RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Nama Satuan Pendidikan : SMK Teknologi Al-Ishaqi

Mata Pelajaran/Tema : Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian dan Perikanan
Kelas/Semester : X/Genap
Materi Pokok : Sortasi dan Grading
Alokasi Waktu : 4 JP X 45 menit

1. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti pelajaran, diharapkan siswa mampu memahami:
-Pengertian sortasi (pemilahan) dan grading (pengelasan) bahan hasil pertanian.
-Tujuan sortasi (pemilahan) dan grading (pengelasan) bahan secara manual maupun menggunakan
peralatan.
-Prinsip sortasi (pemilahan) dan grading (pengelasan) bahan secara manual maupun menggunakan
peralatan.

2.Langkah-Langkah Kegiatan Pembelajaran

2.1.Alat dan Bahan

2.1.1. Alat :
Spidol, white board, Laptop, LCD Proyektor
2.1.2. Bahan :
Buku ajar Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian dan Perikanan kelas X, Power point

2.2. Pertanyaan
Guru memberikan kesempatan untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin hal yang
belum dipahami, dimulai dari pertanyaan faktual sampai kepertanyaan yang
bersifathipotetik. Pertanyaan iniharustetapberkaitandenganmateri sortasi dan grading

2.3. Siswa berlatih praktik /mengerjakan tugas halaman buku

Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk mendiskusikan, mengumpulkan
informasi, mempresentasikanulang, dan saling bertukar informasi mengenai Sortasi dan
Grading

2.4. Siswa mempresentasikan hasil kerja kelompok/individu

Peserta didik mempresentasikan hasil kerja kelompok atau individu secara klasikal,
mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan kemudian ditanggapi kembali oleh
kelompok atau individu yang mempresentasikan.

2.5. Keseimpulan Pembelajaran

Guru dan peserta didik membuat kesimpulan tentang hal-hal yang telah dipelajari terkait
sortasi dan grading. Peserta didik kemudian diberi kesempatan untuk menanyakan kembali
hal-hal yang belum dipahami.

2.6. Penilaian
Berupa tes tertulis pilihan ganda & tertulis uraian, tes lisan / observasi terhadap diskusi
tanya jawab dan percakapan serta penugasan.
Berupa penilaian unjuk kerja, penilaian proyek, penilaian produk dan penilaian portofolio.

Lae Butar, 08 Februai 2020

Mangetahui Guru Mata Pelajaran/Kelas
Kepala Sekolah
Abdullah Sani, ST., SPd.I Sakirin Manik, S.TP
NIP.1971103062003121004 NIP.-