“PENDAHULUAN”

PERTEMUAN KE-1
MATA KULIAH : PENGANTAR ILMU PERIKANAN DAN
KELAUTAN
Perkenalan
 TIM PENGAJAR
1) Dr. Muhaimin Hamzah, S.Pi., M.Si.
2) H. Agus Kurnia, S.Pi, M.Si, Ph.D.
3) Ahmad Mustafa, S.Pi, MP.
4) Emiyarti, S.Pi, M.Si
5) Haslianti, S.Pi, M.Si.
Kontrak Perkuliahan
 Hadir tepat waktu
 Berpakaian rapi (baju kemeja atau baju kaos

berkerah)
 Tidak diperkenankan menggunakan kaos

oblong
 Menggunakan sepatu
 Selama perkuliahan HP dalam posisi non aktif

atau silent
 Mengikuti perkuliahan dengan tenang
 Dan lain-lain
Deskripsi Mata Kuliah
 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan adalah mata
kuliah dasar yang diajarkan pada tahun pertama
(semester I atau II) bagi seluruh mahasiswa FPIK UHO
 Mata kuliah ini membahas pemahaman dasar

tentang perikanan dan ilmu kelautan sebagai suatu

sistem dan secara umum terdiri dari komponen
perikanan sebagai sistem, subsistem kelautan,
subsistem perairan tawar, sumberdaya perikanan,
subsistem penangkapan ikan, manajemen perikanan,
subsistem budidaya perairan, subsistem pengolahan
hasil perikanan, subsistem sosial ekonomi
perikanan, dan peraturan dan kebijakan perikanan
Sejarah Perkembangan Mata Kuliah
 Sebelum tahun 1980an, perikanan termasuk
salah satu cabang dari sistem agrokompleks
 Pertanian secara luas (agrokompleks) terdiri dari

cabang: tanaman pangan dan hortikultura,

perkebunan, perikanan, peternakan dan
kehutanan
 Dari semua cabang tersebut, berkembang

ranting-ranting pendukung, seperti: tanah,

kedokteran hewan, teknologi hasil pertanian,
mekanisasi pertanian, sosial ekonomi pertanian
dan ilmu gizi pertanian
 Saat ini, semua cabang dan ranting tersebut
sudah berkembang, dan di Perguruan Tinggi
menjadi setingkat Fakultas yang otonom
 Ketika semua cabang dan ranting tersebut masih
tergabung dalam ilmu pertanian, Perguruan
Tinggi Ilmu Pertanian memberikan mata kuliah
dasar yang disebut “Pengantar Ilmu Pertanian”
 Setelah berkembang menjadi fakultas yang
otonom, masing-masing cabang ilmu tersebut di
Universitas Pertanian mengajarkan mata kuliah
pengantar pada masing-masing bidang
 Sebagai contoh: pengantar ilmu peternakan,
pengantar klinik (kedokteran hewan),
pengantar ilmu agronomi (tanaman pangan
dan hortikultura) maupun pengantar
kehutanan
 Semua mata kuliah “pengantar ilmu” tersebut

sebenarnya mengadopsi sistem perkuliahan

sebelumnya yang sudah mapan, ialah
Pengantar Ilmu Pertanian
 Mata kuliah Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan
(PIPK) termasuk mata kuliah dalam kurikulum
tingkat INSTITUSI (tingkat Fakultas), bukan
kurikulum INTI (tingkat nasional)
 Oleh karena itu materi pembelajaran disesuaikan
dengan karakteristik FPIK dari Universitas Halu Oleo
 Dalam perkembangannya, materi pembelajaran
selalu disempurnakan dengan mempertimbangkan
mata kuliah sejenis yang diajarkan pada Perguruan
Tinggi lain yang masih memakai pola pertanian
umum (agro-kompleks)
Tujuan Pembelajaran
 Mahasiswa dapat memahami secara
mendasar ilmu perikanan beserta ruang
lingkupnya
 Mahasiswa dapat menjelaskan potensi dan
prospek perikanan di Indonesia
 Mahasiswa dapat mengerti berbagai jenis
kegiatan perikanan
 Mahasiswa dapat memahami peraturan dan
kebijakan perikanan dan kelautan
 Materi Ajar
Pertemuan ke- Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
1 Pendahuluan 1. Perkenalan dan Kontrak
Perkuliahan
2. Tujuan Pembelajaran
3. Materi Ajar
4. Definisi dan Terminologi
2 Sistem Perikanan 1. Definisi Sistem
2. Sistem dan Komponen
Sistem
3. Sistem Perikanan
3 dan 4 Subsistem Kelautan 1. Kondisi Fisik Laut
2. Kondisi Kimia Laut
3. Manfaat Laut bagi Kehidupan
di Darat
5 Subsistem Perairan 1. Pengantar: Pentingnya Air
Tawar bagi Kehidupan
Pertemuan ke- Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
6 Sumberdaya Perikanan: 1. Definisi Ikan secara
Vertebrata Taksonomi dan
Undang-Undang
2. Kategori dan Nilai
Ekonomis
7 Sumberdaya Perikanan: 1. Avertebrata Air
Avertebrata dan Tanaman Air 2. Tanaman Air
8 Ujian Tengan Semester (UTS)
9 Subsistem Penangkapan Ikan 1. Definisi
Penangkapan Ikan
2. Prinsip Teknologi
Alat Penangkapan
Ikan
3. Klasifikasi Alat
Penangkapan Ikan
10 Pengelolaan Perikanan 1. Tujuan Pengelolaan
Pertemuan ke- Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
11 Subsistem Budidaya 1. Definisi Budidaya Perairan
Perairan 2. Sejarah Budidaya Ikan
3. Jenis-jenis Budidaya
Perairan
4. Budidaya Ikan
Berkelanjutan
12 Subsistem Pengolahan 1. Definisi Pengawetan Ikan
Hasil Perikanan 2. Jenis-jenis Pengawetan
Ikan
3. Teknologi Pengawetan Ikan
yang Ramah Lingkungan
13 Subsistem Sosial 1. Definisi dan Ruang Lingkup
Ekonomi Perikanan Ekonomi Perikanan
2. Sistem Agrobisnis
Perikanan
3. Kondisi Sosial Ekonomi
Pertemuan ke- Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
14 Peraturan dan Kebijakan 1. Peraturan
Perikanan Internasional dan
Nasional tentang
Perikanan dan
Kelautan
2. Peraturan tentang
Kawasan
Konservasi di
Indonesia
15 Isu-isu Nasional dan Global di 1. Isu-isu Nasional
Bidang Perikanan dan 2. Isu-isu Global
Kelautan
16 Ujian Akhir Semester (UAS)
Terminologi dan Definisi
 Ikan adalah hewan yang hidup di perairan,
berdarah dingin, bernapas dengan insang
dan bergerak dengan sirip
 Perairan adalah
 Laut adalah
 Samudera adalah
 Dan lain-lain
Terima Kasih