c.

Proses Pengasinan Telur Asin Rasa-Rasa Rendah Kolesterol

Telur itik 10 butir

250 gr Temulawak kemudian
dihaluskan, dicampur dengan Larutan
Garam Jenuh 250 ml dan diperas
Dicuci dengan air bersih
¾ ember

Diaduk Tenggelam, lanjutkan Mengapung,

proses dibuang

Ditiriskan hingga kering

Dicampur dengan irisan cabe rawit

(sesuai selera)

Dimasukkan kedalam wadah tertutup

Disimpan selama 7 hari

Bersihkan dan cuci dengan kain halus basah

Direbus, panci tutup, setelah

mendidih biarkan 15-30 menit

Tiriskan

Telur Asin Rasa-Rasa Rendah Kolesterol

Dikemas