6 siung bawang putih 2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt teh garam 400 ml air Bahan bumbu:
4 buah cabai rawit
2 siung bawang putih 2 keping gula merah 2 sdm air asam jawa 1 sdt garam Resep cireng bumbu rujak:
Masukkan semua bahan bumbu rujak di cobek, haluskan
Koreksi rasa, bisa ditambah isiran cabe jika mau lebih pedas Cara membuat cireng:
Siapkan wajan yang telah diberi air dan panaskan
Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan 2 sdm tepung tapioka Aduk semua sampai tekstur menyerupai lem Tuang sisa tepung tapioka di dalam wadah lalu masukkan adonan rebusan tepung. Aduk sampai semua bahan merata Ambil secuil adonan dan pipihkan sesuai selera. Lanjutkan sampai adonan habis Goreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan