SAYUR BUNTIL IKAN JASUKE GULUNG

NILA Bahan
MENU BAHAN 90 gr tepung mokaf
36 lbr daun singkong
MAKAN MALAM 1/2 bh kelapa parut
140 gr tapioka
BERAGAM 50 gr Ikan Nila 5 sdm gula
5 ibu jari tempe kemarin
GIZI SEIMBANG DAN 700 CC santan encer
1 sdt garam
AMAN 35 CC santan kemasan 1 buah jagung
1 sdm udang rebon
K HIDUP SEHAT DAN bumbu halus:
500 ml air jagung
PRODUKTIF - 100 gr cabai merah Keju
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
skm
- 1 bh tomat Resep kulit bila tanpa
bumbu lain:
- 5 siung bawang merah iris
menggunakan jagung
- 1 sdt kaldu bubuk untuk isi buntil .- 100 gr mokaf

13
- 2 sdt gula merah bubuk untuk isi
buntil
- 130 gr tapioka
- 2 sdt kaldu bubuk untuk kuah buntil - 5 sdm gula
- 2 sdt gula merah bubuk untuk kuah
buntil
- 500 ml santan
- 3 lbr daun salam
- 2 ibu jari lengkuas
 GULUNGAN
TERONG KROKET
Bahan:
4 buah terong besar dan tebal. KENTANG NILA
Jangan dipotong terlalu tipis. Bahan-bahan WEDANG ROLADE TAHU
Tambahkan 2 sendok makan • 1 ekor ikan Nila
garam ke dalam 3 liter air. UWUH Bahan
• 1 wortel iris
Sisihkan selama 20 menit. Komposisi
1 bawang. • 4 siung bawang putih
Jahe
200 g Tahu
1 lada. • 1/2 bawang Bombay 1 ons Wortel
1 tomat. • 1 butir telur Sacang
1 wortel. • Daun bawang& seledri Gula batu 2 btg Bawang
60 ml minyak sayur. • merica& penyedap Cengkeh Daun
Goreng sampai empuk. Masak
selama 1-2 menit. Tambahkan
• 4 buah kentang rebus Dan rempah ¼ Daging Ayam
• putih telur rempah lain
1 cangkir nasi.
• tepung panir
dada dihaluskan
1 gelas air. 200ml
1 sendok the
garam.
1/2 sendok teh lada hitam.
1/2 sendok teh thyme.
JUS BUAH NAGA
BUAH NAGA BLENDER
MENU

MAKAN
MALAM
B2SA
Singkong Pie
 Bahan:
 - Singkong
 - Margarine 1 sdm
 - Gula Pasir 1 sdm
 - Garam
 - Brokoli
 - Sosis
 - Keju Chedar
 - Bawang putih
 - Merica
 - Bubuk Cabe
 - Kaldu bubuk
 - Saos Sambal Selamat mencoba ya..
Kaldu bubuk ayam
Bahan utamanya adalah
- daging ayam, usahakan menggunakan bagian dada.
- Bahan lainnya ada bawang, wortel juga daun bawang,
sledri

Resep penyedap alami atau kaldu alami udang.

- rebon 150 gram
- bawang putih 1 bonggol
KALDU JAMUR
BAHAN2 NYA
1kg jamur (saya pakai jamur tiram)
3 buah wortel
 6 batang seledri
2 biji bawang bombay
17 siung bawang putih
2-3sdm garam(optionaal)
1-2 sdm gula pasir (optional)
 1sdt lada(jika untuk anak2/balita boleh diskip)
MSG ALAMI
 Bahan :
 Bawang merah 1/4kg diiris tipis
 Garam pencampur
 bawang merah : 1 sdt
 Bawang putih 1 setengah bonggol diiris tipis
 Garam pencampur bawang putih : 1/4 sdt Garam pencampur setelah bahan dihaluskan : 1 sdt Gula pencampur
setelah bahan dihaluskan : 1 sdt
 Cara buat :
- Campur garam pencampur bawang merah dengan bawang merah irisnya
- lalu aduk rata,
- goreng hingga berwarna kekuningan.
- Pastikan aduk terus sampai matang agar kematangannya sempurna.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Campur garam pencampur bawang putih dengan garam, aduk rata lalu goreng hingga berwarna kekuningan.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih gorengnya bisa dengan penggiling blender bumbu atau ditumbuk
manual juga bisa.
- Campurkan dengan garam dan gula lagi yang sudah disiapkan lalu aduk rata.
- Saring dengan tissue agar minyak terserap lalu taruh diwadah tertutup seperti toples atau tupperware.
 JASUKE GULUNG
Bahan
 90 gr tepung mokaf
 140 gr tapioka
 5 sdm gula
 1 sdt garam
 1 buah jagung
 500 ml air jagung
 Keju
 skm

Resep kulit bila tanpa menggunakan jagung

.- 100 gr mokaf
- 130 gr tapioka
- 5 sdm gula
- 500 ml santan
Kali ini saya membuat olahan bihun dibikin jadi kue
enak kenyal manis gurih… bikinnya mudah banget…
Bahan-bahan: - 2 keping bihun atau 175gr - 12 sdm
gula pasir - 1/2 sdt garam - 1 lembar daun pandan -
200 ml santan - 1 sdt perasa pandan - 1 bungkus agar
agar putih - 120 gr tepung tapioka atau 12 sdm - 1/2
butir kelapa parut atau secukupnya - 1/2 sdt garam - 1
lembar daun pandan Semoga bermanfaat yaaa Selamat
mencobaa
Uk Porsi : 1 lembar (17g)
 Keju kraft kall 50,lemak 3g,karbo 1 gram,prot 3 gr
Uk Porsi : 100 gram(g)
 Keju cheddar 403 kkal,lemak 33.00g,karb 1.00g,prot24g
Uk Porsi : 1 potong ( 20g)
 Kraft –keju cheddar 70.00kkal,lemak5.00g,karb 2.00g,prot 4.00g
Uk Porsi :1 porsi ( 30g)
 MEG-Keju Cheddar 90.00kkal,lemak7.00g,karb2.00g,prot6.00g
GULA
-Uk Porsi : 1 sdt
16.00kkal ,lemak 0,Karb 4.00g,Prot 0
Gula aren Uk Porsi 2 Sdm( 30g)-- TIMURASA
120.00kkal, lemak 0, Karb 29.00g, Prot0
Gula Merah
- Uk Porsi 1sdt bonngkahan 11.00kkal,Lemak 0, Karb 2.00g, prot 0
Gula Pasir 100gram
-387.00kkal,Lemak 0,Karb99.00,prot 0
 Jagung Manis Kuning
UK Porsi 1 mangkok:132.00 kkal, Lemak 1.00g, Karb29.00g,
Prot4.00g
Maizena UkPorsi 100g – Tepung Pati Jagung 360kkal,Lemak 0, Karb
89.00g, prot 1.00g
Muffin Jagung campuran kering Uk Porsi 100g : 418.00kkal,Lemak
12.00g,Karb69.00g,Prot 7.00g
Susu SKM –Indomilk Uk Porsi 1 BKs(37g)
120.00kkal, Lemak 3.00g,Prot 1.00g
Susu Kental Manis Tropikana Slim Uk Porsi 1 Porsi ( 10ml)
-35.00kkal,lemak 0, Karb 12.00g, prot 0
Indomilk :Uk Porsi 1 bedak wangi (40g) : 135kkal,lemak 4.00g,Karb
23.00, Prot1 g
Daun Singkong
Uk Porsi 100gram
38.00kkal, lemak 0Karb7.00g, Prot3.00g
Santan UK Porsi 100gram : 230.00kkal,lemak
23.00g,Prot 2.00g
Santan kara UK 1 Porsi (15ml) 3, lemak3.00g,
5.00kkal,karb 1.00g,Prot 0
Tomat Uk Porsi100g : 18.00kkal, lemak 0, Karb 3.00,
prot 0
 CABE UK 1 PORSI (3G) – 15KKAL,LEMAK 0,Karb
2.00,Prot0
 Kandungan nutrisi dalam petai cina (lamtoro)
Protein: 5,7 g.,Lemak: 0,3 g.,Karbohidrat: 15,4 g.,Kalsium:
180 miligram (mg),Fosfor: 53 mg.,Zat besi: 2,7 mg.,Vitamin C:
15 mg.,Energi: 85 kalori (Kal)
1. Antibakteri
kandungan alkaloid, n penyakit kulit, contohnya impetigo,
hingga penyakit kronis, seperti pneumonia.
2. Mengempiskan bengkak
Manfaat petai cina yang juga datang dari bagian daunnya
adalah sebagai obat bengkak pada kulit. Khasiat ini dapat
Anda rasakan dengan cara
3. Meredakan diare
Minyak Goreng-filma Uk Porsi 1 Sdm(10 Ml)
70.00kkal,lemak 8.00G,KARB 0, Prot 0
Kentang- UkPorsi 1 sedang diameter5,5cm-8cm
144.00kkal,lemak 0,Karb33,0g,Prot2.00g
KROKET KENTANG NILA
Bahan-bahan
• 1 ekor ikan Nila
• 1 wortel iris
• 4 siung bawang putih
• 1/2 bawang Bombay
• 1 butir telur
• Daun bawang& seledri
• merica& penyedap
• 4 buah kentang rebus
• putih telur
• tepung panir
GULUNGAN TERONG!
 Bahan:
 4 buah terong besar dan tebal. Jangan dipotong terlalu tipis.
 Tambahkan 2 sendok makan garam ke dalam 3 liter air. Sisihkan selama 20 menit.
 1 bawang.
 1 lada.
 1 tomat.
 1 wortel.
 60 ml minyak sayur.
 Goreng sampai empuk. Masak selama 1-2 menit. Tambahkan 1 cangkir nasi. 1 gelas air. 200ml 1 sendok teh garam.
1/2 sendok teh lada hitam. 1/2 sendok teh thyme. Masak selama 15 menit dengan api kecil.
 Keringkan terong yang sudah diistirahatkan.
50 ml minyak sayur satu sendok teh thyme.
Sikat terong di kedua sisi dengan itu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 °
C (400 ° F) sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari kompor jika air sudah menyusut. Setengah ikat
peterseli.
Tempatkan satu sendok teh sayuran cincang di atas terong.
Bungkus dengan hati-hati. Masukkan tusuk gigi agar gulungan tidak terbuka. 1 sendok teh pasta tomat. 1 sendok teh
pasta tomat. 1 sendok teh garam. 120ml air.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C (400 ° F) selama 5 menit. 50 gram keju
cheddar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C (400 ° F) selama 5 menit.
menguraikan.
Sajikan dengan sisa nasi.
WEDANG UWUH

Berat Satuan: 29 g
Kategori: Minuman Tradisional
Minuman tradisional tempo doelo
Mengandung rempah rempah pilihan
Komposisi
Jahe
Sacang
Gula batu
Cengkeh
Dan rempah rempah lain
Resep Red Juice :
 - 1 buah bit
 - 1 buah apel
 - 1/2 buah lemon
 - 10 buah strawberry
Resep Orange Juice :
 - 2 buah wortel
 - 0.5 cm kunyit
 - 0.5 cm jahe
 - 1/2 buah lemon
Resep Green Juice :
 - 3 potong nanas
 - 5 helai pokcoy
ADIK LAKI2 USIA 7TAHUN
AKE 1800 KAL, AKP45GRAM :
- 4,5 P SUMBER KH
- 1 P SUSU
- 3 P SAYURAN, 3 P BUAH2AN
- 3 P LAUK NABATI
- 2 P LAUK HEWANI
KAKAK WANITA USIA 17 TH
AKE 2200 KAL
AKP 59 GR
- 5 P SUMBER KH
- 3 P SAYURAN
- 4 P BUAH
- 3 P LAUK HEWANI
- 3 P LAUK NABATI
- SUSU
IBU USIA 35 TAHUN
AKE 1800 KAL
AKP 50 GRAM
- 4,5 P SUMBER KH
- 3 P LAUK HEWANI
- 3 P SAYURAN
- 5 P BUAH2AN
- SUSU
DAFTAR URT
 1 PORSI NASI = 100 GRAM = 3/4 GELAS
 1 PORSI DAGING = 50 GRAM = 1 PTNG SEDANG
 1 PORSI TEMPE = 50 GRAM = 2 PTNG SEDANG
 1 PORSI SAYURAN =100GRAM = 1 GELAS
 1 PORSI BUAH = 50 GRAM = 1 BUAH SEDANG
 1PORSI SUSU = 200ML = 1 GELAS
 1 PORSI MINYAK = 5 GRAM =1/2 SENDOK MK
 1 PORSI GULA PASIR= 8 GRAM =1SDK MAKAN
 100 GRAM NASI = 3 BUAH JAGUNG
 1 PORSI NASI = 2BUAH KENTANG UK SEDANG
= 1 ½ PTG SINGKONG
PRIA DEWASA USIA 40 TAHUN
AKE 2350 KAL
AKP 60 GRAM
7 P SUMBER KH
3 P LAUK HEWANI
3 P SAYURAN
5 P BUAH2AN
SUSU
SUMBER PROTEIN HEWANI 95
KAL,10GR PROTEIN,6 GR LEMAK
 2 PTG BABAT SEDANG = 60 GRAM
 20 BAKSO DAGING = 93 GRAM
 1 PTG DAGING AYAMSEDANG = 37 GRAM
 1PTG DAGING SAPI SEDANG =50 GRAM
 2 PTG DAGING SAPI KECIL = 50 GRAM
 1 PTG IKAN ASINKECIL = 25 GRAM
 1PTNG IKAN SEGAR = 50 GRAM
 2SDM IKAN TERI =25GRAM
 1PTG KEJU SEDANG = 30 GRAM
 2 BTR TELUR AYAM BIASA = 60 GRAM
 2 BTR TELUR AYAM NEGRI =60 GRAM
 1BTR TELUR BEBEK =60GRAM
 5 BTR PUYUH =57 GRAM
 ¼ GELAS UDANG BASAH = 50 GRAM
 3 BULATAN USUS SAPI = 75 GRAM
SUSU 130 KAL, 7GRAMPROTEIN, 7GRAM LEMAK,9
GRAM KH

100 GRAM = SUSU KENTAL MANIS

200 GRAM = YOGHURT
25 GRAM =SUSU SARI KEDELE
150 GRAM =SUSUKAMBING
 100 GRAM = SUSU KENTAL MANIS= SUSU 130 KAL= 1/2gelas
 90 gr tepung mokaf
 140 gr tapioka
 5 sdm gula =5PORSI GULA PASIR= 40 GRAM =5SDK MAKAN

 1 sdt garam
 1 buah jagung
 500 ml air jagung
 Keju
MINYAK 45KAL DAN 5 GRAM LEMAK
MARGARIN 5 GRAM = KELAPA 30 GRAM
MINYAK KELAPA 5 GRAM= 30 G KELAPA
PARUT
MINYAK KACANG 50GRAM=50 GRAM SANTAN
MINYAK IKAN 5 GRAM =5 GRAM LEMAK
SAPI
AYAH
BAHAN
SAYUR BUNTIL IKAN NILA
 36 lbr daun singkong
 1/2 bh kelapa parut
 50 gr teri
 5 ibu jari tempe kemarin
 700 CC santan encer
 35 CC santan kemasan
 1 sdm udang rebon
bumbu halus:
- 100 gr cabai merah
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 bh tomat
bumbu lain:
- 5 siung bawang merah iris
- 1 sdt kaldu bubuk untuk isi buntil
- 2 sdt gula merah bubuk untuk isi buntil
- 2 sdt kaldu bubuk untuk kuah buntil
- 2 sdt gula merah bubuk untuk kuah buntil
- 3 lbr daun salam
- 2 ibu jari lengkuas
IBU
ADIK
KAKAK
Kue Dadar Buah 5 34 – 53gram