DIET RENDAH KALORI (ENERGI)

A. Tujuan Diet : Diberikan untuk menurunkan berat badan sehingga mencapai

berat badan ideal (normal)
B. Sasaran : Penderita Obesitas
C. Syarat Diet :
1. Pengurangan energi 500-1000 kalori dari kebutuhan normal
2. Pengurangan energi dilakukan dengan pengurangan karbohidrat dan lemak
3. Jumlah protein normal atau sedikit diatas kebutuhan normal yaitu 1 – 1.5 g/kgBB
4. Cukup vitamin dan mineral
5. Tinggi serat untuk memberikan rasa kenyang
 CONTOH KASUS

Hendri, seorang mahasiswa merusia 21 tahun yang hobi makan dan aktif dalam kegiatan
kemahasiswaan, akhir-akhir ini merasa sangat kecapekan akibat berat badannya yang
berlebihan. Cek BB terakhir menunjukkan ada kenaikan dan sekarang mencapai 98 kg dengan
lingkar perut 101 cm. Sementara TB Hendri adalah 167 cm.

BBA = 98 kg IMT = 35.1 (obesitas)

TB = 167 cm

BBI = (167 – 100) – ((167 – 100) x 10%)

= 67 – 6.7
= 60.3 kg

Energi = (66 + (13.7 x 98) + (5 x 167) – (6.8 x 21)) x 1.76

= (66 + 1342.6 + 835 – 142.8) x 1.76
= 2100.8 x 1.76
= 3697 kalori
Energi (setelah dikurangkan) = 3697 – 500 sampai dengan 3697 – 1000
= 3197 kalori sampai dengan 2697 kalori

Protein = 1g/kgBB sampai dengan 1.5kg/BB

= 98 gram (392 kalori) sampai dengan 147 gram (588 kalori)
Lemak = 15% x 3197 sampai dengan 15% x 2697
= 479.5 kalori (53.3 gram) sampai dengan 404.5 kalori (44.9 gram)
Karbohidrat = 3197 – (392 + 479.5) sampai dengan 2697 – (588 + 404.5)
= 2325.5 kalori (581.4 gram) sampai dengan 1704.5 kalori (426.1 gram)