MAKALAH MANAJEMEN PEMASARAN

OBSERVASI MARKETING MIX

(ES.TEH INDONESIA)

Dosen Pengampu : Guruh Sugiharto, MM

Disusun Oleh :

Kelompok 1

1. Dewi Mirnasari 200305093

2. Nurma Julia 200305083
3. Eliana Hardianti 200305091
4. Hadrian Hidayat 200305069

JURUSAN MANAJEMEN DAKWAH

FAKULTAS DAKWAH DAN ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS MATARAM

2021
 BAB I

PENDAHULUAN

Es.teh Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang minuman trend masa kini
(milenial), dimana teh itu sendiri minuman nomer dua yang paling banyak di konsumsi setelah
air putih, es.teh Indonesia ini di dirikan oleh Haidar Wurjanto beliau merupakan pemuda asal
bogor beliau juga merupakan CEO Es teh Indinesia yang sukses mengebangkan bisnis es teh
hingga membuka 300 gerai di indonesia, seperti hal nya yang berada di mataram yang dimana
di lombok ada tiga cabang umum es.teh Indonesia diantaranya pagesangan, sriwijaya, dan
seruni. Cabang Es.teh Indonesia yang ada di bagian pagesangan khususnya JL. Gajah Mada,
Pagsangan Barat kota Mataram buka dari jam 9:00-10:00 PM dan didirikan sejak februari 2021.

Es.teh Indonesia menggunakan metode penjulannya dengan melalu media sosial seperti, ig, fb,
tiktok, youtube, dan shopee foot serta menggunakan jasa endorsmen yaitu menggunakan jasa
publik figure salah satunya Prilly Latuconsina. Dan es.teh Indonesia dalam metode
pembeliannya bisa melalui grab, dan go-jek.
 BAB II

PEMBAHASAN

Product (Produk)

Es.teh Indonesia merupaka suatu perusahaan yang menyediakan produk-produk es teh

dengan kemasan cup yang memiliki 2 parian ukuran M (medium) dan L (large), produk es.teh
Indonesia mengunakan cup tujuan utamanya agar konsumen lebih mudah mebawa kemana-
mana atau supaya lebih simpel/praktis, es.teh indonseia menggunakan lebel atau merek khas
dari indonesia (tidak menggunakan foreign branding) akan tetapi es..teh indonesia lebih
memilih menggunakan merek lokal asli indonesia supaya memperlihatkan ciri khas dari
minuman asli indonesia itu sendiri. Logo es.teh Indonesia itu sendiri merupakan perusahaan
yang mendeskripsikan produk minuman yang bergerak di bidang minuman khususnya
dibidang teh. Dan warna cup dari produk es.teh Indonesia lebih dominan ke bening tujuanya
agar warnanya mengikuti varian rasa yang dipilih konsumen,minsalanya wana merah lebih ke
strowbery, hijau melon, pink red velvet, chokolate,dan hal itu tentu saja sangat menggiurkan.
Place (Tempat)

Tempat yang digunakan oleh es.teh Indonesia cabang pegesangan JL. Gajah Mada,
Pagesangan Barat kota Mataram, cukup strategis karena berada di kota,pinggir jalan jadi
mudah dijangkau konsumen. Dan berdasarkan analisa kami bahwa untuk sistem layout/tata
letaknya sendiri tidak begitu diperhatikan terutama area parkirnya,area parkirnya tidak terlalu
besar jadi hanya cukup untuk beberapa kendaraan motor saja dan sepertinya untuk kendaraan
mobil biasanya pakir dipinggir jalan. Untuk eksterior (tampak dari luar) nya sendiri tidak begitu
menarik/estetik (biasa aja),sedangkan interiorrnya (tanpak dari dalam) sangat estetik dan
menarik seperti hiasan bunga-bunga yang ada di tempat kasir dan tempat meja konsumen, dan
lampu yang di gunakan lebih memilih lampu yang mengarah ke arah modern sehingga terlihat
sangat mewah dan sangat cocok digunakan untuk nongkorng-nongkrong terutama bagi
kalangan milenial walaupaun tidak begitu luas.
Price (Harga)

Harga minuman pada es.teh Indonesia berparian tegantung size dan rasa yang di pilih
minsalkan pada minuman es teh susu Nusantara (M) dengan harga (8k), es teh susu Nusantara
(L) dengan harga (15k), dan brown sugar (L) dengan harga (24k).

es.teh Indonesia sering mengadakan diskon dengan pembelian buy 1 get 1, buy 2 get 1, dan
juga diakan giveaway pada waktu pada masa-masa tertentu seperti pada saat ulang tahun es.teh
Indonesia atau di bukanya cabang-cabang baru. Metode pembayaran es.teh Indonesia itu
sendiri bisa cash atau menggunakan card.
Promotion (Periklanan)

Untuk mempromosikan produknya es.teh Indonesia menggunakan berbagai media

sosial seperti facebook,instagram,youtobe,tiktok, sohpee food,go food,grab food dan lain-lain.
Selain itu mereka juga menggunakan sistem endorsment/ jasa para publik figure seperti
artis,youtober,tiktoker,dan selegram diantaranya menggunakan Prilly Latu Consina, Tanboy
Kun,Brisia Jodie dan lain-lain.

Di es.teh Indonesia Pagesangan juga menyediakan free wifi, AC, dan permainan agar
pengunjung tidak bosan seperti Catur, Uno, Monopoli, dll.

People (Orang)

Sumber daya manusia yang digunakan oleh es.teh Indonesia cabang mataram khusunya
di pegesangan berjumblah lima orang terdiri dari dua perempuan dan 3 laki-laki,mereka
menggunakan sistem shift yaitu senin-jumat untuk pagi dua orang,siang dua orang,untuk sabtu-
minggu pagi dua orang, siang 3 orang. Dan mereka tidak asal diperkerjakan melainkan sebelum
dipekerjakan mereka melakukan training terlebih dahulu.
Process (Proses)

Proses pembuatan peroduk es.teh Indonesia itu sendiri higienis,bersih,rapi dan

teratur,seperti menggunakan kaos tangan,masker, dan celemek. Dan untuk waiter/pelayannya
sendiri sangat ramah tamah dalam melayani konsumen dan proses pelayananya cepat sehingga
konsumen tidak perlu menunggu berlama-lama.
Physical Evidence (Peralatan yang digunakan)

Untuk peralatan yang digunakan oleh es.teh Indonesia cabang pegesangan antara lain
seperti pelekat label,mesin kasir,freezer, dan seragam.
 BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

• Es.teh Indonesia merupaka suatu perusahaan yang menyediakan produk-produk es teh

dengan kemasan cup yang memiliki 2 parian ukuran M (medium) dan L (large).
• Tempat yang digunakan oleh es.teh Indonesia cabang pegesangan khususnya, cukup
strategis.
• Harga minuman yang di jual memiki berbagai parian tegantung ukuran cup dan rasa
yang tersedia.
• Dalam mempromosiakan produknya Es.teh Indonesia menggunakan berbagai media
sosial dan endorstment
• Sumber daya manusia yang digunakan oleh es.teh Indonesia cabang mataram
khusunya di pegesangan berjumlah lima orang.
• Dalam Proses pembuatan peroduk es.teh Indonesia itu sendiri higienis dengan
pelayanan yang cepat dan ramah.

Saran

Eksterior nya harus lebih diperhatikan ( diperbaiki agar lebih menarik dan estetik) serta
layout/tata letak khusunya untuk bangunan dan lahan parkir perlu diperluas lagi.