sudah dikerjakan oleh saudara Chintiya, menurut saya sudah relevan
dan sistematis. Untuk kekurangannya, pada keterangan semester dan alokasi waktu diatas tabel belum ada atau belum
ditulis. Jika untuk satu semester, dapat ditambahkan pengembangannya yaitu kompetensi dasar, materi pembelajaran,
dan lain sebagainya.