Prinsip
Area Pe-
Sarana
ngawasan
Pendukung
Mutu
Area Pabrik dibagi menjadi 4 zona
dengan klasifikasi tertentu :
Unclassifed Area
• Area ini merupakan area yang tidak dikendalikan
(Unclassified area) tetapi untuk kepentingan tertentu ada
beberapa parameter yang dipantau:
- laboratorium kimia (suhu terkontrol),
- gudang (suhu terkontrol untuk cold storage dan cool
room),
- kantor, kantin, ruang ganti dan ruang teknik.
Black Area
• Area kelas E.
• Terdiri dari :
- Koridor (menghubungkan ruang ganti dengan area
produksi)
- area staging bahan kemas
- ruang kemas sekunder.
• Setiap karyawan wajib mengenakan sepatu dan pakaian
black area (dengan penutup kepala)
• Jumlah partikel ( non patogen ) Ø ≥ 0,5 µm.
Grey Area
• Area kelas D.
• Terdiri dari :
- R. Produksi produk non steril;
- R. Pengemasan primer; R. timbang;
- Lab. mikrobiologi (R. Preparasi, R. uji potensi dan inkubasi);
- R. Sampling di gudang.
• Setiap karyawan yang masuk ke area ini wajib
mengenakan gowning (pakaian dan sepatu grey).
• Antara black area dan grey area dibatasi ruang ganti pakaian grey
dan airlock.
• Jumlah partikel ( non patogen ) Ø ≥ 0,5 µm maks. 100.000/ft3.
White Area
• Area kelas C, B dan A (dibawah LAF).
• Terdiri dari :
- R. Penimbangan bahan baku produksi steril;
- R. mixing untuk produksi steril;
- background ruang filling ;
- Lab. mikrobiologi (ruang uji sterilitas).
• Setiap karyawan yang akan memasuki area ini wajib
mengenakan pakaian antistatik (pakaian dan sepatu yang
tidak melepas partikel).
• Antara grey area dan white area dipisahkan oleh ruang
ganti pakaian white dan airlock.
• Jumlah partikel ( non patogen ) Ø ≥ 0,5 µm maks. 100/ft3
Klasifikasi Ruang menurut CPOB
Ket :
UC : Un Classification
NS : No Spesification
Rekomendasi Sistem Tata Udara Untuk Tiap Kelas Kebersihan
Untuk menghindari terjadinya kontaminasi silang antar
produk maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan :
1. Permukaan ruangan harus kedap air, tidak terdapat
sambungan atau retakan, tidak merupakan tempat
pertumbuhan mikroba, mudah dibersihkan, bagian
sudut dan tepi dinding dibuat melengkung.
2. Pipa saluran udara, listrik dipasang diatas langit-langit.
3. Lampu penerangan harus dipasang rata dengan langit-
langit.
4. Tahan terhadap bahan pembersih.