PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
Pelestarian Jepa sebagai Penganan Budaya Mandar
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh:
Nurmala
E21115301/2014
Nurmala
G41114015/2015
Nurhidayah
H41115302/2015
ST. Hijrah Alfiani
G41114505/2014
Alfiana
E21115018/2015

UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2016
PENGESAHAN PKM PENELITIAN

1. Judul Kegiatan
: Pelestarian Jepa sebagai
2. Bidang Kegiatan
: PKM-P
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Nurmala
b. NIM
: G41114015
c. Universitas/Institute/Politeknik
: Universitas Hasanuddin
d. Alamat Rumah dan No.Telp/HP
: Jl. Paccinang Raya No. 37A Tello,
Makassar
085241020005
e. Alamat Email
: nurmila.kembar@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
: 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: DR. Suryadi. Lambali, MA
b. NIDN
: 0019015911
c. Alamat Rumah dan No.Telp/HP
: JL. Paropo II. Komp Paropo Indah
E6
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp.
b. Sumber lain
: Rp.7. Jangka Waktu
: 4 bulan

Makassar, 15 Agustus 2016

Menyetujui
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan

Ketua Pelaksana Kegiatan

DR. Rahmat, S,Sos.MSi

NIP. 197005131997021002

Nurmala _
NIM. E21115301

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan

Dosen Pendamping

DR.Ir.Abd Rasyid J, MSi

NIP.196503081991031004

DR.Suryadi.Lambali, MA
NIP. 195901181985031006

DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan
Daftar Isi

i
ii

Daftar Tabel dan Gambar

Ringkasan
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Masalah Penelitian
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1.5 Luaran
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ubi Kayu
2.2 Kelapa
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
3.2 Prosedur Penelitian
3.3 Subjek Penelitian
3.4 Teknik Pengumpulan Data
3.5 Teknik Analisis
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

iii
iv
1
2
2
2
2
3
3
4
4
5
5
5
6
6
7

DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P
Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan PKM-P

6
6

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Polewali Mandar merupakan sebuah kabupaten yang memiliki banyak
masakan kuliner diantaranya Jepa dan Bau Peapi. Selain kaya akan budaya, juga
kaya akan buah kelapanya. Hal ini mengakibatkan banyak berbagai jenis olahan
kuliner yang khas berasal dari Mandar. Salah satunya minyak mandar dan bau
peapi. Keunggulan dari minyak mandar ini berasal dari kelapa yang terdapat di
daerah Mandar. Maka dari itu jepa yang bahan bakunya kelapa dan ubi kayu
menjadi makanan yang patut untuk dikenal oleh manca negara. Selain kelapa,
tanah Mandar juga memiliki kualitas ubi kayu yang cukup diandalkan diantara ubi
kayu yang lain. Orang Mandar bisa menyebut dengan Lame Ayu Mawu yang
artinya ubi kayu yang mempunyai tekstur lembut dan lunak. Hal inilah yang
membuat masyarakat Mandar dahulu menjadikan Jepa sebagai makanan pokok
dengan bahan dasar ubi kayu
Namun Jepa saat ini jarang ditemukan di pasaran dan hampir punah. Hal
ini dikarenakan sudah tidak ada yang berupaya untuk melestarikan penganan
tersebut. Bahkan di daerah yang khusus menjajankan makanan ini yaitu kabupaten
Majene tepatnya pantai Somba tidak lagi memperdagankan dan menggantikannya
dengan Buras dan Mie Instan. Sehingga Jepa sudah mulai dilupakan oleh
kalangan muda bahkan sangat sulit untuk menemukan makanan ini di daerah
perbelanjaan tradisional. Jepa merupakan makanan tradisional Mandar pengganti
nasi dengan bahan dasar ubi singkong dan kelapa parut dang dipanggang dengan
tungku khas dengan bentuk melingkar. Jepa sangat berpotensi sebagai makanan
tradisional yang sangat merakyat dan merupakan makanan khas Mandar yang
sangat khas dengan Bau Peapi. Namun, masyarakat Mandar saat ini sangat kurang
dalam pemasaran Jepa. Ini terlihat jelas di pasar Wonomulyo yang dulunya ada
tiga orang yang menjajankan makanan ini, saat ini hanya satu orang yang
menjanjankannya padahal masih banyak penikmat dari Jepa tersebut.
Di beberapa pasar tradisional yang ada di daerah Polewali Mandar dan
Majene hanya dijual kue-kue dan jajanan saja, tidak ada lagi yang mengusahakan
penganan Jepa padahal masih banyak yang ingin menikmatinya. Dengan
mengembangkan kuliner khas Mandar ini, maka diharapkan akan menghasilkan
berbagai produk luaran yang dapat meningkatkan mutu penjualan Jepa tidak
hanya dikonsumsi sebagai makanan pokok melainkan dapat dijadikan makanan
cemilan yang bergizi dan bertahan lama. Sehingga perlu untuk dilakukan
penelitian tentang pengolahan Jepa yang dapat mengarah ke bidang
kewirausahaan dimana masyarakat Mandar akan memanfaatkannya dengan nilai
jual tinggi.

1.2 Masalah penelitian

Berdasarkan latar belakang dan fokus masalah, maka akan dilakukan
beberapa tahapan penelitian yang diarahkan kepada usulan bisnis Jepa antara lain:
1. Faktor-faktor apa yang menyebabkan sehingga Jepa sebagai makanan
tradisional hampir punah di masyarakat mandar.
2. Bagaimana potensi-potensi variasi Jepa dalam melestarikan kuliner
mandar.
3. Bagaimana model pemasaran dalam peningkatan perekonomian
masyarakat Mandar.
1.3 Tujuan penelitian
Sesuai dengan masalah yang diangkat diatas, tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui potensi yang dimiliki makanan Jepa sehingga penelitian ini
dapat dilanjutkan ke pengembangan bidang kewirausahaan oleh masyarakat suku
Mandar serta menciptakan berbagai keluaran Jepa yang menarik dan unik.

I.4 Manfaat Penelitian

Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberikan pengetahuan terhadap
masyarakat mengenai Jepa yang telah dimodifikasi sehingga mampu
meningkatkan minat masyarakat terhadap mengkonsumsi Jepa.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi gambaran berwirausaha bagi
masyarakat suku Mandar, sehingga dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat
suku Mandar.
I.5 Luaran Penelitian
Hasil penelitian ini akan menghasilkan :
1. Sebuah policy paper bagi pemerintah untuk melembagakan Jepa sebagai
makanan tradisional Mandar
2. Adanya model variasi Jepa sebagai sebagai penganan tradisional yang
digali dari masyarakat Mandar.
3. Adanya model usaha untuk pengembangan wirausaha masyarakat Mandar
untuk Go Internasional.
4.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ubi kayu
Ubi kayu (Manihot esculenta) merupakan sumber bahan makanan ketiga di
Indonesia setelah padi dan jagung. Dengan perkembangan teknologi, ubi kayu
dijadikan bahan dasar pada industri makanan seperti sumber utama pembuatan
pati (Susilawati, 2008).
Berdasarkan sifat fisik dan kimia, ubi kayu merupakan umbi atau akar pohon
yang panjang dengan rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan panjang 50-80 cm,
tergantung dari jenis ubi kayu yang ditanam. Sifat fisik dan kimia ubi kayu sangat
penting artinya untuk pengembangan tanaman yang mempunyai nilai ekonomi
tinggi. Karakterisasi sifat fisik dan kimia ubi kayu ditentukan olah sifat pati
sebagai komponen utama dari ubi kayu (Susilawati, 2008).
Ubi kayu tidak memiliki periode matang yang jelas karena ubinya terus
membesar. Akibatnya, periode panen dapat beragam sehingga dihasilkan ubi kayu
yang memiliki sifat fisik dan kimia yang berbedabeda. Sifat fisik dan kimia pati
seperti bentuk dan ukuran granula, kandungan amilosa dan kandungan komponen
non pati sangat dipengaruhi oleh faktor genetik, kondisi tempat tumbuh dan umur
tanaman (Susilawati, 2008).
2.2 Kelapa
Kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan komoditas strategis yang memiliki
peran sosial, budaya, dan ekonomi dalam kehidupan masyarakat Indonesia.
Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga
dianggap sebagai tumbuhan serba guna, khususnya bagi masyarakat pesisir. Hasil
kelapa yang diperdagangkan sejak zaman dahulu adalah minyak kelapa, yang
sejak abad ke 17 telah dimasukkan ke Eropa dari Asia (Pratiwi, 2013).
Kelapa adalah tanaman serba guna karena setiap bagian tanaman bermanfaat
bagi manusia, sehingga tanaman kelapa dijuluki Tree of Life. Karena di
beberapa Negara berkembang banyak yang menggantungkan kehidupannya
pada tanaman kelapa sebagai sumber makanan, minuman, bahan bangunan,
rumah, obat-obatan, kerajinan tangan, bahkan kelapa juga dijadikan bahan
baku pada sejumlah industri penting seperti kosmetik, sabun, dan lain lain.
Bagian tanaman kelapa yang paling bernilai ekonomi sampai saat ini adalah
daging buah (Kriswiyanti, 2013).

BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Somba kabupaten Majene
Sulawesi Barat di sekitar jalan poros Mamuju. Penelitian ini dilaksanakan pada
bulan Mei 2017 sampai dengan bulan juli 2017.
3.2. Pendekatan Penelitian
Sesuai dengan permasalahan yang dipilih dalam penelitian ini, maka
penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Tujuannya untuk melihat lebih
dalam suatu fenomena sosial dan memahami fenomena tersebut. Penelitian
kualitatif dapat memperlihatkan pengalaman individu menghadapi masyarakat
kdalam kehidupan sehari-hari dan mempelajari tentan kelompok dan pengalamanpengalaman yang mungkin tidak diketahui sebelumnya. Oleh karena itupeneliti
sebagai pengumpul dataakan turun langsung ke lapangan untuk pengumpulan
data.
Dalam penelitian kualitatif, pengumpulan data dapat dilakukan dengan
wawancara mendalam, focus group discussion dan observasi. Untuk mengetahui
penyebab menyangkut potensi budaya kuliner yang terdapat di masyarakat yaitu
Jepa kemudian dikembangkan dengan suatu gagasan yang dapat mengangkat
nilai jual Jepa dan berpotensi meningkatkan nilai jual Jepa, peneliti akan
menggunakan wawancara mendalam dan observasi. Peneliti menggunakan
metode wawancara agar dapat memberikan ruang bicara yang luas kepada para
narasumber dalam memberikan jawaban sesuai dengan pandangan mereka. Pada
observasi, peneliti melakukan paritisipasi dalam aktivitas yang diamati secara
langsung sehingga peneliti tidak hanya mencatat apa yang terjadi tetapi juga
merasakan sendiri apa yang terjadi.
Sebagai penelitian yang menggunakan pendekatan kualitatif maka peneliti
memilih deskriptif sebagai sifat yang sudah melekat. Hal tersebut dikarenakan
peneliti ingin mengetahui gambaran lengkap mengenai faktor penyebab hampir
punahnya penganan pada suatu daerah. Penelitian deskriptif adalah penelitian
yang bermaksud untuk membuat pencandraan (deskripsi) secara sistematis,
faktual, dan akurat mengenai fakta-fakta dan sifat-sifat populasi atau daerah.
Tujuan penelitian ini adalah menggambarkan fenomena sosial. Dalam jenis
penelitian ini dipaparkan gambaran yang lengkap mengenai setting sosial dan
hubungan-hubungan yang terdapat dalam penelitian.
Berdasarkan sifat penelitian deskriptif, data yang dikumpulkan berupa
kata-kata, gambar, dan bukan angka-angka. Dengan begitu penelitian ini akan

berisi kutipan-kutipan data untuk memberi gambaran penyajian penelitian

tersebut. Data tersebut dapat berasal dari naskah wawancara, catatan lapangan,
foto, videotape, dokumen pribadi, catatan atau memo, dan dokumen resmi
lainnya. Dari penelitian ini, peneliti mencoba memahami faktor penyebab hampir
punahnya suatu penganan tradisional Mandar dan dapat mengetahui bagaimana
potensi variasi yang dimiliki Jepa dalam melestarikan penganan Mandar.
3.3 Subjek Penelitian
Subjek yang dituju dalam penelitian ini yaitu pedagang Jepa yang berada
di daerah pinggiran pantai Somba Kabupaten Majene dan pasar-pasar tradisional
Polewali Mandar. Selain itu, terdapat Ibu-ibu rumah tangga yang masih
mengembangkan makanan Jepa termasuk variasi-variasi pengembangannya.
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini, ada tiga teknik pengumpulan data yang dilakukan
yaitu observasi partisipan, wawancara, dan dokumentasi. Pada teknik observasi
partisipan peneliti melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek
penelitian kemudian mencatat mengenai kegiatan-kegiatan yang dilakukan oleh
pedagang. Hal ini sesuai dengan pendapat Indrawan (2014) yang menyatakan
bahwa pada bentuk observasi partisipan, peneliti dituntut untuk ikut terlibat
lansung dalam peristiwa yang diamati, sambil mengumpulkan informasi
sebanyak-banyaknya yang dibutuhkan.
Pada teknik wawancara peneliti melakukan melakukan secara langsung
dan mendalam pada para pedagang Jepa. Sedangkan pada teknik dokumentasi,
peneliti mengambil data-data mengenai pedagang Jepa menggunakan foto dan
video pada saat pengambilan data serta seluruh kegiatan yang dilakukan selama
kegiatan penelitian berlangsung.

3.6 Teknik Analisis

Setelah melakukan observasi dan wawancara mendalam dengan para
informan, yaitu para pedagang Jepa yang mengetahui proses pembuatan Jepa.
Peneliti melakukan analisis dengan memutar kembali rekaman hasil wawancara
dengan seksama dan mengamati data yang diperoleh dari proses observasi.
Selanjutnya peneliti mengambil dan mencatat informasi-informasi yang
bermanfaat sesuai dengan konteks penelitian dengan tetap mempertahankan
bahasa informan.
Untuk mengetahui keabsahan data yang diperoleh, teknik yang digunakan
adalah triangulasi yaitu teknik pengumpulan data yang bersifat menggabungkan
dari berbagai teknik pengumpulan data dan sumber data yang telah ada.
Triangulasi meliputi triangulasi sumber, triangulasi metode, dan triangulasi

data/analisis. Adapun triangulasi yang digunakan peneliti adalah triangulasi

sumber dan triangulasi metode.
Triangulasi sumber yaitu melakukan cross-check data dengan fakta dari
sumber lainnya. Peneliti melakukan teknik ini dalam observasi yaitu dengan cara
mencari orang-orang yang terlibat dalam proses penelitian seperti pedagang Jepa
dan konsumen Jepa. Adapun triangulasi metode yang digunakan peneliti adalah
wawancara yaitu menggabungkan beberapa metode dalam pengumpulan data
seperti wawancara terhadap beberapa informan dan juga dilakukan metode lain
yaitu observasi lokasi dan proses pembuatan Jepa.
Dari proses analisis, peneliti dapat memperoleh data mengenai kurangnya
minat masyarakat terhadap kuliner Jepa. Dari data tersebut, selanjutnya peneliti
dapat mengembangkan kuliner Jepa menjadi beberapa inovasi seperti krupuk Jepa
dan PIZZA Jampi-Jampi yang merupakan makanan olahan Jepa yang dimodifikasi
menjadi makanan modern. Selain itu, memberikan pengetahuan kepada pedagang
Jepa tentang pengelolahan Jepa yang inovatif.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P
No
1
2
3
4

Jenis Pengeluaran
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
Jumlah

Biaya (Rp.)
225.750
678.255
3.200.000
550.000
4.654.005

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-P
No
1
2
3
4
5

kegiatan
Penyusunan
proposal
Penentuan
sampel
Penentuan dan
analisis data
Penyusunan
laporan
Penyempurnaan
laporan

Bulan ke-1

Bulan ke-2

Bulan ke3

Bulan ke-4

DAFTAR PUSTAKA
Susilawati, Siti Nurdjanah dan Sefanadia Putri. 2008. Karakteristik Sifat Fisik
Dan Kimia Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Berdasarkan Lokasi Penanaman
Dan Umur Panen Berbeda. Universitas Lampung : Lampung. Jurnal
Teknologi Industri dan Hasil Pertanian Volume 13, No. 2.
Kriswiyanti Eniek. 2013. Keanekaragaman Karakter Tanaman Kelapa (Cocos
Nucifera L. ) Yang Digunakan Sebagai Bahan Upacara Padudusan Agung.
Universitas Udayana : Bali. Jurnal Biologi XVII (1) : 15 19. ISSN : 1410
5292.
Pratiwi, Farah Meita dan Pande Ketut Sutara. 2013. Etnobotani Kelapa
(Cocos Nucifera L.) Di Wilayah Denpasar Dan Badung. Universitas
Udayana : Bali. Jurnal Simbiosis I (2) : 102- 111.
Putranto, Angky Wahyu, Bambang Dwi Argo dan Nur Komar. 2013. Pengaruh
Perendaman Natrium Bikarbonat (Nahco3) Dan Suhu Penggorengan
Terhadap Nilai Kekerasan Keripik Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium).
Universitas Brawijaya : Malang. Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 14 No. 2
105-114.
Indrawan, Rully.,Poppy Yaniawati. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif,
Kualitatif, dan Campuran untuk Manajemen, Pembangunan, dan Pendidikan.
PT Refika Aditama: Bandung.

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP

Nurmila
Perempuan
Keteknikan Pertanian
G41114015
Sidodadi, 30 Juli 1995
nurmila.kembar@gmail.com
085241020005

B. Riwayat Pendidikan
SD
SDN 045 Inp.
Sidodadi
2002 - 2008

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
SMPN 1
Wonomulyo
2008 - 2011

SMA
SMA N 1
Wonomulyo
IPA
2011 - 2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
1

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

Judul Artikel Ilmiah

-

Waktu dan
Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau

Institusi lainnya)
No
1

Jenis Penghargaan
-

Institusi Pemberi
Penghargaan
-

Tahun
-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Makassar, 15 September 2016
Pengusul,

Nurmila
Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP

Nurmala
Perempuan
Ilmu Administrasi Negara
E21115301
Sidodadi, 30 Juli 1995
nurmala.21@yahoo.com
085241020005

B. Riwayat Pendidikan
SD
SDN 045 Inp.
Sidodadi
2002 - 2008

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
SMPN 1
Wonomulyo
2008 - 2011

SMA
SMA N 1
Wonomulyo
IPA
2011 - 2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
1

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

Judul Artikel Ilmiah

-

Waktu dan
Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau

Institusi lainnya)
No

Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi
Penghargaan
-

Tahun
-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Makassar, 15 Agustus 2016
Pengusul,

Nurmala

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri

1
2
3
4
5
6
7

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP

Nurhidayah
Perempuan
Biologi
H41115302
Lakejo, 31 Maret 1996
nurhidayah.haruna@gmail.com
081245962491

B. Riwayat Pendidikan
SD
SDN 008
Sidodadi
2002 - 2008

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
SMPN 1
Wonomulyo
2008 - 2011

SMA
MAN 1 Polman
IPA
2011 - 2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
1

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

Judul Artikel Ilmiah

-

Waktu dan
Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau

Institusi lainnya)
No

Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi
Penghargaan
-

Tahun
-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Makassar, 15 Agustus 2016
Pengusul

Nurhidayah

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1
2

Nama Lengkap
Jenis Kelamin

ST. Hijrah Alfiani

Perempuan

3
4
5
6
7

Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP

Keteknikan Pertanian
G41114505
Sidodadi, 30 Juli 1995
nurmila.kembar@gmail.com
085241020005

B. Riwayat Pendidikan
SD
SDN O45 Inp.
Sidodadi
2002 - 2008

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
SMPN 1
Wonomulyo
2008 - 2011

SMA
SMA N 1
Wonomulyo
IPA
2011 - 2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
1

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

Judul Artikel Ilmiah

-

Waktu dan
Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau

Institusi lainnya)
No

Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi
Penghargaan
-

Tahun
-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Makassar, 15 Agustus 2016
Pengusul,

ST. Hijrah Alfiani

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1
2
3
4

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM

Alfiana
Perempuan
Ilmu Administrtasi Negara
E21115018

5
6
7

Tempat dan Tanggal Lahir

E-mail
Nomor Telepon/HP

Ujung Pandang, 05 September 1997

Alfianahafid@yahoo.co.id
089610759475

B. Riwayat Pendidikan
SD
SD Islam Datuk
Ribandang
-

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
SMP Negeri 4
Makassar
-

2003 - 2009

2009

SMA
SMK Negeri 4
Makassar
Administrasi
Perkantoran
2012- 2015

2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
1

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

Judul Artikel Ilmiah

-

Waktu dan
Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi atau

Institusi lainnya)
No
1

Jenis Penghargaan
-

Institusi Pemberi
Penghargaan
-

Tahun
-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
Makassar, 15 Agustus 2016
Pengusul

Alfiana

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang (15-25%)
Justifikasi

Material
Flashdisk HP v115
16 GB

Pemakaian
Menyimpan

Kuantitas

dokumen

Harga
Satuan (Rp)
225.750

Keterangan

225.750

penelitian
SUB TOTAL

225.750

2. Bahan Habis Pakai (30-40%)

Justifikasi

Material

Pemakaian

Harga
Kuantitas

Satuan (Rp)

Keterangan

5 dus

75.500

377.500

3 rim

35.000

105.000

195.755

195.755

Mencetak

Tinta Printer

laporan
Mencetak

Kertas A4

laporan
Menyusun

ATK dan
Penjilidan

Laporan
SUB TOTAL

678.255

3. Perjalanan (15-25%)
Justifikasi
Material
Transportasi
tempat
Transportasi

ke

Harga Satuan

Pemakaian

Kuantitas

Survey data

15

155.000

2.325.000

175.000

875.000

Menyusun

membeli peralatan laporan

SUB TOTAL

(Rp)

Keterangan

3.200.000

4. Lain-lain (administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya, maks 10%)

Material

Justifikasi

Kuantitas

Harga Satuan

Keterangan

Seminar
Jurnal

Pemakaian
Publikasi hasil
penelitian
Publikasi hasil

(Rp)
1

1
penelitian
SUB TOTAL
TOTAL (KESELURUHAN)(Rp.)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas

No

Nama/NIM

Program Studi

Bidang

Alokasi Waktu

Uraian

Ilmu

(Jam/Minggu)

Tugas

Ilmu
1

2
3
4

Nurmala/
E21115301
Nurmila/
G41114015
Nurhidayah/
H41115302
ST. Hijrah
Alfiani/
G41114505

Administrasi
Negara
Keteknikan
Pertanian
Biologi
Keteknikan
Pertanian

Managemen

Ketua

Pertanian

Anggota

Biologi

Anggota

Pertanian

Anggota

Pembagian Tugas :
No

Nama

Deskripsi tugas
Survey

Nurmila

Nurmala

kebutuhan

Uraian Tugas
pasar,

lokasi jualan.
Membuat proposal
Analisis data
Membuat proposal
Mengambil dan menganalisis
data

Nurhidayah

Mengambil dan menganalisis data

ST. Hijrah Alfiani

Membuat proposal
Mengambil dan menganalisis
data

Ketua
Pelaksana

Anggota
Pelaksana 1
Anggota
Pelaksana 2
Anggota
Pelaksana 3