PENGUNDUHAN BUAH DAN PENGENALAN BAGIAN-
BAGIAN BIJI
Pengunduhan buah adalah proses
mengambil buah dari pohon sumber
benih yang sudah masak yang akan
dijadikan sebagai benih tanaman
METODE PENGUNDUHAN
1. Teknik pengunduhan dengan menggunakan
tangan dapat diterapkan pada tegakan yang
rendah.
2. Teknik pengunduhan dengan menggunakan
galah.
3. Teknik pengumpulan/pengunduhan buah/benih
dengan memanjat
Biji, Buah dan Benih
Biji merupakan embrio atau tumbuhan kecil yang termodifikasi sehingga dapat
bertahan lebih lama pada kondisi kurang sesuai untuk pertumbuhan.

Benih adalah merupakan biji tumbuhan yang digunakan oleh manusia untuk
tujuan penanaman atau budidaya.

Buah, adalah bakal buah (ovary) yang tumbuh dewasa sebagai hasil proses
pembuahan (fertilisasi).

Bagian-bagian biji
1. Kulit biji (spermodermis) berasal dari selaput bakal biji
atau integumentum.

2. Tali pusar (funiculus)

3. Inti biji atau nucleus seminis yang terdiri dari lembaga,

calon akar, daun lembaga, batang lembaga, putih lembaga.

.
Bagian-bagian buah

Buah terdiri dari bagian utama yaitu lapisan dinding buah (pericarp) dan biji
(seed). Dinding buah terdiri dari tiga lapisan yaitu Exocarp, Mesocarp dan
Endocarp

1. Exocarp : lapisan paling luar, biasanya kita sebut kulit buah, lapisan ini
mengandung pigmen yang menentukan warna buah

2. Mesocarp : lapisan tengah antara exocarp dan endocarp, lapisan buah ini
yang biasanya kita makan, yang disebut daging buah

3. Endocarp: lapisan kulit paling dalam yang membungkus biji

 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah
Pinset, Tongkat Kecil, Penggaris dan Pisau
Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah
Buah dari famili Fabaceae (buah polong) atau
buah berdaging dari suku Verbenaceae, Kantong
Plastik, Air, Buku Pengamatan, Penghapus, Pensil
Berwarna, Sarung Tangan dan Kertas A4
Prosedur Praktikum
a. Buah berdaging
1. Dicarilah buah yang berdaging seperti Gmelina arborea (suku Verbenaceae)
2. Direndamlah dalam air beberapa hari
3. Dikupaslah daging buah dengan menggunakan pisau ataupun alat lain
4. Diersihkanlah biji-biji tersebut dari daging dan selaput yang lain.
5. Digambarlah biji yang masih utuh, sebutkan warna dan ukurannya (panjang, lebar,
diameter serta tebalnya).
6. Dibelahlah biji secara membujur sehingga mengenai bagian tengah embrio
kemudian digambar dan disebutkan juga bagian-bagiannya, warnanya, serta
perbedaan yang nampak antara biji yang sudah direndam dan yang masih segar.
b. Buah Fabaceae
7. Diarilah buah dari famili Fabaceae (Acacia mangium atau Paraserianthes
falcataria).
8. Dijemurlah buah-buah tersebut pada terik sinar matahari.
9. Setelah kulitnya kering, dipukul dengan tongkat kayu bulat kecil sampai bijinya
keluar.
10. Dipilihlah biji-biji tersebut.
11. Digambarlah biji yang masih utuh, sebutkan warna dan ukurannya (panjang, lebar,
serta tebalnya).