HASIL DISKUSI

KELOMPOK 2
1. Henri Hasudungan Sinaga (5181131005)
2. Wahyuni Hasibuan (5182131005)
3. Elizar Hamdan Lubis (5192431003)
4. Muara Hasiholan Simarangkir (5192131002)
5. Iswandi Girsang (5193131020)
6. Tri Une Lumban Gaol (5193131010)

BMC (Bisnis Model Canvas) adalah kerangka kerja yang membahas model
bisnis yang disajikan dalam bentuk visual biasanya berupa kanvas lukisan. Bmc juga
membantu mempercepat proses analisis kekuatan dan kekurangan bisnis.
9 elemen yang terkandung dalam BMC :
1) Custemer Segments
2) Value Proposition
3) Channels
4) Revenue Streams
5) Key Resource
6) Custemer Relationship
7) Key Activities
8) Key Partnership
9) Cos Structure
8.Key partners 7. Key activities 2. Value 6. Costumer 1. Costumer
- Sub player - Memproduksi propositions relationships secments
- Pemilik Keripik Talas - Menu - Memberikan - Menengah ke
tempat - Menjual Keripik Keripik pelayanan yang bawah
Talas yang terbaik - Pria dan wanita
Kualifikasi - Promosi beraneka - Ramah dan - Umur 5 th – 60th
- Jujur - Menyediakan ragam menyenangkan - Pelajar dan
- Amanah bahan baku - Cita rasa - Memberikan Mahasiswa
- Bertanggung - Merek yang kenyamanan dan
jawab menarik kepuasan
- Baik untuk - Supel
kesehatan
kulit
- Tanpa
 bahan
pengawet
5. Key Resource 3. Channels
- Sumber daya - Facebook
manusia - Instagram
- Tim - Call & sms
Operasional - Toko oleh-oleh
- Tim Pemasaran

9.Cost-structure 4. Revenew streams

- Biaya bahan - Berkualitas
baku - Mutu terjamin
- Biaya
operasional
- Biaya
pemasaran

Rancangan bisnis kelompok 2

1. .Jenis bisnis : Keripik Talas
2. Susunan bentuk BMC dari bisnis keripik Talas
a. Custemer Segments (sasaran bisnis) : seluruh kalangan masyarakat umum
b. Value Proposition (keunggulan produk) :
i. Rasa kekinian
ii. Kemasan menarik dengan bentuk zips lock
iii. Merek yang menarik (Taro chips)
iv. Slogan (Keripik Jaman Old Rasa Jaman Now)
v. Mengatasi masalah penglihatan
vi. Mengatasi masalah darah tinggi
vii. Kesehatan kulit dan rambut
viii. Baik terhadap penderita diabetes
 3. Channels (Relasi Bisnis)
a. Talas dari petani batang kuis
b. Produksi dirumah Tim
4. Revenue Streams : Diusahakan semaksimal mungkin menggunakan bahan baku
yang berkualitas sehingga produk mempunyai nilai jual yang tinggi
5. Key Resource
a. Sumber daya manusia : Tim bisnis sendiri
b. Tim operasional : Tim bisnis sendiri
c. Tim pemasaran : Tim sendiri
6. Custemer Relationship : menjalin hubungan baik dengan pelanggan
7. Key Activities : menguatkan tim dan meyakinkan tim akan kegiatan utama yaitu
menciptakan produk berkualitas
8. Key Partnership : menjalin hubungan baik dengan rekan bisnis
9. Cos Structure (struktur pembiayaan bisnis) :
a. Menghitung biaya modal awal yang diperlukan
b. Memperkirakan resiko kerugian
c. Memperhitungkan biaya pemasaran
d. Memperhitungkan biaya pemasukan dan pengeluaran

Bahan Pembuatan Taro Chips :

1. Talas/ Keladi
2. Minyak Goreng
3. Garam
4. Air bersih
5. Penyedap rasa
6. Pewarna makanan
7. Bawang putih
8. Ketumbar

Alat Pembuatan:

1. Pisau
2. Wajan
3. Baskom
4. Sendok
5. Kemasan zipz lock
6. Alat Pengiris
Cara Pembuatan:

1. Pertama-tama, kupas kulit talas, kemudian bersihkan dengan mencucinya di air

bersih 
2. Lalu rajang atau iris tipis-tipis umbi talas tersebut. Gunakan alat perajang agar hasil
irisan merata. 
3. Kemudian jemur terlebih dulu irisan umbi talas tersebut hingga kering untuk
menghilangkan getah talas yang biasa membuat gatal. 
4. Lalu siapkan bumbu perendaman dengan mencampur semua bahan seperti garam,
bawang putih, dan air kapur sirih. 
5. Kemudian rendam irisan talas tersebut kedalamnya hingga beberapa menit.
6.  Panaskan minyak goreng, dan goreng keripik talas tersebut hingga matang atau
berwarna kuning kecoklatan. 
7. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Untuk membuat keripik talas aneka rasa,
tambahkan bumbu-bumbu yang sesuai dengan selera anda, seperti rasa manis, rasa
pedas, balado, keju atau sebagainya. 
8. Keripik talas yang enak dan gurih sudah siap untuk dinikmati atau disimpan ke
dalam wadah yang kedap udara agar tetap gurih dan renyah.

Gambar Talas dan kripik talas