LAPORAN PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN

“PENGAWASAN MUTU PANGAN MIE INSTAN”

Tim Dosen Pengawasan Mutu Pangan:

1. Tiar Lince Bakara SP,M.Si

2. Riris Oppusunggu S.Pd,M.Kes
3. Dr. Tetty Herta Doloksaribu STP,MKM
4. Rumida Sp,M.Kes

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MEDAN

JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI D- IV
T.A. 2019/2020
 LAPORAN PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN
“PENGAWASAN MUTU PANGAN MIE INSTAN PT
INDOFOOD SUKSES MAKMUR JAYA Tbk. DI JLN RAYA
MEDAN TANJUNG MORAWA”

DISUSUN OLEH :
NAMA : SAFNA
KELAS : DIV - VB
NIM : P01031217088

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MEDAN

JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI D- IV
T.A. 2019/2020
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat
serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri yang diadkan pada
tanggal 25 November 2019 di di PT.INDOFOOD CBP Sukses Makmur Tbk berjalan dengan
baik, dan tak lupa kami ucapkan terimakasih kepada:

•    Orang tua kami yang telah memberikan dukungan dalam penyusunan karya tulis ini.
•    Bapak dan ibu Dosen yang telah memberikan bimbingan untuk penyusun karya tulis ini.
•    Seluruh staff  karyawan PT.INDOFOOD CBP Sukses Makmur Tbk.
.
Laporan ini disusun bersama rekan-rekan kami. Seluruh isi laporan ini disusun
berdasarkan observasi kegiatan di tempat industri dan sosial media internet.
Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan industri ini masih
banyak kekurangan. Oleh karena itu, kami mengharap kritik dan saran yang dapat
membangun motivasi kami agar dapat menjadi lebih baik dan lebih maju untuk masa yang
akan datang.
Karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan, Oleh karena itu, kami mengharap
kritik dan saran yang dapat membangun motivasi kami agar dapat menjadi lebih baik dan
lebih maju untuk masa yang akan datang.
Harapan kami semoga laporan yang kami buat ini dapat bermanfaat bagi kami dan
para pembaca pada umumnya.

Medan, 18 Desember 2019

 BAB I
PENDAHULUAN
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.  merupakan produsen berbagai
jenis makanan dan minuman yang bermarkas diJakarta, Indonesia. Perusahaan ini didirikan
pada tanggal 14 Agustus 1990 oleh Sudono Salim dengan nama PT. Panganjaya
Intikusuma yang pada tanggal 5 Februari 1994 menjadi Indofood Sukses Makmur.
Perusahaan ini mengekspor bahan makanannya hingga Australia, Asia, dan Eropa.

 Dalam beberapa dekade ini Indofood telah bertransformasi menjadi sebuah

perusahaan total food solutions dengan kegiatan operasional yang mencakup seluruh tahapan
proses produksi makanan, mulai dari produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi
produk akhir yang tersedia di rak para pedagang eceran.

PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (“ICBP” atau “Perseroan”) merupakan
salah satu produsen produk konsumen bermerek yang mapan dan terkemuka, dengan kegiatan
usaha yang terdiversifikasi antara lain mi instan, dairy, makanan ringan, penyedap makanan,
nutrisi dan makanan khusus serta minuman. Selain itu, ICBP juga menjalankan kegiatan
usaha kemasan yang memproduksi baik kemasan fleksibel maupun karton untuk mendukung
kegiatan usaha intinya.

Walaupun ICBP baru berdiri sebagai entitas terpisah di tahun 2009 dan mencatatkan
sahamnya di Bursa Efek Indonesia (“BEI”) pada tahun 2010, berbagai kegiatan usahanya
telah dijalankan oleh Grup Produk Konsumen Bermerek dari PT Indofood Sukses Makmur
Tbk (“Indofood”), sejak awal tahun delapan-puluhan.

A. TUJUAN
1. Memperluas pengetahuan wawasan siswa.
2. Menumbuhkan dan memantapkan sikap profesional siswa untuk memasuki lapangan kerja
industri.
3. Memberikan informasi tentang suatu perusahaan.
B. VISI, MISI, DAN NILAI PERUSAHAAN

VISI
 Produsen Barang-Barang Konsumsi yang Terkemuka
MISI
 Senantiasa melakukan Inovasi, fokus pada kebutuhan Pelanggan, menawarkan Merek-merek
unggulan dengan Kinerja yang tidak tertandingi
 Menyediakan produk berkualitas yang merupakan pilihan pelanggan
 Senantiasa meningkatkan kompetensi karyawan, proses produksi dan teknologi kami
 Memberikan kontribusi bagi kesejahteraan masyarakat dan lingkungan secara berkelanjutan
 Meningkatkan stakeholder's value secara berkesinambungan
NILAI
"Dengan disiplin sebagai falsafah hidup; Kami menjalankan usaha kami dengan menjunjung
tinggi integritas; Kami menghargai; Seluruh pemangku kepentingan dan secara bersama-
sama membangun kesatuan untuk mencapai keunggulan dan inovasi yang berkelanjutan."
C. WAKTU DAN TEMPAT

Waktu : Senin, 25 November 2019

Tempat : PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. di Jln Raya Medan Tanjung
Morawa, Kabupaten Deli Serdang
D. MANFAAT KUNJUNGAN INDUSTRI
Manfaat kunjungan industry untuk menambah pengetahuan dan pengalaman ,mendapat
gambaran saat akan berkerja di industry mendambah semangat peserta didik untuk lebih giat
dalam mendalami kompetensi masing – masing program studi ,mengembangan ide kreatif
bagi peserta sesuai bidang keahliannya.
 BAB II
PEMBAHASAN DAN HASIL YANG DI PEROLEH

A. SEJARAH

Sejarah Berdirinya PT. Indofood Makmur

            Perusahaan ini didirikan dengan nama PT Panganjaya Intikusuma berdasarkan Akta
Pendirian No.228 tanggal 14 Agustus 1990 yang diubah dengan Akta No.249 tanggal 15
November 1990 dan yang diubah kembali dengan Akta No.171 tanggal 20 Juni 1991,
semuanya dibuat dihadapan Benny Kristanto, SH., Notaris di Jakarta dan telah mendapat
persetujuan dari Menteri kehakiman Republik Indonesia berdasarkan Surat
Keputusan No.C2-2915.HT.01.01Th.91 tanggal 12 Juli 1991, serta telah didaftarkan di
Pengadilan Negeri Jakarta Selatan dibawah No.579, 580 dan 581 tanggal 5 Agustus 1991,
dan diumumkan dalam. Berita Negara Republik Indonesia No.12 tanggal 11 Februari 1992,
Tambahan No.611. Perseroan mengubah namanya yang semula PT Panganjaya Intikusuma
menjadi PT Indofood Sukses Makmur, berdasarkan keputusan Rapat Umum Luar Biasa Para
Pemegang Saham yang dituangkan dakam Akta Risalah Rapat No.51tanggal 5 Februari 1994
yang dibuat oleh Benny Kristianto, SH., Notaris di Jakarta. PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk. merupakan salah satu perusahaan mie instant dan makanan olahan terkemuka
di Indonesia yang menjadi salah satu cabang perusahaan yang dimiliki oleh Salim Group.

            PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Cabang Bandung didirikan pada bulan Mei
1992 dengan nama PT Karya Pangan Inti Sejati yang merupakan salah satu cabang dari PT
Sanmaru Food Manufcturing Company Ltd. yang berpusat di Jakarta dan mulai beroperasi
pada bulan Oktober 1992. Pada saat itu jumlah karyawan yang ada sebanyak 200 orang

            Pada tahun 1994, terjadi penggabungan beberapa anak perusahaan yang berada di
lingkup Indofood Group, sehingga mengubah namanya menjadi PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk. yang khusus bergerak dalam bidang pengolahan mie instan. Divisi mie instan
merupakan divisi terbesar di Indofood dan pabriknya tersebar di 15 kota, diantaranya Medan,
Pekanbaru, Palembang, Tangerang, Lampung, Pontianak,Manado, Semarang, Surabaya,
Banjarmasin, Makasar, Cibitung, Jakarta, Bandung dan Jambi, sedangkan cabang tanpa
pabrik yaitu Solo, Bali dan Kendari. Hal ini bertujuan agar produk yang dihasilkan cukup
didistribusikan ke wilayah sekitar kota dimana pabrik berada, sehingga produk dapat diterima
oleh konsumen dalam keadaan segar serta membantu program pemerintah melalui
pemerataan tenaga kerja lokal.

1968 - PT Lima Satu Sankyu (selanjutnya berganti nama menjadi PT Supermi Indonesia)
didirikan, pertama kali memproduksiSupermi sebagai mi instan pertama di Indonesia.

·        1970 - PT Sanmaru Foods Manufacturing Co Ltd (PT Sanmaru) didirikan sebagai salah
satu anak perusahaan Jangkar Jati Group.
 ·        1972 - PT Sanmaru mulai memproduksi Indomie.

·        1982 - PT Sarimi Asli Jaya didirikan dan mulai memproduksi Sarimi.

·        1984 - PT Sarimi Asli Jaya diakuisisi oleh PT Sanmaru dan bersama dengan Salim
Group membentuk perusahaan dengan nama PT Indofood Interna Corporation.

·        1986 - PT Supermi Indonesia diakuisisi oleh PT Indofood Interna Corporation melalui

anak perusahaannya PT Lambang Insan Makmur.

·        1987 - PT Sanmaru meluncurkan mi instan dalam bentuk cup bermerek Pop Mie.

·        1989 - PT Sanmaru mengakuisi PT Sari Pangan Nusantara, yang memproduksi makanan

bayi bermerek SUN.

·        1990 - PT Sanmaru membentuk perusahaan patungan dengan PepsiCo, Inc yang memiliki
merek FritoLay yang pada tahun 1994 bernama PT Indofood Fritolay Makmur dan mulai
memproduksi makanan ringan seperti Chitato, Chiki, Cheetos dan Jetz yang kemudian pada
tahun 2000an disusul dengan Lay's dan Qtela.

·        1990 - Indofood didirikan oleh Sudono Salim dengan nama PT Panganjaya Intikusuma.

·        1992 - PT Sanmaru melalui anak perusahaan Jangkar Jati Group diambil alih seluruh
sahamnya oleh Salim Group.

·        1993 - PT Panganjaya Intikusuma dan PT Sanmaru membentuk perseroan dengan nama PT

Indomie Sukses Makmur Tbk.

·        1994 - PT Panganjaya Intikusuma berganti nama menjadi PT Indofood Sukses Makmur

Tbk.

·        1995 - Mengakuisisi pabrik penggilingan gandum Bogasari.

·        1997 - Mengakuisisi 80% saham perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan,

agribisnis serta distribusi.

·        2004 - Mengakuisisi 60% saham perusahaan kemasan karton.

·        2005 - PT Indosentra Pelangi sebagai produsen bumbu, kecap dan sambal bermerek
Indofood membentuk perusahaan patungan dengan Nestlé bernama PT Nestlé Indofood
Citarasa Indonesia, mengakuisisi perusahaan perkebunan di Kalimantan Barat.

·        2006 - Mengakuisisi 55% saham perusahaan perkapalan Pacsari Pte. Ltd.

·       2007 - Mencatatkan saham Grup Agribisnis di Bursa Efek Singapura dan menempatkan
saham baru.

·        2008 - Mengakuisisi 100% saham Drayton Pte. Ltd. yang memiliki secara efektif 68,57%
saham di PT Indolakto, sebuah perusahaan dairy terkemuka.
·        2009 - Memulai proses restrukturisasi internal Grup CBP melalui pembentukan PT.
Indofood CBP Sukses Makmur dan pemekaran kegiatan usaha mi instan dan bumbu yang
diikuti dengan penggabungan usaha seluruh anak perusahaan di Grup Produk Konsumen
Bermerek (CBP), yang seluruh sahamnya dimiliki oleh Perseroan, ke dalam ICBP.

·        2010 - Menyelesaikan restrukturisasi internal Grup CBP melalui pengalihan kepemilikan

saham anak perusahaan di Grup CBP dengan jumlah kepemilikan kurang dari 100% ke ICBP
dan melakukan Penawaran Saham Perdana yang dilanjutkan dengan pencatatan saham ICBP
di Bursa Efek Indonesia pada tanggal 7 Oktober 2010. Peningkatan kepemilikan di Pacsari
Pte. Ltd sebesar 10% menjadi pemilik 100%.

·        2011 - Pada bulan Januari 2011, PT Indofood CBP Sukses Makmur, PT Gizindo
Primanusantara, PT Indosentra Pelangi, PT Indobiskuit Mandiri Makmur dan PT Ciptakemas
Abadi digabung sepenuhnya dengan status perusahaan terbuka (Tbk.) menjadi PT Indofood
CBP Sukses Makmur Tbk. PT Salim Ivomas Pratama (SIMP), anak perusahaan langsung dan
tidak langsung Perseroan, melakukan IPO diikuti dengan pencatatan saham di BEI pada 9
Juni 2011.

·        2011 - Mencatatkan saham PT Salim Ivomas Pratama (“SIMP”), anak perusahaan

langsung dan tidak langsung Perseroan, di BEI.

·        2012 - ICBP mendirikan dua perusahaan patungan dengan Asahi Group Holdings
Southeast Asia Pte. Ltd. (“Asahi”) untuk memasuki pasar minuman non-alkohol di Indonesia.

·        2012 - Sudono Salim, pendiri ICBP meninggal dunia di Singapura pada tanggal 10 Juni
2012. Tidak lama sesudah meninggalnya, salah satu produk mi instan dari Indofood,Indomie,
menyelenggarakan program ulang tahunnya yang ke-40 tahun, pada bulan Agustus 2012 di
Jakarta.

·        2013 - Menyelesaikan akuisisi PT Pepsi-Cola Indobeverages, perusahaan yang

memproduksi minuman ringan bermerek Pepsi, 7 Up dan sebagainya. Akuisisi ini dilakukan
oleh PT Indofood Asahi Sukses Beverage dan PT Asahi Indofood Beverage Makmur, yang
masing-masing adalah 51% dan 49% dimiliki oleh ICBP.

·        2014 - Indofood masuk ke bisnis minuman bernama Indofood Asahi dan mulai mengimpor
dua merek minuman dari Malaysia, yaitu Ichi Ocha dan Caféla Latte.

·        2014 - ICBP, melalui anak perusahaan patungannya dengan Asahi, mengakuisisi aset yang
terkait dengan kegiatan usaha air minum dalam kemasan termasuk merek Club.

·        2014 - PT Indolakto menyelesaikan proses akuisisi 100% saham PT Danone Dairy

Indonesia, serta pembelian merek dagang dan desain industri yang berhubungan dengan
produk Milkuat.
 B. PERKEMBANGAN  PERUSAHAAN

            Perusahaan ini didirikan dengan nama PT Panganjaya Intikusuma berdasarkan Akta
Pendirian No.228 tanggal 14 Agustus 1990. berdasarkan keputusan Rapat Umum Luar Biasa
Para Pemegang Saham yang dituangkan dakam Akta Risalah Rapat No.51 tanggal 5 Februari
1994 Perseroan mengubah namanya yang semula PT Panganjaya Intikusuma menjadi PT
Indofood Sukses Makmur. Pada awalnya, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah
perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan makanan dan minuman yang didirikan pada
tahun 1971. PT. Indofood Sukses Makmur terus mengalami kemajuan. Hal ini dibuktikan
dengan adanya pesebaran distribusi produk  yang dipasarkan. Saat ini, PT. memliki 36
pabrik, lebih dari  10 merek dengan 150 rasa dan tipe distributor yang melayani hampir
150.000 outlet.

            PT. Indofood Sukses Makmur cabang Bandung merupakan salah satu bagian
darinoodle division, PT. Indofood Sukses Makmur memiliki areal kantor dan pabrik seluas
61.640 m². Cabang Bandung daerah cakupan pemasaran di kabupaten dan kota Bandung,
Cimahi, Cikampek, Purwakarta, Subang, Cirebon, Tasikmalaya, Garut, Sukabumi, Cianjur,
Indramayu, dan Sumedang.

PT. Indofood Sukses Makmur TBK cabang Indofood Grup yang bergerak dibidang mie
instan merupakan pelopor dalam industri makanan olahan di Indonesia. Saat ini perusahaan
menjadi perusahaan pengolahan mie terdepan dan memegang market leader pada masing-
masing brand yang dimilikinya.
C. PROFIL PERUSAHAAN

Nama Perusahaan : PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

Bidang Perusahaan : Produsen Mie
PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) adalah perusahaan yang bergerak di bidang
produsen mie. INDF tercatat pada bursa saham Indonesia pada 4 Juli 1994. INDF didirikan
pada 14 Agustus 1990 dengan nama asli PT Panganjaya Intikusuma dan mulai beroperasi
pada tahun 1990. Pada tahun 1994, PT. Panganjaya Intikusuma mengubah namanya menjadi
PT. Indofood Sukses Makmur. Aktivitas INDF terdiri dari produsen mie, pengemasan,
layanan manajemen, dan penelitian dan pengembangan. Kantor pusat INDF berlokasi di
Jakarta, sedangkan pabriknya terletak di berbagai lokasi di Jawa, Sumatera, Kalimantan,
Sulawesi, dan Malaysia. Selama beberapa dekade INDF berubah menjadi Total Food
Solution dengan kegiatan operasional mencakup seluruh tahapan proses produksi makanan,
mulai dari produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir yang tersedia
di rak pedagang eceran. INDF memiliki beberapa operasi dalam melaksanakan aktivitasnya
termasuk produk konsumer bermerek, Bogasari, agribisnis dan distribusi. Untuk produk
konsumen bermerek terdiri dari mie, produk susu, bumbu makanan, makanan ringan, nutrisi
dan makan khusus. Juga pada agro bisnis yaitu perkebunan, minyak goreng dan lemak.

D. CARA PEMBUATAN  MIE  INSTAN

1. Mixing
2. Pressing
3. Silling
4. Cutting
5. Di masukkan ke cetakan
6. Di goreng
7. Di masukkan bumbu
8. Packing

E. PRODUK YANG DIHASILKAN

Produk konsumen bermerek

 Indomie
 Pop Mie
 Sarimi
 Supermi
 Sakura
 Sarimi Gelas
 Intermi
 Mie Telur Cap 3 Ayam
 Pop Bihun
 Cheetos (lisensi dari PepsiCo)
 Chiki
 Jet-Z
 Lay's (lisensi dari PepsiCo)
 Chitato
 Qtela
 Wonderland
 Trenz
 Dueto
 Bim-Bim
 Indomilk
 Cap Enaak
 Milkuat
 Indoeskrim
 Kremer
 Freiss
 Orchid Butter
 Piring Lombok
 Kecap Indofood
 Sambal Indofood
 Promina
 Provita
 Govit
 Buburia
 SUN
 Bumbu Kaldu Indofood
 Bumbu Instan Indofood
 Bumbu Racik Indofood

  Bogasari

 Cakra Kembar Emas

 Cakra Kembar
 Segitiga Biru
 Lencana Merah
 Kunci Biru
 Minyak goreng dan lemak
 Bimoli
 Simas Palmia
 Royal Palmia
 Happy Salad Oil
 Amanda
 Delima
 Palmia

Minuman (Indofood Asahi & PepsiCo

 Pepsi
 Pepsi Blue
 7 Up
 Mirinda
 Tekita
 Fruitamin
 Tropicana Twister
 Ichi Ocha
 Caféla Latte
 Club
F. Produk yang Dihasilkan PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk

N
O PRODUK JUMLAH VARIAN RASA

1 Indomie 8

2 Indomie Special 2

3 Indomie Vegan 2

4 Indomie Regional Flavor 11

5 Indomie Kriuk 3

6 Indomie Jumbo 2

7 Indomie SQN 6

8 Indomie Paket 4

9 Supermie Reguler 4

10 Supermie Sedaaap 3

11 Supermie Go Series 3

12 Sarimi 6

13 Sarimi Extra Besar 6

14 Sakura 6

15 Intermi 1

16 POP Mie 15

17 Mie Telor 2
 N
O PRODUK JUMLAH VARIAN RASA

18 Anak Mas 2

19 POP Bihun Spesial 4

            PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. memiliki orientasi pasar, dimana produksi
yang dilakukan oleh perusahaan disesuaikan dengan permintaan pasar. Perusahaan selalu
berusaha memenuhi kebutuhan konsumen, baik dalam kuantitas maupun kualitas produk.
Oleh karena itu, perusahaan selalu mengembangkan inovasi guna memenuhi kepuasan
pelanggan, khususnya selera konsumen.

Produk yang dihasilkan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. divisi mi instan terdiri dari 2
kelompok besar yaitu :

1. Bag Noodle,  yaitu mie instan dalam kemasan bungkus; dan

2. Mie telor, yaitu mi yang dalam proses pembuatannya tidak digoreng melainkan
dikeringkan.

            Pengemasan mie adalah proses penyatuan dan pembungkusan mie, bumbu, minyak
bumbu dan solid ingredient lainya dengan menggunakan etiket sesuai dengan standar yang
telah ditetapkan. Tujuan dari proses pengemasan adalah untuk melindungi mie dari
kemungkinan-kemungkinan tercemar atau rusak sehingga mie tidak mengalami penurunan
mutu ketika sampai kepada konsumen. Setelah dikemas, selanjutnya mie tersebut akan
dimasukkan ke dalam karton. Setelah mie dimasukkan ke dalam karton seluruhnya, karton
akan direkatkan dan kemudian menuju gudang untuk disalurkan.
 BAB III
PELAKSANAAN KUNJUNGAN INDUSTRI
A. PENERIMAAN DAN PEMBINAAN
Sesampainya di PT. Indofood CBP Sukses Makmue Tbk, kami disambut baik oleh
mereka. Kami langsung dibawa ke ruang seminar untuk beberapa pembinaan dan sambutan
dari kedua belah pihak, antara pihak PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk dengan pihak
STMIK Mardira Indonesia. Disana juga kami diberikan sedikit informasi tentang PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, dan prestasi – prestasi yang pernah diraih oleh PT.
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Tidak hanya itu, mereka juga memberikan motifasi
kepada kami, agar kami tidak hanya menikmati hasil sebuah karya, tetapi juga dapat
menciptakan sebuah karya.
B. RUANG PRODUKSI
Disini kami diperlihatkan cara mengolah mie dan langkah pembuatan mie dari tepung
hingga akhirnya menjadi mie, yang di mulai dari:
1. Penuangan tepung pada screw.
2. Lalu proses pencampuran tepung dan bahan lainnya.
3. Selanjutnya adonan dilewatkan pada beebrapa mesin roll press sampai di dapatkan
adonan dengan ketebalan tertentu.
4. Kemudian berlanjut ke tahap streaming tahap awal pemasakan mie.
5. Lalu di lanjut ke tahap cutting atau pemotongan mie sesui ketebalan dengan
menggunakan pisau cutter.
6. Lalu potongan mie di masukan ke dalam sebuah tabung dan di goreng bertujuan
untuk mengurangi kadar air pada mie sehingga mie akan tahan selama 8 bulan.
7. Setelah itu tahap cooling atau pendinginan mie menggunakan kipas angina atau
fan.
8. Dan terakhir tahap packaging proses penambahan bumbu dan minyak bumbu sesuai
dengan rasa, selanjutnya di kemas dalam kemasan etiket untuk melindungi produk,
memudahkan transportasi mie yang sudah terbungkus dan dikemas dalam karton
box. Dan siap di distribusikan ke konsumen.
 BAB IV

PENUTUP

KELEBIHAN

            Setiap tahunnya PT. Indofood Sukses Makmur Tbk harus mengendalikan biaya
promosi agar biaya promosi yang dikeluarkan untuk promosi produk tidak mengeluarkan
biaya yang terlalu banyak yang menjadi pemborosan perusahaan dan supaya tingkat
penjualan tidak menurun. PT. Indofood Sukses Makmur Tbk melakukan pendistribusian yang
sesuai dengan target pasar, produk yang dihasilkanpun harus memenuhi dengan minat
konsumen.

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk terus mengadakan riset terhadap pasar untuk menyaingi
pesaing perusahaan lain. PT. Indofood Sukses Makmur Tbk menambah unggulan-unggulan
terhadap produk yang akan dipasarkan, memperhatikan kualitas produk yang ingin
dipasarkan, melihat kebutuhan dari konsumen dan perusahaan melakukan gebrakan yang
menjadi daya tarik konsumen terhadap produk yang dipasarkan.

KEKURANGAN

            PT. Indofood Sukses Makmur Tbk kurang meningkatkan kewaspadaan kepada
produksi mie lain yang gencar malakukan promosi yang sangat agresif. Seharusnya, PT.
Indofood Sukses Makmur Tbk harus melakukan juga promosi yang agresif dan luar biasa,
dan membuat harga produknya dibawah dari produk yang lainnya, ditambah keunggulan-
keunggulan lain. Sehingga dapat meningkatkan hasil produksi dengan baik.

            Dan juga PT. Indofood Sukses Makmur Tbk harus memiliki kemampuan untuk
mengidentifikasi mengenal kebutuhan dan keinginan konsumen yang heterogen, sehingga
dapat mengetahui dengan jelas kebutuhan dan keinginan konsumen. Itu semua dilakukan agar
melancarkan kegiatan produksi agar sesuai dengan target pasar yang diinginkan.
 DAFTAR PUSTAKA

https://id.wikipedia.org/wiki/Indofood

https://www.idnfinancials.com/id/icbp/pt-indofood-cbp-sukses-makmur-tbk

https://jobs.smartrecruiters.com/LOKERPTINDOFOODMakmurSeptember2019/743999695502219-
recruitment-operator-produksi-pt-indofood-cbp-sukses-makmur-2019-