JARINGAN OTOT

Ade Irma Alfianti

Laboratorium Zoologi, Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar

ABSTRAK

Otot merupakan sel dengan banyak nukleid yang terjadi kerena adanya proses difusi
dari sel mioblas. Pada otot terdapat serabut miofibril yang menyebabkan serabut otot
memiliki kemampuan untuk berkontraksi yang terbuat dari protein kontraktil aktin dan
myosin. Terdapat tiga jenis jaringan otot yang terdapat pada tubuh individu terdiri atas
otot lurik, otot polos dan otot jantung. Maka dilakukan praktikum ini untuk mengetahui
struktur histologi jaringan otot lebih tepatnya jaringan otot lurik, otot polos dan otot
jantung. Dengan hasil yang didapatkan yaitu terdapat perbedaan spesifik dari ketiga otot
yang telah diamati.

Kata Kunci: Histologi otot, Otot Polos, Otot Lurik, Otot Jantung.

LATAR BELAKANG
Jaringan otot merupakan salah satu
bagian dari sistem pergerakan tubuh
manusia dan termasuk kedalam sistem
musculoskeletal. Terdiri dari sel yang
otot yang mengandung jaringan ikat.
(Wangko, 2014).
Jaringan otot merupakan penyusun
tubuh sekitar 40-50% dari berat total dari
tubuh. Berfungsi sebagai pergerakan,
stabilitas pada posisi tubuh, mengatur
volume organ dan termogenesis. Bersifat
eksitabilitas yaitu sebagai kemampuan
daripada jaringan otot untuk menerima
dan merespons stimulus berupa impuls
saraf, dan dapat direnggangkan serta
bersifat elastis. Adapun otot merupakan
daging dari otot yang sangat kecil,
berupa sel memanjang yang disatukan
oleh jaringan ikat yang berfungsi sebagai
penyokong jaringan dan organ (Suwiti,
2015).
Struktur dari sebuah jaringan otot
terdiri dari membran sel atau disebut
sarcolemma yang bertugas mengelilingi
sarkoplasma dengan organel yang pada
umumnya sama dengan organel sel
lainnya. Sitoplasma atau disebut dengan
sarkoplasma. Retikulum endoplasma
atau retikulum sarkoplasma atau disebut
retikulum sarkoplasma, mitkondria atau
sarkosom dan myofibril yang merupakan
struktur yang berbentuk silindris pada
serabut otot yang terdiri dari filamen-
filamen (Ubruangge, 2016).
Adapun otot ini merupakan jaringan
konektif dalam tubuh dengan tugas
utamanya yaitu untuk melakukan
kontraksi sedangkan kontraksi otot itu
sendiri berfungsi untuk menggerakkan
bagian-bagian tubuh begitu juga dengan
substansinya. Adapun pembagian dari
otot ini terdiri atas tiga yaitu otot polos
yang berada pada dinding organ internal
seperti pada pembuluh darah dan saluran
pencernaan, otot lurik yang berguna
dalam proses pergerakan kerangka tubuh
manusia, dan otot jantung yang berguna
dalam proses pemompaan oksigen dan
darah keseluruh tubuh. Pada setiap otot
memiliki beberapa unit motorik yang
terhubung dengan serat otot, unit motori
inilah control saraf sebenarny pada otot
(Mustiadi, 2017).
Berdasarkan uraian diatas maka
dilakukanlah praktikum pengamatan
jaringan otot pada hewan untuk
mengetahui struktur histologi jaringan
otot lebih tepatnya pada jaringan otot
lurik, otot polos dan otot jantung.
METODE PRAKTIKUM
A. Alat
Adapun alat yang digunakan pada
praktikum ini yaitu mikroskop, kaca
preparat, deck glass.
B. Bahan
Adapun bahan yang digunakan pada
praktikum ini yaitu preparat awetan otot
polos, otot lurik dan juga otot jantung
C. Prosedur kerja
Pertama-tama disiapkan alat dan
bahan yang dibutuhkan. Selanjutnya
diambil preparat awetan jaringan otot
polos, otot lurik dan juga otot jantung.
Selanjutnya, awetan diletakkan diatas
kaca preparat dan ditutup dengan deck
glass untuk kemudian diamati dibawah
mikroskop, lalu sampel dicatat bagian-
bagiannya dan digambar hasilnya.
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pengamatan Jaringan Otot Polos
1 2 Keterangan:
1. Inti sel
2. Serabut otot
(Sumber: Kristanti, 2014)
Berdasarkan tabel pengamatan diatas
dapat dijelaskan bahwa otot polos terdiri
dari sel-sel otot yang berbentuk
gelendong dengan satu inti sel yang
terletak ditengah dan tidak melekat pada
tulang rangka tubuh sama halnya dengan
otot lurik. Memiliki aktivitas yang
lambat tetapi gerakannya menuntun,
mampu berkontraksi dalam waktu yang
cukup lama dan tidak cepat mengalami
kelelahan. Dikontrol oleh saraf tidak
sadar atau saraf otonom yang dapat
ditemui pada dinding penyusun organ
tubuh bagian dalam, seperti saluran
pernafasan, saluran pencernaan, saluran
reproduksi, pembuluh darah dan getah
bening (Kristanti, 2014).
Otot polos (sriated teased muscle)
terlihat adanya inti sel (nukleus) yang
berfungsi untuk mengatur kerja dari sel
otot polos dan serabut otot yang
berfungsi untuk menghubungkan sel otot
yang satu dengan sel otot yang lainnya
dan membungkus atau melapisi seluruh
permukaan sel (Ma’roef, 2015).
B. Pengamatan Jaringan Otot Lurik
1 2 3 Keterangan:
1. Inti sel
2. Serabut otot
3. Jaringan ikat
(Sumber: Wangko, 2014)
Berdasarkan tabel pengamatan diatas
dapat dijelaskan bahwa gambaran
histologi umum pada jaringan otot lurik
atau lebih dikenal dengan otot rangka
dikarenakan otot ini merupakan otot
yang menyusun rangka tubuh terdiri atas
tiga komponen dasar yang penyusunnya
yaitu jaringan ikat, serabut otot dan
sistem membran. Histologi jaringan otot
lurik memperlihatkan beratus hingga
beribu serat panjang yang berbentuk
silindris yang disebut dengan fiber.
Terletak sejajar satu sama lain dengan
diameter berkisar antara 10-100 µm
dengan panjang sekitar 100 µm namun
dapat mencapai 30 cm yang berasal dari
fusi banyak sel kecil sewaktu embrio
yang menyebabkan serat otot ini
memiliki banyak inti yang terletak ditepi
tepatnya berada dibawah sarkolema.
Dengan bantuan mikroskop dapat
diamati benang-benang halus pada
sarkoplasma yang disebut dengan
miofibril yang letaknya memanjang dan
tersusun sedemikian rupa yang
memperlihatkan pita gelap terang secara
bergantian sehingga terlihat corak garis
melintang pada otot. Otot ini tampak
berlurik-lurik sehingga disebut otot lurik
dan bekerja dibawa kesadaran manusia
atau atas dasar control sendiri (Wangko,
2014).
C. Pengamatan Jaringan Otot Jantung listrik yang diakibatkan oleh jantung itu

1 2 Keterangan: sendiri yang disebut dengan

3
1. Inti sel autorhytmicity. Terdapat dua jenis sel
2. Pembelahan otot jantung terdiri atas sel kontraktil
diantara dua yang melakukan kerja secara mekanis
sel yaitu dengan cara memompa dan sel
3. Serat otot otoritmik yang mencetuskan dan juga
(Sumber: Irawati, 2015) menghantarkan potensial aksi untuk
Berdasarkan tabel pengamatan diatas kontraksi sel-sel pekerja (Irawati, 2015).
dapat dijelaskan bahwa jantung adalah Berdasarkan praktikum yang telah
otot yang membentuk dinding jantung dilakukan dapat disimpulakan bahwa
sehingga dinamakan dengan otot jantung pada pengamatan jaringan otot yang
Jaringan otot ini hanya terdapat pada terdiri atas otot polos, otot lurik dan otot
lapisan tengah dinding jantung jantung, terdapat perbedaan spesifik dari
berbentuk silindris memanjang serta ketiganya yaitu pada jaringan otot lurik
bercabang yang menjadi pembeda mengandung keping gelap dan terang,
dengan otot-otot yang lain. terdapat diantara serabut otot terdapat jaringan
discus intercalaris yang merupakan ikat longgar. Otot polos intinya lonjong
batas sel yang berbentuk gerigi-gerigi dan terletak di tengah dan miofibrilnya
antara sel otot jantung yang berdekatan. homogen. Otot jantung intinya terletak
Dengan inti sel terletak di bagian tengah, ditengah, sel-selnya panjang dan
dan bekerja secara tidak sadar bercabang kemudian memiliki garis-
(involunter) sehingga lambat terhadap garis melintang, namun tidak sejelas
rangsang. Namun memilki keistimewaan dengan yang terdapat pada otot lurik.
yaitu tidak mudah lelah. Berfungsi untuk
memompa darah ke luar jantung DAFTAR PUSTAKA
(Basman, 2013). Basman Hendri, Muhartono.
Kontraksi sel otot jantung terjadi “Peningkatan Ketebalan
karena adanya potensial aksi yang Miokardium Mencit (Mus
dihantarkan sepanjang membrane sel musculus L.) Akibat Paparan
otot jantung. Jantung akan berkontraksi Medan Listrik Tegangan
secara ritmik, akibat adanya impuls
 Tinggi”. MKB. Volume 45 Hewan Coba Postmortem”.
(September 2013): h 155-160. Jurnal e-Biomedik (eBm).
Irawati Lili. “Aktivitas Listrik Pada Otot Volume 4 (Desember, 2016): h
Jantung”. Jurnal Kesehatan 1-6.
Andalas. Volume 4 (2015): h Wangko sunny. “Jaringan Otot Rangka
596-599. Sistem Membran dan Struktur
Kristanti Aprinda Risma. “Pengaruh Halus Unit Kontraktil”. Jurnal
Osksitosin Terhadap Kontraksi Biomedik. Volume 6 (November
Otot Polos Uterus”. El-Hayah. 2014): h 27-32.
Volume 5 (September 2014): h
17-21.
Ma’roef Mohammad, Arifatul Jannah.
“Pengaruh Pemberian Ekstrak
Buah Asam Jawa (Tamarindus
indica) Terhadap Penurunan
Kontraksi Otot Polos Uterus
Terpisah Marmut Betina (Cavia
Porsellus)”. Jurnal Biomedik.
Volume 11 (Desember 2015): h
102-113.
Mustiadi Ikhwan. “Klasifikasi Sinyal
EMG Berbasis Jaringan Syaraf
Tiruan dan Discrete Wavelet
Transform”. Teknoin. Volume
23 (September 2017): h 223-240.
Suwiti Ni Ketut, dkk. “Studi Histologi
dan Histomorfometri Daging
Sapi Bali dan Wagyu”. Jurnal
Veteriner. Volume 16
(September, 2015): h 432-438.
Ubruangge Tonci, dkk. “Gambaran
Histologi Otot Jantung Pada