LAPORAN PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI UMUM

PEWARNAAN GRAM

NAMA : NADRA ANANDA T

NIM : G031211074
KELOMPOK : VI (ENAM)
ASISTEN : MUHAMMAD HANIF MUFLIH

LABORATORIUM MIKROBIOLOGI UMUM DAN BIOTEKNOLOGI PANGAN

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2022
 PEWARNAAN GRAM
NA Taufik1), MH Muflih2)
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Departemen Teknologi Pertanian
Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin

Abstract
Identifying a microbe based on its morphology can be done by identifying microbes for example by
performing a gram staining method. Gram staining is one of the methods used to identify microbes is
gram staining. The purpose of the gram staining practicum is to distinguish how gram-positive bacteria
and gram-negative bacteria are and to know how to use a microscope The method used in this practicum
is to use the gram staining method The purpose of practicum gram coloring is to find out the difference
between gram positive and gram negative bacteria and know the principles and also how the use of
microscopes works. The results obtained in the gram coloring practicum are in the yogurt sample
obtained color on the sample that is purple and shaped like a stem and classified into gram positive
bacteria. The conclusion obtained in the gram coloring practicum is that a microbe is the microbe called
a gram positive that is when in the process of coloring grams the purple color is left on the sample,
while in the negative gram shows the color change that is red color and the working principle of the
microscope is that the sample is observed using a microscope tool that is close to using an objective
lens and then forwarded to the ocular lens to observe the sample.
Keywords : Identification, microbes, coloring

I.PENDAHULUAN yang berperan pada proses fermentasi

I.1 Latar Belakang
Identifikasi bakteri adalah salah satu
langkah yang dilakukan untuk mengetahui
bagaimana sifat morfologi dari suatu
bakteri. Ada beberapa dasar yang dapat
dilakukan untuk mengelompokkan mikroba
yaitu berdasarkan dengan bentuk, jumlah
flagel, kebutuhan akan oksigen,
karakteristik dari dinding sel, dan
bagaimana cara mendapatkan makanan.
Metode identifikasi mikroba berdasarkan
morfologi sel dapat dilakukan melalui
pemeriksaan mikroskopis untuk
mengetahui bentuk dan ukuran serta
kelompok bakteri dengan menggunakan
metode uji gram (Artati, 2020).
Idenfikasi mikroba ini dilakukan untuk
memastikan apakah benar mikroba yang
ada pada suatu bahan pangan telah sesuai
ataukah tidak. Pada sampel yoghurt yang
merupakan salah satu bahan pangan yang
berasal dari bahan fermentasi susu. Mikroba
yogurt adalah Lactobacillus bulgaries dan
Streptocus thermophilus (Fatmawati,
2013). Salah satu cara untuk
mengidentifikasi suatu mikroba adalah
dengan menggunakan metode pewarnaan
gram.
Pewarnaan gram merupakan salah satu
metode yang digunakan untuk
mengidentifikasi mikroba dan
mengelompokkannya berdasarkan bakteri
gram positif dan gram negatif. Bakteri gram
positif akan mempertahankan warna metil
ungu sedangkan pada bakteri gram negatif
tidak (Nina, 2016). Untuk mengidentifikasi
morfologi bakteri, maka praktikum
Pewarnaan Gram ini hadir untuk
mengetahui bagaimana cara untuk
membedakan bakteri gram positif dan gram
negatif serta bagaimana kenampakan yang
diperoleh dengan menggunakan alat yaitu
mikroskop

1
Praktikum Mikrobiologi umum
2
Asisten Mikrobiologi Umum
I.2 Rumusan Masalah
Mengidentifikasi suatu mikroba ada
beberapa hal yang dapat dilakukan untuk
mengelompokkan bakteri berdasarkan
morfologi selnya. Mikroba dapat dibedakan
berdasarkan jenisnya salah satunya adalah
dengan menggunakan metode Pewarnaan
Gram untuk membedakan apakah suatu
mikroba termasuk dalam bakteri gram
positif atau bakteri negatif. Maka, untuk
mengetahui hal tersebut perlu dilakukan
praktikum Pewarnaan Gram.
I.3 Tujuan dan Kegunaan
Tujuan dari praktikum Pewarnaan Gram
yaitu :
1. Untuk mengetahui perbedaan gram
positif dan gram negatif.
2. Untuk mengetahui prinsip dan cara
kerja penggunaan mikroskop.
Kegunaan yang diinginkan dari
dilakukannya praktikum Pewarnaan Gram
adalah agar praktikan dapat mengetahui
bagaimana prosedur dan juga prinsip dari
pewarnaan gram dan mengetahui cara kerja
dari mikroskop .
II. METODOLOGI PRAKTIKUM
II.1 Waktu dan Tempat Praktikum
Praktikum Pewarnaan Gram
dilaksanakan pada hari Selasa, 24 Mei 2022
pada pukul 08.00-14.30 WITA di
Laboratorium Mikrobiologi dan
Bioteknologi Pangan. Program Studi Ilmu
dan Teknologi Pangan, Departemen
Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian,
Universitas Hasanuddin, Makassar.
II.1 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada praktikum
Pewarnaan Gram adalah Bunsen, cawan
petri (phyrex) gelas kimia (pyrex), kaca
preparate (Huiley), kaca objek (onelab),
laminar air flow (Advance),tabung reaksi
(pyrex). pipet tetes, penjepit, ose bulat dan
mikroskop (MoticI).
Bahan yang digunakan pada
praktikum Pewarnaan Gram akuades,
alkohol 70%, larutan iodin, isolat ayam
busuk, isolat telur busuk, isolat yakult,
isolat yogurt, larutan kristal violet, larutan
safranin, dan tisu.
II.3 Prosedur Pewarnaan Gram
Mula-mula sterilisasi meja kerja
dengan menggunakan alkohol. Siapkan
kaca preparat kemudian tetesi
menggunakan akuades lalu, diamkam
selama satu menit kemudian fiksasi
menggunakan bunsen. Selanjutnya ambil
isolat pada cawan petri yang telah disolasi
dengan menggunakan ose bulat, setelah itu
goreskan koloni mikroba diatas kaca
preparat. Kemudian diteteskan dengan
menggunakan larutan kristal violet lalu
didiamkan selama satu menit. Selanjutnya
dibilas menggunakan akuades Lalu,
didiamkan selama satu menit. Langkah
selanjutnya teteskan larutan iodin dan
didiamkan selama satu menit, lalu bilas
menggunakan akuades. lalu didiamkan
selama satu menit, kemudian disemprot
menggunakan alkohol lalu kembali
didiamkan selama satu menit. Selanjutnya,
dibilas menggunakan akuades dan
didiamkan selama satu menit, lalu kaca
preparat kembali diteteskan menggunakan
larutan safranin kemudian didiamkan
selama satu menit lalu dibilas kembali
menggunakan akuades. Setelah itu,
tempelkan kaca objek diatas kaca preparat,
kemudian diamati menggunakan mikroskop
cahaya.
 III. HASIL DAN PEMBAHASAN Berwarn
a putih,
III.1 Hasil soliter,
Hasil yang diperoleh dari praktikum dan
memiliki
Pewarnaan Gram yaitu : bentuk
Tabel 6. Hasil Praktikum Pewarnaan Gram sel basil
No Sampe Deskrips
Gambar
. l i
Berwarn Berwarn
a merah, a ungu,
terdapat terdapat
sedikit sedikit
rongga rongga
kosong kosong
dan 4. Telur dan
bentuk busuk bentuk
sel sel yang
menyeba menyeba
r r
Berwarn
a putih,
1 Yogurt Berwarn soliter
a putih, dan
berkolon bentuk
i dan selnya
bentuk basil
sel yang
diperoleh
yaitu
berbentu
Sumber : Data Primer Hasil Praktikum
k seperti Mikrobiologi Umum, 2022.
batang
(basil) III.3 Pembahasan
berkolon
i III.3.1 Sampel
Berwarn Yoghurt adalah salah satu produk
a ungu
dan hasil fermentasi dari campuran kultur murni
terdaat asam laktat atau Lactobacillus Bulgaries
rongga
koson dan Streptococcus thermophilus serta susu
dan segar. Bentuk dari yogurt adalah seperti
bentuk
2. Yakult sel bubur es krim tetapi memiliki rasa yang
berkolon agak masam (Fatmawati, 2013).
i
Berwarn Kandungan gizi yang terkandug dalam
a puith, yogurt adalah 3,0% lemak, protein 2,7%
berkolon
i dan dan keasaman 0,5-2,0%. Bakteri asam
memiliki laktat yang terkandung pada yogurt yaitu
bentuk
sel yang Lactobacillus Bulgaries secara morfologis,
berkolon bakteri Lactobacillus Bulgaries merupakan
i
Berwarn salah satu bakteri non motil dan tidak
a ungu, berbentuk dan tergolong kedalam bakteri
dan
3 Ayam bentuk gram positif. Hal ini sesuai dengan
busuk sel
berkolon
pernyataan (Fatmawati, 2020) bahwa
i bakteri pada yoghurt tergolong bakteri gram
positif.

III.3.2 Identifikasi Mikroba

 Mikroba adalah salah satu sel yang
mempunyai struktur sederhana yang bersel
tunggal. Ada beberapa dasar yang dapat
dilakukan untuk mengelompokkan mikroba
yaitu berdasarkan dengan bentuk, jumlah
flagel, kebutuhan akan oksigen,
karakteristik dari dinding sel, dan
bagaimana cara mendapatkan makanan.
Metode identifikasi mikroba berdasarkan
morfologi sel dapat dilakukan melalui
pemeriksaan mikroskopis untuk
mengetahui bentuk dan ukuran dan
kelompok bakteri dengan menggunakan
metode uji gram dan uji tahan asam. Proses
pewarnaan gram merupakan salah satu
contoh dari proses identifikasi mikroba
untuk membedakan bakteri gram positif dan
bakteri gram negatif. Sel yang tidak dapat
melepaskan warna dan akan
mempertahankan warna dari kristal violet
yaitu warna ungu disebut dengan bakteri
gram positif sedangkan pada sel yang
mampu untuk melepaskan warna kristal
violet dan akan mengikat safranin, sehingga
akan terbentuk warna merah maka
tergolong sebagai bakteri gram negatif.
Pebedaan lain yang terdapat pada bakteri
gram positif dan bakteri gram negatif adalah
terletak pada penyusun dinding selnya.
Pada bakteri gram positif, dinding selnya
akan mengandung peptidoglikan yang lebih
banyak ketimbang pada bakteri gram
negatif. Hal ini sesuai dengan pernyataan
(Artati, 2020) bahwa identifikasi mikroba
dilakukan untuk mengelompokka mikorba
berdasarkan bentuk dan ukuran.
III.3.3 Pewarnaan Gram
Pewarnaan gram merupakan salah
satu metode empiris untuk membedakan
suatu spesies bakteri menjadi suatu
kelompok besar, yaitu bakteri gram positif
dan bakteri gram negatif. Bakteri gram
positif akan mempertahankan warna metil
ungu sedangkan pada bakteri gram negatif
tidak (Nina, 2016). Tujuan dari pewarnaan
gram adalah untuk mengetahui bagaimana
sifat dari suatu bakteri yang dibedakan
berdasarkan bentuk dan morfologi suatu sel
bakteri. Tahapan atau cara kerja dari proses
pewarnaan gram adalah pertama-tama
bersihkan kaca preparat dengan
menggunakan alkohol 70% lalu difiksasi di
atas bunsen, pijarkan jarum ose lalu ambil
isolat pada media dengan cara aseptik lalu,
letakkan di atas kaca preparat lalu
keringkan kemudian teteskan larutan kritasl
violet keringkan selama 30 detik, cuci
menggunakan larutan akuades, kemudian
teteskan larutan lugol selama satu menit lalu
bilas dengan menggunakan alkohol 70%
kemudian cuci kembali dengan
menggunakan akuades, tahapan terakhir
yaitu tetesi larutan safranin lalu diamkan
selama 30 detik lalu bilas dengan akuades,
keringkan dan kemudian diamkan dan
amati dibawah mikroskop. Prinsip dari
proses pewarnaan gram adalah kemampuan
suatu dinding sel untuk mengikat suatu zat
warna dasar. Hal ini sesuai dengan
pernyataan (Nurul, 2020) bahwa pewarnaan
gram adalah metode yang dilakukan untuk
membedakan bakteri tergolong gram positif
atau negatif.
III.3.4 Kristal Violet
Kristal violet adalah suatu pewarna
yang biasanya digunakan pada industri
tekstil. Kristal violet dapat dikelompokkan
sebagai suatu molekul yang sulit untuk di
metabolisme oleh mikroorganisme
sehingga kristal violet ini dapat bertahan
dalam berbagai lingkungan (Irawati, 2018).
Kristal violet memiliki komponen yang
terdiri dari kristal violet 20g, etanol 95%
100 ml, ammonium okslat 1g, akuadestilata
100 ml. Larutan kristal violet memiliki
karakteristik yaitu berwara ungu dan
bersifat basa sehingga mampu untuk
berikatan dengan sel mikroba yang bersifat
asam. Fungsi penambahan kristal violet
pada metode pewarnaan gram adalah untuk
memberikan warna ungu pada mikroba
yang berperan sebagai warna primer.
Larutan kristal violet memasuki dinding
membran sel dan mewarnainya dan
menghasilkan warna ungu. Alasan
digunakan larutan kristal violet pada proses
pewarnaan gram karena larutan kristal
violet dinilai mampu untuk bertahan
diberbagai lingkungan karena merupakan
salah satu molekul yang sulit di
metobolisme oleh mikroba. Hal ini sesuai
dengan pernyataan (Agustine, 2018) bahwa
penambahan kristal violet pada proses
pewarnaan gram untuk memberikan warna
ungu pada mikroba.
III.3.5 Iodin
Iodin atau juga dikenal dengan
larutan lugol merupakan salah satu larutan
yang mengandung iodin (Riwayati, 2013).
Iodin atau larutan lugol memiliki komponen
yang terdiri daei 5% iodin, 10% kalium
iodida dan air suling. Pada metode
pewarnaan gram, larutan iodin ini
digunakan untuk mengenangi zat warna
sehingga melekat pada sampel.
Karakteristik yang dimiliki larutan iodin
adalah berwarna cokelat gelap pekat. Warna
isolate bakteri ketika diberikan oleh larutan
iodin akan berubah warna menjadi pekat.
Larutan iodin akan membuat ikatan
kompleks pada membran sel sehingga
menyebabkan nantinya warna akan sukar
untuk luntur ketika diberi alkohol hal ini
terjadi pada bakteri gram positif sedangkan
untuk bateri gram negatif iodin tidak
mampu mengikat warna pada membrane sel
sehigga ketika isolat diberikan alkohol,
warna akan mudah luntur. Fungsi dari
larutan iodin ini adalah untuk melekatkan
warna pada suatu dinding sel bakteri yang
ketika nanti pada saat pencucian
menggunakan alkohol warna yang melekat
pada bakteri tidak akan luntur. Pernyataan
ini sesuai dengan Yuniarty (2016) bahwa
iodin digunakan untuk melekatkan warna
pada bakteri.
III.3.6 Alkohol
Alkohol adalah salah satu cairan
bening yang mudah menguap dan mudah
larut dalam air Wayan (2019). Alkohol
dalam metode pewarnaan gram memiliki
fungsi yaitu sebagai membilas dari zat
primer yang dihasilkan oleh larutan kristal
violet. Karakteristik dari larutan alkohol
adalah merupakan salah satu larutan bening
yang mudah menguap. Pemberian alkohol
pada proses pewarnaan akan
mengakibatkan terjadinya dua
kemungkinan yaitu bakteri akan tetap
warna ungu atau tidak berwarna, Prinsip
kerja dari pemberian alkohol pada proses
pewarnaan gram adalah ketika sel mikroba
telah menyerap atau melepas kristal vilet
maka, alkohol akan menghilangkan warna
yang tidak dibutuhkan oleh sel mikroba
tersebut. Alkohol akan mengestraksi lipid
pada dinding sel, sehingga dinding sel akan
membesar dan menyebabkan warna kristal
violet akan luntur dan warna sekunder yang
diperoleh dari safranin akan masuk ke
dalam dinding sel. Hal ini sesuai dengan
pernyataan (Agustine, 2018) bahwa fungsi
dari pemberian alkohol pada proses
pewarnaan gram adalah untuk membilas
warna.
III.3.7 Safranin
Safranin merupakan salah satu
pewarna sintesis yang biasanya digunakan
dalam pewarnaan histologi dan juga
sitologi. Safranin biasanya digunakan
sebagai pewarna pada pada suatu jaringan
dan memberikan warna merah pada
jaringan tersebut (Nilamsari, 2020).
Safranin terdiri dari komposisi safranin O
2,5g, etanol 95% 100 ml dan akuades. Cara
kerja larutan safranin pada proses
pewarnaan gram yaitu warna ungu dalam
sel bakteri gram negatif akan memudar, dan
warna safranin akan masuk dalam dinding
sel sebagai pengganti warna primer yaitu
warna ungu. Sifat kimiawi yang dimiliki
oleh safranin adalah bersifat asam yang
mengikat sel bakteri gram negatif yang
bersifat basa. Alasan mengapa bakteri gram
negatif yang dapat diwarnai oleh safranin,
karena dinding sel bakteri gram negatif
tersusun dari lipid yang tebal sehingga pada
saat diteteskan menggunakan alkohol,
lapisan lipid tersebut akan larut sehingga
pori-pori yang terdapat pada dinding sel
akan terbuka lebar dan warna ungu dari
kristal violet akan keluar dan pada saat
pemberian larutan safranin, bakteri gram
negatif akan menyerap warna tersebut.
Fungsi dari penambahan safranin pada
metode pewarnaan gram adalah untuk
memberikan warna merah pada mikroba hal
ini terjadi karena senyawa kompleks violet-
yodium larut dan kemudian mengikat kedua
warna tersebut. Safranin hanya berperan
sebagai pembeda atau kontras terhadap zat
kristal violet. Karakteristik dari safranin
adalah berwana merah dan tak berbau.
Pernyataan ini sesuai dengan pernyataan
(Hidayat ,2012) bahwa penambahan
safranin akan memberikan warna merah
pada mikroba.
III.3.8 Mikroskop
Mikroskop merupakan alat yang
digunakan untuk melihat benda-benda kecil
agar dapat dilihat lebih jelas dan besar.
Bagian dari mikroskop terdiri atas dua lensa
yaitu lensa objektif, yaitu lensa yang berada
dengan benda yang nantinya akan diamati
atau objek dan lensa okuler adalah lensa
yang berada dekat dengan pengamat.
Prinsip kerja dari mikroskop adalah
bayangan yang diterima oleh lensa objektif
akan membentuik sebuah benda yang
memiliki sifat nyata, terbalik dan
diperbesar. Salah satu contoh mikroskop
adalah mikroskop monukuler yaitu sebuah
mikroskop sederhana yang hanya
dilengkapi dengan satu lensa okuler saja,
mikroskop ini tergolong dalam mikroskop
cahaya yang digunakan untuk mengamati
lebih detail suatu sel. Sumber cahaya yang
biasanya digunakan adalah cermin atau
menggunakan lampu led agar lebih terang.
Gambar 01. Bagian-bagian Mikroskop
Sumber : (Hukama, 2015)
Bagian-bagian dari mikroskop
beserta fungsinya yaitu pada bagian kaki
mikroskop berfungsi sebagai penopang dan
pengkokoh mikroskop. Lengan mikroskop
berfungsi sebagai tempat untuk memegang
mikroskop ketika ingin dipindahkan.
Bagian cermin berfungsi sebagai yang
nantinya akan memantulkan cahaya dan
menjadi sumber cahaya. Kondensor
berfungsi sebagai bagian untuk
mengumpulkan sinar. Diagfragma
berfungsi sebagai pengatur banyak tidaknya
sinar yang masuk. Meja preparat yaitu
berfungsi sebagai tempat untuk meletakkan
objek yang akan diamati. Tabung, yaitu
bagian pada mikroskop yang berfungsi
sebagai tempat melekatnya lensa. Lensa
objektif, yaitu berfungsi untuk
memperbesar bayangan pada objek. Lensa
okuler, lensa yang terdapat pada ujing atas
tabung ini memiliki fungsi untuk
memperbesar bayangan yang dihasilkan
dari lensa objektif dan bagian yang terakhir
yaitu pengatur kasar dan halus yang
berfungsi sebagai pengatur kedudukan dari
lensa objektif pada objek yang akan
diamati. Hal ini sesuai dengan pernyataan
(Subali, 2018) bahwa mikroskop adalah alat
yag digunakan untuk melihat benda-benda
kecil.
III.3.10 Hasil
Hasil yang diperoleh pada
praktikum Pewarnaan Gram dengan
menggunakan sampel yoghurt, yaiyu ketika
ditetsi dengan menggunakan arutan kristal
violet akan terjadi perubahan warna yaitu
menjadi warna ungu dan pada saat
diberikan larutan iodin, warna ungu pada
isolat semakin pekat. Ketika isolat mikroba
dibilas dengan alkohol, warna ungu yang
awalnya pekat berubah menjadi warna ungu
muda. Pada saat ditetesi larutan safranin,
isolat mikroba berubah warna menjadi
merah. Hasil yang diperoleh ketika isola
bakteri diamati menggunakan alat
mikroskop terlihat warna yang tampak yaitu
warna merah, terdapat rongga-rongga atau
tempat kosong bewarna putih dan bentuk
dari mikroba tersebut menyebar atau
berkoloni dan berwarna merah. Hasil yang
diperoleh pada saat isolasi mikroba yaitu
telah sesuai bahwa hasil yang diperoleh
yaitu berwarna putih, berbentuk basil,
anaerob, tumbuh berkoloni dan nonmotil.
Hal ini menunjukkan bahwa sampel yang
diamati termasuk dalam jenis bakteri
Lactobacillus bulgaries. Berdasarkan hasil
pengamatan dan hasil yang diperoleh,
sampel yoghurt termasuk dalam bakteri
gram negatif namun, hal ini tidak sesuai
dengan teori yang menyatakan bahwa
bakteri yang terdapat pada yoghurt yaitu
Lactobacillus bulgaries haruslah
menunjukkan warna ungu karena
Lactobacillus bulgaries termasuk dalam
bakteri gram positif. Perbedaan hasil yang
diperoleh dari pengamatan dan literatur
yang ada, ini sebabkan oleh beberapa faktor
yaitu pada proses fiksasi menggunakan
akuades yang terlalu berlebihan
mengakibatkan tingginya kadar air yang
mengakibatkan larutan zat kristal violet
akan memudar dan zat warna safranin akan
mengikat sel tersebut sehingga isolat yang
diamati berubah warna menjadi merah. Hal
ini sesuai dengan pernyataan (Richard,
2019) bahwa Lactobacillus Bulgaries
yoghurt merupakan bakteri yang tergolong
dalam bakteri gram positif yang nonmotil
dan tidak memiliki spora.
III.3.10 Faktor- faktor yang
mempengaruhi
Faktor-faktor yang mempengaruhi
pada saat proses pewarnaan gram adalah
faktor yang menghambat penyerapan zat
warna pada proses pewarnan gram terletak
pada tungginya kadar air pada suatu
pewarna, hal ini akan mengakibatkan pada
saat nanti proses pembilasan warna dengan
air mengalir, warna tersebut akan menjadi
luntur secara keseluruhan. Faktor
selanjutnya adalah kaca preparat bakteri
haruslah dalam kedaan benar-benar kering
sebelum diwarnai agar hasil warna yang
diperoleh memiliki kualitas yang baik.
Melakukan suatu pewarnaan gram atau
bakteri haruslah memperhatikan jenis zat
pewarna yang hendak digunakan, salah
menggunakan zat pewarna bisa
mengakibatan bakteri tidak akan terwarna
maupun sebaliknya. Hal yang perlu
diperhatikan selanjutnya adalah untuk
mencegah hilangnya suatu sediaan pada
kaca preparat, maka cucilah sediaan
tersebut menggunakan air yang mengalir
secara perlahan-lahan. Hal ini sesuai
dengan pernyataan (Jiwintarum, 2016)
bahwa hal yang mempgaruhi paa proses
pewarnaan gram adalah terletak pada
pemilihan zat warna.
IV. PENUTUP
IV.1 Kesimpulan
Berdasarkan Pewarnaan Gram yang
telah dilakukan dapat disimpulkan :
1. Suatu mikroba dikatakan suatu gram
positif yaitu ketika pada proses
pewarnaan gram warna ungu
tertinggal pada sampel, sedangkan
pada gram negatif menunjukkan
perubahan warna yaitu warna merah
2. Prinsip kerja dari mikroskop yaitu
sampel diamati dengan menggunakan
alat mikroskop yang didekatkan
menggunakan lensa objektif lalu
 diteruskan ke lensa okuler untuk Nina. 2016. Penggunaan Biji Johar (Senna
mengamati sampel tersebut. Seamea Lam) Sebagai Minyak
Imersi Pada Zat Pewarna Untuk
IV.2 Saran
Identifikasi Bakteri. Skripsi, Institut
Saran untuk praktikum selanjutnya
Teknologi Sepuluh November,
adalah untuk lebih berhati-hati saat
Surabaya.
melakukan praktikum agar hasil yang
Nurul, K. 2020. Analisis Bakteri Pereduksi
dinginkan sesuai yang diharapkan dan
Konsentrasi Logam Timbal
untuk praktikum selanjutnya adalah untuk
Pb(CH3COO)2 Menggunakan Gen
lebih menggunakan sampel yang lebih
16s Rna. Jurnal Kelautan, 13(2):1-
bervariasi lagi.
5.
.
Richard, A. E. 2019. Mekanisme
DAFTAR PUSTAKA
Biokimiawi Dan Optimalisasi
Lactobacillus Bulgaries Dan
Agustine, Y. 2018. Identifikasi Total
Bakteri Asam Laktat (BAL) Pada Stretococcus Thermophilus Dalam
Pegolahan Yogurt Yang
Yogurt Dengan Variasi Sukrosa
Berkualitas. J. Sains Dasar,
Dan Susu Skim. Jurnal Dunia Gizi,
8(1):13-19.
1(2):79-83.
Riwayati. 2013. Iodium Mineral Sebagai
Artati, O. 2019. Identifikasi Bakteri Melalui
Zat Gizi. Jurnal Keluarga Sehat
Penggunaan Kit Analytical Profile
Sejahtera, 11(22):35-39.
Index (API) 20E. Buletin Teknik
Subali, I. 2018. Implementasi Model
Litkaya Akuakultur, 17(2):149-153.
Pelatihan Pembelajaran IPA
Fatmawati. 2013. Karakteristik Yogurt
Berbasis Digital Image Creator For
Yang Terbuat Dari Berbagai Jenis
Official Microscope (Digicom)
Susu Dengan Penambahan Kultur
Pada Guru Fisika Kabupaten
Campuran Lactobacillus Bulgaries
Demak. Journal Physucs Education
Dan Streptococcus Thermophllus.
Journal, 7(3):1-6.
Jurnal Pendidikan Biologi, 6(2)1-9.
Wayan, N. D. 2019. Kadar Alkohol Pada
Fatwawati. 2020. Pengaruh Ekstrak Daun
Minuman Tuak Desa Sanda
Kelor (Moringa Oleifera L.)
Kecamatan Pupuan Kabupaten
Terhdap Kulaitas Yogurt. Jurnl
Tabanan Bali Menggunakan
Indobiosains, 2(1):1-6.
Metode Kromatografi Gas. Jurnal
Hidayat, F. 2012. Identifikasi Streptococcus
Equi Dari Kuda Yang Diduga Ilmiah Medicamento, 5(1):33-36.
Menderita Strangles. Urnal Ilmu Yuniarty, S. 2016. Pemanfaatan Sari Ubi
Pertanian Indonesia, 17(3)199-203. Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Poiret)
Sebagai Zat Pewarna Pada
Irawati. 2018. Adsorpsi Zat Warna Krital
Pewarnaan Staphylococcus Aureus.
Violet Menggunakan Limbah Kulit
Jurnal Teknologi Laboratorium,
Singkong (Manihot Esculenta).
5(2):59-63.
Jurnal Berkala MIPA, 25(1):7-11.
Hukama. 2015. Pengendali Penempatan
Jiwantarum, R. 2016. Buah Naga
Posisi Preparat Pada Mikroskop
(Hylocereus Polyrhizue) Sebagai
Digital Untuk Pengambilan Citra
Pewarna Alami Untuk Pewarnaan
Panorama. Skripsi, Institut
Bakteri. Jurnal Kesehatan Prima,
Teknologi Sepuluh Nopember.
10(2):1726-1734.
Surabaya.
 LAMPIRAN
Lampiran 9. Diagram Alir Praktikum Isolasi Mikroba
 Kaca Preparat

Ditetesi Aquades

Didiamkan 1 menit

Difiksasi dengan bunsen

Isolat diambil dan digoreskan pada

kaca preparat

Ditetesin kristal violet

Didiamkan 1 menit

Dibilas aquades

Didiamkan 1 menit

Ditetesi iodin

Didiamkan 1 menit

Dibilas dengan aquades

Didiamkan 1 menit

Disemprot alkohol

Didiamkan 1 menit

Dibilas dengan aquades

Didiamkan 1 menit

Ditetesin safranin

Didiamkan 1 menit

Dibilas aquades

Didiamkan 1 menit

Diamati di Mikroskop

Lampiran 10. Dokumentasi Praktikum Isolasi Mikroba

Proses pengabimlan mikroba pada media

Meletakkan mikroba pada kaca preparat

Proses Pewarnaan

Proses Pengamatan Melalui Mikroskop

Hasil yang diperoleh dari pengamatan melalui mikroskop