LAPORAN

GAMBARAN TINGKAT KEPADATAN LALAT DI PETERNAKAN BURUNG PUYUH

PETELUR DAN PASAR KANDANGAN

Dosen Pengampu : MarianingsihS.KM., M.Kes.

Disusun Oleh

TIKA WATI PUJIASTI

(10319056)

Untuk Memenuhi Perkuliahan

Kesehatan Lingkungan Daerah Aliran Sungai

PROGRAM STUDI S1 KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN KESEHATAN

INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA KEDIRI

2022
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI................................................................................................................................................i
BAB I..........................................................................................................................................................1
PENDAHULUAN.......................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................................1
1.2 Tujuan..........................................................................................................................................2
1.2.1 Tujuan Umum......................................................................................................................2
1.2.2 Tujuan Khusus.....................................................................................................................2
1.3 Manfaat........................................................................................................................................2
1.3.1 Manfaat Umum....................................................................................................................2
1.3.2 Manfaat Khusus...................................................................................................................2
BAB II.........................................................................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................................................................3
2.1 Pengertian Lalat...........................................................................................................................3
2.2 Bionomik Lalat............................................................................................................................3
2.3 Pengukuran Kepadatan Lalat.......................................................................................................4
BAB III.......................................................................................................................................................6
MEDIA........................................................................................................................................................6
3.1 Alat dan Bahan............................................................................................................................6
3.2 Langkah Pembuatan Alat.............................................................................................................6
3.3 Instruksi Kerja Alat......................................................................................................................6
3.4 Denah Lokasi Penggunaan Alat...................................................................................................7
1 Peternakan Burung Puyuh Petelur...............................................................................................7
2 Pasar Kandangan.........................................................................................................................7
BAB IV.......................................................................................................................................................8
HASIL DAN PEMBAHASAN...................................................................................................................8
4.1 Hasil............................................................................................................................................8

i
 4.2 Pembahasan.................................................................................................................................9
BAB V.......................................................................................................................................................11
PENUTUP.................................................................................................................................................11
5.1 Kesimpulan................................................................................................................................11
5.2 Saran..........................................................................................................................................12
LAMPIRAN..............................................................................................................................................13
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................................................14

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sanitasi tempat-tempat umum adalah suatu usaha untuk mengawasi, mencegah dan
mengendalikan kegiatan akibat dari pemanfaatan tempat maupun hasil usaha (produk) oleh
dan untuk umum terutama yang erat hubungannya dengan timbulnya dan menularnya
penyakit serta kemungkinan terjadi kecelakaan (Suparlan, 2012). Oleh sebab itu, tempat
umum merupakan tempat menyebarnya segala penyakit terutama penyakit dengan media
makanan, minuman, udara dan air. Dengan demikian sanitasi temoat-tempat umum harus
memenuhi persyaratan kesehatan dalam arti melindungi, memelihara, dan meningkatkan
derajat kesehatan masyarakat.

Penyakit menular yang berhubungan dengan lingkungan akan merugikan masyarakat dan
lingkungan, penyakit menular yang berhubungan dengan lingkungan melalui perantara
vektor sangat berbahaya dan sangat sering terjadi karena keadaan lingkungan yang tidak
terkontrol. Salah satu vektor penyebab penyakit menular adalah lalat. Vektor lalat merupakan
hewan pengganggu karena lalat hidup pada daerah yang kotor, basah, dan bau. Lalat dapat
mendatangkan penyakit karena badannya dipenuhi dengan bulu yang kotor dan terdapat
bakteri penyebab penyakit yang siap ditularkan oleh lalat kepada manusia.

Keberadaan lalat menjadi indikator kebersihan tempat tersebut. Lalat merupakan binatang
pengganggu, dan beberapa spaseis telah terbukti menjadi penular (Vector) penyakit.
Keberadaan lalat disuatu tempat juga merupakan indikasi kebersihan yang kurang baik. Lalat
merupakan vektor penular penyakit secara mekanis hal ini berasal dari muntahan dan kotoran
lalat.

Mengetahui angka kepadatan lalat merupakan salah satu cara penilaian sanitasi
lingkungan di suatu tempat, semakin tinggi angka kepadatan lalat, maka menunjukkan bahwa
tempat tersebut dalam kategori yang buruk. Untuk itu praktik melakukan pengamatan
terhadap tempat umum yang dinyatakan berisiko berdampak bagi kesehatan masyarakat

1
maka praktik melakukan pengamatan lalat ini dilakukan di Peternakan Burung Puyuh Petelur
Dusun Kebondalem dan Pasar Kandangan

1.2 Tujuan

1.2.1 Tujuan Umum

Observasi ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan lalat di Peternakan Burung
Puyuh Petelur Dusun Kebondalem dan Pasar Kandangan.

1.2.2 Tujuan Khusus

- Mengetahui bahan dan alat yang diperlukan dalam pengamatan kepadatan
lalat di Peternakan Burung Puyuh Petelur Dusun Kebondalem dan Pasar
Kandangan.
- Mengetahui langkah pembuatan alat fly grill yang digunakan untuk
menghitung kepadatan lalat.
- Mengetahui instruksi kerja dari alat fly grill yang digunakan untuk
menghitung kepadatan lalat.
- Mengetahui cara menghitung dan mengintepretasikan hasil kepadatan lalat
menggunakan alat fly grill

1.3 Manfaat

1.3.1 Manfaat Umum

Sebagai bahan untuk belajar tentang kepadatan lalat pada Peternakan Burung
Puyuh Dusun Kebondalem dan Pasar Kandangan.

1.3.2 Manfaat Khusus

- Sebagai pengalaman bagi penulis dalam melaksanakan praktikum Mata
Kuliah Kesehatan Lingkungan Daerah Aliran Sungai serta menambah
pengetahuan mengenai kepadatan lalat.
- Sebagai informasi tambahan bagi penulis maupun pembaca.

2
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian Lalat
Lalat merupakan serangga dari Ordo Diptera yang mempunyai sepasang sayap biru
berbentuk membran. Lalat termasuk dalam klasifikasi serangga (insecta) pengganggu yang
menyebarkan penyakit secara mekanik dan menyebabkan gangguan kesehatan bagi manusia
dengan spasies yang sangat banyak. Genus lalat yang penting adalah genus musca (Slamet,
2002). Genus ini memiliki kesukaan tinggal di sekitar rumah, di dalam rumah, dan di
kandang ternak. Lalat adalah insekta yang mengalami metemorfosa sempurna dengan
stadium telur, larva, kepompong, dan stadium dewasa.

Lalat berkembang biak dengam bertelur, berwarna putih dengan ukuran lebih kurang 1
mm panjangnya. Setiap kali bertelur menghasilkan 120-130 telur dan menetas dalam waktu
8-16 jam. Pada suhu rendah telur ini tidak akan menetas (dibawah 12-13° C). Telur yang
menetas akan menjadi larva berwarna putih kekuningan dengan panjang 12-13 mm. Akhir
dari fase larva ini berpisah tempat dari yang banyak makan ke tempat yang dingin guna
mengeringkan tubuhnya, setelah itu berubah menjadi kepompong yang berwarna coklat tua,
panjangnya sama dengan larva dan tidak bergerak. Fase ini berlangsung pada musim panas 3-
7 hari pada temperatur 30-35° C, kemudian akan keluar lalat muda dan sudah dapat tebang
antara 450-900 meter. Siklus hidup dari telur hingga menjadi lalat dewasa 6-20 hari. Lalat
dewasa panjangnya lebih kurang ¼ inci, dan mempunyai 4 garis yang agak gelap hitam
dipunggungnya. Beberapa hari kemudian sudah siap bereproduksi, pada kondisi normal lalat
dewasa betina dapat bertelur sampai 5 (lima) kali. Umur lalat pada umumnya sakitar 2-3
minggu, tetapi saat kondisi yang lebih sejuk biasanya sampai 3 (tiga) bulan lalat tidak kuat
terbang menantang angin (Rudianto, 2002)

2.2 Bionomik Lalat

Adapun kebiasaan (bionomik) lalat adalah sebagai berikut :

a. Tempat Perindukan

3
 Pada umumnya lalat menyukai tempat-tempat yang basah, mengandung benda-benda
organik, kotoran hewan, bangkai, sayur-sayuran yang telah membusuk, sampah. Kotoran
yang menumpuk secara kumulatif sangat disenangi oleh lalat dan larva lalat.
b. Jarak Terbang
Jarak terbang lalat sangat tergantung pada adanya makanan yang tersedia. Jarak terbang
efektif adalah 450-900 meter. Lalat tidak kuat terbang menentang arah angin, tetapi
sebaiknya lalat akan terbang mencapai 1 km.
c. Kebiasaan Makan
Lalat dewasa sangat aktif sepanjang hari, dari makanan yang satu ke makanan yang lain.
Lalat sangat tertarik pada makanan yang dimakan oleh manusia sehari-hari seperti gula,
susu, dan makanan lainnya, kotoran manusia serta darah. Sehubungan dengan bentuk
mulutnya, lalat hanya makan dalam bentuk cair atau makanan basah, sedangkan makanan
kering lalat harus membasahi dahulu dengan ludahnya lalu dihisap.
d. Tempat Istirahat
Pada siang hari, bila lalat tidak mencari makan, mereka akan beristirahat pada lantai,
dinding, langit-langit, jemuran pakaian, rumput-rumput, kawat listrik, serta tempat-
tempat dengan tepi yang tajam dan permukaannya vertikal. Biasanya tempat istrihata ini
terletak berdekatan dengan tempat makannya atau tempat berkembang biaknya, biasanya
terlindung dari angin. Tempat istirahat tersebut biasanya tidak lebih dari 4,5 meter di atas
permukaan tanah.
e. Temperatur dan Cahaya
Lalat mulai terbang pada temperatur 15°C dan aktifitas optimumnya pada temperatur
21°C. Pada temperatur dibawah 7,5°C tidak aktif dan diatas 45°C lalat akan mati. Lalat
merupakan serangga yang bersifat fototrofik, yaitu menyukai cahaya. Pada malam hari
tidak aktif, namun dapat aktif dengan adanya sinar buatan.

2.3 Pengukuran Kepadatan Lalat

Pengukuran kepadatan lalat dilakukan menggunakan fly grill yang dapat dibuat
menggunakan bilah-bilah kayu atau bambu dengan lebar 2-4 cm dan tebal 1 cm dengan
panjang masing-masing 80 cm sebanyak 16-24 kayu/bambu dan di cat warna putih. Fly grill
digunakan sebagai media pengukuran lalat yang hinggap dengan rentan waktu yang telah
ditentukan (Wijayanti, 2009).

4
 Pengukuran tingkat kepadatan lalat menggunakan fly grill didasarkan pada sifat yang
cenderung pada tepi atau tempat yang bersudut tajam. Fly grill di tempat-tempat atau titik
yang telah ditentukan untuk diukur. Jumlah lalat yang hinggap dihitung setiap 30 detik dan
dilakukan 10 perhitungan dan 5 perhitungan tertinggi dibuat rata-ratanya yang di catat dalam
kartu pencatatan. Angka rata-rata ini merupakan petunjuk populasi lalat dan suatu lokasi.

Berikut merupakan ukuran interpretasi menurut Ditjen PPM & PLP:

Interpretasi Arti
0–2 Rendah (Tidak menjadi masalah)
3–5 Sedang (Perlu dilakukan pengamatan terhadap
perkembangbiakannya)
6 – 20 Padat (Perlu dilakukan pengamanan terhadap tempat
berbiaknya lalat dan melakukan perencanaan upaya
pengendaliannya)
> 20 Sangat Padat (Perlu dilakukan pengamanan terhadap
tempat berbiaknya dan melakukan upaya pengendalian)

5
 BAB III

MEDIA

3.1 Alat dan Bahan

a. Fly grill
b. Lattex gloves
c. Masker
d. Alat tulis
e. Stopwatch
f. Jas lab

3.2 Langkah Pembuatan Alat

a. Siapkan bambu.
b. Memotong dengan panjang 90 cm sebanyak 2 buah.
c. Kemuadia memotong bambu dengan lebar dan panjang 80 cm sebanyak 19 buah.
d. Sejajarkan bambu dengan jarak 2 cm.
e. Paku bambu yang sejajar dengan bambu yang berukuran 90 cm
f. Pasang diatas dan dibawah bambu yang sejajar.
g. Amplas bambu.
h. Warnai semua bambu dengan warna putih.
i. Diamkan hingga bambu tidak berbau cat dan kering.
j. Fly grill siap digunakan.

3.3 Instruksi Kerja Alat

a. Tentukan 5 titik pengambilan sampel (penentuan lokasi berdasarkan asumsi pada
tempat yang berpotensi dihinggapi banyak lalat)
b. Gunakan fly grill pada 5 titik yang telah ditentukan.
c. Hitung lalat yang hinggap pada fly grill selama 30 detik.
d. Setiap titik dilakukan perhitungan ulang sebanyak 10 kali.
e. Setiap pergantian perhitungan usahakan lalat yang hingga sebelumnya pergi.

6
3.4 Denah Lokasi Penggunaan Alat

1 Peternakan Burung Puyuh Petelur

2
1 TEMPAT
AREA PENYIMPANAN TELUR PEMBUATAN
PUPUK 3

4
STORAGE PAKAN TERNAK

TEMPAT CUCI
KOTORAN
5
AREA
KANDANG

2 Pasar Kandangan

2 4
AREA SAYUR (A) 1 AREA SAYUR (B)
AREA DAGING
5
TOILET

3 AREA SAYUR (A)

AREA BAJU DAN
AREA
PERLENGKAPAN RUMAH
AYAM & AREA
TANGGA
IKAN PERLENGKAPAN
AREA BAJU ROTI

AREA
PARKIR AREA PARKIR AREA PARKIR

7
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil
Berdasarkan hasil observasi dan pengumpulan data yang telah dilakukan maka dapat
disajikan hasil pengukuran kepadatan lalat di peternakan burung puyuh dan pasar tradisional.

a. Lokasi Peternakan Burung Puyuh

Titik Ke- Hitungan Ke- Rata-rata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 1 2 0 4 0 1 0 1 1 0 1,8

2 0 1 2 0 3 0 0 0 0 0 1,2

3 0 0 1 0 0 0 1 2 0 0 0,8

4 3 4 3 3 2 1 8 1 0 3 4,2

5 0 0 1 0 0 2 1 0 1 1 1,2

Total 9,2

Keterangan :

1. Area penyimpanan telur

2. Area pembuatan pupuk
3. Tempat cuci kotoran
4. Area storage pakan ternak
5. Kandang

b. Lokasi Pasar Kandangan

8
 Titik Ke- Hitungan Ke- Rata-rata

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0,8

2 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0,8

3 1 1 2 0 0 1 5 0 1 3 2,4

4 0 1 1 0 0 0 0 0 2 0 0,8

5 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0,4

Total 5,2

Keterangan :

1. Area daging
2. Area sayur (a)
3. Area ikan dan ayam
4. Area sayur (b)
5. Area toilet

4.2 Pembahasan
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan bahwa rata-rata kepadatan lalat di peternakan
burung puyuh lebih tinggi yaitu 9,2 dibandingkan dengan rata-rata di Pasar Kandangan yaitu
5,2. Jika diintepretasikan pada pedoman yang ditetapkan Depkes RI (1992), tingkat
kepadatan lalat di peternakan kandangan berada diantara angka 6-20, artinya tingkat
kepadatan lalat di peternakan burung puyuh termasuk dalam kategori padat, sehingga perlu
dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat dan melakukan perencanaan upaya
pengendaliannya. Sedangkan tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan berada diantara
angka 3-5, sehingga dapat diartikan bahwa tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan
termasuk dalam kategori sedang, maka perlu dilakukannya pengamatan terhadap
perkembangbiakan lalat.

9
 Berdasarkan titik rata-rata tingkat kepadatan lalat tertinggi di peternakan burung puyuh
yaitu berada pada area kandang yaitu 4,2. Berdasarkan hasil observasi, kandang dalam
kondisi belum dibersihkan dan pakan ternak yang berhamburan di area kandang dapat
memikat lalat-lalat. Sedangkan rata-rata tingkat kepadatan lalat tertinggi di Pasar Kandangan
yaitu berada pada area ikan dan ayam yaitu 2,4.

10
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Sanitasi tempat-tempat umum adalah suatu usaha untuk mengawasi, mencegah dan
mengendalikan kegiatan akibat dari pemanfaatan tempat maupun hasil usaha (produk) oleh
dan untuk umum terutama yang erat hubungannya dengan timbulnya dan menularnya
penyakit serta kemungkinan terjadi kecelakaan. Keberadaan lalat menjadi indikator
kebersihan tempat tersebut. Lalat merupakan binatang pengganggu, dan beberapa spaseis
telah terbukti menjadi penular (Vector) penyakit. Keberadaan lalat disuatu tempat juga
merupakan indikasi kebersihan yang kurang baik. Lalat merupakan vektor penular penyakit
secara mekanis hal ini berasal dari muntahan dan kotoran lalat.

Mengetahui angka kepadatan lalat merupakan salah satu cara penilaian sanitasi
lingkungan di suatu tempat, semakin tinggi angka kepadatan lalat, maka menunjukkan bahwa
tempat tersebut dalam kategori yang buruk. Untuk itu praktik melakukan pengamatan
terhadap tempat umum yang dinyatakan berisiko berdampak bagi kesehatan masyarakat
maka praktik melakukan pengamatan lalat ini dilakukan di Peternakan Burung Puyuh Petelur
Dusun Kebondalem dan Pasar Kandangan

Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan bahwa rata-rata kepadatan lalat di peternakan

burung puyuh lebih tinggi yaitu 9,2 dibandingkan dengan rata-rata di Pasar Kandangan yaitu
5,2. Jika diintepretasikan pada pedoman yang ditetapkan Depkes RI (1992), tingkat
kepadatan lalat di peternakan kandangan berada diantara angka 6-20, artinya tingkat
kepadatan lalat di peternakan burung puyuh termasuk dalam kategori padat, sehingga perlu
dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat dan melakukan perencanaan upaya
pengendaliannya. Sedangkan tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan berada diantara
angka 3-5, sehingga dapat diartikan bahwa tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan
termasuk dalam kategori sedang, maka perlu dilakukannya pengamatan terhadap
perkembangbiakan lalat.

11
5.2 Saran
Perlu melakukan tindakan pengendalian lalat secara rutin dan pengamatan
perkembangbiakan lalat terutama pada tempat penampungan sampah sementara dan tempat
penjualan ikan dan ayam. Sadangkan pada lokasi peternakan, dapat dilakukan pengendalian
dengan cara membersihkan kandang secara rutin. Sebagaimana menurut Depkes RI (1992),
tingkat kepadatan lalat di peternakan kandangan berada diantara angka 6-20, artinya tingkat
kepadatan lalat di peternakan burung puyuh termasuk dalam kategori padat, sehingga perlu
dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat dan melakukan perencanaan upaya
pengendaliannya. Sedangkan tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan berada diantara
angka 3-5, sehingga dapat diartikan bahwa tingkat kepadatan lalat di Pasar Kandangan
termasuk dalam kategori sedang, maka perlu dilakukannya pengamatan terhadap
perkembangbiakan lalat.

12
LAMPIRAN

13
 DAFTAR PUSTAKA

Antoh, L, J Almet, and A WINARSO. 2021. “Ragam Jenis Dan Kelimpahan Lalat Pada Peternakan Sapi Di
Kupang.” Jurnal Veteriner Nusantara 4 (1).
http://ejurnal.undana.ac.id/index.php/jvn/article/view/6047.

Poluakan, Marsel, Poltje Rumajar, and Ferdy Pakasi. 2016. “Tingkat Kepadatan Lalat Di Pasar Motoling
Kecamatan Motoling Kabupaten Minahasa Selatan.” Jurnal Kesehatan Lingkungan 6 (1): 28–35.

14