COVER

BIODATA

1. Nama :
2. Tempat, Tgl. Lahir :
3. Agama :
4. Alamat Rumah :
5. Alamat Tempat Usaha :
6. Nomor Telepon/HP :
7. Email :
8. Pendidikan Terakhirn :
9. Pelatihan yang Telah Diikuti :
10. Pengalaman Usaha :
11. Keterampilan yang Dimiliki :
12. Bakat/Hobi :
13. Kegiatan Sosial :
RINGKASAN EKSEKUTIF

Berisikan uraian singkat dari keseluruhan konsep/isi proposal (1-2 halaman)

BAB I
PENDAHULUAN

A. DASAR GAGASAN USAHA

1. Prospek pasar
Dalam kamus besar bahasa Indonesia, prospek adalah peluang dan harapan,
pandangan (maju), harapan (memberi), harapan baik, kemungkinan.
Menurut kamus besar bahasa Indonesia peluang itu sendiri adalah
kesempatan yang baik dalam bentuk kongkrit ataupun abstrak. Sehingga
peluang kewirausahaan dapat diartikan dalam kesempatan pasti yang bisa
didapatkan seseorang atau lebih dengan mengandalkan potensi diri yang ada
serta memanfaatkan berbagai kesempatan atau peluang yang ada segera
diambil.
Prospek merupakan gambaran umum tentang usaha yang kita jalankan untuk
di masa yang akan mendatang. Keberhasilan suatu usaha tergantung dari
faktor- faktor pengusaha itu sendiri, baik dari dalam maupun dari luar. Faktor
dari dalam seperti pengelolaan, tenaga kerja, modal, tingkat teknologi, dan
lain sebagainya, sedangkan faktor dari luar, seperti tersedianya sarana
transportasi, komunikasi, penggunaan teknologi baru meningkatkan
pendapatan memerlukan biaya dan harapan dapat memberikan keuntungan
atau manfaat kepada pengusaha.
2. Latar belakang
Menurut mitologi, Joseph French merupakan seorang koki berasal dari
negara Amerika. Ia menciptakan hidangan tersebut pada tahun 1724, dan
mengiklankannya sebagai "French Toast". Meskipun namanya french toast
atau jika diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia adalah "roti panggang
perancis", tapi french toast ini bukan berasal dari Perancis.
Namun dalam cerita sejarah lainnya, French toast sudah ada dan diketahui
menjadi menu sarapan sejak sekitar abad ke-4 di Roma. Orang Romawi Kuno
akan memakan roti yang sudah diolah dengan cara mereka, sehingga
menjadikan roti tadi mirip dengan french toast yang saat ini masih dinikmati.
Gaya memasak roti yang dilakukan oleh bangsa Romawi ini kemudian mulai
banyak diikuti oleh masyarakat Eropa pada Abad Pertengahan.
3. Tujuan
 a. Tujuan bagi mahasiswa
1) Kegiatan ini dapat mengasah kemampuan mahasiswa dalam
berwirausaha.
2) Kegiatan ini melatih kemampuan bekerja sama dalam tim.
3) Kegiatan ini dapat mengembangkan kreatifitas dalam inovasi
mahasiswa
4) Dapat memanajemen uang dan waktu mahasiswa.
b. Tujuan bagi masyarakat
1) Manfaat dari produk ini adalah agar dapat diaplikasikan dalam
pembuatan produk pangan di Masyarakat.
2) Memperoleh wawasan baru tentang pengolahan produk roti
dengan mudah dan cepat sebagai menu sarapan
3) Mengembangkan kemampuan diri untuk lebih kreatif dan
inovatif.

B. ASPEK BIDANG USAHA

1. Gambaran umum produk
a. Jenis produk yang dipasarkan
Produk berhan dasar roti, yaitu produk “French toast”
b. Analisis produk
Jenis produk yang dipasarkan adalah produk makanan ringan berbahan
dasar roti yaitu “french toast” dengan memodifikasi kandungan kalori
sebagai penganti menu sarapan. Pemilihan produk toast ini dipilih karena
tren pasar produk roti (seperti sandwich, dan toast lainnya) yang cukup
tinggi, pembuatan dan panyajian mudah dan cepat, selain itu dapat di
gunakan sebagai menu penganti sarapan dengan berbagai variasi menu
c. Permintaan

C. RENCANA KEBUTUHAN DAN SUMBER DANA

1. Kebutuhan dana
2. Sumber dana
3. Penggunaan dana
Adapun dana di distribusikan sebagai
1) Produksi
Pembelian bahan, pengolahan, dan penyajian
2) Distribusi
Penjualan
3) Gaji
4) Biaya overhead
BAB II
ANALISIS INDUSTRI/PESAING

A. GAMBARAN/ANALISIS MASA DEPAN

Di era modernisasi ini persaingan bisnis semakin ketat, tak terkecuali dalam
persainan bisnis makanan. Demi mempertahakan bisnis dalam persaingan
dibutuhkan kreatifitas dan inovasi agar dapat bersaing dan bertahan dalam
usaha bisnis kuliner. Selain dibutuhkan kreatifitas dan dan inovasi terhadap
produk tersebut pelaku bisnis pun di tuntut dalam melihat pasar, prilaku
konsumen, ataupun kebutuhan konsumen.
Mengacu terhadap aspek tersebut maka dipilihlah produk “french toast” ini
yang dilihat dapat memenuhi segala aspek, mulai dari pasar dan target pasar
yang sudah ada, inovasi dan variasi terhadap menu yang sangat beragam
dan dapat disesuaikan dengan permintaan ataupun peminatan pasar. Selain
itu produk french toast dapat memenuhi kebutuhan masyarakat, berupa
kebutuhan akan asupan sarapan yang cepat, nikmat, terjangkau, dan sangat
bervariasi. Melihat dari sini maka pengembangan produk produk untuk di
masa depan sangatlah mudah
B. ANALISIS PESAING

C. ANALISIS INDUSTRY
.

D. VISI DAN MISI USAHA

Visi:
1. Menjadikan produk french toast sebagai usaha kecil menengah
yang inovatif dan mendapatkan untung secara maksimal
2. Menciptakan SDM yang inovatif dan kreatif dalam
mengembangkan produk pangan agar dapat bersaing dalam
bisnis kuliner
3. Memberikan pelayanan secara maksimal kepada konsumen
Misi:
 1. Membuat produk penganti menu sarapan dalam bentukfrench
toast
2. Berkreasi dalam menyajikan menu toast yang bervariasi untuk
konsumen
3. Menyajikan makanan nikmat dan dapat memenuhi kebutuhan
kalori sarapan konsumen
4. Melayani dengan maik dan maksimal
5. Menarik konsumen dengan dengan produk yang bervasiasi dan
harga terjangkau serta promosi yang menarik

E. ANALISIS SWOT
Analisis SWOT Ide Bisnis
 Strengths (Kekuatan)
1) Bahan mudah ditemukan
2) Cara pembuatannya mudah
3) Memiliki menu rasa yang bervariasi
4) Dengan sistem pre order memastikan bahwa produksi tidak
berlebihan dan bisa sebagai acuan jumlah produksi untuk
menghindari produk terbuang. Sistem offline berjualan langsung
untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang lebih luas yang
sesuai target pasar
 Weaknesses (Kelemahan)
1) Produk ini masib terbilang umum hanya diberi perbedaan sedikit
2) Mudah untuk ditiru
3) Dikarenakan pengawasan kualitas secara langsung dan masih
awal maka produksi terbatas karna bahan yang digunakan
dibuat langsung atau handmade. Selain itu beberapa bahan pun
tidak ada di pasar atau swalayan sehingga harus dibuat sendiri
 Opportunities (Peluang)
1) Berbeda dengan french toast pada umumnya
2) Belum ada yang menjual di daerah sekitar ataupun target pasar.
Produk yang menyerupai ada namun dengan harga yang jauh
lebih mahal
 3) Manu roti “french toast” dengan varian rasa dan isi ini sangat
cocok sebagai sarapan pagi atau siang hari. Atau sebagai
cemilan penganjal perut
 Threats (Ancaman)
1) Muncul pesaing baru karna produk mudah ditiru
2) Kecocokan harga dengan bahan yang digunakan
BAB III
RENCANA PEMASARAN

A. GAMBARAN UMUM PASAR

1. Segmentasi pasar
Dalam segmentasi pasar, usaha makanan ini memiliki target pembeli yang
ingin dicapai. Sebisa mungkin, produk yang dikeluarkan nanti dapat dinikmati
oleh berbagai kalangan masyarakat. Adapun segmentasi target pasar dimulai
dari anak-anak hingga orang dewasa.
2. Target pasar
Target pasar yang akan dibidik oleh usaha makanan ini utamanya adalah
masyarakat di sekitar usaha ini nantinya berdiri, kantin kantin sekolahan atau
universitas, ataupun perkantoran
3. Positioning
Positioning dalam bisnis diperlukan agar peminat pasar tidak bosan dan
tentunya disesuaikan dengan keinginan pasar. Inovasi yang akan dilakukan
kedepan berupa menambahkan bahan makanan dan membuat vasiasi menu
dan rasa, serta tampilan ataupun penyajian untuk membedakan antara
produk makanan yang dijual dengan yang lainnya. Kedepan juga akan
ditambah lagi dengan promosi promosi dalam jangka waktu tertentu
B. RENCANA PENJUALAN DAN PANGSA PASAR
1. Rencana Penjualan
akan dijual dalam waktu 2 minggu. Oleh karena itu disesuaikan dengan
jemlah permintaan dan penawaran.
2. Pangsa Pasar
Umur: 15-50 tahun
Jenis kelamin: Laki-laki dan Perempuan
Faktor ekonomi:
C. PERMINTAAN
D. PENAWARAN
E. STRATEGI PEMASARAN
1. Produk
Produk yang di jual adalah French toast yang merupakan kombinasi dari roti
yang dicelupkan pada susu dan di panggang lalu diberikan berbagai macam
 toping, mulai dari sayuran, daging, produk susu, dan buah buahan. French
toast ini hadir sebagai sarapan sehat dengan kalori yang disesuaikan dengan
harga terjangkau dan design atau packaging yang menarik.
2. Price
Harga yang diberikan pada penjualan produk french toast adalah sekitar Rp.
20.000-35.000/porsi sesuai menu dan toping
3. Promotion
Pada proses promosi kami menawarkan secara langsung serta
memanfaatkan social media seperti Whatsapp dan Instagram yang dapat
menjangkau konsumen dari berbagai kalangan secara lebih mudah dan luas
dengan cara menyebarkan ppamphlet selain itu dapat menggunakan vidio
promosi melalui sosial media seperti instagram, tiktok, dsb sebagai penarik
minat pelangan
4. Place
Kami menggunakan sistem pre order tanpa menggunakan stand atau tempat.

BAB IV
RENCANA ORGANISASI DAN MANAJEMEN

A. RENCANA ORGANISASI
B. JADWAL PELAKSANAAN

Bulan Bulan
juni juli

1. Analisis pasar 1 2 1 2 15

2. membuat proposal bisnis

3…..

Pengumpulan laporan v

Jadwal uas tanggal 15 juli,

15 juli 2022 – pengumpulan laporan

WAKTU KALIAN ADALAH 1 BULAN TERHITUNG DARI

SEKARANG
8 JUNI 2022 – 8 JULI 2022  PERENCANAAN SAMPAI
PENJUALAN
TARGET PEMBUATAN LAPORAN : TANGGAL 10-14 JULI
PENGUMPULAN LAPORAN : TANGGAL 15

DARI 2 IDE TERSEBUT KALIAN BIKIN SURVEY  LINK G-FORM

TANGGAL 9  SUDAH MENYEBAR LINK TSB
TANGGAL 10  OLAH DATA HASIL LINK + DISKUSIKAN
TANGGAL 11  SUDAH BISA MULAI DISKUSI DENGAN DOSEN TERKAIT
IDE BISNIS  DAN BISA MULAI MENYUSUN PROPOSAL
MINGGU DEPAN  PRESENTASI PROPOSAL (150622) DAN
PERENCANAAN UJI COBA PRODUK (16-19 JUNI) + 1HARI
MINGGU BERIKUTNYA LAGI  SUDAH BISA MELAKUKAN PENJUALAN
(S&K)
PERSIAPAN PENJUALAN + PROMOSI = DIMULAI TGL 20-23
SETIDAKNYA TANGGAL : TANGGAL 24/25 KALIAN SUDAH MULAI
JUALAN (BATAS WAKTU KALIAN UNTUK JUALAN 2 MINGGU)
BAB V
RENCANA PRODUKSI DAN OPERASIONAL

A. PROSES PRODUKSI
B. PRODUK DAN KAPASITAS PRODUKSI
C. SUMBER DAYA MANUSIA
D. RENCANA KEBUTUHAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PENUNJANG
BAB VI
RENCANA KEUANGAN

A. SUMBER PENDANAAN
B. KEBUTUHAN PEMBIAYAAN/MODAL INVESTASI
C. KEBUTUHAN PEMBIAYAAN/MODAL KERJA
D. ANALISA BIAYA TETAP DAN BIAYA TIDAK TETAP
E. HARGA JUAL DAN ANALISA KEUNTUNGAN
1. Penentuan harga jual
2. Analisa keuntungan (Gunakan BEP)
BAB VII
LAPORAN

A. NERACA
B. LAPORAN LABA DAN RUGI
LAMPIRAN