1.

Tiga pilar utama dari konsep sustainibilitas adalah:

a. Ekonomi, produktivitas, reproduksi
b. Produktivitas, lingkungan, peternak
c. Animal welfare, human welfare, lingkungan
d. Ekonomi, ekologi, sosial
2. Ternak dibawah ini yang mengalami ovulasi tidak spontan (non spontaneously /induced ovulation)
adalah
a. Sapi, babi, dan rusa
b. Kelinci, kucing, unta
c. Kelinci, kambing, domba
d. Sapi, kambing, domba
3. Pertumbuhan sebelum disapih (pre-weaning growth) dipengaruhi oleh adanya beberapa faktor, yaitu:
a. Genetik, berat lahir, produksi susu induk, litter size, umur induk, jenis kelamin anak, dan umur
penyapihan
b. Genetik, berat lahir, produksi susu induk, litter size, umur induk, jenis kelamin anak, pakan,
dan lingkungan
c. Genetik, berat lahir, produksi susu induk, litter size, umur induk, berat sapih, dan lingkungan
d. Genetik, berat lahir, produksi susu induk, litter size, umur induk, pakan, dan berat sapih
4. Berikut ini adalah hal hal yang menentukan besarnya angka panen anak (calf, kid atau lamb crop),
kecuali:
a. Jumlah anak lahir
b. Mortalitas pra sapih
c. Mortalitas post sapih
d. Interval kelahiran
5. Pertumbuhan ternak adalah:
a. Perubahan proporsi suatu bagian tubuh ternak terhadap keseluruhan bagian tubuh
b. Perubahan ukuran tubuh yang terus meningkat
c. Perubahan berat badan ternak yang ditemtukan dengan melakukan penimbangan berat awal dan
berat akhir
d. Peningkatan masa tubuh per unit waktu dan akan menyebabkan perubahan pada bentuk dan
komposisi tubuh ternak
6. Dibawah ini adalah termasuk penyakit atau gangguan yang disebabkan oleh problem metabolism/
manajemen Kecuali:
a. Bloat
b. Acidosis
c. Foot and mounth diseases
d. Prolapsus uteri
7. Penanganan sapi bakalan impor yang baru datang sebelum digemukkan, biasanya dilakukan karantina
meliputi:
a. Penimbangan ternak, vaksinasi, recording dan pengelompokan ternak
b. Vasinasi, pemasangan ear tag, recording, dan pengelompokan ternak
c. Pengobatan ternak, Penimbangan ternak, recording, dan pengelompokan ternak
d. Penimbangan ternak, vaksinasi, pemasangan ear tag, recording, dan pengelompokan ternak
8. Metode seleksi terhadap berbagai macam sifat yang dilakukan secara bersamaan delam generasi yang
sama disebut:
a. Progeny test
b. Independent culling-level
c. Foot and mouth diseases
d. Index selection
9. Limbah peternakan dapat menyebabkan bau menyengat dan menganggu kesehatan karena:
a. Terbentuknya gas CH4 dan CO2
b. Terbentuknya gas H2S dan NH3
c. Terjadinya fermentasi anaerobic
d. Terjadinya perumbuhan mikrobia
10. Identifikasi yang bersifat temporer adalah
a. Ear notch
b. Hot branding
c. Freeze branding
d. Painting
11. Fungsi dari hormone prostaglandin (PGF2alfa) adalah
a. Melisiskan corpus luteum
b. Menimbulkan aktivitas estrus behavior
c. Menjaga kebuntingan
d. LH like
12. Saluran reproduksi terbentuk dari germ layer spesifik pada bagian
a. Endoderm
b. Ektoderm
c. Mesoderm
d. A dan b benar
13. Apa yang dimaksud dengan distokia
a. Kanker uterus
b. Kesulitan melahirkan
c. Estrus terus menerus
d. Peristiwa terbentuk kembali uterus
14. Pada peristiwa spermatogenesis bentuk sel dari spermatogonium berbentuk
a. Haploid (n)
b. Diploid (2n)
c. Triploid (3n)
d. Tetraploid (4n)

15. Kelenjar edokrin yang berfungsi mensekresikan hormone FSH dan LH pada hewan betina adalah
a. Hipotalamus
b. Pituitary anterior
c. Ovarium
d. Plasenta
16. Kontraksi otot dimana terjadi perubahan panjangnya otot tetapi tegangannya tetap sama disebut
a. Kontraksi kosentrik
b. Kontraksi isometric
c. Kontraksi eksentrik
d. Kontraksi isotonik
17. Variasi temperatur yang berhubungan dengan waktu dalam sehari dikenal sebagai
a. Temperature tubuh
b. Temperature rektal
c. Homeoterm
d. Variasi diumal
18. Bahan yang bukan sebagai penyusun bagian cairan tubuh adalah
a. Makanan
b. Minuman
c. Air metabolic
d. Air kencing
19. Merupakan saluran organ pencernaan yang menghubungkan antara faring dan cardia yaitu
a. Pylorus
b. Oesophagus
c. Laring
d. Ventriculus
20. Hipoksia yang disebabkan oleh ganguan umum atau lokal dari sirkulasi darah, sehingga aliran ke
jaringan sangat lambat, akibatnya oksigen yang cukup tidak dikirim ke jaringan walaupun tekanan
oksigen dan konsentrasi hemoglobin normal disebut
a. Ambient hipoksia
b. Anemia hipoksia
c. Stagnan hipoksia
d. Histoksik hipoksia
21. Prinsip pembangunan berkelanjutan adalah sebagai berikut, kecuali
a. Dimensi pembangunan jangka Panjang
b. Harus memprioritaskan kegiatan pembangunan yang secara ekonomi menguntungkan
c. Alternative pembangunan yang hemat sumber daya dan mensinkoronkan aspek konservasi
dengan aspek pemanfaatan
d. Menghindari kerugian jangka Panjang akibat dari manfaat jangka pendek
22. Usur yang harus dipertimbangkan dalam pembangunan berkelanjutan adalah
a. Secara ekonomi menguntungkan
b. Tidak merusak lingkungan hidup
c. Tidak menimbulkan tercabutnya budaya yang ada di masyarakat
d. A,b, dan c harus menjadi perimbangan Bersama-sama dan tidak ada yang diprioritaskan
23. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam melaksanakan program pemberdayaan mayarakat adalah
sebagai berikut, kecuali
a. Meningkatkan kesadaran kritis
b. Mampu membuat argument terhadap berbagai macam eksploitasi dan mampu pula untuk membuat
keputusan
c. Peningkatan kapasitas
d. Menciptakan ketergantungan pada masyarakat
24. Pernyataan yang benar mengenai isu gender adalah
a. Sifat yang tidak dapat dipertukarkan karena sudah melekat secara alami pada laki dan perempuan
b. Suatu sifat yang melekat pada kaum laki-laki mapun perempuan yang dikonstruksikan
secara sosial maupun kultural
c. Gender selalu mebicarakan jenis kelamin
d. Gender adalah hal yang bersifat permanan dan tidak bias berubah
25. Setiap evaluasi program pembangunan harus memenuhi kriteria berikut, kecuali
a. Obyektif
b. Menggunakan pedoman tertentu yang telah dibakukan
c. Menggunakan metode yang berganti-ganti dalam pengumpulan data
d. Menggunakan alat ukur yang tepat dan dapat dipercaya
26. Segala upaya untuk mendekatkan antara sasaran penyuluhan dengan materi penyuluhan disebut:
a. Teknik penyuluhan
b. Pendidikan non formal
c. Kursus
d. Metode penyuluhan
27. Berikut adalah rumusan tujuan penyuluhan yang benar adalah
a. Peternak mengetahui cara memerah sesuai dengan prosedur yang benar
b. Peternak memahami cara pembuatan kompos yang benar
c. Sapi perah yang dipelihara peternak dapat menghasilkan susu dengan kualitas baik
d. Peternak dapat menjelaskan urutan cara pemerahan dengan benar
28. Berikut ini adalah karakteristik penyuluhan (extension education) kecuali
a. Pendidikan non formal
b. Tidak ada kurikulum
c. Dimulai dengan praktek
d. Materi sesuai dengan kebutuhan
29. Karakteristik inovasi berikut adalah yang mempunyai pengaruh negative terhadap adopsi:
a. Relative advantage
b. Compatibility
c. Complexity
d. Observability
30. Proses dikomunikasikannya suatu inovasi melalui saluran komunikasi tertentu dalam satuan waktu
pada anggota suatu sistem sosial disebut:
a. Komunikasi inovasi
b. Adopsi inovasi
c. Difusi inovasi
d. Saluran inovasi
31. Poses grinding, mixing, dan chopping proses mekanik yang menghasilkan panas yang dapat berakibat
terjadinya:
a. Denaturasi protein sehingga susut masak sedikit, terbentuk emulsi yang baik, mikrobia tumbuh
terutama yang bersifat probiotk, dan lemak meleleh
b. Denaturasi protein, sehingga kemampuan mengikat air berkurang, tidak terbentuk emulsi
yang baik, mirobia dapat tumbuh dengan baik, terutama mesofilik yang bersifat pathogen
dan melelehkan lemak sehingga emulsi tidak baik
c. Denaturasi sehingga meningkatkan keempukan, terbentuk emulsi yang tidak baik karena lemak
meleleh
d. Denaturasi protein sehingga menaikkan kadar air, terbentuk emulsi yang baik, mikrobia tumbuh
dengan baik, terutama mesopilik yang bersifat pathogen.
32. Berikut ini adalah komponen utama emulsi daging, kecuali
a. Protein
b. Air
c. Lemak
d. Glikogen
33. Filler pada produk daging adalah:
a. Bahan dari tanaman yang mengandung karbohidrat tinggi
b. Bahan dari tanaman yang mengandung protein tinggi = binder
c. Bahan dari tanaman yang mengandung lemak tinggi= emulsifier
d. Bahan dari hewan dan yang mengandung protein tinggi
34. Tujuan preservasi daging adalah
a. Menghmbat pertumbuhan mikrobia, mencegah kerusakan karena proses kimia dan
enzimatis, mengurangi kadar air, dan memperpanjang masa simpan
b. Mematikan mikrobia, mencegah kerusakan karena proses kimia dan enzimatik, memperpanjang
masa simpan, meningkatkan flavor dan daya terima
c. Menghambat perumbuhan mikrobia, memperpanjang masa simpan, mencegah kerusaan karena
proses kimia dan enzimatis, dan menambah garam
d. Mematikan mikrobia, mencegah kerusakan karena proses kimia dan enzimatis, memperpanjang
masa simpan, dan menambah garam
35. Rib eye area adalah luas area mata rusuk yang diukur pada posisi antara rusuk
a. Ke 1 dan ke 2
b. Ke 4 dan ke 5
c. Ke 12 dan ke 13
d. ke 14 dan ke 15
36. urutan deposisi lemak pada tubuh ternak adalah
a. lemak KPH, subkutan, intermuscular, intramuscular
b. lemak KPH, subkutan, intramuscular, intermuscular
c. lemak KPH, intermuscular, subkutan, intramuscular
d. lemak KPH, intramuscular, subkutan, intermuscular
37. perubahan glukosa menjadi asam laktat secara anaerob pada otot postmorterm disebut:
a. glikolisis
b. gluconeogenesis
c. glikogenesis
d. glikogenolisis
38. jaringan ikat yang menyelimuti serabut otot disebut
a. epimisium
b. perimisium
c. endomisium
d. eksomisium
39. urutan struktur otot dari bagian yang terbesar ke bagian terkecil
a. otot, serabut otott, fasikuli, myofibril, miofilamen
b. otot, fesikuli, serabut otot, myofibril, miofilamen
c. otot, fesikuli, serabut otot, miofilamen, myofibril
d. otot, serabut otot, fesikuli, myofibril, miofilamen
40. pada pemotongan ternak besar sebelum disembelih biasnaya ternak disiram dengan air dingin maksud
agar supaya
 a. hewan senang karena seperti dimakdikan sehingga memudahkan tugas jagal
b. terjadi kontraksi rigormotis sehingga terjadi drip yang banyak
c. lebih mudah untuk disembelih sehingga memudahkan jagal dalam melaksanakan tugasnya
d. bersih dan segar sehingga terjadi kontraksi perifer dan darah menuju arah tubuh bagian
dalam, sehingga waktu disembelih darah keluar maksimal
41. jika ternak ayam kira sedang sakit, untuk mengobatinya dengan memberikan
a. vaksin
b. sanitasi
c. antigen
d. antibiotik
42. kemampuan ayam bereproduksi telur bergerak dari rendah, mencapai puncak, kemudian menurun oleh
karena itu ayam petelur
a. harus selalu diberi pakan sesuai dengan stadar ayam petelur
b. ayam diberi pakan sesuai dengan kondisi peneluruan, yaitu pada saat produksi rendah pakannya
juga kualitasnya kurang sebaliknya produksi tinggi kualitasnya ditingkatkan
c. pakan saat mulai peneluran dan puncak produksi diberi pakan dengan kialitas standar peneluran
yang baik, dan pada saat penurusnan produksi kualitas pakan mulai diturunkan sesuai dengan
penurunan produksi
d. perlu diperhitungkan sesuai harga pasaran
43. dewasa kelamin ayam petelur komersial terjadi pada umur dan bobot badan tertentu sehingga:
a. ayam diberi pakan yang banyak agar sefera mencapai bobot badan yang tinggi meskipun
umumnya belum sesuai
b. tidak perlu mengatur kecepatan pertumbuhan ayam, biarkan sampai ayam mencapai bobot badan
sesuai umurnya
c. perlu mengatur kecepatan pertumbuhan dengan memisahkan ayan sesuai bobot badannya
dan diusahakan agar mencapai bobot badan standar
d. perlu diperlakukan restricted feeding agar ayam berkurang kecepatan pertumbuhannya
44. dewasa kelamin pada ayam ditandai dengan
a. sekelompok ayam sudah mulai bertelur
b. peneluran pertama pada individu
c. HAD 50% pada farm breeding
d. HAD mencapai 5-10% pada farm petani peternak
45. Pada vaksinasi, zat yang dimasukkan ketubuh ternak ayam disebut
a. Sanitasi
b. Antibody
c. Antigen
d. Biosekuriti
46. Suhu tubuh ayam sekitar
a. 38,6 – 40,7
b. 39,6 – 40,7
c. 40,6 – 41,7
d. 41,7 – 43,4
47. Female line merupakan ayam yang telah diseleksi selama beberapa generasi secara terus menerus,
khusus untuk diambil yang
a. Jantan
b. Betina
c. Jantan maupun betina
d. Jantan unggul
48. Kebakaran hutan di Sumatra membunuh ayam liar
a. Galus gallus
b. Galus somerati
c. Gallus lafayeti
d. Gallus varius
49. Ayam leghorn termasuk
a. Class
b. Breed
c. Varietas
d. Strain
50. Kuman yang berbahaya dan menyebabkan penyakit pada ternak ungas disebut:
a. Pathogen
b. Vaksin
c. Antigen
d. Komensal
51. Nama ilmiah kacang tanah adalah
a. Arachis hypogea
b. Pueraria triloba
c. Vigna sinensis
d. Glycine max
52. Nama ilmiah rumput benggala
a. Pennisettum purpureum
b. Penicium maximum
c. Setaria spachelata
d. Panicium muticum
53. Nama ilmiah lamtoro
a. Sesbania glandiflora
b. Gliricidea maculate
c. Leucaena leucocephala
d. Indigofera erecta
54. Nama ilmiah rumput gajah adalah
a. Pennisetum purpuphoides
b. Pennisetum puepureum
c. Brachiaria brizantha
d. Brachiaria decumbens
55. Akar yang menjalar dipermukaan tanah dikenal dengan istilah
a. Rhizome
b. Akar tunggang
c. Stolon
d. Umbi

56. Suatu bahan pakan kadar protein kasarnya akan naik apabila salah satu kandungan fraksinya
dikelurkan. Bahan pakan tersbeut antara lain
a. Bungkil kedelai: kadar PK tinggi setelah inyak dan karbohidratnta diekstraksi
b. Ampas bir: kadar PK tinggi karena semua karbohidrta berubah menjadi bir setelah difermentasi
c. DDGS: kadar rotein tinggi karena karbohidrat mudah larut berubah menjadi alcohol setelah
difermentasi
d. Semua jawaban salah
57. Bahan pakan sumber protein hewani diberikan pada ternak monogastric sebagai pelengkap karena
a. Mengandung vitamin B12
b. Mengandung asam amino lengkap terutama lisin, methionine, dan tripsi
c. Menganudng mineral Ca dan P serta unidentified growth dan hatchability factor
d. Semua jawaban benar
58. Campuran jagung dan kedelai merupakan pakan yang baik, dapat dikatakan mendekati sempurna
karena saling melengkapi karena
a. Jagung defisien lisin, kandungan triptipan rendah, kandungan sistin tinggi, sedangkan kedelai
kandungan lisisn dan triptopan tinggi
b. Jagung sumber energi sedangkan kedelai sumber protein sehingga protein dan energi
terpenuhi
c. Jagung tinggi kandungan karotennya, sedangkan kedelai rendah kandungan vitamin A nya
d. Jagung merupakan the king pf the cereallia sedangkan kedelai merupakan kaseinn dari tanaman
59. Jagung merupakan salah satu bahan pakan sumber energi, dikenal pula sebagai king of Cerealia,
sehingga pengggunaanya pada babi
a. Dihentikan sekitar satu bulan menjelang dipotong, agar tidak terlalu gemuk
b. Dihentikan sekitar satu bulan sebelum dipotong agar lemaknya tidak lembek
c. Dihentikan sekitar satu bulan sebelum dipotong agar lemaknya tidak berwarna kuning
d. Dihentikan sekitar satu bulan sebelum dipotong agar biaya pakannya tidak terlalu tinggi
60. Bahan pakan sumber protein adalah suatu bahan pakan
a. Yang mengandung PK lebih atau sama dengan 20% dan NDF 35%
b. Mengandung PK lebih dari 20% dan SK lebih dari 18%
c. Mengandung PK lebih atau sama dengan 20% dan NDF kurang dari 35%
d. Mengandung protein lebih dari 20% dan serat kasar lebih kecil atau sama dengan 18%
61. Pilih salah satu pernyataan yang benar dibawah ini
a. Sifat kualitatif dikontrol oleh banyak gen
b. Sifat kuantitatif dikontrol oleh sedikit gen
c. Sifat kualitatif dikontrol oleh sedikit gen
d. Sifat kuantitatif dikontrol oleh polygen
62. Berikut ini adalah komponen yang harus ada untuk menduga nilai pemuliaan atas dasar catatan
berulang dari ternak yang akan diukur
a. Heritabilitas, ripitabilitas, dan korelasi genetic
b. Heritabilitas dan ripitabilitas
c. Heritabilitas dan korelasi genetic
d. Ripitabilitas dan korelasi genetic
63. Metode seleksi untuk menduga nilai pemuliaan atas dasar performans anaknya disebut
a. Progeny test
b. Offspring test
c. Parent test
d. Family selection
64. Keturunan yang dihasilkan dari persilangan antara dua individu yang berasal dari dua galur murni
disebut
a. Crossbred
b. Inbred
c. Linebred
d. Outbred
65. Persentase keunggulan dari hasil silangan terhadap rerata performans tetuanya disebut
a. Heterosis
b. Hybrid value
c. Respon seleksi
d. Heredity
66. Lima puluh lima karung pakan telah diseleksi dari seluruh karung pakan di Gudang. Lima puluh lima
karung pakan di Gudang disebut sebagai
a. Parameter
b. Populasi
c. Sampel
d. Variabel
67. Sebuah survei dilakukan kepada 100 siswa yang dipilih secara acak dari kelas mahasiswa baru di
UGM. Pilihan berikut mana yang disebut populasi
a. 100 mahasiswa baru yang terpilih
b. Seluruh mahasiswa baru di UGM
c. Seluruh mahasiswa di UGM
d. 100 mahasiswa di UGM
68. Jika diketahui data set: 1, 2, 4, 5, 6, 6, 7, 8, 9, 10, 12, dan x dan mean dari data set tersebut 6,00
berapa nilai x
a. 1
b. 2
c. 6
d. 5
69. Jika diketahui data set sejumlah 30 dan meannya 6,3 maka total jumah data tersebut adalah: 189
a. 0,207
b. 4,839
c. 196
d. 0,21
70. Jika terdapat 20 data set dan jumlah total data 468, berapa mean dari data set tersebut
a. 23,4
 b. 468
c. 9360
d. 20
71. Ribosom sangat penting untuk bibit yang dilahirkan induknya karena mengandung imonoglobulin yang
mempunyai aktivitas antibody spesifik, imonoglobulin yang banyak ditemukan di dalam susu sapi
merupakan kelompok imonoglobulin
a. Imonoglobulin G (IgG)
b. Immunoglobulin A (IgA)
c. Imonoglobulin F (IgF)
d. Immunoglobulin M (IgM)
72. Evaluasi nilai body condition score (BCS) pada sapi perah penting untuk mengetahui status kecukupan
nutrisinya. Berikut adalah saat-saat yang tepat dilakukannya penilaian BCS pada sapi perah, kecuali
a. Saat dikawinkan (at breeding)
b. Sesaat sebelum beranak
c. Saat beranank (at calving)
d. 30 sampai 40 hari setelah beranak (post partum)
73. Jarak beranak (calving inteval) pada sapi perah sangat ditentukan oleh hal berikut, kecuali
a. Lama kosong (days open)
b. Service per conception (s/c)
c. Imonoglobulin F (IgF)
d. Periode kering (dry off)
74. Berikut ini merupakan beberapa cara pengujian cepat yang dapat dilakukan untuk mengetahui kualitas
susu yang diproduksi oleh suatu peternakan, kecuali
a. Uji organoleptik
b. Uji reductase
c. Uji pendidihan
d. Uji laktodensimeter
75. Hormon yang berfungsi untuk mengaktifkan sel sel myoepitel kelenjar susu sehingga terjadi proses milk
let down adalah
a. Prolactin
b. Glucocorticoids
c. Relaxin
d. Oxytocin
76. Salah satu penyakit non metabolic pada sapi perah adalah
a. Asidosis
b. Hipokalsemia
c. Mastitis
d. Milk fat syndrome
77. Berikut ini merupakan indikator kinerja reproduksi dari seekor sapi perah yang menentukan Panjang
pendeknya jarak beranak (calving interval) kecuali
a. S/C
b. Anestrus
c. Days open
d. Post partum estrous
78. Periode negative energy balance (NEB) atau keseimbanga energi negative terjadi pada periode
a. Trisemester pertama periode laktasi
b. Trisimester kedua periode laktasi
c. Trisemester ketiga periode laktasi
d. Tidak jelas
79. Yang menentukan kualitas susu yang diproduksi sapi perah adalah
a. Kandungan energi dari susu tersebut
b. Kandungan lemaknya
c. Kandungan proteinnya
d. Jumlah susu yang diproduksi
80. Hubungan produksi susu dan kualitasnya dalam satu periode laktasi adalah
a. Negativ
b. Positif
c. Tidak ada hubungannya
 d. Tidak jelas hubungannya
81. Manakah pernyataan dibawah ini yang salah
a. Sapi dan kerbau termasuk dalam sub familia bovinae’
b. Zebu dan Taurus termasuk dalam genus bos
c. Sapi india dan sapi bali termasuk dalam sub genus taurine
d. Kerbau rawa dan anoa termasuk dalam sub genus bubaline
82. Diantara bangsa kambing berikut ini, yang tergolong sebagai bangsa kambing asli Indonesia adalah
a. Kambing gembrong
b. Kambing bligon
c. Kambing samosir
d. Semua jawaban benar
83. Jenis kuda yang digunakan untuk pacuan internasional
a. Warmblood
b. Thoroughbred
c. Arabian
d. KPI
84. Berikut ini ciri kelinci Flemish giant, kecuali
a. Ukurannya tubuh besar
b. Rambutnya halus
c. Telinganya Panjang besar seperti nisan
d. Berwarna polos
85. Parameter yang dapat digunakan untuk mengetahui produktivitas ternak potong
a. ADG
b. Konsumsi
c. BK
d. Aktivitas kerja
86. Organ pada saluran reproduksi hewan betina yang berfungsi untuk mencegah terjadinya kontaminasi
mikrobia, penyaringan dan transport spermatozoa dan tempat deposit semen secara natural pada babi
dan kuda adalah
a. Ovarium
b. Oviduct
c. Cervix
d. Uterus
87. Berikut adalah fungsi dari epididymis kecuali
a. Transport spermatozoa
b. Pemadatan spermatozoa
c. Penyimpanan spermatozoa
d. Pembentukan spermatozoa
88. Tipe plasenta pada ruminansia berbentuk
a. Hemoendhothelial
b. Hemochorial
c. Endotheliochorial
d. Epitheliochorial
89. Wolfian duct merupakan bentuk awal dari
a. Saluran reproduksi betina
b. Saluran reproduksi jantan
c. Sistem peredaran darah
d. Saluran pencernaan pada karnivora
90. Hormon yang disekresikan oleh ovarium antara lain, kecuali
a. Estrogen
b. Progesterone
c. Inhibin
d. Prostaglandin
91. Pada pemeliharaan ayam petelur dibagi menjadi fase pra produksi dan produksi, hal ini disebebkan
karena
a. Pemeliharaan fase pra produksi lebih rumit dari fase produksi
b. Pemeliharaan fase pra produksi yang akan menentukan fase produksi
c. Pada fase pra produksi ayam masih butuh pemanas
 d. Pada fase produksi ayam sudah taham terhadap penyakit
92. Ayam petelur dipelihara dari DOC sd diafkir melalui fase starter-grower-pullet-layer dengan pembagian
umur DOC – 6 minggu, 6-14 minggu, 14-20 minggu, dan 20-76 minggu, lalu yang disebutkan umur
ekonomis ayam petelur itu adalah
a. DOC sd 76 minggu
b. 20 sd 76 minggu
c. DOC sd 20 minggu
d. Semua jawaban betul
93. Pada pemeliharaan ayam petelur dikenal dengan adanya sexual maturity (SM) dan Body maturity (BM),
yang ideal apabila
a. BM dicapai lebih dulu dari pada SM
b. BM dan SM dicapai bersamaan
c. SM dicapai lebih dahulu dari BM
d. Semua jawaban benar
94. Tindakan pencegahan penyakit dengan menyuntikkan bibit penyakit yang sudah dilemahkan ke hewan
ternak ungas disebut
a. Vaksinasi
b. Sanitasi
c. Biosenuriti
d. Fumigasi
95. Suatu zat tang dihasilkan tubuh ternak ayam, sebagai hasil dari vaksinasi, yang membentuk kekebalan
tubuh ternak ayam disebut
a. Sanitasi
b. Antibody
c. Biosekuriti
d. Fumigasi
96. Dibawah ini adalah parameter genetik kecuali
a. Heritabilitas
b. Ripitabilitas
c. Korelasi genetic
d. Indeks seleksi
97. PD dan EPD singkatan dari
a. Predicted Difference dan Evaluation Prediction Difference
b. Predicted Difference dan Expected Progeny Difference
c. Probability Difference dan Evaluation Progeny Difference
d. Predicted Difference dan Expected Prediction Difference
98. Hubungan saudara tiri sebapak dikenal dengan nama
a. Full sib correlation
b. Full sib-half sib correlation
c. Half sib correlation
d. Half sib-full sib correlation
99. Jika ingin mengestimasi nilai heritabilitas suatu sifat dengan data kandung, maka rumus perhitungan
estimasi heritabilitas adalah sebagai berikut: A

100.Pilh satu pernyataan yan benar dibawah ini

a. Sifat kualitatif dikontrol oleh banyak gen
b. Sifat kuantitatif dikontrol oleh sedikit gen
c. Sifat kualitatif dikontrol oleh sedikit gen
d. Sifat kuantitatif dikontrol oleh polygen
 101.Ayam betina dapat ovulasi setiap hari, sedangkan sapi dan kambing (mamalia) tidak bisa hal ini
disebabkan karena
a. Kerja hormone FSH dan LH tidak dihambat hormone progesterone
102.Dewasa tubuh ayam ditandai dengan
a. Peneluran ayam secara individu
103.Susu sebagai bahan pangan asal hewani mempunyai nutrisi lengkap dan spesifik yang tidak ditemukan
di dalam bahan pangan yang lain, berikut ini merupakan pernyataan yang benar mengenai karakteristik
susu dibandingkan bahan pangan lain, kecuali
a. Susu mengandung laktosa, laktoferin, karotenoid sebagai antioksidan alami
104.Di dalam taksonomi bagsa sapi perah termasuk ordo Artiodacyla, karena berkuku genap. Sedangkan
family (suku) bangsa sapi perah Bovidae, karena
a. Tanduk berongga 2 sub ordo memamah biak
105.Fungsi saliva pada ternak ruminansia yang tidak benar, kecuali
a. Mengandung enzim sehingga membantu pencernaan secara kimia
b. Melumas makanan
c. Buffer pH rumen
d. Terdapat mucin sebagai sumber nutrient MO rumen
106.Hal yang perlu dipertimbangkan dalam pengembangan dalam pengembangan domba perah adalah
a. Produksi susu dipengaruhi musim dan kehadiran anaknya diperlukan untuk mempermudah
pemerahan/
107.Ilmu yang mempelajari tentang fungsi organ tubuh manusia/hewan yang befungsi secara normal
a. Fisiologi
108.Organel dalam sel yang menghasilkan energi
a. Mitokondria
109.Hasil IB yang baik apabila
a. Angka S/C 1-2
b. Mampu beranak setiap tahun
c. Nilai conception rate >60%
110.Prinsip kultur jaringan tanaman pakan yang didasarkan asumsi bahwa setiap sel tumbuhan dapat
beregenerasi menjadi tanaman lengkap, sel demikan disebut
a. Totipotensi
111.Proses perkembangan sel pada eksplan menjadi plantet didalam kultur jaringan diawali dengan proses
a. Morfogenesis
b. Organogenesis = pembentukan organ
c. Embryogenesis = pembentukan embrio
d. Diferensiasi = proses sel mejadi lebih khusus
Soal bayu
8. Ayam petelur yang dipelihara dalam kendang battery, sehari hanya bisa bertelur satu butir hal ini disebabkan
karena
a. Tidak ada pejantang yang mengawini
b. Proses pembentukan telur butuh waktu lebih dari 24 jam
c. Pakan ayam petelur mengandung protein 17%
d. Ayam petelur tidak mengeram
9. ayam tidak mampu mencerna rumput disebabkan karena ayam
a. Hewan omnivore
b. Tidak memproduksi enzim celulolitic
c. Hewan monotococus
d. Hewan monogastric
11. perbedaan mencolok antara kolostrum dan susu normal adalah kandungan
a. Laktosa
b. Immunoglobulin
c. Lemak
d. Abu
12. Kuning telur dapat digunakan sebagai emulsifier karena mengandung
a. Kolestrol
b. Lesitin
c. Ovalbumin
d. Mucin
30. Suatu proses dimana sel-sel alveolar kelenjar susu telah mempunyai kemampuan untuk memproduksi susu
disebut
a. Mammogenesis
b. Gynecomastia
c. Lactogenesis
d. Galactopoiesis
31. Sebagian besar bangsa sapi perah yang dipelihara di Indonesia adalah
a. Sahiwal
b. Jersey
c. Friesian Holstein
d. Brown swiss

32. produksi susu sapi perah tertinggi akan dicapai pada

a. Laktasi pertama
b. Laktasi kedua
c. Laktasi ketiga
d. Laktasi pada periode sapi umur dewasa tubuh
34. puncak produksi susu kambing
a. Minggu ke-2 dalam masa laktasi
35. berikut adalah syarat-syarat yang perlu diperhatikan dalam proses pengangkutan ternak, kecuali
a. Kendaraan layak dan nyaman
b. Ruang gerak terbatas
c. Istirahat yang cukup
d. Pengendara tidak terburu-buru
36. ternak betina mencapai pubertas pada umur tertentu, kemudian kapan saat yang paling baik untuk
mengawinkan ternak betina
a. Sebelum pubertas
b. Begitu sudah mencapai pubertas
c. Setelah mencapai dewasa tubuh
d. Setelah pubertas dan mencapai dewasa tubuh
37. Ternak perah selain sapi memiliki peranan penting dalam penyediaan gizi karena
a. Mudah dikembangbiakkan
b. Tahan terhadap penyakit
c. Mampu berkembang dan menghasilkan susu di daerah yang tidak sesuai untuk pemeliharaan
sapi perah
d. Biaya produksi lebih rendah
38. bangsa kerbau perah yang dimanfaatkan sebagai penghasil susu di indonesia adalah
a. Kerbau murrah
b. Kerbau rawa
c. Kerbau sungai
d. Kerbau air
40. produk olahan keju mencermikan produk yang mengandung gizi utamanya
a. Lemak
b. Karbohidrat
c. Vitamin-vitamin
d. Protein
41. Sebutkan urutan yang tepat proses perubahan dalam pembuatan produk berbasis lemak
a. kaseinK  makropeptida  polipeptida  dipentapeptida  peptide
b. krim  mentega  butter oil
c. protein  kasein + whey  demineralisasi laktosa asam piruvat  asam laktat
d. protein  whey+kasein  pengaliran whey  pemeraman

44. produk-produk dibawah ini termasuk keju kecuali

a. mozzarella
b. requefort
c. edamame
d. cheddar
45. lihatlah gambar lambing yang biasa digunakan untuk kemasan susu
 a. itu menceritakan bahan kemasan dari tembaga
b. itu mencerimkan bahan kemasan dari tembaga
c. itu mencerminkan bahan kemasan dari plastic
d. itu mencerminkan bahan kemasan dari kulit
46 dalam klasifikasi tanaman pakan rumput pakan ternak dimasukkan dalam familia
a. monocotyledonease
b. Gramineae
c. Angiospermae
d. Spermatophyte
47. dalam penggolongan dalam komposisi botani, rumput teki termasuk ke dalam
a. Gramineae
b. Leguminosa
c. Gulma
d. Rumpur unggul
50. senyawa berikut yang biasa ditumbuhkan pada medium kultur, kecuali
a. Air kelapa
b. Air soda
c. Ekstrak yeast
d. Ekstra buah
60. keunggulan susu kambing dibandingkan dengan susu sapi adalah
a. Kadar lemaknya tinggi
b. Kadar lemak lebih tinggi dan lebih mudah dicerna
c. Rasa susu lebih enak
d. Produksi susu lebih lama
61. kandang kambing perah disarankan dalam bentuk
a. Panggung supaya mudah dibersihkan dan tidak lembab
b. Semi panggung supaya sirkulasi udara baik
c. Lantai tanah supaya urine mudah terserap
d. Koloni supaya menghemat ruangan
63. berat jenis susu ternak ruminansia yang paling mendekati normal adalah senilai
a. <0,9
b. 1,0
c. 1,025
d. >1,05
70 istilah yang digunakan untuk menghitung biaya pakan yang dibutuhkan untuk menghasilkan satu kg
pertumbuhan bobot badan adalah
a. Feed conversion ratio
b. Feed cost per gain
c. Feed efficiency
d. Income cover feed cost
73. keunggulan dari hasil Transfer embrio adalah
a. Induk semang harus unggul
b. Lama buntingnya bisa dipercepat
c. Tingkat keberhasilan tinggi
d. Bibitnya dari jantan dan induk yang super
75. fungsi bulu penutup pada ternak kaitannya dengan lingkungan
a. Mempertahankan suhu tubuh
b. Untuk keindahan
c. Mempertahankan aliran panas dari permukaan kulit ke permukaan bulu penutupnya
d. Untuk menarik lawan jenis
77. untuk mengevaluasi partisipasi masyarakat dalam kegiatan pembangunan kita harus menggunkaan prinsip-
prinsip berikut
a. Harus kualitatif
b. Harus kuantitatif
c. Harus dinamis, bukan statis untuk membuat seluruh proses di seluruh waktu dapat di evaluasi
d. Harus melibatkan suara pemerintah karena pemerintah memegang peran aktif dalam evaluasi
78. proses komunikasi yakni para pelaku komunikasi saling menciptakan dan membagi informasi satu dengan
yang lainnya dengan tujuan tercapainya pengertian bersama disebut model komunikasi
 a. Divergence
b. Convergence
c. Difusi
d. Adopsi
79. perubahan perilaku yang disebabkan karena seseorang tertarik pada siapa yang membawa inovasi disebut
a. Internalisasi
b. Compulsion
c. Coercion
d. Identifikasi
80. motivasi tenaga kerja dapat ditingkatkan melalui beberapa cara selain
a. Peran pemimpin/atasan dengan bersikap disiplin dan memberi tujuan yang bermakna
b. Kepemimpinan yang otoriter
c. Peran diri sendiri
d. Peran organisasi dengan berbagai kebijakan dan peraturan perusahaan yang dapat menarik atau
mendorong motivasi kerja seorang tenaga kerja
81. faktor-faktor manakan berikut ini yang bukan termasuk faktor yang menentukan kepuasan kerja seseorang
a. Ciri-ciri intrinsik pekerjaan dan kondisi kerja yang menunjang
b. Gaji/penghasilan, imbalan yang dirasakan adil
c. Penyeliaan dan rekan-rekan sejawat yang menunjang
d. Hobi tenaga kerja
83. nama ilmiah rumput kolonjono adalah
a. Pennisetum purpureum
b. Panicum maximum
c. Setaria spachelata
d. Panicum muticum
86. modifikasi batang tumbuhan yang tumbuhnya menjalar di bawah permukaan tanah dan dapat menghasilkan
tunas dan akar baru dari ruas-ruasnya
a. Rhizome
b. Akar tunggang
c. Stolon
d. Umbi
100.Inti hormone steroid adalah
a. Cyclo-perhidro-penantrene-pentano
b. Cyclo-pentano-perhidro-phenantrene
c. Pentano-cyclo-phenantrene-perhidro
d. Pentano-perhidro-penantrene-cyclo