AZMIR DJAUHARI

STIKES MUHAMMADIYAH
2022
 ASAM & BASA
Asam: substansi yang melepaskan ion H dalam +

larutan
Asam kuat: asam yang dapat terurai dengan cepat & melepaskan banyak ion H + dalam larutan, Contoh: HCL
Asam lemah: kurang kuat melepaskan ion H+ ,Contoh: H2CO3

Basa: substansi yang dapat menerima H+ dalam larutan

Basa kuat: basa yang bereaksi dengan cepat dan kuat dengan ion H+ , contoh OH- , H2O
Basa lemah: berikatan lemah dengan ion hidrogen, contoh HCO3-
KESEIMBANGAN ASAM BASA

• Keseimbangan pengaturan konsentrasi ion hidrogen bebas dalam cairan tubuh

• Konsentrasi ion hidrogen yang sebenarnya : pH
• Kuantifikasi keasaman
• Ion H+ dinyatakan dalam satuan pH
• pH = - log [H+]
• Penyimpangan dari pH normal dapat menyebabkan gangguan fungsi seluler, aktivitas enzim penting,
kontraksi otot dan keseimbangan elektrolit
S I S T E M U T A M A P E N G AT U R A S A M - B A S A
TUBUH
 CAIRAN DAN ELEKTROLIT

Seluruh cairan tubuh didistribusikan diantara dua kompartemen utama, yaitu :

1. Cairan intraselular (CIS)
2. Cairan ekstra selular (CES)
3. Pada orang dewasa 60% dari berat badan adalah air (cairan dan elektrolit).
FUNGSI CAIRAN TUBUH

Sarana untuk mengangkut zat-zat makanan ke sel-sel

Mengeluarkan buangan-buangan sel
Membentuk dalam metabolisme sel
Sebagai pelarut untuk elektrolit dan non elektrolit
Membantu memelihara suhu tubuh
Membantu pencernaan
Mempemudah eliminasi
Mengangkut zat-zat seperti (hormon, enzim, SDP, SDM)
Metabolisme Karbohidrat

WA H Y U N I _ B I O K I M I A _ F K _ U N I M
 Amilase
Pati

mulut maltosa

S R I
A L
10

0 4 / 2 8 / 2 0 2 4
Pembuluh
darah maltase
Maltosa

GLIKOLISIS 2 glukosa