Telur dadar gulung saus asam manis.

Bahan untuk saus:

Bahan-bahan:
- 2 sdm kacang polong
- 5 butir telur
- 5 cm jahe dipotong korek api
- 2 sdm terigu
- 3 sdm saus tomat
- air minum kurang
- 1/2 sdm kecap manis
lebih 70 cc
- 1 sdm tepung maizena
- garam, penyedap
- 200 cc air
- 1/2 batang wortel
- 1 buah jeruk kunci
dipotong kecil-kecil
- garam, penyedap jamur,
- gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
2. Panaskan teflon pakai api sedang, tuang kocokan telur, tunggu sebentar, kemudian gulung telur
gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat lalu sisihkan
4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng
gulung telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur, siap disajikan

Penyetan sambel terasi udang

Bahan-bahan:
- 25 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit ijo
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 tomat sedang
- 2 bungkus terasi

Cara membuat:
- Bahan di atas goreng semua sampai agak layu
- Uleg jangan halus-halus beri garam dan gula sesuai rasa yang
diinginkan
- Tinggal siapkan lauk bisa tempe goreng, telur rebus, ayam,
udang, dan lain-lain.