Nama Kelompok : 1. Desya Tresty M.

P 152500045

2. Siti Asyiah 152500069

LAPORAN PRAKTIKUM :

PENGARUH HORMON ETILEN PADA PEMATANGAN BUAH DAN

PENUAAN

BAHAN DAN ALAT :

1. Buah apel 2 buah

2. Pisang belum masak (kulitnya masih hijau) 2 buah
3. Selada segar 2 lembar
4. Toples plastik 4

CARA KERJA

A. Pengaruh Etilen Terhadap Pemasakan Buah

1. Letakkan 1 buah pisang berukuran sedang di dalam toples plastik
2. Letakkan 1 buah apel di dalam toples plastik yang telah berisi buah pisang
3. Tutup rapat toples
4. Langkah 1 sampai 3 adalah perlakuan pengaruh etilen terhadap pemasakan buah
5. Sebagai kontrol negatif lakukan langkah 1 dan 3
6. Lakukan pengamatan perubahan kuliat pisang selama 4 hari inkubasi pada perlakuan
dan kontrol
7. Dokumentasikan hasil percobaan anda di awal dan di akhir inkubasi

B. Penggaruh Etilen Terhadap Penuaan Pada Daun

1. Letakkan 2 lembar daun selada yang masih segar di dalam toples plastik
2. Letakkan 1 buah apel di dalam toples plastik yang telah berisi daun selada
3. Tutup rapat
4. Langkah 1 sampai 3 adalah perlakuan pengaruh etilen terhadap penuaan pada daun
5. Sebagai kontrol negatif lakukan langkah 1 sampai 3
6. Lakukan pengamatan perubahan warna pada daun semala 2 hari inkubasi pada
perlakuan dan kontrol
7. Dokumentasi hasil percobaan anda di awal dan di akhir inkubasi
HASIL PENGAMATAN

A. Pengaruh Etilen Terhadap Pemasakan Buah

Gambar 1. Pengaruh etilen asal buah apel terhadap pemasakan buah pisang. (A) Kondisi buah
pisang pada (awal hari ke-0) inkubasi. (B) Kondisi buah pisang di akhir (hari ke-2) inkubasi. (C)
Kontrol.

B. Penggaruh Etilen Terhadap Penuaan Pada Daun

Gambar 2. Pengaruh etilen asal buah apel terhadap daun selada. (A) Kondisi daun selada pada
(awal hari ke-0) inkubasi. (B) Kondisi daun selada di akhir (hari ke-4) inkubasi. (C) Kontrol.

Pertanyaan

1. Jelaskan fungsi buah apel pada percobaan ini ?

Jawab : Buah apel digunakan sebagai sumber etilen.

2. Kenapa pada percobaan ini, saat inkubasi toples yang berisi bahan percobaan harus
ditutup?
Jawab : Untuk mempercepat pemasakan buah serta penuaan pada daun.

3. Apa yang dimaksud dengan kontrol negatif dan kontrol positif pada percobaan ?
 Jawab : Kontrol negatif pada percobaan pemasakkan buah yaitu dengan memasukkan buah
apel dan pisang dalam satu toples serta daun selada dengan apel dalam toples yang ditutup
rapat. Kontrol positif yaitu dengan meletakkan buah pisang dalam toples yang ditutup rapat
serta daun selada dalam toles yang ditutup rapat.

4. Kontrol positif percobaan ini adalah ?

Jawab : Buah pisang yang dimasukkan dalam toples yang ditutup rapat dan daun selada
yang dimasukkan dalam toples serta ditutup rapat.

5. Jelaskan apa yang terjadi pada buah pisang yang diletakkan didalam toples bersama dengan
buah apel setelah 4 hari inkubasi ?
Jawab :
6. Jelaskan perubahan buah pisang pada kontrol ?
7. Jelaskan apa yang terjadi pada daun selada yang diletakkan didalam toples bersama dengan
buah apel setelah 2 hari inkubasi !
Jawab : Pada daun selada terjadi pembusukkan sehingga berwarna kehitaman.

8. Jelaskan perubahan daun selada pada kontrol !

Jawab : Daun selada pada kontrol masih berwarna hijau segar.

9. Simpulan apa yang dapat anda tarik dari hasil percobaan yang telah anda peroleh !
10. Dapatkah hasil simpulan kegiatan ini berlaku pada buah dan daun tanaman lainnya ?
Jelaskan alasan anda.