Anda di halaman 1dari 2

Bahan adonan cireng:

 600 gr tepung tapioka


 6 siung bawang putih
 2 sdt kaldu bubuk
 1/2 sdt teh garam
 400 ml air
Bahan bumbu:

 4 buah cabai rawit


 2 siung bawang putih
 2 keping gula merah
 2 sdm air asam jawa
 1 sdt garam
Resep cireng bumbu rujak:

 Masukkan semua bahan bumbu rujak di cobek, haluskan


 Koreksi rasa, bisa ditambah isiran cabe jika mau lebih pedas
Cara membuat cireng:

 Siapkan wajan yang telah diberi air dan panaskan


 Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan 2 sdm tepung
tapioka
 Aduk semua sampai tekstur menyerupai lem
 Tuang sisa tepung tapioka di dalam wadah lalu masukkan adonan
rebusan tepung. Aduk sampai semua bahan merata
 Ambil secuil adonan dan pipihkan sesuai selera. Lanjutkan sampai
adonan habis
 Goreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan

Anda mungkin juga menyukai