Garam Mineral

Jenis Sumber Fungsi Kesan Kesan Lebihan

Kekurangan
Kalsium Susu, dadih, Pembentukan tulang,
keju gigi dan
meningkatkan fungsi
otot
Fosforus Ikan, susu, Pembentukan tulang,
udang meningkatkan fungsi
saraf dan otot
Kalium Kacang tanah, Kekal keseimbangan
pisang, jus cecair
oren
Klorida Garam Pembentukan asid
hidroklorik untuk
system penghadaman
Natrium Garam Membantu
pengecutan otot dan
membina plasma
darah
Magnesium Bijirin, Pembentukan tulang
sayuran hijau, dan pengecutan otot
dan ayam
Ferum Bijirin, Pembentukan
sayuran hijau haemoglobin
dan kuning
telur
Florida Makanan laut Pembentukan gigi

Zink Bijirin, ikan Membantu

dan daging tumbesaran

Kuprum Daging, hati Pembentukan

dan ikan haemoglobin

Selenium Daging dan Pembentukan enzim

makanan laut

Manganan Bijirin dan Komponen enzim

kekacang untuk proses
metabolisme
Iodin Makanan laut Komponen hromon
tiroid