KUESIONER PRAKTIKUM TEKNOLOGI

FEEDLOT

A. Identitas Peternakan / Perusahaan

Nama : Agrimik Lestari Group (BENGKEL SAPI)

Alamat :Jl. Kalijeruk No.04/06, Area Sawah, Widodomartani, Kec. Ngemplak,

Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55584

Bentuk perusahaan/usaha : CV

Pertama kali usaha tahun : 2017

Jumlah ternak yang dipelihara: 30 ekor (atau dalam UT)

Komposisi populasi ternak

Induk menyusui : 2 ekor

Induk tak menyusui : 3 ekor

Pejantan : 2 ekor

Dara : ekor

Calon pejantan : 1 ekor

Sapihan : 3 ekor

Pedhet : 7 ekor

B. Perkandangan

 Gambarkan denah tata letak kandang

1
  Fasilitas kandang yang tersedia di perusahaan : Apakah ada fasilitas untuk
operasional pemeliharaan (misalnya timbangan ternak, tempat untuk exercise,
kandang karantina, fasilitas dipping dl .........................
 Tipe kandang penggemukan (sapi potong) : ...............................

C. Breeding / BIBIT / BAKALAN

 Bangsa/breed yang dipelihara : simintal, Limousin, Po, Brahman,

 Alasan memilih bangsa ternak tersebut : untuk bangsa sapi yang di pilih lebih
cenderung ke sapi sapi kurang pemuliaan. Jadi peternakan ini lebih mengutamkan ke
perbaikan

 Cara dan dasar / kriteria pemilihan bibit / bakalan : biasanya mengambil sapi sapi yang
kurang bagus/ kurus lalu di perbaiki di bengkel sapi

 Tempat pembelian bibit (kalau membeli): Beragam (Boyolali, Gunung kidul,

Banyuwangi)

 Jenis kelamin : Jantan

 Umur awal bibit / bakalan : Tergantung kebutuhan

2
D. Feeding / PAKAN

 Jenis pakan hijauan maupun konsentrat yang diberikan.........................(sebutkan

semua bahan pakan yang diberikan pada penggemukan sapi potong di perusahaan)
 Jumlah pemberian pakan baik hijauan maupun konsentrat per UT : ...........

 Perbandingan pakan hijauan dengan konsentrat berapa persen : .....................

 Asal pakan hijauan dan konsentrat : ................................................

 Kualitas pakan yang diberikan : .................... (dilihat dari bahan pakan yang
diberikan dan kandungan nutriennya)
 Cara mengatasi kekurangan pakan : ...........................................

 Apakah sudah ada usaha pengawetan / pengolahan pakan : ............................

 Cara menyusun ransum konsentrat (kalau menyusun sendiri) : ........................

 Apakah dalam pemberian pakan dibedakan sesuai dengan fase hidup ternak :

.................................... (jelaskan)

 Jumlah konsumsi pakan dari sapi-sapi yang digemukkan : ..............................

 Pertumbuhan sapi dengan kondisi pakan yang diberikan :...............................

(minimal mengetahui Berat Badan saat praktikum dilaksanakan). Pengukuran

BB dilakukan dengan mengukur data vital statistik (Lingkar Dada dan Panjang
Badan) kemudian dihitung menggunakan rumus yang ada (Schrool, Lamborne
atau Sheiffer).
 Harga pakan yang berlaku di lokasi praktikum : ......................

 Feed cost per gain yang dihasilkan : ..........................................

 Sebutkan hal-hal lain kalau ada, yang belum terangkum dalam aspek di atas

...........................................

E. Manajemen pemeliharaan

 Amati bagaimana cara pemberian pakan

3
 Cara merawat ternak sehari-hari, misalnya apakah ternak dimandikan atau
tidak dsb.
 Apakah dilakukan kastrasi, vaksinasi, dehorning dll : ...................................

 Cara menjaga kebersihan kandang dan peralatan serta lingkungan kandang :

.......................... (jelaskan)

 Cara pencegahan dan pengobatan penyakit : .....................................

 Cara memanfaatkan limbah / pengolahan limbah peternakan : ……..................

4
  Apakah ada tempat penampungan limbah, berapa jarak tempat tersebut dengan
kandang : ...............................
 Manajemen limbah yang dilakukan di perusahaan / peternakan :.................

 Sebutkan hal-hal lain kalau ada, yang belum terangkum dalam aspek di atas

...........................................

F. Pemasaran

 Hasil produksi dijual kemana: Pasar, peternakan lokal, media sosial

 Umur ternak yang dijual, alasan menjual ternak pada umur tersebut : tergantung kondisi
ternak biasanya untuk ternak jantan di pelihara 3-4 bulan di bengkel sapi setelah itu di
jual.

Kalau untuk betinya biasanya di jual ketika hamil

 Apa yang menjadi dasar penjualan ternak (bobot hidup atau yang lain) :

Yang menjadi dasar penjualan ternak adalah kondisi sapi, dari bobot, fisik, kesuburan,
dan kesehatan sapi.

 Berapa harga jual ternak : tergantung harga pasaran, jenis sapi, dan kondisi sapi (5-
20 juta)

 Kapan saat penjualan ternak : jika sudah sesuai target,

 Kriteria ternak yang siap dijual :untuk jantan, sehat, terlihat gemuk, bisa untuk qurban.
Untuk betina biasanya dalam kondisi hamil.

 Harga jual limbah / feses (kalau dijual), dijual kemana? : 1000 /Kg limbah, di jual ke
petani-petani sekitar / peneliti

 Keuntungan yang diperoleh peternak (kalau memungkinkan) : .........................

 Perhitungan analisis ekonomi (BEP, RCR, Rentabilitas) : ..................................

 Data lain yang mendukung : ....................................

G. PENGOLAHAN LIMBAH

5
  Limbah peternakan diolah / tidak : Di olah

 Kalau diolah dalam bentuk apa : Di fermentasi menjadi pupuk siap pakai

 Instalasi pengolahan limbah ada / tidak : Ada

A. TUGAS

1. Susunlah ransum dengan bahan-bahan lokal untuk (pilih salah satu):

a. Penggemukan sapi

b. Penggemukan domba/kambing

c. Penggemukan babi

2. Buatlah studi kelayakan untuk usaha penggemukan (sapi, kambing/domba,

babi)!
3. Buatlah desain dan tata letak usaha feedlot!!

4. Tugas dikumpulkan bersamaan dengan responsi praktikum!