TEKNOLOGI PEMBENIHAN

“UDANG GALAH”

Oleh :
DR. ANDI Heryanti Rukka
 Jenis-jenis udang galah

Sifat biologi dan terapannya

dalam budidaya
Pokok
Bahasan Manajemen budidaya

Kendala dalam budidaya

Latar Belakang

Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii) merupakan salah

satu jenis Crustacea, yang mempunyai ukuran terbesar
dibandingkan dengan udang air tawar lainnya (Hadie, 2002 dalam
Irianti, 2016).
Udang galah merupakan komoditas hasil perikanan air tawar
yang sangat potensial untuk dikembangkan karena memiliki nilai
jual, ukuran tubuhnya yang besar dan rasa dagingnya yang mirip
lobster (Adil, 2005 dalam Irianti, 2016).
Kegiatan pengembangan udang galah di Indonesia dimulai
sejak tahun 1974 (Murtidjo, 2008 dalam Irianti, 2016).
 Jenis-jenis udang galah
(Macrobrachium rosenbergii)

Macrobrachium formosense

Macrobrachium brasiliense Macrobrachium sp. Macrobrachium sintagense

Macrobrachium equidens Macrobrachium rosenbergii Macrobrachium malayanum

Lanjutan...
 Sifat biologi dan terapannya
dalam budidaya

Siklus hidup udang galah secara alami

memerlukan lingkungan perairan tawar dan
payau. Udang galah tumbuh dan menjadi dewasa
di perairan tawar, terutama sungai-sungai dan
rawa-rawa yang mempunyai hubungan dengan
laut. Udang galah hidup di dalam lumpur dan di
balik bebatuan pada siang hari, namun pada
malam hari aktif mencari makan.
 Manajemen budidaya

1
Persiapan kolam

2
Pemupukan

3
Pemilihan benih yang unggul

4
Kualitas air

5
penggunaan Substrat Buatan

Penggunan Pakan Dan

6
Sistem Pemberian Yang
Tepat
7 Pemberantasan Hama dan
Penyakit
Kendala dalam Budidaya Udang Galah
(Macrobrachium rosenbergii)

Kelangsungan hidup sudah lama menjadi penyebab

tersendaknya budidaya udang galah. Kelangsungan
hidup udang galah tidak lebih dari 15-20%.
Rendahnya nilai kelangsungan hidup pada udang
galah dipengaruhi banyak faktor, antara lain
pemilihan induk, cara budidaya, sifat udang yang
kanibal,kualitas air dan pakan.
TUGAS:
• Mahasiswa mampu menjelaskan slide 7 dan slide 8 (Kerjakan per orang dan tuangkan dlm
PPT)
• Mahasiswa/kelompok membuat PPT dengan judul “Pembenihan ikan air tawar” (per kelompok
pilih satu komoditas), ketua kelas yg membagi kelompoknya (1 kelompok terdiri dari 5 orang)
• Sampai ketemu pekan depan karena mulai besok Rabu-Ahad kita libur bersama Maulid Nabi