Belum Yen,,, Proposal Revisi Yenika

ANALISIS SARANA PRODUKSI DAN FAKTOR PRODUKSI
TERHADAP PENDAPATAN PETANI JAGUNG (Zea mays L.)

(Studi Kasus: Desa Sukarame, Kec Munte Kab karo)
PROPOSAL PENELITIAN
OLEH :
YENIKA Br. S. Milala

188220084
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MEDAN AREA
MEDAN
2022
ANALISIS SARANA PRODUKSI DAN FAKTOR PRODUKSI TERHADAP
PENDAPATAN PETANI JAGUNG (Zea mays L.)
(Studi Kasus: Desa Sukarame, Kec. Munte Kab karo)
PROPOSAL
OLEH
YENIKA Br. S. Milala

188220084
Proposal ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

Menyelesaikan studi S1 di Fakultas Pertanian
Universitas Medan Area
KOMISI PEMBIMBING
Dr. Ir. Sumihar Hutapea, MS Ir. Gustami Harahap, MP

Pembimbing I Pembimbing II
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MEDAN AREA
2022
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
kasih dan karunia-Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis Sarana Produksi Dan
Faktor Produksi Terhadap Pendapatan Petani Jagung (Zea mays L.) (Studi Kasus:
Desa Sukarame, Kec. Munte Kab Karo)” yang merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Medan Area. Pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Dr. Ir. Sumihar Hutapea, MS selaku pembimbing I dan Bapak Ir.
Gustami Harahap, MP selaku pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan arahan kepada penulis.
2. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh Staf dan pegawai Fakultas Pertanian
Universitas Medan Area.
3. Kedua Orang tua Ayahanda dan Ibunda tercinta atas jerih payah dan doa
serta dorongan moral dan material kepada penulis.
4. Seluruh teman-teman yang telah membantu dan memberikan dukungannya
kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan yang terdapat dalam skripsi
ini. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan proposal penelitian ini.
Medan, April 2022
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN....................................................................... i
KATA PENGANTAR................................................................................ ii
I. PENDAHULUAN................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah........................................................................ 7
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................ 7
1.4. Hipotesis Penelitian..................................................................... 7
1.5. Manfaat Penelitian....................................................................... 7
1.6 Kerangka Pemikiran..................................................................... 10
II. TINJAUAN PUSTAKA........................................................................ 10
2.1 Tanaman Jagung........................................................................... 11
2.1.1 Definisi The low of Deminishing return................................ 11
2.2 Usahtani........................................................................................ 13
2.3 Biaya Usahatani Jagung................................................................ 15
2.3.1 Penerimaan Usahatani Jagung.......................................... 17
2.3.2 Pendapatan Usahatani Jagung.......................................... 17
2.4 Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung.............. 18
2.4.1 Sarana Produksi................................................................ 18
2.4.2. Faktor Produksi............................................................... 21
2.5 Penelitian Terdahulu..................................................................... 25
III. METODE PENELITIAN................................................................... 31
3.1 Metode Penelitian......................................................................... 31
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian …………………………………... 31
3.3 Metode Pengambilan Sampel....................................................... 31
3.4. Metode Pengambilan Data........................................................... 32
3.5 Metode Analisis Data................................................................... 33
3.6 Defenisi Operasional Variabel...................................................... 36
DAFTRA PUSTAKA................................................................................. 39
DAFTAR TABEL
NO Keterangan Halaman
Tabel 1. Luas lahan, Produktivitas, dan Produksi Padi Sawah Kabupaten/
Kota, 2019 .................................................................................. 3
Tabel 2. Luas lahan, Produktivitas, dan Produksi Padi Sawah Menurut
Per Kecamatan Di Kabuaten Tapanuli Tengah, 2019 ................. 4
Tabel 3. Data Kelompok Tani Kabupaten Tapanuli Tengah, 2019........... 6
Tabel 4. Jumlah Kelompok Tani Di Kecamatan Sosor Gadong, 2020 ..... 7
Tabel 5. Jumlah Anggota Kelompok Tani Dan Distribusi Sampel ........... 32
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pertanian merupakan sektor terbesar dalam hampir setiap ekonomi negara
berkembang. Sektor ini menyediakan pangan sebagian besar penduduknya dan
memberikan lapangan pekerjaan, Transformasi srtuktural perekonomian Indonesia
menuju ke arah yang industrialisasi tidak dengan sendirinya menetapkan nuansa
agraris. Berbagai teori pertumbuhan ekonomi klasik menunjukkan bahwa sukses
pengembangan sektor industrialisasi disuatu negara selalu diiringi dengan
perbaikan produktivitas dan pertumbuhan berkelanjutan disektor pertanian. Selain
menyediakan kebutuhan pangan bagi penduduk serta tenaga kerja, sektor
pertanian merupakan pemasok bahan baku bagi sektor industri dan menjadi
sumber penghasil devisa (Siregar, 2009).
Dari sekian banyak tanaman pangan yang banyak dibutuhkan oleh
konsumen di pasaran, setelah padi adalah jagung. Jagung merupakan komoditi
tanaman pangan yang tidak asing lagi bagi masyarakat karena merupakan
makanan alternatif untuk menggantikan beras, selain itu ketersediaannya
dipasaran seakan-akan tidak pernah terputus (berakhir) karena tersedia sepanjang
musim. Hal ini menggambarkan terbukanya peluang untuk usahatani jagung di
dalam negeri. Jagung merupakan tanaman pangan penting kedua setelah padi
mengingat fungsinya yang multiguna. Jagung dapat dimanfaatkan untuk pangan,
pakan, dan bahan baku industri (Suroso, 2006).
Jagung merupakan komoditi tanaman pangan yang memberikan andil bagi
pertumbuhan industri hulu dan pendorong industri hilir yang kontribusinya besar
pada pertumbuhan ekonomi nasional. Tanaman jagung juga merupakan komoditi
PAGE \* MERGEFORMAT 11
strategis dan bernilai ekonomis serta mempunyai peluang untuk dikembangkan
karena kedudukannya sebagai sumber pangan utama setelah beras (Sihombing,
2021).
Kebutuhan jagung di Indonesia saat ini cukup besar, yaitu lebih dari 10
juta ton pipilan kering pertahun. Konsumsi jagung terbesar adalah untuk pangan
dan industri pakan ternak, karena sebanyak 51% bahan baku pakan ternak adalah
jagung. Dari sisi pasar, potensi pemasaran jagung terus mengalami peningkatan,
hal ini dapat dilihat dari semakin berkembangnya industri peternakan yang pada
akhirnya meningkatkan permintaan jagung sebagai bahan pakan ternak,
berkembang pula produk pangan dari jagung dalam bentuk tepung jagung di
kalangan masyarakat. Produk tersebut banyak dijadikan untuk pembuatan produk
pangan (Budiman, 2012).
Tabel 1. Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Jagung Sumatera

Utara 2019-2021
Luas Panen Produksi Rata-rata
Tahun (Ha) (Ton) Produktivitas
(Kw/Ha)
2019 319.507,00 1.960.424,00 61,36 %
2020 321.184,00 1.965.444,00 61,19 %
2021 273.703,00 1.724.398,00 63,00 %
Sumber: Badan Pusat Statistik Sumatera Utara, 2019-2021
Sektor pertanian memiliki peran penting dalam pembangunan di
Sumatera Utara. Perkembangan sektor pertanian jagung di Sumatera Utara dapat
dilihat pada tabel 1, terdapat pada tahun 2019-2020 luas panen jagung meningkat
dan pada tahun 2021 luas panen jagung menurun sebesar 1.724.398,00.
Sedangkan pada tahun 2019-2020 jumlah produksi jagung meningkat dan tahun
2021 jumlah produksi jagung menurun sebesar 1,724.398,00. Sedangkan rata-rata
produktivitas jagung pada tahun 2019-2021 tidak stabil.
Tabel 2. Data Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produksi Tanaman
Jagung Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Sumatera Utara, 2020-
2021
Rata-Rata
Luas Panen
Kabupaten Produksi (Ton) Produksi
(Ha)
Kota (Kw/Ha)
2020 2021 2020 2021 2020 2021
Nias 1.105 1.105 6.535 2.723 59,13 60,71
Mandailing
4.492 4.492 24.086 1.758 53,62 54,10
Natal
Tapanuli Selatan 4.373 4.373 23.793 23.353 54,41 56,17
Tapanuli Tengah 1.088 1.088 2.874 114 26,41 31,76
Tapanuli Utara 23.993 23.993 128.531 104.288 53,57 56,83
Toba Samosir 6.717 6.717 37.251 49.446 55,46 56,22
Labuhan Batu 1.491 1.491 10.123 655 67,89 63,57
Asahan 1.212 1.212 7.369 5.691 60,83 55,55
Simalungun 45.720 45.720 256.944 175.419 56,20 57.53
Dairi 40.805 40.805 231.825 268.866 56.81 58,45
Karo 107.274 107.274 755.922 757.927 70,47 69,36
Deli Serdang 29.108 29.108 156.273 86.699 53,69 55,08
Langkat 16.622 16.622 121.679 64.849 73.20 70,21
Nias Selatan 2.473 2.473 15.167 6.572 61.33 62,35
Humbang
10.933 10.933 75.483 102.904 69.04 70,30
Hasundutan
Pakpak Bharat 2.555 2.555 15.424 16.450 60,36 61,85
Samosir 5.706 5.706 30.815 27.260 54,00 56,00
Serdang Bedagai 8.698 8.698 30.982 8.733 35.62 36.48
Batu Bara 786 786 4.014 1.694 51.06 58,65
Padang Lawas
1.705 1.705 10.069 1.055 59,06 54,56
Utara
Padang Lawas 866 866 3.451 1.230 39,84 46,94
Labuhanbatu
63 63 374 461 59,33 51,83
Selatan
Labuanbatu
44 44 181 453 41,08 50,39
Utara
Nias Utara 164 164 720 603 44,06 59,71
Nias Barat 17 17 100 - 58,63 -
Sibolga - - - - - -
Tanjung balai 109 109 584 125 53,75 54,36
Pematang siantar 930 930 5.772 5.411 62.08 63,26
Tebing Tinggi 8 8 47 213 59,02 60,55
Medan 399 399 2.230 2.381 55,92 59,90
Binjai 1.306 1.306 4.685 5.066 35,88 36,74
Padang
371 371 1.834 1.661 49,45 49,44
sidimpuan
Gunungsitoli 53 53 310 338 59,11 60,67
Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara (2021)
Berdasarkan Tabel 2 diketahui data luas panen, produksi dan jumlah rata-
rata produksi di Sumatera Utara terdiri dari 34 kabupaten yang berada di Sumatera
Utara. Namun data yang penulis ambil adalah Kabupaten Karo. Hal ini
menunjukkan bahwa pentingnya tanaman jagung di Kabupaten Karo yang
merupakan sebagian besar petani di Kabupaten Karo membudidayakan tanaman
jagung. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Kabupaten Karo memiliki
17 kecamatan salah satunya Kecamatan Munte. Dimana Kecamatan Munte
merupakan salah satu penghasil jagung tertinggi keempat yang berada di
Kabupaten Karo.
Tabel 3. Data Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produksi Tanaman

Jagung Menurut Kecamatan di Kabupaten Karo, 2019
Luas Panen Produks Produktivita Proporsi Produksi
Kecamatan (Ha) i (Ton) s (Kw/Ha) (%)
Mardingding 15.153 106.183 70,07 13,84%
Laubaleng 16.509 115.925 70,22 15,11%
Tigabinanga 28.620 202.375 70,71 26,37%
Juhar 9.786 68.948 70,46 8,99%
Munte 14.882 104.837 70,44 13,66%
Kutabuluh 10.061 70.483 70,06 9,19%
Payung 573 4.087 71,38 0,53%
Tiganderket 6.496 45.776 70,47 5,97%
Simpang Empat 1.506 10.826 71,88 1,41%
Naman Teran 3 21 71,63 0,00%
Merdeka 298 2.134 72 0,28%
Kabanjahe 1.120 7.992 71,36 1,04%
Berastagi 94 673 71,63 0,09%
Tigapanah 2.009 14.372 71,54 1,87%
Dolat Rayat 370 2.634 71,18 0,34%
Merek 744 5.242 70,46 0,68%
Barusjahe 675 4.795 71,06 0,62%
Karo 108.899 767.303 70,97
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo (2021)
Berdasarkan tabel 3 dapat diketahui bahwa luas panen, produksi dan
jumlah rata-rata produksi di Kabupaten Karo terdiri dari 17 kecamatan yang
berada di Kabupaten Karo. Kemudian data yang penulis ambil adalah kecamatan
munte dengan pencapaian luas panennya yaitu sebesar 14 882 ha serta produksi
yang dicapai sebesar 104 837 ton dan jumlah rata-rata produktivitas sebesar 70,44
kw/ha.
Kecamatan Munte salah satu wilayah sentra jagung di Kabupaten Karo,
secara umum mayoritas penduduk nya adalah sebagai petani yang rata-rata
memiliki lahan pertanian sendiri. Di desa Sukarame komoditi jagung menjadi
salah satu tanaman yang terdepan selain tanaman seperti jeruk dan kopi. Alih
fungsi lahan menjadikan petani beralih ke tanaman jagung, selama kurun waktu
empat tahun terakhir luas lahan tanaman jagung semakin meningkat.
Untuk meningkatkan jumlah produksi tersebut harus dipengaruhi oleh
beberapa faktor. Salah satu faktor utamanya adalah penggunaan sarana produksi
yang tepat. Sarana produksi pertanian adalah segala jenis peralatan, perlengkapan
dan fasilitas pertanian yang berfungsi sebagai alat utama atau pembantu dalam
pelaksanaan produksi pertanian. Sarana produksi berperan penting di dalam usaha
mencapai produksi sesuai dengan tujuan yang diinginkan. Sarana produksi
pertanian atau disingkat saprotan terdiri atas bahan yang meliputi benih, pupuk,
pestisida dan zat pengatur tumbuh. Sarana-sarana tersebut sudah harus tersedia
sebelum memulai kegiatan budidaya tanaman.
Upaya peningkatan produktivitas seperti harus menggunakan varietas
unggul. Karena varietas unggul pada umumnya memiliki sifat: 1) daya hasil
tinggi, 2) tahan terhadap hama dan penyakit, 3) umur genjah, dan 4) mutu hasil
panen sesuai dengan keinginan konsumen (Badan Litbang Pertanian 2007). Petani
sering mengalami kerugian yang sangat besar baik dari segi biaya maupun waktu
akibat dari penggunaan benih yang tidak bermutu atau tidak jelas asal-usulnya.
Kesalahan dalam penggunaan benih akan mengakibatkan kerugian dalam
usahatani. Penggunaan benih bermutu merupakan salah satu kunci untuk
mendapatkan pertanaman yang mampu memberikan hasil yang memuaskan
(Situmorang 2010).
Sarana produksi yang dapat mempengaruhi pendapatan usahatani jagung.
Petani melakukan usahatani Jagung dengan menggunakan sarana produksi
seperti : Benih, Pupuk, dan Pestisida. Penggunaan Sarana Produksi ini bertujuan
untuk meningkatkan Jumlah Produksi usahatani jagung tersebut yang akan
meningkatkan pendapatan petani. Berdasarkan hasil penelitian Sihombing (2021),
benih, pupuk, dan pestisida secara serempak berpengaruh nyata terhadap variabel
terikat yakni Pendapatan petani jagung. Secara parsial variabel bebas benih,
pupuk berpengaruh nyata terhadap variabel terikat yakni pendapatan petani jagung
sedangkan Pestisida tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat yakni
Pendapatan.
Pendapatan petani jagung dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yang
dapat mempengaruhi pendapatan petani. Menurut Sitompul (2013). Keragaan
usahatani menunjukkan bagaimana usahatani dapat berhasil dijalankan. Keragaan
usahatani dapat berbeda-beda di tiap daerah dalam mengusahakan satu produk
yang sama. Keragaan usahatani dianalisis berdasarkan dua faktor yaitu faktor
internal dan eksternal. Faktor internal berkaitan dengan petani langsung yaitu
dilihat berdasarkan karakteristik petani baik dari segi umur, pendidikan,
pengalaman usahatani, luas lahan, modal, tenaga kerja, jumlah tanggungan
keluarga, dan alasan memilih komoditas yang diusahakan sedangkan faktor
eksternal merupakan indikator yang berasal dari luar petani yaitu, penggunaan
sarana produksi, teknik budidaya, dan pemasaran.
1.2. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dari penelitian ini dilakukan adalah Bagaimana
ketersediaan sarana produksi dan faktor produksi petani jagung terhadap
pendapatan jagung dengan menggunakan uji Coob-Douglas Desa Sukarame,
Kecamatan Munte, Kabupaten Karo?
1.3. Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui ketersediaan sarana produksi dan faktor produksi petani
jagung terhadap pendapatan jagung dengan menggunakan uji Coob-Douglas Desa
Sukarame, Kecamatan Munte, Kabupaten Karo
1.4. Hipotesis Penelitian
Dalam penelitian ini dapat dirumuskan hipotesis penelitian bahwa diduga
faktor produksi dan sarana produksi berpengaruh terhadap pendapatan petani
jagung di Desa Sukarame Kecamatan Munte Kabupaten Karo
1.5. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang diharapkan peneliti dari penelitian ini adalah
sebagai berikut:
1. Sebagai bahan informasi bagi petani jagung dalam pengembangan usahatani
jagung.
2. Sebagai bahan informasi dan masukan bagi pemerintah dan instansi-instansi
terkait dalam membuat kebijakan dan pembangunan pertanian, terutama yang
berkaitan dengan peningkatan kesejahteraan petani jagung.
3. Sebagai bahan informasi dan referensi bagi pihak-pihak yang membutuhkan
dalam pelaksanaan penelitian yang berkelanjutan.
4. Salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Medan Area.
1.6. Kerangka Pemikiran
Petani adalah individu-individu yang mata pencahariannya berasal dari
sektor pertanian. Setiap petani memiliki karakteristik yang berbeda dengan yang
lain. Perbedaan karakteristik ini dapat menimbulkan perbedaan dalam
berusahatani baik dari segi produksi, pendapatan yang diperoleh petani dari
usahataninya serta pendapatan keluarga petani. Dari usahatani jagung diperoleh
produksi jagung dengan biaya produksi seminimal mungkin dan memperoleh
hasil yang semaksimal mungkin sehingga penerimaan petani juga besar. Dalam
usahatani jagung petani harus dapat meningkatkan usahanya melalui berbagai
cara, salah satu cara untuk dapat meningkatkan usahanya yaitu dengan
meningkatkan produksi jagung yang diusahakannya.
Fungsi produksi Coob-Douglas adalah hubungan fisik antara masukan
produksi (input) dan keluaran produksi (output). Analisis fungsi produksi sering
di lakukan oleh peneliti, karena mereka mengingkan informasi bagaimna
sumberdaya yang terbatas seperti luas lahan, tenaga kerja dan modal, dapat di
kelolah dengan baik agar produksi maksimum dapat diolah. Produksi merupakan
usaha pokok dalam membangun pertanian dengan cara memanfaatkan faktor-
faktor produksi untuk mencapai hasil pendapatan yang maksimal. Untuk
mengetahui faktor sarana produksi yang mempengaruhi pendapatan petani jagung
(Y1) yaitu benih (X1), pupuk (X2), pestisida (X3), dan peralatan usahatani (X4)
sedangkan faktor produksi yaitu luas lahan (X5), tenaga kerja (X6), modal (X7),
dan skill (X8). Pendapatan adalah penerimaan dari gaji atau balas jasa dari hasil
usaha yang diperoleh individu atau kelompok rumah tangga dalam satu bulan dan
digunakan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Agar mengetahui penggunaan
faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani jagung di Desa Sukarame
Kecamatan Munte Kabupaten Karo diperlukan suatu analisis. Dalam penelitian ini
digunakan analisis fungsi produksi yaitu cobb-douglas dan pendapatan yaitu
regresi linear berganda. Dengan analisis ini dapat memberikan masukan bagi para
petani dalam rangka meningkatkan pendapatan petani jagung. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat dalam gambar 1:
Usahatani Jagung
Sarana Produksi Faktor Produksi
1. Benih (X1) 5. Luas Lahan (X5)

2. Pupuk (X2) 6. Tenaga Kerja (X6)
3. Pestisida (X3) 7. Modal (X7)
4. Peralatan Usahatani (X4) 8. Skill (X8)
Pendapatan Petani Jagung
Gambar 1. Kerangkan Pemikiran
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Jagung
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang
terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber utama karbohidrat utama di
Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sember pangan di
Amerika Serikat. Beberapa penduduk di daerah Indonesia (misalnya di Madura
dan Nusa Ternggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok (Budiman,
2006). Jagung dapat ditanam di Indonesia mulai dari dataran rendah sampai di
daerah pegunungan yang memiliki ketinggian antara 1.000-1800 mdpl. Daerah
dengan ketinggian antara 0-600mdpl merupakan ketinggian yang optimum bagi
pertumbuhan tanaman jagung (Tim Karya Tani Mandiri, 2010). Jagung termasuk
tanaman yang familiar bagi sebagian masyarakat Indonesia terutama masyarakat
di pedesaan. Seiring dengan perkembangan teknologi pada saat ini banyak beredar
jenis jagung. Jagung biasanya ditanam di dataran rendah, baik di sawah tadah
hujan maupun sawah irigasi. Sebagian terdapat juga di daerah pergunungan pada
ketinggian 1000-1800 meter di atas permukaan laut. Beberapa syarat tumbuh
tanaman jagung antara lain, tanah, iklim, varietas dan waktu tanam (Purwono, dan
Rudi. 2008).
Jagung manis (Zea mays Saccharata Sturt) merupakan tanaman pangan yang
menduduki urutan ketiga setelah gandum dan padi. Di Indonesia jagung
merupakan makanan pokok kedua setelah padi. Selain digunakan untuk bahan
pangan, jagung juga digunakan sebagai pakan ternak dan bahan baku industri
pakan. Di samping itu, jagung mempunyai peranan cukup besar dalam memenuhi
kebutuhan gizi masyarakat karena memiliki karbohidrat yang cukup tinggi
(Novira, 2015).
Jagung manis salah satu jenis jagung yang ada di Indonesia, yang merupakan
komoditas palawija dan layak dijadikan komoditas unggulan agribisnis. Prospek
pengembangan usahatani jagung manis sangat cerah dalam rangka meningkatkan
pendapatan dan kesejahteraan petani. Permintaan konsumen terhadap jagung
manis terus meningkat, dimana produksi jagung manis dari tahun 2014 hingga
2018 selalu mengalami peningkatan, pada tahun 2014 yaitu 19 juta ton, tahun
2015 yaitu 19,61 juta ton, tahun 2016 yaitu 23,57 juta ton,tahun 2017 yaitu 28,92
juta ton dan tahun 2018 yaitu 30,05 juta ton (Badan Pusat Statistik, 2019).
Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk meningkatkan produksi jagung
manis adalah pemupukan. Pemupukan merupakan salah satu program intensifikasi
yang dapat memperbaiki produktifitas lahan dan tanaman. Pengambilan dan
pengurasan hara secara terus menerus melalui hasil panen tanpa diimbangi dengan
pengembalian hara melalui pemupukan organik dan anorganik akan menjadikan
tanah semakin kurus, miskin hara dan tidak produktif (Bonazir, 2005).
2.1.1 Definisi The law of Deminishing return
The Law of Diminishing Returns adalah suatu keadaan apabila faktor
produksi variabel ditambah secara terus menerus pada faktor produksi tetap, maka
hasil produksi akan bertambah hingga titik tertentu, setelah itu hasil produksi akan
berkurang. The Law of Diminishing Returns atau hukum Pertambahan
Hasil yang Semakin Menurun adalah suatu hukum yang menyatakan bahwa
apabila dalam melakukan produksi kita menambah input secara terus menerus
maka pertama-tama output yang dihasilkan adalah meningkat, namun pada titik
tertentu output tersebut akan menurun seiring dengan tetap bertambahnya input.
The Law of Diminishing Return dikemukakan oleh seorang ahli ekonomi dari
Inggris, David Richardo (1772-1823). David mengemukakan bahwa, jika
kita menambah terus-menerus salah satu input dalam jumlah yang
sama, sedangkan input yang lain tetap, maka mula-mula akan terjadi
tambahan output yang lebih dari proporsional (increasing return), tetapi pada titik
tertentu hasil lebih yang kita peroleh akan semakin berkurang (diminshing return).
Kenaikan Hasil Yang Semakin Berkurang

Y
C
Hasil HPT
Produksi
B
EP = 1 EP = 0
Gambar A
EP > 1 1> EP > 0 EP < 0

0
Kenaikan Kenaikan hasil Kenaikan hasil
hasil berkurang negatif
bertambah
Gambar B
A
Hasil B
Produksi
HPR
HPM X
C
Sumber: Mubyarto, 1977
Gambar 2: Grafik the low of Deminishing return
Dimana:
Y = Hasil Produksi (output)
EP = Elastisitas Produksi HPT
HPT = Hasil Produksi Total
HPM = Hasil produksi Marginal
HPR = Hasil Produksi Rata-rata
X = Faktor Produksi (input)
Pada gambar 2 dilukiskan tahapan kenaikan produksi yang berkaitan
dengan hukum kenaikan hasil yang semakin berkurang. Pada gambar A
menunjukkan bahwa produksi total (HPT) bergerak dari titik 0 menuju ke titik A,
B dan C. Gambar B menunjukkan sifat-sifat dan gerakan kurva hasil produksi
rata-rata (HPR) dan hasil produksi marginal (HPM). Keduanya mempunyai
hubungan yang erat, ketika kurva HPT mulai berubah arah pada titik A, maka
kurva HPM mencapai titik maksimum, dan batas ini mulai berlaku hukum
kenaikan hasil yang semakin berkurang.
2.2. Usahatani
Ilmu usahatani adalah ilmu yang mempelajari bagaimana seseorang
mengusahakan dan mengkoordinir faktor-faktor produksi berupa lahan dan alam
sekitarnya sebagai modal sehingga memberi manfaat yang sebaik-baiknya.
Sebagai ilmu pengetahuan, ilmu usahatani merupakan ilmu yang mempelajari
cara-cara petani menentukan, mengorganisasikan dan mengkoordinasikan
penggunaan faktor-faktor produksi selektif dan seefisien mungkin sehingga usaha
tersebut memberikan pendapatan semaksimal mungkin. Ilmu usahatani adalah
ilmu yang mempelajari bagaimana mengusahakan dan mengkoodinir faktor
produksi seperti lahan dan alam sekitar sebagai modal agar memberikan manfaat
yang baik (Suratiyah, 2009). Usahatani bertujuan untuk mengetahui sejauh mana
keberhasilan budidaya yang dilakukan dan sebagai bahan evaluasi faktor-faktor
yang berpengaruh terhadap keberhasilan usaha (Sriyanto, 2010).
Menurut Soekartawi (2002), usahatani biasa diartikan sebagai ilmu yang
mempelajari bagaimana seseorang mengalokasikan sumberdaya yang ada secara
efektif dan efisien untuk tujuan memperoleh keuntungan yang tinggi pada waktu
tertentu. Dikatakan efektif bila petani dapat mengalokasikan sumberdaya yang
mereka miliki (kuasai) sebaik-baiknya, dan dikatakan efisien bila pemanfaatan
sumberdaya tersebut menghasilkan keluaran (output). Tersedianya sarana atau
faktor produksi (input) belum berarti produktifitas yang diperoleh petani akan
tinggi. Namun bagaimana petani melakukan usahanya secara efisien adalah upaya
yang sangat penting.
Usahatani pada dasarnya adalah proses pengorganisasian alam, lahan,
tenaga kerja dan modal untuk menghasilkan output pertanian. Usahatani adalah
ilmu yang mempelajari tentang cara petani mengelola input atau faktor-faktor
produksi (tanah, tenaga kerja, teknologi, pupuk, benih, dan pestisida) dengan
efektif, efisien, dan kontinyu untuk menghasilkan produksi yang tinggi sehingga
pendapatan usahataninya meningkat (Rahim dan Hastuti, 2007: 158).
Menurut Shinta (2011:1) usahatani adalah ilmu yang mempelajari
bagaimana menggunakan sumberdaya secara efisien dan efektif pada suatu usaha
pertanian agar diperoleh hasil maksimal. Sumber daya itu adalah lahan, tenaga
kerja, modal dan manajemen.
2.3. Biaya Usahatani Jagung
Biaya produksi merupakan semua nilai faktor produksi yang digunakan
selama proses budidaya dilakukan, baik itu dalam bentuk barang (benda) ataupun
jasa selama proses dilaksanakan. Maka, biaya yaitu pengorbanan yang
dikeluarkan dalam pelaksanaan atau pengelolaan usahatani jagung demi
mendapatkan hasil yang diinginkan. Dalam proses produksi terdapat unsur-unsur
yang bersifat tetap atau tidak tetap, sehingga muncul dua jenis biaya yaitu fixed
cost (biaya tetap) dan biaya tidak tetap (variable cost). Menurut Shinta (2011),
fixed cost yaitu berupa biaya yang dikeluarkan oleh petani dimana besar kecilnya
biaya tergantung pada besar kecilnya produksi. Berapapun jumlah yang dihasilkan
biaya tetap tidak akan berubah. Misalnya, sewa tanah yang digarap, penyusutan
alat pertanian. Biaya tersebut tidak akan berubah dari awal tanam sampai dengan
waktunya musim panen.
Variable Cost (biaya tidak tetap), yaitu biaya dikeluarkan sesuai dengan
besar kecilnya output yang dihasilkan. Misalnya, untuk bibit, obat-obatan,
pengolahan lahan dan lain-lain. Semakin besar jumlah produksinya maka variable
cost juga akan meningkat Biaya variabel dapat berubah menjadi lebih besar dari
batas normal ataupun bisa lebih kecil dari batas normal. Kodisi yang biasanya
yang mempengaruhi tersebut tidak dapat diperkirakan sebelumnya dan sulit
ditebak oleh petani (Maulidah, 2012).
Total Cost (TC) adalah jumlah biaya total yang dikeluarkan oleh petani
didapat dari jumlah biaya tetap ditambah dengan biaya variable TC=FC+VC.
Biaya total menunjukan penjumlahan dari biaya variable dan biaya tetap yang
dikeluarkan oleh petani padi dalam satu musim tanam. Biaya total adalah
keseluruhan jumlah biaya produksi selama proses produksi berlangsung. Sehingga
biaya total biasa dirumuskan sebagai berikut:
TC=FC+VC
Keterangan:
TC (total cost) = Biaya Total
FC (fixed cost) = total biaya tetap
VC (variabel cost) = total biaya tidak tetap (Shinta, 2011)
Menurut Suratiyah (2006) biaya usahatani terbagi dengan biaya langsung
dan biaya tidak langsung. Biaya langsung terdiri dari harga pembelian pupuk,
pembelian pestisida, pembelian varietas dan upah tenaga kerja, biaya tidak
langsung terdiri dari pemakaian tenaga kerja keluaraga, bunga modal dan
penyusutan. Adapun jenis – jenis biaya usahatani terdiri dari :
1. Biaya tetap (FC) yaitu biaya yang relatif tetap jumlahnya dan terus
dikeluarakn walaupun produksi yang diperoleh banyak atau sedikit. Contoh
biaya sewa lahan, pajak lahan, biaya bunga, penyusutan alat dengan satuan
rupiah (Rp).
2. Biaya variabel (VC) yaitu biaya yang besar kecilnya dipengaruhi oleh
produksi yang diperoleh. Contohnya biaya untuk sarana produksi, tenaga
kerja, pupuk dan sebagainya, sehingga biaya ini sifatnya berubah – ubah
tergantung dari besar kecilnya produksi yang diinginkan.
3. Biaya variabel per unit (AVC) yaitu total biaya variabel dibagi total produksi
dengan satuan rupiah / kilogram (Rp/Kg).
4. Biaya total (TC) yaitu jumlah biaya tetap dan biaya variabel per usahatani
dengan satuan rupiah (Rp).
5. Biaya marginal (MC) yaitu tambahan biaya yang diperlukan untuk
memproduksi tambahan satu unit produk.
6. Penerimaan total yaitu jumlah unit yang dijual dikalikan dengan harga jual.
2.3.1. Penerimaan Usahatani Jagung
Penerimaan usahatani jagung merupakan perkalian antara jumlah produksi
yang diperoleh selama proses produksi dilakukan dengan harga jual yang berlaku.
Dimana harga jual merupakan harga transaksi antara produsen dengan pemebeli
untuk setiap komoditas pertanian. Dengan satuan yang digunakan oleh penjual
ataupun pembeli seperti kilogram (kg), kwintal (kw), ton, ikat, dan lain-lain.
Berikut rumus dari penerimaan usahatani jagung:
TR = Q x P
Dimana:
TR (total revenue) = total penerimaan
Q (quantity) = Jumlah produk yang dihasilkan
P (price) = Harga jual komoditi (Normansyah, Siti, dan Armaeni, 2014).
2.3.2. Pendapatan Usahatani Jagung
Pendapatan usahatani jagung merupakan selisih antara penerimaan yang
diterima oleh produsen dengan biaya yang dikeluarkan selama proses produksi.
Pendapatan usahatani jagung diharapkan adalah bernilai positif. Penerimaan
adalah nilai uang yang diperoleh dari penjualan produk usahatani jagung yang
dilakukan, sedangkan pengeluaran merupakan semua pengerbonan sumberdaya
yang diukur dalam satuan uang yang dikeluarkan untuk mencapai tujuan tertentu.
Sedangkan pengeluaran usahatani jagung meliputi dari total biaya tetap dengan
biaya operasional selama proses produksi dilakukan. Secara umum, untuk petani
yang mengusahakan usahatani jagung suatu komoditi belum memiliki neraca atau
perhitungan laporan neraca dan laba-rugi tersebut. Secara sederhana, perhitungan
dilakukan menggunakan data total produksi permusim tanam dan biaya-biaya
yang dikeluarkan selama proses produksi. Kemudian diperlukan juga data pasar
yang berlaku untuk produk yang dihasilkan serta data harga pasar untuk sarana
produksi yang digunakan selama periode tanam pada komoditi tersebut
(Nurbayuto, 2011).
Pendapatan usahatani jagung dikategorikan sebagai penerimaan bersih.
Pandapatan usahatani jagung adalah selisih antara penjualan hasil produksi setelah
dikurangi semua biaya produksi total yang dikelurkan. Maka dapat dijelaskan
pada rumus pendapatan usahatani jagung sebagai berikut:
Rumus : π = TR -TC
Keterangan:
π = Pendapatan (Rp/musim tanam)
TR = Total Penerimaan (Rp/musim tanam)
TC = Total biaya (Rp/musim tanam) (Shinta, 2011).
Tujuan utama dijalankannya suatu usaha ialah untuk mendapatkan
pendapatan, sehingga pendapatan berguna untuk memenuhi kebutuhan hidup dan
bertujuan untuk melanjutkan usaha perdagangannya. Pendapatan memberikan
berupa uang atau hasil lainnya yang diperoleh dari penggunaan kekayaan atau jasa
yang diterima olah seseorang selama perjanjian yang sudah disepakati dalam
waktu tertentu. Pendapatan memiliki fungsi sebagai sumber pengetahuan ekonomi
seseorang dalam rumah tanganya (Winardi dalam Firdausa, 2013).
2.4. Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung
2.4.1. Sarana Produksi
Sarana produksi pertanian adalah segala jenis peralatan, perlengkapan dan
fasilitas pertanian yang berfungsi sebagai alat utama atau pembantu dalam
pelaksanaan produksi pertanian. Sarana produksi berperan penting di dalam usaha
mencapai produksi sesuai dengan tujuan yang diinginkan. Sarana produksi
pertanian atau saprotan terdiri atas bahan yang meliputi benih, pupuk, dan
pestisida. Sarana–sarana tersebut sudah harus tersedia sebelum memulai kegiatan
budidaya tanaman.
1. Benih
Benih memiliki peran strategis sebagai sarana pembawa teknologi baru
berupa keunggulan yang dimiliki varietas dengan berbagai spesifikasi keunggulan
yakni: 1) daya hasil tinggi, 2) ketahanan terhadap hama dan penyakit yang
mendukung sistem pola tanam dan program pengendalian hama terpadu, 3) umur
genjah untuk meningkatkan indek pertanaman dan 4) keunggulan hasil panen
sehingga sesuai dengan selera konsumen. Benih yang digunakan petani di Desa
Sukarame Kecamatan Munthe Kabupaten Karo adalah Benih Jagung pioner 32.
Keunggulan benih tersebut ditemui terbukti tahan busuk tongkol dan hawar daun
serta tumbuh optimal di daerah fengan pengairan terbatas
2. Pupuk
Pupuk adalah bahan atau zat makanan yang dib erikan atau ditambahkan
pada tanaman dengan maksud agar tanaman tersebut tumbuh. Pupuk yang
diperlukan tanaman untuk menambah unsur hara dalam tanah. Pupuk dapat
digolongkan menjadi dua yaitu pupuk alam dan pupuk buatan (Prihmantoro dalam
mirnaini, 2013).
Pupuk yang digunakan di Desa Sukarame Kecamatan Munthe Kabupaten
Karo adalah pupuk anorganik yakni pupuk Urea, SP 36, Phonska, dan SS
(Ammophos). Pupuk anorganik adalah pupuk yang dibuat oleh pabrik-pabrik
pupuk dengan meramu bahan-bahan kimia (anorganik) berkadar hara tinggi.
Pupuk anorganik memiliki bentuk, warna dan cara penggunaan yang beragam.
Keanekaragaman pupuk anorganik sangat menguntungkan petani yang memahami
aturan pakai, sifat-sifat dan manfaatnya bagi tanaman. Adapun keuntungan dari
penggunaan pupuk anorganik adalah sebagai berikut (Lingga dan Marsono, 2013):
1. Pemberian dapat terukur dengan tepat karena pupuk anorganik biasanya
memiliki takaran hara yang pas.
2. Kebutuhan tanaman akan hara dapat dipenuhi dengan perbandingan yang
tepat.
3. Pupuk anorganik dapat tersedia dalam jumlah cukup atau mudah
didapatkan dalam jumlah yang diinginkan.
4. Proses pengangkutan pupuk anorganik lebih mudah karena relatif sedikit
dibandingkan pupuk organik.
3. Pestisida
Pembasmi hama atau pestisida adalah bahan yang digunakan untuk
mengendalikan, menolak, memikat, atau membasmi organisme pengganggu.
Namun ini berasal dari pest (hama) yang diberi akhiran cie (pembasmi).
Sasarannya bermacam-macam, seperti serangga, tikus, gulma, burung, mamalia,
ikan atau mikrobia yang dianggap mengganggu. Pestisida biasanya, beracun.
Dalam bahasa sehari-hari pestisida sering kali disebut sebagai “racun”. (Rur.
2005). Pestisida yang digunakan petani di Desa Sukarame Kecamatan Munthe
Kabupaten Karo adalah jenis pestisida Gramoxone, Convey, dan Decis.
4.Peralatan Usahatani
Kegiatan budidaya tanaman jagung manis menggunakan perlatan seperti
cangkul, kored, dan sprayer. Peralatan tersebut merupakan peralatan yang dibeli
petani untuk melakukan budidaya jagung manis. Cangkul digunakan untuk
kegiatan mengolah tanah, membuat bedengan dan melakukan pembumbunan.
Hampir setiap petani memiliki alat cangkul sendiri. Kored digunakan untuk
menyiangi rumput-rumput kecil atau gulma. Sprayer digunakan untuk melakukan
penyemprotan. Kapasitas sprayer yang dimiliki petani sebesar 14 liter.
2.4.2. Faktor Produksi
Menurut Daniel (Murdiantoro, 2011), bahwa dalam kegiatan usahatani
diperlukan faktor-faktor produksi. Faktor-faktor produksi terdiri dari empat
komponen yaitu: modal, tanah (lahan pertanian), tenagakerja dan keahlian atau
manajemen (pengelolaan). Dalam beberapa literatur, sebagian para ahli
mencantumkan hanya tiga faktor produksi yaitu tanah, modal, dan tenaga kerja.
Masing–masing faktor mempunyai fungsi yang berbeda dan saling terkait satu
sama lain. Jika salah satu faktor tidak tersedia maka proses produksi atau
usahatani tidak akan berjalan, terutama ketiga faktor seperti tanah, modal dan
tenaga kerja.
1. Luas Lahan
Mubyarto (2006), lahan sebagai salah satu faktor produksi yang
mempunyai kontribusi yang cukup besar terhadap usahatani. Besar kecilnya
produksi dari usahatani antara lain dipengaruhi oleh sempitnya lahan yang
digunakan, Meskipun demikian, Soekartawi (2008) menyatakan bahwa bukan
berarti semakin luas lahan pertanian maka semakin efisien lahan tersebut. Bahkan
lahan yang sangat luas dapat terjadi inefisiensi disebabkan oleh :
1. Lemahnya pengawasan terhadap penggunaan faktor-faktor produksi seperti
bibit, pupuk, obat-obatan dan tenaga kerja.
2. Terbatasnya persediaan tenaga kerja disekitar daerah itu yang pada akhirnya
akan mempengaruhi efisiensi usaha pertanian tersebut.
3. Terbatasnya persediaan modal untuk membiayai usaha pertanian tersebut.
Sebaliknya lahan yang luas relatifnya sempit, usaha pengawasan terhadap
penggunaan faktor produksi semakin baik, penggunaan tenaga kerja tercukupi dan
modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar. Sesuai pra survey yang saya lakukan
bahwa luas lahan petani di Desa Sukarame Kecamatan Munthe Kabupaten Karo
yang dimiliki petani adalah 05 Ha – 2 Ha.
2. Tenaga Kerja
Sumber alam akan dapat bermanfaat apabila telah diproses oleh manusia
secara serius. Semakin serius manusia menangani sumber daya alam semakin
besar manfaat yang akan diperoleh petani. Tenaga kerja merupakan faktor
produksi (input) yang penting dalam usaha tani. Penggunaan tenaga kerja akan
intensif apabila tenaga kerja yang dikeluarkan dapat memberikan manfaat yang
optimal dalam proses produksi dan dapat menggarap tanah seluas tanah yang
dimiliki. Jasa tenaga kerja yang dipakai dibayar dengan upah. Tenaga kerja yang
berasal dari keluarga sendiri umumnya tidak terlalu diperhitungkan dan sulit 15
diukur dalam penggunaannya atau bisa disebut juga tenaga yang tidak pernah
dinilai dengan uang. Menurut UU No 13 Tahun 2003 Tentang Ketenagakerjaan
menyatakan bahwa tenaga kerja adalah setiap orang yang mampu melakukan
pekerjaan guna menghasilkan barang dan/atau jasa baik untuk memenuhi
kebutuhan sendiri maupun untuk kebutuhan masyarakat.
3. Modal Usahatani
Modal atau kapital mengandung banyak arti, tergantung pada
penggunaannya. Dalam arti sehari-hari, modal sama artinya dengan harta
kekayaan seseorang. Semua harta berupa uang, tabungan, tanah, rumah, mobil,
dan lain sebagainya yang dimiliki. Modal tersebut dapat mendatangkan
penghasilan bagi si pemilik modal, tergantung pada usahanya dan penggunaan
modalnya. Dalam ilmu ekonomi juga banyak definisi tentang modal.
Dalam pengertian ekonomi, modal adalah barang atau uang yang bersama
sama faktor-faktor produksi tanah dan tenaga kerja menghasilkan barang-barang
baru yaitu dalam hali ini hasil pertanian. Modal adalah barang atau uang yang
bersama-sama dengan faktor produksi tanah dan tenaga kerja menghasilkan
barang baru dalam hasil pertanian. Modal petani yang diluar tanah adalah ternak,
cangkul, alat-alat pertanian, pupuk, bibit, pestisida, hasil panen yang belum dijual,
tanaman yang masih ada di sawah. Dalam pengertian yang demikian tanah bisa
dimasukkan dalam modal. Bedanya adalah tanah tidak bisa dibuat oleh manusia
tapi dibuat oleh alam sedangkan yang lain dibuat oleh manusia. Sedangkan apa
yang disebut seluruh tersebut, seluruhnya dibuat oleh tangan manusia (Mubyarto
2009).
Modal yang didapat petani di Desa Sukarame Kecamatan Munthe
Kabupaten Karo dari pemilik toko pertanian yang ada di daerah penelitian
tersebut, dimana pemilik toko memberikan ke petani keperluan bertani jagung
untuk mendahulukan alat dan bahan untuk penanaman jagung tersebut, setelah itu
hasil produksi akhir petani akan membayarkan ke pemilik toko.
4. Skill
Pengalaman petani merupakan gambaran kemampuan petani dalam
mengelola usahatani berdasarkan perencanaan yang efektif dan efisien sesuai
dengan teknis budidaya tanaman. Umur petani yang memiliki skill di Desa
Sukarame Kecamatan Munthe Kabupaten Karo adalah usia 25-55 tahun.
Disamping itu, skill petani jagung di daerah penelitian juga dapat dilihat dari segi
Pendidikan petani. Kompetensi petani menunjukan kinerja dan tanggungjawab
petani dalam menjalankan usahatani secara lebih baik dan berkesinambungan.
Petani yang memiliki kompetensi adalah mereka yang memiliki karakteristik dan
perilaku terukur dalam bertindak dan bertanggungjawab pada pada usahatani yang
dikerjakannya, sehingga petani itu dianggap mampu oleh masyarakat lain.
Petani yang kompeten adalah petani yang memiliki kemampuan teknis dan
kemampuan manajerial dalam melaksanakan usahatani. Kemampuan teknis dari
seorang petani dapat berguna dalam meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi
usahatani, sedangkan kemampuan manajerial seorang petani berguna dalam
mengelolausahatani dan memperoleh keuntungan. Keberhasilan petani dalam
berusaha tani erat kaitannya dengan kompetensi agribisnis yang dimiliki petani
dalam mengelola usaha taninya.
Kompetensi agribisnis adalah kemampuan petani untuk berpikir, bersikap
dan bertindak dalam merencanakan usahatani untuk memperoleh keuntungan
berusahatani, membangun kerjasama antar subsitem pertanian, mengelola
pascapanen pangan untuk meraih nilai tambah produk pertanian, serta
mewujudkan kegiatan pertanian yang berkelanjutan. Berusahatani akan membantu
para petani dalam mengambil keputusan usahataninya. Semakin lama pengalaman
yang dimiliki oleh petani maka petani tersebut akan cenderung memiliki tingkat
ketrampilan yang tinggi. Pengalaman berusahatani yang dimiliki oleh petani juga
akan mendukung keberhasilan dalam usahatani (Suratiyah, 2009)
2.5. Penelitian Terdahulu
Penelitian oleh Soraya dkk., (2015), tentang Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Produksi Dan Pendapatan Usahatani Jagung (Studi Kasus :
Tanjung Jati, Kecamatan Binjai, Kabupaten Langkat). Dengan kesimpulan Luas
lahan, pupuk Phonska, pupuk NPK, dan tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap
produksi jagung di Desa Tanjung Jati. Sedangkan jumlah bibit, herbisida, pupuk
urea, pupuk TSP, pupuk SP, dan pupuk KCL berpengaruh tidak nyata terhadap
produksi petani jagung di Desa Tanjung Jati. Tidak terjadi multikolinearitas dan
heterokedastisitas serta asumsinormalitas terpenuhi. Harga jual, biaya bibit, biaya
tenaga kerja, dan biaya alsintan berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani
jagung di Desa Tanjung Jati. Sedangkan biaya lahan, biaya herbisida, dan biaya
pupuk berpengaruh tidak nyata terhadap pendapatan usahatani jagung di Desa
Tanjung Jati. Tidak terjadi multikolinearitas dan heterokedastisitas serta
asumsinormalitas terpenuhi. Usahatani jagung di daerah penelitian tergolong
layak dan efisien.
Menurut penelitian Siagian dkk., (2021) yang Analisis faktor-faktor yang
mempengaruhi produksi dan harga jagung di provinsi banten. Tujuan dari
penelitian ini adalah: 1) Mengetahui pola usahatani jagung di Provinsi Banten, 2)
Mengetahui faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi jagung. 3)
Mengetahui faktor biaya yang mempengaruhi biaya produksi jagung. Metode
analisis yang digunakan multiple analisis linier dari fungsi produksi dan biaya
Cobb Douglas. Itu hasil penelitian adalah: 1) Pola tanam jagung adalah jagung-
jagung-kosong. Varietas yang dominan adalah NK-212 (75,8%), Bima (12,1%)
dan BISI-18 (12,1%). Produktivitas rata-rata di RS 2018/2019 adalah 3,44 ton
kulit kering ha-1. Rasio B/C adalah 0,7, itu berarti secara finansial tidak
menguntungkan. 2) Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap produksi
jagung adalah: jumlah benih, jumlah pupuk kandang, jumlah sewa traktor, dan
variasi dummy. Anilai elastisitas kumulatif 1,0 berarti usahatani jagung efisien. 3)
Faktor yang berpengaruh signifikan terhadap harga pokok produksi adalah likuid
harga herbisida dan biaya tenaga kerja manusia. Masih meningkatkan
produktivitas jagung perlu dilakukan dengan penggunaan input pertanian yang
proporsional.
Penelitian oleh Hanisah (2013), tentang analisis faktor-faktor yang
mempengaruhi produksi dan pendapatan usahatani jagung manis di kampung
rongka kecamatan timang gajah kabupaten bener meriah. Dengan kesimpulan
Pendapatan jagung manis dapat dilihat dari hasil nilai perhitungan rata-rata nilai
produksi Rp. 37.965.602,- dengan total biaya produksi sebesar Rp.14.539.015,-
dan pendapatan yang diperoleh usahatani jagung manis pada daerah penelitian
diperoleh pendapatan sebesar Rp. 23.426.587,-/Ha/musim tanam. Produksi jagung
manis 8.224 Kg dengan harga jual Rp.4.600/Kg dengan nilai prouksi Rp.
37.965.602 Kg/Ha. Penerimaan usahatani jagung manis sebesar
Rp.23.426.587,- /Ha/ musim tanam sedangkan dari hasil perhitungan BEP pada
penerimaan Rp.2.246.139,-/Ha/ musim tanam. Untuk produksi jagung manis pada
saat penelitian sebesar 8.224 Kg/Ha/ musim tanam dari hasil perhitungan BEP
pada produksi 5.76 Kg/Ha/ musim tanam, Harga jagung manis pada saat penlitian
Rp.4.600 /Kg/ musim tanam dari hasil perhitungan BEP pada harga Rp. 2.295,-
/Kg/ musim tanam. Secara serempak bahwa nilai koefisien determinasi ( ) yang
diperoleh adalah sebesar 0,816. Hal ini berarti 64,8% variasi variabel terikat
(pendapatan jagung manis) mampu dijelaskan oleh variasi variabel bebas luas
lahan (X1), tenaga kerja (X2), pupuk (X3), pestisida (X4) ,sedangkan sisanya
yaitu 35,2% dipengaruhi oleh variabel lain yang belum dimasukkan kedalam
model, sedangkan secara parsial pupuk (0,025) yang berpengaruh nyata terhadap
produksi jagung manis, sedangkan luas lahan (0,130) tenaga kerja (0,721) dan
pestisida (0,568) tidak berpengaruh terhadap produksi jagung manis.
Suroso (2006) melakukan penelitian dengan judul ”Analisis Pendapatan
dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Usahatani Jagung” dengan studi kasus di
Desa Ukirsari, Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo, Propinsi Jawa Tengah.
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pendapatan usahatani berlahan sempit dan
usahatani berlahan luas. Hasil penelitian menunjukkan nilai R/C rasio atas biaya
total usahatani berlahan luas lebih besar dibandingkan usahatani berlahan sempit.
Nilai R/C rasio atas biaya tunai usahatani berlahan luas adalah sebesar 3,08,
sedangkan R/C rasio atas biaya tunai usahatani berlahan sempit adalah sebesar
2,57. Nilai R/C rasio atas biaya total usahatani berlahan luas adalah sebesar 2,24,
sedangkan Nilai R/C rasio atas biaya total usahatani berlahan sempit adalah
sebesar 1,58. Hal ini berarti bahwa usahatani jagung di daerah penelitian pada
lahan luas lebih efisien dibandingkan pada lahan sempit. Hasil estimasi
modelfungsi menggunakan OLS dan analisis komponen utama menunjukkan
bahwa lahan, benih, pupuk urea, pupuk ponska, pupuk kandang, pestisida dan
tenaga kerja berpengaruh terhadap produksi jagung.
Sriwahyuni (2014) dengan judul penelitian “Analisis Faktor-Faktor
Yang Mempengaruhi Produksi Dan Pendapatan Petani Jagung Hibrida Di
Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara “. Metode penelitian yang
digunakan adalah survey dengan analisis data adalah fungsi Cobb-Douglas dan
analisis kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh penggunaan faktor-
faktor produksi berdasarkan hasil signifikan uji F atau secara simultan
menujukkan secara bersama-sama berpengaruh positif dan nyata terhadap
produksi jagung hibrida, sedangkan untuk uji t atau secara parsial yang
berpengaruh nyata adalah benih dan pupuk phonska sedangkan yang
berpengaruh tidak nyata adalah luas lahan, pupuk urea, Rambo,calaris,gauco,
dan tenaga kerja. Koefisien korelasi (R)= 0,807 ini menunjukkan terdapat arah
dan kekuatan antara faktor-faktor produksi terhadap produksi. Koefisien
determinasi (R2) = 0,650 ini menujukkan bahwa terdapat 65 % kontribusi luas
lahan, benih, pupuk urea, pupuk phonska, gauco, rambo, calaris, tenaga kerja
dan 35% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti.
Susianti (2013) dengan judul penelitian “Analisis Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Jagung Manis”. Penelitian ini
dilaksanakan di Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.
Responden sebanyak 36 orang, yang dilakukan dengan metode sensus. Alat
analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan Analisis regresi
berganda. Hasil uji-t menunjukkan bahwa variabel yang dianalisis meliputi luas
lahan, harga benih, harga pupuk, upah tenaga keja, harga output/Jagung
berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani jagung manis dengan nilai
signifikan < 0,01 pada taraf α 1% dan untuk variabel umur petani signifikan <
0,05 pada taraf α 5%, sedangkan untuk variabel harga pestisida, pendidikan
petani tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan usahatani jagung manis.
Nababan (2009) dengan judul penelitian “Analisa Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung di Kecamatan Tiga Binanga
Kabupaten Karo “. (1). Biaya pupuk berpengaruh negatif terhadap pendapatan
petani jagung. Hal ini di tunjukkan oleh koefesien regresi biaya pupuk yaitu
sebesar 0.058327. artinya setiap kenaikan biaya pupuk 1 persen, maka
pendapatan petani jagung berkurang sebesar 0.06 persen. Dalam makna
ekonomis semakin banyak pupuk maka semakin besar pula hasil produksinya,
namun tetap ada batasan maksimal penggunaan pupuk, jika tetap digunakan
melewati batas tersebut akan menjadi mengurangi hasil produksi, hal ini dapat
dilihat dalam teori The Law Of Diminishing Return. (2). Tenaga kerja
berpengaruh positif terhadap pendapatan petani jagung. Hal ini ditunjukan oleh
koefesien regresi tenaga kerja yaitu sebesar 0.31949. artinya setiap kenaikan
tenaga kerja 1 persen maka pendapatan petani jagung bertambah sebesar 0.31
persen. (3). Luas lahan berpengaruh positif terhadap pendapatan petani jagung.
Hal ini ditunjukan oleh koefisien regresi luas lahan yaitu sebesar 0.898634.
artinya setiap kenaikan luas lahan 1 persen maka pendapatan petani jagung
bertambah sebesar 0.60 persen.
Surviani (2007) dengan judul penelitian “Analisis faktor-faktor yang
mempengaruhi pendapatan petani jagung di Desa Bulu Cenrana Kecamatan Pitu
Riawa Kabupaten Sidenreng Rappang Provinsi Sulawesi Selatan”. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh
terhadap produksi jagung dan untuk mengetahui apakah produksi jagung yang
dihasilkan, pola tanam dan keanggotaan petani dalam koperasi berpengaruh
pada pendapatan bersih petani jagung. Untuk menganalisis permasalahan, alat
analisis yang digunakan adalah Analisis Regresi Berganda (Multiple Regression
Analysis) dan Analisis Regresi Linier Sederhana (Simple Regression Linier
Analysis) dengan menggunakan data Cross Section yang diperoleh dari hasil
jawaban 35 responden petani jagung di Desa Bulu Cenrana Kecamatan Pitu
Riawa Kabupaten Sidenreng Rappang Provinsi Sulawesi Selatan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh positif signifikan
terhadap produksi jagung yang dihasilkan adalah biaya bibit (2,204624) dan
biaya tenaga kerja (4,786848) sedangkan faktor yang berpengaruh positif
signifikan terhadap pendapatan bersih petani adalah produksi jagung yang
dihasilkan (13.35092) dan pola tanam (2.296974). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani
jagung di Desa Bulu Cenrana Kecamatan Pitu Riawa Kabupaten Sidenreng
Rappang Provinsi Sulawesi Selatan adalah biaya bibit yang digunakan, biaya
tenaga kerja yang digunakan, produksi jagung ya ng dihasilkan dan pola tanam.
III. METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penelitian
Analisis data menggunakan metode deskriftif dan kuantitatif. Analisis
deskriftif digunakan untuk menganalisis, menggambarkan, dan meringkas
berbagai kondisi, situasi dari berbagai data yang dikumpulkan berupa hasil
wawancara atau pengamatan mengenai masalah dan diteliti dilapangan. Analisis
kuantitatif digunakan untuk menguji hipotesis penelitian.
3.2 Lokasi Dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukarame Kecamatan Munte
Kabupaten Karo. Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan secara purposive
(sengaja) ini dipilih secara sengaja dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut
merupakan lokasi sentral jagung di Kecamatan Munte. Berdasarkan data dari
Dinas Pertanian dan Perkebunan Karo 2021 Kecamatan Munte, Kabupaten Karo
didominasi oleh tanaman jagung. Secara geografis luas desa sukarame berkisar
antara 110 ha dengan penduduk berjumlah 250 kepala keluarga, Penduduk yang
sebahagian besar bekerja pada sektor petanian khususnya tanaman jagung
menjadikan desa Sukarame sebagai salah satu produsen jagung terbesar di
Kabupaten Karo. Luas lahan pertanian 90 ha dengan rincian jagung sekitar 72 ha
dan pertanian lahan lainnya 18 ha. Waktu penelitian ini dilaksanakan pada Bulan
Juni 2022 sampai dengan selesai.
3.3. Populasi Dan Sampel
Metode penetapan sampel menggunakan metode simple random sampling
yaitu melakukan pengambilan sampel secara acak sederhana kepada petani jagung
dengan pertimbangan semua petani memiliki karakteristik yang relatif homogen
yaitu petani yang tergabung dalam Gapoktan.
Metode pengambilan sampel diperoleh dari petani jagung yang berada di
Desa Sukarame Kecamatan Munte, Kabupaten Karo. Responden sampel petani
ditentukan dari populasi petani jagung sebanyak 250 petani, maka diambil 20%
dari populasi dijadikan sampel yaitu 50 petani jagung. Menurut Arikunto (2012),
bahwa apabila populasi kurang dari 100 lebih baik di ambil semua, tetapi jika
jumlah populasi lebih dari 100 dapat diambil antara 10-30%. Penentuan sampel
responden menggunakan simple random sampling dengan jumlah 50 sampel
No Desa Sukarame Populasi Sampel

1 Dusun 1 87 17
2 Dusun 2 163 33
Jumlah 250 50
Sumber: Data Primer Desa Sukarame, 2022.
3.4 Metode Pengambilan Data
Adapun metode pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran
kuesioner tujuannya agar jawaban yang diberikan oleh petani responden bisa tepat
dan akurat. Secara terperinci metode pengumpulan data dijelaskan sebagai
berikut:
1. Data Primer
Data primer merupakan data yang diambil secara langsung dari lokasi
penelitian, yaitu petani yang menanam tanaman jagung di Desa Sukarame,
Kecamatan Munte, Kabupaten Karo. Adapun data primer yang diperoleh dalam
penelitian melalui Kuesioner, Wawancara dan Observasi seperti penjelasan
berikut ini:
a. Kuesioner
Dilakukan dengan cara memberikan pertanyaan-pertanyaan kepada
responden dengan panduan kuesioner maupun memberikan daftar pertanyaan
untuk diisi oleh responden, dan data yang diperoleh dapat diolah dan memberikan
informasi tertentu kepada peneliti. Pada penelitian ini peneliti memberikan daftar
pertanyaan tertutup dan terbuka kepada responden. Pertanyaan tertutup dalam
kuesioner tersebut menyajikan sebuah pertanyaan yang harus ditanggapi oleh
responden secara terstruktur dibarengi dengan pertanyaan mengenai tanggapan
yang telah diberikan dengan bentuk pertanyaan terbuka yang diungkapkan dengan
tulisan.
b. Wawancara
Wawancara merupakan cara yang dilakukan untuk memperoleh beberapa
informasi dengan cara bertanya secara langsung dengan responden. Teknik
wawanvcara digunakan oleh peneliti untuk mendapatkan data terkait informasi
dari petani jagung yang sesuai dengan topik penelitian.
2. Data Sekunder
Data sekunder merupakan data yang telah diolah dari badan usaha ataupun
pihak lain yang berkaiatan dengan penelitian yang dilakukan. Data sekunder
dalam penelitian ini adalah: dokumen atau arsip, Badan Pusat Statistik (BPS), Dan
Studi Kepustakaan.
3.5. Metode Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini untuk
menganalisis sarana produksi dan faktor produksi yang mempengaruhi
pendapatan petani jagung di Desa Sukarame Kecamatan Munte Kabupaten Karo
bersifat kuantitatif dengan analisis regresi linier berganda. Analisis regresi linier
berganda adalah pengembangan dari regresi linier sederhana. Kegunaannya yaitu
untuk dapat meramalkan suatu nilai variabel terikat (Y) apabila variabel bebas
minimal dua atau lebih (Akdon dan Riduwan, 2009).
1. Penerimaan
Penerimaan adalah total produksi petani jagung yang dihasilkan dikali
dengan harga jual jagung.
TR = Y x P
dimana :
TR = Total Revenue (Total Penerimaan)
Y = Produksi yang diperoleh dalam usahatani
P = Harga Jual
2. Pendapatan
Soekartawi (1995), pendapatan usaha tani adalah suatu selisih antara
penerimaan dengan semua biaya-biaya yang didapatkan atau dapat ditulis dengan
sistematis sebagai berikut : I = TR – TC
Dimana :
I = income
TR = Total Revenue (penerimaan)
TC = Total Cost
3. Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi dilakukan untuk membuat model matematika yang dapat
menunjukan hubungan antar variabel bebas dengan variabel terikat. Analisis yang
digunakan adalah analisis regresi linier berganda. Dalam analisis ini sebagai
variable independen adalah Modal, tenaga kerja, bahan baku, harga jual gula
merah. Sedangkang variable dependennya adalah pendapatan. Berikut ini bentuk
persamaan regresi linier berganda dengan empat variabel :
Y = α + b1X1 + b2X2+ b3X3+ b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7 + …..e
Keterangan :
Y = Pendapatan (Rp/periode)
X1 = Variabel Pupuk (kg)
X2 = Variabel Bibit (kg)
X3 = Variabel Pestisida (liter)
X4 = Variabel Peralatan Usahatani
X5 = Variabel Luas Lahan (ha)
X6 = Variabel Tanaga kerja (HOK)
X7 = Modal (Rp)
X8 = Variabel Skill
b = Koefisien Regresi Variabel
α = Intersep (konstanta)
e = Variabel Pengganggu
4. Uji Asumsi Klasik
A. Uji Normalitas
Uji normalitas digunakan untuk menguji apakah data yang bersangkutan
berdistribusi normal atau tidak. Uji normalitas dapat dilakukan dengan
menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov. Data dikatakan berdistribusi normal jika
nilai Asymp. Sig (2-tailed) ≥ 0,05 maka data terdistribusi dengan normal, jika
nilai Asymp. Sig (2-tailed) < 0,05 maka distribusi data tidak normal (Ali Muhson,
2012).
B. Uji Linieritas
Uji linieritas bertujuan untuk mengetahui apakah antara variabel bebas dan
variabel terikat mempunyai hubungan linier atau tidak. Untuk mengetahui hal ini
digunakan uji F pada taraf signifikansi 5%. Jika nilai Sig F < 0,05 maka
hubungannya tidak linier, sedangkan jika nilai Sig F ≥ 0,05 maka hubungannya
bersifat linier (Ali Muhson, 2012).
3. Uji Multikolinieritas
Multikolinieritas bertujuan untuk menguji apakah model regresi
ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas. Model regresi yang baik
seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel bebas. Jika variabel bebas
saling berkorelasi maka variabel ini tidak ortogonal. Variabel ortogonal adalah
variabel bebas yang ilai korelasi antar variabel bebas sama dengan nol.
Multikolinieritas dapat dilihat dari nilai tolerance dan lawannya VIF (Varians
Inflation Factor). Jika nilai VIF adalah ≥ 0,01 atau jika nilai variance inflation
factor (VIF) ≤ 10 (Ali Muhson, 2011).
3.6 Defenisi Operasional Variabel
Bedasarkan defenisi dan barasan oprasional variabel yang di gunakan
dalam penelitian ini yaitu :
1. Produksi jagung adalah hasil produksi jagung di desa saentis yang dicapai
pada waktu panen, diukur dalam satuan kilogram (Kg/Mt).
2. Pendapatan petani jagung adalah jumlah yang diterima petani jagung
dikurangi biaya yang dikeluarkan dalam setiap kegiatan produksi yang diukur
dengan rupiah (Rp/Mt).
3. Luas lahan adalah areal/tempat yang di gunakan untuk melakukan usahatani
di atas sebidang tanah (ha).
4. Pestisida adalah racun yang mengandung zatzat aktif sebagai pembasmi hama
dan penyakit pada tanaman (L/Mt).
5. Pupuk adalah material yang di tambahkan pada media tanam atau tanaman
untuk mencukupi kebutuhan hara yang di perlukan tanaman sehingga
memperoduksi dengan baik (Kg/Mt).
6. Tenaga kerja adalah banyaknya tenaga kerja yang digunakan dalam satu
musim tanam yang diukur dengan jumlah jiwa (HOK).
7. Biaya Herbisida adalah biaya herbisida yang harus dikeluarkan petani jagung
untuk kebutuhan produksinya dalam satu musim tanam (Rp/Mt).
8. Biaya tenaga kerja adalah biaya tenaga kerja yang di keluarkan petani jagung
pada dalam proses produksi dalam satu musim tanam (Rp/Mt).
9. Masa Tanam (MT) adalah Musim tanama di Desa Sukarame dan masa panen
jagung per 5 bulan sekali.
DAFTAR PUSTAKA
Abdul Rahim dan Riah Retno Dwi Hastuti. 2007. Ekonomi Pertanian, Pengantar
Teori dan Kasus : Penebar Swadaya.
Akdon, dan Riduwan. 2009. Aplikasi Statistika dan Metode Penelitian untuk
Administrasi dan Manajemen. Bandung: Dewa Ruci.
Arikunto, (2012). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka

Cipta
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. (2007). Inovasi Teknologi

Pertanian. Kementerian Pertanian.
Bonazir. 2005. Pegaruh Dosis dan Frekuensi Pemberian Pupuk Kandang Ayam
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea may sacharata Linn).
Abstrak. (hhtp://www.google.com, diakses 20 Oktober 2020)
Budiman, H. 2012. Budidaya Jagung Organik. Varietas Baru yang Kian Diburu.
Pustaka Baru Putra. Yogyakarta.
Lingga, P. dan Marsono. 2001. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.

Jakarta.
Mahdalena Zulipah. 2016. Pengaruh Faktor-Faktor Produksi Terhadap

Pendapatan Usahatani Jagung Di Desa Sungai Riam Kecamatan Pelaihari
Kabupaten Tanah Laut Provinsi Kalimantan Selatan. Jurnal Volume-41,
Nomor 1. Hal 113-117. Di Akses Pada Pebruari 2016.
Maulidah, Silvana. 2012.Pengantar Manajemen Agribisnis. Malang: UB Press
Mubyarto, 1997. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3E5.
Nababan, C. 2009. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani

Jagung di Kecamatan Tiga Binanga Kabupaten Karo. Journal Of
Agriculture and Agribusiness Sosioeconomi. USU. Medan.
Normansyah, Dodi, Siti Rochaeni, dan Armaeni Dwi Humaerah. 2014. Analisis
Pendapatan Usahatani nanas Sipahutar Sayuran di Kelompok Tani Jaya,
Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Jurnal
Agribisnis. Vol. 8(1):29-44
Novira, F., Husnayetti, dan S. Yoseva. 2015. Pemberian pupuk limbah cair biogas
dan urea, TSP, KCL terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung
manis (Zea mays saccharata Sturt). Jom Faperta 2(1): 1-18.
Nurbayuto, Trismadi. 2011. Analisis Usahatani nanas Sipahutar Dan Tataniaga
Caisin (Brasica Rapa Cv) (Studi Kasus Gabungan Kelompok Tani Bunga
Wortel Di Desa Citeko, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor). Skripsi.
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi Dan Manajemen. Institut
Pertanian Bogor.
Pali Amini. 2016. Skripsi. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

Pendapatan Usaha Tani Jagung Di Desa Bontokassi Kecamatan Galesong
Selatan Kabupaten Takalar. Makassar : Unuversitas Negeri Alauddin
Makassar.
Pertiwi Fitma. 2015. Skripsi. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

Pendapatan Tenaga Kerja Di Daerah Istimewa Yogyakarta. Yogyakarta :
Universitas Negeri Yogyakarta.
Prihmantoro, Mirnaini. 2013. Memupuk Tanaman Buah. Jakarta: PT Penebar

swadaya.
Purwono dan Heni Purnamawati. 2009. Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan

Unggul. Penebar Swadaya, Jakarta.
Purwono, M.S dam Rudi Hartono, S.P. 2008. Bertanam Jagung Unggul. Swadaya.
Jakarta.
Shinta. 2011. Ilmu Usahatani. Malang. Universitas Brawijaya.
Siagian, Ciktor, Resmayetir, Silvia Yuniarti, and Ismatul Hidayah. 2021. Analysis
of Factors That Influence Production and Cost of Corn in Banten Province.
Journal IConARD. : 1-9.
Sihombing, Agnesca. 2021. Pengaruh Penggunaan Sarana Produksi Terhadap

Pendapatan Usahatani Jagung (Zea mays L.) (Kasus Keluarahan
Tigabinanga, Kecamatan Tigabinanga, Kabupaten Karo). Skripsi.
Universitas Sumatera Utara
Simanjuntak, Payaman J. 2005. Manajemen dan Evaluasi Kinerja. Jakarta :

Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI.
Siregar, Jun Verawa. 2009. Analisis Usahatani Jagung dan Sumbangannya

Terhadap Pendapatan Keluarga.
Sitompul, S. 2013. Analisis yang mempengaruhi pendapatan jagung. Buletin

Teknik Pertanian. Vol. 9. No. 1: 33-37.
Situmorang, T.S. 2010. Pengujian Mutu Benih. Balai Besar Benih dan Proteksi
Tanaman. Direktorat Jendral Perkebunan-Departemen Pertanian Medan..
Soekartawi. 2008. Prinsip Ekonomi Pertanian. Jakarta: Rajawali Press.
Soraya, Adinda N. Iskandarini, dan Satia Negara Lubis. 2015. Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Produksi dan Pendapatan Usahatani Jagung (Studi Kasus :
Tanjung Jati, Kecamatan Binjai, Kabupaten Langkat.
Sriyanto, S. 2010. Panen Duit dari Bisnis Padi Organik. Agro Media. Jakarta
Selatan
Sriyanto, S. 2010. Panen Duit dari Bisnis Padi Organik. Agro Media. Jakarta
Selatan
Suratiyah. 2006. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suroso. 2006. Analisis Pendapatan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi

Usahatani Jagung. Yogyakarta: Pustaka Pelajar
Surviani.2007. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani

Jagung di Desa Bulu Cenrana Kacamatan Pita Riawa Kabupaten Sidenreng
Rappang Provinsi Sulawesi Selatan. Tesis. UM. Yogyakarta.
Susianti. 2013. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani

Jagung Manis. Jurnal. Universitas Taulako. Palu.
Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman Bertanam Jagung. CV. Nuansa Aulia.
Bandung. 208 hal.
Warisno dan Kres Dahana. 2010. Peluang Usaha dan Budidaya Jagung. PT.
Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.
Winardi dalam Firdaus 2013. Kepemimpinan dalam Manajemen. Jakarta: PT.

Rineka Cipta.
KUESIONER PENELITIAN
ANALISIS SARANA PRODUKSI DAN FAKTOR PRODUKSI TERHADAP

PENDAPATAN PETANI JAGUNG (Zea maysL.)
(Studi Kasus: Desa Sukarame Kecamatan Munte Kabupaten Karo)
Tanggal Wawancara :
No Kuesioner
Nama :
Usia :
Jenis Kelamin :
Pendidikan :
Lama Bertanam Jagung : tahun
1. Kenapa petani di Desa Sukarame memilih menanam komoditi jagung?

Jawaban :
2. Varietas Jagung apa yang petani pakai di Desa Sukarame ?

Jawaban :
3. Bagaimana status garapan anda ?

a. Milik sendiri
b. Sewa, berapa harga sewa tiap satu musim tanam ?
c. Bagi hasil, bagaimana sistem bagi hasilnya?
4. Berapa modal yang di butuhkan untuk pengelolaan tanaman jagung ?

Jawaban :
5. Berapa biaya pupuk yang dikeluarkan dan jenis apa saja yang
digunakan?
Jenis pupuk Harga Dosis Waktu Pemakaian
Pupuk
Urea
SP 36
Phonska
SS (Ammophos)
6. Berapa pestisida yang di keluarkan dan jenis apa saja yang di

keluarkan?
Jenis Harga Dosis Waktu
Pestisida Pestisida Pemakaian
Convey
Decis
7. Berapa peralatan yang di keluarkan dan jenis apa saja yang di

keluarkan?
Jenis Harga Waktu
Peralatan Pemakaian
Cangkul
Kored
Sprayer
8. Bantuan apa saja yang telah diterima oleh kelompok usahatani?

a. Dari pemerintah ?
b. Dari swasta ?
9. Kemana hasil panen jagung yang di peroleh ?

a. Dijual, berapa? ........ kg
10. Berapa biaya tenaga kerja yang di keluarkan selama satu musim
tanam?
Keterangan Jumlah Tenaga Kerja
L/P Orang Hari Jam Upah (Rp)
Pengolahan
lahan
Pembibitan
Penanaman
Penyiangan
Gulma
Pemupukan
Penanggulangan
hama
Pemanenan
Pasca panen

Belum Yen,,, Proposal Revisi Yenika

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Belum Yen,,, Proposal Revisi Yenika

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS SARANA PRODUKSI DAN FAKTOR PRODUKSI

TERHADAP PENDAPATAN PETANI JAGUNG (Zea mays L.)

YENIKA Br. S. Milala

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

YENIKA Br. S. Milala

Proposal ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

Dr. Ir. Sumihar Hutapea, MS Ir. Gustami Harahap, MP

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Medan Area. Pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

Gustami Harahap, MP selaku pembimbing II yang telah memberikan

bimbingan dan arahan kepada penulis.

Universitas Medan Area.

serta dorongan moral dan material kepada penulis.

4. Seluruh teman-teman yang telah membantu dan memberikan dukungannya

kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan yang terdapat dalam skripsi

membangun demi kesempurnaan proposal penelitian ini.

Medan, April 2022

1.1. Latar Belakang

Pertanian merupakan sektor terbesar dalam hampir setiap ekonomi negara

berkembang. Sektor ini menyediakan pangan sebagian besar penduduknya dan

memberikan lapangan pekerjaan, Transformasi srtuktural perekonomian Indonesia

menuju ke arah yang industrialisasi tidak dengan sendirinya menetapkan nuansa

agraris. Berbagai teori pertumbuhan ekonomi klasik menunjukkan bahwa sukses

pengembangan sektor industrialisasi disuatu negara selalu diiringi dengan

perbaikan produktivitas dan pertumbuhan berkelanjutan disektor pertanian. Selain

menyediakan kebutuhan pangan bagi penduduk serta tenaga kerja, sektor

sumber penghasil devisa (Siregar, 2009).

Dari sekian banyak tanaman pangan yang banyak dibutuhkan oleh

konsumen di pasaran, setelah padi adalah jagung. Jagung merupakan komoditi

makanan alternatif untuk menggantikan beras, selain itu ketersediaannya

dipasaran seakan-akan tidak pernah terputus (berakhir) karena tersedia sepanjang

musim. Hal ini menggambarkan terbukanya peluang untuk usahatani jagung di

mengingat fungsinya yang multiguna. Jagung dapat dimanfaatkan untuk pangan,

pakan, dan bahan baku industri (Suroso, 2006).

Jagung merupakan komoditi tanaman pangan yang memberikan andil bagi

pada pertumbuhan ekonomi nasional. Tanaman jagung juga merupakan komoditi

karena kedudukannya sebagai sumber pangan utama setelah beras (Sihombing,

akhirnya meningkatkan permintaan jagung sebagai bahan pakan ternak,

kalangan masyarakat. Produk tersebut banyak dijadikan untuk pembuatan produk

pangan (Budiman, 2012).

Tabel 1. Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Jagung Sumatera

Sektor pertanian memiliki peran penting dalam pembangunan di

Sumatera Utara. Perkembangan sektor pertanian jagung di Sumatera Utara dapat

2021 jumlah produksi jagung menurun sebesar 1,724.398,00. Sedangkan rata-rata

produktivitas jagung pada tahun 2019-2021 tidak stabil.

menunjukkan bahwa pentingnya tanaman jagung di Kabupaten Karo yang

merupakan sebagian besar petani di Kabupaten Karo membudidayakan tanaman

17 kecamatan salah satunya Kecamatan Munte. Dimana Kecamatan Munte

merupakan salah satu penghasil jagung tertinggi keempat yang berada di

Tabel 3. Data Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produksi Tanaman

Berdasarkan tabel 3 dapat diketahui bahwa luas panen, produksi dan

jumlah rata-rata produksi di Kabupaten Karo terdiri dari 17 kecamatan yang

Kecamatan Munte salah satu wilayah sentra jagung di Kabupaten Karo,

memiliki lahan pertanian sendiri. Di desa Sukarame komoditi jagung menjadi

empat tahun terakhir luas lahan tanaman jagung semakin meningkat.

Untuk meningkatkan jumlah produksi tersebut harus dipengaruhi oleh

pelaksanaan produksi pertanian. Sarana produksi berperan penting di dalam usaha

mencapai produksi sesuai dengan tujuan yang diinginkan. Sarana produksi

sebelum memulai kegiatan budidaya tanaman.

Upaya peningkatan produktivitas seperti harus menggunakan varietas

Kesalahan dalam penggunaan benih akan mengakibatkan kerugian dalam

usahatani. Penggunaan benih bermutu merupakan salah satu kunci untuk