Lampiran 1

FORMAT SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan :Stunting pada anak & PHBS

Sub Pokok bahasan :

a. Pengertian Stunting
b. Peyebab stunting
c. Ciri- ciri stunting
d. Cara pencegahan stunting
e. Penjelasan terkait PHBS
f. Sasaran : Keluarga Tn.H

Waktu : 09.00 WIB

Tanggal : 09 Maret 2022
Tempat : Rumah Tn.H
Pelaksana : Siti Herliza

1. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah mendapatkan penyuluhan selama 40 menit terkait stunting, peserta
penyuluhan mampu mengerti mengenai pengertian stunting, penyebab
stunting dan ciri-ciri stunting.
2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah mengikuti pendidikan kesehatan selama 40 menit, keluarga
mampu :
a. Menjelaskan pengertian stunting
b. Menyebutkan ciri-ciri stunting
c. Menjelaskan penyebab stunting
 d. Menyebutkan cara pencegahan stunting
e. Mampu menyebutkan kembali bagian dari PHBS

3. Materi
Terlampir
4. Kegiatan Penyuluhan
Kegiatan
No Tahapan Penyuluhan Sasaran Waktu
Pembukaan - Mengucapkan salam - Menjawab salam 5 menit
- Memperkenakan diri - Mendengarkan
- Menjelaskan - Memperhatikan
topik dari - Memperhatikan
penyuluhan - Memperhatikan
- Menjelaskan tujuan
- Menjelaskan waktu
pelaksanaan
Pelaksanaan - Menjelaskan - Memperhatikan 20meni
/ pengertian stunting materi t
Penyampaian - Menjelaskan - Bertanya kepada
materi ciri- ciri stunting pemateri
- Menjelaskan
penyebab stunting
- Menjelaskan cara
pencegahan
stunting
- Menjelaskan terkait
PHBS (Perilaku
Hidup Bersih
Sehat)
Evaluasi - Menanyakan kepada - Menjawab 10
peserta tentang pertanyaan menit
materi yang telah
diberikan apakah
sudah jelas atau
belum
Terminasi - Mengucapkan - Mendengarkan 5 menit
apresiasi atas peran - Menjawab salam
serta peserta
- Mengucapkan salam
penutup
5. Metode
a. Diskusi/tanya jawab

6. Media

Leaflet

7. Evaluasi
a. Evaluasi Proses
Seluruh peserta penyuluhan antusias terhadap materi penyuluhan, tidak
ada peserta yang meninggalkan tempat sebelum kegiatan selesai, serta
peserta terlibat aktif dalam kegiatan penyuluhan.
b. Evaluasi Hasil
Keluarga mampu
a. Menjelaskan pengertian stunting dan PHBS
b. Menyebutkan ciri-ciri stunting
c. Menyebutkan penyebab stunting
d. Menyebutkan cara pencegahan stunting
e. Menyebutkan terkait apa itu PHBS
 LAMPIRAN MATERI

A. Pengertian Stunting

Stunting adalah kondisi panjang atau tinggi badan yang kurang jika
dibandingkan dengan umur pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis
terutama dalam 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Kekurangan gizi dapat
terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah anak lahir,
tetapi baru Nampak setelah anak berusia 2 tahun (Kemenkes RI, 2018).

Stunting yaitu sebuah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh
kurangnya asupan gizi dalam waktu yang cukup lama, hal ini menyebabkan
adanya gangguan dimasa yang akan datang yakni mengalami kesulitan dalam
mencapai perkembangan fisik dan kognitif yang optimal. Anak stunting
mempunyai Intellijensi Quotien (IQ) lebih rendah dibandingkan rata-rata IQ
anak normal (Kemenkes RI, 2018).

B. Penyebab Stunting

Stunting disebabkan oleh faktor multidimensi, diantaranya praktik

pengasuhan gizi yang kurang baik, termasuk kurangnya pengetahuan ibu
mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan serta setelah
ibu melahirkan.

C. Ciri-Ciri Stunting

Pertumbuhan melambat, pertumbuhan gizi terhambat, pertumbuhan gigi

terhambat, wajah tampak lebih muda dari usianya, kontak mata terbatas, tidak
mampu melakukan kemampuan sesuai usia

D. Upaya pencegahan stunting

Pemberian makanan tambahan bagi ibu hamil, berikan ASI ekslusif

hingga usia 6 bulan, berikan makanan pendamping ASI (MP-ASI) dengan gizi
yang cukup, di atas 6 bulan hingga 2 tahun, berikan imunisasi lengkap dan
vitamin A, pantau pertumbuhan balita di posyandu terdekat, perilaku hidup
bersih dan sehat dengan tidak buang air besar sembarangan dan cuci tangan
pakai sabun.
53
54
Keterangan :

Hasil pemeriksaan jawaban “Ya” terdapat 6 poin, artinya Interpretasi

Anak “Penyimpangan”, Tindakan selanjutnya Rujuk anak ke Rumah Sakit atau
Ahli Gizi untuk Rujukan Tumbuh Kembang Level 1.