lOMoARcPSD|17135051

Artikel( Kalorimeter)

Fisika Dasar II (Universitas Jember)

Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university

Downloaded by Harya Dimas Hendrasmara (haryadimashendrasmara12@gmail.com)
Jurnal ILMU DASAR, Vol 1 No. 1, Desember 2021 : 1-3 1

Analysis Of The Heat Of Type Of Materials And The Heat Of

Merchantability By Using A Calorimerter
Analisis Kalor Jenis Bahan Serta Kalor Lebur Es Dengan Memakai
Kalorimerter
Rakhmat Surya Sumirat
Jurusan Fisika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember
Jl . Kalimantan Tegalboto No.37, Krajan Timur , Kec . Sumbersari, Kabupaten Jember , Jawa Timur 68121
Email: suryasumirat11@gmail.com

ABSTRAK
Hasil penelitian dianalisis untuk mengetahui kapasitas kalor jenis ahan dan kalor leleh es.
Pengukuran dalam penelitian ini menggunakan alat indera seperti kalorimeter termometer alok
logam pemanas listrik dan timangan. Kapasitas kalor jenis ahan dipengaruhi dengan cara
mengukur suhu kuus temaga esi dan kuningan yang dimasukkan ke dalam kalorimeter sedangkan
untuk menentukan kalor es yang meleleh dengan cara mengukur suhu air yang dicampur dengan
es dan diaduk dalam kalorimeter. Metode yang digunakan untuk menentukan nilai kalor dan
huungannya dengan nilai densitas adalah dengan menggunakan prinsip hitam. Panas pelelehan es
dapat ditentukan dengan uji pertukaran panas kalorimeter.

ABSTRACT
The results of the research were analyzed to determine the specific heat of the material and the
heat of melting ice. Measurements in this study use senses such as calorimeters, thermometers,
metal cubes, electric heaters and scales. The specific heat of the material is affected by measuring
the temperature of the cube of copper, iron and brass that is inserted into the calorimeter, while to
determine the heat of melting ice by measuring the temperature of water mixed with ice and stirred
in the calorimeter. The method used to determine the calorific value and its relationship to the
density value is to use the black principle. The heat of melting of ice can be determined using a
heat exchange experiment in a calorimeter.
Keywords: analysis, calorimeter , specifice heat , heat of fusion

Downloaded by Harya Dimas Hendrasmara (haryadimashendrasmara12@gmail.com)

2 Analisis Kalor Jenis Bahan Serta Kalor Lebur Es Dengan Memakai Kalorimeter
PENDAHULUAN/INTRODUCTION
Kalorimeter adalah alat yang digunakan untuk
menentukan (mengukur) kalor. Pengukuran ini digunakan
untuk menentukan kapasitas panas spesifik suatu zat.
Panas jenis zat yang diketahui jumlah panas yang diserap
atau dilepaskan dapat dihitung dengan mengukur peruahan
suhu. Kalorimeter terdiri dari ejana logam yang kalor
jenisnya diketahui. Tangki ditempatkan di tangki lain
dengan cara memisahkan (tanpa kontak langsung) antara
kedua tangki dengan isolasi yang mencegah pertukaran
panas dengan udara luar. (Purwoko, 2007).
Kapasitas panas spesifik suatu ahan
menunjukkan kemampuan suatu ahan untuk menyerap atau
melepaskan panas. Semakin tinggi nilai panas spesifik
semakin uruk kemampuan material untuk menyerap atau
mengeluarkan panas. Semakin rendah nilai panas spesifik
semakin aik kemampuan material untuk menyerap atau
mengeluarkan panas. Kaca memiliki kalor jenis yang leih
rendah daripada styrofoam sehingga leih cepat menyerap
atau melepaskan panas. Di sisi lain usa polistiren memiliki
panas spesifik yang leih tinggi sehingga menyerap atau
melepaskan panas leih lamat. (Widyastuti, 2019).
Menurut Petrucci Ralph H. (1) pertukaran panas adalah
dasar dari teknik yang dikenal seagai kalorimetri yang
merupakan metode kuantitatif pertukaran panas. Untuk
mengukur jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan
suhu suatu zat digunakan kalorimeter. Salah satu kegunaan
penting kalorimeter adalah untuk menentukan kalor jenis
suatu zat. Dalam teknik yang dikenal seagai "metode
campuran" sampel zat yang dipanaskan hingga suhu tinggi
diukur secara akurat dan ditempatkan dengan cepat ke
dalam kalorimeter air dingin. Panas yang hilang dalam
sampel akan diterima oleh air dan kalorimeter. Dengan
mengukur suhu akhir campuran panas jenis zat dapat
dihitung (Hasyim, 2019).
Zat yang ditentukan kalor jenisnya dipanasi
sampai suhu tertentu. Dengan cepat zat itu dimasukkan
kedalam kalori meter yang berisi air dengan suhu dan
massanya sudah diketahui. Kalori meter diaduk sampai
suhunya tidak berubah lagi. Dengan menggunakan hukum
kekekalan energy, kalor jenis yang dimasukkan dapat
dihitung (Syukri, 2009)
METODE/ METHODS
Alat dan ahan yang digunakan dalam penelitian
untuk menentukan kapasitas kalor jenis ahan dan kalor
leleh es adalah kalorimeter termometer pemanas listrik
alok logam timangan dan ahan yang digunakan adalah air
dan es. Kalorimeter digunakan untuk mengukur jumlah
panas (kalor) yang terliat dalam peruahan atau reaksi
kimia. Termometer digunakan untuk mengukur suhu atau
suhu serta peruahan suhu. Pemanas listrik digunakan untuk
menguah energi listrik menjadi panas. Blok logam adalah
ahan yang digunakan untuk mengukur panas. Timangan
Downloaded by Harya Dimas Hendrasmara (haryadimashendrasmara12@gmail.com)
(Rakhmat Surya Sumirat )
digunakan untuk mengukur massa enda atau logam yang
digunakan di laoratorium. Es dan air adalah ahan yang
digunakan untuk mengukur panas.
Prosedur kerja untuk menentukan kalor jenis bahan
yaitu Timbang kalorimeter dan pengaduk secara
bersama-sama, dicatat sebagai mk. Kalorimeter diisi
dengan air, kemudian ditimbang dan dicatat sebagai mak
maka ma= mak-mk. Kalorimeter dimasukkan ke dalam
bejana pelindung, kemudian ditutup. Termometer
dipasang dan dibaca suhu awal air sebagai Ta. Bahan
(balok tembaga) ditimbang yang akan ditentukan kalor
jenisnya sebagai mb. dipanaskan bahan tersebut di
dalam pemanas hingga mencapai suhu tertentu
0(minimal
75 C). Suhu dicatat benda sebagai Tb, kemudian dengan
cepat dimasukkan ke dalam kalorimeter dan ditutup
rapat-rapat. Selanjutnya diaduk dengan perlahan
menggunakan pengaduk yang telah diberi isolasi. Suhu
air perlahan- lahan akan naik kemudianturun lagi. Suhu
tertinggi dicatat yang diperoleh (Tc). Diulangi
percobaan di atas (langkah 1 – 7) sebanyak 3 kali.
Selanjutnya diulangi langkah yang sama untuk jenis
bahan yang berbeda (balok kuningan). Untuk
menentukan kalor jenis bahan dapat menggunakan
rumus sebagai berikut :
Prosedur kerja untuk menentukan kalor lebur es
yaitu kalorimeter dan pengaduk ditimbang secara
bersama-sama, lalu dicatat sebagai mk. Kalorimeter
diisi dengan sejumlah air (± /3 volume kalorimeter),
kemudian ditimbang dan dicatat sebagai mak, maka ma
= mak - mk. Dipanaskan air bersama kalorimeter
tersebut hingga suhunya sekitar 70oC. Dicatat sebagai
Ta. Kalorimeter diangkat dengan cepat dan masukkan
ke dalam bejana pelindung. Sepotong es yang telah
disiapkan dimasukkan ke dalam kalorimeter, tutup
rapat- rapat dan aduk pelan-pelan. Suhu seimbang
dicatat yang diperoleh sebagai Tc. Massa air ditimbang,
kalorimeter dan es tersebut (mc) sehingga diperoleh
massa es mes= mc – mak. selanjutnya diulangi langkah
yang sama untuk mendapatkan 3 kali pengulangan.
Untuk menentukan kalor lebur es dapat menggunakan
rumus sebagai berikut :
Jurnal ILMU DASAR, Vol 1 No. 1, Desember 2021 : 1-3
HASIL DAN PEMBAHASAN/RESULTS
AND DISCUSSION
Tabel 4-1 menyajikan hasil dari penentuan
kalor jenis bahan. Bahan yangdiukur kalornya yaitu
tembaga, kuningan, dan besi. Nilai kalor jenis
masing-masing bahan pada hasil perbandingannya
berbeda. hal ini disebabkan karena kalor jenis bahan
yang berbeda antara satu bahan dengan bahan lain
membuktikan bahwa jenis bahan mempengaruhi
kalor jenisnya. Satu bahan yang sama juga
memberikan perbedaan besar kalor jenis jika
suhunya berbeda . Tabel tersebut menunjukan dan
memberikan hasil kalor jenis yang paling besar
adalah besi , tembaga , dan kuningan. Kalor jenis
bahan merupakan energi maka dapat berubah dari
satu bentuk ke bentuk yang lain. Berdasarkan hukum
kekekalan energi maka dapat berubah menjadi
energi kalor , begitu sebaliknya energi kalor dapat
berubah menjadi energi kalor ( Buerche, 2006 )
Tabel 1 . Kalor Jenis Bahan
No Nama Bahan Kalor Jenis Cb
( kal / goC )
1 Tembaga 149
2 Kuningan 125
3 Besi 163
Ketika panas ditambahkan pada suatu
zat, atau diambil dari zat tersebut terdapat dua
kemungkinan yang terjadi pada zat tersebut.
Pertama terjadi perubahan suhu, dan kedua
terjadi perubahan wujud. Pada saat terjadi
perubahan wujud, suhu zat akan konstan. Dalam
penelitian ini, es dengan massa e, yang
diasumsikan berada pada suhu leburnya yakni
0oC (tekanan 70 cmHg) dicampurkan dengan air
cair yang bermassa m dan bersuhu 𝑇0.
Pencampuran terjadi dalam kalorimeter seperti
yang disebutkan di atas. Setelah semua es
melebur menjadi air, suhu sistem menjadi 𝑇𝐴,
yang dalam pengamatan suhu 𝑇𝐴 ini merupakan
suhu terendah selama proses percobaan dan
hasilnya disajikan pada tabel 4-2. Sesuai
dengan persamaan (1) (Purwadi, 2005).
Kalor yang dilepaskan oleh air dan kalorimeter
adalah
㕄𝑙㕒𝑝𝑎𝑠 = 𝑚 𝑐 (𝑇0 − 𝑇𝐴) +(𝑇0 −
𝑇𝐴)........(5)
Sedang, kalor yang diterima oleh es
adalah
Downloaded by Harya Dimas Hendrasmara (haryadimashendrasmara12@gmail.com)
3
㕄𝑠㕒𝑟𝑎𝑝 = 㕒𝐿 + (𝑇𝐴 −0) = 㕒𝐿 +㕒𝑐𝑇𝐴 .................(6)
dan jika persamaan (5) dan (6) disamakan, maka
diperoleh kalor peleburan es besarnya
𝐿 = {(𝑚𝑐 + 𝐻𝐾)(𝑇0 − 𝑇𝐴)⁄㕒} –
𝑐𝑇𝐴............ (7)
Tabel 2. Kalor Lebur Es
Nama Bahan Kalor Lebur L
(kal/oC)
Es 88,82
Dari percobaan yang telah dilakukan
dan dituliskan hasilnya dalam bentuk tabel di
atas hasil dan pengamatan, maka dapat diketahui
jenis bahan berpengaruh terhadap kalor jenis
yang dihasilkan nantinya. Seperti yang dapat
dilihat ditabel. Setiap bahan yang berbeda
menghasilkan besar kalor jenis yang bervariasi.
Bahkan 1 bahan yang sama juga memberikan
perbedaan besar kalor jenis jika suhunya
berbeda. Dari tabel dapat dilihat yang paling
besar adalah Besi , disusul kuningan dan terakhir
tembaga.
Untuk kalor jenis bahan. Ketiga benda
yang diuji memiliki perbandingan yang konstan,
kecuali pada tembaga. Di mana, kalor jenisnya
terlampau jauh dari yang lainnya. Seperti terlihat
pada tabel, tembaga pada percobaan pertama
kalor jenisnya 150 dan percobaan kedua 154.
Hasil tersebut jauh berbeda dengan yang lainnya
yang masing- masing hanya naik atau turun 1.
Selain dari tembaga, perbandingan kalor jenis
dari ketiga bahan adalah konstan, artinya tidak
terlalu jauh perbedaannya seperti yang terlihat
pada tabel.
Percobaan menentukan kalor jenis
bahan suhu akhir mencapai hampir setengahdari
suhu awal. Suhu akhirnya dari semua bahan
hampir semuanya menunjukkan kisaran antar
30oC sampai paling besar 35oC. Suhu akhir yang
paling besar dalam percobaan ini adalah suhu
dari besi pada pengulangan kedua yaitu 50oC.
Sedangkan untuk menentukan kalor lebur es,
suhu akhirnya berkisar antara 52oC sampai 53oC
dengan suhu awalnya 70oC.
4 Analisis Kalor Jenis Bahan Serta Kalor Lebur Es Dengan Memakai Kalorimeter (Rakhmat
Surya Sumirat )

KESIMPULAN/CONCLUSION
Istimono., Pratiwi, dkk. 2017. Penetapan
Nilai Kalori Dalam Batubara
Dari penelitian yang sudah dilakukan, dan
Dengan Kalorimeter PARR
dengan analisis dan pembahasan yang sudah 6200. Jurnal Sains Natural
diuraikan secara panjang lebar, dapat disimpulkan Universitas Nusa Bangsa.
sebagai berikut: (7)2 : 25-27.
Keenan. 1980. Fisika untuk Universitas
a. Kalor jenis merupakan banyaknya
Jilid 1.
kalor yang diperlukan sebuah zat Jakarta: Erlangga..
untuk menaikkan suhu satu gram zat
tersebut sebesar satu derajat Celcius. Purwadi. B, dkk. 2005. Pengukur Kalor
Dakar pada Beragam Merek
Metode yang digunakan dalam
Mie Instan Menggunakan
penentuan nilai kadar kalor serta Kalorimeter. JurnalFisika
hubungannya dengan nilai densitas Indonesia. 2(6) : 45-50.
adalah dengan menggunakan asas
Syukri, S. 1999. Fisika Dasar 1.
black. Bandung: ITB.
b. Kalor peleburan es dapat ditentukan Tazi.I, S.Sulistina. 2011. Uji Kalor
melalui eksperimen pertukaran kalor Bahan Bakar Campuran
dalam kalorimeter yang didasarkan Bioetanol dan Minyak
pada azas Black. Perlakuan koreksi Goreng Bekas. Jurnal
Neutrino. 3(2): 13-15.
Newton menghasilkan nilai kalor
peleburan es yang lebih baik Widyastuti, Ishafit.2019. Penentuan
dibandingkan dengan nilai yang Kalor Jenis Bahan
dihasilkan tanpa koreksi Newton. menggunakan Metode
Pendinginan Newton dan
Sensor Suhu DS18B20
Berbasis Arduino Uno.
UCAPAN Jurnal Riset dan Kajian
TERIMAKASIH/ACKNOWLEDGMENT PendidikanFisika. 6(2): 6-10.

Ucapan terimakasih saya sampaikan

kepada asisten praktikum kak Ila Nur Alifah Islami
yang telah mendampingi selama praktikum fisika
dasar dengan penuh sabar dan dapat menjelaskan
dengan baik . Tak lupa pula saya ucapkan
terimakasih kepada bapak Lutfi selaku pengampu
praktikum fisika dasar.

DAFTAR PUSTAKA
Bueche, Frederick dan Eugene Hectil. 2006.
Fisika Universitas Edisi
Kesepuluh. Jakarta : Erlangga.
Hasyim. F. 2019. Analisis Respon Siswa
Terhadap Penggunaan KIT
Kalorimeter dalam Pembelajaran
IPA Pokok Bahasan Kalor.
Jurnal Berkala Ilmiah
Pendidikan Fisika. Vol: 3(7).

Downloaded by Harya Dimas Hendrasmara (haryadimashendrasmara12@gmail.com)