KELOMPOK 3

1. Evi Nursayanti Girsang (18031105034)

2. Ruth Eunike Nadine (18031105020)
3. Valentina Vincensia Hulu (18031105026)
4. Emanuela Kezia Mamonto (18031105003)
5. Gibraly Credo Londok (18031105039)
6. Vieni Angelia Sarajar (18031105017)
SELULOSA
 Selulosa adalah senyawa
seperti serabut, liat, dan
ditemukan dalam dinding sel
pelindung tumbuhan
 Selulosa merupakan polimer
dari ß-glukosa dengan ikatan
ß-1,4 antara unit-unit glukosa.
Selulosa terdapat pada kayu,
kapas, rami, dan tumbuhan
lainnya.
Jenis selulosa
1. selulosa α (
Alpha Cellulose )
 Memiliki berantai panjang
 tidak larut dalam larutan
NaOH 17,5% atau larutan
basa kuat
 Digunakan sebagai bahan
baku utama pembuatan
propelan atau peledak dan
pada industri kertas dan
sandang/kain
2. Selulosa β ( Betha Cellulose )
 Memiliki rantai pendek
 Larut dalam larutan NaOH 17,5% atau basa kuat
 Dapat mengendap bila dinetralkan
Sumber selulosa

 Sumber lain selulosa adalah hasil biosintesis selulosa

oleh mikroorganisme seperti alga, bakteri dan jamur
Struktur selulosa
 Selulosa terdiri dari unsur C,O, H
 Dengan rumus molekul (C6H10O5)n
 Gugus fungsional dari rantai selulosa adalah gugus hidroksil
 Memiliki gugus-H dikedua ujungnya
Sifat selulosa
 Dapat terdegradasi oleh hidrolisa, oksidasi,
fotokimia maupun secara mekanis sehingga berat
molekulnya menurun
 Tidak larut dalam air maupun pelarut organik
tetapi sebagian larut dalam larutan alkali
 Dalam keadaan kering bersifat higroskopis, keras,
dan rapuh. Bila mengandung cukup banyak air
maka akan bersifat lunak
 Dalam kristal mempunyai kekuatan lebih baik jika
dibandingkan dengan bentuk amorfnya
 menghasilkan warna biru bila ditambahkan Iodin
Sifat serat selulosa menurut Harsini dan
Susilowati
 Memiliki kekuatan tarik yang tinggi
 Mampu membentuk jaringan
 Tidak mudah larut dalam air, alkali dan pelarut
organik
 Relatif tidak berwarna
 Memiliki kemampuan mengikat hidrogen yang
lebih kuat