FUNCTIONAL FOOD OF THAILAND

Nama Kelompok :
1. Ilham Kurniawan
2. Mir’atuts Tsaniyyatul M. (1807026091)
3. Elviana Agustin (1807026092)
4. Ines Rohmattul Hinyah (1807026093)

PRODI GIZI
FAKULTAS PSIKOLOGI DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO
SEMARANG 2020
 Pokok pembahasan

Klaim pangan fungsional

Pangan Fungsional Thailand Thailand
 PANGAN FUNGSIONAL THAILAND

• bukanlah suatu konsep yang baru.

• Thailand sudah mengenal berbagai pangan fungsional
yang dipercaya memiliki fungsi bagi tubuh meskipun
tidak memiliki bukti ilmiah untuk mendukung
kepercayaan tersebut.
• Di pasar Thailand dapat ditemukan berbagai makanan
fungsional baik impor maupun produksi dalam negeri
yang berupa makanan bervitamin dan suplemen.
• Peraturan mengenai pangan fungsional masih sedikit
Berdasarkan Thai-Foods And Drugs
Administration makanan fungsional
didefinisikan sebagai makanan yang mirip
dengan makanan konvensional namun
memiliki fungsi untuk keperluan diet khusus,
menunjukkan manfaat fisiologis termasuk
kemungkinan mengurangi resiko penyakit
kronis.
 Klaim Pangan Fungsional
1. Makanan dengan klaim nutrisi
2. Makanan untuk kelompok sasaran tertentu
misalnya anak-anak, lansia, ibu hamil, dan ibu
menyusui
3. Makanan yang diresepkan oleh instansi
administrasi makanan dan obat-obatan
misalnya rumah sakit
 Makanan dengan klaim nutrisi

Klaim nutrisi yang diidentifikasi dalam peraturan

Thailand berdasarkan FDA Amerika Serikat ada 3 jenis:
• Klaim Kandungan Gizi yaitu mencantumkan kadar
tinggi rendahnya zat gizi
• Klaim Pembanding yaitu misalnya mencantumkan
presentase pembanding dengan produk serupa.
• Klaim Fungsi Nutrisi yaitu dengan mencantumkan
kegunaan/manfaat zat gizi yang terkandung.
 Kesimpulan
• Pangan fungsional di negara Thailand hanya
memiliki sedikit regulasi khusus tentang
pangan fungsional
• Di negara Thailand pelabelan nutrisi atau klaim
nutrisi hanya wajib dicantumkan untuk :
Makanan dengan klaim nutrisi, Makanan untuk
kelompok sasaran tertentu dan Makanan yang
diresepkan oleh instansi administrasi makanan
dan obat-obatan .