Cara membuat seblak :

Seblak adalah makanan khas dari daerah jawa barat,yang dikenal berasal dari
parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Yang terbuat dari kerupuk basah
bumbu halus yang terdiri dari kerupuk basah bumbu halus yang terdiri dari
bawang putih dan kencur.

Bahan-bahan :
- 100gram kerupuk aci.
- 1 bunglus mie,rebus sampai empuk.
- 1 butir telur.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 2 sosis diiris.
- 5 bakso sapi diiris.
- 400-500ml air.
- Garam dan penyedap rasa sesuai selera.
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih.
- 2 ruas kencur.
- 2 buah cabai merah besar.
- 5 buah cabai rawit merah.
Cara membuat seblak :
1. panaskan minyak, masukkan telur dan tumis hingga menjadi orak
arik. Angkat dan sisihkan.
2. masukan bumbu halus, tumis sampai wangi.
3. tambahkan air,kerupuk, sosis, bakso, garam dan penyedap rasa.
Masak hingga matang.
4. masukkan telur orak-arik dan aduk merata.
5. sajikan dengan taburan daun bawang.
How to make seblak:

Seblak is a typical food from the area of West Java, which is known to come from
Parahyangan with a savory and spicy taste. Which is made from wet ground
kerupuk which consists of wet ground kerupuk which consists of garlic and
kencur.

Ingredients :
- 100 grams of aci crackers.
- 1 packet of noodles, boiled until tender.
- 1 egg.
- 1 spring onion, sliced.
- 2 sausages sliced.
- 5 sliced beef meatballs
- 400-500ml of water.
- Salt and flavoring according to taste.

Ground spices :
- 4 cloves garlic.
- 2 segments kencur.
- 2 large red chilies
- 5 red bird's eye chilies

How to make seblak:

1. heat the oil, add the eggs and stir-fry until it becomes scrambled
arik. Remove and set aside.
2. Put in the ground spices, stir-fry until fragrant.
3. Add water, crackers, sausages, meatballs, salt and flavoring.
Cook until done.
4. Add scrambled eggs and mix well.
5. Serve with a sprinkling of green onions.