Tekanan Osmotik
pada dasarnya adalah tekanan yang kekuatan luar atau elemen memakai dinding sel. Dalam
larutan isotonik, tekanan osmotik berarti bahwa sel-sel tidak mengecilkan atau menarik
melainkan mengambang bebas dalam keadaan alami. Cairan semacam Ini memiliki beberapa
manfaat penting. Bukan saja mereka penting untuk eksperimen kimia dan peneliti, tetapi mereka
juga biasa digunakan dalam hal-hal seperti dalam pengaturan medis, dan populer dalam
minuman olahraga dan larutan rehidrasi atletik lainnya, juga. Ketika cairan memiliki komposisi
dasar yang sama seperti darah atau keringat manusia, mereka bisa berinteraksi dengan atau
mengganti cairan ini relatif mudah. Mereka tidak akan menyebabkan perubahan kimia dalam
tubuh dan cenderung sangat cepat bertindak.
Jika sel hidup, baik manusia, hewan, atau tumbuhan, ditempatkan dalam cawan air murni,
tekanan osmotik akan hampir selalu menyebabkan air dari hidangan untuk bermigrasi ke dalam
sel, menyebabkan sel membengkak dan mungkin pecah. Sebaliknya, jika sel ditempatkan dalam
cawan air yang mengandung zat terlarut dalam konsentrasi yang lebih tinggi dari sel, air akan
mengalir dari sel keluar ke dalam larutan, menyebabkan sel mengerut dan mati. Jika sel
ditempatkan dalam cawan larutan isotonik, tidak akan ada pergerakan air. Sel hidup memiliki
konsentrasi zat terlarut yang signifikan dan sangat sensitif terhadap lingkungan luar mereka.
Ini adalah sifat osmosis bahwa identitas zat terlarut tidak masalah. Dengan demikian, garam,
gula, dan senyawa larut lainnya adalah semua efektif mengatur tekanan osmotik. Semua dapat
digunakan untuk mempersiapkan cairan isotonik dan solusi.
Minuman Olahraga
Minuman olahraga, minuman dasarnya ditingkatkan dengan elektrolit dan gula untuk
menggantikan mereka yang hilang dalam keringat melalui olahraga berat, biasanya baik isotonik,
hipertonik, atau hipotonik, tergantung pada formula produsen. Larutan isotonik yang
mengandung zat ini umumnya dianggap terbaik bagi mereka yang terlibat dalam kegiatan atletik
normal, sedangkan versi hipertonik diarahkan lebih ke arah penyediaan energi selama
berkelanjutan, acara daya tahan tinggi. Minuman olahraga hipotonik, sebaliknya, umumnya
terbaik untuk atlet yang membutuhkan cairan tanpa meningkatkan energi karbohidrat
ditambahkan.